3.3 汽化和液化-【荣恒专项】2026-2027学年八年级上册物理——物态变化（人教版·新教材）

物理专项训练… 3.3 汽化和液化 基础解读： ⊙A智能答疑 知识点1汽化 汽化：物质从液态变为气态的过程（特点：吸热)。 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。 例☐针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是把储存在罐中的液态氯乙烷喷在 皮肤上，使其迅速 (填物态变化名称)，从而 （选填“吸收”或“放出”) 大量的热，使人体受伤部位的温度降低，减缓人的伤痛感。 【解析】当液态的氯乙烷喷出遇到温度较高的皮肤时，会迅速汽化为气态，液态的氯 乙烷汽化时吸收大量的热量。 【答案】汽化吸收 知识点2蒸发 1.定义：任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2.蒸发的特点： （1)蒸发在任何温度下都能发生； (2)蒸发只发生在液体的表面，是缓慢的汽化现象。 （3)蒸发吸热，因此蒸发有制冷作用。 3.影响蒸发快慢的因素： （1)液体的温度，温度越高，蒸发越快； （2)液体的表面积，表面积越大，蒸发越快； (3)液体表面的空气流速，液体表面空气流速越大，蒸发越快。 例2在新冠肺炎疫情期间，防疫人员可用酒精消毒湿巾进行消毒。当用酒精消毒湿巾擦拭 手背后，手背会感觉凉。这主要是因为酒精（)。 A.蒸发吸热B.升华吸热 C.液化放热 D.凝固放热 【解析】酒精消毒湿巾擦拭手背后，酒精发生了蒸发现象，蒸发会吸收热量。 【答案】A 例3下列措施中为了加快蒸发的是()。 A.喝剩的白酒盖上瓶盖 B.植树时剪除大量枝叶 C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处 【解析】喝剩的白酒盖上瓶盖，控制了表面积，减弱了空气流动的影响，所以减慢了 酒的蒸发；植树时剪除大量枝叶，可减小枝叶的表面积，可减慢水分的蒸发；用保鲜 袋装蔬莱放入冰箱，控制了表面积，降低了温度，减弱了空气流动的影响，所以减慢 了蔬菜内水分的蒸发；将衣服晾在向阳、通风处，可以加快空气流动，提高温度，从 而加快水分的蒸发。 【答案】D 10 ·物态变化 知识点3沸腾 1.定义：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2.特点：沸腾吸热，但温度保持不变。 3沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。水 的沸点在1标准大气压下是100℃。 例4关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是( ）。 A.液体在任何温度下都能蒸发，而只能在一定温度下沸腾 B.蒸发只能在液体的表面进行，而沸腾在液体的表面和内部同时进行 C.蒸发和沸腾不一定从外部吸热 D.液体蒸发时温度降低，且能继续蒸发；若其他条件不变，沸腾时温度一降低就不能继 续沸腾 【解析】蒸发在任何温度下都能进行，但沸腾的温度一定要达到沸点且能继续吸热， 才可进行；蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的 汽化现象；蒸发和沸腾都要吸热，蒸发可以从液体自身内部吸热使液体温度降低，但 沸腾过程必须从外部吸热才能维持沸腾；液体蒸发时温度会降低且能继续蒸发，而在 其他条件不变，沸腾时温度一降低就不能继续沸腾了。 【答案】C 例⑤生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示，当锅里的水沸腾 以后，碗中的水（)。 A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了 C.温度达到沸点，不会沸腾 D.温度低于沸点，不会沸腾 【解析】锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变， 所以，碗内水的温度等于水的沸点，但碗内的水不能继续吸热，不会沸腾。 【答案】C 知识点4液化 1.定义：物质由气态变为液态的过程叫液化（特点：放热）。 2.液化的两种方式：降低温度和压缩体积。 3.液化和汽化的关系：液化是汽化的逆过程，汽化要吸热，液化过程要放热。 4.常见的液化现象：雾、雨、露、冰棒冒出白气；常温下液化罐内的液化石油气；蒸馏提纯； 装冷水的容器外壁“出汗”；装热水的容器壁内变得模糊。“白气”是水蒸气遇冷液化 成的小水珠；“出汗”不是汗，冰水瓶外面的“汗”，是空气中的水蒸气液化成的小水珠。 例6下列现象中，属于液化现象的是（)。 A.寒冬树上的“雾凇” B.雪乡漠河“泼水成冰” C.干冰周围冒出的“白气” D.冬天室内窗户上的“冰花” 【答案】C 1 物理专项训练… 实验探究水沸腾时温度的变化特点 1.