内容正文:
课题1 走进化学实验室(第一课时)教学设计
沪科版(五四学制)八年级化学全一册 专题2 体验化学实验探究
一、教材分析
本课时选自沪科版(五四学制)八年级全一册专题2课题1,是学生正式走进化学实验室的起始课。教材以去除粗盐中难溶性杂质这一真实任务为载体,把实验室参观、仪器认识、药品存放与取用等基本操作串联起来,为后续加热、溶解、过滤、蒸发及科学探究打下基础。
二、四维核心素养
化学观念:通过识别仪器与药品存放,初步建立仪器、用途与操作相对应的实验观。科学思维:由粗盐提纯任务推演所需仪器与操作,发展分类比较与有序思考。科学探究:在观察辨认、模仿取药中经历提出任务、动手实践、交流改进的过程。科学态度与责任:树立规范操作、安全第一、爱护仪器、节约药品、保护环境的实验室意识。
三、教学重难点
教学重点:认识常见化学实验仪器并说出名称与主要用途;掌握固体药品的存放方法和粉末状、块状固体的正确取用操作。教学难点:把“为什么这样做”内化为自觉规范,理解瓶塞倒放、横送慢竖、用量取少量等细节背后的安全与洁净道理,并能在操作中自觉迁移。
四、设计意图
本课时面对初次进实验室、对实验既好奇又陌生、操作经验近乎空白的学生。若以教师演示、学生听讲为主,学生容易看得懂、做不对。因此紧扣新教材粗盐提纯任务主线,把零散的仪器认识与取药操作放进“要完成提纯,先得认识仪器、会存药、会取药”的真实问题中,分解为初识仪器、怎样存放、怎样取用、安全辨析四个相承小任务,每环节含任务情境、师生活动与设计意图,让学生在做中学、错中悟,既掌握动作要领又理解规范背后的道理,并通过错例辨析与互评把安全责任意识落到可执行的行为上,为整个专题开好头、立好规矩。
五、教学过程
(一)任务情境导入:从厨房的盐到实验室的粗盐
【任务情境】教师出示两包白色固体:一包是厨房里的加碘食盐,一包是未经提纯的粗盐,提问学生——两者看上去都像“盐”,可粗盐里混有泥沙等难溶性杂质,颜色发暗、手感发涩。如果实验室交给我们一项任务:把粗盐里的难溶性杂质除去,得到较纯净的食盐,第一步我们要做什么?
【师生活动】学生观察两包固体的外观差异,自由发言。教师引导:要提纯物质,必须先走进化学实验室,认识里面的仪器和药品,学会怎样存放药品、怎样取用药品,才能安全、顺利地开展实验。由此板书课题,明确本课任务:认识实验室与常用仪器,学会存放和取用粗盐。
【设计意图】用学生熟悉的食盐与陌生的粗盐制造认知冲突,把抽象的“走进实验室”转化为“要完成提纯任务必须先学会的本领”,激发兴趣并锚定任务主线。
(二)任务一:初识化学实验室与常用仪器
【任务情境】要做粗盐提纯,桌上需要哪些“家什”?教师把学生分组,每组面前摆放试管、烧杯、锥形瓶、量筒、托盘天平、酒精灯、药匙、镊子、铁架台、试管夹、蒸发皿等实物或模型,让学生先“逛一逛、认一认”。
【师生活动】教师引导学生按用途给仪器“归类排队”:一是反应容器,试管、蒸发皿、燃烧匙可以直接加热,烧杯、锥形瓶、烧瓶底面积大、受热不均,加热时必须垫上陶土网;二是存放仪器,广口瓶装固体、细口瓶装液体;三是计量仪器,托盘天平称质量、量筒量体积;四是加热仪器,酒精灯是实验室最常用的热源;五是夹持与辅助仪器,试管夹、坩埚钳、铁架台、药匙、镊子。学生在课本插图和实物之间对照,完成“仪器名片”小卡片,写出名称、主要用途和能否加热。教师随机举起一件仪器,请多名学生抢答名称并说出它能用来做什么,说错的由其他同学补充纠正;对“能不能加热”“要不要垫陶土网”等易错点反复追问,让学生在问答中巩固。教师重点提醒:见到不认识的仪器先问老师,不随意触碰开关和药品,不把仪器当成玩具随意摆弄。
(三)任务二:怎样存放粗盐
【任务情境】粗盐是固体粉末样药品。从实验室领回后,应该放在什么样的瓶子里?为什么固体用广口瓶、液体用细口瓶?
