近代中国的咖啡馆与都市社交专题训练--2026-2027学年统编版八年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》八年级上册（2025年秋） 八年级上册近代中国的咖啡馆与都市社交 专题训练 专题复习　贯通第一至第八单元 （考试时间 45 分钟，试卷满分 100 分，共 14 题） 一、方法指导 1．咖啡一物，本出阿拉伯，其后行于欧洲。十九世纪中叶，通商口岸既开，西人东来，携其饮食之习而俱至。广州十三行一带、上海租界之中，西人聚饮之处渐设，时称咖啡馆，华人译其音，亦有写作考非、加非者。 2．咖啡馆初惟西人居之，供侨民休憩、谈生意、阅报章。馆中设长桌、靠椅，置报纸与台球，与华人茶楼之八仙桌、盖碗茶、点心格局迥异。其饮也苦而香，佐以牛乳与糖，华人初尝多不惯，后渐有仿之者。 3．十九世纪末二十世纪初，留学生与商人往来东西，于咖啡馆中见其聚谈之风，归而效之。上海、广州、天津诸埠，华人自设之咖啡馆渐多，与茶楼、酒肆并列于市。文人、记者、学生亦喜就之，谓其清静，便于谈艺论事。 4．咖啡馆之设，往往附设于旅馆、洋行、书店之侧，其地明窗净几，灯烛通宵。来者购票即得一座，不问出身，与旧日茶楼按身份分座者不同。此种购票入座、不分贵贱之公共空间，遂为都市中新式社交之所。 5．新文化运动前后，报馆、书局林立，编辑与作者常假咖啡馆以约稿、论政、交换消息。杂志小品中屡见其影，或讥其摩登浮华，或誉其开通风气。一馆之中，新旧观念交锋，亦可见其时社会思想之活跃。 6．综而观之，咖啡馆之入中国，事虽微而意可思。其器其饮为西来之俗，其聚其谈则渐成中国都市之新习。与茶楼并行而不相代，正说明近代城市生活之变迁，并非以新易旧之直线，而是新旧杂陈、各得其所之过程。 二、单项选择题（共 10 小题，每小题 3 分，共 30 分） 1．咖啡最初传入中国的主要途径是 A．古代丝绸之路的商队带来 B．传教士在内地乡村设立 C．清政府派人出国引进 D．通商口岸开放后随西人东来 2．近代中国最早出现咖啡馆的地方是 A．广州、上海等通商口岸 B．西北内陆的县城 C．东北的林场村镇 D．西南的少数民族村寨 3．咖啡馆最初的顾客主要是 A．乡村农户 B．清廷官员 C．外国侨民 D．寺庙僧人 4．与华人传统茶楼相比，咖啡馆在陈设上的特点是 A．设八仙桌与盖碗茶 B．设长桌靠椅并置报纸 C．以炕桌围坐为主 D．不设坐具，立而饮之 5．华人逐渐养成饮咖啡之风，大约在 A．明代中期 B．鸦片战争之前 C．抗日战争胜利之后 D．十九世纪末二十世纪初 6．推动华人自设咖啡馆的主要群体是 A．归国的留学生与商人 B．来华的传教士 C．驻华的外交官 D．租界的巡捕 7．咖啡馆与旧式茶楼在入座规矩上的主要区别是 A．须由熟人引荐方能入座 B．须着长衫马褂方可入内 C．购票即得一座，不问出身 D．妇女一律不得入内 8．新文化运动前后，咖啡馆常被用于 A．官府审理案件 B．编辑与作者约稿、论政 C．军队驻扎办公 D．举行宗教礼拜 9．当时报刊小品对咖啡馆的评价往往是 A．一律加以赞扬 B．一律予以否定 C．从不提及 D．或讥其浮华，或誉其开通 10．咖啡馆与茶楼长期并存，主要说明 A．近代城市生活新旧杂陈 B．传统行业完全消亡 C．外来事物无法立足 D．城市人口急剧减少 三、材料解析题（本大题 4 小题，共 70 分。其中第 11 题 16 分，第 12、13、14 题各 18 分） 第11题　阅读下列材料，回答问题。 　　材料一　沪上记：西人设馆，长桌列座，置报章数种，客至自取。饮苦而香，和以牛乳。论者谓：其俗与吾茶楼异。 　　材料二　茶楼记：吾乡茶楼，八仙桌、盖碗茶，佐以点心。座有常客，位有定所，生客至则另设。论者谓：座次之间，见人情之远近。 　　（1）根据材料一，概括咖啡馆的陈设与饮用特点。 　　（2）根据材料二，说明旧式茶楼的格局与入座规矩。 　　（3）综合上述材料，比较两者所体现的社会生活差异。 第12题　阅读下列材料，回答问题。 　　材料一　留学生记：游学归来，与人聚谈，每假咖啡馆。其地明窗净几，灯烛通宵，来者购票即得一座，不问出身。论者谓：一室之内，人无等差。 　　材料二　小品记：或讥咖啡馆为摩登浮华之场，或誉其为开通风气之地。同一馆也，毁誉参半。论者谓：新物之来，必受两评。 　　（1）根据材料一，说明咖啡馆作为公共空间的特点。 　　（2）根据材料二，说明时人对咖啡馆的两种不同评价。 　　（3）综合上述材料，评述外来生活方式传入对中国近代城市的影响。 