物种流播：新旧大陆通商路，瓜瓞遍野济生民——第2课 新航路开辟后的食物物种交流 作业设计--2026-2027学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

物种流播：新旧大陆通商路，瓜瓞遍野济生民 ——《选择性必修2·经济与社会生活》第2课 《新航路开辟后的食物物种交流》 课时作业 【作业分析与结构】 单元核心主题词：本课承接农业起源，展现新航路开辟后全球物种大交流对人类社会与生态的深远影响。 命题立意与考查目标： • 唯物史观：理解新航路开辟后物种交流对全球人口、经济与社会发展的推动作用。 • 时空观念：准确掌握哥伦布大交换的物种流向与传播路径，建立全球联系的时空认知。 • 史料实证：通过不同地区的文献记载与统计数据，辨析物种交流的历史影响。 • 家国情怀：认识物种交流对中国明清时期人口增长与社会经济发展的重要意义。 试卷结构说明：基础巩固部分设16道选择题与1道材料非选择题，素养提升部分设1道综合材料大题；试题难度梯度为基础题8道、中档题6道、拔高题2道，全面覆盖新航路开辟后物种交流的路线、主要物种及其影响等主干知识点。 主干知识点清单： • 哥伦布大交换的概念与背景 • 旧大陆传入美洲的物种 • 美洲传入旧大陆的物种 • 玉米甘薯在中国的传播 • 物种交流对欧洲人口的影响 • 物种交流对非洲生态的影响 • 中国明清人口增长动因 • 物种交流的双向影响 • 食物物种交流与生活习惯变化 • 全球联系建立的早期表现 【基础巩固】 一、选择题 1．有学者将新航路开辟后新旧大陆之间的物种、疾病、人口交流称为“哥伦布大交换”。下列物种中，属于从美洲传入旧大陆的是 A．小麦、大麦　　B．马、牛 C．玉米、马铃薯　　D．橄榄、葡萄 2．16世纪中期，玉米从欧洲传入中国，最早在西南山区种植，到清代已经推广到全国大部分地区。这一现象说明 A．中国最早驯化玉米　　B．新航路开辟推动了物种传播 C．玉米是清代主要粮食作物　　D．中国农业技术领先世界 3．新航路开辟后，马被西班牙人带到美洲，很快在北美大草原上扩散，印第安人逐渐掌握了骑马狩猎的技术。这一变化 A．摧毁了美洲印第安文明　　B．提升了印第安人的生产生活能力 C．导致美洲生态彻底失衡　　D．推动了美洲农业革命 4．明清时期，随着玉米、甘薯的广泛种植，中国耕地面积扩大，人口从明代的1亿左右增长到清代道光年间的4亿。这说明物种交流 A．解决了古代中国的粮食问题　　B．推动了中国人口的快速增长 C．导致了土地兼并的加剧　　D．改变了中国的经济结构 5．番茄原产于美洲，16世纪传入欧洲时被视为观赏植物，直到18世纪才开始作为食物广泛食用。这反映出物种交流过程中 A．新物种的接受需要时间　　B．欧洲人排斥美洲物种 C．番茄的营养价值极低　　D．物种传播速度非常缓慢 6．新航路开辟后，小麦被引入美洲，在北美中部大平原广泛种植，后来美国成为世界最大的小麦出口国。这一现象说明 A．美洲的自然条件适合小麦生长　　B．物种交流重塑了全球农业生产格局 C．美洲原有农作物完全消失　　D．美国农业技术起源于欧洲 7．18世纪以来，花生在中国广泛种植，成为重要的油料作物。花生的原产地是 A．西亚地区　　B．中国南方 C．美洲地区　　D．非洲地区 8．甘蔗原产于南亚，新航路开辟后被西班牙人带到美洲，在加勒比地区广泛种植，成为当地重要的经济作物。这一过程 A．推动了三角贸易的发展　　B．导致了美洲人口的快速增长 C．使美洲成为世界贸易中心　　D．促进了美洲的独立进程 9．有学者指出：“哥伦布大交换不仅是物种的交换，更是生态系统、文化和人口的全球大重组。”下列能佐证这一观点的是 A．美洲的橡胶传入东南亚　　B．旧大陆的马在美洲成为野牛 C．中国的茶叶传入欧洲　　D．印度的棉花传入英国 10．明清时期，甘薯在福建、广东等地广泛种植，“乡民赖以救荒，其利甚溥”。这说明甘薯的种植 A．解决了灾民的所有问题　　B．有助于缓解粮食短缺和灾荒 C．是明清经济发展的根本原因　　D．导致了自然环境的恶化 11．新航路开辟后，咖啡原产于非洲，先传入阿拉伯，再传入欧洲，后来欧洲人把咖啡树苗带到美洲，在巴西大量种植。