2.7 加快溶解 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

2-7《加快溶解》教学设计 一、教材分析 本课是上一课的自然延伸：上一课研究"同样多的水能溶解多少"，本课研究"怎样让它溶得更快"。课标在 3～4 年级"2.2 物质的溶解和溶液"中要求"知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素"。 教材把"控制变量"作为本课真正的主角。它在正文里并没有给出"控制变量法"这个名词，但在实验设计环节反复渗透"公平实验"：教师用"水的多少不一样可不可以？""水温不一样可不可以？"这样的追问，逼学生自己说出必须相同的条件。第一个实验（搅拌）由师生共同完成，第二个实验（温度）则由学生在第一个的基础上自己设计，难度递进。 本课的教学价值在于让学生经历一次完整的探究链条：聚焦问题、提出猜想、设计实验、进行实验、观察记录、总结交流。学生知道搅拌和加热能加快溶解这些生活经验，但缺少合理解释，也难以说清实验中为什么要保持条件相同——这正是本课要补的。 二、学情分析 前概念：通过上一课的学习，学生对溶解已有一定理解；对于加快溶解的方法有一些生活经验，例如搅拌、用热水等。 思维难点：学生对这些方法的原理解释不足，科学探究能力较弱，尤其对实验中要注意"公平实验"即控制单一变量理解不深；往往更关注实验现象，对现象背后原因的思考较少。 表达难点：描述实验结论时只说"热水里溶得快"，说不出"其他条件都相同，只有水温不同"这一前提。 三、教学目标 科学观念：通过实验认识搅拌和提高水的温度，可以加快食盐在水中的溶解。 科学思维：能设计对比实验，分析食盐在水中溶解快慢与搅拌和温度的关系。 探究实践：能利用文字、图示等方式记录并描述观察、实验结果，对结果进行分析；能设计对比实验研究影响食盐在水中溶解快慢的因素。 态度责任：在设计和实施实验活动中养成认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现；在发表观点的过程中，养成基于证据和逻辑的意识，形成严谨的科学态度。 四、教学重难点 重点：认识到通过搅拌和提高水的温度能够加快食盐在水中的溶解。 难点：设计对比实验验证不同因素对溶解快慢的影响。 五、教学准备 教师：教学课件。 学生：秒表、相同质量的食盐 4 份、两杯一样多的常温水、两杯一样多但温度有明显差异的水、搅拌棒 2 根、观察记录单。 六、教学过程（40 分钟） （一）聚焦（0—5 分钟） 教师活动：在上一课的基础上直接提出探究问题"我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？"，让学生根据已有的经验说一说自己的想法，了解学生对于本节课探究问题的猜想与前概念。 学生活动：学生结合生活经验提出搅拌、加热水、把颗粒弄小等方法。 设计意图：先收集猜想，既理清探究方向，也让后面的实验有明确的待验证对象。 （二）探索（5—28 分钟） 活动一：探究搅拌对溶解快慢的影响（5—16 分钟） 教师活动：与学生约定课上先探究搅拌对溶解快慢的影响。先让学生说一说如何进行实验，然后提出"水的多少不一样可不可以？""水温不一样可不可以？"这样的问题，引发学生思考"为什么要这样做实验"，进而引出"公平实验"的原则即对变量的控制。组织实验，提醒学生及时记录观察结果。 学生活动：学生设计并实施实验——两杯一样多、一样温度的水，同时加入相同质量的食盐，一杯搅拌一杯不搅拌，用秒表记录溶解快慢，交流发现搅拌的那杯溶解得更快。 设计意图：用追问让学生自己说出"只能变一个条件"，比直接讲授规则更有效。 活动二：探究温度对溶解快慢的影响（16—28 分钟） 教师活动：引导学生在前一个实验的基础上自己设计实验：先小组讨论，再全班共同确定探究步骤。当学生的探究步骤不够完善时，不急于纠正，请同学一起思考解决的办法。实验中提醒学生将观察结果及时记录下来，并设置加入实验材料、观察、记录等分工，让每名学生都参与。 学生活动：学生分组设计并实施实验——两杯一样多的水，一杯常温一杯热水，同时加入相同质量的食盐，都不搅拌，比较溶解快慢，交流发现热水中的食盐溶解得更快。 设计意图：第二个实验交由学生自主设计，检验对控制变量的掌握；教师不急于纠正，让问题在同伴交流中解决。 （三）研讨（28—35 分钟） 教师活动：引导学生根据实验观察结果说一说观察到的现象，以及不同条件下食盐在水中有哪些变化。提问：影响溶解快慢的因素有哪些？再对实验中为什么要用"相同质量的食盐"和"一样多的水"进行提问，目的在于引导学生明白在对比实验中只有一个变量，其他条件必须相同，进一步强化对控制变量意义的认识。 学生活动：学生汇报实验现象，归纳出搅拌和提高水温能加快溶解；说明为什么要保持其他条件相同，理解对比实验中只能存在一个变量。 设计意图：研讨既总结结论，又回扣方法，把"控制变量"从操作要求提升为可表述的原则。 （四）拓展（35—38 分钟） 教师活动：引导学生进一步思考影响食盐溶解快慢的其他因素，如物质颗粒大小。安排学生在课上猜想和实验设计，课下进行实验操作。让学生自己评价实验设计是否合理以及如何改进。 学生活动：学生提出"颗粒小可能溶得快"的猜想，设计对比实验方案，互相评价并改进。 设计意图：把课堂所学的方法迁移到新问题上，进一步锻炼科学探究思维，深化对控制变量法作用的理解。 （五）课堂练习（38—40 分钟） （1）下列方法中，不能加快食盐在水中溶解的是（ ） A. 搅拌 B. 提高水的温度 C. 把食盐颗粒研细 D. 把水杯放在阴凉处不动 答案：D。 讲评要点：搅拌、提高水温、把颗粒研细都能加快溶解；放在阴凉处不动，水温低又不搅拌，溶解反而更慢。 （2）在"比较热水和冷水中食盐溶解快慢"的实验中，必须保持相同的条件是（ ） A. 水的温度 B. 水的多少、食盐的质量、是否搅拌 C. 杯子的颜色 D. 实验的时间长短 答案：B。 讲评要点：这个实验研究的是温度的影响，所以只有水温可以不同，水的多少、食盐的质量、是否搅拌等条件都必须相同，这样才能保证实验公平，结论才可信。 七、板书设计 加快溶解 探究一 搅拌 vs 不搅拌 → 搅拌更快 探究二 热水 vs 常温水 → 热水更快 公平实验 只有一个条件不同，其余都相同 搅拌 · 提高温度 · 研细颗粒 → 加快溶解 学科网（北京）股份有限公司 $