安徽太和中学2026-2027学年高一上学期第一次质量检测生物试题

熊猫体内的单个细胞就可以完成全身各项生命活动 C.生物和环境之间的物质和能量交换是以细胞代谢为基础的 D,体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩与舒张 3,细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用。下列相关叙述错误的是() A.施莱登、施旺运用不完全归纳法归提出细胞学说内容 B.细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的,都以细胞为生命活动的基本单位 C.细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性,从而阐明了生物界的统一性和多样性 D.细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论,既解释了个体发育,也支持了生物进化理论 4.医生为某病人化验血液时,将其血液制成临时涂片在显微镜下观察。如图甲、乙是医生使 用相同的目镜,但在两种不同的放大倍数下所观察到的视野,下列叙述正确的是() 试卷第1页(共6页) 分 乙 A,若图甲中看到的物像模糊,直接转换成图乙后就可以看到清晰的物像 B.与图甲相比,图乙视野所用物镜镜头与玻片之间的距离更大 C.若使用相同的光圈,则图甲的视野比图乙亮 D.从图甲转为清晰的图乙,正确的操作顺序是转动转换器一,调节光圈 移动涂片 调节 细准焦螺旋 5.有诗云“鱼在藻,依于其清”。“藻”多指水中藻类,“蒲"为多年生草本,其实水中除“藻“清” 外,还有色球蓝细菌、大肠杆曹等,下列说法正确的是() A,诗中提及的“藻蒲”,色球蓝细菌、大肠杆菌及支原体都有细胞壁 B.“藻“蒲和色球蓝细菌的拟核,其主要成分是DNA和蛋白质 C,上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质,体现了细胞的多样性 D.色球蓝细菌和“藻蒲都含叶绿素,是能进行光合作用的自养生物 6.下表表示组成玉米和人体细胞的部分元素及其合量(干重,质量分数)。请据表分析,下列 结论错误的是( ) 元素 玉米细胞 人体细胞 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 K 0.92 1.09 H 6.24 7.46 Ca 0.23 4.67 0 44.43 14.62 0.20 3.11 N 1.46 9.33 0.17 0.78 A.玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素都为C、H、O、N B.表格中S的含量少,属于微量元素 C.人体细胞中N含量大于玉米细胞的,可能与人体细胞中蛋白质含量大于玉米细胞的有关 D.组成玉米细胞和人体细胞的元素没有一种是细胞所特有的,在无机自然界都能找到 7.下列关于生物组织中有机物成分鉴定实验的叙述错误的是() A.变性的蛋白质也能与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应 B.向淀粉水解后的产物中加入斐林试剂,立即会产生砖红色沉淀 试卷第2页(共6页) C.用显微镜观察花生种子含有脂肪需使用50%的酒楠洗去浮色 D.配制斐林试剂与双缩脲试剂时使用的氢氧化钠的浓度相同 8.中国的传统诗词中有很多是描述春雨的,宋代诗人陆游在《春雨》中写道:“细雨吞平野, 徐寒勒早春..幽径萱芽短,方桥柳色新。“雨后的柳树细胞中自由水与结合水的含量发生了 变化,进而引起细胞代谢的改变。下列关于细胞内水的叙述,正确的是() A.雨后柳树细胞中自由水比例升高,细胞的代谢加快 B.细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂,都能参与物质运输和化学反应 C.水与蛋白质、多糖、脂肪等物质结合后以结合水的形式存在,失去流动性和溶解性 D.春暖前寒冷时,柳树细胞结合水/自由水的值降低,可避免气温下降时自由水结冰损害 自身 9、桂花饼是我国民间特色糕点,其制作配料有:面粉、白糖(给糖尿病人定制桂花饼时,也 会使用木糖醇替代白糖)、麦芽糖、芝麻、桂花等,其中木糖醇能促进肝糖原合成,不会引起 血糖升高,以防食糖过多而引起肥胖症。下列关于桂花饼制作配料的叙述,错误的是() A.葡萄糖不能水解,可直接被细胞吸收 B.肝糖原基本单位是葡萄糖 C.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质 D,芝麻种子中言含油脂,相同质量的糖和油脂彻底氧化分解,油脂消耗的氧气更多 10.