这一传播过程 A．体现了物种传播的多路径特点　　B．说明咖啡最早起源于欧洲 C．推动了工业革命的发生　　D．导致了美洲的单一作物经济 12．辣椒原产于美洲，明代末年传入中国，很快在西南、华中地区广泛种植，成为川菜、湘菜的重要调料。这反映出物种交流 A．改变了中国人的饮食习惯　　B．直接推动了中国的农业技术进步 C．使中国成为辣椒出口国　　D．导致了中国饮食结构的西化 13．16世纪，西班牙人把小麦带到墨西哥，当地的印第安人逐渐开始种植小麦，但是小麦在当地主食中的地位仍然不及玉米。这一现象说明 A．外来物种难以融入当地饮食　　B．物种交流受到原有饮食习惯的影响 C．墨西哥的气候不适合小麦生长　　D．印第安人排斥外来作物 14．有研究表明，在新航路开辟后的一个世纪里，欧洲人口从约5000万增长到约8000万。这一时期欧洲人口增长的重要原因是 A．欧洲战争减少　　B．高产作物的传入和推广 C．医疗技术的巨大进步　　D．殖民掠夺带来的财富增加 15．新航路开辟后的物种交流，对非洲的影响不包括 A．玉米、木薯等作物传入非洲，增加了粮食产量　　B．非洲的咖啡、芝麻传入旧大陆其他地区 C．黑奴贸易导致非洲人口大量损失　　D．非洲成为小麦、水稻的原产地 16．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中说：“地理大发现开启了地球上物种、人口和文化的全球性交流，其影响之深远，只有农业革命可以与之相比。”作者意在强调 A．地理大发现的影响仅次于农业革命　　B．农业革命比地理大发现更重要 C．地理大发现推动了全球历史的进程　　D．物种交流是地理大发现的唯一内容 二、非选择题 17．阅读材料，回答问题。 材料一　美洲的发现与绕过非洲的航行，给新兴的资产阶级开辟了新天地。……东西两半球的不同文化圈的大汇合，加速了人类从传统农耕文明向现代工业文明转变的过程。 ——《共产党宣言》 材料二　中国的玉米种植，最早记载于1555年的《巩县志》，到18世纪中期，玉米已经传遍全国各省。甘薯在1594年传入福建，很快就传播到长江流域和黄河流域。 ——梁家勉《中国农业科学技术史稿》 (1)根据材料一并结合所学知识，指出新航路开辟后物种交流的主要表现。 (2)根据材料二并结合所学知识，分析玉米、甘薯传入中国产生的影响。 【素养提升】 选一、阅读材料，回答问题。 材料一　马铃薯传入欧洲后，最初被认为是有毒的植物，只有穷人食用。18世纪后，欧洲各国逐渐推广马铃薯种植，到19世纪，马铃薯已经成为欧洲人的主要粮食之一，支撑了欧洲的人口增长和工业化进程。 ——《全球通史》 材料二　玉米和甘薯的传入，使中国的山地和滩涂得到了广泛开发，耕地面积从明代的约7亿亩增长到清代的约12亿亩。人口从明代后期的约1.5亿，增长到鸦片战争前的约4亿。 ——何炳棣《明清社会史论》 (1)根据材料一、二，概括马铃薯、玉米等高产作物传播的共同特点。 (2)根据上述材料并结合所学知识，分析新航路开辟后食物物种交流的历史影响。 选择题答题卡 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 答案 第2课　新航路开辟后的食物物种交流 【基础巩固】 一、选择题 1．【答案】C　【解析】玉米、马铃薯原产于美洲，新航路开辟后传入旧大陆，C项正确；小麦、大麦、马、牛、橄榄、葡萄都是旧大陆原生物种，排除A、B、D项。 2．【答案】B　【解析】玉米原产于美洲，新航路开辟后先传到欧洲再传入中国，体现了新航路开辟推动全球物种交流，B项正确；玉米原产美洲，排除A项；清代主要粮食作物是水稻和小麦，排除C项；材料未体现农业技术领先，排除D项。 3．【答案】B　【解析】传入美洲的马被印第安人用于狩猎，提升了他们的生产生活能力，B项正确；马的传入并没有直接摧毁印第安文明，排除A项；“彻底失衡”表述绝对，排除C项；美洲早已有农业革命，排除D项。 4．【答案】B　【解析】玉米、甘薯等高产作物的种植，养活了更多人口，推动了明清人口增长，B项正确；“解决了粮食问题”表述绝对，排除A项；材料与土地兼并无关，排除C项；中国仍然是小农经济为主，经济结构没有改变，排除D项。 