1.1认识化学科学第二课时导学案-2026-2027学年九年级化学沪教版上册

第1节 认识化学科学（第二课时）导学案 沪教版 · 九年级化学上册 · 第1章 开启化学之门 一、四维核心素养目标 通过本课时学习，能说出化学研究的对象与基本内容，初步形成物质观与变化观；能对身边的化学现象进行比较、分类与归纳，发展逻辑推理能力；经历观察、提问、假设等探究环节，体会科学探究的基本过程；感受化学在材料、能源、环境与生命领域的价值，树立绿色化学观念和社会责任感。 二、学习重难点 重点：化学研究的对象与基本内容；化学对人类文明和社会发展的重要作用。 难点：从化学视角认识身边的物质及其变化；初步建立“世界是物质的、物质是变化的”科学观念，并能区分化学研究与其他学科研究的不同视角。 三、自主预习任务（阅读教材，完成下列填空） 1. 化学是在原子、分子水平上研究物质的________、________、________、________及其应用的一门基础自然科学。 2. 化学研究的对象是________，它既包括自然界已经存在的物质，也包括科学家研究和创造的________。 3. 我国是文明古国，在化学工艺方面，早在商代就会制造________，春秋战国时期就会________和________。 4. 近代英国科学家道尔顿提出了________学说，意大利科学家阿伏加德罗提出了________学说，这些观点奠定了近代化学的基础。 5. 1869年，俄国化学家________发现了元素周期律并编制出第一张________，使化学研究有了可循的规律。 6. 现代化学正在迅速发展，________化学、________探测等理念和技术的出现，使化学研究从宏观走向微观、从描述走向推理。 7. “绿色化学”又称环境友好化学，其核心是利用化学原理从________上减少和消除工业生产对环境的污染。 8. 学习化学要做到“手脑并用”：一方面要重视________，另一方面要学会观察和记录________，并对现象进行分析和思考。 四、课中探究案 探究活动一　辨一辨——化学到底研究什么 【典例1】下列问题中，不属于化学科学研究范畴的是（　　） A. 为什么铁制品在潮湿的空气中容易生锈 B. 怎样把石油加工成塑料和合成纤维 C. 月亮为什么会有阴晴圆缺 D. 如何研制可被微生物降解的新型塑料 【变式1】下列关于化学研究对象的说法，正确的是（　　） A. 化学只研究自然界中已经存在的物质 B. 化学只研究看不见、摸不着的微观粒子 C. 化学既要研究已有物质，也要研究和创造自然界不存在的新物质 D. 化学研究的是物体的运动和受力情况 【即学即练】判断下列说法是否正确，正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。 （1）化学只研究实验室里瓶瓶罐罐中的药品，与日常生活无关。（　　） （2）研制治疗癌症的新药属于化学研究的范畴。（　　） （3）研究物质的运动速度和受力情况属于化学研究的内容。（　　） （4）化学能够创造出自然界中原本不存在的新物质。（　　） 【变式2】下列常见物品的制造过程中，主要依靠化学研究成果的是（　　） A. 用木材加工成课桌椅 B. 用石油炼制出汽油、柴油和塑料 C. 用布裁剪缝制成校服 D. 用钢铁轧制成自行车车架的形状 【变式3】化学在人类社会发展中起着重要作用。请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是（　　） A. 开发新的能源 B. 合成新的物质 C. 研究物体运动的规律 D. 防治环境污染 探究活动二　读一读——化学发展史上的丰碑 【材料阅读】 材料一：人类最早的化学活动可以追溯到远古时代。我们的祖先在用火烧烤食物、烧制陶器、冶炼青铜的过程中，逐渐积累了大量关于物质变化的经验。中国古代的造纸、火药、瓷器、酿酒等工艺，都是举世闻名的化学发明，为人类文明作出了重要贡献。 材料二：17世纪以后，化学开始从经验走向科学。英国科学家波义耳首先提出了科学的元素概念；法国化学家拉瓦锡通过定量实验揭示了燃烧的本质；道尔顿提出原子论，阿伏加德罗提出分子学说；1869年门捷列夫发现元素周期律，把纷繁的化学现象纳入一个统一的理论框架。 材料三：进入20世纪以来，化学与物理学、生命科学、材料科学深度交叉。