7.1物质的溶解第一课时导学案-2025-2026学年九年级化学科粤版下册

科粤版九年级化学下册《7.1 物质的溶解（第一课时）》导学案 版本：科粤版（2024）　课题：第七单元 溶液　7.1 物质的溶解（第一课时） 一、四维核心素养 化学观念：理解溶液是均一、稳定的混合物，建立溶质、溶剂概念。 科学思维：对比辨析溶液与浊液，归纳溶液特征。 科学探究：经历溶解吸热放热实验，学会用证据解释现象。 科学态度与责任：认识溶液应用价值，树立安全、节约责任意识。 二、教学重难点 教学重点：认识常见溶解现象，掌握溶液、溶质、溶剂的概念，理解溶液均一、稳定的特征，能正确判断溶液中的溶质与溶剂。 教学难点：从微观角度理解溶解的本质，区分溶液与浊液，纠正“透明液体都是溶液”“只有固体才能作溶质”等误区。 三、自主预习任务 请同学们预习教材第七单元7.1“物质的溶解”内容，完成下列填空，初步了解溶液的奥秘。 1．食盐、蔗糖放入水中，会以______或______的形式均匀分散到另一种物质中，这个过程叫做物质的______。 2．一种或几种物质______到另一种物质里，形成的______、______的混合物，叫做溶液。 3．溶液具有______性和______性，它是一种______。 4．溶液由______和______两部分组成，被溶解的物质叫______，起溶解作用的物质叫______。 5．水能溶解很多物质，是最常用的______；汽油、______等也能作溶剂。 6．固体硝酸铵溶于水时温度会______；固体氢氧化钠溶于水时温度会______。 7．影响固体物质溶解快慢的因素主要有温度、______和是否搅拌。 四、课中探究案 本环节以问题链与练习为载体，在探究中深化对溶解的认识，请按任务完成并思考每题的判断依据。 探究任务一　认识溶解现象与溶液的概念 任务情境：食盐、蔗糖、泥土分别加入水中，现象各不相同。围绕“溶解”的本质，完成以下练习。 1．将下列物质分别放入水中，充分搅拌后能形成溶液的是（　　） A．泥沙　　B．食用油　　C．食盐　　D．面粉 2．下列关于溶解现象的说法，正确的是（　　） A．溶解只发生在固体与液体之间　　B．溶解后得到的液体一定是无色透明的 C．溶解是物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程　　D．任何物质都能溶解在水中 3．判断对错：食盐溶解在水中，是因为食盐颗粒被水粉碎成了细小的粉末悬浮在水里。（　　） 4．填空：像食盐、蔗糖这样，物质以______或______的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的______。 5．简答：用微粒的观点解释，为什么蔗糖放入水中一段时间后整杯水都变甜，却看不见蔗糖颗粒？ 6．判断对错：只要一种物质能分散到水中，就一定能形成溶液。（　　） 7．填空：从食盐、蔗糖、泥土分别放入水中的现象可以归纳出，能形成均一、稳定混合物的分散过程叫______，不能形成均一混合物的分散过程属于______（填“溶解”或“不溶解”）。 8．下列关于“溶解”与“分散”的区别，理解正确的是（　　） A．泥沙分散在水中属于溶解　　B．溶解形成的混合物是均一、稳定的 C．溶解只适用于固体　　D．分散一定能形成溶液 探究任务二　溶液的组成——溶质与溶剂 任务情境：判断溶液中谁是溶质、谁是溶剂，要抓住“被溶解”与“起溶解作用”两个关键。 1．下列关于溶液的叙述，正确的是（　　） A．溶液一定是无色的　　B．溶液中的溶质只能是固体　　C．一种溶液中只能含一种溶质　　D．溶液是均一、稳定的混合物 2．判断下列溶液中的溶质和溶剂，填入相应的横线上。 （1）蔗糖水：溶质是______，溶剂是______。 （2）碘酒：溶质是______，溶剂是______。 （3）白酒（酒精的水溶液）：溶质是______，溶剂是______。 （4）硫酸铜溶液：溶质是______，溶剂是______。 3．医用酒精是酒精溶于水形成的溶液，其中溶剂是（　　） A．酒精　　B．水　　C．酒精和水都是溶剂　　D．无法判断 4．下列说法中，不正确的是（　　） A．溶质可以是固体，也可以是液体或气体　　B．