5.3.2 呼吸作用 教学设计-2026-2027学年冀少版生物八年级上册

《呼吸作用》教案-2026-2027学年冀少版（新教材）初中生物八年级上册 1、 学情分析 八年级学生已经学习光合作用，知道绿色植物制造有机物、储存能量，但极易混淆光合作用与呼吸作用，主观认为只有叶片才进行呼吸。生活中见过粮食堆发热、萝卜空心、地窖存放果蔬等现象，但不能用生物学原理解释。学生能够理解课本对照实验逻辑，但对于“所有活细胞时刻进行呼吸作用”“呼吸作用分解有机物释放能量”这两个核心点容易产生认知误区，分不清两种生理过程的物质、能量变化。本节课依托教材探究实验文本，结合课本案例，从实验现象推导呼吸作用实质，同时辨析光合作用与呼吸作用区别联系，为后续学习生物圈碳‑氧平衡做好铺垫。 2、 教材分析 本课属于新教材冀少版2026‑2027学年八年级上册第五单元《植物的生活》第三章《植物与生物圈的碳氧平衡》第二节。教材开篇设置生活情境，设置两组课本探究实验：新鲜树叶与干树叶耗氧实验、萌发种子与炒熟种子释放热量实验；基于实验现象归纳呼吸作用概念、原料产物、文字表达式；点明呼吸作用发生在全部活细胞的线粒体之中；接着对比光合作用与呼吸作用区别和相互联系；最后介绍呼吸作用原理在农业生产、果蔬储存、生活安全当中的实际应用。教材以实验证据驱动概念生成，落实新课标“理解植物呼吸作用物质与能量变化”学业要求，承接光合作用，是学习碳氧平衡不可或缺的理论基础。 3、 核心素养教学目标 1.生命观念：描述植物呼吸作用原料、产物、实质，写出呼吸作用表达式；明确呼吸作用发生在植物体全部活细胞；辨析光合作用和呼吸作用物质、能量变化，建立物质与能量观。 2.科学思维：分析课本两组对照实验现象，推理呼吸作用物质和能量变化；通过表格对比归纳光合作用、呼吸作用区别与内在联系，训练证据推理、对比归纳思维。 3.探究实践：研读教材探究实验图文，识别对照实验变量；能够结合课本文本解读实验现象，运用呼吸作用原理解释生产生活实例。 4.态度责任：能够用生物学知识理解农田管理、果蔬储存的措施；知晓地窖安全风险，建立健康安全生活意识，体会生物学服务农业生产的价值。 4、 教学重难点 教学重点：呼吸作用概念、实质、原料产物、表达式；呼吸作用原理在生产生活中的应用；光合作用与呼吸作用的对比。 教学难点：理解呼吸作用释放能量的两部分去向；区分光合作用与呼吸作用，理解二者相互依存的关系；理解活细胞时刻进行呼吸作用，不受光照条件限制。 5、 教学过程 （1） 情境导入新课 教师展示课本素材图片：堆放的粮食堆、放置久了空心的萝卜。 师：同学们，前面一节课我们学习光合作用，谁回忆一下，光合作用植物完成怎样的物质和能量转变？ 生：绿色植物利用光能，把二氧化碳和水合成储存能量的有机物，释放氧气。 师：非常好，光合作用制造有机物储存能量。大家观察课本图片，收获的粮食堆放久了，粮堆内部会发热；萝卜存放一段时间之后，内部就空心了。大家思考，粮食、萝卜里面的有机物去哪里了？热量又是从哪里产生的？植物是不是只有在阳光下才发生生命活动？黑暗环境下植物细胞会不会发生物质变化？ 生：有机物被消耗掉；黑暗中植物也会活动。 师：大家猜想有道理，植物细胞不仅会制造有机物，同时还在不断分解有机物，释放能量，这个生理过程就是我们本节课课本学习的《呼吸作用》。请同学们翻开教材，阅读本节课开篇，跟随课本的探究实验寻找答案。 设计意图：复习光合作用旧知，利用学生熟悉生活现象制造认知冲突，锚定课本探究实验，自然引出新课主题。 （2） 研读课本探究实验一：植物呼吸消耗氧气 师：课本第一个探究实验，设置两套广口瓶，甲瓶放入等量新鲜树叶，乙瓶放入烘干死亡的干树叶，两瓶全部密封，用黑纸包裹遮光，放置适宜条件。请大家思考课本设置黑纸包裹遮光目的是什么？同桌简短交流。 生：排除树叶光合作用的干扰，保证只研究呼吸作用。 师：思考非常到位，如果不遮光，新鲜树叶会进行光合作用产生氧气，就会干扰实验结果。放置一段时间之后，打开瓶盖，快速把点燃细木条伸入瓶内。请同学读课本描述的实验现象。 生：伸入甲新鲜树叶瓶的细木条火焰熄灭；伸入乙干树叶瓶细木条继续燃烧。 师：燃烧需要消耗氧气，甲瓶火焰熄灭，说明甲瓶当中氧气发生什么变化？ 生：新鲜树叶消耗掉瓶内氧气。 师：乙瓶干树叶细胞已经死亡，不消耗氧气，木条继续燃烧。本实验变量是什么？ 生：树叶细胞是否具有生命活性。 师：课本通过对照可以得出实验结论：活的植物进行呼吸作用会消耗氧气。死亡细胞不能进行呼吸。 设计意图：完整解读课本探究实验文本，引导学生识别变量、控制无关变量，依托实验现象推导实验结论，落实探究实践素养。 （3） 研读课本探究实验二：呼吸作用释放热量 师：继续看课本第二个探究实验，两个保温瓶，甲装入萌发种子，乙装入等量炒熟死亡种子，瓶口密封，内部各插入一支温度计。 