精品解析：河北省邯郸市第一中学2026～2027学年高一年级上学期第一次月考生物学试卷

邯郸市第一中学2026级高一年级九月考试试卷（生物） 一、单项选择题：本题共35小题，1—20每小题1分，21—35每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下表中有关科学家及其所作贡献（或理论）的对应关系，错误的是（ ） 选项 科学家 所作贡献（或理论） A 罗伯特·虎克 发现并命名了细胞 B 维萨里 器官由低一层次的结构——组织构成 C 魏尔肖 所有的细胞都来源于先前存在的细胞 D 施莱登、施旺 建立了细胞学说 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【分析】细胞学说的内容有： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 （3）新细胞由老细胞通过分裂产生。 【详解】A、英国科学家罗伯特·虎克是细胞的发现者并且是命名者，A正确； B、1543年，比利时的维萨里通过对大量尸体的解剖研究，揭示了人体器官水平的结构，法国的比夏指出器官由低一层次的结构--组织构成，B错误； C、魏尔肖提出所有的细胞都来源于先前存在的细胞，是对细胞学说的补充和修正，C正确； D、施旺和施莱登建立了细胞学说，提出细胞是一切动植物的基本结构单位，D正确。 故选B。 2. 下列与细胞学说相关的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的 B. 病毒不具有细胞结构，因此病毒的发现否定了细胞学说的合理性 C. 细胞学说为生物进化论的确立埋下了伏笔 D. 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入了细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞学说的核心内容之一是一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，该表述符合细胞学说内容，A正确； B、病毒虽然不具有细胞结构，但病毒的生命活动必须依赖活细胞才能完成，其发现是对生命形式认知的补充，并未否定细胞学说的合理性，B错误； C、细胞学说揭示了动植物的统一性，阐明了生物界的统一性，为生物进化论的确立提供了结构层面的依据，埋下了伏笔，C正确； D、细胞学说的建立标志着生物学的研究从器官、个体水平进入到细胞水平，极大地推动了生物学的研究进程，D正确。 3. 某同学在显微镜下观察了菠菜、天竺葵、柳树叶片中的叶肉细胞，发现这些叶肉细胞中都有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。下列有关叙述错误的是（ ） A. 该同学的结论一定是完全正确的 B. 该同学运用了不完全归纳的科学方法 C. 该同学进行归纳时应考虑是否有特例的存在 D. 该同学得出结论的方法和细胞学说的建立相同 【答案】A 【解析】 【分析】归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法；细胞学说是由植物学家施莱登和动物学家施旺共同归纳总结出的。 【详解】A、该同学利用的是不完全归纳法，得出的结论很可能是可信的，但也要注意存在例外的可能，A错误； B、根据部分事实推出的一般结论，属于不完全归纳法，B正确； C、在利用不完全归纳法时，需要注意存在例外的可能，C正确； D、细胞学说是施莱登和施旺观看了大量细胞后总结出的结论，利用了不完全归纳法，该同学方法和细胞学说建立的方法相同，D正确。 故选A。 4. 如图为生命系统的结构层次，下列叙述正确的是（ ） A. 细菌为单细胞生物，只属于结构层次中的① B. “离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气”这一事实支持“细胞是生命活动基本单位” C. 绿色开花植物无结构层次③ D. 丙型肝炎病毒属于最基本的生命系统 【答案】C 【解析】 【详解】 A、细菌为单细胞生物，既属于①细胞层次，也属于个体层次，并非只属于①，A错误； B、叶绿体是细胞器，不属于细胞结构层次，该事实只能说明细胞器可完成特定生理活动，不支持“细胞是生命活动基本单位”的观点，B错误； C、绿色开花植物的结构层次为细胞→组织→器官→个体，不存在③系统这一结构层次，C正确； D、最基本的生命系统是细胞，病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，D错误。 5. “稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这一千古名句让我们仿佛感受到稻田生态系统中蓬勃的生命现象。下列与其相关生命系统的叙述，正确的是（　　） A. 稻花属于生命系统的组织层次 B. 水稻和青蛙都具有器官和系统等结构层次 C. 稻田中所有的水稻和青蛙共同构成一个群落 D. 稻田中的阳光、空气等非生物因素属于生命系统 【答案】D 【解析】 【分析】（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。 【详解】A、稻花属于生命系统的器官层次，A错误； B、水稻作为植物没有系统层次，B错误； C、稻田内所有的生物形成一个群落，C错误； D、稻田中的阳光、空气等非生物因素属于生态系统，故属于生命系统，D正确。 故选D。 6. 下图表示常见的几种生物。下列叙述错误的是（ ） A. 图中不属于原核生物的是②③④ B. 图中能进行光合作用的生物是①②④ C. ①②③④的细胞质中都有核糖体 D. 与③相比，④没有系统这一生命系统的结构层次 【答案】A 【解析】 【分析】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群和群落→生态系统→生物圈。有例外，如植物无系统层次；单细胞生物既属于细胞层次又属于个体层次。病毒没有结构层次，因为它没有细胞结构，属于非细胞生物，病毒不属于生命系统的任何层次。 2、据图分析，①是蓝细菌，属于原核细胞；②衣藻是低等植物，③大熊猫是高等动物，④冷箭竹是高等植物，属于真核生物；⑤新冠病毒没有细胞结构。 【详解】A、图中的①蓝细菌无以核膜为界限的细胞核，为原核生物，②衣藻是低等植物，③大熊猫是高等动物，④冷箭竹是高等植物，它们都属于真核生物，⑤新冠病毒没有细胞结构，也不属于原核生物，A错误； B、图中①蓝细菌有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，②衣藻和④冷箭竹属于真核生物，具有叶绿体，也进行光合作用，B正确； C、①蓝细菌是原核生物，②衣藻、③大熊猫和④冷箭竹都属于真核生物，它们都具有细胞结构，都具有相似的细胞膜，细胞质中都有核糖体这种细胞器，且都以DNA作为遗传物质，C正确； D、③大熊猫是高等动物，④冷箭竹是高等植物，④冷箭竹植物与③大熊猫动物相比没有系统这一生命系统的结构层次，D正确。 故选A。 7. 下列关于元素和化合物的叙述，错误的是 A. 蔗糖与磷脂都由C、H、O三种元素组成 B. 维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收 C. 越冬植物细胞中的自由水含量下降、结合水含量升高 D. 哺乳动物缺少Ca2+会出现肌肉抽搐现象 【答案】A 【解析】 【分析】本题考查了组成细胞的元素和化合物的有关知识，要求考生能够识记不同化合物的元素组成和生理作用等，再结合所学知识准确判断各项。 【详解】A、蔗糖由C、H、O三种元素组成的，磷脂都由C、H、O、N、P五种元素组成，A错误；  B、维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；  C、结合水与植物的抗逆性有关，植物越冬时，自由水含量下降，结合水的含量升高，C正确；  D、哺乳动物缺少Ca2+会出现肌肉抽搐现象，D正确。  故选A。 8. 玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。下列关于玉米中的元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 新鲜玉米的活细胞中含量最高的化合物是水 B. 烘干后的玉米细胞中含量最多的4种元素依次是O、C、H、N C. 人体和玉米所含元素种类大致相同，但含量有差异 D. 新鲜玉米的细胞内含量最多的有机物中可能含有微量元素S 【答案】D 【解析】 【详解】A、活细胞鲜重中含量最高的化合物是水，新鲜玉米的活细胞也符合该规律，A正确； B、烘干后的玉米细胞失去全部水分，处于干重状态，玉米细胞富含纤维素等糖类，糖类中氧元素的质量占比高于碳元素，因此干重中含量最多的4种元素依次是O、C、H、N，B正确； C、不同生物的元素组成具有统一性和差异性，即元素种类大致相同，含量存在较大差异，因此人体和玉米所含元素种类大致相同、含量有差异，C正确； D、新鲜玉米细胞内含量最多的有机物是蛋白质，部分蛋白质含有S元素，但S属于大量元素，不属于微量元素，D错误。 9. 原核生物主要是分布广泛的各种细菌。下列有关细菌的叙述，正确的是（　　） A. 细菌细胞都有细胞壁，但不是所有的原核细胞都有细胞壁 B. 乳酸菌细胞中含有核糖体，但没有细胞膜和染色体 C. 多数细菌是营腐生或寄生生活的异养生物，不具有独立代谢能力 D. 大肠杆菌、酵母菌均属于细菌，细胞中没有成形的细胞核 【答案】A 【解析】 【详解】A、细菌属于原核生物，其细胞均具有细胞壁（如肽聚糖结构），但并非所有原核细胞都有细胞壁，例如支原体无细胞壁，A正确； B、乳酸菌为原核生物，含有核糖体，但原核细胞具有细胞膜，且其遗传物质为拟核区的环状DNA，不含染色体，B错误； C、细菌为单细胞生物，无论自养或异养（如腐生、寄生），均能独立完成代谢活动（如呼吸、繁殖），C错误； D、大肠杆菌属于细菌（原核生物），酵母菌为真核生物（真菌），其细胞具有成形的细胞核，D错误。 故选A。 10. 基于对原核生物和真核生物的理解，下列表述正确的是（ ） A. 原核生物都是单细胞生物，真核生物不都是多细胞生物 B. 蓝细菌和绿藻均能进行光合作用，是因为二者细胞中均有叶绿体 C. 发菜、菠菜、水绵三种生物中，发菜与菠菜细胞结构相似，水绵与前两者细胞结构有显著差别 D. 