Unit Five Lesson 18 How to Make Fruit Salad（教学设计)英语北京版四年级上册（新教材）

Unit Five Enjoy Eating Lesson 18 How to Make Fruit Salad教学设计 单元 Unit Five 课时 第4课时 教学内容分析 本课是北京版四年级上册Unit Five Enjoy Eating主题第18课时，承接前几课食物与水果话题，以“如何制作水果沙拉”为核心，整体分为Lead-in、Presentation、Practice、Summary、Homework五大环节。内容分为五大板块： 1. 词汇板块：核心词汇apple、salad、first、next、then、last；掌握水果、步骤顺序词等多类词性，区分first/next/then/last顺序连接词。 2. 对话板块：以水果沙拉制作步骤文本为载体，搭建“准备食材—清洗水果—安全切果—混合调味—冷藏食用”完整制作流程信息链；学习步骤描述句型，理清First/Next/Then/Last叙事逻辑。 3. 语法板块：核心句型步骤描述First, ... . Next, ... . Then, ... . Last, ... .；得体行为We should wash our hands first./We don’t talk with food in our mouth.；交际用语Please./Thank you.；掌握Let’s do sth.祈使句、put...on...短语、make+宾语+动词原形、enjoy用法。 4. 课堂活动板块：视频跟读、判断对错、单项选择、步骤排序、词汇学习、词汇游戏、Listen and repeat、家庭制作沙拉活动、餐桌礼仪海报Project、ir/ur语音韵文。 5. 德育板块：在动手描述美食制作、学习餐桌礼仪的过程中，懂得就餐文明礼仪，主动使用please、thank you等文明用语，尊重他人，建立健康的饮食与行为习惯。 教学目标 通过本课时的学习，学生能够： 1. 能读懂水果沙拉制作步骤文本，准确提取食材、步骤等关键信息，理清First/Next/Then/Last叙事逻辑；听、说、认读apple、salad、first、next、then、last等核心词汇；感知ir、ur字母组合发/ɜː/的语音。（学习理解） 2. 能运用核心词汇与句型描述水果沙拉制作步骤，完成判断对错、单项选择、步骤排序等练习，巩固语言知识；课堂词汇、句型、语法练习正确率达85%以上，步骤顺序词表达规范。（应用实践） 3. 能模仿文本步骤，用First/Next/Then/Last仿写家庭沙拉制作流程；制作校园午餐餐桌礼仪海报，迁移ir、ur发音规则自主拼读同类新词，在就餐交际中主动使用please、thank you等文明用语。（迁移创新） 完成课时所需核心语言： 【核心词汇】apple、salad、first、next、then、last 【核心句型】 1. 步骤描述：First, ... . Next, ... . Then, ... . Last, ... . 2. 得体行为：We should wash our hands first. / We don’t talk with food in our mouth. 3. 交际用语：Please. / Thank you. 【语音知识】字母组合ir和ur发/ɜː/ 【语法要点】Let’s do sth.祈使句；put...on...短语；make+宾语+动词原形/形容词；enjoy的用法 教学重难点 【重点】 1. 词汇：熟练认读apple、salad、first、next、then、last核心词汇，掌握salad、first等多音节单词发音； 2. 句型：熟练运用First/Next/Then/Last步骤描述句型，掌握得体行为、交际用语句型； 3. 语法：掌握Let’s do sth.祈使句、put...on...短语、make+宾语+动词原形结构； 4. 课堂活动：步骤文本阅读理解、词汇认读、判断选择、步骤排序、家庭制作沙拉、海报制作。 【难点】 1. 词汇难点：salad、first等单词发音易错；first/next/then/last顺序连接词混淆； 2. 语法难点：区分make+宾语+动词原形与make+宾语+形容词；get在不同语境的含义； 3. 语音难点：字母组合ir和ur均发/ɜː/，识别并拼读同类发音新词； 4. 