实验器材：烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表。 2.实验装置 温度计 烧杯 石棉网 酒精灯 士铁架台 3.实验步骤 (1)把水倒人烧杯中，按实验装置将各器材装配好； (2)用酒精灯给盛了水的烧杯加热，并注意观察温度计的示数； (3)当水温升到90℃左右时，每隔1min(或2min)记录一次水的温度，直到水沸腾后 5min为止，并注意观察水的沸腾现象； (4)根据记录的温度值，做出温度与时间之间关系的图像。 4.实验注意事项 (1)烧杯放在石棉网上加热且烧杯加盖； (2)用酒精灯的外焰加热； (3)温度计的正确使用； (4)为缩短加热时间，可用温水加热或减少水的质量（水要适量）。 5.实验现象 (1)开始加热时，杯底及侧壁的水会变成水蒸气，形成许多小气泡； (2)沸腾前杯底及侧壁的水泡在水中上升，上升过程中逐渐变小，甚至消失； (3)沸腾前水温不断升高，水温升的越高时，水面跑出的水蒸气越多； (4)沸腾时水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升变大直至在水面破裂， 沸腾过程中温度保持不变； (5)移开酒精灯，停止加热，烧杯内气泡逐渐减少直到没有。 6.实验图像 ◆温度/℃ ōa- B C 100 ga A 水沸腾前 水沸腾时 时间/min AB段：加热温度升高，水不沸腾。 BC段：加热水沸腾，温度不变。 ·物态变化 7.实验结论 液体沸腾必要条件：温度达到沸点，不断吸热。 沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 例7如图所示是小明探究水沸腾时的装置，图甲、乙是实验中不同时刻气泡的情形。关于 该实验下列有关分析正确的是()。 分 A.烧杯上盖纸板，目的是为了减少散热 B.图乙是水沸腾前的现象 C.水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 D.小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有的时候不需要吸收 热量 【解析】实验中，烧杯上的盖子是为了减少散热；甲气泡在上升过程中，体积逐渐减小， 所以是沸腾前的情况；水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸 气液化后的小水滴；水沸腾的条件：达到沸点并继续吸热，小明撤去酒精灯后发现水 继续沸腾了一段时间，是因为石棉网温度高。 【答案】A 例8如图是研究水的沸腾实验中温度与时间关系的图像。分析图像可知：水的初温是 ℃；加热至水沸腾用了 min;在沸腾过程中水吸收热量，保 持不变。 ◆温度/℃ 100 96 92 88 05101520时间/min 【解析】（1)由图像可知，纵坐标代表温度，一个小格代表2℃，水的初温90℃； (2)由图像可知，横坐标代表时间，一个小格代表2.5分钟，沸腾前加热了7.5分钟： 从第7.5分钟开始，水沸腾，虽然不断吸热，但温度保持不变，该过程是水的沸腾过程。 【答案】907.5温度 13 物理专项训练… 提分训练 灣提分点1汽化和液化 ★真题1 关于物态变化，下列说法正确的是( ）。 A.物质从气态变为液态的过程叫汽化 B.蒸发和沸腾都是在液体表面和内部同时发生的汽化现象，都是吸热的 C.清晨，路边的草上结有露珠，这是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴 D.从冰箱内取出的冰棍周围会冒“白气”，这里的“白气”是水蒸气 【关注过程】物质从气态变为液态的过程叫液化。沸腾是在液体表面和内部同时发生的 汽化现象，蒸发是在液体表面发生的汽化现象，蒸发和沸腾都是吸热的。路边的草上结有 露珠，这是空气中的水蒸气遇冷液化，凝结成的小水滴，C正确。从冰箱内取出的冰棍 周围会冒“白气”，这里的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。 【学会总结】物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气 态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态 叫凝固。 ★真题2 下列说法错误的是（)。 A.水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，是因为水蒸气液化时还要放出大量的热 B.冰在熔化过程中吸收热量，温度保持不变 C.夏天，汽车内开冷空调，被冷气对吹的车玻璃上有小水珠，小水珠主要集中在玻璃内侧 D.水沸腾时，在水中有大量气泡不断上升、变大 【关注过程】因为水蒸气遇到相对温度比较低的人体，就会液化，液化要放出大量的热， 所以被水蒸气烫伤更厉害；冰是晶体，在熔化过程中，尽管不断吸收热量，但是温度却 保持在熔点不变；夏天，空调车内温度低于外部温度，外部的水蒸气遇到冷的玻璃会发 生液化现象，小水珠附着在玻璃的外表面，C错误；水沸腾时，在水中有大量气泡不断 上升、变大。 