2.1.2 种子植物 课件-2026-2027学年人教版生物七年级上册

第二单元 第一章 第二节 种子植物 人教版 生物学 七年级上册 1.7.2013 同学们好，今天我们学习第二单元第一章第二节——种子植物。春天播种下一粒种子，到了秋天就能收获万颗子，我们人类的食物绝大多数都来自种子植物。这节课我们就来认识种子的结构，以及种子植物的两大类群。 ‹#› 学习目标 1. 说出种子的基本结构，描述菜豆种子和玉米种子的相同点与不同点。 2. 概述裸子植物的主要特征及其与人类生活的关系。 3. 概述被子植物的主要特征及其与人类生活的关系。 4. 识别当地常见的裸子植物和被子植物。 5. 说出种子植物的受精过程摆脱了对水环境的依赖。 1.7.2013 这节课我们要达成五个目标。重点是认识种子的基本结构，比较菜豆种子和玉米种子的异同；同时要区分裸子植物和被子植物，了解它们与人类生活的关系。学完之后，同学们能自己判断身边常见的植物属于哪一类。 ‹#› 一粒种子，为什么能长成一株植物？ "春种一粒粟，秋收万颗子。" 农民在春天播下水稻种子，秋天收获的粮食还是种子。可以说，我们都是靠种子养活的。 思考：不同植物的种子外形千差万别，它们的内部结构是否也不一样？种子里到底藏着什么？ 1.7.2013 同学们看这张稻田的照片。我们吃的大米、面粉、大豆，几乎都是植物的种子。那一粒小小的种子，为什么能发芽、长成一棵完整的植物？它里面到底有什么结构？今天我们就通过实验来解开这个秘密。 ‹#› 这些种子长得一样吗？ 菜豆种子 玉米种子 蚕豆种子 萝卜种子 不同的种子形态、大小、颜色各不相同，但基本结构相似。 菜豆种子 玉米种子 蚕豆种子 1.7.2013 大家看屏幕上这四种种子——菜豆、玉米、蚕豆、萝卜，它们的大小、形状、颜色差别很大。那它们内部结构是不是也完全不同呢？接下来我们通过一个观察实验来找到答案。 ‹#› 实验·探究 观察种子的结构 实验目的 1. 认识种子的结构。 2. 比较不同种子的结构，归纳其特点。 材料用具 浸软的菜豆（或大豆、蚕豆）种子，浸软的玉米（或小麦）种子，刀片，滴管，碘液，放大镜等。 观察顺序：由表及里、先形态后结构、先宏观后微观。 1.7.2013 实验前先明确目的和材料。注意安全使用刀片。观察的时候要遵循由表及里、先看外形再看内部结构的顺序。先观察菜豆种子，再观察玉米种子，最后比较它们的异同。 ‹#› 一、观察菜豆种子的结构 1. 取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。 2. 剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。 3. 用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽、胚轴，注意它们的形状和位置。 1.7.2013 请同学们按照步骤操作。先观察菜豆种子的外形，然后小心剥掉种皮——种皮很薄，注意不要弄坏里面的结构。分开两片子叶后，用放大镜找到胚根、胚芽和胚轴的位置。下面四张照片就是实验过程，大家对照着做。 ‹#› 菜豆种子的内部结构 1.7.2013 这是菜豆种子的结构示意图。最外面是种皮，剥掉种皮后剩下的整体叫胚。胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶。胚芽将来发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴连接茎和根，肥厚的子叶储存营养物质。胚就是新植物的幼体。 ‹#› 菜豆种子各部分有什么功能？ 种皮：保护种子内部结构，减少水分散失。 胚——新植物的幼体： 　子叶（2片）：肥厚，储存营养物质。 　胚芽：将来发育成茎和叶。 　胚轴：将来发育成连接茎和根的部分。 　胚根：将来发育成根。 1.7.2013 现在我们把菜豆种子各部分的功能梳理一下。种皮像盔甲一样起保护作用。胚是新植物的幼体——胚芽长茎叶，胚根长根，胚轴连接两者，两片子叶肥厚，储存着供胚发育的营养物质。 ‹#› 二、观察玉米种子的结构 1. 取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。 2. 用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开，观察果皮和种皮、胚乳、胚根、胚芽、胚轴、子叶。 