贾思勰与齐民要术专题训练--2026-2027学年统编版七年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》七年级上册（2026年秋） 七年级上册贾思勰与齐民要术 专题训练 专题复习　贯通第四单元（三国两晋南北朝的科技与文化） （说明：本专题训练共 14 题，满分 100 分，建议 45 分钟独立完成） 一、方法指导 1．自汉末以来，天下分裂，战乱相寻，北方尤甚。人口流散，田畴荒芜，农桑之业屡废；然兵旅所资，莫先于粮，故割据之君稍有远图者，亦往往留意农事。曹魏行屯田，使得谷充仓廪；北魏孝文帝均田，使无地之民得受露田桑田，耕织渐复。至北魏末年，政争又起，然黄河中下游之农事经验，经数百年积累，已极可观：耕、耙、耢、锄之序，选种、浸种、区种之法，施肥、轮作、间作之利，皆有成说行于民间。惜其散在农人口耳之间，未有统纪之书，一遇灾乱，往往随之而亡。此即齐民要术所由作也。 2．贾思勰者，北魏齐郡益都人也。其家世不详，史传无专篇，仅据其书自序与序中杂见之辞，略可知其为地方守宰，曾任高阳郡太守。其自序曰：盖神农为耒耜，以利天下；尧命四子，敬授民时；舜命后稷，食为政首；禹制土田，万国作乂。盖以食为天，所从来远矣。又曰：鄙意晓示家童，未敢闻之有识。观其言，知其志不在立一家之言，而在以所闻所见之可行者，教其家人与乡里，故其书务求实用，不尚空文。其取材则采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事，凡古书所言、农人所传，皆亲加核验而后著之。 3．齐民要术凡十卷，九十二篇，合十一万五千余字，其所包者广：卷一、二言耕田、收种、种谷；卷三言种葵、蔓菁、蒜、葱诸蔬；卷四、五言园篱、栽树、种桑柘、养蚕、种榆白杨、种竹、种枣桃李梅杏、插梨、柰林檎、安石榴、木瓜、种椒茱萸；卷六言养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼；卷七、八、九言货殖、涂瓮、造神曲并酒、作酱、作酢、作豉、脯腊、羹臛、饼法、飧饭、素食、蒸缹、腤鮓；卷十则记五谷果蓏菜茹非中国物产者。故其书不只是农书，实兼园艺、畜牧、蚕桑、酿造、烹饪、贮藏于一编，凡农家岁计所须，粗备于此。 4．其农学思想，最可注意者有五。其一曰顺天之时：其言顺天时、量地利，则用力少而成功多，任情返道，劳而无获，故凡播种收获，皆按节气早晚、土壤燥湿以为节度。其二曰因地之宜：其言地势有良薄、山泽有异宜，故高田宜黍稷，下田宜稻，沙地宜果，湿地宜麻，不可执一而施。其三曰务尽地力：其言凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶，是重精耕而不贪广种；又言美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之，是以豆科作物肥地，即后世绿肥之滥觞。其四曰重选种与防杂：其言种杂者禾则早晚不均，故必年年别收，选取好穗纯色者，别种于留种之田，是认种子纯度关乎收成。其五曰重验与戒诞：其于当时流传之神异之术，多所辨驳，凡言某法可致倍收而无其理者，皆不取；其所记者，多为亲验可行之事。 5．论其历史地位，则有三端可言。其一，齐民要术是我国现存最早最完整的农书，上承先秦两汉农学之余绪，下启后世农桑之书，元之农桑辑要、明之王祯农书、徐光启农政全书，皆有所取资；其书引用前代文献至百五六十种，其中如氾胜之书、四民月令诸书后世皆佚，赖此书征引而存其片段，故又有辑佚之功。其二，其所载者多出实测，凡耕耙耢之配合、轮作间作之安排、果树之嫁接与防霜、牲畜之饲养与去势、酿造之温度与时节，皆条理分明，可据以施行，非书生悬揣之比。