11.3化学与农业生产（第2课时）导学案--2025-2026学年九年级化学鲁教版下册

化学“导·学·练”课堂导学案 11.3《化学与农业生产》第二课时导学案 鲁教版（2024）初中化学九年级下册　第十一单元 化学与社会发展　第三节 化学与农业生产　第二课时 〔课标依据〕依据《义务教育化学课程标准（2022 年版 2025 年修订）》"化学与社会·跨学科实践"学习主题的相关要求：知道常见化肥的种类和作用；知道铵态氮肥的检验方法与使用注意事项；了解农药的功与过，认识合理施用化肥、农药的意义；初步形成合理使用化学品的意识与社会责任感。（以上为学习主题层面的概括性表述，具体条目号请以所用版本课标原文为准。） 一、四维核心素养目标 化学观念：能根据所含营养元素（氮、磷、钾）对化肥进行分类，知道同时含两种或两种以上营养元素的化肥属于复合肥料；知道铵态氮肥的成分中都含铵根离子，遇到碱性物质会放出有刺激性气味的氨气而降低肥效；知道波尔多液由胆矾、生石灰和水配制而成，是一种农用杀菌剂；能从物质性质出发解释"配制波尔多液不能用铁制容器"的原因。 科学思维：能根据物质的元素组成判断化肥类别，辨析"尿素是氮肥但不是铵态氮肥""草木灰是钾肥但显碱性"等易混点；能依据"加碱研磨是否有刺激性气味气体"这一现象推断某化肥是否属于铵态氮肥，形成"现象—性质—结论"的推理链条；能从"提高产量"与"污染环境"两方面辩证看待农药，避免得出"禁用农药"或"越多越好"的极端结论。 科学探究与实践：能设计简单的实验方案鉴别常见化肥（看颜色、看溶解性、与熟石灰混合研磨闻气味）；能规范完成"取样—加碱—研磨—闻气味—用湿润的红色石蕊试纸检验"的操作，并准确描述现象；能根据实验现象得出结论，写出简要的实验报告；能针对农业生产中的实际问题提出合理施用化肥农药的建议。 科学态度与责任：认识到化肥、农药对保障粮食安全的重要作用，同时认识到不合理使用带来的环境与健康风险；认同"合理施用、减量增效"的绿色农业理念；了解我国高效低毒低残留农药、测土配方施肥等举措，增强用化学知识服务农业生产的意识。 二、学习重难点 重点：常见化肥的分类与作用；铵态氮肥的检验方法与使用注意事项；波尔多液的配制原料与不能用铁制容器的原因；化肥、农药合理施用的意义。 难点：一是复合肥料的判断——必须同时含有氮、磷、钾中的两种或两种以上营养元素，只含一种元素的一律不是复合肥，学生常把硝酸钾误判为钾肥；二是尿素的归属——尿素含氮元素、属于氮肥，但不含铵根离子、不属于铵态氮肥，因此与碱性物质混合不会放出氨气；三是草木灰的"双重身份"——主要成分碳酸钾属于钾肥，但其水溶液显碱性，不能与铵态氮肥混合施用；四是波尔多液不能用铁制容器的原因——铁比铜活泼，铁能把硫酸铜溶液中的铜置换出来、生成硫酸亚铁，使有效成分减少、药效降低；五是农药利弊的辩证认识——既要肯定其增产保产作用，又要正视其毒性与残留，方向是发展高效、低毒、低残留农药。 三、课前预习案 （一）温故知新·填空题 1. 常用的农药大多是用化学方法配制或合成的。波尔多液是用　　　　　（五水硫酸铜，CuSO4·5H2O）、　　　　　（氧化钙，CaO）和水混合制得的一种　　　　　剂，可防治果树、棉花等多种植物的病菌。 2. 配制或盛装波尔多液时不能用　　　　　制容器，因为铁能把硫酸铜溶液中的铜置换出来，生成　　　　　，使药效降低。 3. 农药有功也有过：农药能有效防治病虫草害、提高作物产量；但许多农药毒性　　　　　、药效持久、残留时间　　　　　，会污染环境，还会沿　　　　　富集，最终危害人体健康。 4. 农药的发展方向是研制和开发　　　　　、　　　　　、　　　　　的新型农药，如纳米农药、微生物农药等。 