拟核是一种环状DNA分子 【答案】A 【解析】 【分析】原核生物没有以核膜为界限的细胞核，只有拟核；原核生物除了支原体都具有细胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有细胞膜、细胞质和核糖体；原核生物遗传物质是DNA，DNA为环状裸露的，不构成染色体。 【详解】A、真核生物中既有单细胞生物，也有多细胞生物，原核生物都是单细胞生物，A正确； B、蓝细菌为原核细胞，没有叶绿体，B错误； C、发菜是原核生物，没有核膜为界限的细胞核，只有核糖体一种细胞器，而菠菜、水绵均为真核生物，有核膜包被的细胞核，有多种细胞器，因此菠菜与水绵的细胞结构相似，发菜与菠菜和水绵的细胞结构有显著差别，C错误； D、拟核是原核细胞内DNA分子分布的区域，D错误。 故选A。 11. 细胞的统一性体现在（　　） ①一切生物都是由细胞和细胞产物组成  ②细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等  ③真核细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA  ④真核细胞和原核细胞都多种多样 A. ②④ B. ②③ C. ①② D. ①②③ 【答案】B 【解析】 【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等），遗传物质是DNA。 【详解】①病毒无细胞结构，①错误； ②细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质等，体现了细胞的统一性，②正确； ③真核细胞细胞核内有染色体（含有DNA），原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA，真核细胞细胞和原核细胞都含有DNA体现了细胞的统一性，③正确； ④真核细胞和原核细胞都多种多样，体现了细胞的多样性，④错误。 故选B。 12. 下图①②分别是在低倍镜和高倍镜下观察到的细胞，③④⑤⑥分别是放大倍数不同的目镜或物镜。下列有关显微镜使用的说法中，完全正确的是：（ ） A. 图示③~⑥中放大倍数最高的镜头组合是⑤⑥，与装片距离最近的镜头是⑥ B. 使用③④组合时视野亮度最亮，放大倍数最大 C. 放大倍数为物镜和目镜放大倍数的乘积，放大倍数越大，看到的细胞数越多 D. 若要将物像从图①调节为图②，调节光圈→移动装片→转动转换器→调节细准焦螺旋 【答案】A 【解析】 【分析】1、高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。 2、结合题图分析可知，③⑤是目镜，④⑥为物镜，目镜长度与放大倍数成反比，物镜长度与放大倍数成正比，其中③的放大倍数比⑤小，④的放大倍数比⑥小。 【详解】A、目镜长度与放大倍数成反比，物镜长度与放大倍数成正比，放大倍数越大与装片距离越近，据图可知，图示③~⑥中放大倍数最高的镜头组合是⑤⑥，与装片距离最近的镜头是⑥，A正确； B、放大倍数越小，视野越亮，使用③④组合时放大倍数较小，视野亮度较亮，B错误； C、放大倍数为物镜和目镜放大倍数的乘积，放大倍数越大，看到的细胞体积越大，看到的细胞数越小，C错误； D、若要将物像从图①调节为图②，即由低倍镜转换成高倍镜，操作步骤为：移动装片→转动转换器→调节光圈→调节细准焦螺旋，D错误。 故选A。 13. 下图甲、乙、丙为显微镜视野中观察到的物像图，下列有关叙述错误的是(　　) A. 图甲实物的形状为q B. 图乙物像要移到视野中央，装片移动的方向为右上方 C. 图丙物质的实际流动方向为逆时针 D. 高倍镜下观察“b”时，先使用粗准焦螺旋，再使用细准焦螺旋进行对焦 【答案】D 【解析】 【分析】此题考查的是显微镜的成像特点，显微镜的成像特点是：上下相反、左右颠倒；关键是学会将该知识应用到实践中去。 【详解】A、显微镜成的是倒置的虚像，因此甲图实物的形状为q，A正确； B、图乙物像位于视野的右上方，则实物在装片的左下方，因此要将像要移到视野中央，装片移动的方向为右上方，B正确； C、图丙细胞质流动的方向是逆时针，其上下左右倒置后的实际流动方向仍然是逆时针，C正确； D、高倍镜观察时，只能调节细准焦螺旋，不能调节粗准焦螺旋，D错误。 故选D。 14. 研究表明，溶液浓度升高，冰点（水的凝固点）降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是（ ） A. 结合水增多，增强青菜的抗寒能力 B. 多糖水解成单糖，细胞内溶液浓度升高，冰点降低 C. “霜打”后的青菜细胞中淀粉含量升高 D. 该现象为青菜对低温环境的一种适应 【答案】C 【解析】 【详解】A、低温环境下，青菜细胞中结合水比例升高、自由水比例降低，可减少细胞内结冰的概率，增强抗寒能力，A正确； B、青菜细胞中的多糖（淀粉）水解为单糖，既提高了细胞内溶液浓度，使冰点降低避免低温冻伤，同时单糖也让青菜口感变甜，B正确； C、“霜打”后青菜细胞中的淀粉水解为单糖，因此淀粉含量会降低，C错误； D、青菜通过提高细胞液浓度、增加结合水比例的方式降低冰点，减少低温对自身的损伤，是对低温环境的适应性表现，D正确。 15. 利用生化反应检测细胞中的有机物，下列选项正确的是（　　） 选项 待测物质 检测试剂 操作方法 颜色反应 A 梨匀浆 斐林试剂 先加NaOH，后加CuSO4 砖红色沉淀 B 豆浆 双缩脲试剂 等体积混合 出现紫色 C 花生种子切片 苏丹Ⅲ 50%酒精洗去浮色，显微镜观察 橘黄色 D 马铃薯汁 碘液 滴加稀碘液 棕红色 A. A B. B C. C D. D 【答案】C 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，并不是先加NaOH，后加CuSO4，A错误； B、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，B错误； C、脂肪鉴定实验中，花生子叶切片上滴加苏丹Ⅲ染液染色后，需要用50%酒精洗去浮色，盖上盖玻片，用显微镜会观察到橘黄色颗粒，C正确； D、淀粉遇碘液变蓝，D错误。 故选C。 16. 在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（ ） 样品编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A. 紫桃的紫红色果肉口感酸甜，是斐林试剂鉴定还原糖的理想材料 B. 吸光值与葡萄糖含量呈正相关 C. 若某待测液吸光值为0.590，则其葡萄糖含量介于0.2～0.3mg/mL之间 D. 斐林试剂与葡萄糖反应的条件是室温静置 【答案】C 【解析】 【详解】A、斐林试剂鉴定还原糖的实验需要观察砖红色沉淀的显色结果，紫桃的紫红色果肉本身带有较深颜色，会干扰实验结果的观察，不是鉴定还原糖的理想材料，A错误； B、分析表格数据可知，葡萄糖含量越高，去除沉淀后溶液的吸光值越低，二者呈负相关，B错误； C、表格中葡萄糖含量为0.2mg/mL时对应吸光值为0.595，葡萄糖含量为0.3mg/mL时对应吸光值为0.583，待测液吸光值0.590介于二者之间，因此其葡萄糖含量介于0.2～0.3mg/mL之间，C正确； D、斐林试剂与还原糖（葡萄糖）反应需要在50~65℃水浴加热的条件下进行，不能室温静置反应，D错误。 17. 下列关于水和无机盐的说法，错误的是（　　） A. 水的性质和功能是由它的分子结构所决定的 B. 小麦种子烧尽时见到的一些灰白色的灰烬主要是无机盐 C. 人体内 Ca2+缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力 D. 水分子之间的氢键不断断裂和形成，使水在常温下维持液体状态，具有流动性 【答案】C 【解析】 【详解】A、物质的结构决定性质和功能，水的分子结构（由两个氢原子和一个氧原子构成，呈极性等）决定了水的性质（如极性、比热容大等）和功能（如良好的溶剂、参与化学反应等），A正确； B、小麦种子中的有机物在燃烧时会被分解，而无机盐不能燃烧，所以燃尽后剩下的灰白色灰烬主要是无机盐，B正确； C、Ca2+可抑制神经和肌肉的兴奋性，人体内Ca2+缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性升高，从而引发抽搐等症状；而Ca2+过多才会导致兴奋性降低、肌肉酸痛无力，C错误； D、由于水分子之间氢键的作用力比较弱，氢键不断地断裂和形成，使水在常温下能够维持液态，具有流动性，D正确。 故选C。 18. 下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ） ①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态 ②水具有较高的比热容是因为水分子具有极性 ③干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水 ④某些无机盐是组成叶绿素和纤维素的必需成分 ⑤急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 ⑥生物体内的某些无机盐离子，对维持细胞的酸碱平衡非常重要 A. ①③⑤ B. ②④⑥ C. ①⑤⑥ D. ②⑤⑥ 【答案】C 【解析】 【详解】①自由水可溶解、运输营养物质和代谢废物，细胞内的水分还能维持细胞正常形态，①正确； ②水具有较高比热容的直接原因是水分子间存在氢键，温度改变时需要消耗/释放更多能量来破坏/形成氢键，②错误； ③活细胞中自由水含量始终高于结合水，干旱环境下的仙人掌仅结合水的比例升高，含量仍低于自由水，③错误； ④Mg2+是叶绿素的组成成分，但纤维素属于多糖，只含C、H、O三种元素，不含无机盐，④错误； ⑤急性肠炎病人脱水时会同时丢失大量水、无机盐，且需要补充能量，输入葡萄糖盐水是常见治疗方法，⑤正确； ⑥生物体内的HCO3-、HPO42-等无机盐离子，对维持细胞酸碱平衡非常重要，⑥正确。 综上，C正确，ABD错误。 19. 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列说法错误的是（ ） A. 无机盐参与构成复杂化合物，如Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红素 B. 细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输 C. 人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D. 组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 【答案】B 【解析】 【详解】A、无机盐可参与构成细胞内的复杂化合物，如Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红素的组成成分，A正确； B、自由水具有运输营养物质和代谢废物的功能，结合水是细胞结构的重要组成成分，不参与物质运输，B错误； C、无机盐可维持细胞和生物体正常的生命活动，人体血液中钙离子含量过低会出现抽搐症状，C正确； D、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸等，D正确。 20. 粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关叙述错误的是（ ） A. 植物细胞的细胞壁含纤维素，纤维素不溶于水 B. 纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是外骨骼的组成成分 C. 膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质排出 D. 淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量 【答案】D 【解析】 【分析】纤维素为构成植物细胞壁的多糖，膳食中的纤维素具有助消化等功能，被称为“人类第七类营养素”。 【详解】A、纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，不溶于水，A正确； B、纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是一些昆虫外骨骼的组成成分，B正确； C、食物中的纤维素不能被人体消化，但是它能促进胃肠的蠕动和排空，可减少有害物质在胃肠中滞留的时间，C正确； D、淀粉和纤维素都是由葡萄糖连接而成的多糖，但人体不能消化纤维素，D错误。 故选D。 21. 《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、脂肪等营养物质。下列说法正确的是（ ） A. “五果”富含糖类，其中的麦芽糖、蔗糖和果糖均为还原糖 B. 人体饥饿时，肌糖原会水解为葡萄糖进行供能 C. “五畜”富含脂肪和蛋白质，它们的组成元素相同 D. 人体的某些蛋白质可以催化细胞中的化学反应 【答案】D 【解析】 【详解】A、还原糖包含葡萄糖、果糖、麦芽糖等，蔗糖不属于还原糖，A错误； B、人体饥饿时，肝糖原可以水解为葡萄糖补充血糖供能，肌糖原不能直接水解为葡萄糖，B错误； C、脂肪的组成元素只有C、H、O，蛋白质的组成元素至少包含C、H、O、N，二者组成元素不相同，C错误； D、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，可催化细胞内的化学反应，因此人体的某些蛋白质具有催化功能，D正确。 22. 有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。韭菜鲜肉饺子是一般家庭选择较多的一个品种，其中的鲜肉一般选择猪的精瘦肉。下列有关叙述正确的是（ ） A. 韭菜鲜肉饺子中包含的多糖仅有纤维素 B. 氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基 C. 精瘦肉中的某种蛋白质的基本组成单位至少有21种 D. 若要验证精瘦肉中含有蛋白质，可直接用斐林试剂进行检测 【答案】B 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、几丁质和糖原；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 【详解】A、韭菜鲜肉饺子中包含的多糖有纤维素、淀粉和糖原，A错误； B、氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的氢，一个来自氨基酸的氨基，一个来自另一个氨基酸的羧基，氧来自氨基酸的羧基，B正确； C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，猪的精瘦肉中的某种蛋白质的基本组成单位种类数不能确定，可能少于21种，C错误； D、若要验证精瘦肉中含有蛋白质，需用双缩脲试剂进行检测，D错误。 故选B。 23. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 组成脂肪与糖原的元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C. 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 【答案】C 【解析】 【详解】A、组成脂肪和糖原的元素均为C、H、O，元素种类相同，A错误； B、磷脂的组成除甘油、脂肪酸外还包含磷酸及其他衍生物，因此水解终产物不只有甘油和脂肪酸，B错误； C、性激素属于脂质中的固醇类物质，其功能是促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，C正确； D、维生素D的作用是促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，骨骼的主要成分包括钙盐，缺乏维生素D会导致钙吸收不足进而影响骨骼发育，D错误。 24. 骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。驼峰里贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列关于脂肪的叙述，错误的是（ ） A. 骆驼体内的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有饱和脂肪酸 B. 脂肪是由两分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯 C. 骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的化学本质是固醇 D. 脂肪和糖原含有相同能量时，脂肪的质量更轻，故骆驼中储存脂肪可减轻骆驼的负重 【答案】B 【解析】 【详解】A、动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸熔点较高，常温下呈固态，A正确； B、脂肪又称甘油三酯，是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯，不是两分子脂肪酸，B错误； C、能促进生殖器官发育的物质是性激素，性激素的化学本质为固醇，属于脂质，C正确； D、脂肪的储能效率高于糖原，等质量的脂肪比糖原储存的能量更多，因此含有相同能量时脂肪的质量更轻，骆驼储存脂肪可减轻负重，D正确。 25. 种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质等物质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大，通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。以下说法错误的是（ ） A. 在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪存在相互转化 B. 油料种子萌发初期，干重会先增加，导致种子干重增加的主要元素是O C. 种子成熟后进入休眠状态，其中结合水相对含量上升 D. 种子成熟和萌发过程中，脂肪水解酶（可以将脂肪水解）的活性均较高 【答案】D 【解析】 【详解】A、图1油料种子成熟过程中可溶性糖、淀粉含量下降，脂肪含量上升，说明糖类转化为脂肪；图2萌发过程中脂肪含量下降，蔗糖、葡萄糖含量上升，说明脂肪转化为糖类，因此糖类和脂肪存在相互转化，A正确； B、与糖类相比，相同质量的脂肪中氧元素占比低，油料种子萌发初期，脂肪大量转化为糖类，因此导致种子干重增加的主要元素是O，B正确； C、种子成熟后进入休眠状态，代谢活动减弱，结合水相对含量上升，自由水相对含量下降，抗逆性增强，C正确； D、种子成熟过程中合成脂肪，脂肪水解酶活性较低；种子萌发过程中脂肪水解为糖类，脂肪水解酶活性较高，并非两个过程该酶活性均较高，D错误。 26. 鱼面是用鱼肉和淀粉制作而成，它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。下列相关叙述正确的是（ ） A. 鱼面中富含蛋白质和淀粉，二者的组成元素相同 B. 血液中胆固醇含量过多易引发心血管疾病，所以胆固醇对人体一定有害 C. 鱼面经人体消化吸收后可用于合成脂肪、淀粉、糖原等物质 D. 从饮食与健康的角度考虑，日常饮食中还应适量摄入“第七类营养素” 【答案】D 【解析】 【分析】1.糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分； 2.脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、鱼面是用鱼肉和淀粉制作而成，它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品，其中富含淀粉和蛋白质，淀粉的组成元素是C、H、O，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，可见二者的组成元素不同，A错误； B、胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，因此对人体是有利的，B错误； C、鱼面中富含蛋白质和淀粉，经人体消化吸收后可用于合成脂肪、糖原等物质，不能合成淀粉，淀粉是植物细胞中特有的多糖，C错误； D、食物中的膳食纤维对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”，膳食纤维能增加胃肠的蠕动，促进排便等过程，因此，从饮食与健康的角度考虑，日常饮食中还应适量摄入“第七类营养素”，D正确。 故选D。 27. 广州清汤牛肉面远近闻名，其面条细滑、牛肉肥瘦相间，加以细碎葱花、香菜，更是清香怡人。下列有关说法正确的是（ ） A. 一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素为C、H、O、N B. 牛肉中所含的脂肪是细胞主要的能源物质，脂肪摄入过多易导致肥胖 C. 牛肉中所含的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变，有利于人体消化 D. 面条中的淀粉能被细胞直接吸收 【答案】C 【解析】 【分析】糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的，是主要的能源物质，脂肪只含C、H、O，是细胞中良好的储能物质，蛋白质主要含C、H、O、N，是生命活动的主要承担者。 【详解】A、一碗牛肉面中所含有机化合物包括糖类、脂肪和蛋白质等，共有的元素有C、H、O，A错误； B、牛肉中所含的脂肪是细胞良好的储能物质，所含的糖类是细胞主要的能源物质，B错误； C、牛肉中的蛋白质在烹饪过程中，高温使蛋白质空间结构改变，肽链变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，利于人体消化，C正确； D、面条中的淀粉在消化道内水解成葡萄糖被人体吸收，而淀粉属于多糖不能被细胞直接吸收，D错误。 故选C。 28. 重庆小面由小麦粉制作而成，以下是某品牌重庆小面面饼的营养成分表。下列叙述正确的是（ ） 能量（每100 g） 1475千焦 蛋白质 11克 脂肪 0.9克 碳水化合物 68.2克 钠 320毫克 A. 面饼中淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但连接方式不同 B. 与面饼不同，小麦植株中的糖类绝大多数以二糖形式存在 C. 磷脂和胆固醇是构成小麦种子细胞膜和细胞器膜的重要成分 D. 摄入的淀粉可在人体细胞内发生“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”的转化 【答案】A 【解析】 【详解】A、淀粉和纤维素都属于多糖，基本组成单位均为葡萄糖，二者葡萄糖的连接方式不同，导致结构和功能存在差异，A正确； B、小麦植株中的糖类绝大多数以多糖（如淀粉、纤维素）的形式存在，并非二糖，B错误； C、磷脂是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分，但胆固醇是构成动物细胞膜的成分，小麦为植物，其细胞膜和细胞器膜不含胆固醇，C错误； D、淀粉水解为麦芽糖、麦芽糖水解为葡萄糖的过程发生在人体消化道（属于外界环境），该过程不发生在人体细胞内，D错误。 29. 登革热是由登革病毒（结构如图）经蚊虫传播引起的急性传染病。下列说法正确的是（ ） A. 登革病毒在空气中繁殖因此传播速度快 B. 登革病毒中只含有蛋白质和RNA这两类化合物 C. 登革病毒没有细胞结构，但其各项生命活动的正常进行离不开细胞 D. 病毒属于生物，是生命系统最基本的结构层次 【答案】C 【解析】 【详解】A、病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能完成繁殖过程，在空气中无法独立繁殖，A错误； B、由题图注释可知，登革病毒的包膜由磷脂双分子层组成，因此其成分除蛋白质和RNA外，还含有磷脂等化合物，B错误； C、登革病毒没有细胞结构，其增殖等各项生命活动都需要在宿主活细胞内完成，生命活动离不开细胞，C正确； D、生命系统最基本的结构层次是细胞，病毒不具有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，D错误。 30. 科学家相继发现了第21种和第22种直接参与蛋白质合成的氨基酸——带负电荷的硒代半胱氨酸和带正电荷的吡咯赖氨酸；硒代半胱氨酸存在于人体中，吡咯赖氨酸只存在于甲烷菌中。下列关于氨基酸的叙述，错误的是（ ） A. 硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基团上 B. 硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸都是人体的必需氨基酸 C. 吡咯赖氨酸的R基的分子式为C10H17N2O，则它的分子式是C12H21N3O3 D. 硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸带电性质的差异是由于二者的R基不同造成的 【答案】B 【解析】 【分析】构成生物体蛋白质的氨基酸具有共同的特点：都至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上。氨基酸的种类和性质由R基决定。 【详解】A、氨基酸的种类和性质由R基决定，氨基酸的特殊元素都在R基上，故硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基团上，A正确； B、人体的必需氨基酸是指在人体内不能合成或转化的氨基酸，硒代半胱氨酸存在于人体中，人体可合成，不属于必需氨基酸，吡咯赖氨酸只存在于甲烷菌中。B错误； C、氨基酸除了R基部分，其余部分包括中心碳原子和一个氨基、一个羧基、一个H，组成为C2H4O2N，吡咯赖氨酸的R基的分子式为C10H17N2O，则它的分子式是C12H21N3O3，C正确； D、氨基酸的种类和性质由R基决定，故硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸带电性质的差异是由于二者的R基不同造成的，D正确。 故选B。 31. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列相关叙述正确的是（ ） A. 胶原蛋白分子的基本组成单位是氨基酸 B. 氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D. 组成人体的氨基酸都在人体内合成 【答案】A 【解析】 【详解】A、胶原蛋白属于蛋白质类物质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A正确； B、氨基酸通过脱水缩合只能形成多肽链，多肽链还需要经过盘曲、折叠，形成具有特定空间结构后才能成为有功能的蛋白质，B错误； C、氨基酸的R基中可能含有S等其他元素，因此不是所有氨基酸都只含有C、H、O、N四种元素，C错误； D、组成人体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸不能在人体内合成，必须从食物中获取，D错误。 32. 下列关于氨基酸、多肽及蛋白质叙述正确的是（ ） A. ①是组成蛋白质的一种氨基酸 B. 多肽②为五肽，彻底水解为氨基酸时需要4个水分子 C. 构成多肽②的氨基酸有3种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个 D. 此实例说明氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图可知：（1）氨基酸的结构通式：至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，连接在同一个碳原子上的是氨基（—NH2）、羧基（—COOH）、氢原子（—H）和R基（—R），图①不符合氨基酸结构通式，即图①不是氨基酸。（2）图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，其中构成该四肽的氨基酸有3种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个。 【详解】A、分析题图可知，氨基酸的结构通式：至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，连接在同一个碳原子上的是氨基（—NH2）、羧基（—COOH）、氢原子（—H）和R基（—R）；图①不符合氨基酸结构通式，即图①不是氨基酸，A错误； B、分析题图可知，图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，四肽彻底水解成氨基酸时，3个肽键需要断裂，需要3个水分子，B错误； C、图②的多肽为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而形成的，由此形成3个肽键，其中构成该四肽的氨基酸有3种（有两个氨基酸的R基都是－CH3），此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个，C正确； D、氨基酸经脱水缩合形成多肽，经盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，D错误。 故选C。 33. 关于人体内氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ） A. 有些蛋白质具有调节代谢的作用，如性激素和胰岛素 B. 缬氨酸、色氨酸、赖氨酸是人体不能合成的必需氨基酸 C. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m-n个氧原子 D. 蛋白质结构的多样性与的氨基酸的种类、数目、排列顺序及空间结构有关 【答案】B 【解析】 【分析】蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘区折叠形成蛋白质的空间结构的千差万别，根本原因是遗传信息的多样性；蛋白质结构的多样性决定功能的多样性。 【详解】A、性激素的本质是脂质而非蛋白质，A错误； B、缬氨酸、色氨酸、赖氨酸是人体不能合成的必需氨基酸，必需从食物中获取，B正确； C、由氨基酸的结构通式可知，每个氨基酸分子至少含有2个氧原子，所以在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有的氧原子数=各氨基酸中至少含有的氧原子总数-脱去水分子数=2m-（m-n）=m+n个，C错误； D、蛋白质结构的多样性与的氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽的盘曲折叠方式及蛋白质的空间结构有关，而氨基酸没有空间结构，D错误。 故选B。 34. 如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ） A. 