9.2调控燃烧的方法（第二课时）教学设计--2026-2027学年九年级化学沪科版（五四学制）全一册

《调控燃烧的方法》教学设计 沪科版（五四学制）初中化学九年级全一册 专题9 化学反应的调控 课题2 第二课时 一、教材分析 本课选自沪科版（五四学制）初中化学九年级全一册专题9“化学反应的调控”课题2“调控燃烧的方法”第二课时。学生在第一课时已认识燃烧的条件，本课时在此基础上学习调控燃烧的方法，从促进燃烧与灭火两个维度展开，将燃烧三条件与调控思路建立对应关系，并联系日常生活中的防火与自救，体现化学服务于生活的课程理念。 二、四维核心素养 化学观念：认识燃烧与灭火的辩证关系，形成“化学反应可以被调控”的物质变化观念。 科学思维：运用比较、归纳等方法，从燃烧条件推理灭火原理，建立“条件—调控”的思维模型。 科学探究：通过实验设计与情境讨论，探究不同灭火方法背后的原理，提升分析与论证能力。 科学态度与责任：树立消防安全意识，增强社会责任感与自我保护能力。 三、教学重难点 教学重点：灭火的原理与常用灭火方法，理解破坏燃烧任一条件即可灭火的基本思路。 教学难点：根据不同火情和可燃物的性质，合理选择灭火方法，并在真实情境中作出判断与决策。 四、设计意图 本课时以“调控”为主线，围绕“如何促进燃烧”与“如何控制燃烧”两个维度展开。采用任务式活动设计，以真实问题情境驱动学生探究：先从生活中如何让燃烧更旺盛切入，引导学生归纳促进燃烧的途径；再从火灾现象引入，让学生运用燃烧三条件自主推导灭火原理，并通过分组讨论设计不同场景下的灭火方案。整个过程强调学生自主建构知识，而非教师直接灌输，使学生在“做中学”“议中学”中深化对化学反应可调控性的理解，同时将化学知识与消防安全教育有机融合，落实“从生活走向化学，从化学走向社会”的课程理念。 五、教学过程 任务一：复习回顾，聚焦“调控”主题 【任务情境】教师展示三张图片：篝火旺盛燃烧、炉火熊熊燃烧、厨房油锅起火。提问：同样是燃烧，为什么有的燃烧我们希望它更旺，有的燃烧我们却希望它立刻停止？ 【学生活动】回顾第一课时所学燃烧的三个条件——可燃物、与氧气（或空气）接触、温度达到可燃物的着火点，并思考这三个条件与“调控燃烧”之间的关系。 【教师引导】燃烧的三个条件缺一不可，那么如果我们希望燃烧发生得更充分、更剧烈，可以怎么做？如果不希望燃烧继续下去，又可以从哪里入手？由此引出本节课的核心问题——调控燃烧的方法。 任务二：探究促进燃烧的方法 【任务情境】学校即将举办篝火晚会，负责准备木柴的同学发现：木柴堆得很实，点燃后火焰却很小，很快就冒出大量浓烟。请同学们帮忙分析原因，并提出让篝火燃烧得更旺的办法。 【学生活动】小组讨论：结合燃烧条件，分析木柴堆实后燃烧不旺的原因——空气流通不畅，氧气供应不足。小组提出改进建议：把木柴架空一些，让空气流通；把大块木柴劈成小块，增大与空气的接触面积；使用鼓风机或扇子扇风，补充氧气。 【教师追问】教师演示：在空气中点燃一小块木炭，观察燃烧情况；再将燃烧匙中的木炭伸入盛有氧气的集气瓶中，观察燃烧更加剧烈。提问：同样是木炭，为什么在氧气中燃烧比在空气中更剧烈？引导学生归纳：增大氧气的浓度，可以使燃烧更加剧烈。 【归纳提升】师生共同总结促进燃烧的两条主要途径：一是增大氧气的浓度；二是增大可燃物与氧气（空气）的接触面积。教师补充生活实例：工厂中把煤块粉碎成煤粉燃烧、燃气灶调节进风口、用扇子扇煤炉火越扇越旺等，帮助学生将理论与实际联系起来。 任务三：从燃烧条件推导灭火原理 【任务情境】教师播放一段厨房油锅起火的真实视频片段（无危险画面），提问：油锅里的火为什么不能用水浇？应该怎样扑灭？ 【学生活动】引导学生回到燃烧三条件，进行逆向推理：既然燃烧需要同时满足三个条件，那么只要破坏其中任意一个条件，燃烧就无法继续。由此推导灭火的三条基本思路—— 思路一：清除或移走可燃物，使燃烧失去物质基础； 思路二：隔绝氧气（或空气），使燃烧失去助燃条件； 思路三：降低温度到可燃物的着火点以下，使燃烧失去温度条件。 【教师引导】教师强调：着火点是可燃物本身的固有属性，一般不会改变。灭火时降低的是温度，而不是降低着火点。这一表述是学生容易出错的地方，需要特别辨析。 任务四：灭火方法的选择与应用 【任务情境】教师设置四个真实情境，请学生分组讨论应采取什么灭火方法，并说明原理： 情境一：做实验时，酒精灯不慎被碰倒，酒精在实验台上燃烧起来。 情境二：家中炒菜时，油锅突然起火。 情境三：图书馆内书架上的书籍着火。 情境四：家用电器正在燃烧。 【学生讨论】小组讨论后汇报： （1）酒精灯倾倒燃烧——用湿抹布盖灭，原理是隔绝空气同时降温；不能用水冲，因为酒精会随水流扩散，反而扩大火势。 （2）油锅起火——立即盖上锅盖，原理是隔绝空气；不能浇水，因为油的密度比水小，浇水后油会浮在水面上随水流散开，使火势蔓延。 （3）图书着火——使用二氧化碳灭火器，灭火后不留痕迹，不会对书籍造成二次损害。 （4）电器着火——首先切断电源，再使用干粉或二氧化碳灭火器；绝对不能直接用水浇灭，以防触电。 【教师补充】教师介绍常见灭火器的种类及适用范围：干粉灭火器适用于一般火灾及油类、气体等初起火灾；二氧化碳灭火器适用于图书、档案、精密仪器等不宜留痕迹的场所；水基型灭火器适用于固体材料火灾。教师强调：不同火情要选择不同的灭火工具，选择不当不仅无法灭火，还可能造成更大危险。 任务五：消防安全与火场自救 【任务情境】教师展示一组消防标志图片（禁止烟火、安全出口、灭火器位置、火警电话等），提问：在火灾现场，除了正确使用灭火器材，还应该掌握哪些自救常识？ 【学生活动】学生结合生活经验和已有知识，讨论火场逃生的要点： （1）发现火情立即拨打火警电话，说清详细地址、燃烧物和火势大小； （2）用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，因为有毒烟气聚集在上方； （3）不要乘坐电梯，应沿安全出口指示方向走楼梯； （4）如果逃生路线被火封锁，应退回室内关闭门缝，向外发出求救信号等待救援； （5）身上衣物着火时，应就地打滚压灭火焰，不能奔跑，因为奔跑会加速空气流动，使火势更旺。 【教师强调】教师联系前面所学知识解释：身上着火不能跑，正是因为奔跑会带来更多氧气，使燃烧更剧烈；就地打滚则是通过隔绝空气来灭火。将化学原理与自救技能紧密结合，加深学生理解。 任务六：总结提升与课堂评价 【知识梳理】师生共同回顾本节课内容：调控燃烧包括促进燃烧和控制燃烧两个方向。促进燃烧的途径是增大氧气浓度或增大可燃物与氧气的接触面积；灭火的原理是破坏燃烧的任一条件，即清除可燃物、隔绝氧气或降低温度至着火点以下。 【课堂评价】教师布置随堂思考题：①为什么森林灭火时，常常要在大火蔓延方向前方砍出一条隔离带？②蜡烛一扇就灭，而炉火越扇越旺，如何用本节课所学知识解释这一现象？学生独立思考后回答，教师点评。 【情感升华】教师总结：化学不仅能帮助我们认识燃烧，更能帮助我们安全地利用燃烧、科学地控制燃烧。希望同学们把今天学到的知识应用到生活中，既会用燃烧为人类服务，也懂得在危险面前保护自己。 六、板书设计 调控燃烧的方法 一、促进燃烧的方法 1. 增大氧气浓度 2. 增大可燃物与氧气的接触面积 二、灭火的原理（破坏燃烧任一条件） 1. 清除可燃物（如：森林隔离带） 2. 隔绝氧气（如：锅盖盖灭、湿抹布盖灭） 3. 降低温度到着火点以下（如：水灭火） 三、常见灭火器及适用范围 干粉灭火器——一般火灾、油类、气体 二氧化碳灭火器——图书档案、精密仪器 水基型灭火器——固体材料火灾 四、消防安全与自救 火警电话 湿毛巾捂口鼻 弯腰低姿 不乘电梯 身上着火就地打滚 学科网（北京）股份有限公司 $