人们不仅能够在实验室里合成自然界存在的物质，还能根据需要设计和制造出具有特殊性能的新材料、新药物、新催化剂，化学成为一门“中心科学”。 【思考讨论】 1. 根据材料一，举例说明我国古代劳动人民在化学工艺方面取得的辉煌成就。 2. 道尔顿和阿伏加德罗的研究为什么被认为“奠定了近代化学的基础”？ 3. 门捷列夫的元素周期律为什么被称为化学发展史上的重要里程碑？ 4. 结合三则材料，说说你对“化学是一门中心科学”这句话的理解。 5. 请把下列科学家与其主要贡献用直线连接起来。 波义耳　　　　　　a. 通过定量实验揭示燃烧的本质 拉瓦锡　　　　　　b. 提出科学的元素概念 道尔顿　　　　　　c. 发现元素周期律 门捷列夫　　　　　d. 提出原子论 6. 有人说：“化学是人类进步的阶梯。”请结合材料二和材料三，谈谈你对这句话的认识。 探究活动三　议一议——化学让生活更美好 【情境素材】 镜头一：清晨，小王喝下一杯用不锈钢保温杯盛放的热牛奶；出门时，他穿上用合成纤维制成的运动服；骑上共享单车，车架是用轻质铝合金制造的。 镜头二：奶奶的降压药、妈妈梳妆台上的化妆品、爸爸汽车油箱里的汽油、弟弟书包里的塑料文具盒……身边几乎每一样物品都与化学有关。 镜头三：某工厂随意排放废气和废水，导致附近河流发黑发臭、庄稼枯萎；而采用“绿色化学”工艺的工厂，则把废物循环利用，实现了清洁生产。 【小组讨论】 1. 在镜头一和镜头二中，你能找出哪些与化学研究有关的物品？它们分别利用了物质的什么性质？ 2. 结合镜头三，谈谈化学给人类带来的是福祉还是灾难，为什么？ 3. 作为一名中学生，你认为在日常生活中可以从哪些方面践行“绿色化学”理念？请至少举出三条具体做法。 4. 小明说：“环境污染都是化学惹的祸，我们应该抵制化学。”你同意他的观点吗？请结合镜头三说明理由。 5. 请再举一个身边的实例，说明化学在改善人类生活或保护生态环境方面所起的积极作用。 【学以致用】请将下列左右两栏相关内容用直线连接起来。 左栏　　　　　　　　　　　右栏 ①研制新型阻燃材料　　　　　a. 解决能源危机，减少环境污染 ②开发氢能等新能源　　　　　b. 提高建筑物和交通工具的安全性能 ③合成高效低毒农药　　　　　c. 保障粮食生产，减少农药残留 ④生产可降解地膜　　　　　　d. 防治白色污染，保护土壤环境 【情境选择】阅读下列情境，选择最合适的选项。 情境：某化工厂在生产过程中产生大量废水。下列做法符合“绿色化学”理念的是（　　） A. 把废水直接排入附近河流，靠大自然自净 B. 把废水抽到地下深井，不让人看见 C. 改进生产工艺，从源头减少废水，并对废水进行处理后循环使用 D. 修建高大的烟囱，把废气排到高空 探究活动四　试一试——像化学家那样思考 【观察与思考】 教师演示：取一段镁带，用砂纸打磨后观察其外观；用坩埚钳夹住镁带，在酒精灯火焰上点燃，观察发生的现象；再取一支蜡烛，点燃后仔细观察蜡烛燃烧时的变化。本活动只观察和描述现象，不书写反应的文字或符号表达式。 【记录与分析】 1. 打磨后的镁带呈现什么颜色和光泽？弯曲或折断镁带，它有没有变成其他物质？ 2. 镁带燃烧时你观察到哪些现象？燃烧后留下的白色粉末还是原来的镁带吗？ 3. 蜡烛燃烧时，火焰附近的蜡烛发生了什么变化？蜡烛变短了，减少的蜡“跑”到哪里去了？ 4. 在上述两个变化中，哪些只是物质的形态或状态发生了改变，哪些产生了与原来不同的新物质？ 【方法提炼】通过对上述现象的观察和分析，小组合作完成下列小结。 （1）科学探究的一般环节包括：提出问题、________、制订计划、________、收集证据、解释与结论、________与反思。 （2）在描述实验现象时，应重点观察物质在变化前后的________、________、________，以及是否有发光、放热、变色、产生气体或生成沉淀等现象。 （3）区分“现象”和“结论”：现象是我们用感官直接________到的，结论是对现象经过分析、推理后________出来的。 【拓展提升】阅读下列短文，回答问题。 某同学发现，妈妈蒸馒头时要在面团里加入一种白色粉末，蒸出的馒头疏松多孔。他想知道：这种白色粉末是什么？为什么加入它以后馒头会变疏松？他查阅资料后得知，这种白色粉末叫碳酸氢钠，俗称小苏打，受热或遇到酸性物质时会放出一种无色气体。于是他把少量小苏打粉末放入试管中加热，把产生的气体通入澄清的石灰水中，发现石灰水变浑浊了。 1. 