10.2化学元素与人体健康第一课时导学案-2025-2026学年九年级化学鲁教版下册

化学元素与人体健康 导学案 鲁教版 九年级化学下册 第十单元 第二节 第一课时 一、四维核心素养 通过本课时学习，学生能从元素视角认识人体组成，建立“化学元素—人体健康”的化学观念；通过分类、归纳与对比，发展科学思维；通过查阅资料、讨论交流等探究活动，提升科学探究能力；认识合理膳食与均衡摄入的重要性，形成科学态度与社会责任。 二、学习重难点 重点：人体中常量元素与微量元素的分类；钙、铁、碘、锌等常见元素对人体健康的重要作用及缺乏、过量的危害。难点：辩证理解元素摄入量与人体健康的关系；运用化学元素知识分析和解释生活中的健康问题。 三、课前预习案 （一）知识梳理 1. 组成人体自身的元素约有______多种，其中含量较多的元素有______种。 2. 在人体中含量超过体重百分之零点零一的元素称为______，如______、______、______、______、______等。 3. 在人体中含量低于体重百分之零点零一的元素称为______，如______、______、______、______等。 4. 人体中含量最多的元素是______，含量最多的金属元素是______。 5. 钙主要存在于人体的______和______中，它使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 6. 铁是______的重要成分，缺铁会引起______。 7. 碘是______的重要成分，缺碘会引起______，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。 8. 锌能促进人体的______，缺锌会引起______、______。 9. 氟在人体中主要存在于牙齿和骨骼中，缺氟易产生______，过量会引起______。 （二）选择题 1. 下列元素中，属于人体中常量元素的是（ ） A. 铁　　B. 钙　　C. 锌　　D. 碘 2. 下列元素中，属于人体中微量元素的是（ ） A. 碳　　B. 氢　　C. 氧　　D. 铁 3. 人体缺下列哪种元素会引起贫血（ ） A. 钙　　B. 铁　　C. 碘　　D. 锌 4. 为了防止患甲状腺肿大，下列做法正确的是（ ） A. 长期饮用蒸馏水　　B. 大量服用补碘保健品 C. 食用加碘食盐　　D. 多吃含钙食品 5. 下列关于元素与人体健康关系的说法中，错误的是（ ） A. 缺铁会引起贫血 B. 缺钙易患佝偻病或骨质疏松 C. 缺碘易患甲状腺肿大 D. 微量元素在人体内含量越少越好 （三）连线题 将下列元素与其缺乏或过量时引起的症状用线连接起来： 铁　　　　　　甲状腺肿大 钙　　　　　　贫血 碘　　　　　　骨质疏松 锌　　　　　　食欲不振、生长迟缓 四、课中探究案 探究活动一：认识人体中的化学元素 1. 阅读教材相关内容，讨论回答下列问题： （1）人体中含量居前四位的元素是什么？它们主要以什么形式存在于人体中？ （2）常量元素和微量元素划分的依据是什么？ （3）人体中含量最多的金属元素是什么？它在人体中有什么重要作用？ 2. 将下列元素进行分类，填在相应的横线上： 碳、氧、钙、铁、锌、碘、氢、钠、磷、氟、硒、钾 常量元素：________________________________________ 微量元素：________________________________________ 探究活动二：探究化学元素与人体健康的关系 3. 阅读下列材料，回答问题： 材料一：儿童缺钙会发育不良，易得佝偻病；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 材料二：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致血红蛋白合成减少，引起贫血。 材料三：碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响智力发育。 （1）以上三则材料共同说明了什么化学道理？ （2）钙、铁、碘三种元素分别对人体有什么重要作用？ （3）如果人体缺少这些元素，分别会出现什么症状？ 4. 讨论交流： （1）有人认为“微量元素在人体内含量很少，所以对人体健康不重要”，你同意这种观点吗？为什么？ （2）有人认为“既然元素对人体健康很重要，那么摄入越多越好”，这种说法对吗？请举例说明。 5. 学以致用： （1）某同学最近面色苍白、经常头晕乏力，医生诊断为贫血。你认为他可能缺乏哪种元素？在饮食上应该多吃哪些食物？ （2）某山区居民患甲状腺肿大的人数较多，你认为可能的原因是什么？应该采取什么措施来改善？ （3）小明最近食欲不振、生长迟缓，医生说他需要补锌。请你给他一些合理的饮食建议。 课堂练习 6. 下列说法正确的是（ ） A. 人体中含量最多的元素是钙 B. 人体中的常量元素对人体健康很重要，微量元素无关紧要 C. 人体中的元素摄入越多越好 D. 人体中必需的元素也要合理摄入 7. 人们常喝的“补铁口服液”中的“铁”指的是（ ） A. 铁原子　　B. 铁元素　　C. 铁单质　　D. 铁离子 8. 为了防止贫血，人体应适当补充的微量元素是（ ） A. 锌　　B. 铁　　C. 钙　　D. 硒 拓展应用 9. 查阅资料，了解硒、氟两种元素对人体健康的影响，填写下表： 元素 对人体的主要作用 缺乏时的症状 过量时的危害 硒 氟 10. 调查你家的厨房，看看有哪些调味品或食品与化学元素的摄入有关（如加碘食盐、加铁酱油等），并简要说明它们的作用。 五、板书设计 化学元素与人体健康 一、人体中的化学元素 1. 常量元素（含量超过体重百分之零点零一）：碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 2. 微量元素（含量低于体重百分之零点零一）：铁、锌、碘、硒、氟等 二、元素与人体健康 钙——构成骨骼和牙齿——缺钙：佝偻病、骨质疏松 铁——血红蛋白的成分——缺铁：贫血 碘——甲状腺素的成分——缺碘：甲状腺肿大 锌——促进生长发育——缺锌：食欲不振、生长迟缓 氟——防治龋齿——缺氟：龋齿；过量：氟斑牙 三、合理膳食，均衡摄入 六、参考答案 （一）知识梳理 1. 50；11 2. 常量元素；碳、氢、氧、氮、钙（磷、钾、硫、钠、氯、镁任选五种即可） 3. 微量元素；铁、锌、碘、硒（氟等任选四种即可） 4. 氧；钙 5. 骨骼；牙齿 6. 血红蛋白；缺铁性贫血 7. 甲状腺素；甲状腺肿大 8. 生长发育；食欲不振；生长迟缓 9. 龋齿；氟斑牙（氟骨病） （二）选择题 1. B　　2. D　　3. B　　4. C　　5. D （三）连线题 铁——贫血　　钙——骨质疏松　　碘——甲状腺肿大　　锌——食欲不振、生长迟缓 探究活动一 1.（1）碳、氢、氧、氮；主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。 （2）以在人体中的含量是否超过体重的百分之零点零一为划分依据。 （3）钙；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 2. 常量元素：碳、氧、钙、氢、钠、磷、钾；微量元素：铁、锌、碘、氟、硒。 探究活动二 3.（1）人体中必需的化学元素对人体健康具有重要作用，缺乏或过量都会影响人体健康。 （2）钙使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架；铁是血红蛋白的重要成分，帮助运输氧气；碘是甲状腺素的重要成分。 （3）缺钙：儿童发育不良或佝偻病，老年人骨质疏松；缺铁：缺铁性贫血；缺碘：甲状腺肿大，幼儿智力低下。 4.（1）不同意。微量元素在人体内含量虽然很少，但对人体健康的作用却很大，如缺铁会引起贫血，缺碘会引起甲状腺肿大等。 （2）不对。人体中必需的元素也有合理摄入量，摄入不足或过量均不利于人体健康。例如，过量摄入碘也会引起甲状腺肿大，过量摄入氟会引起氟斑牙。 5.（1）可能缺铁。应多吃动物肝脏、瘦肉、菠菜等含铁丰富的食物。 （2）可能是该山区土壤和水中缺碘，导致居民饮食中碘摄入不足。应食用加碘食盐，多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品。 （3）应多吃含锌丰富的食物，如海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米等。 课堂练习 6. D　　7. B　　8. B 拓展应用 9. 硒：有防癌、抗癌作用；缺乏：表皮角质化；过量：使人中毒。 　　氟：防治龋齿；缺乏：龋齿；过量：氟斑牙和氟骨病。 10. 开放性题目，合理即可。例如：加碘食盐——补充碘元素，预防甲状腺肿大；加铁酱油——补充铁元素，预防缺铁性贫血；高钙牛奶——补充钙元素，促进骨骼发育等。 学科网（北京）股份有限公司 $