内容正文:
课题2 化学反应中的能量变化
仁爱科普版 初中化学 九年级上册 第一课时
教材分析
本课题选自仁爱科普版九年级上册,是学生在学习化学变化基本特征之后,从能量视角进一步认识化学反应的重要内容。教材以生活实例与实验探究为载体,引导学生发现化学反应不仅有物质种类的改变,还常伴随能量变化,为后续学习燃料、化学与能源等课题奠定认知基础,体现了“从生活走进化学,从化学走向社会”的课程理念。
四维核心素养
通过实验探究与现象观察,形成“化学反应伴随能量变化”的化学观念;通过对实验证据的记录、分析与归纳,发展科学思维与探究实践能力;通过联系生产生活实际,认识化学对人类社会发展的重要价值,培养科学态度与社会责任;通过小组合作完成探究任务,提升合作交流与表达分享的能力。
教学重难点
教学重点:认识化学反应伴随的能量变化现象,能够区分放热反应与吸热反应。教学难点:从微观粒子相互作用的视角初步理解化学反应中能量变化的原因,建立“物质变化与能量变化相伴随”的辩证认识。
新课导入
教师展示自热火锅发热包实物,撕开外层包装后轻轻注入少量水,让学生近距离观察温度变化。教师提问:“为什么撕开包装加水后发热包会明显变热?这些热量是从哪里来的?”由此引发学生思考化学反应与能量之间的内在联系,自然导入本节课的研究主题。
上课过程设计意图
本节课以任务驱动为主线,围绕“发现问题—实验探究—归纳分类—联系应用—拓展反思”的认知路径展开。设计意图在于:从学生熟悉的自热食品、暖宝宝等生活情境出发,激发探究兴趣;通过分组实验让学生亲身体验化学反应中的放热与吸热现象,培养基于证据的观察与分析能力;通过分类归纳活动帮助学生建立放热反应与吸热反应的概念框架;通过联系生活实际的讨论,深化对化学实用价值的认识。整个过程突出学生主体地位,让学生在“做中学、探中悟”,在真实情境与动手实践中逐步形成化学观念与科学思维。
教学过程
环节一 任务情境:身边的能量之谜
任务一:生活观察——寻找身边的“热”
教师引导学生回顾课前布置的观察任务:留心记录生活中哪些物品或现象与“发热”或“吸热”有关。请几位学生分享自己的发现,例如:煤炉取暖时炉火很旺、食物加热时散发热量、冰块融化时会吸收热量、夏天吃冰棒感到凉爽、暖宝宝贴在身上会变热、汽车发动机运转时会发烫等。教师将学生提到的关键词简要板书在黑板一侧,形成“生活中的能量现象”词云。
教师进一步追问:这些现象中,哪些是物理变化引起的温度变化,哪些是化学变化引起的能量变化?引发学生的认知冲突与思考。学生分组讨论后,教师引导学生聚焦本节课的核心问题:化学反应是否都伴随着能量变化?这些能量变化有哪些不同的表现形式?
【设计意图】从学生熟悉的生活现象切入,利用课前观察任务将课堂与日常生活紧密连接,激发学生的好奇心与探究欲望。通过“物理变化与化学变化”的辨析,帮助学生将已有经验与新课题建立联系,明确本节课的研究方向。
环节二 任务探究一:初识化学反应中的能量变化
任务二:演示观察——生石灰遇水
教师演示实验:在一只小烧杯中加入适量生石灰固体,然后用滴管缓缓加入少量水,让学生近距离观察烧杯外壁的温度变化。教师请一位学生代表用手轻触烧杯外壁(注意安全提醒),描述自己的感受。学生通常会感到烧杯外壁明显发烫,甚至能感受到热气升腾。
教师引导学生思考:这个过程中发生了什么变化?为什么烧杯会变热?热量来自哪里?学生讨论后,教师帮助学生梳理:生石灰与水接触后发生了化学反应,生成了新的物质,同时释放出了热量。也就是说,这个化学反应不仅产生了新物质,还向外放出了热量。
教师进一步引导:同学们还能举出类似的例子吗?学生可能会提到燃烧木材、蜡烛燃烧、酒精灯燃烧等。教师追问:这些反应有什么共同特点?学生归纳出:它们都在反应过程中放出热量。教师由此引出“放热反应”的概念——有热量放出的化学反应。
【设计意图】通过教师演示实验,让学生直观感受化学反应中的放热现象,建立“化学反应可以放出热量”的初步认识。从学生代表触摸烧杯外壁的亲身感受出发,增强体验感与可信度。通过追问与归纳,帮助学生从具体现象上升到概念提炼。
任务三:小组实验——氢氧化钠固体溶于水
教师布置小组实验任务:每组取一只小烧杯,加入约适量蒸馏水,用温度计测量初始温度并记录。然后向水中加入氢氧化钠固体,用玻璃棒轻轻搅拌使其充分溶解,再次测量溶液温度并记录。学生观察溶解过程中温度计示数的变化,并用手轻触烧杯外壁感受温度变化。
各小组汇报实验结果:加入氢氧化钠固体后,溶液温度明显升高,烧杯外壁发烫。教师引导学生分析:氢氧化钠溶于水的过程中,温度为什么会升高?这个变化是物理变化还是化学变化?学生可能会有不同意见,教师引导学生回顾之前学过的溶解过程,帮助学生认识到:溶解过程中也可能伴随热量变化,但不一定是化学反应。本节课我们重点关注的是化学反应中的能量变化。
【设计意图】通过学生亲自动手实验,加深对“物质变化伴随能量变化”的感性认识。同时设置认知冲突——溶解的放热不等于化学反应的放热,引导学生学会区分物理变化与化学变化中的能量现象,培养严谨的科学态度。
环节三 任务探究二:寻找更多放热反应
任务四:分组实验——镁条与稀盐酸反应
教师布置小组实验任务:在试管中加入少量稀盐酸,用手触摸试管外壁感受初始温度。然后将一小段镁条放入试管中,观察反应现象,同时用手持续触摸试管外壁,感受温度变化。学生观察到镁条表面产生大量气泡,同时试管外壁逐渐变热,甚至明显发烫。
各小组汇报观察结果:镁条与稀盐酸反应时产生了气体,同时释放热量使试管壁发热。教师引导学生归纳:这个反应也是一个放热反应。教师进一步提问:燃烧是不是放热反应?学生回顾之前学过的燃烧现象,确认燃烧是典型的放热反应。
教师引导学生总结常见的放热反应类型:燃烧反应、金属与酸的反应、生石灰与水的反应、酸碱中和反应等。教师用板书方式列出这些类型,帮助学生建立初步的分类框架。
【设计意图】通过多个放热反应的实验,让学生从不同角度丰富对放热反应的认识。从教师演示到学生自主实验,逐步放手让学生参与探究,培养实验操作与观察记录能力。通过归纳总结,帮助学生形成对放热反应的系统认识。
环节四 任务探究三:发现吸热反应
任务五:小组实验——硝酸铵溶于水
教师布置新的探究任务:刚才我们发现很多化学反应会放热,那么有没有化学反应是吸热的呢?请各组取一只小烧杯,加入适量蒸馏水,测量并记录初始温度。然后向水中加入硝酸铵固体,用玻璃棒搅拌使其充分溶解,再次测量溶液温度并记录。学生观察到温度计示数明显下降,烧杯外壁甚至出现冰凉的感觉。
各小组汇报:加入硝酸铵后,溶液温度显著降低,烧杯外壁变得很凉。教师引导学生思考:这说明硝酸铵溶解时吸收了热量。那么,有没有化学反应也是吸收热量的呢?
【设计意图】通过硝酸铵溶解的降温现象,打破学生“化学反应都是放热”的思维定势,制造认知冲突,为引出吸热反应做好铺垫。让学生意识到能量变化既有放出也有吸收,培养全面、辩证的科学思维。
任务六:演示实验——氢氧化钡晶体与氯化铵晶体反应
教师演示实验:在一只小烧杯中加入适量氢氧化钡晶体,然后加入氯化铵晶体,用玻璃棒快速搅拌混合物。请一位学生代表用手触摸烧杯外壁底部,描述感受。学生代表会感到烧杯外壁明显变凉,甚至烧杯底部与木板之间因水结冰而粘连在一起。
教师引导学生观察:烧杯外壁不仅变冷,甚至让旁边的水结成了冰!这说明这个化学反应吸收了大量的热量,使周围温度急剧下降。教师由此引出“吸热反应”的概念——反应过程中吸收热量的化学反应。
教师进一步举例:植物的光合作用就是一个典型的吸热反应,绿色植物吸收太阳光的能量,将二氧化碳和水转化为有机物和氧气。还有碳酸钙高温分解、碳与二氧化碳在高温下反应等,都是吸热反应。
【设计意图】通过具有视觉冲击力的演示实验(烧杯底部结冰粘连),让学生深刻感受吸热反应的存在与特点。从硝酸铵溶解的物理吸热到化学反应的吸热,逐步引导学生聚焦化学变化中的能量吸收现象,完善对能量变化两面性的认识。
环节五 任务归纳:建立能量变化分类框架
任务七:分类活动——给化学反应“贴标签”
教师在黑板上列出一系列化学反应的名称,请学生分组讨论,将它们分别归入“放热反应”或“吸热反应”两类。列出的反应包括:木炭燃烧、蜡烛燃烧、镁条与稀盐酸反应、生石灰与水反应、酸碱中和反应、光合作用、氢氧化钡晶体与氯化铵晶体反应、碳与二氧化碳在高温下反应、碳酸钙高温分解、天然气燃烧。
各小组讨论后派代表汇报分类结果,教师引导全班一起核对与修正。在分类过程中,教师引导学生发现规律:燃烧反应通常都是放热反应;需要持续加热或高温才能进行的反应,往往是吸热反应;金属与酸的反应、生石灰与水的反应是常见的放热反应。
教师进一步追问:如何判断一个化学反应是放热还是吸热?学生讨论后,教师引导学生总结判断方法:一是通过实验测量温度变化,二是根据反应条件和反应类型进行初步推断。同时强调:实验测量是最直接、最可靠的判断方法。
【设计意图】通过分类归纳活动,帮助学生将零散的实验经验整理成系统的知识框架。让学生在讨论与辨析中深化对放热反应和吸热反应的理解,培养归纳概括与分类思维能力。强调实验测量的重要性,渗透科学实证意识。
环节六 任务应用:化学反应能量变化的社会价值
任务八:案例分析——自热食品的奥秘
教师回到新课导入时的自热火锅发热包,引导学生运用本节课所学知识解释:发热包中主要含有什么物质?它是如何产生热量的?学生结合实验中观察到的生石灰遇水放热现象,尝试解释发热包的工作原理——发热包中的主要成分是生石灰,加水后发生化学反应放出大量热,从而加热食物。
教师进一步介绍自热食品的安全注意事项:使用时要小心高温蒸汽,不要堵塞排气孔,避免烫伤。学生认识到化学知识与日常生活密切相关,化学既可以服务生活,也需要安全使用。
【设计意图】首尾呼应,用新课导入时的自热食品案例收尾,让学生用本节课所学知识解决导入时提出的问题,形成完整的认知闭环。同时渗透安全教育,体现化学学习的实用价值与社会责任感。
任务九:拓展讨论——化学能的转化与利用
教师引导学生思考:化学反应中的能量变化,除了热能形式,还有哪些表现形式?学生分组讨论后,教师引导学生认识到:化学反应释放的能量可以转化为热能、光能、电能等多种形式。例如:燃料燃烧将化学能转化为热能和光能;干电池工作时将化学能转化为电能;电池放电、燃料电池等都是化学能转化为电能的实例。
教师进一步拓展:人类利用化学反应中的能量变化,已经开发出了许多重要的能源技术。例如:煤炭、石油、天然气等化石燃料的燃烧为人类提供了大量能源;电池技术为移动设备和新能源汽车提供了动力;未来,氢能等清洁能源的开发也离不开对化学反应能量变化的深入研究。
教师引导学生展望:随着科学技术的发展,人类对化学反应中能量变化的认识将更加深入,能够更高效、更清洁地利用化学能,为解决能源危机和环境问题贡献力量。鼓励学生努力学习化学知识,将来为新能源技术的发展做出贡献。
【设计意图】将课堂知识从热能拓展到更广泛的能量转化形式,帮助学生建立更完整的“化学能”概念。联系能源与环境的社会议题,激发学生的社会责任感与科学使命感,体现化学学科的育人价值。
环节七 任务反思:课堂收获与展望
任务十:总结梳理——我学到了什么
教师引导学生回顾本节课的学习内容,用自己的话总结:通过这节课的学习,你认识到了什么?你最大的收获是什么?学生自由发言后,教师帮助梳理:本节课我们认识到化学反应不仅有物质变化,还伴随能量变化;有的化学反应放热,有的化学反应吸热;放热反应和吸热反应在生活和生产中有广泛应用;化学反应释放的能量可以转化为热能、光能、电能等多种形式。
教师进一步提出思考问题供学生课后继续探究:为什么有的化学反应放热,有的吸热?化学反应中能量变化的微观本质是什么?为下节课的学习埋下伏笔,激发学生持续探究的兴趣。
【设计意图】通过学生自主总结与教师梳理相结合,帮助学生将本节课的知识系统化。设置悬念性问题,引导学生带着思考离开课堂,为后续课时的学习做好铺垫,保持学习的连续性与探究的持续性。
板书设计
课题2 化学反应中的能量变化
一、化学反应伴随能量变化
物质变化 + 能量变化
二、放热反应
定义:反应过程中放出热量
实例:燃烧、金属与酸、生石灰与水、中和反应
三、吸热反应
定义:反应过程中吸收热量
实例:光合作用、氢氧化钡与氯化铵、高温分解
四、能量转化
化学能 → 热能 / 光能 / 电能
五、应用
自热食品、燃料燃烧、电池、新能源
学科网(北京)股份有限公司
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