水是最常用的溶剂 C．一种溶剂只能溶解一种物质　　D．汽油、酒精等也能作溶剂 5．简答：把少量食用油加入水中，充分振荡后静置，会看到什么现象？这说明食用油能否形成溶液？ 6．下列关于溶液组成的说法，正确的是（　　） A．溶质只能是固体或液体　　B．一种溶液中可以有多种溶质　　C．溶剂只能是水　　D．溶液中只含一种物质 7．简答：为什么说“所有的溶液都是混合物”？请结合溶液的组成加以说明。 8．填空：把少量石灰石粉末放入水中振荡，静置后出现沉淀分层，这说明石灰石粉末在水中______（填“能”或“不能”）形成溶液，所得混合物属于______。 探究任务三　溶液的均一性与稳定性 任务情境：溶液的“均一、稳定”是判断溶液的两大特征，需要结合实验现象去体会。 1．判断对错：从一杯蔗糖溶液中分别取上半部分和下半部分，它们的甜味程度不同。（　　） 2．下列关于溶液均一性、稳定性的理解，正确的是（　　） A．均一性是指溶液中各部分的密度、浓度等完全相同　　B．稳定性是指静置时溶质会慢慢沉降 C．均一、稳定的液体一定是溶液　　D．溶液都是无色透明的 3．实验设计：老师配制了一杯食盐溶液，请你设计一个简单实验，证明溶液具有均一性，写出操作、观察与结论。 4．判断对错：蒸馏水是均一、稳定的液体，所以蒸馏水是溶液。（　　） 5．下列关于“溶液”的说法，正确的是（　　） A．溶液是纯净物　　B．海水是均一、稳定的，所以海水是溶液 C．溶液一定是透明的，也一定是无色的　　D．均一、稳定的液体都是溶液 6．“均一、稳定的液体不一定是溶液”，出现这一判断的正确原因是（　　） A．溶液必须是由两种或两种以上物质组成的混合物　　B．均一、稳定的液体都是纯净物 C．液体都不稳定　　D．以上说法都对 7．下列关于溶液特征的理解，正确的是（　　） A．稳定是指溶质永远不与溶剂分离　　B．均一是指溶液中各部分的组成和性质完全相同 C．溶液静置一段时间后会出现分层　　D．溶液一定是无色透明的 探究任务四　溶解过程中的吸热与放热 任务情境：物质溶解时往往伴随着能量的变化，需要用实验来验证。 1．在盛有水的烧杯中加入下列物质，能使溶液温度明显升高的是（　　） A．硝酸铵　　B．氢氧化钠　　C．氯化钠　　D．蔗糖 2．硝酸铵溶于水时，溶液温度降低，说明硝酸铵溶解过程中（　　） A．吸收热量　　B．放出热量　　C．既不吸热也不放热　　D．无法判断 3．判断对错：氯化钠溶于水时溶液温度几乎不变，说明氯化钠溶解过程中既不吸热也不放热。（　　） 4．从能量的角度分析，硝酸铵溶于水时溶液温度降低，其原因是（　　） A．溶解时只吸收热量　　B．溶解时吸收的热量大于放出的热量　　C．溶解时只放出热量　　D．溶解时没有能量变化 5．实验探究：小明想验证“氢氧化钠溶于水是否放热”，请帮他设计实验方案，写出实验步骤、实验现象与实验结论。 6．简答：结合本课所学，举例说明溶解时放热的物质在生活中的一种实际应用，并说明理由。 7．简答：为什么说“物质溶解时温度的变化”能证明溶解过程伴随着能量的变化？请简要说明。 探究任务五　影响物质溶解快慢的因素 任务情境：同样是溶解蔗糖，为什么有的快有的慢？请从控制变量的角度思考。 1．下列做法中，能加快蔗糖在水中溶解的是（　　） A．使用冷水　　B．把蔗糖块整块放入　　C．用玻璃棒搅拌　　D．放入后静置不动 2．影响固体物质在水中溶解快慢的因素，不包括（　　） A．温度的高低　　B．固体颗粒的大小　　C．是否搅拌　　D．容器颜色的深浅 3．把两块形状、大小完全相同的蔗糖分别放入等量的冷水和热水中，其他条件相同，可以说明（　　） A．温度越高，溶解越快　　B．搅拌能加快溶解　　C．颗粒越小，溶解越快　　D．无法比较 4．简答：为什么冲白糖时，用开水比用冷水溶解得更快？请从微粒运动的角度说明原因。 5．把一粒大冰糖和一粒小冰糖分别放入等量、相同温度的水中，小冰糖先消失，这说明（　　） A．颗粒越小，溶解越快　　B．温度越高，溶解越快　　C．搅拌能加快溶解　　D．与颗粒大小无关 6．实验设计：请设计一个实验，探究“温度是否影响固体物质溶解的快慢”，写出实验方案（注意控制变量）与预期现象。 综合提升　联系生活，深化认识 综合运用本节所学，解决生活中的实际问题，体会溶液在生活和生产中的价值。 