参考答案及赋分参考 二、单项选择题 　　第1题 D；第2题 A；第3题 C；第4题 B；第5题 D；第6题 A；第7题 C；第8题 B；第9题 D；第10题 A 三、材料解析题 第11题 　　（1）特点主要有三点。其一是陈设西化，材料一所说长桌列座说明，馆中摆放的是长条桌与靠背椅，与中国传统的方桌坐凳不同。其二是提供读物，材料一所说置报章数种、客至自取说明，馆中备有多种报纸，客人可以自由取阅，这一做法把饮与读结合了起来。其三是饮用方式，材料一所说饮苦而香、和以牛乳说明，咖啡本身味苦而香气浓，饮用时要加入牛奶调味，与中国人饮清茶的习惯大不相同。材料一所点评的其俗与吾茶楼异说明，当时人已经明确意识到这是一种不同于本土的西方生活方式。 　　（2）格局方面，材料二所说八仙桌、盖碗茶、佐以点心说明，茶楼用的是可坐八人的方桌，茶具是带盖的茶碗，并配有各色点心，形成一套固定的陈设与消费组合。入座规矩方面主要有两点：其一是常客有位，材料二所说座有常客、位有定所说明，老茶客有自己固定的座位，他人不得随意占用，这反映出茶楼是一个熟人社会。其二是生客另设，材料二所说生客至则另设说明，不熟悉的人来了另安排座位，可见茶楼内部有亲疏远近的区分。材料二所点评的座次之间、见人情之远近说明，一个小小的座位安排，正体现着传统社会的人际关系。 　　（3）差异可以从三层说明。第一是空间性质不同，材料一所显示的长桌、报章、自取，营造的是一个开放的、以信息交流为主的空间；材料二所显示的八仙桌、盖碗、点心，营造的则是一个以熟人交往与休闲饮食为主的空间。第二是人际关系不同，材料一所显示的客至自取与购票入座，意味着来者之间是平等的陌生人关系；材料二所显示的常客有位、生客另设，则意味着来者之间存在熟与生的等级。第三是文化来源不同，材料一所点评的其俗与吾茶楼异说明，前者是外来的新事物，后者是本土的旧习惯。由此还可以推进一步：把材料一与材料二合看会发现，这两种空间其实各有其长——茶楼让人感到亲切稳妥，咖啡馆让人感到自由开阔。近代都市之所以能容纳两者并行，正因为市民需要有熟人可以聚谈的去处，也需要有陌生人可以平等相见的去处。城市生活的丰富，恰在这种新旧并存之中。 第12题 　　（1）特点主要有三点。其一是环境舒适，材料一所说明窗净几、灯烛通宵说明，馆内窗明几净且夜间照明充足，可以长时间停留不受时间限制。其二是入座平等，材料一所说来者购票即得一座、不问出身说明，任何人只要买一份饮品就能得到一个座位，不必看身份门第，这与旧式茶楼的熟人座次截然不同。其三是适于聚谈，材料一所说与人聚谈每假咖啡馆说明，归国留学生习惯借这里会友谈事，可见其环境适合交谈而不受打扰。材料一所点评的一室之内、人无等差说明，在同一个屋檐下人人平等，这正是这类新式公共空间最值得注意之处。 　　（2）两种评价各有其立场。其一是批评者，材料二所说或讥咖啡馆为摩登浮华之场说明，有人认为咖啡馆追逐时髦、消费昂贵，流于浮华，未必有益于社会，这种看法的着眼点在于批评其脱离国情与奢靡之风。其二是肯定者，材料二所说或誉其为开通风气之地说明，也有人认为咖啡馆传播了新的交往方式与思想，有利于开启风气、开阔眼界，这种看法的着眼点在于肯定其推动社会开放的作用。材料二所说同一馆也、毁誉参半说明，同一件事在当时就引发了截然相反的评价；材料二所点评的新物之来、必受两评说明，凡是新事物传入，往往都要经历这样毁誉交加的阶段。 　　（3）评述应两面兼顾。其积极面，材料一所显示的购票入座、不问出身与聚谈便利，说明外来生活方式为近代城市带来了平等的公共空间，使不同出身的人得以在同一场所自由交往，这对培育城市公共生活与新的社会观念确有推动作用；材料二所显示的誉其为开通风气之地，也印证了这一点。其局限面，材料二所显示的讥其摩登浮华说明，这类新事物最初往往只在通商口岸与少数人群中流行，与广大民众的日常生活尚有距离，因而难免被视作浮华。由此还可以推进一步：把材料一与材料二合看会发现，外来生活方式的影响从来不是单向的征服，而是一个被选择、被改造、也被争论的过程——材料一里归国留学生借咖啡馆聚谈，正是中国人主动取用外来形式来服务自己的需要；材料二里毁誉参半的议论，则说明社会在接受的同时也在审视。近代中国城市之所以呈现出新旧杂陈的面貌，根源正在于此。 解题方法归纳 ·　传入：十九世纪中叶通商口岸开放后随西人东来，广州十三行、上海租界等地最先设馆。 ·　陈设：长桌靠椅，置报纸与台球，与华人茶楼的八仙桌、盖碗茶、点心格局不同；咖啡佐牛乳与糖。 ·　推广：留学生与商人归国仿设，文人记者学生亦喜前往，与茶楼酒肆并列于市。 ·　意义：购票即得一座、不分贵贱的公共空间，成为近代都市新式社交与言论往来的场所之一。 学科网（北京）股份有限公司 $