其三，其书影响不限于中国，东传日本，为彼邦农书所祖。然亦有其限：作者自言鄙意晓示家童，其视野本在一郡一家之经营，故于国家农政、田制赋役鲜有论列；又其所记为黄河中下游之农事，于江南水田之法未及，故不可执此以概全国。要之，此书之可贵，在把一个时代农家所行的实法，完整记录下来，使后人得以窥见北朝农业之实况。 二、选择题（本大题 10 小题，每小题 3 分，共 30 分） 1．贾思勰生活的时代与其身份，下列表述正确的是 A．北魏齐郡益都人，曾任高阳郡太守 B．东晋建康人，曾任廷尉 C．南朝宋齐郡人，曾任著作郎 D．西晋洛阳人，曾任司农卿 2．贾思勰在自序中所强调的根本观念是 A．以兵为要，农事可缓而不必详 B．以商为本，农事仅备其用 C．以食为天，农事为政之首，故著书以晓示家童 D．以文为业，农事供其讽咏 3．齐民要术取材的方法，最贴切的表述是 A．采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事 B．专取前代正史所载，不采民间之说 C．专依个人推想，不取旧说 D．专录外国农书，不用本土之法 4．齐民要术的卷帙与内容范围是 A．五卷三十篇，只言五谷种植 B．二十卷百篇，专论田制与赋役 C．十卷九十二篇，兼包农耕、园艺、蚕桑、畜牧、酿造、烹饪 D．三卷十篇，专论畜牧 5．下列内容中不属于齐民要术所记者是 A．种葵、蔓菁、蒜、葱诸蔬之法 B．造神曲并酒、作酱、作酢之法 C．养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡之法 D．江南圩田的修筑与稻作的育秧移栽 6．齐民要术所言顺天时、量地利，则用力少而成功多，其所强调的是 A．农事须多用力气而后可有成 B．农事须顺应天时与估量地利，不可任情返道 C．农事之成败全由天定，人力无施 D．农事只须择良种，时与地可不问 7．贾思勰言宁可少好，不可多恶，其意在 A．田亩越多越好，不必计其精粗 B．宁可少种而弃其田，不可多种而劳其力 C．多种则恶少种则善，故宜弃田不耕 D．经营田亩须量己之力，重精耕而不贪广种 8．齐民要术所记美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之，其实质是 A．以豆类充作军粮而广种之 B．以豆科作物肥养地力，即后世绿肥之滥觞 C．以豆类为酿酒之原料 D．以豆类为祭祀之供品 9．贾思勰于选种之法强调年年别收、选取好穗纯色者，其原因在于 A．良种难得而不易保存 B．纯色之禾方可充作贡品 C．种子混杂则禾之早晚不均，影响收成与加工 D．他书皆如此言而姑从之 10．对齐民要术历史地位的评价，下列表述最为允当的是 A．我国现存最早最完整的农书，保存佚籍且影响后世农书，然所记限于黄河中下游 B．为空想之书，所言多不可行 C．为国家农政之总汇，详论田制赋役 D．专为江南水田而作，详载稻作之法 三、材料题（共 4 道小题，满分 70 分；第 11 题 16 分，第 12—14 题每题 18 分） 第11题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料一　盖神农为耒耜，以利天下；尧命四子，敬授民时；舜命后稷，食为政首；禹制土田，万国作乂。殷周之盛，诗书所述，要在安民，富而教之。盖以食为天，所从来远矣。 　　材料二　鄙意晓示家童，未敢闻之有识，故丁宁周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮辞。览者无或嗤焉。今采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事，起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书，号曰齐民要术。 　　