5. 鉴别常见化肥的简易方法可概括为"一看、二溶、三研磨"：一看　　　　　（磷肥多为灰白色　　　　　，氮肥和钾肥多为白色晶体）；二看溶解性（氮肥和钾肥一般　　　　　溶于水，磷肥大多难溶或部分溶于水）；三　　　　　（与　　　　　混合研磨，有刺激性气味气体放出的是　　　　　态氮肥）。 6. 硝酸铵、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等成分中都含有　　　　　，统称铵态氮肥；它们遇到　　　　　性物质会放出有刺激性气味的　　　　　，使肥效降低，因此不能与碱性物质混合保存或施用。 7. 尿素[CO(NH2)2]中含有　　　　　元素，属于氮肥，但它　　　　　（填"属于"或"不属于"）铵态氮肥，与碱性物质混合　　　　　（填"会"或"不会"）放出氨气。 8. 化肥与农药要　　　　　施用：长期过量施用化肥会使土壤　　　　　、酸化，随水流失还会造成水体　　　　　；草木灰的主要成分是　　　　　，属于　　　　　肥，其水溶液显　　　　　性，因此不能与铵态氮肥混合施用。 （二）预习自测·选择题 1. 下列物质中，属于复合肥料的是（　　） A. 尿素　　B. 硝酸钾 C. 氯化钾　　D. 过磷酸钙 2. 下列有关波尔多液的说法中，错误的是（　　） A. 由胆矾、生石灰和水混合配制 B. 是一种常用的农用杀菌剂 C. 可以用铁制容器长期盛装 D. 配制时不宜使用铁制容器 3. 下列化肥与熟石灰混合研磨时，会产生刺激性气味气体的是（　　） A. 氯化铵　　B. 氯化钾 C. 过磷酸钙　　D. 尿素 4. 草木灰是一种农家肥料，其主要成分碳酸钾属于（　　） A. 氮肥　　B. 磷肥 C. 钾肥　　D. 复合肥料 5. 下列做法中，不利于农业可持续发展的是（　　） A. 研制高效、低毒、低残留农药 B. 为提高产量大量施用化肥 C. 采用测土配方施肥技术 D. 推广生物防治病虫害 四、课中探究案 探究一：波尔多液为什么不能用铁制容器 实验：取一支试管，加入约 3 mL 硫酸铜溶液，观察颜色；把一枚打磨过的铁钉浸入溶液中，静置片刻后取出观察。 9. 硫酸铜溶液呈　　　　　色；实验观察到的现象是：铁钉表面有　　　　　色的物质析出，溶液颜色由蓝色逐渐变为　　　　　色。 10. 请用文字说明产生上述现象的原因：铁比铜活泼，铁能与硫酸铜溶液发生反应，把溶液中的铜置换出来，同时生成　　　　　。 11. 结合上述实验解释：为什么配制和盛装波尔多液都不能用铁制容器？ 12. 波尔多液由胆矾、生石灰和水配制而成。生石灰遇水会放出大量的热并生成　　　　　，所得悬浊液俗称　　　　　；它常用于改良　　　　　性土壤。 探究二：区分三瓶失去标签的化肥 实验室有三瓶失去标签的白色（或灰白色）固体，已知它们分别是氯化铵（氮肥）、过磷酸钙（磷肥）和氯化钾（钾肥）。请你设计实验把它们区分开。 13. 第一步：观察颜色。呈　　　　　色粉末的是　　　　　肥，另外两种为白色晶体。 14. 第二步：取少量上述两种白色固体分别放入两支试管，各加入 5 mL 水，振荡。观察到两种固体都　　　　　（填"溶解"或"不溶解"）。据此判断：能否用溶解性把这两种化肥区分开？为什么？ 15. 第三步：区分氯化铵和氯化钾。请写出操作方法、现象与结论：取少量两种固体分别放在研钵中，各加入少量　　　　　，混合　　　　　，闻气味；产生　　　　　的是氯化铵，无明显气味的是氯化钾。 16. 若要进一步确认放出的气体是氨气，可怎样操作？请写出具体操作与预期现象。 17. 有同学提出"尿素也可以用加碱研磨的方法检验"，你认为可行吗？请说明理由。 探究三：辩证看待农药与化肥 资料：某蔬菜基地为追求产量，长期大量施用化肥和农药，后来发现土壤板结、菜地附近的池塘在夏季常出现水华，部分蔬菜农药残留超标。 18. 请从"利"和"弊"两方面评价农药的使用，各写出一条。 19. 资料中提到的"水华"与化肥施用有什么关系？请写出其中的因果链条。 20. 请你为该蔬菜基地提出三条既能保证产量、又能减少环境影响的改进建议，并说明每条建议的依据。 中考真题链接（2024—2026） 21.（2025·四川泸州）合理使用化肥和农药是作物增产的重要途径。下列有关说法错误的是（　　） A. 草木灰是一种农家钾肥 B. 波尔多液盛装在铁制容器内可增强药效 C. 硝酸钾是一种复合肥料 D. 应开发高效低残留的农药 22.（2024·江苏镇江·改编）波尔多液通常用硫酸铜溶液与石灰乳混合配制。下列有关说法不正确的是（　　） A. 硫酸铜可用于游泳池消毒 B. 氢氧化钙可用于改良酸性土壤 C. 混合后生成氢氧化铜沉淀 D. 反应前后溶液的质量保持不变 23.（2025·云南）草木灰能促进作物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力，其主要成分是碳酸钾。碳酸钾属于（　　） A. 钾肥　　B. 磷肥 C. 氮肥　　D. 复合肥 24.（2024·江苏常州）氮肥为解决人类面临的粮食危机作出了重大贡献。下列说法正确的是（　　） A. 氮肥可由氮气在一定条件下制得 B. 氯化铵中氮元素的化合价为＋3 价 C. 铵态氮肥与草木灰混用能增强肥效 D. 氮肥可为农作物提供氮、磷、钾元素 25.（2025·湖南湘潭）"庄稼一枝花，全靠肥当家。"下列化肥中，属于含钾复合肥的是（　　） A. 尿素　　B. 硝酸钾 C. 氯化钾　　D. 磷酸钙 26.（2024·贵州）合理使用化学肥料可提高农作物产量。下列物质中属于磷肥的是（　　） A. 碳酸氢铵　　B. 氯化钾 C. 硝酸钾　　D. 磷酸钙 27.（2024·山东潍坊）某无土栽培营养液中含有硝酸钙、硝酸钾、氯化铵、磷酸二氢钙等成分，其中属于复合肥料的是（　　） A. 硝酸钙　　B. 硝酸钾 C. 氯化铵　　D. 磷酸二氢钙 28.（2024·江苏扬州）氮肥能促进植物生长。下列物质中属于氮肥的是（　　） A. 碳酸钾　　B. 碳酸氢铵 C. 磷酸二氢钙　　D. 硫酸钾 29.（2025·江苏扬州）锌肥是一种微量元素肥料，能够提高作物产量。下列物质中属于锌肥的是（　　） A. 氯化钾　　B. 七水硫酸锌 C. 硫酸铵　　D. 磷酸钙 30.（2025·安徽）下列劳动实践与所述化学知识没有关联的是（　　） A. 晾晒湿衣服——水可发生分解反应 B. 擦干洗净后的铁锅——铁易生锈 C. 用活性炭自制净水器——活性炭有吸附性 D. 给蔬菜施用尿素——尿素是一种化肥 回归情境 · 迁移应用 31. 春季备耕时，李大爷准备把草木灰和碳酸氢铵混合后一起施用到菜地里，说这样"既补钾又补氮，还省事"。请你用本课所学知识，给李大爷写一段劝说与建议：①这种做法是否合理，为什么？②若不慎已经混合，肥效会怎样变化？③请给出两条正确的施用建议。 五、板书设计 11.3 化学与农业生产（第二课时） 一、农药——作物生长的卫士 波尔多液：胆矾 ＋ 生石灰 ＋ 水 杀菌剂；不可用铁制容器 发展方向：高效、低毒、低残留 二、化肥的简易鉴别 看颜色：磷肥灰白色，氮钾肥白色 看溶解：氮钾肥易溶，磷肥难溶 加碱研磨：有氨味 → 铵态氮肥 三、合理使用化肥与农药 铵态氮肥：不与碱性物质混用 不过量：防板结、防富营养化 六、参考答案 （一）课前预习案 1. 胆矾；生石灰；杀菌 2. 