交际难点：脱离文本，自主连贯地借助First/Next/Then/Last描述水果沙拉完整制作流程；餐桌礼仪海报制作中规范表达。 学情分析 四年级学生已在本单元前几课学习了食物、水果相关词汇和句型，掌握一定的食物话题词汇积累，具备简单的祈使句表达基础。学生对制作美食、水果沙拉话题兴趣浓厚，单次有效注意力约15分钟。学生现存短板：salad、first等长音单词发音不标准；步骤顺序连接词first/next/then/last经常混用；用英文完整描述制作流程时语言组织能力不足；对ir、ur字母组合发音规则不熟悉。本课依托制作视频、步骤文本、词汇游戏、家庭制作活动、餐桌礼仪海报降低学习难度，兼顾语言技能与文明礼仪、健康饮食意识的培养。 教学工具 多媒体资源：水果沙拉制作视频、课文音频、ir/ur语音韵文音频、单词发音音频、餐桌礼仪海报示范课件； 实物道具：水果卡片、沙拉制作步骤图卡、酸奶蜂蜜实物、餐桌礼仪海报范例； 学习单：判断对错、单项选择、步骤排序、语音填空、连线、仿写练习题。 教学方法 1. 情景教学法：创设家庭制作沙拉、校园食堂就餐两类真实生活情景； 2. 任务型教学法：以水果沙拉制作任务为主线，设计判断、选择、排序、仿说、海报制作分层任务； 3. 听说法：播放视频音频，全班齐读、分组朗读、跟读模仿，重点操练步骤顺序句； 4. 游戏教学法：词汇认读游戏、步骤排序竞赛、语音韵文chant； 5. 任务驱动法：视频热身导入—新知呈现—语法精讲—分层练习巩固—仿写输出五层课堂任务。 教学过程 教学目标 学习活动 效果评价 1. 能读懂水果沙拉制作步骤文本，准确提取食材、步骤等关键信息，理清First/Next/Then/Last叙事逻辑；听、说、认读apple、salad、first、next、then、last等核心词汇，感知ir、ur发/ɜː/的语音。（学习理解） 1. 热身导入：观看水果沙拉制作视频并跟读，整体感知制作流程；播放视频后判断对错，提取食材、步骤关键信息。 2. 情境看图导入：出示水果沙拉材料，创设家庭制作沙拉真实情境，引出How to Make Fruit Salad主题。 3. 新知词汇呈现：依次教学apple、salad、first、next、then、last，搭配apple pie、chicken salad、first day、next week等例句讲解词性与用法；开展词汇认读游戏。 4. 文本与语音初感知：分段播放视频音频，学生边看边圈画步骤关键词；完成单项选择、步骤排序，理清First/Next/Then/Last叙事逻辑；感知ir、ur韵文，认识字母组合发音。 - 随机抽查apple、salad等朗读发音，纠正多音节与长音重音； - 随机提问制作步骤关键信息（食材/步骤），检测阅读理解提取能力； - 抽查First/Next/Then/Last顺序排列，判断学生是否掌握叙事逻辑。 【设计意图】复习水果食物旧知实现单元知识衔接，制作视频直观带入沙拉制作情境，步骤文本渗透叙事逻辑训练，词汇游戏降低认读难度，判断选择任务引导学生提取关键信息。 2. 能运用核心词汇与句型描述水果沙拉制作步骤，完成判断对错、单项选择、步骤排序等练习，巩固语言知识；课堂练习正确率达85%以上，步骤顺序词表达规范。（应用实践） 1. 分层朗读操练：全班齐读完整制作步骤文本，分组朗读各步骤，跟读模仿First/Next/Then/Last顺序句连读。 2. 语法句型精讲：板书三组核心句型，讲解Let’s do sth.祈使句结构，put...on...短语，make+宾语+动词原形/形容词，enjoy用法。 3. 书面专项练习：完成判断对错、单项选择、步骤排序、ir/ur语音填空、连线等习题，集中讲解步骤顺序词混用、语音拼写高频错题。 4. 双人基础操练：两人手持步骤图卡，借助First/Next/Then/Last互相问答制作步骤，一对一辅导基础薄弱学生。 - 批改全部课堂练习，统计整体正确率，集中讲解共性错题； - 随机抽学生独立用First/Next/Then/Last复述制作步骤，检测句型运用能力； - 巡视同桌互动，及时纠正顺序词误用、句子残缺问题。 【设计意图】分层朗读巩固文本语感，语法精讲突破步骤顺序词、Let’s句型等易错点，多题型练习落实步骤表达，双人问答保证全员开口，夯实语言运用基础。 3. 