（1）根据材料一，概括贾思勰所追溯的重农传统。 　　（2）根据材料二，概括齐民要术的取材方法与著书目的。 　　（3）综合两则材料，说明贾思勰的重农观念与其取材方法之间的关系。 第12题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料三　顺天时，量地利，则用力少而成功多。任情返道，劳而无获。凡谷：二月上旬及麻、菩杨生、种者为上时，三月上旬及清明节、桃始花为中时，四月上旬及枣叶生、桑花落为下时。 　　材料四　地势有良薄，山泽有异宜。山田种强苗，以避风霜；泽田种弱苗，以求华实。凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶。凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之。 　　（1）根据材料三，概括贾思勰关于农时的基本主张及其理由。 　　（2）根据材料四，概括其因地制宜与经营田亩的具体主张。 　　（3）综合材料三、四，分析顺天时、量地利与宁可少好不可多恶三者在农家经营中的关系。 第13题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料五　今自采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事，起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书，号曰齐民要术，凡九十二篇，束为十卷。其有五谷果蓏菜茹非中国物产者，聊以存其名目，记其怪异，故列于卷末。 　　材料六　齐民要术援引古籍至百五六十种，其中氾胜之书、四民月令诸书后世皆佚，赖此书征引而存其片段；元之农桑辑要、明之王祯农书、徐光启之农政全书，皆有所取资。其书东传日本，为彼邦农书所祖。 　　（1）根据材料五，说明齐民要术内容编排上的特点及其反映的著述取向。 　　（2）根据材料六，概括齐民要术的文献价值与后世影响。 　　（3）综合材料五、六，评价齐民要术在中华农耕文明传承中的地位与其局限。 参考答案详解 二、单项选择题 　　第1题 A；第2题 C；第3题 A；第4题 C；第5题 D；第6题 B；第7题 D；第8题 B；第9题 C；第10题 A 三、材料解析题 第11题 　　（1）贾思勰所追溯的重农传统，材料一可举四层。其一在农具之创：所说盖神农为耒耜、以利天下说明，他把农耕之始上推至神农氏制作翻土之具，以利器便民为天下开其利，故重农不只是政策，而是起于民生之具。其二在时序之定：所说尧命四子、敬授民时说明，尧分命羲和之官敬慎地授民以农时，即由王者定历授时，使民知播种收获之节，故重农之事在于不违天时。其三在官守之设：所说舜命后稷、食为政首说明，舜以后稷主农事，且以粮食为施政之首务，是把农业立为治国之第一事，而非百业中之一端。其四在土田之制：所说禹制土田、万国作乂说明，禹平水土而定田制，万方因之而治，故土地之经界与水利之修治，亦为农政之本。合而观之，由制器、授时、命官、制田四事，贾思勰把重农说成自神农以至于三代相承之统，故其结论所说盖以食为天、所从来远矣，即谓粮食为民之所赖，其事自古已然，著农书者正是承此传统而述之。 　　（2）齐民要术的取材方法与著书目的，材料二可作两分。先看取材：所说今采捃经传说明，其一在广采前代典籍之所载；所说爰及歌谣说明，其二在兼收民间口耳相传之歌谣谚语，不以俚俗而弃；所说询之老成说明，其三在向年高有经验之农人请教；所说验之行事说明，其四在以实事亲加核验，凡所言者必经施行而后信。四者相合，是文献、口传、经验、实证并用。再看范围与目的：所说起自耕农、终于醯醢说明，所述自耕种一直及于酱醋之造，凡养生所资之事皆在其内；所说资生之业、靡不毕书说明，凡民生所赖之业无一不录，故其书之志在齐民，即使民之家业齐备足用。又所说鄙意晓示家童、未敢闻之有识说明，其本意是教家中子弟与乡里之人，不敢自居于著作之林以求名；所说每事指斥、不尚浮辞说明，其行文务指实法而不用虚饰之辞。合而观之，其取材重在可验，其目的重在可行，故书成而农家得据以施行。 　　（3）贾思勰的重农观念与其取材方法，二者是目的与方法之相因，可作三层论。其一，观念决定了取材之广：材料一所说以食为天说明，既以粮食为民命之事，则凡资生之业皆不可遗，故材料二所说起自耕农、终于醯醢、资生之业靡不毕书，正是把饮食所关之诸业一体收录，而不以农圃之外者为末节。其二，观念决定了取材之实：材料一所说以食为政首说明，其意本在民生实用而非著述成名，故材料二所说鄙意晓示家童、不尚浮辞说明，行文只求教人可行，故其取材必以验之行事为准，凡不能施于实事者不取。其三，取材又反过来成就其观念：材料二所说采捃经传、爰及歌谣、询之老成说明，古书、谣谚、老农三路并进，使散在口耳之间的耕作之法得以汇为一编；所说验之行事说明，又经施行而汰其虚妄。合而观之，重农之志使之不弃一艺，实测之法使之不收一虚，二者相合，故齐民要术既广且实，能为一个时代的农家经验留下完整的记录。 第12题 　　（1）贾思勰关于农时的主张与理由，材料三可举三端。其主张在顺天时：所说顺天时、量地利、则用力少而成功多说明，凡农事须依天时之早晚而行，则投入之劳少而所得之效多。其理由则从反面申说：所说任情返道、劳而无获说明，若凭一己之意而背于自然之序，则虽劳苦而无收成，故违时之害不在少获而在全无。其做法在分节候以定等差：所说二月上旬及麻菩杨生种者为上时说明，早播者为上时；所说三月上旬及清明节桃始花为中时说明，稍晚者为中时；所说四月上旬及枣叶生桑花落为下时说明，再晚者为下时。三时之判，不是凭历法推算而定，而是以草木之萌动、开花、落叶为物候之征，故农人可就地观察而行，不必依赖推算。合而观之，其主张是以物候定时、以时定种，理由是顺之者用力少而成功多，反之者劳而无获，故农时之要，在能观物之变而不违其节。 　　（2）其因地制宜与经营田亩之主张，材料四可分两组。先看因地制宜：所说地势有良薄、山泽有异宜说明，土地有肥瘠之别，山地与泽薮各有所宜，不可一律看待；所说山田种强苗、以避风霜说明，山地高寒多风霜，故当择耐受之强苗；所说泽田种弱苗、以求华实说明，低湿地肥而求其开花结实之盛，故择弱苗以求其产量。是同一作物而因地势择其品种，即所谓因地而变。再看经营田亩：所说凡人家营田、须量己力说明，耕种之规模当先自量人力物力之所及，不可贪多；所说宁可少好、不可多恶说明，宁可耕少而精，不可贪广而粗，因为粗耕之田虽多而收成反薄，且锄治失时则草荒随之。又所说凡美田之法、绿豆为上、小豆胡麻次之说明，为养地力，以豆类作物先种而后翻入土中，绿豆最佳，小豆胡麻次之，此即以后世所谓绿肥之法养田。合而观之，因地势以择品种是尽地之利，量己力以定规模是尽人之力，以豆养田是补地之不足，三者皆归于一个实字。 　　（3）顺天时、量地利与宁可少好不可多恶，三者在农家经营中是同一原则的三个层次，可作三层论。其一，顺天时是就时间而言的节度：材料三所说顺天时则用力少而成功多说明，播种收获各依其节，则可省人力而增收成；所说任情返道、劳而无获说明，违时则徒劳，故时间是经营的第一重约束。其二，量地利是就空间而言的节度：材料四所说地势有良薄、山泽有异宜说明，土地条件各不相同；所说山田种强苗、泽田种弱苗说明，须因地势而择品种；又所说凡美田之法、绿豆为上说明，还须主动以豆类养其地力，故空间是经营的第二重约束。其三，宁可少好不可多恶是就规模而言的节度：所说凡人家营田须量己力说明，人力有限，则经营之规模当与之相称；所说宁可少好说明，与其广种而薄收、锄治不及而草荒，不如少种而精治。三者之关系在于：天时不可违，地利不可齐，人力不可尽，故农家经营之道，不在求多而在求称，即令所耕之时、所择之地与所尽之力三者相当。合而观之，贾思勰所教者，是一种以有限之力求稳定之获的经营理性，而非以侥幸之心图倍收之利，故其书能行于农家而不废。 第13题 　　（1）齐民要术内容编排的特点与所反映的取向，材料五可举三端。其一在以民生为线索：所说起自耕农、终于醯醢说明，编排自耕作起、至酱醋之造止，是以农家一岁之所营、一日之所食为始终，而非以学科分类为序；所说资生之业、靡不毕书说明，凡养生所资之业无所不录，故其书兼农圃、蚕桑、畜牧、酿造于一身。其二在有主次之分：所说凡九十二篇、束为十卷说明，全书有整然之篇卷；所说其有五谷果蓏菜茹非中国物产者、聊以存其名目、记其怪异、故列于卷末说明，凡非本土所产之物，只存其名、记其异，列于书末而不与本土作物同列，是重本土实务而轻远方异物。其三在重实而不重奇：对于非中国物产者只记其怪异而不详其种法，说明其取向是凡能施行于本地者则详，凡不能施行者则略。合而观之，其编排之特点是以农家实务为纲、以本土所产为主，所反映者正是一种务本求实、不尚奇异的著述取向。 　　（2）齐民要术的文献价值与后世影响，材料六可分三层。其一在保存佚籍：所说援引古籍至百五六十种说明，其征引之富，几乎把当时可见之农事文献网罗殆尽；所说氾胜之书、四民月令诸书后世皆佚、赖此书征引而存其片段说明，这些原书在后来散失，反赖此书的引文而保留其部分内容，故其价值不止于自著，而在于为前代农学存其遗文。其二在沾溉后书：所说元之农桑辑要、明之王祯农书、徐光启之农政全书皆有所取资说明，后世官修与私撰之农书，都从此书取材，故它是中国农学史上承前启后的一环。其三在外播：所说其书东传日本、为彼邦农书所祖说明，其影响不囿于中国，日本古代农书亦奉之为源。合而观之，其价值在存古，其影响在启后与及外，故一部地方守宰所撰之书，遂成农学之经典。 　　（3）齐民要术在中华农耕文明传承中的地位与局限，合材料五、六可作两分。先看地位：其一在集大成，材料五所说起自耕农、终于醯醢、资生之业靡不毕书说明，它把汉魏以来散在经传、歌谣、老农口耳之间的经验，第一次系统地汇为一编，使农耕之技由口传转为文本；其二在存亡继绝，材料六所说赖此书征引而存其片段说明，前代农籍赖之而不尽亡；其三在垂范久远，所说元明诸农书皆有所取资、东传日本说明，其成法为后世与邻邦所循。故其地位可说是中华农耕经验由口耳之学变为典籍之学的关键一环。再看局限：其一在地域之限，材料五所说非中国物产者聊以存其名目说明，其视野以本土为界，而所谓本土实际不出黄河中下游，于江南水田稻作之法未及；其二在范围之限，其书以一家一郡之经营为对象，于国家田制、赋役、水利之大政鲜有论列；其三在时代之限，所说记其怪异说明，其时对远方物产仍存好奇而未能实测，农学之视野尚不及后世之广。合而观之，齐民要术之可贵，在于它诚实地记录了一个时代、一个地区的农家实法；论其局限，亦正由此记录之范围而来，故读之者当知其所得，亦当知其所未及。 备考方法点拨 ·　贾思勰为北魏齐郡益都人，曾任高阳郡太守；其自序称盖以食为天，所从来远矣，又以晓示家童为意，故其书务求实用。 ·　齐民要术凡十卷九十二篇，取材采捃经传、爰及歌谣、询之老成、验之行事，兼包农耕、园艺、蚕桑、畜牧、酿造、烹饪。 ·　核心农学思想为顺天之时、因地之宜、务尽地力、重选种防杂、重验戒诞五端；名言是顺天时量地利则用力少而成功多。 ·　地位：我国现存最早最完整的农书，保存氾胜之书、四民月令等佚书片段，东传日本；其限在于只记黄河中下游、不涉江南水田。 学科网（北京）股份有限公司 $