铁；硫酸亚铁（和铜） 3. 强；长；食物链 4. 高效；低毒；低残留 5. 颜色；粉末；易；加碱研磨；熟石灰（或碱）；铵 6. 铵根离子；碱；氨气 7. 氮；不属于；不会 8. 合理；板结；富营养化；碳酸钾；钾；碱 1. B　2. C　3. A　4. C　5. B （二）课中探究案 9. 蓝；红（或紫红）；浅绿 10. 硫酸亚铁（和铜）。即铁能把硫酸铜溶液中的铜置换出来，自身变成硫酸亚铁进入溶液。 11. 因为波尔多液中含有硫酸铜，铁制容器中的铁会与硫酸铜发生反应，把铜置换出来并生成硫酸亚铁，使溶液中具有杀菌作用的有效成分减少，药效降低；同时铁制容器也会被腐蚀。因此配制和盛装波尔多液应使用木桶、塑料桶或陶缸，不能用铁制容器。 12. 氢氧化钙；石灰乳；酸 13. 灰白；磷 14. 都能溶解。不能区分。因为氯化铵（氮肥）和氯化钾（钾肥）都易溶于水，溶解时现象几乎相同，无法据此区分；溶解性主要用于把难溶（或部分溶于水）的磷肥区分出来。 15. 熟石灰（或氢氧化钠等碱性物质）；研磨；刺激性气味气体（氨气） 16. 把湿润的红色石蕊试纸放在试管口（或靠近研钵上方），若观察到试纸变蓝，说明放出的气体是氨气。氨气溶于水显碱性，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。 17. 不可行。尿素中虽然含有氮元素、属于氮肥，但不含铵根离子，不属于铵态氮肥，与碱性物质混合研磨不会产生氨气，因此不能用加碱研磨的方法检验尿素。 18. 利：农药能有效防治病虫草害，减少作物损失，提高农产品产量和质量，保障粮食安全。弊：许多农药毒性较强、残留时间长，会污染土壤和水体，还会沿食物链富集，最终危害人体健康和生态平衡。 19. 过量施用的化肥中的氮、磷元素随雨水或灌溉水流入池塘 → 水体中氮、磷含量升高、富营养化 → 藻类大量繁殖（形成水华）→ 藻类死亡腐败消耗大量溶解氧并产生有害物质 → 鱼类等水生动物缺氧死亡、水质恶化。 20. 示例：①测土配方施肥：先测定土壤养分，再按需配肥，避免盲目过量施用，依据是合理施用可提高肥料利用率、减轻土壤板结；②增施有机肥、推广生物防治：用有机肥部分替代化肥、用天敌和生物农药控制害虫，依据是减少化肥农药用量、降低残留；③建设生态沟渠或缓冲带：在菜地与池塘之间设置植被缓冲带，拦截流失的氮、磷，依据是减少养分进入水体、防止富营养化；④选用高效低毒低残留农药并严格遵守安全间隔期，依据是降低农药残留、保障食品安全。（写出三条即可） 21. B　22. D　23. A　24. A　25. B　26. D　27. B　28. B　29. B　30. A 31. ①不合理。草木灰的主要成分是碳酸钾，其水溶液显碱性；碳酸氢铵属于铵态氮肥，含有铵根离子。二者混合时，铵根离子会与碱性物质反应，放出有刺激性气味的氨气，氮元素以氨气的形式逸散到空气中，肥效大大降低。②若已经混合，氮元素会不断以氨气形式损失，且混合越久、温度越高、湿度越大，损失越严重，碳酸氢铵本身的肥效会明显下降甚至基本失效。③正确建议：草木灰与铵态氮肥分开施用、间隔几天（如先施草木灰，翻土后再施碳酸氢铵）；碳酸氢铵宜深施覆土、避免在烈日下施用（因其受热易分解）；尿素不含铵根离子，可与草木灰配合施用；根据土壤检测结果确定用量，做到合理施用、减量增效。 〔易错提醒〕①复合肥必须同时含氮、磷、钾中的两种或两种以上营养元素；②尿素是氮肥，但不是铵态氮肥；③草木灰是钾肥，但显碱性，不能与铵态氮肥混用；④波尔多液不能用铁制容器；⑤农药要合理使用而非禁止使用，发展方向是高效、低毒、低残留。 第 1 页 学科网（北京）股份有限公司 $