能模仿文本步骤，用First/Next/Then/Last仿写家庭沙拉制作流程；制作校园午餐餐桌礼仪海报，迁移ir、ur发音规则自主拼读同类新词，在就餐交际中主动使用please、thank you等文明用语。（迁移创新） 1. Group创编任务：4人一组，借助First/Next/Then/Last框架，合作复述水果沙拉完整制作流程；开展家庭制作沙拉活动，拍摄沙拉照片并展示制作过程。 2. 生活实践拓展：课堂完成校园午餐餐桌礼仪海报制作，讨论食堂就餐Do’s和Don’ts，用英语说出应做与不应做行为；回家向家人模拟家庭制作蔬菜沙拉场景，口头创编对话。 3. 素养渗透：讲解就餐文明礼仪，引导学生在交际中主动使用please、thank you等文明用语，尊重他人，建立健康的饮食与行为习惯。 - 观察小组全员发言参与度，评价步骤表达完整度、语法规范度； - 随机抽取学生现场独立介绍水果沙拉制作流程，检测语言综合迁移能力； - 检查餐桌礼仪海报制作，评估文明礼仪意识与语言运用能力。 【设计意图】步骤图复述实现语言综合输出，家庭制作活动迁移至真实生活，餐桌礼仪海报拓展交际场景，将课堂语言延伸至真实交际，渗透文明礼仪与健康饮食意识。 课堂练习 一、阅读下面的小韵文，并用字母组合ir或ur将有空缺的词汇补充完整。On 1. Th____sday, my 2. g____l friend comes. She wears a nice 3. sk____t and 4. sh____t. It is her 5. f____st time to watch a pretty 6. b____d. The 7. b____d flies high in the sky. 二、单项选择。 1. —Would you like some fruit salad? — 。 A. Yes, please. B. I’m fine. C. OK, let’s go. 2. —Can you help me wash the vegetables? — 。 A. Thank you. B. Good idea. C. Yes, I can. 3. —Are vegetables good for us? — 。 A. Sorry, I can’t. B. Yes, they are. C. I’ll have an apple. 4. —What do we need? —We need vegetables, eggs and fruit. A. animals B. food C. drinks 三、你会做西红柿炒蛋吗？请将下面的制作顺序与步骤说明连线。 You can enjoy the scrambled eggs with tomatoes now. 课后作业 基础：熟练跟读水果沙拉制作文本以及语音韵文，尝试默写本课新学词汇。 提高：1. 4人一组，小组合作，借助First/Next/Then/Last复述水果沙拉完整制作流程。2. 结合校园食堂就餐场景，用英语说2条就餐应该做、2条不应该做的餐桌礼仪。 拓展：1. 完成餐桌礼仪海报草稿，同时朗读ir、ur 发音单词，录制 1 分钟语音，巩固字母组合发音。2. 观看视频，和家人模拟家庭制作蔬菜沙拉的真实场景，使用步骤连接词，口头创编介绍沙拉制作过程的简短对话。 板书设计 教学反思 本课依托水果沙拉制作视频、步骤文本、词汇游戏、家庭制作活动、餐桌礼仪海报开展教学，融合语言技能训练与文明礼仪、健康饮食意识培养，贴合四年级学生制作美食话题学习兴趣，课堂参与度较高。多数学生能够认读核心词汇，掌握First/Next/Then/Last步骤描述句型，能初步读懂制作步骤文本。课堂现存问题： 1. salad、first等长音单词发音不标准； 2. 步骤顺序词first/next/then/last混用情况较多，叙事逻辑不清； 3. 部分学生提取文本关键信息能力不足，复述时句子碎片化； 4. 部分学生对ir、ur发音规则掌握不牢，拼读同类新词困难。 后续改进措施： 1. 课前2分钟单词拆分拼读小游戏，专项强化长音与多音节发音； 2. 增设步骤顺序词专项练习，总结口诀强化记忆； 3. 增加步骤思维导图填空支架，降低复述难度； 4. 语音专项操练ir/ur韵文，迁移拼读规则； 5. 下节课开篇3分钟快速复习核心句型与步骤表达，抽查仿写与海报作业。 学科网（北京）股份有限公司第 7 页 共 7 页 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $