7.1燃烧的条件与灭火的原理（第2课时）教学设计--2026-2027学年八年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第一节 燃烧的条件与灭火的原理 第二课时 教学设计 鲁教版（五四学制）·初中化学·八年级全一册·第七单元 一、教材分析 本课时选自鲁教版（五四学制）八年级全一册第七单元第一节第二课时。在第一课时学生已认识燃烧条件的基础上，教材从“破坏燃烧条件即可达到灭火目的”这一核心逻辑出发，编排了“活动天地”与“实验探究”等栏目，引导学生通过分析生活中的灭火实例、观察蜡烛燃烧现象的改变，归纳灭火的原理与常用方法，并认识常见灭火器的适用范围，体现从生活走向化学、从化学走向社会的课程理念。 二、四维核心素养 化学观念：通过对燃烧条件与灭火原理的对应分析，初步形成“化学反应是有条件的，条件可以被控制和改变”的物质变化观。科学思维：运用归纳与演绎的思维方法，从具体灭火实例中提炼出破坏燃烧条件的一般策略，发展逻辑推理能力。科学探究：完成蜡烛熄灭方式的对比实验，经历“提出问题—设计方案—实验验证—得出结论”的探究过程。科学态度与责任：认识火灾的危害与防火安全的重要性，增强安全用火意识和社会责任感，树立科学利用燃烧造福人类的观念。 三、教学重难点 教学重点：灭火的原理——破坏燃烧条件中的任意一个或多个，使燃烧反应停止；常用灭火方法及其适用情境。教学难点：从燃烧三条件的系统视角分析不同灭火方法分别破坏了哪一个燃烧条件，建立“条件控制”的化学思维模型，并能在真实火灾场景中合理选择灭火策略。难点突破依赖学生对燃烧条件的牢固掌握和对灭火实例的深入讨论。 四、设计意图 本课时以“灭火”为真实情境主线，采用任务驱动式学习，将教材中的活动天地、实验探究等栏目转化为层层递进的课堂任务链。设计意图主要体现在三个方面：其一，以学生熟悉的生活现象为起点，如蜡烛熄灭、油锅起火、森林灭火等，让学生在真实问题中调用燃烧条件知识，实现从“知道燃烧需要什么”到“知道如何让燃烧停止”的认知跃迁。其二，通过对比实验和小组讨论，让学生在动手操作与思辨交流中自主归纳灭火原理，而非被动接受结论，从而发展科学探究与逻辑推理能力。其三，将灭火知识与消防安全教育有机融合，引导学生认识化学知识在保护生命财产安全中的实际价值，落实科学态度与责任素养，体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的课程追求。 五、教学过程 （一）任务情境导入：火场中的化学智慧 【教师活动】 教师播放一段家庭厨房油锅起火的新闻视频片段，画面中厨师迅速盖上锅盖，火焰很快熄灭。视频结束后，教师向学生提出驱动性问题：油锅起火时为什么盖上锅盖就能灭火？除了盖锅盖，你还能想到哪些方法？这些方法背后的共同道理是什么？ 【学生活动】 学生观看视频后，结合上一课时所学的燃烧条件进行小组讨论。有的学生说“盖上锅盖把空气挡住了”，有的说“浇水也能灭火”，还有学生提出“盖上湿布效果更好”。教师将学生提到的灭火方法简要记录在黑板一侧，暂不评判，留待后续分析。 【设计意图】 以真实火灾场景激发学生的问题意识和探究欲望，同时唤醒学生对燃烧条件的已有认知。将学生的直觉性回答暂存黑板，为后续从原理高度重新审视这些方法埋下伏笔。 （二）任务一：回顾燃烧条件，搭建推理起点 【教师活动】 教师引导学生回忆第一课时的核心内容：燃烧需要同时满足哪几个条件？