3.1细胞膜的结构和功能 学习任务单2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

细胞膜的结构和功能 学习任务单 姓名： 【任务1】细胞膜的功能（教材P40-41） 请连线： 功能 与之对应的描述 1、将细胞与外界环境分隔开 a、胰岛素会与肝脏细胞膜受体结合，传递“降低血糖”的信息 b、精卵细胞之间的识别和结合 2、 c、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行信息交流 d、保障了细胞内部环境的相对稳定 3、进行细胞间的 e、活细胞不会被染液染色 f、细胞产生的代谢废物如尿素可以排到细胞外，但DNA不会被排到细胞外 【任务2】对细胞膜成分和结构的探索 1、探索细胞膜成分的科学史（教材P42） 实验内容 结论 欧文顿实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，部分实验结果如图所示。 据图分析，脂溶性越强的物质（除水分子），植物细胞对其通透性 。 细胞膜是由 组成的 科学家们利用哺乳动物的（成熟）红细胞制备出纯净的细胞膜，进行化学分析。 思考：利用哺乳动物的成熟红细胞作为材料的优点是？①没有 ，容易吸水涨破；②没有 ，易制得纯净的细胞膜。 细胞膜的脂质有 和 （含量最多） 戈特和格伦德尔的实验 细胞膜中的磷脂分子必然排列为 丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力发现细胞膜的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。20世纪初，科学家第1次将细胞膜从红细胞中分离出来，并且发现细胞膜不仅会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。 细胞膜除有脂质外，可能还附有 补充：科学家们陆续测定了不同细胞的生物膜的化学组成，如下表： 人红细胞膜 大肠杆菌 细胞膜 鼠的肝细胞核膜 线粒体外膜 蛋白质% 49 75 59 52 脂类% 43 25 35 48 糖类% 8 0 2.9 少 细胞膜的成分有 2、关于磷脂分子结构的分析 ①选出你认为的磷脂分子在水—空气界面的排布方式： 再画一画磷脂分子在水—苯的混合溶剂中是如何排布的呢？水 苯 ②磷脂分子是如何构成细胞膜的，请你画一画： （提示：自由水的作用——“细胞内的良好溶剂”、“为细胞提供液体环境”，即细胞内外都是以水为基础的液体环境） 3、对细胞膜结构的探索 阅读教材P43，请判断： ①1959年，罗伯特森在电镜下观察到的细胞膜“暗-亮-暗”三层结构，被他解释为“脂质-蛋白质-脂质”的三明治模型（ ） ②罗伯特森提出的细胞膜模型是一个静态模型，认为细胞膜的结构是固定不变的（ ） ③20世纪60年代的科学家们普遍认同罗伯特森的静态模型，认为它完美地解释了细胞膜的各种功能（ ） ④科学家用荧光标记实验确认了细胞膜上的蛋白质分子具有流动性（ ） 【任务3】细胞膜的成分、结构与功能总结 成分 结构 功能 1 是膜的 ，其内部是属水端，水溶性分子不能自由通过，因此具有 作用。 2 可以运动 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 蛋白质 1 ②可以运动 糖类 学科网（北京）股份有限公司 $