请你归纳出这位同学在探究过程中提出的问题、作出的假设和进行的实验分别是什么。 2. 从这位同学的做法中，你认为学习化学最应该养成的习惯是什么？ 3. 请你再举一个生活中你曾经观察到、并产生过疑问的化学现象。 【对比分析】观察下列两组变化，回答问题。 甲组：①把铁块铸成铁锅；②把木材锯成木条；③把冰融化成水。 乙组：①铁制品在潮湿空气中生锈；②木材燃烧变成灰烬；③食物放久了发霉变味。 4. 甲组三个变化的共同特点是什么？乙组三个变化的共同特点是什么？ 5. 请你把甲组和乙组变化的本质区别用自己的话说出来。 6. 请你再各举一个生活中的例子，分别说明类似甲组和乙组的变化。 参考答案 一、自主预习任务 1. 组成；结构；性质；转化。 2. 物质；新物质。 3. 青铜器；冶铁；炼钢。 4. 原子；分子。 5. 门捷列夫；元素周期表。 6. 绿色；微观（探测）。 7. 源头。 8. 实验；实验现象。 二、探究活动一 典例1：C。月亮的阴晴圆缺属于天文学研究的天体运动现象，不属于化学研究范畴。 变式1：C。化学既研究已有物质，也研究和创造新物质；物体的运动和受力属于物理学研究范畴。 即学即练：（1）×；（2）√；（3）×；（4）√。 变式2：B。用石油炼制出汽油、柴油和塑料，涉及物质的转化和新物质的制造，属于化学研究；木材加工成桌椅、布缝成校服、钢铁轧制车架都只改变形状，属于物理加工。 变式3：C。研究物体运动规律属于物理学领域，不属于化学。 三、探究活动二 1. 造纸、火药、瓷器、酿酒、青铜冶炼等，任举两例即可。 2. 原子论和分子学说认为物质是由原子和分子构成的，分子中原子的重新组合是化学变化的基础，这使化学成为一门真正的科学。 3. 元素周期律揭示了元素性质之间的内在联系，人们可以据此预测未知元素及其性质，从而指导化学研究和新物质的合成。 4. 化学与材料、能源、环境、生命科学等相互交叉，是连接基础科学与应用科学的桥梁，故称中心科学。 连线：波义耳—b；拉瓦锡—a；道尔顿—d；门捷列夫—c。 6. 化学的发展不断改进人类的衣食住行：从青铜到钢铁、从火药到航天材料、从草药到合成药物，化学每前进一步，社会生产力和生活质量就提高一步，因此说化学是人类进步的阶梯。 四、探究活动三 1. 不锈钢保温杯、合成纤维运动服、铝合金车架、药物、化妆品、汽油、塑料文具等；分别利用了物质耐腐蚀、强度高、质轻、易加工、能发生特定变化等性质。 2. 化学本身是中性的，关键在于人类如何利用。合理利用化学可以造福人类，滥用化学（如随意排放废物）则会带来环境问题；通过绿色化学可以实现人与自然和谐发展。 3. 垃圾分类回收、减少使用一次性塑料制品、节约用水用电、双面用纸、优先选购环境标志产品等，任举三条合理即可。 4. 不同意。环境污染不是化学本身造成的，而是不合理使用化学、缺乏环保意识造成的；解决污染问题同样要依靠化学，如污水处理、废气净化、可降解材料的研制。 5. 略。学生能举出合理实例即可，例如用新能源汽车减少尾气、用无磷洗衣粉保护水体等。 连线：①—b；②—a；③—c；④—d。 情境选择：C。绿色化学要求从源头减少污染并循环利用资源，直接排放、深埋和高烟囱排放都不符合。 五、探究活动四 1. 打磨后的镁带呈银白色、有金属光泽；折断只是形状改变，没有变成新物质。 2. 镁带燃烧时发出耀眼的白光、放出大量的热、生成白色粉末；白色粉末已经不再是原来的镁带。 3. 火焰附近的蜡烛受热熔化；蜡烛变短是因为蜡燃烧后变成了无色气体，散失到空气中。 4. 镁带折断、蜡烛熔化只是形态或状态发生改变；镁带燃烧、蜡烛燃烧都产生了与原来不同的新物质。 方法提炼：（1）猜想与假设；进行实验；表达与交流。（2）颜色；状态；形状（或气味）。（3）感知；推理得出。 拓展提升：1. 问题——白色粉末是什么？为什么加入它以后馒头会变疏松？假设——碳酸氢钠受热或遇酸性物质会放出气体。实验——把小苏打粉末加热，将产生的气体通入澄清石灰水。 2. 善于观察、敢于提问、勤于动手实验、乐于查阅资料并积极思考。 3. 略。学生自答，能举出生活中的化学现象并说明疑问即可。 对比分析：4. 甲组变化后物质本身没有改变，只是形状或状态不同；乙组变化后生成了与原来不同的新物质。 5. 甲组变化中没有新物质生成，乙组变化中有新物质生成，这是两类变化的本质区别。 6. 略。甲组示例：玻璃破碎、水结成冰；乙组示例：饭菜变馊、纸张燃烧。学生举例合理即可。 学科网（北京）股份有限公司 $