先秦的爵与酒器专题训练--2026-2027学年统编版七年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》七年级上册（2026年秋） 七年级上册先秦的爵与酒器 专题训练 专题复习　贯通第二单元（夏商周时期：奴隶制王朝的更替和向封建社会的过渡） （说明：本专题训练共 14 题，满分 100 分，建议 45 分钟独立完成） 一、方法指导 1．要说清爵，先要看清它的样子。爵是青铜时代的一种饮酒之器，其形有五处最要紧：前有一道斜出的长流，用以倾酒；后有一支上翘的尖尾，用以平衡；口沿近流处立有双柱，或作菌状，或作伞状；器身一侧有鋬，即把手；腹下有三只锥状或刀状的长足。此五者齐备，才是爵。就现有材料看，爵是已知最早的青铜酒器，河南偃师二里头遗址所出的乳钉纹铜爵，器高约二十六厘米，胎薄纹简，合范之处尚留范线，被誉为“中华第一爵”，是目前所知时代最早的青铜容器之一。至于它的用法，学界尚有盛酒、注酒、温酒、饮酒四说，而以饮酒与温酒二说为多；不少爵的底部留有烟炱之痕，可证其曾经置火。明白了爵的形制与用法，才可明白它为何既是日用之物，又是礼制之物。 2．要说清酒器之盛，须看商代。商人与酒相习甚深，饮酒之风上及王室、下逮贵族，故酒器的种类与数量都远过夏代：觚、角、觯、觥、瓿、尊、卣、罍、方彝，名目繁多，或温酒，或盛酒，或挹注，或承尊，各有其用。其盛可从一处墓葬窥见：殷墟妇好墓所出青铜容器二百一十件，其中酒器即有一百五十五件，觚五十三、爵四十，其数远过同出的食器。更可注意的是，商代的礼制以酒器为中心，尤以觚、爵二器为要。墓中所随葬的觚爵套数越多，墓主的身份越高；小贵族之墓往往只有一对觚爵，此即所谓“明贵贱，别尊卑”。由此可知，酒器在当时不只是饮器，更是一套区分等级的器物语言。 3．其转折则在周初。周人鉴殷之亡，多归咎于沉湎于酒，故立国之初便申明酒禁，欲使饮酒有所节、有所限。今存《尚书·酒诰》一篇，即为戒酒而作，其大意为饮酒当限于祭祀之时，不可常饮，更不可纵饮；若群聚酣饮，则将罪及其人。这一番告诫落实于器用之上，便见礼制重心的转移：商代所重的酒器，自西周早期起渐见减少，斝与瓿率先消失；至西周中期以后，爵、角、觚、觯、卣、觥、尊之类更基本不见于礼器组合之中。与酒器之消退相对，食器代兴，鼎与簋遂成礼器的核心，墓中所用鼎簋之数亦另有等差，此即后来所谓列鼎之制。就器物的此消彼长看，周人的礼，确已由重酒转为重食。 4．要论其身份之义，须从随葬与施用两处看。就随葬言，酒器每成套而藏，套数之多寡即身份之高低，前已言之；而器上铭文亦往往自道其用，或记族氏之名，或记所祭之人，或记此器为某人所作，故一器在手，即可推知墓主之族属与地位。就施用言，酒器多用于祭祀与宴飨，而祭祀之礼尤重，礼书称宗庙之祭，贵者献以爵、贱者献以散，可见同是献酒之器，亦因器之不同而异其尊卑。又古训说爵是礼器，本指饮酒之具，而后世以爵位、爵秩称人之等第，言某人加官晋爵；此二事之先后尚有争论，然酒器之名与等级之名同用一字，二者之缘相去不远，可供推想。合此二端，便知酒器何以既是饮器，又是名器。 5．论其史义与复习之法，宜分三层。其一，在礼制上，商周的酒器是等级的外在标记，器之多少与精粗随人之尊卑而变，故读酒器即所以读当时的社会；所谓器以藏礼，正指此而言。