下面两图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法正确 的是() 50f 脂肪 黄4o 出70 60 830 50 脂肪 20 40 30h 可溶性糖 20外 蔗糖 10外 葡萄糖。 71421283542 0 2 46 8 10 天数/d 天数/d A.该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪 B.该种子成熟过程中,脂肪逐渐增多,说明种子的细胞代谢逐渐增强 C.该种子萌发过程中干重先增加,脂肪转化为可溶性糖,主要增重的元素为C D.与宫含淀粉的小麦种子相比,油菜种子播种时应深播 试卷第3页(共6页) 11.下列有关蛋白质的叙述,正确的是() A.人体中的蛋白质都是由21种氨基酸组成 B.变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 C.氨基酸合成多肽时,产物HO中的氢来自氨基和羧基 D,氨基酸的数目、种类、排序和空间结构决定了蛋白质的多样性 12.如图为某蛋白质(含120个氨基酸残基)天然状态与非折叠状态的转化,下列叙述正确 的是() HS 65 HS 5865 HS、 72 用尿素、巯基乙醇 40 58 110 8426 26 es HS 95 HS 去除尿素、B巯基乙醇 9584 HS 40 HS- 110 天然状态,有催化活性 非折叠状态,无催化活性 注:二硫键的形成过程可表示为:SH+SH 一S一S一 A.不同氨基酸R基不同,SH位于氨基酸的R基团 B.120个氨基酸形成该蛋白质后分子量减少了2142 C.由图可知,B巯基乙醇的作用是破坏氢键,尿素则破环二疏键 D.该蛋白质的失活与复活过程说明,蛋白质的结构由其功能决定 13.下列关于DNA和RNA的叙述,正确的是() A.DNA和RNA彻底水解的共同产物为磷酸和A、C、O三种碱基 B.豌豆叶肉细胞中含有5种碱基、5种核苷酸、2种五碳糖 C.真核细胞中的DNA存在于细胞核与细胞质中,RNA只存在于细胞质中 D.遗传信息只能储存在DNA中,不能储存在RNA中 14.核酸是遗传信息的携带者,下列关于核酸的叙述,不正确的是() A.叶肉细胞遗传物质中碱基含有5种 B.大肠杆菌的核酸中含有核苷酸共8种 C.V中的核酸的基本单位是核糖核苷酸 D,真核细胞中的DNA主要分布于细胞核中 试卷第4页(共6页) 15.自然条件下,淀粉由植物通过光合作用固定二氧化碳产生。2021年9月我国科研人员首 次在实验室中实现从二氧化碳到淀粉分子的人工合成过程,且人工合成的淀粉与天然淀粉的 分子结构一致。下列叙述错误的是() A,人工合成的淀粉与天然淀粉的基本单位都是葡萄糖 B.淀粉、纤维素、几丁质均为多糖,均是细胞中的储能物质 C.淀粉、纤维素的基本骨架是碳链 D.该研究有利于解决资源短缺问题 第II卷(非选择愿) 二、非选择题(共55分) 16.(本题11分)如图分别表示几种生物的基本结构单位。回答下列问题: 3 D (1)最有可能属于病毒的是 (填图中字母),它在结构上不同于其他三种图示的显 著特点是 ; 病毒的生活及繁殖必须在 内才能进行。 (2)图中属于原核细胞的是 (填图中字母),它在结构上不同于真核细胞的最显著 特点是 (3)图中能进行光合作用的是[] (注:[]内填图中字母,横线填相应生物 的名称),能完成此生理过程的物质基础是因为其内含有」 因而它是一类营 (填“自养”或“异养生活的生物。 (4)图 (填图中字母)展示了哺乳动物的平滑肌细胞。 17.(本题12分)科研团队对高原特有药食植物一高原圆穗壟开展研究,发现高原圆穗要 细胞含有一类新型可溶性还原糖,该糖可增强植株抗霜冻能力。高原圆穗蓼不同器官中糖类、 脂肪、蛋白质的种类与含量如表所示( 数量越多,表示相对含量越多)。回答下列问题: 试第5页(共6页) 器自 糖类 蛋白质 脂肪 根状茎 嫩茎叶 成熟种子 木质老根 (1)有同学直接取高原圆穗蓼嫩茎叶研磨液, 直接加入斐林试剂 《太和中学高一年级生物学学科第一次质量检测卷卷》参考答案 题号 1 2 3 4 6 8 9 10 答案 A C C D ⊙ ⊙ A A 题号 11 12 13 14 15 答案 C A A A & 1.A 【详解】A、甲为单个植物细胞，属于细胞层次；乙是形态相似、功能相同的细胞联合形成的细胞群，属 于组织层次；丙为心脏，由多种组织按一定次序结合构成，属于器官层次；丁是由心脏、血管等器官共同 构成的循环系统，属于系统层次；戊为大熊猫，属于个体层次，A正确： B、丙属于器官层次，血液是结缔组织，属于组织层次，不属于器官层次，B错误： C、丁属于系统层次，高等植物没有系统这一结构层次，由器官直接构成个体，C错误； D、群落是一定区域内所有生物的总和，卧龙自然保护区中所有的戊（大熊猫）属于种群层次，不属于群 落，D错误。 2.B 【详解】A、多细胞生物的生长发育需要通过细胞增殖增加细胞数量，通过细胞分化形成不同功能的组织、 器官，人的生长发育符合该规律，A正确： B、大熊猫是多细胞生物，需要多种分化的细胞密切合作才能完成各项复杂的生命活动，单个细胞无法完 成全身所有生命活动，仅单细胞生物可依靠单个细胞完成全部生命活动，B错误： C、生物与环境之间的物质交换、能量转化都建立在细胞代谢的基础上，C正确： D、肌肉细胞的收缩与舒张是躯体运动的动力来源，体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的该生理活 动，D正确。 3.C 【分析】1、细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。后人根据他们分别于1838年和1839 年发表的研究结果进行整理并加以修正，综合为以下要点：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞 发育而来，并由细胞和细胞产物所构成： (2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用； (3)新细胞是由老细胞分裂产生的： 2、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，阐明了生物界的统一性。 【详解】A、施莱登和施旺运用不完全归纳法提出细胞学说内容，不完全归纳法是根据部分对象具有某种 属性，从而推出该类事物的所有对象都具有这种属性的推理方法。他们通过对部分动植物细胞的观察等得 出细胞学说内容，A正确： B、细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，阐明了动植物都以细胞为 答案第1页（共8页） 生命活动的基本单位，B正确： C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，但并没有揭示多样性，C错误； D、细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，解释了个体发育过程中细胞的增殖等，同时也为生物进化理 论中生物进化的基础（细胞水平的变化等）提供了支持，D正确。 故选C。 4.C 【分析】显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越 小；图中看出，甲图为低倍镜观察到的视野，乙图为高倍镜观察到的视野。 【详解】A、图甲为低倍镜下的视野，图乙为高倍镜下的视野，低倍镜视野下物像模糊，直接转换成高倍 镜后，视野仍然模糊，A错误； B、物像放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数，甲乙使用相同的目镜，故乙使用的物镜倍数大于甲， 乙视野所用物镜镜头与玻片之间的距离近，B错误； C、使用相同的光圈，由低倍镜转换为高倍镜后，视野亮度变暗，即图甲的视野比图乙亮，C正确； D、图乙对应的视野目标刚好位于图甲视野的中央，不需要移动涂片，故从图甲转为清晰的图乙，正确的 操作顺序是转动转换器→调节光圈→调节细准焦螺旋，D错误。 故选C。 5.D 【详解】A、"藻”（真核藻类)和"蒲”（高等植物）均有细胞壁；色球蓝细菌（原核）和大肠杆菌（细菌） 也有细胞壁，但支原体（原核生物）无细胞壁，A错误； B、“藻”和“蒲’是真核生物，没有拟核，它们的遗传物质存在于细胞核中；色球蓝细菌的拟核主要成分 是DNA,不含蛋白质，B错误； C、所有细胞生物（原核生物和真核生物）都具有细胞膜、细胞质和遗传物质(DNA),这体现了细胞的统 一性，而非多样性，C错误； D、色球蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用；“藻”（如绿藻）和“蒲”（草本植物）都含有叶绿 体和叶绿素，也可进行光合作用，它们都属于自养生物，D正确 故选D。 6.B 【详解】A、根据表格数据可以得出，玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素都为C、H、O、N,A 正确； B、表格中S的含量少，但S属于大量元素，B错误； C、元素含量的高低与细胞中化合物的含量有关，蛋白质中含有N,所以人体细胞中N含量大于玉米细胞 的，可能与人体细胞中蛋白质含量大于玉米细胞的有关，C正确； 答案第2页（共8页） D、生物界和非生物界具有统一性，所以组成玉米细胞和人体细胞的元素没有一种是细胞所特有的，在无 机自然界都能找到，D正确。 