【师生活动】教师出示广口瓶和细口瓶,让学生比较瓶口大小。学生发现:广口瓶口大,方便用药匙伸进取用固体;细口瓶口小,倾倒液体时不易洒出。教师演示并强调存放三规矩:药品放入广口瓶,瓶塞取下后要倒放在实验桌上,不能正放,以免瓶塞内壁沾污桌面、进而污染整瓶药品;瓶子外侧要贴好标签,标明药品名称,防止拿错;取用后立即盖紧瓶塞,把瓶子放回原处、标签朝外。学生两人一组,一人扮演“药品管理员”,一人检查是否做到瓶塞倒放、标签朝外、盖紧归位。
【设计意图】把“瓶塞倒放、贴标签、盖归位”等规范讲清“为什么”,让学生理解洁净与安全,而不是死记条文;角色扮演让规范在动手中被反复强化。
(四)任务三:怎样取用粗盐
【任务情境】要从广口瓶里取出少量粗盐放入试管,该怎样操作才既取得到、又不撒漏、不污染?
【师生活动】教师先慢动作示范粉末状固体的取用:取下瓶塞倒放桌上,试管倾斜,用药匙(或用纸槽)把粗盐小心送到试管底部,再把试管缓缓直立起来,使药品全部落到底部,避免沾在管口和管壁。教师边做边讲解纸槽的制作:取一张窄长纸条对折成槽,把粗盐盛在槽内,伸进倾斜的试管底部后再慢慢抽出纸条,让学生看清每一步的手部位置。教师带学生提炼口诀“一横、二送、三直立”,并说明每一步的道理:横送是防止粉末沾在管口,直立是让药品落底、不沾壁。接着追问:如果取用的是块状颗粒,又该怎么办?教师演示用镊子夹取块状固体:先把试管横放,用镊子把颗粒放在试管口,再把试管慢慢竖立,让颗粒缓缓滑到试管底部,即“一横、二放、三慢竖”,强调绝不能竖直丢入,以免击破试管底。教师特别强调药品用量:没有说明用量时,固体只需盖满试管底部即可,既不浪费也便于实验;剩余药品不能放回原瓶,不能随意丢弃,更不能带出实验室,要放入指定容器。学生分组轮流练习取粗盐,一人操作、一人对照口诀轻声提示,同组互评动作是否到位,再交换进行。
【设计意图】把操作拆成可观察、可模仿的连贯动作,用口诀降低记忆负担,用量规定与剩余药品处理把节约和环保意识落实到行为,互评保证人人过关。
(五)任务四:安全规范与错例辨析
【任务情境】教师出示几组“同学做实验”的情景小图或描述:甲同学把瓶塞正放在桌上继续取药;乙同学把试管竖直,把粗盐直接倒下去;丙同学取多了又倒回原瓶;丁同学用手直接去拿块状固体。请学生当“小检查员”,找出错在哪里、可能造成什么后果。
【师生活动】小组讨论后逐条纠正:瓶塞应倒放,防止污染药品;试管应横送慢立,防止沾壁与打破试管;多余药品不能倒回原瓶,应放入指定容器;块状固体用镊子夹取,不能用手直接接触药品,既保护自己也保护药品。教师顺势小结实验室通用规则:未经老师允许不擅自混合药品,不品尝任何药品,不把鼻孔凑到容器口闻气味,实验中保持安静有序,桌面整洁,仪器用毕及时清洗归位。学生把本节课的“安全红线”用一两句话写在课本留白处。
【设计意图】用错例辨析把易错点前置暴露,让学生在判断中深化理解;归纳通用规则是为整个专题的实验立规矩,把科学态度与责任落到具体可执行的行为上。
(六)课堂小结与任务预告
【师生活动】师生共同回顾:这节课我们认识了反应容器、存放、计量、加热和夹持仪器,学会了固体药品用广口瓶存放、瓶塞倒放、标签朝外,掌握了粉末“一横二送三直立”、块状“一横二放三慢竖”的取用法则,也立下了安全与节约的红线。教师预告:粗盐领出来以后,下一步还要称量、溶解,那时会用到天平和量筒,下一课继续学习。
【设计意图】用结构化回顾帮学生形成整体认识,并用下一环节任务制造期待,保持粗盐提纯任务链的连贯。
六、板书设计
【板书设计】走进化学实验室(第一课时)
一、认识常用仪器
反应容器:试管、蒸发皿、燃烧匙(可直接加热);烧杯、锥形瓶、烧瓶(垫陶土网加热)
存放:广口瓶(固体)、细口瓶(液体) 计量:托盘天平、量筒 加热:酒精灯 夹持:试管夹、铁架台
二、怎样存放粗盐:广口瓶 · 瓶塞倒放 · 标签朝外 · 取后盖紧归位
三、怎样取用固体
粉末:一横、二送、三直立(药匙或纸槽送到底部)
块状:一横、二放、三慢竖(镊子夹取,缓缓滑下)
用量:盖满试管底部即可;剩余药品放入指定容器
四、安全红线:不品尝 · 不直接闻 · 不手触药品 · 保持整洁
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