其二，在技术上，爵要由多块陶范复合而成，其流、尾、柱、鋬、足五处各有所归，非有相当的铸造能力不能施为，故一爵之小，而可见一代手工业的水准。其三，在文化上，商之尚酒与周之节饮，实为两代治国之风的对照，而酒器之由盛而衰，恰与礼制之由酒入食同步。复习宜循三条线：一是概念线，爵、觚、斝、尊、卣、罍、酒器、食器、礼器、列鼎；二是时间线，二里头最早的爵、商代酒器之盛、西周中期以后酒器之衰；三是因果线，尚酒则酒器繁，鉴亡则酒禁立，酒禁立则酒器衰而食器兴。循此三层，材料题便有着落。 二、选择题（本大题 10 小题，每小题 3 分，共 30 分） 1．目前所知中国最早的青铜酒器是 A．鼎 B．簋 C．爵 D．鬲 2．青铜爵的基本形制特征是 A．前有流、后有尖尾，口沿立双柱，一侧有鋬，腹下三足 B．无流无尾，口沿平齐，两侧双耳，下有圈足 C．长身、喇叭口、细腰、高圈足 D．方腹、四足、有盖，两侧有提梁 3．河南偃师二里头遗址出土的乳钉纹铜爵，常被称为 A．后母戊鼎 B．利簋 C．中华第一爵 D．四羊方尊 4．关于青铜爵的用途，学界存在多种说法，其中较为多数的一种是 A．饮酒器与温酒器 B．炊煮谷物之器 C．纺织用具 D．称量货币 5．下列器物中，属于盛酒器的一组是 A．觚、觯 B．尊、卣、罍 C．刀、戈 D．镰、锄 6．殷墟妇好墓所出青铜容器二百一十件中，酒器有一百五十五件，由此可见 A．该墓并无食器随葬 B．商代的铸造技术尚在萌芽 C．商代的饮酒之风不及夏代 D．该墓的礼器是以酒器为主体的 7．商礼以酒器的套数区分贵族身份，作为核心配置的一组酒器是 A．鼎与鬲 B．觚与爵 C．戈与矛 D．盘与匜 8．周初申明酒禁、劝人节饮，今存文献中与此直接相关的一篇是 A．《尚书·禹贡》 B．《诗经·关雎》 C．《周易·系辞》 D．《尚书·酒诰》 9．西周中期以后礼器的核心由酒器转为食器，其核心组合为 A．鼎与簋 B．爵与觚 C．尊与卣 D．斝与瓿 10．后世爵位、加官晋爵等说法与先秦酒器之爵同用一字，这一现象最能说明 A．先秦的酒器本身就是官印 B．汉代才开始出现饮酒之器 C．酒器之名与等级之名相通，器用与制度密切相连 D．商周的爵与后世的爵位毫无关系 三、材料题（共 4 道小题，满分 70 分；第 11 题 16 分，第 12—14 题每题 18 分） 第11题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料一　河南偃师二里头遗址出土一件乳钉纹铜爵，器高约二十六厘米，腰部饰五枚乳钉纹。其前有狭长的流，后有尖尾，口沿近流处立有两枚小柱，一侧有鋬，腹下有三只三棱锥状足；器壁甚薄，表面纹饰简略，合范之处留有突起的范线。（据二里头遗址考古发掘资料改写） 　　材料二　商礼以酒器觚、爵的数目区分贵族身份。殷墟妇好墓所出青铜容器二百一十件中，酒器一百五十五件，其中有觚五十三件、爵四十件；一般小贵族之墓，往往仅有一对觚爵而已。（据殷墟妇好墓发掘资料及有关论述改写） 　　（1）根据材料一，概括二里头铜爵的形制特征。 　　（2）根据材料二，指出商代用酒器区分贵族身份的具体方式。 　　（3）综合材料一、二，说明青铜爵何以既能是实用之器，又能是礼制之器。 