师：萌发种子细胞是活细胞，炒熟之后种子细胞死亡。一段时间观察温度计读数，请同学读出课本记录的实验现象。 生：甲萌发种子保温瓶温度明显升高；乙炒熟种子温度几乎没有变化。 师：甲瓶温度上升，热量从何而来？种子没有晒太阳，没有光照，热量不会来自光能。课本给出解释：种子分解有机物的时候，释放出能量，一部分能量转变为热能散失，让瓶内温度升高。 师：结合两组课本实验，我们现在梳理，活的植物细胞呼吸，消耗氧气，分解有机物，释放能量。那除此之外，呼吸还会产生什么产物？课本补充，呼吸同时产生二氧化碳和水。 师：提问，只有种子才能进行呼吸作用吗？植物的根、茎、叶、花、果实这些器官会不会进行呼吸？ 生：只要细胞是活的，全部器官都进行呼吸作用。 师：课本这句话请大家勾画：植物体所有活细胞每时每刻都在进行呼吸作用，不受光照影响，有光无光都进行。 设计意图：解读第二组课本对照实验，引导学生理解能量释放，纠正“只有种子、只有见光部分才呼吸”的常见错误认知，落实课本核心表述。 （4） 呼吸作用概念、场所、文字表达式 师：请同学们阅读课本正文，找出呼吸作用完整概念，请一位同学朗读课本原文。 生：细胞利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物当中的能量释放出来，供给生命活动需要，这个过程叫作呼吸作用。 师：很好，课本点明呼吸作用发生的场所，在细胞哪一种细胞器当中？ 生：线粒体。 师：大家在课本标记场所：线粒体。我们一起梳理呼吸作用原料是什么？ 生：有机物、氧气。 师：产物是什么？ 生：二氧化碳、水。 师：物质变化同时伴随能量变化：分解有机物，释放储存其中的能量。释放出来的能量去向分为两部分，课本写清楚：一部分供给植物体各项生命活动，另一部分以热能形式散失。粮食堆发热，就是热能散失的体现。 教师黑板书写课本文字表达式： 有机物（储存能量）+氧气 →二氧化碳 + 水 + 释放能量 师：老师提问，萝卜存放久了空心，用呼吸作用如何解释？ 生：萝卜活细胞不断进行呼吸作用，分解消耗内部有机物，有机物减少，所以萝卜空心。 师：回答贴合课本原理。 设计意图：精读课本概念，拆解原料、产物、场所、能量去向，对接开课情境问题，巩固概念理解。 （5） 光合作用与呼吸作用对比，理解二者联系 师：课本设置对比板块，我们结合课文，一起完成黑板上对比表格，大家对照课本口述填写。 对比项目 光合作用 呼吸作用 场所 叶绿体 线粒体 条件 必须在光下进行 有光、无光都进行 原料 二氧化碳、水 有机物、氧气 产物 有机物、氧气 二氧化碳、水 物质变化 合成有机物 分解有机物 能量变化 储存能量 释放能量 师：课本进一步阐述二者相互依存关系，请大家阅读课文。哪位同学说一说二者联系？ 生：呼吸作用分解的有机物，来自光合作用制造；植物光合作用过程运输物质等生命活动需要的能量，由呼吸作用释放供给。 师：总结课本逻辑，光合作用制造有机物储存能量；呼吸作用分解有机物释放能量，供植物生命活动，二者共同维持植物体生命运转。这里易错提醒：白天植物同时进行光合作用和呼吸作用；黑暗条件下，只进行呼吸作用，光合作用停止。 设计意图：依托课本对比文本，用表格可视化拆解重难点，厘清两个极易混淆的生理过程，突破本节课难点。 （6） 呼吸作用原理的实际应用 师：继续阅读课本正文，学习呼吸作用原理在农业、生活当中的应用。 师：第一个案例，农田当中中耕松土，及时排涝。思考松土是给根细胞提供什么物质？ 生：氧气，促进根细胞的呼吸作用。 师：土壤积水，土壤缝隙缺少氧气，根得不到氧气，呼吸受抑制，会发生烂根，所以农田积水要及时排涝。那储存粮食、水果蔬菜，我们希望呼吸作用强还是弱？ 生：希望呼吸作用减弱，减少有机物消耗。 师：课本给出储存思路，降低温度、降低氧气浓度，抑制呼吸，减少有机物分解，延长保存时间。 师：课本还提到地窖储存果蔬，地窖密闭，果蔬呼吸不断消耗氧气，积累大量二氧化碳。人贸然下地窖会缺氧窒息。所以进入地窖之前，课本提示，要先做灯火实验。灯火熄灭，说明氧气含量低，不能直接进入。 师：老师提问，低温保存新鲜瓜果，目的是什么？ 生：低温抑制呼吸作用，减少有机物消耗。 设计意图：完整讲解课本应用案例，把抽象生理概念落地现实，兼顾农业生产和生活安全，落实态度责任素养。 （7） 课堂小结 师：我们回顾本节课课本全部知识点。呼吸作用是活细胞利用氧气，分解有机物，产生二氧化碳、水，释放能量；场所线粒体，有光无光都进行，所有活细胞时刻发生；释放能量用于生命活动，一部分以热能散失；对比光合作用，二者原料产物相反，相互依存；生产上松土排涝促进呼吸，低温低氧抑制呼吸，地窖注意缺氧安全风险。 2 学科网（北京）股份有限公司 $