加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂，其特定功能并未发生改变 B. 该天然蛋白质中含有21种氨基酸 C. 变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 变性后的蛋白质发生水解反应时肽键并未断裂 【答案】C 【解析】 【分析】1、蛋白质的理化性质： （1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。 （2）变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性，且这种失活是不可逆过程。 （3）鉴定：蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。 2、题图分析：图示蛋白质加热变性过程，蛋白质结构变性前后比较可知，变性后的蛋白质结构变得松散。 【详解】A、加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂，空间结构改变，其特定功能发生改变，A错误； B、构成蛋白质的氨基酸有21种，但并非每种蛋白质都含有21种氨基酸，B错误； C、变性后的蛋白质其空间结构改变，但其肽键并没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、变性后的蛋白质发生水解反应时，肽键断裂产生氨基酸，D错误。 故选C。 35. 研究人员在实验室中研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质去折叠（或变性），成为失去自然构象的松散肽链，当去掉尿素时，蛋白质又可以自发地重新折叠（或复性）成原来的构象，如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质结构与组成该蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 B. 去除尿素后，变性的蛋白质恢复它们原来的构象，功能也可能随之恢复 C. 高温、过酸、过碱、重金属盐等会破坏蛋白质的肽键造成变性 D. 当蛋白质和细胞内的其他分子发生相互作用时，其构象会发生变化 【答案】C 【解析】 【详解】A、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序，以及肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，因此蛋白质结构和氨基酸的种类、数目、排列顺序相关，A正确； B、蛋白质的结构决定功能，去除尿素后变性的蛋白质恢复了原来的构象，对应的功能也可能随之恢复，B正确； C、高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致蛋白质变性的本质是破坏了蛋白质的空间结构，该过程不会破坏肽键，C错误； D、蛋白质和细胞内其他分子（如底物、被转运的物质等）相互作用时，构象会发生改变，比如酶与底物结合时会发生适配性的构象变化，D正确。 二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 36. 部分糖类的元素组成和种类如图所示，相关叙述错误的是（ ） A. 糖类的共同特征之一是有甜味 B. ①→②和①→③过程均有水产生 C. ①②与斐林试剂在相应合理条件下均产生砖红色沉淀 D. ④可代表肌糖原，生物体供能不足时能直接水解成葡萄糖 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、糖类不都具有甜味，如淀粉、纤维素等多糖无甜味，不是糖类的共同特征，A错误； B、①为单糖，②为二糖，③为多糖，单糖形成二糖、多糖的过程都会产生水，B正确； C、只有还原糖能与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，①单糖均为还原糖，但②二糖中的蔗糖属于非还原糖，无法发生该反应，C错误； D、④是肌糖原，肌糖原不能直接水解为葡萄糖补充血糖，只有肝糖原可在供能不足时直接水解为葡萄糖，D错误。 37. 如图表示细胞中元素或化合物的含量比例，相关叙述错误的是（ ） A. 如果该图为组成活细胞的化合物含量比例，则A是水 B. 如果该图为组成活细胞的有机化合物含量比例，则A是糖类 C. 如果该图为组成活细胞中的元素含量比例，则A很可能是O元素 D. 如果该图为组成活细胞中的元素含量比例，则A在地壳中不一定存在 【答案】BD 【解析】 【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，因此若该图表示活细胞的化合物含量比例，含量最高的A是水，A正确； B、活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，因此若该图表示活细胞的有机化合物含量比例，A应为蛋白质，B错误； C、活细胞鲜重中，由于水的占比最高，且O的相对原子质量远大于H，因此含量最高的元素是O，若该图表示活细胞的元素含量比例，A很可能是O元素，C正确； D、生物界和无机自然界具有元素组成的统一性，组成细胞的元素在地壳中都能找到，不存在细胞特有的元素，因此A在地壳中一定存在，D错误。 38. 如图是将HIV、颤蓝细菌、草履虫和水绵四种生物按不同的分类依据分成四组的示意图，下列选项中正确的是（ ） A. 甲与乙的分类依据可以是能否进行光合作用 B. 丁组的生物细胞核中都具有染色体 C. 丙与丁的分类依据可以为是否是原核生物 D. 乙组的生物都有细胞结构 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、甲组生物为HIV、草履虫，二者都不能进行光合作用；乙组生物为颤蓝细菌、水绵，颤蓝细菌含光合色素可进行光合作用，水绵含叶绿体可进行光合作用，因此甲与乙的分类依据可以是能否进行光合作用，A正确； B、丁组生物为草履虫、水绵，二者都是真核生物，细胞核中DNA与蛋白质结合形成染色体，B正确； C、丙组包含HIV（病毒，无细胞结构，既不属于原核生物也不属于真核生物）和颤蓝细菌（原核生物），丁组均为真核生物，因此分类依据不能是是否为原核生物，C错误； D、乙组的颤蓝细菌是原核生物，水绵是真核生物，二者都具有细胞结构，D正确。 39. 下列概念与图示相符的是（ ） A. a表示脂肪，b、c、d可分别表示三分子的脂肪酸 B. a表示固醇，b、c、d可分别表示性激素、胆固醇、维生素D C. a表示脂质，b、c、d可分别表示脂肪、磷脂、固醇 D. a表示固醇，b、c、d可分别表示胆固醇、性激素、几丁质 【答案】BC 【解析】 【详解】A、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸形成的甘油三酯，若a表示脂肪，除三分子脂肪酸外还包含甘油，不符合组成关系，A错误； B、固醇主要包括胆固醇、性激素、维生素D三类，符合a（固醇）包含b、c、d三类物质的图示关系，B正确； C、脂质主要分为脂肪、磷脂、固醇三大类，符合a（脂质）包含b、c、d三类物质的图示关系，C正确； D、几丁质属于多糖，不属于固醇类物质，不符合包含关系，D错误。 40. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有50个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 【答案】AD 【解析】 【详解】A、牛胰岛素由A链21个氨基酸、B链30个氨基酸，共51个氨基酸组成2条肽链，肽键数=氨基酸数-肽链数=个，不是50个，A错误； B、每条肽链的N端至少含有1个游离氨基，C端至少含有1个游离羧基，牛胰岛素有2条肽链，因此至少含有2个和2个，B正确； C、胰岛素是具有调节功能的蛋白质，可降低血糖，能够调节机体的生命活动，C正确； D、牛胰岛素形成时，脱去49分子水，水的相对分子质量总和为，另外图中有3个二硫键，每个二硫键形成时脱去2个H，共脱去6个H，相对分子质量额外减少6，因此总共减少的相对分子质量为，不是882，D错误。 三、非选择题：本题共3题，共35分。 41. 如图1是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题： （1）图中属于原核细胞的是__________，与真核细胞的统一性表现在_____________________________________________________________________________。 （2）图中B可以进行光合作用，与此有关的物质基础是其内含有____________________。 （3）生活在湖水中的B，当水质富营养化时会形成__________现象。 Ⅱ．支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物（如图2），请据图回答下列问题： （4）肺炎支原体是__________（填“真核”或“原核”）生物。 （5）肺炎支原体的遗传物质是__________分子。该种分子位于细胞特定的区域，此区域称为_________________________。 （6）支原体与动物细胞的结构主要区别是支原体_____________________________________________________；与细菌细胞的结构主要区别是_____________________________________________。 【答案】（1） ①. AB ②. 都具有细胞膜、细胞质、核糖体，且都以DNA为遗传物质 （2） 叶绿素和藻蓝素（及光合作用相关酶） （3） 水华 （4） 原核 （5） ①. DNA ②. 拟核 （6） ①. 没有以核膜为界限的细胞核，仅含核糖体一种细胞器 ②. 支原体没有细胞壁 【解析】 【小问1详解】 原核细胞的核心特征是无核膜包被的成形细胞核，图中A为细菌、B为蓝细菌，均符合原核细胞特征，C是病毒无细胞结构，D是真核动物细胞；原核细胞和真核细胞的统一性体现在都具有细胞膜、细胞质、核糖体，且都以DNA为遗传物质。 【小问2详解】 B是蓝细菌，属于原核生物无叶绿体，但含有叶绿素、藻蓝素以及光合相关酶，因此可进行光合作用，是自养生物。 【小问3详解】 淡水湖泊水质富营养化时，蓝细菌大量繁殖会引发水华现象。 