内容正文:
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中秋的来历
我国农历把一年分为四季,每季又分为孟、仲、
季三个部分,而农历八月十五正处在第三季的第二个
月之中,因而中秋也被称为仲秋。农历八月中旬,又
是秋收之际,人们为了答谢神的护佑而举行一系列
仪式和庆祝活动。一直到了唐代,这种祭月的风俗更
为人们重视,中秋节才成为固定的节日。
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中秋传说
01
02
嫦娥奔
吴刚折
月
桂
03
04
玉兔捣
月饼起
药
义
朱元璋和月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍
受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路
反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十
分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十
五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义
军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。
朱元璋和月饼起义
到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高
兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同
乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕
点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者
如圆盘,成为馈赠的佳品。
中秋美食
按产地分:有京式、广式、苏式、滇式、潮式等
从馅心讲:有五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄…
按饼皮分:有浆皮、混糖皮、酥皮、冰皮等;
蘇
蘇
:
制作步骤
拌揉
分
包
按
古代的月饼
月饼最早只是像菱花饼一样的饼形食品
由大锅蒸熟而成。宋朝时期,杭州民间就有
“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝
末年,月饼已成为中秋节日美点。
四观察
素材来源干网
柚子是中秋节的必备
品之一,因为“柚”与
“佑”谐音,
也是希望
月亮保佑的意思。吃了
甜月饼,再吃点甜酸的
柚子,既开胃,
又解油
腻。
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栗子具有益气健脾,厚
补胃肠的作用。板栗除
了可以做零食,也可以
入菜,著名的菜肴就有
板栗鸭,板栗烧鸡,板
栗炖鸡汤等
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麦于用饼中
民间有传:“中秋节吃
角能让孩子聪明伶俐!”
是,人们便喜欢在中秋节
菱角煲粥。吃了甜腻的月
,喝上一碗菱角粥,胃
的油腻当场去除不少。
有求这团
是
一圆
全国各地过中秋,都
个共同的特点,即要
正圆形。莲藕便符合
求。中秋食藕,寄
意
中秋习俗
中秋节,我国自古就有赏月的
了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒
设大香案,摆上月饼西瓜、葡萄等
西瓜还要切成莲花状。
习俗。到
和祭月,
时令水果,
我国地缘广大,
常见的赏月、祭月
成了一些特别的习
的堆宝塔、广州的
高山族的托球舞等
人口众多。中秋习俗,除了
吃月饼外,一些地方还形
俗,如香港的舞火龙、安徽
树中秋、侗族的偷月亮菜、
舞火龙
方
文天灯
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安徽堆
宝塔
广东潮汕有中秋吃芋头的
元朝时候,蒙古人对汉人
忘胡人的统治之苦,就取
祭奠祖先,历代相传,至
习惯。在民间还有一则传说:
进行残酷的统治,汉人为了不
芋头(与“胡头”谐音),来
今犹存。
中秋佳
节将至,各地习俗都有哪些呢?
中秋诗词
中秋,是一个
也是一个意寓团
少文人墨客有感
诗词,歌曲,对
容易引起人
圆的节日,
而发,落笔
联更是丰富
们思念之情的节日,
每到中秋佳节,有多
成文,所以中秋节的
多彩。
月夜忆舍弟
唐杜
戍鼓断人行,
秋边一雁声。
露从今夜白,
月是故乡明。
甫
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望月怀远
唐张九龄
海上生明月,
天涯共此时。
情人怨遥夜,
竟夕起相思!
十五夜
唐
王建
中庭地白树栖鸦,
冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,
不知秋思落谁家。
望月
水调歌头
宋苏轼
明月几时有?把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年。
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间!
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,
此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟!
人逢喜事精神爽,月到中秋光辉增。
一天秋似水,满地月如霜。
半夜二更半,中秋八月中。
人逢喜事尤其乐,月到中秋分外明。
千江有水千江月,万里无云万里星。
天上月圆,人间月半,月月月圆逢月半。
0.
月圆话中秋
中秋节
中秋
中秋美
做什么
来
节
食
大
中秋诗词
历
习
调
俗
查
怎么做
以明砖清
三年江淮煮東南省主之融粉胜促開吉谊瑞房鄉飲汤
hello,大家好