第12题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料三　殷墟妇好墓为一商代贵族之墓，墓中所出青铜器成群成套，其中酒器有觚、爵、斝、尊、卣、罍、瓿等多种，单是觚与爵即近于百件；山西等地所出商代青铜器，亦以酒器为主。（据殷墟妇好墓发掘资料及有关论述改写） 　　材料四　（商纣）以酒为池，县肉为林，为长夜之饮。（据《史记·殷本纪》有关记载改写）……周人鉴殷之亡，以沉湎于酒为戒，尝作诰以申酒禁，大意谓饮酒当限于祭祀之时，不可常饮，亦不可纵饮。（据《尚书·酒诰》有关记载改写） 　　（1）根据材料三，概括商代酒器之盛的表现。 　　（2）根据材料四，指出周人申明酒禁的依据与要求。 　　（3）综合材料三、四，说明商周两代酒风与礼制重心的变化。 第13题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料五　西周早期，斝与瓿两种酒器先告消失；西周中期以后，爵、角、觚、觯、卣、觥、尊等酒器的种类锐减，多数不再见于礼器组合。与之相对，鼎与簋渐成礼器的核心，墓中所用鼎、簋之数另按身份定有等次。（据有关青铜器研究论述改写） 　　材料六　《礼记·礼器》曰：宗庙之祭，贵者献以爵，贱者献以散。《说文解字》曰：爵，礼器也，象爵之形，中有鬯酒，所以饮。（据有关文献记载改写） 　　（1）根据材料五，指出西周中期以后礼器组合发生的变化。 　　（2）根据材料六，说明酒器在礼制中的等差之义。 　　（3）综合材料五、六，谈谈酒器之兴衰所反映的历史认识。 参考答案详解 二、单项选择题 　　第1题 C；第2题 A；第3题 C；第4题 A；第5题 B；第6题 D；第7题 B；第8题 D；第9题 A；第10题 C 三、材料解析题 第11题 　　（1）其形制，材料一可按器身与工艺两层看。先看器身：所说前有狭长的流说明，其器前设一道倾斜的口以倾酒；所说后有尖尾说明，尾部上翘以与流相称，取重心之平；所说口沿近流处立有两枚小柱说明，口沿之上别有柱状的立饰，其用或云滤酒，或云示意节制；所说一侧有鋬说明，器身设把手以便持举；所说腹下有三只三棱锥状足说明，其足既承其体，又可置火而温酒；所说腰部饰五枚乳钉纹则其纹饰之简，可以想见。再看工艺：所说器壁甚薄、表面纹饰简略说明，其制尚在青铜器的初起阶段；所说合范之处留有突起的范线说明，此器系由多块陶范合铸而成，其法已相当讲究。其五还须补其时：此器出于二里头文化，去青铜器之始未远，故虽五处备具而制作犹简，正见早期之貌，不当以后世之华美责之。合而观之，流、尾、柱、鋬、足五者备具而又胎薄有范线，便是二里头铜爵的形制特征。 　　（2）其方式，材料二可作三层看。其一在总数之比：所说妇好墓所出青铜容器二百一十件中酒器一百五十五件说明，酒器在全部青铜容器中占去大半，可见此墓的礼器是以酒器为主体的。其二在器类之配：所说其中有觚五十三件、爵四十件说明，酒器之中又以觚与爵为多，二者配套而成组，故商礼是以觚爵为核心配置的；所说一般小贵族之墓往往仅有一对觚爵说明，一对觚爵即最低之数，是身份的起点，而高等级之墓的觚爵远过此数，其身份之高亦自可见。其三在立意：所说以酒器的数目区分贵族身份说明，其法不在器之大小轻重，而在同类器物的套数之多寡，故其等差可以数计、可以比对，施之于墓葬尤为整齐。