1．简答：医生给病人输液时，常把药物配制成溶液后再注射，请说明这样做的两点好处。 2．简答：请列举生活中你见过的两种“溶解”现象，并分别指出其中的溶质和溶剂。 3．下列关于溶液的说法，正确的是（　　） A．溶液中的溶质一定是固体　　B．均一、稳定的液体都是溶液 C．溶液是由溶质和溶剂组成的混合物　　D．溶液一定是无色的 4．简答：冲泡速溶咖啡时，用勺子搅拌会溶解得更快，这说明了什么？ 5．下列关于溶解现象的说法，错误的是（　　） A．溶解过程可能伴随温度变化　　B．溶液一定是混合物　　C．水是应用最广泛的溶剂　　D．任何液体溶于水都能形成溶液 6．简答：请从微粒的角度说明，为什么溶液具有均一性？ 7．简答：请比较溶液与悬浊液、乳浊液在“均一性”和“稳定性”上的不同。 8．简答：请从溶解的微观本质角度，解释为什么糖放入水中会“越来越甜、慢慢看不见糖粒”。 五、参考答案 以下答案供同学们核对，作答时要注意判断的依据，理解比记住答案更重要。 【自主预习任务】 1．分子（或离子）；离子（或分子）；溶解 2．分散；均一、稳定（均一而稳定） 3．均一；稳定；混合物 4．溶质；溶剂；溶质；溶剂 5．溶剂；酒精（或白酒等，合理即可） 6．降低（下降）；升高（上升） 7．固体颗粒的大小（颗粒大小）；搅拌 【探究任务一】 1．C 2．C 3．错误。溶解是物质以肉眼看不见的分子或离子的形式均匀分散，不是变成细小的粉末悬浮。 4．分子；离子；溶解 5．蔗糖分子（微粒）均匀分散到水分子之间，形成均一、稳定的混合物，所以整杯水变甜却看不见蔗糖颗粒。 6．错误。能形成溶液的条件是形成均一、稳定的混合物，仅能分散不一定能形成溶液。 7．溶解；不溶解 8．B。溶解形成的混合物是均一、稳定的；泥沙分散不属于溶解。 【探究任务二】 1．D 2．（1）蔗糖；水　（2）碘；酒精　（3）酒精；水　（4）硫酸铜；水 3．B 4．C 5．食用油会浮在水面上，静置后分成上下两层（形成乳浊液）。这说明食用油不能溶于水，不能形成溶液。 6．B 7．因为溶液是由溶质和溶剂两种或两种以上的物质混合而成的，属于混合物。 8．不能；悬浊液（浊液） 【探究任务三】 1．错误。溶液具有均一性，各部分的组成和性质完全相同。 2．A 3．从溶液的不同位置各取少量，分别滴在玻璃片上，用酒精灯小心蒸干，比较残留食盐的多少（或直接品尝，操作时注意卫生）。观察到各处残留量基本相同，说明溶液各部分组成相同，具有均一性。 4．错误。蒸馏水是纯净物，溶液必须是混合物，所以蒸馏水不是溶液。 5．B 6．A 7．B 【探究任务四】 1．B 2．A 3．错误。溶解过程普遍伴随能量的变化，氯化钠溶解时吸热与放热相当，故温度变化不明显，不能说既不吸热也不放热。 4．B 5．步骤：取适量氢氧化钠固体于烧杯中，加入一定量水，用玻璃棒搅拌，插入温度计观察示数变化（或用手触摸杯壁）。现象：温度计示数升高，杯壁发烫。结论：氢氧化钠溶于水放出热量。 6．示例：用氢氧化钠等溶解放热的物质可用于保温、加热等（合理即可，如化工厂利用溶解放热为液体升温）。 7．因为溶解过程中温度发生变化，说明有热量的吸收或放出，即伴随能量的变化。 【探究任务五】 1．C 2．D 3．A 4．温度升高，水分子运动加快，蔗糖分子分散得越快，溶解越快。 5．A 6．取等质量的同种固体，分别放入等量、温度不同的两杯水中，其余条件相同，观察完全溶解所用时间。预期：温度高的水中固体先完全溶解，说明温度越高溶解越快。 【综合提升】 1．药物配成溶液后以分子或离子形式均匀分散，便于被人体吸收；同时剂量准确、便于控制给药量（其他合理表述亦可）。 2．示例：糖水（溶质为糖，溶剂为水）、盐水（溶质为食盐，溶剂为水）等，任举两例，溶质与溶剂对应正确即可。 3．C 4．搅拌使咖啡颗粒与水充分接触，溶解更快；说明搅拌能加快溶解。 5．D 6．溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中，各部分的组成和性质相同，所以具有均一性。 7．溶液是均一、稳定的；悬浊液、乳浊液不均一、不稳定，静置后会分层。 8．糖以分子（微粒）的形式均匀分散到水中，形成均一、稳定的混合物，所以越来越甜且看不见糖粒。 学科网（北京）股份有限公司 $