3. 在剖面上滴一滴碘液，看看哪些部分被染成了蓝色。 1.7.2013 观察玉米种子时要注意：玉米种子实际上是果实，果皮和种皮紧贴在一起。用刀片纵向剖开时注意安全。滴碘液后可以看到胚乳部分变蓝了——这说明胚乳中含有淀粉。 ‹#› 玉米种子的内部结构 果皮和种皮（紧贴在一起） 胚乳：储存营养物质 胚： 　子叶（1片） 　胚芽 　胚轴 　胚根 滴碘液后，胚乳部分变蓝——含淀粉。 1.7.2013 玉米种子的结构和菜豆有所不同。最外面是果皮和种皮，它们紧贴在一起，所以玉米粒实际上是果实。玉米有发达的胚乳，用来储存营养。胚只有一片子叶。注意滴碘液后胚乳变蓝，说明玉米的营养物质主要储存在胚乳中。 ‹#› 实验后讨论 1. 种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？ 　种皮保护内部结构；子叶储存营养，供胚发育时利用。 2. 种子中哪一部分将来能发育成一个完整的植物体？ 　胚。胚是新植物的幼体。 3. 玉米胚乳遇碘变蓝，这说明了什么？ 　淀粉有遇碘变蓝的特性，说明胚乳中含有淀粉。 1.7.2013 实验结束后请大家思考这三个问题。第一，种皮起保护作用，豆类的子叶肥厚储存营养。第二，整个胚才是新植物的幼体，将来发育成完整植株。第三，玉米胚乳遇碘变蓝，证明胚乳中储存的营养物质主要是淀粉。 ‹#› 菜豆种子和玉米种子有哪些异同？ 比较项目 菜豆种子 玉米种子 相同点 都有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶） 子叶数目 2 片 1 片 胚乳 无 有 营养储存 子叶中 胚乳中 1.7.2013 通过比较我们发现：菜豆种子和玉米种子都有种皮和胚，这是相同点。不同点在于菜豆有两片子叶、无胚乳，营养储存在子叶里；玉米只有一片子叶、有胚乳，营养储存在胚乳里。 ‹#› 双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物：种子具有两片子叶的植物。 蚕豆 大豆 花生 单子叶植物：种子具有一片子叶的植物。 水稻 小麦 高粱 1.7.2013 根据种子中子叶的数目，绿色开花植物可以分为两大类：双子叶植物种子有两片子叶，如蚕豆、大豆、花生；单子叶植物种子只有一片子叶，如水稻、小麦、高粱。这个分类还会在以后的学习中进一步用到。 ‹#› 所有种子植物的种子，外面都有果皮包被吗？ 观察松球果和桃的果实，看看种子着生的位置有什么不同。 1.7.2013 我们已经认识了种子的基本结构。那是不是所有种子植物的种子都像桃子、豌豆那样被果皮包着呢？请大家观察松树上结的球果和我们常吃的桃子，仔细看看它们的种子长在哪里，有什么不一样。 ‹#› 裸子植物的种子外面有什么？ ① 种子是裸露着的，外面没有果皮包被，不形成果实。 ② 根、茎、叶都很发达，内部有输导组织，所以长得很高大，也能在干旱、土壤贫瘠的地方生长。 1.7.2013 松、杉、柏这些植物属于裸子植物。它们最主要的特征是种子裸露，外面没有果皮包被，所以不会形成果实。同时它们的根茎叶都很发达，有输导组织，长得高大，能适应干旱贫瘠的环境。左边是松树的球果，右边是银杏。 ‹#› 松球果里藏着什么？ 图中木质鳞片之间，露出的就是松树的种子。 种子外面没有果皮包被——这就是"裸子"的含义。 注意：裸子植物不形成果实！ 1.7.2013 很多同学以为松球果就是松树的果实，其实不是。球果上一片片木质鳞片之间，露出的才是松树的种子。这些种子外面没有果皮包被，是裸露的。所以裸子植物只产生种子，不形成果实。这是一个常见的易错点。 ‹#› 你认识这些裸子植物吗？ 油松、侧柏、圆柏——常见的绿化树种，叶子多为针形或鳞片状。 银杏——又叫白果，叶子呈扇形，是著名的活化石植物。 水杉——国家一级保护植物，被称为"植物界的大熊猫"。 苏铁（铁树）——常见观赏植物，生长缓慢，开花少见。 红豆杉——种子可入药，从树皮中提取的紫杉醇有抗癌作用。 1.7.2013 校园里常见的松树、柏树都是裸子植物。银杏的叶子像小扇子，是活化石植物。水杉是珍稀濒危植物。苏铁就是我们常说的铁树。红豆杉可以提取抗癌药物。这些裸子植物在林业、观赏和药用方面都有重要价值。 ‹#› 被子植物的种子外面有什么？ ① 能够产生种子，种子外面有果皮包被。 ② 有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。 ③ 输导组织非常发达，保证了体内水分和营养物质的运输。 被子植物就是我们常说的绿色开花植物。 1.7.2013 桃、大豆、水稻这些都属于被子植物。它们的种子外面有果皮包被，形成果实。被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，输导组织发达，是生物圈中最高等、分布最广的植物类群。 ‹#› 剥开果皮，里面才是种子 豌豆：豆荚是果皮，豌豆粒是种子 花生：麻屋子是果皮，红帐子里是种子 1.7.2013 大家看豌豆和花生。豌豆外面的豆荚是果皮，里面的豌豆粒才是种子。花生的外壳是果皮，剥开花生壳，里面红色的种皮和花生米就是种子。被子植物的种子就是这样被果皮紧紧包被着的。 ‹#› 裸子植物和被子植物怎样区分？ 比较 裸子植物 被子植物 种子 裸露，无果皮包被 有果皮包被，形成果实 器官 根、茎、叶、种子 根、茎、叶、花、果实、种子 常见种类 松、杉、柏、银杏、苏铁 桃、大豆、水稻、苹果、豌豆 相同点 都能产生种子，靠种子繁殖后代 1.7.2013 区分裸子植物和被子植物最关键的一点：种子外面有没有果皮包被。裸子植物种子裸露，没有花和果实；被子植物种子有果皮包被，具有六大器官。它们的共同点是都靠种子繁殖后代。 ‹#› 为什么被子植物是地球上分布最广的植物？ ① 输导组织发达——保证了体内水分和营养物质的运输，能长得高大。 ② 果实保护种子——果皮可以保护种子免受昆虫叮咬和外界不利因素的危害。 ③ 果实帮助传播——不少果实有翅或有毛、有刺或美味多汁，能借风力、水力或动物把种子带到远方。 1.7.2013 被子植物之所以能成为地球上分布最广、种类最多的植物类群，主要有三个原因：输导组织发达，运输效率高；果实保护种子，提高了繁殖成功率；果实还能帮助种子传播，扩大了分布范围。这是被子植物比裸子植物更适应陆地生活的重要原因。 ‹#› 种子有哪些传播方式？ 风力传播（蒲公英） 动物传播（鸟吃果实） 水力传播（莲蓬） 动物携带（苍耳） 1.7.2013 植物为了扩大分布范围，演化出了各种种子传播方式。蒲公英像小伞一样借风力传播；鸟类吃了果实后，种子随粪便排出；莲蓬可以顺水漂流；苍耳果实上有钩刺，能挂在动物身上被带到远处。这些方式都帮助被子植物占领了更多生存空间。 ‹#› 种子植物与我们的生活 火龙果 食用 鹤望兰 观赏 人参 药用 木材 建筑 棉麻 衣着 我们的衣、食、住、行都离不开种子植物。粮食、蔬菜、水果来自种子植物；棉麻衣物、木材家具、中药材也都来自种子植物。 1.7.2013 种子植物与人类的关系极为密切。我们吃的粮食、蔬菜、水果都是种子植物；穿的棉麻衣物来自植物纤维；住的房屋用木材建造；许多中药材如人参也来自种子植物。可以说，没有种子植物，人类就无法生存。 ‹#› 课堂小结 一、种子的结构 　种子表面有种皮，里面是胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）。 　菜豆：2片子叶，无胚乳，营养在子叶；玉米：1片子叶，有胚乳，营养在胚乳。 二、种子植物两大类群 　裸子植物：种子裸露，无果皮包被，不形成果实。如松、柏、银杏。 　被子植物：种子外有果皮包被，形成果实，有六大器官。如桃、水稻、大豆。 三、种子植物更适应陆地生活 　种子含丰富营养，有种皮保护；受精过程摆脱了对水环境的依赖。 1.7.2013 今天我们学习了三个重点：第一，种子由种皮和胚组成，胚是新植物的幼体；第二，种子植物分为裸子植物和被子植物，区别在于种子外面有没有果皮包被；第三，种子植物因为能产生种子、受精摆脱了水的限制，比孢子植物更适应陆地生活。 ‹#› 课堂练习 1. 种子中能发育成新植物幼体的是（　） 　A. 胚　　B. 胚芽　　C. 子叶　　D. 胚根　　 2. 下列植物中，属于单子叶植物的是（　） 　A. 大豆　B. 花生　C. 水稻　D. 蚕豆　　 3. 裸子植物和被子植物的共同特征是（　） 　A. 都能产生种子　　B. 种子外都有果皮包被 　C. 都有果实　　　　D. 都生活在水中　　 4. 小麦种子的营养物质主要储存在（　） 　A. 胚芽　B. 胚轴　C. 子叶　D. 胚乳　　 A A C D 1.7.2013 我们来做几道练习题检验一下学习效果。第一题，胚是新植物的幼体，选A。第二题，水稻是单子叶植物，选C。第三题，裸子植物和被子植物都能产生种子，选A。第四题，小麦是单子叶植物，营养储存在胚乳中，选D。同学们都做对了吗？ ‹#› $