7.B 【详解】A、双缩脲试剂检测的是肽键，变性蛋白质的肽键未被破坏，仍可与试剂发生紫色反应，A正确； B、向淀粉水解后的产物中加入斐林试剂，水浴加热后会产生砖红色沉淀，B错误： C、用显微镜观察花生种子含有脂肪，在用苏丹Ⅲ染液染色后，需使用体积分数为50%的酒精洗去浮色， C正确 D、配制斐林试剂与双缩脲试剂时使用的氢氧化钠的浓度相同，都是0.1gL,D正确。 故选B。 8.A 【详解】A、雨后柳树细胞中自由水比例升高，结合水比例降低，细胞的代谢加快，A正确： B、细胞内只有自由水是良好的溶剂，能参与物质运输和化学反应，B错误； C、水能与蛋白质、多糖结合形成结合水，但不能与脂肪结合，结合水失去流动性和溶解性，C错误： D、春暖前寒冷时，柳树细胞自由水/结合水的值降低，植株抗逆性增强，可避免气温下降时自由水结冰损 害自身，D错误。 9.C 【详解】A、葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖类，可直接被细胞吸收利用，A正确： B、肝糖原属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖，B正确； C、脂肪是人体内良好的储能物质，糖原是动物细胞内的储能物质，但淀粉是植物细胞内的储能物质，人 体细胞中不含淀粉，C错误： D、芝麻种子富含油脂（脂肪），脂肪中氢元素含量高于糖类，氧含量低于糖类，相同质量的糖和油脂（脂 肪)彻底氧化分解时，需消耗更多的氧气并释放更多的能量，D正确。 故选C。 10.A 【详解】A、根据图甲可知，种子成熟过程中，可溶性糖和淀粉含量降低，脂肪含量增加，说明该种子成 熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪，A正确： B、种子成熟后期代谢减弱，种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，不能说明种子的细胞代谢逐渐增强，B错 误； C、脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O,但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含量，所以脂 肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为O,C错误： D、油菜种子中脂肪含量比小麦种子多，与糖相比，由于相同质量的脂肪中氢多氧少，萌发时消耗的氧更 多，播种时应适当浅播，D错误。 答案第3页（共8页） 故选A。 11.C 【分析】在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸经过脱水缩 合形成多肽链，由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋 白质分子。 氨基酸发生脱水缩合反应时，一个氨基酸的一H提供H和另一个氨基酸的一COOH提供一OH结合形成 水，同时形成肽键，每形成一相肽键脱去一分子水。 组成蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链 的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，导致蛋白质分子的结构极其多样。 【详解】A、人体中的蛋白质含有多种蛋白质，但并非每种蛋白质都是由21种氨基酸组成，A错误 B、蛋白质中含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，变性的蛋白质空间结构被破坏，但肽键没有被断 开，仍能与双缩脲试剂发生反应，B错误； C、由分析可知，氨基酸合成多肽时，产物HO中的氢来自氨基和羧基，C正确； D、由分析可知，氨基酸的数目、种类、排序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构决定了蛋白质 的多样性，D错误。 故选C。 12.A 【详解】A、氨基酸的结构通式为中心碳原子连接氨基、羧基、氢原子和R基，不同氨基酸的差异仅在于 R基不同，-SH不属于氨基酸的共有结构，只能位于R基团中，A正确： B、120个氨基酸形成1条肽链时，脱去119分子水，脱水导致的分子量减少为119×18-2142；此外该蛋 白质形成4个二硫键，每个二硫键形成时脱去2个H,额外减少质量4×2=8，总减少分子量为2150，B 错误： C、由图可知处理后二硫键断裂为游离的-$H,说明β-巯基乙醇的作用是破坏二硫键，尿素的作用是破坏氢 键等维持空间结构的键，C错误： D、蛋白质的结构决定功能，功能是结构的体现，该失活复活过程说明结构改变会导致功能改变，不存在 功能决定结构的关系，D错误。 