教师在黑板上画出三个并列的圆圈，分别标注“可燃物”“与氧气（空气）接触”“温度达到着火点”，并用一个大括号将三者括在一起，强调三个条件必须同时满足，燃烧才能发生。 【学生活动】 学生集体回答燃烧的三个条件，并在教师引导下思考：如果燃烧需要三个条件同时满足，那么只要破坏其中任意一个条件，燃烧会发生什么变化？学生通过类比推理，得出“破坏任意一个燃烧条件即可使燃烧停止”的初步结论。 【设计意图】 复习燃烧条件不是简单重复旧知，而是为推理灭火原理搭建逻辑桥梁。“同时满足”与“破坏其一即可”的正反推理，帮助学生建立条件控制的思维方式。 （三）任务二：教材研读——生活中的灭火实例 【教师活动】 教师引导学生翻开教材“活动天地”栏目，阅读其中列举的若干灭火实例，如：森林火灾发生时设置隔离带、房屋失火时用水枪喷水扑灭、酒精灯用完后用灯帽盖灭、燃气灶火焰异常时关闭阀门。教师布置阅读任务：逐一分析这些实例分别利用了哪条灭火原理，并与小组同学交流你的判断依据。 【学生活动】 学生先独立阅读教材，在课本上标注每个实例对应的灭火原理关键词，然后在小组内交流讨论。对于森林火灾设置隔离带，学生一致认为是清除可燃物；对于用水枪灭火，学生认为主要是降温，同时水蒸气也能隔绝部分空气；对于灯帽盖灭酒精灯，学生明确指出是隔绝氧气；对于关闭燃气阀门，学生指出是切断可燃物供应。教师对学生的判断进行点评和纠正，特别强调“清除可燃物”与“隔绝氧气”的区别——前者是把可燃物移走，后者是把助燃物挡住。 【设计意图】 将教材栏目转化为阅读分析任务，让学生在真实生活实例中迁移和巩固刚归纳出的灭火原理。教师的追问和辨析帮助学生区分容易混淆的原理类别，确保知识理解的准确性。 （四）任务三：认识灭火器——原理在技术中的应用 【教师活动】 教师展示几种常见灭火器的图片，介绍教材“多识一点”栏目中关于灭火器的内容：泡沫灭火器、干粉灭火器和二氧化碳灭火器。教师引导学生思考：这些灭火器分别利用了哪条灭火原理？为什么不同种类的灭火器不能混用？教师补充介绍：泡沫灭火器喷出的泡沫覆盖在燃烧物表面隔绝空气；干粉灭火器既隔绝空气又有一定的抑制燃烧反应作用；二氧化碳灭火器通过汽化吸热降温并隔绝氧气，适用于图书档案、精密仪器等不宜沾水的场合。 【学生活动】 学生对照教材插图，将三种灭火器与灭火原理进行配对连线，并讨论“为什么电器着火不能直接用水基灭火器灭火”。学生结合生活经验提出“水会导电，可能造成触电”，教师进一步引导：从化学角度看，水不仅降温，还可能在高温下与某些物质发生反应产生新的可燃物，因此不同火灾需要选择合适的灭火器。 【设计意图】 将灭火原理延伸到灭火器的实际使用，体现化学知识的社会应用价值。通过“电器火灾为何不能用水”的讨论，培养学生安全用火的实际判断能力。 六、板书设计 【板书设计】 第一节 燃烧的条件与灭火的原理（第二课时） 一、灭火的原理 破坏燃烧条件（三选一即可） 1. 清除或隔离可燃物 2. 隔绝氧气（或空气） 3. 使温度降到着火点以下 二、常见灭火方法与原理对应 盖灯帽、盖锅盖 —— 隔绝氧气 喷水、湿抹布 —— 降温+隔绝氧气 设隔离带、关阀门 —— 清除可燃物 三、常用灭火器 泡沫灭火器 —— 隔绝空气 干粉灭火器 —— 隔绝空气+抑制反应 二氧化碳灭火器 —— 降温+隔绝氧气 四、安全提示 小火自救，大火逃生，及时报警 学科网（北京）股份有限公司 $