其四在记数之意：所说以数目区分说明，其别等之法可以计数，故不必待文字而数目即其文字，此亦见器物之为语言，非徒耳目之玩。合而观之，酒器占其大半、以觚爵为组而计其套数、套数多则位高，便是其区分身份的具体方式。 　　（3）其缘由可分两层说。其一在实用之实：材料一所说前有狭长的流、后有尖尾、一侧有鋬、腹下有三足说明，此器的每一处都合于倾酒、持举、置火之用，故它首先是一件能用的酒器；所说器壁甚薄、表面纹饰简略说明，其初起之时只为用，未暇求饰。其二在礼制之义：材料二所说酒器以觚爵为组而计其数说明，商人取此同一实用之器，依其套数排出贵贱，实用之器由是成为等级的标记；酒器既成为标记，则其形制、纹饰与铭文也随等级而加详，故礼器的精致实由身份之需而生。其三还须点明其限度：爵可以为礼器，是因为它本有其用；若本无所用，则虽加纹饰亦不足以为礼。合而观之，有实用之实而后有礼制之义，礼制既立而器物益精，故青铜爵既是实用之器，又是礼制之器。 第12题 　　（1）其盛，材料三可作三层看。其一在器类之全：所说酒器有觚、爵、斝、尊、卣、罍、瓿等多种说明，自饮器而温器、而盛器、而注器，各类皆备，非止一器一用而已。其二在数量之多：所说单是觚与爵即近于百件说明，单是饮酒与温酒之器便以百数，其数之众可见；所说墓中所出青铜器成群成套说明，凡器皆非单件，而以组合为常，成套本是礼制的记数方式，酒器既成套，则其礼亦随之而立。其三在范围之广：所说山西等地所出商代青铜器亦以酒器为主说明，好酒之风并非仅见于王都一隅，而是商代贵族社会的通习。其四在成套之常：所说酒器成群成套说明，凡酒器皆以套为计，成套而后可以比高下，故其盛不止在校其数量，而尤在于有制可循。合而观之，器类齐备、数量以百数、所及不止一地，便是商代酒器之盛的表现。 　　（2）其依据与要求，材料四可作两层看。其一在依据：所说商纣以酒为池、县肉为林、为长夜之饮说明，殷末的饮酒已至于穷奢极欲，酒之用于是失其节；所说周人鉴殷之亡、以沉湎于酒为戒说明，周人正是以殷人之亡为前车之鉴，故其立禁不是空言，而是有所根据。其二在要求：所说饮酒当限于祭祀之时说明，酒并不禁绝，惟限于礼之所许，此所谓有节；所说不可常饮说明，日常不可嗜酒，此为次数之限；所说亦不可纵饮说明，即于祭祀之时亦不可失度，此为分量之限。其三还须点明其别：所说鉴殷之亡说明，其所戒者是酒之失度，而非酒之本身；故其立禁不在绝人之饮，而在使饮有所归，归之于祭祀而已，此所谓禁而不废。合而观之，以殷亡为戒而立禁、以祭祀为限而饮酒，便是周人申明酒禁的依据与要求。 　　（3）其变化宜分两层说。其一在酒风：材料三所说酒器成群成套、种类齐备说明，商代的饮酒既盛且遍，酒器之多正与饮酒之风相应；材料四所说以酒为池、为长夜之饮说明，饮酒之风至于殷末已全失其节。其二在礼制：材料四所说周人鉴殷之亡、申明酒禁说明，周人既以酒为亡国之由，则其礼必不沿商之旧；由此下推，酒器渐退而食器渐兴，礼制的重心由饮酒之礼转向饮食之礼，此即由重酒转为重食。其三还须点明二者的关联：酒风之盛由器物可见，酒禁之立由文献可考，酒器由盛而衰则与酒风之敛、礼制之变同步，三者原是彼此相因。其四还宜补一层：两代之风既分，则其器之形制亦随之而改，商器多尚奇巧繁缛，周器多尚厚重朴素，此亦风气之移见于器者，故读器可以知风。合而观之，商之纵酒而器盛、周之节酒而器衰，便是两代酒风与礼制重心的变化。 