5．【答案】A　【解析】番茄从观赏植物到食用作物经历了几百年，说明新物种被当地社会接受需要一定时间，A项正确；欧洲人后来广泛食用番茄，并非排斥，排除B项；C项与史实不符，排除；材料仅体现番茄的情况，不能得出整体传播速度慢，排除D项。 6．【答案】B　【解析】旧大陆的小麦在美洲广泛种植并成为重要出口作物，说明物种交流改变了全球农业生产格局，B项正确；A项是部分原因，但材料主旨是物种交流的影响，排除；C项“完全消失”表述绝对，排除；材料未涉及农业技术起源，排除D项。 7．【答案】C　【解析】花生原产于美洲，新航路开辟后传入中国，C项正确。 8．【答案】A　【解析】美洲种植甘蔗需要大量劳动力，推动了黑奴贸易（三角贸易）的发展，A项正确；甘蔗种植园大量使用黑奴，并没有带来美洲原住民人口增长，排除B项；世界贸易中心当时在欧洲，排除C项；材料与美洲独立无关，排除D项。 9．【答案】B　【解析】旧大陆的马传入美洲后适应了当地生态，甚至野化成为野牛，体现了生态系统的重组，B项正确；橡胶传入东南亚是19世纪的事情，不属于哥伦布大交换的早期内容，排除A项；茶叶和棉花的交流是旧大陆内部的交流，排除C、D项。 10．【答案】B　【解析】甘薯高产、适应性强，成为救荒作物，有助于缓解粮食短缺和灾荒，B项正确；“解决所有问题”表述绝对，排除A项；明清经济发展的根本原因是生产力发展，排除C项；材料未体现环境恶化，排除D项。 11．【答案】A　【解析】咖啡从非洲到阿拉伯，再到欧洲，再到美洲，体现了物种传播的多路径特点，A项正确；咖啡原产于非洲，排除B项；咖啡种植与工业革命没有直接关系，排除C项；巴西只是部分种植咖啡，不能说明整个美洲是单一作物经济，排除D项。 12．【答案】A　【解析】辣椒传入后成为重要调料，改变了中国人的饮食习惯，A项正确；材料未涉及农业技术进步，排除B项；材料没有体现出口，排除C项；“西化”表述不符合史实，排除D项。 13．【答案】B　【解析】印第安人仍然以玉米为主食，说明物种交流受到原有饮食习惯的影响，B项正确；小麦已经被种植，说明可以融入，只是地位不及玉米，排除A项；材料已经说种植了小麦，说明气候适合，排除C项；印第安人种植了小麦，并非排斥，排除D项。 14．【答案】B　【解析】新航路开辟后，玉米、马铃薯等高产作物传入欧洲，提高了粮食产量，推动了人口增长，B项正确；这一时期欧洲战争频繁，排除A项；医疗技术巨大进步是工业革命后的事情，排除C项；财富增加不是人口增长的主要原因，排除D项。 15．【答案】D　【解析】小麦原产地是西亚，水稻原产地是中国，非洲不是这两种作物的原产地，D项符合题意；A、B、C都是物种交流对非洲的影响，排除。 16．【答案】C　【解析】作者将地理大发现的影响与农业革命并列，说明其对全球历史进程的推动作用，C项正确；作者是强调其影响深远，并非比较哪个更重要，排除A、B项；“唯一内容”表述绝对，排除D项。 二、非选择题 (1)主要表现：旧大陆的小麦、大麦、马、牛、羊、橄榄、葡萄等传入美洲；美洲的玉米、甘薯、马铃薯、番茄、花生、辣椒、烟草等传入旧大陆；物种交流是双向的，覆盖了欧亚非美各大洲。 (2)影响：提高了中国的粮食产量，促进了人口的快速增长；扩大了耕地面积，使山区、瘠地得到开发；改变了中国人的饮食结构，丰富了食物种类；推动了农产品商品化和经济发展。 【解析】第一问从双向交流的角度列举主要物种即可；第二问从粮食产量、人口增长、耕地开发、饮食结构等角度归纳影响。 【素养提升】 (1)共同特点：都经历了从被接受到广泛种植的过程；都提高了粮食产量，推动了人口增长；都被用于支撑工业化或社会发展。 (2)历史影响：积极方面：提高了全球粮食产量，支撑了人口增长；丰富了各地的食物种类，改变了人们的饮食习惯；推动了耕地开发和经济发展；加强了全球之间的联系。消极方面：单一种植导致部分地区生态破坏；物种交流也伴随着疾病的传播，给美洲原住民带来了灾难。 【解析】第一问对比两则材料，从接受过程、粮食产量、人口增长、社会影响等角度归纳共同点；第二问从积极和消极两个方面辩证分析物种交流的影响。 学科网（北京）股份有限公司 $