第 2 课 さまざまな食べ物（课文）课件-2026-2027学年初中日语人教版（2024）八年级全一册

第 2 课 さまざまな 食べ物 了解世界各地的代表性食物， 制作“美食小图鉴”。 说一说 你知道哪些具有地域特色的代表性食物？你吃过其中的哪几种？ 说一说 日本人最爱的日“中华料理”排行榜 起源于中国，但却在日本长大的“中华料理”（中華料理「ちゅうかりょうり」）杏仁豆腐在国内料理界似乎没啥存在感，但在日本却非常受欢迎。 杏仁豆腐あんにんとうふ 日本人最爱的日“中华料理”排行榜 对回锅肉的狂热中日都一样，这是一道下饭神菜，碳水神器。不过，日本的做法是将青椒换成圆白菜——估计也是吃不了太辣的缘故吧。 中華焼きそばちゅうかやきそば（中华炒面） 回鍋肉ホイコーロー 日本人最爱的日“中华料理”排行榜 日式中华料理的“小笼包”（经常打着台湾小笼包的旗号），在心斋桥等大型商店街见到过几次，其实都是江浙沪随处可见的“汤包”。 小籠包しょうろんぽう 日本人最爱的日“中华料理”排行榜 看过《中华小当家》都懂…… 担々麵たんたんめん　（担担面） 麻婆豆腐まーぼーどうふ 中国各地代表性食物 上海生煎包 重庆辣子鸡 河北驴肉火烧 山西刀削面 吉林冷面 云南过桥米线 传统日本料理 握寿司 (握り寿司)： 一团手压的米饭，上面放一片生鱼或其他配料。 卷寿司 (巻き寿司)： 用海苔包裹的卷寿司，通常填充鱼、蔬菜和米饭。 手卷寿司 (手巻き寿司)： 用海苔制成的锥形手卷，里面装有寿司饭和各种配料。 刺身 (刺身)： 切成薄片的生鱼或海鲜，不带米饭。 寿司 (寿司) 拉面 (ラーメン) 传统日本料理 天妇罗是一道经典日本菜由海鲜、蔬菜或甚至肉类制成，表面轻轻裹上特制面糊并油炸，使其外形酥脆。通常被称为"日本咸饼"，因为它的外形像饼，名字意味着“按您喜欢的方式烧烤”，这反映了可以添加的各种食材，如猪肉、虾、鱿鱼、奶酪甚至面条。 天妇罗 (天ぷら) okonomiyaki (お好み焼き) 传统日本料理 通常在居酒屋（日本酒吧）、街头食品摊位和节日中享用，通常与啤酒或清酒搭配。通常与切碎的卷心菜、蒸米饭和味噌汤一起搭配。 烤鸡串 (焼鶏) 猪排 (とんかつ) 传统日本料理 荞麦面 (蕎麦) 乌冬面 (うどん) 鳗鱼 (鰻) 章鱼小丸子 (たこ焼き) 味噌汤 (味噌汁) 鍋 (おでん) ステップ 1 在未来中学举办的美食文化节上，同学们品尝了不同的食物。通过以下对话梳理中山千明等同学见到并品尝了哪些食物。 【中山千明在美食节上遇到了张文浩等同学】 中山：いろいろな国の食べ物がありますね。北京ダック、ピザ、タコス、カレーライスなど、おいしいものがいっぱいあります。全部食べたいてすね。 張：そうですね。おいしいものは本当に多いですね。 中山：張さんたちは何を食べましたか。 張：僕らはお寿司を食べました。とてもおいしかったです。中山さんは？ 中山：わたしは中国のラーメンを食べました。作り方も味も日本のと違います。どちらも独特なところがあります。 中文翻译 中山：有各种各样的食物呢。北京烤鸭、比萨饼、塔可、咖喱饭等，有很多好吃的。真想把它们全吃个遍啊。 张：是啊。好吃的真的很多呢。中山：张先生（或：小张）他们吃了什么？张：我们吃了寿司。非常美味。中山呢？中山：我吃了中国的拉面。做法和味道都跟日本的不一样。两者各有各的独特之处。 【李悠然与高桥宏在交谈】 李：高橋さんは何を食べましたか。 高橋：僕は中国の水餃子やスペインの揚げ餃子などを食べました。日本では焼き餃子が多いです。今回はほかの餃子を食べました。 李：餃子にもいろいろありますね。高橋さんは餃子が好きですか。 高橋：ええ、大好きです。 李：午後、家庭科教室で、餃子など世界の食べ物の講座があります。いっしょに行きませんか。 高橋：いいですね。行きましょう。 中文翻译 李：高桥先生吃了什么？ 高桥：我吃了中国的水饺、西班牙的炸饺子等。在日本通常是煎饺比较多。这次吃了别的饺子。 李：饺子也有各种各样的呢。高桥喜欢饺子吗？ 高桥：嗯，非常喜欢。 李：下午在烹饪教室（家政教室）有一场关于饺子等世界美食的讲座。要一起去吗？ 说一说 你去过美食街吗？你吃到 了哪些特色美食？ はい、美食街（フードストリート）に行ったことがあります。そこでは、焼き小籠包、タピオカミルクティー、焼き鳥など、さまざまな特色ある美味しいものを食べました。 想一想 练习题 1. 生徒たちは何の食べ物の話をしましたか。下の に書きましょう。 張文浩 — お寿司 — 日本 中山千明 — ラーメン — 中国 高橋宏 — 揚げ餃子 — スペイン 练习题 2. 生徒たちは何を食べましたか。また、どの国の料理でしたか。線で結びましょう。 • 張文浩 • ラーメン • 中国 • 中山千明 • 揚げ餃子 • 日本 • 高橋宏 • お寿司 • スペイン 根据课文对话内容，正确的连线对应关系如下： 張文浩 — お寿司 — 日本 中山千明 — ラーメン — 中国 高橋宏 — 揚げ餃子 — スペイン 练习题 3. 録音を聞いて、役を決めて読みましょう。 ステップ 2 听完讲座后，同学们对美食的多样性产生了兴趣，决定制作“美食小图鉴”。阅读以下图鉴，梳理不同食物的食材与分类。 餃子 中国の代表的な食べ物の一つです。歴史が長いです。餃子の皮はよく小麦粉で作ります。具は肉、野菜などの食材を細かく切って作ります。水餃子や蒸し餃子、焼き餃子などの種類があります。 饺子是中国代表性的食物之一。历史很悠久。饺子皮通常用面粉制作。馅料是将肉、蔬菜等食材切碎后制作而成的。有水饺、蒸饺、煎饺等种类。 中文翻译 寿司 日本の代表的な食べ物の一つです。主な食材はご飯、魚、のりなどです。えびやいかなども多く使います。握り寿司や巻き寿司、押し寿司などがあります。 寿司是日本代表性的食物之一。主要的食材是米饭、鱼、海苔等。虾和鱿鱼等也经常被使用。有握寿司、卷寿司、压寿司等种类。 中文翻译 ピザ イタリアの代表的な料理の一つです。生地は小麦粉で作ります。厚いのも、薄いのもあります。それに肉、チーズ、野菜、果物などを載せます。味はさまざまです。甘いピザもあります。 披萨是意大利代表性的料理之一。面饼是用面粉制作的。有厚底的，也有薄底的。上面放上肉、奶酪、蔬菜、水果等。口味丰富多样。也有甜味的披萨。 中文翻译 练习题 1. 本文の情報を整理して、適当な内容を書きましょう。 中国 小麦粉、肉、野菜など 水餃子、蒸し餃子、焼き餃子 练习题 1. 本文の情報を整理して、適当な内容を書きましょう。 日本 ご飯、魚、のり、えび、いかなど 握り寿司、巻き寿司、押し寿司 练习题 1. 本文の情報を整理して、適当な内容を書きましょう。 イタリア 小麦粉、肉、チーズ、野菜、果物など 厚いピザ、薄いピザ、甘いピザ 练习题 2. 上の内容を使って、自分の言葉で以上の食べ物を紹介しましょう。 餃子について： 餃子は中国の代表的な食べ物の一つで、歴史が長いです。皮はよく小麦粉で作られ、具は肉や野菜などの食材を細かく切って作ります。水餃子や蒸し餃子、焼き餃子などの種類があります。 练习题 2. 上の内容を使って、自分の言葉で以上の食べ物を紹介しましょう。 寿司について： 寿司は日本の代表的な食べ物の一つです。主な食材はご飯、魚、のりで、えびやいかなども多く使います。握り寿司や巻き寿司、押し寿司などがあります。 练习题 2. 上の内容を使って、自分の言葉で以上の食べ物を紹介しましょう。 ピザについて： ピザはイタリアの代表的な料理の一つです。生地は小麦粉で作られ、厚いものや薄いものがあります。肉、チーズ、野菜、果物などを載せ、味はさまざまで、甘いピザもあります。 加油站 关于这三种食物，你还想了解哪些信息？快去查一查吧！ 饺子： 除了水饺、蒸饺和煎饺之外，世界各地也有许多不同风味的饺子。饺子的起源也有着悠久的历史故事。 寿司： 寿司最初其实是一种保存鱼类的方法（发酵寿司 / 熟寿司），后来才演变成现代的握寿司。 披萨： 现代披萨的发源地是意大利的拿坡里（Napoli），最初是为了穷苦大众提供的一种快速且便宜的食物。 加油站 印度还有一种叫“摩达克”的饺子，它由蒸熟的米粉制成，里面填充着棕榈糖和椰子。 尼泊尔蒸饺馅料丰富，以姜、蒜、牛肉为主，蒸过的饺子皮富有韧性，再搭配辛辣的阿查酱风味独特。 裹满奶油酱的意大利饺子…… 宿題 1、背诵单词 2、熟读课文 3、构思作文（家乡的美食） $