13.A 【详解】A、DNA和RNA彻底水解的共同产物为磷酸和A、C、G三种碱基，不同之处在于五碳糖与碱基 T和U,A正确： B、豌豆叶肉细胞中有DNA和RNA,含有5种碱基、8种核苷酸、2种五碳糖，B错误； C、真核细胞中的DNA存在于细胞核与细胞质中，RNA也既存在于细胞质中又存在于细胞核中，C错误： D、遗传信息既能储存在DNA中又能储存在RNA中，D错误。 答案第4页（共8页） 14.A 【详解】A、叶肉细胞的遗传物质是DNA,DNA中的碱基为A（腺嘌岭)、T(胸腺嘧啶)、C(胞嘧啶)、 G(鸟嘌岭)，共4种，A错误： B、大肠杆菌含有DNA和RNA,DNA由4种脱氧核苷酸组成，RNA由4种核糖核苷酸组成，共8种核 苷酸，B正确； C、HⅡV的核酸是RNA,其基本单位为核糖核苷酸，C正确： D、真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也含有少量DNA,D正确。 故选A。 15.B 【分析】糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类。葡萄糖、核糖、脱氧核糖等单糖是不能水解的糖类。 二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的。淀粉、纤维素、糖原和几丁质均为多糖。糖原是动物细胞的储能物 质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分，几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外 骨骼中。 【详解】A、由题意可知：人工合成的淀粉与天然淀粉的分子结构一致，因此人工合成的淀粉与天然淀粉 的基本单位都是葡萄糖，A正确： B、淀粉、纤维素、几丁质均为多糖，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，淀粉是植物细胞中储能物质， 几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。可见，纤维素和几丁质都不是细胞中的储能物质，B错 误； C、淀粉和纤维素都是生物大分子，以碳链为基本骨架，C正确： D、我国科研人员首次在实验室中实现从二氧化碳到淀粉分子的人工合成过程，该研究有利于解决资源短 缺问题，D正确。 故选B 16.(1) C 无细胞结构 活细胞 (2) A、B 无以核膜为界限的细胞核 (3) [B]蓝细菌 叶绿素和藻蓝素 自养 (4)D 【详解】(1)病毒无细胞结构，图中C无细胞结构特征，故最可能是病毒。其他三种(A、B、D)均有细胞 结构，病毒C无细胞结构，这是病毒与细胞生物的本质区别。病毒自身无代谢系统，必须依赖活细胞才能 完成生活及繁殖。 (2)原核细胞的判断依据是无核膜包被的细胞核。图中A(细菌)、B(蓝细菌)均无核膜，属于原核细胞；D 有核膜（真核细胞），C无细胞结构（病毒）。原核细胞与真核细胞最显著差异是原核细胞无以核膜为界限的细 胞核。 答案第5页（共8页） (3)蓝细菌B能进行光合作用，因为蓝细菌虽然无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，这两种色素是光合 作用的物质基础（能吸收、转化光能）。它能通过光合作用制造有机物，属于自养型生物（不需要依赖现成有 机物，能自己合成)。 (4)D细胞有成形细胞核，符合哺乳动物平滑肌细胞（真核细胞）特征。 17.(1) 不能 缺少水浴加热条件，斐林试剂不能与还原糖反应生成砖红色沉淀 (2) 50% 洗去浮色（去除多余染液防止背景过深） (3) 嫩茎叶 A、B液预先混合，生成Cu(OH)2沉淀，不能与肽键发生显色反应 降低CSO4 浓度，模拟双缩脲试剂B液的浓度条件 【详解】(1)斐林试剂和可溶性还原糖的显色反应依赖水浴加热的条件，该过程缺少水浴加热条件，斐林 试剂不能与还原糖反应生成砖红色沉淀，故不能证明嫩茎叶不存在还原糖。 (2)脂肪染色后，多余的苏丹Ⅲ染液会附着在切片表面干扰观察，由于苏丹染料易溶于有机溶剂，因此 用体积分数50%的酒精洗去浮色，防止背景过深，才能清晰观察到被染色的脂肪颗粒。 (3)检测蛋白质优先选择蛋白质含量最高的器官，表格中嫩茎叶的蛋白质相对含量最高，因此优先选择 嫩茎叶；双缩脲试剂的显色原理是：碱性环境下肽键与C+反应生成紫色络合物，若提前混合A、B液， NaOH与CuSO,会提前反应生成C(OH)2沉淀，无法参与和肽键的反应，因此看不到紫色；斐林试剂乙液 的CuSO4浓度为0.05gmL,远高于双缩脲试剂B液的0.0lgmL,稀释后可降低CuSO4浓度，避免生成过多 蓝色C(O),沉淀遮盖实验的紫色结果，因此稀释后的斐林试剂可替代双缩脲试剂使用。 18.