第13题 　　（1）其变化，材料五可作三层看。其一在酒器之退：所说西周早期斝与瓿两种酒器先告消失说明，其消退自商周之际已经发端，并非一时之事；所说西周中期以后爵、角、觚、觯、卣、觥、尊等酒器的种类锐减说明，至中期以后，原先作为商礼核心的一批酒器几乎同时退出礼器组合，其退既广且决。其二在食器之进：所说鼎与簋渐成礼器的核心说明，礼制的中心由酒器转到了食器，鼎以盛肉、簋以盛黍稷，其用本在饮食而所寄在礼；所说墓中所用鼎簋之数按身份定有等次说明，新的核心亦自有其等差，惟其等差在于器的件数而不在于套数。其三在整体之势：前者退而后者进，一消一长，恰成对照。合而观之，酒器先失其类而继失其位、食器取而代之而立等次，便是本期礼器组合的变化。 　　（2）其等差之义，材料六可作两层看。其一在名与用之别：所说宗庙之祭、贵者献以爵、贱者献以散说明，同在宗庙献酒，尊者用爵、卑者用散，所献之礼同而其器有别，故其等差不在于礼之有无，而在于器之贵贱，一器之异遂成两级之分。其二在器义之本：所说爵为礼器说明，此器自其名分便属于礼，不作寻常饮器之用；所说象爵之形、中有鬯酒、所以饮说明，它既象形有实，又实系可饮之器，故其礼义非悬空而设，而是从饮的事实中生出。其三还须点明二者的相成：因其本为饮器，故以之献酒而不失其实；因立为礼器，故以之献酒而有其等。其四还须补一层：所说爵与散二者说明，其器同可盛酒而所献有尊卑之别，则器之在礼不以其能，而以其名；名定而后贵贱定，故礼之等差实以名分为本，而不以器之大为高。合而观之，同献酒而器分贵贱、器物本自饮而名列于礼，便是酒器在礼制中的等差之义。 　　（3）其认识可作三层论。其一，器物之变不是孤立之事：材料五所说酒器的种类锐减、鼎簋渐成核心说明，器用之改易实与王朝之更替、风气之移易相随，故读地下之器即所以读当时之政。其二，礼制的移易自有其内在之因：材料六所说贵者献以爵、贱者献以散说明，礼器本是身份的语言；周人既以殷人之纵酒为戒，则身份的语言也须改换，故酒器之退与食器之进，其根在于治国之风的改易，而不是因为酒器之坏。其三，观察此类变化宜持通观之法：材料五所说西周中期以后诸酒器同时不见说明，其变之期较为集中，而材料六所说器有贵贱说明，其变之义又有久远的根据；前者见其变之实，后者见其变之所以然，二者合观而后可得其全。合而观之，器随政变、礼随俗改、观变当求其因，便是酒器之兴衰留给后人的认识。 备考方法点拨 ·　爵的五处特征：前有流以倾酒，后有尖尾以平衡，口沿立双柱，一侧设鋬以便持举，腹下三足而兼可置火；河南偃师二里头遗址所出乳钉纹铜爵是目前所知最早的青铜容器之一。 ·　商代酒器种类大增，有觚、角、觯、觥、瓿、尊、卣、罍、方彝等；殷墟妇好墓所出青铜容器二百一十件中，酒器有一百五十五件，其中觚五十三、爵四十。 ·　商礼以酒器觚、爵的套数区分贵族身份，套数越多身份越高；小贵族之墓往往仅有一对觚爵，此即所谓明贵贱、别尊卑，酒器由是成为等级的标记。 ·　周人鉴殷之亡而申明酒禁，今存《尚书·酒诰》即为此而作；西周早期斝与瓿率先消失，西周中期以后爵、觚、觯、尊、卣、觥等酒器基本不见于礼器组合。 ·　与酒器之退相对，食器代兴，鼎与簋遂成礼器的核心，行列鼎之制；礼制重心由商代的重酒转为周代的重食，此为一代风气之变。 学科网（北京）股份有限公司 $