7.1燃料的燃烧教学设计--2026-2027学年九年级化学人教版上册

教 学 设 计 人教版化学九年级上册（2024修订版） · 第七单元 能源的合理利用与开发 课题1 课题：燃料的燃烧（第 1 课时 · 新授课） 学科 / 年级 化学 · 九年级 课型 新授课 教材位置 人教版化学九年级上册（2024修订版） 第七单元 能源的合理利用与开发 课题1 课时 45 分钟 一、教学目标 知识与技能： 能说出燃烧的条件和灭火的原理，能解释常见的燃烧与灭火现象； 能说出爆炸发生的条件，知道易燃物和易爆物的安全知识； 能说出化学反应中能量变化的表现，知道放热反应与吸热反应。 过程与方法： 通过探究燃烧条件的实验（控制变量法），学习用对比实验探究条件的方法； 通过把燃烧条件与灭火方法对应起来，学习「破坏条件即可灭火」的逆向思维方法。 情感态度： 认识燃烧对人类文明的双重影响（利用与防范），树立安全用火意识； 了解爆炸的危害，增强安全防范和社会责任感。 二、教学重难点 重点：燃烧的条件与灭火的原理；爆炸的条件与安全知识。 难点：一是燃烧的三个条件必须同时满足（可燃物、与氧气或空气接触、温度达到着火点），缺一不可；二是灭火的原理就是破坏其中一个条件（清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下），注意「降低温度到着火点以下」不等于「降低着火点」；三是爆炸是急速燃烧在有限空间内引起压强骤增的现象，可燃物与空气混合达到一定浓度范围（爆炸极限）遇火源才可能爆炸。 突破：① 用「控制变量」的三组对比实验探究燃烧条件（分别缺少一个条件，观察能否燃烧）；② 用「三角关系」图示呈现三个条件缺一不可；③ 用「灭火方法 → 破坏了哪个条件」的对应表把灭火与燃烧条件反向联系起来；④ 用生活实例（吹灭蜡烛、油锅着火盖锅盖、森林火灾开辟隔离带）对应三种灭火原理。 三、学情分析 学生对燃烧非常熟悉，也知道一些灭火方法（用水浇、用灭火器），但多是经验性的、零散的。常见误区有：认为「只要有可燃物和氧气就一定能燃烧」（忽略着火点）；认为灭火「就是降温」；把「降温到着火点以下」误说成「降低着火点」（着火点是物质的性质，一般不能改变）。此外，学生对爆炸的条件（有限空间、急速燃烧）缺乏系统认识。 四、教学环节 时间分配：情境导入：火的两面性 4′ ｜ 燃烧条件的探究 15′ ｜ 灭火的原理与方法 12′ ｜ 爆炸与安全知识 10′ ｜ 小结与作业 4′ —— 合计 45′ 一、情境导入：火的两面性 4′ 教师活动 出示两组图片：一组是人类利用火（做饭、取暖、冶炼、火箭发射），一组是火灾和爆炸（森林大火、楼房火灾、瓦斯爆炸）。提问：同样是燃烧，为什么有时给人带来便利、有时却造成灾难？燃烧需要什么条件？怎样才能灭火和防止爆炸？引出本课：燃料的燃烧。板书课题。 学生活动 观看图片，感受燃烧的双重作用；思考燃烧需要哪些条件。 设计意图 用「两面性」的对比导入，既激发兴趣又自然引出「燃烧条件」与「灭火防爆」的学习主线。 当堂检验 抽 1 人说出他认为的燃烧需要的一个条件。 二、燃烧条件的探究 15′ 教师活动 用控制变量法组织探究燃烧的三个条件。演示（或讲解）实验：① 在烧杯中放一支燃着的蜡烛，用烧杯罩住——蜡烛燃烧一段时间后熄灭（说明燃烧需要氧气）；② 取一根木条和一块煤，分别用火柴点燃——木条很快被点燃，煤很难被点燃（说明燃烧需要温度达到着火点）；③ 取一支蜡烛分别点燃和把蜡烛芯剪掉后再点——把蜡烛芯（可燃物）移走就无法持续燃烧（说明燃烧需要可燃物）。引导学生归纳燃烧的三个条件：一要有可燃物；二要与氧气（或空气）接触；三要使温度达到可燃物的着火点。强调三个条件必须同时满足、缺一不可。补充说明着火点是可燃物燃烧所需的最低温度，是物质本身的性质。可以补充白磷燃烧的对比实验（白磷着火点低约 40 ℃，红磷约 240 ℃），用热水中白磷与空气中白磷的对比说明「与氧气接触」和「达到着火点」两个条件。 学生活动 观察实验现象；用控制变量的方法分析每个条件；归纳燃烧的三个条件并说明其含义。 设计意图 用控制变量法的对比实验把抽象条件变成可见现象；三个实验分别缺一个条件，逻辑清晰、说服力强。 当堂检验 抽 3 人分别说出一个燃烧条件及支持它的实验现象。 三、灭火的原理与方法 12′ 教师活动 引导学生由「燃烧需要三个条件」反推灭火原理：灭火就是破坏燃烧的条件，只要破坏其中一个条件即可。给出三种灭火原理：① 清除或隔离可燃物（如森林火灾开辟隔离带、关闭燃气阀门）；② 隔绝氧气（或空气）（如用锅盖盖灭着火的油锅、用灭火器喷出二氧化碳覆盖火焰）；③ 使温度降到着火点以下（如用水浇灭、用湿抹布盖灭）。特别强调：着火点是物质的性质，一般不能降低；我们能做到的是把温度降到着火点以下，而不是「降低着火点」。用生活实例训练对应关系：吹灭蜡烛（降温到着火点以下）；用沙土扑灭着火（隔绝氧气）；关闭燃气阀门（清除可燃物）；油锅着火用锅盖盖灭（隔绝氧气，不能用水浇，否则油飞溅）。 学生活动 说出灭火的三种原理；把生活实例与灭火原理对应起来；辨析「降温」与「降低着火点」的区别。 设计意图 用「破坏条件即灭火」的逆向思维把燃烧与灭火串成一个整体；用生活实例和易错辨析加深理解。 当堂检验 抽 3 人分别说明三种灭火原理并举一例。 四、爆炸与安全知识 10′ 教师活动 讲解爆炸的条件：可燃物在有限的空间内急速燃烧，短时间内聚积大量的热，使气体体积迅速膨胀，从而引起爆炸。强调可燃性气体或粉尘（如氢气与空气、甲烷与空气、面粉粉尘与空气）与空气混合后，遇到明火就可能发生爆炸。讲解爆炸极限的概念（可燃物在空气中能发生爆炸的浓度范围）。介绍易燃物和易爆物的安全知识：加油站、油库严禁烟火；面粉加工厂、煤矿要注意通风除尘；家用燃气要检查管道是否漏气、使用后要及时关阀；发现燃气泄漏要立即关阀、开窗通风，不能开关电器或使用明火。介绍常见的灭火器（泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器）及其适用范围。 学生活动 理解爆炸的条件；记录安全知识与预防措施；说出常见灭火器的适用范围。 设计意图 把爆炸的原理与生活安全紧密结合，落实安全教育和防范意识的培养。 当堂检验 抽 2 人分别说出爆炸的一个条件和一条安全防范措施。 五、小结与作业 4′ 教师活动 用「燃烧三角」图示小结：三个条件（可燃物、氧气、着火点）＋三种灭火原理（清除可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下）＋一个安全点（有限空间急速燃烧易爆炸）。布置作业：① 完成《学习任务单》；② 分层练习（基础层：条件与灭火原理；提升层：现象解释；挑战层：自主设计灭火与防爆方案）；③ 预习课题2「化石能源的合理利用」。 学生活动 跟随教师梳理知识框架；记录作业与预习任务。 设计意图 用「燃烧三角」和灭火原理的对应关系把本课串成整体；预习任务衔接化石能源的学习。 当堂检验 无。 五、板书设计 燃料的燃烧 燃烧三条件缺一不可；灭火即破坏其中一个条件 一、燃烧三条件 ① 可燃物 ② 与氧气（空气）接触 ③ 温度达到着火点 （三者同时满足，缺一不可） 二、灭火三原理 ① 清除 / 隔离可燃物 ② 隔绝氧气（空气） ③ 降温到着火点以下 （不是降低着火点！） 三、爆炸 条件：有限空间 + 急速燃烧 　→ 气体体积膨胀 → 爆炸 四、安全 严禁烟火：加油站、油库 通风除尘：面粉厂、煤矿 燃气泄漏：关阀、开窗 —— 教学设计 · 第 1 页 —— 学习任务单 燃料的燃烧 · 课堂用 班级 　姓名 　日期 座号 学习目标：学完我能——□ 能说出燃烧的条件和灭火的原理，能解释常见的燃烧与灭火现象；　□ 能说出爆炸发生的条件，知道易燃物和易爆物的安全知识；　□ 通过探究燃烧条件的实验（控制变量法），学习用对比实验探究条件的方法；　□ 通过把燃烧条件与灭火方法对应起来，学习「破坏条件即可灭火」的逆向思维方法。 任务一 · 燃烧条件 1.判断下列实验说明了燃烧的哪个条件。 ① 用烧杯罩住燃着的蜡烛，蜡烛熄灭：需要 。 ② 火柴比煤容易被点燃：需要 。 ③ 移走可燃物后不能继续燃烧：需要 。 任务二 · 灭火原理 2.把灭火方法与破坏的条件对应起来。 ① 用锅盖盖灭着火的油锅： 。 ② 森林火灾开辟隔离带： 。 ③ 用水浇灭燃着的木柴： 。 任务三 · 安全知识 3.回答下列问题。 ① 加油站为什么严禁烟火？ ② 发现家中燃气泄漏时，应该怎么做？（至少写出两条） —— 学习任务单 · 发给学生当堂用 —— 课堂分层练习 燃料的燃烧 · 附答案（老师用，答案不下发） 班级 　姓名 　日期 时间 10′ ★ 全班必做 1.燃烧需要同时满足的条件是（　　） ① 有可燃物　② 与氧气（或空气）接触　③ 温度达到着火点　④ 有明火 A. ①②③　B. ①②④　C. ①③④　D. ②③④ 2.用锅盖盖灭着火的油锅，其灭火原理是（　　） A. 清除可燃物 B. 隔绝氧气（空气） C. 降低油的着火点 D. 降低温度到着火点以下 3.下列关于爆炸的说法正确的是（　　） A. 只有气体才能发生爆炸 B. 可燃物在有限空间内急速燃烧，短时间内聚积大量热，可能引起爆炸 C. 爆炸一定是化学变化 D. 只要可燃物与空气混合就一定爆炸 ★ 能力提升（大部分同学做） 4.为什么把燃着的蜡烛用烧杯罩住，蜡烛会熄灭？请用燃烧的条件解释。 5.森林着火时，消防员常采用「开辟隔离带」的方法灭火。请说明其原理，并再举出两个生活中利用相同原理的灭火实例。 ★ 思维挑战（学有余力选做） 6.某实验室做「白磷燃烧」实验：把一小块白磷放在盛有 80 ℃ 热水的烧杯中（白磷浸没在水中），观察到白磷不燃烧；若向水中通入氧气，白磷则燃烧起来。请用燃烧的条件解释这一现象。 参考答案（老师保留，勿随卷下发） 1. A　解析：燃烧的三个条件是：有可燃物、与氧气（或空气）接触、温度达到着火点，三者缺一不可；明火可能有帮助但不属于燃烧的必要条件。 2. B　解析：盖上锅盖后隔绝了氧气（空气），使燃烧无法继续，属于隔绝氧气的灭火原理。着火点是物质的性质，不能降低，故 C 错；油锅着火不能用水浇（会引起油飞溅），故 D 不符合实际做法。 3. B　解析：A 可燃性粉尘（如面粉、煤粉）也能发生爆炸；C 有些爆炸是物理变化（如锅炉爆裂、气球爆裂）；D 可燃物与空气混合必须达到爆炸极限（一定浓度范围）并遇火源才可能爆炸。 4. 因为燃烧需要与氧气（空气）接触。用烧杯罩住蜡烛后，杯内原有的氧气被逐渐消耗，当氧气减少到一定程度时，蜡烛就因缺少氧气而不能继续燃烧，所以会熄灭。 5. 原理：开辟隔离带是清除或隔离可燃物，使火焰无法蔓延到未燃烧区域，从而灭火。相同原理的实例：① 关闭燃气阀门使燃气不再泄漏（清除可燃物）；② 把着火处的木材搬走（隔离可燃物）。 6. 燃烧需要同时满足三个条件：有可燃物、与氧气接触、温度达到着火点。热水的温度约 80 ℃ 已高于白磷的着火点（约 40 ℃），说明白磷达到了着火点，但白磷浸没在水中、不与氧气接触，所以不能燃烧。向水中通入氧气后，白磷既达到了着火点又能与氧气接触，加上白磷本身是可燃物，三个条件同时满足，因此白磷燃烧起来。这一对比实验说明「与氧气接触」是燃烧的必要条件。 —— 课堂分层练习 · 附答案 —— 课后作业 燃料的燃烧 · 作业设计遵循「条件原理—现象解释—方案设计」的梯度。基础层巩固燃烧条件与灭火原理；提升层要求用原理解释生活现象；挑战层要求设计灭火或防爆方案，考查综合应用能力。 班级 　姓名 　日期 上交时间： A 组 · 基础必做 1.燃烧的三个条件是：① ；② ；③ 。 2.灭火的三种原理是：① ；② ；③ 。 B 组 · 提升选做 3.用湿抹布盖灭着火的酒精灯火焰，利用了什么灭火原理？ 4.为什么不能用水去浇灭着火的油锅？ C 组 · 拓展挑战 5.厨房中常常存在多种安全隐患。请你根据「燃烧的条件」和「灭火的原理」，写出厨房中至少三条防火防爆的措施，并说明每条措施依据的原理。 参考答案（老师用） 1. ① 有可燃物；② 与氧气（或空气）接触；③ 温度达到可燃物的着火点 2. ① 清除或隔离可燃物；② 隔绝氧气（空气）；③ 使温度降到着火点以下 3. 湿抹布盖在火焰上既隔绝了氧气（空气），又利用水蒸发吸热使温度降到着火点以下，两个原理同时起作用，因此能使火焰熄灭。 4. 因为油的密度比水小，且水的沸点比油低。向油锅中浇水时，水会迅速沉入油中并因受热而急剧汽化、体积膨胀，使燃烧的油飞溅出来，火势反而蔓延，容易造成烧伤或引发更大火灾。正确做法是立即盖上锅盖，隔绝氧气灭火。 5. ① 使用燃气时应开窗通风、用后及时关闭燃气阀门——依据「隔绝可燃物的供给」（关闭阀门清除可燃物），并防止燃气泄漏后聚积。② 油锅着火时立即用锅盖盖灭，不能用水浇——依据「隔绝氧气（空气）」。③ 不在燃气灶附近放置易燃物（如抹布、塑料袋），油烟机要定期清洗除油——依据「清除可燃物」，防止可燃物靠近火源。④ 定期检查燃气管路是否漏气，管道老化及时更换——防止燃气泄漏后在有限空间内聚积，遇火源引起爆炸。 —— 课后作业 —— 本套内容依据《义务教育化学课程标准（2022年版）》与人教版化学九年级上册（2024修订版）编写。 学科网（北京）股份有限公司 $