【小问4详解】 肺炎支原体无核膜包被的细胞核，只有拟核区域，属于原核生物。 【小问5详解】 细胞生物的遗传物质都是DNA，原核生物的DNA集中分布的特定区域称为拟核。 【小问6详解】 动物细胞是真核细胞，有成形细胞核和多种细胞器，支原体作为原核生物无成形细胞核，只有核糖体一种细胞器；细菌是有细胞壁的原核生物，支原体是唯一不含细胞壁的原核生物，这是二者的核心结构区别。 42. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选作食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷物和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题： （1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是________________________________________________________________________________。 （2）一张鸭肉卷饼中一般包括了三种多糖，它们是______________________________________________。包括的脂质有___________________________________________（至少写出两种）。 （3）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性__________（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。现有氨基酸若干个，在合成含有3条肽链的蛋白质的过程中，共产生200个水分子，则氨基酸的数目为__________。 （4）1 g糖原氧化分解释放17 kJ的能量，而1 g脂肪可以放出约39 kJ的能量，就化学元素分析，原因是____________________________________________________。 （5）螃蟹是深受人们喜爱的餐桌美食，蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有__________，该物质还可用于废水处理，其原理是___________________________________________________________________。 【答案】（1）玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪  （2） ①. 糖原、淀粉、纤维素   ②. 磷脂、脂肪、胆固醇 （3） ①. 不影响 ②. 203 （4）脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类 （5） ①. 几丁质 ②. 几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可以用于废水处理 【解析】 【小问1详解】 糖类能大量转化为脂肪，因此北京鸭食用玉米、谷类能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪。 【小问2详解】 小麦粉、谷物来源的食材富含淀粉，葱、黄瓜、萝卜等蔬菜富含纤维素，鸭肉作为动物组织含有动物多糖糖原；鸭肉等食材中包含的脂质有作为储能物质的脂肪，构成细胞膜的磷脂，以及动物细胞含有的胆固醇等。 【小问3详解】 蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和数目，而变性只改变了蛋白质的空间结构，没有改变氨基酸的种类和数目，因此不影响蛋白质的营养价值；氨基酸脱水缩合过程中，脱水的数目=氨基酸数目-肽链数，因此在合成含有3条链的蛋白质的过程中，共产生200个水分子，则氨基酸的数目为200+3=203。 【小问4详解】 糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O，但脂肪的C、H比例更高、O比例更低，氧化分解时氢的氧化过程会释放大量能量，因此等质量下脂肪释放的能量远多于糖原。 【小问5详解】 蟹壳的主要支撑成分是几丁质，属于常见多糖类物质，其特性是可以和废水中的重金属离子结合，因此可用于废水处理。 43. 蓖麻毒素是从一种称为蓖麻的植物所萃取出来的毒素，又称蓖麻毒蛋白。此毒素能抑制蛋白质合成过程，进而对生物体造成伤害。蓖麻毒蛋白包含两条具有不同氨基酸序列的蛋白质链，A链（含有263个氨基酸）和B链（含有259个氨基酸），两条链之间由二硫键相连，如图所示。回答下列问题： （1）蓖麻毒素分子中含有__________个肽键，至少有__________个游离的氨基和__________个游离的羧基。在合成蓖麻毒素的过程中会生成水，水中的H来自________________；将一个蓖麻毒素分子完全水解需要__________个水分子。 （2）已知二硫键是由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成的，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，其R基的分子式是______________________________。 （3）研究发现，蓖麻毒素的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构角度分析，A链和B链毒性不同的原因可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 【答案】（1） ①. 520 ②. 2 ③. 2 ④. 氨基和羧基 ⑤. 520 （2） CH3S （3） 组成A链和B链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲折叠形成的空间结构不同 【解析】 【小问1详解】 肽键数=氨基酸总数-肽链数，蓖麻毒素总氨基酸数为263+259=522，共2条肽链，因此肽键数为522-2=520；每条肽链的N端至少含1个游离氨基、C端至少含1个游离羧基，2条肽链因此至少各有2个游离氨基和羧基；脱水缩合时，一个氨基酸的氨基脱-H、另一个氨基酸的羧基脱-OH，二者结合生成水，因此水中的H来自氨基和羧基；水解断裂肽键需要的水分子数等于肽键数，为520。 【小问2详解】 氨基酸的结构通式的分子式可表示为C2H4O2N-R，将半胱氨酸分子式C3H7NO2S减去通式中除R外的部分，即可得到R基分子式为CH3S。 【小问3详解】 蛋白质的结构决定功能，A、B链毒性不同本质是结构存在差异：二者氨基酸的数目（A链263个、B链259个）、种类、排列顺序不同，且肽链盘曲折叠形成的空间结构不同，因此功能（毒性）不同。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 邯郸市第一中学2026级高一年级九月考试试卷（生物） 一、单项选择题：本题共35小题，1—20每小题1分，21—35每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下表中有关科学家及其所作贡献（或理论）的对应关系，错误的是（ ） 选项 科学家 所作贡献（或理论） A 罗伯特·虎克 发现并命名了细胞 B 维萨里 器官由低一层次的结构——组织构成 C 魏尔肖 所有的细胞都来源于先前存在的细胞 D 施莱登、施旺 建立了细胞学说 A. A B. B C. C D. D 2. 下列与细胞学说相关的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的 B. 病毒不具有细胞结构，因此病毒的发现否定了细胞学说的合理性 C. 细胞学说为生物进化论的确立埋下了伏笔 D. 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入了细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程 3. 某同学在显微镜下观察了菠菜、天竺葵、柳树叶片中的叶肉细胞，发现这些叶肉细胞中都有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。下列有关叙述错误的是（ ） A. 该同学的结论一定是完全正确的 B. 该同学运用了不完全归纳的科学方法 C. 该同学进行归纳时应考虑是否有特例的存在 D. 该同学得出结论的方法和细胞学说的建立相同 4. 如图为生命系统的结构层次，下列叙述正确的是（ ） A. 细菌为单细胞生物，只属于结构层次中的① B. “离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气”这一事实支持“细胞是生命活动基本单位” C. 绿色开花植物无结构层次③ D. 丙型肝炎病毒属于最基本的生命系统 5. “稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这一千古名句让我们仿佛感受到稻田生态系统中蓬勃的生命现象。下列与其相关生命系统的叙述，正确的是（　　） A. 稻花属于生命系统的组织层次 B. 水稻和青蛙都具有器官和系统等结构层次 C. 稻田中所有的水稻和青蛙共同构成一个群落 D. 稻田中的阳光、空气等非生物因素属于生命系统 6. 下图表示常见的几种生物。下列叙述错误的是（ ） A. 图中不属于原核生物的是②③④ B. 图中能进行光合作用的生物是①②④ C. ①②③④的细胞质中都有核糖体 D. 与③相比，④没有系统这一生命系统的结构层次 7. 下列关于元素和化合物的叙述，错误的是 A. 蔗糖与磷脂都由C、H、O三种元素组成 B. 维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收 C. 越冬植物细胞中的自由水含量下降、结合水含量升高 D. 哺乳动物缺少Ca2+会出现肌肉抽搐现象 8. 玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。下列关于玉米中的元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 新鲜玉米的活细胞中含量最高的化合物是水 B. 烘干后的玉米细胞中含量最多的4种元素依次是O、C、H、N C. 人体和玉米所含元素种类大致相同，但含量有差异 D. 