【学会总结】（1)液化是物质从气态变为液态的过程，此过程会放出大量的热量； (2)晶体在熔化过程中，尽管不断吸热，但是温度却保持在熔点不变；(3)车玻璃窗 上的小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，要判断水雾出现在玻璃的内侧还是外侧，要看车 内外的温度高低情况，如果车内温度比车外温度低，车外热的水蒸气遇到冷的车窗玻璃 液化形成水雾附着在车外侧；（4)沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡 在上升过程中体积逐渐增大。 灣提分点2蒸发和沸腾 ★真题3 下列关于蒸发和沸腾的说法不正确的是（ A.蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量 B.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 ·物态变化 C.蒸发和沸腾都属于汽化现象 D.蒸发的快慢与温度有关，沸腾时温度保持不变 【关注过程】蒸发和沸腾都属于汽化现象，蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量；蒸发和 沸腾的所需的温度不同，蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在达到沸点后发生；蒸 发的快慢与温度有关，沸腾时温度保持不变。 【学会总结】汽化的方式有两种：蒸发和沸腾；蒸发是发生在液体表面的、任何温度下 都可以进行的缓慢的汽化现象；沸腾是液体表面和内部同时发生的、在一定温度下进行 的剧烈的汽化现象。 彩提分点3探究水沸腾时温度变化规律的实验 ★真题4 八年级六班的同学进行“探究水沸腾时温度变化的特点”实验。 温度计 石棉网 B 甲 乙 (1)如图甲所示，组装实验装置时，合理的安装顺序为 (选填“自下而上” 或“自上而下”)。 (2)实验中观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图乙所示，则图（选 填“A”或“B“)是水沸腾时的情况。 【关注过程】(1)在实验中，为了方便安装，需按照由下而上的顺序；(2)A图， 气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的现象；B图，气泡在上升过程中，体积逐 渐变小，是沸腾前的现象；水沸腾时的温度低。 【学会总结】(1)根据酒精灯和温度计的使用规则，需要从下而上依次组装器材； (2)水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气 遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生 大量的水蒸气进入气泡，气泡变大。 灣提分点4沸点与气压的关系 ★真题5 将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后向 瓶底浇上冷水，下列分析正确的是()。 A.一直沸腾，浇上冷水时，水会停止沸腾 B.先停止沸腾，浇上冷水时，水面上方气压增大，水会再次沸腾 C.因没有继续加热，浇上冷水时，水不会沸腾 D.先停止沸腾，浇上冷水时，水面上方气压减小，水会再次沸腾 15 物理专项训练… 【关注过程】将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，由于水不能继续吸热， 所以水会停止沸腾；迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，这时瓶内水面上 方气压减小，水的沸点降低，这时烧瓶内的水恢复沸腾，D正确。 【学会总结】（1)沸腾需要两个条件，液体达到沸点和能够继续吸热；(2)液体的沸 点随上面气压的减小而降低，据此解答。 灣提分点5温度一时间图像 ★真题6 如图所示是“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置。图中的a是根据实验数据绘制 的温度与时间关系的图像。 个温度/℃ 90c 0 3 69时间/mim (1)由图像a可知，当地大气压 标准大气压（选填“高于”“等于”或“低于”）。 (2)如果只提高水的初温，重新实验绘制的图像应为图中的（选填“b”或“c”)。 【关注过程】（1)由图可知，此时水沸，点为90℃，低于标准大气压下的100℃，说 明此时的大气压低于标准大气压；(2)其他条件不变的情况下，水的沸点不会改变， 水的初温提高则加热时间会缩短，故选c。 【学会总结】（1)会看液体沸腾的图像，横坐标代表时间，纵坐标代表温度还要明确 每一个小格各代表多少，据此进行分析；(（2)液体沸腾前吸收热量，温度不断升高， 液体沸腾时吸收热量，温度保持不变。 416