(1)自由水减少可以避免气温下降时结冰而损害自身 (2)多于 (3) 水是细胞内的良好溶剂 水具有较高的比热容 【分析】自由水和结合水的区别如下：1、自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好 的溶剂，可溶解许多物质和化合物：可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。2、 结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。3、结合水是细胞结构的重要组 成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。 【详解】(1)随着气温降低，冬小麦为适应低温环境、增强抗寒能力，会减少自由水含量，自由水减少可 以避免气温下降时结冰而损害自身，同时增加结合水比例，因此整体含水量（尤其是自由水）呈下降趋势。 (2)12月时结合水所占比例高于9月，而可溶性糖可与水结合提高结合水比例，由此可推测：冬小麦在 12月时的可溶性糖含量多于其在9月时的。 (3)体现了自由水在生物体内的功能是：水是细胞内的良好溶剂（水作为极性分子，可溶解并运输带电 的离子等物质)。水维持生命活动稳定性的原因是：水具有较高的比热容，能缓和细胞内的温度变化（或 水的氢键结构使水的温度不易剧烈波动)，从而维持细胞内环境的稳定。 答案第6页（共8页） 19.(1) 五 5 R (2) HN-C-COOH H (3)脑啡肽是蛋白质，进入胃中会被消化分解 (4) 没有 蛋白质的结构会发生改变，其相应功能也会发生改变 (⑤)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 【分析】分析题图：图示为脑啡肽的结构简式，该化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R 基团依次为-CH2-CH5-OH、-H、-H、-CH2-CH5、-CH2-CH(CH3)2,据此答题。 【详解】(1)分析题图可知，该化合物有4个肽键，因此是由五个氨基酸脱水缩合失去4分子水形成的： 该化合物含有5个氨基酸，因此叫五肽。 (2)该化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH-CH5-OH、H、-H、-CH-CH5、 -CH-CH(CH3)2,有两个氨基酸的R基都是-H,故组成该化合物的氨基酸只有4种，构成蛋白质的基本 单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一 个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸结构通式为HN一C-COOH 。 H (3)脑啡肽是多肽，口服后，在消化道内水解形成氨基酸，因此脑啡肽不能口服，只能注射。 (4)如果图中氨基酸顺序改变，则蛋白质的结构会发生改变，其相应功能也会发生改变。 20.(1) 甘油 脂肪酸（两空可互换） 可作为很好的绝热体；保温作用；缓冲和减压作用， 保护内脏器官 (2) 8 6胆固醇 (3)五碳糖不同，甲为脱氧核糖、乙为核糖；碱基不完全相同，甲特有T、乙特有U (4)两种病毒RNA的碱基排列顺序不同 【分析】分析题图：a是脂肪、b是糖类、c是核苷酸，d是氨基酸，甲是DNA,乙是RNA,丙是蛋白质。 【详解】(1)a是良好的储能物质，ā是脂肪，由甘油和脂肪酸形成的，除了图中的作用，脂肪可作为很好 的绝热体；保温作用；缓冲和减压作用，保护内脏器官。 (2)染色体主要由DNA和蛋白质组成，核糖体主要由RNA和蛋白质组成，故甲为DNA,乙为RNA, 丙为蛋白质，c为核苷酸，d为氨基酸，在人体细胞内，℃（核苷酸）有腺嘌岭核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核 苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶 脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，共8种，乙(RNA)经彻底水解会形成一种核糖、一种磷酸、 四种碱基共6种小分子物质，e参与血液中脂质的运输，是胆固醇。 (3)甲为DNA,乙为RNA,构成甲(DNA)的五碳糖为脱氧核糖，碱基为A、T、G、C,构成乙(RNA) 答案第7页（共8页） 的五碳糖为核糖，碱基为A、U、G、C。因此，组成甲和乙的基本单位在化学组成上的主要区别是五碳糖 不同，甲为脱氧核糖、乙为核糖；碱基不完全相同，甲特有T、乙特有U (4)ⅡV和SARS病毒同属RNA病毒，遗传物质都是RNA,但两者生命形态和结构具有较大差异，这 两种病毒形态结构不同的根本原因是两种病毒RNA的碱基排列顺序不同。 答案第8页（共8页）