新鲜玉米的细胞内含量最多的有机物中可能含有微量元素S 9. 原核生物主要是分布广泛的各种细菌。下列有关细菌的叙述，正确的是（　　） A. 细菌细胞都有细胞壁，但不是所有的原核细胞都有细胞壁 B. 乳酸菌细胞中含有核糖体，但没有细胞膜和染色体 C. 多数细菌是营腐生或寄生生活的异养生物，不具有独立代谢能力 D. 大肠杆菌、酵母菌均属于细菌，细胞中没有成形的细胞核 10. 基于对原核生物和真核生物的理解，下列表述正确的是（ ） A. 原核生物都是单细胞生物，真核生物不都是多细胞生物 B. 蓝细菌和绿藻均能进行光合作用，是因为二者细胞中均有叶绿体 C. 发菜、菠菜、水绵三种生物中，发菜与菠菜细胞结构相似，水绵与前两者细胞结构有显著差别 D. 拟核是一种环状DNA分子 11. 细胞的统一性体现在（　　） ①一切生物都是由细胞和细胞产物组成  ②细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等  ③真核细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA  ④真核细胞和原核细胞都多种多样 A. ②④ B. ②③ C. ①② D. ①②③ 12. 下图①②分别是在低倍镜和高倍镜下观察到的细胞，③④⑤⑥分别是放大倍数不同的目镜或物镜。下列有关显微镜使用的说法中，完全正确的是：（ ） A. 图示③~⑥中放大倍数最高的镜头组合是⑤⑥，与装片距离最近的镜头是⑥ B. 使用③④组合时视野亮度最亮，放大倍数最大 C. 放大倍数为物镜和目镜放大倍数的乘积，放大倍数越大，看到的细胞数越多 D. 若要将物像从图①调节为图②，调节光圈→移动装片→转动转换器→调节细准焦螺旋 13. 下图甲、乙、丙为显微镜视野中观察到的物像图，下列有关叙述错误的是(　　) A. 图甲实物的形状为q B. 图乙物像要移到视野中央，装片移动的方向为右上方 C. 图丙物质的实际流动方向为逆时针 D. 高倍镜下观察“b”时，先使用粗准焦螺旋，再使用细准焦螺旋进行对焦 14. 研究表明，溶液浓度升高，冰点（水的凝固点）降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是（ ） A. 结合水增多，增强青菜的抗寒能力 B. 多糖水解成单糖，细胞内溶液浓度升高，冰点降低 C. “霜打”后的青菜细胞中淀粉含量升高 D. 该现象为青菜对低温环境的一种适应 15. 利用生化反应检测细胞中的有机物，下列选项正确的是（　　） 选项 待测物质 检测试剂 操作方法 颜色反应 A 梨匀浆 斐林试剂 先加NaOH，后加CuSO4 砖红色沉淀 B 豆浆 双缩脲试剂 等体积混合 出现紫色 C 花生种子切片 苏丹Ⅲ 50%酒精洗去浮色，显微镜观察 橘黄色 D 马铃薯汁 碘液 滴加稀碘液 棕红色 A. A B. B C. C D. D 16. 在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（ ） 样品编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A. 紫桃的紫红色果肉口感酸甜，是斐林试剂鉴定还原糖的理想材料 B. 吸光值与葡萄糖含量呈正相关 C. 若某待测液吸光值为0.590，则其葡萄糖含量介于0.2～0.3mg/mL之间 D. 斐林试剂与葡萄糖反应的条件是室温静置 17. 下列关于水和无机盐的说法，错误的是（　　） A. 水的性质和功能是由它的分子结构所决定的 B. 小麦种子烧尽时见到的一些灰白色的灰烬主要是无机盐 C. 人体内 Ca2+缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力 D. 水分子之间的氢键不断断裂和形成，使水在常温下维持液体状态，具有流动性 18. 下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ） ①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态 ②水具有较高的比热容是因为水分子具有极性 ③干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水 ④某些无机盐是组成叶绿素和纤维素的必需成分 ⑤急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 ⑥生物体内的某些无机盐离子，对维持细胞的酸碱平衡非常重要 A. ①③⑤ B. ②④⑥ C. ①⑤⑥ D. ②⑤⑥ 19. 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列说法错误的是（ ） A. 无机盐参与构成复杂化合物，如Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红素 B. 细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输 C. 人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D. 组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 20. 粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关叙述错误的是（ ） A. 植物细胞的细胞壁含纤维素，纤维素不溶于水 B. 纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是外骨骼的组成成分 C. 膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质排出 D. 淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量 21. 《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、脂肪等营养物质。下列说法正确的是（ ） A. “五果”富含糖类，其中的麦芽糖、蔗糖和果糖均为还原糖 B. 人体饥饿时，肌糖原会水解为葡萄糖进行供能 C. “五畜”富含脂肪和蛋白质，它们的组成元素相同 D. 人体的某些蛋白质可以催化细胞中的化学反应 22. 有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。韭菜鲜肉饺子是一般家庭选择较多的一个品种，其中的鲜肉一般选择猪的精瘦肉。下列有关叙述正确的是（ ） A. 韭菜鲜肉饺子中包含的多糖仅有纤维素 B. 氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基 C. 精瘦肉中的某种蛋白质的基本组成单位至少有21种 D. 若要验证精瘦肉中含有蛋白质，可直接用斐林试剂进行检测 23. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 组成脂肪与糖原的元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C. 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 24. 骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。驼峰里贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列关于脂肪的叙述，错误的是（ ） A. 骆驼体内的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有饱和脂肪酸 B. 脂肪是由两分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯 C. 骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的化学本质是固醇 D. 脂肪和糖原含有相同能量时，脂肪的质量更轻，故骆驼中储存脂肪可减轻骆驼的负重 25. 种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质等物质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大，通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。以下说法错误的是（ ） A. 在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪存在相互转化 B. 油料种子萌发初期，干重会先增加，导致种子干重增加的主要元素是O C. 种子成熟后进入休眠状态，其中结合水相对含量上升 D. 种子成熟和萌发过程中，脂肪水解酶（可以将脂肪水解）的活性均较高 26. 鱼面是用鱼肉和淀粉制作而成，它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。下列相关叙述正确的是（ ） A. 鱼面中富含蛋白质和淀粉，二者的组成元素相同 B. 血液中胆固醇含量过多易引发心血管疾病，所以胆固醇对人体一定有害 C. 鱼面经人体消化吸收后可用于合成脂肪、淀粉、糖原等物质 D. 从饮食与健康的角度考虑，日常饮食中还应适量摄入“第七类营养素” 27. 广州清汤牛肉面远近闻名，其面条细滑、牛肉肥瘦相间，加以细碎葱花、香菜，更是清香怡人。下列有关说法正确的是（ ） A. 一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素为C、H、O、N B. 牛肉中所含的脂肪是细胞主要的能源物质，脂肪摄入过多易导致肥胖 C. 牛肉中所含的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变，有利于人体消化 D. 面条中的淀粉能被细胞直接吸收 28. 重庆小面由小麦粉制作而成，以下是某品牌重庆小面面饼的营养成分表。下列叙述正确的是（ ） 能量（每100 g） 1475千焦 蛋白质 11克 脂肪 0.9克 碳水化合物 68.2克 钠 320毫克 A. 面饼中淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但连接方式不同 B. 与面饼不同，小麦植株中的糖类绝大多数以二糖形式存在 C. 磷脂和胆固醇是构成小麦种子细胞膜和细胞器膜的重要成分 D. 摄入的淀粉可在人体细胞内发生“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”的转化 29. 登革热是由登革病毒（结构如图）经蚊虫传播引起的急性传染病。下列说法正确的是（ ） A. 登革病毒在空气中繁殖因此传播速度快 B. 登革病毒中只含有蛋白质和RNA这两类化合物 C. 登革病毒没有细胞结构，但其各项生命活动的正常进行离不开细胞 D. 病毒属于生物，是生命系统最基本的结构层次 30. 科学家相继发现了第21种和第22种直接参与蛋白质合成的氨基酸——带负电荷的硒代半胱氨酸和带正电荷的吡咯赖氨酸；硒代半胱氨酸存在于人体中，吡咯赖氨酸只存在于甲烷菌中。下列关于氨基酸的叙述，错误的是（ ） A. 硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基团上 B. 硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸都是人体的必需氨基酸 C. 吡咯赖氨酸的R基的分子式为C10H17N2O，则它的分子式是C12H21N3O3 D. 硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸带电性质的差异是由于二者的R基不同造成的 31. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列相关叙述正确的是（ ） A. 胶原蛋白分子的基本组成单位是氨基酸 B. 氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D. 组成人体的氨基酸都在人体内合成 32. 下列关于氨基酸、多肽及蛋白质叙述正确的是（ ） A. ①是组成蛋白质的一种氨基酸 B. 多肽②为五肽，彻底水解为氨基酸时需要4个水分子 C. 构成多肽②的氨基酸有3种，此多肽中游离的氨基和羧基数目分别是1个和2个 D. 此实例说明氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 33. 关于人体内氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ） A. 有些蛋白质具有调节代谢的作用，如性激素和胰岛素 B. 缬氨酸、色氨酸、赖氨酸是人体不能合成的必需氨基酸 C. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m-n个氧原子 D. 蛋白质结构的多样性与的氨基酸的种类、数目、排列顺序及空间结构有关 34. 如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ） A. 加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂，其特定功能并未发生改变 B. 该天然蛋白质中含有21种氨基酸 C. 变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 变性后的蛋白质发生水解反应时肽键并未断裂 35. 研究人员在实验室中研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质去折叠（或变性），成为失去自然构象的松散肽链，当去掉尿素时，蛋白质又可以自发地重新折叠（或复性）成原来的构象，如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质结构与组成该蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 B. 去除尿素后，变性的蛋白质恢复它们原来的构象，功能也可能随之恢复 C. 高温、过酸、过碱、重金属盐等会破坏蛋白质的肽键造成变性 D. 当蛋白质和细胞内的其他分子发生相互作用时，其构象会发生变化 二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 36. 部分糖类的元素组成和种类如图所示，相关叙述错误的是（ ） A. 糖类的共同特征之一是有甜味 B. ①→②和①→③过程均有水产生 C. ①②与斐林试剂在相应合理条件下均产生砖红色沉淀 D. ④可代表肌糖原，生物体供能不足时能直接水解成葡萄糖 37. 如图表示细胞中元素或化合物的含量比例，相关叙述错误的是（ ） A. 如果该图为组成活细胞的化合物含量比例，则A是水 B. 如果该图为组成活细胞的有机化合物含量比例，则A是糖类 C. 如果该图为组成活细胞中的元素含量比例，则A很可能是O元素 D. 如果该图为组成活细胞中的元素含量比例，则A在地壳中不一定存在 38. 如图是将HIV、颤蓝细菌、草履虫和水绵四种生物按不同的分类依据分成四组的示意图，下列选项中正确的是（ ） A. 甲与乙的分类依据可以是能否进行光合作用 B. 丁组的生物细胞核中都具有染色体 C. 丙与丁的分类依据可以为是否是原核生物 D. 乙组的生物都有细胞结构 39. 下列概念与图示相符的是（ ） A. a表示脂肪，b、c、d可分别表示三分子的脂肪酸 B. a表示固醇，b、c、d可分别表示性激素、胆固醇、维生素D C. a表示脂质，b、c、d可分别表示脂肪、磷脂、固醇 D. a表示固醇，b、c、d可分别表示胆固醇、性激素、几丁质 40. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有50个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 三、非选择题：本题共3题，共35分。 41. 如图1是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题： （1）图中属于原核细胞的是__________，与真核细胞的统一性表现在_____________________________________________________________________________。 （2）图中B可以进行光合作用，与此有关的物质基础是其内含有____________________。 （3）生活在湖水中的B，当水质富营养化时会形成__________现象。 Ⅱ．支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物（如图2），请据图回答下列问题： （4）肺炎支原体是__________（填“真核”或“原核”）生物。 （5）肺炎支原体的遗传物质是__________分子。该种分子位于细胞特定的区域，此区域称为_________________________。 （6）支原体与动物细胞的结构主要区别是支原体_____________________________________________________；与细菌细胞的结构主要区别是_____________________________________________。 42. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选作食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷物和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题： （1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是________________________________________________________________________________。 （2）一张鸭肉卷饼中一般包括了三种多糖，它们是______________________________________________。包括的脂质有___________________________________________（至少写出两种）。 （3）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性__________（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。现有氨基酸若干个，在合成含有3条肽链的蛋白质的过程中，共产生200个水分子，则氨基酸的数目为__________。 （4）1 g糖原氧化分解释放17 kJ的能量，而1 g脂肪可以放出约39 kJ的能量，就化学元素分析，原因是____________________________________________________。 （5）螃蟹是深受人们喜爱的餐桌美食，蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有__________，该物质还可用于废水处理，其原理是___________________________________________________________________。 43. 蓖麻毒素是从一种称为蓖麻的植物所萃取出来的毒素，又称蓖麻毒蛋白。此毒素能抑制蛋白质合成过程，进而对生物体造成伤害。蓖麻毒蛋白包含两条具有不同氨基酸序列的蛋白质链，A链（含有263个氨基酸）和B链（含有259个氨基酸），两条链之间由二硫键相连，如图所示。回答下列问题： （1）蓖麻毒素分子中含有__________个肽键，至少有__________个游离的氨基和__________个游离的羧基。在合成蓖麻毒素的过程中会生成水，水中的H来自________________；将一个蓖麻毒素分子完全水解需要__________个水分子。 （2）已知二硫键是由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成的，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，其R基的分子式是______________________________。 （3）研究发现，蓖麻毒素的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构角度分析，A链和B链毒性不同的原因可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $