内容正文:
课题1 空气组成的探究(第一课时)
仁爱科普版 · 初中化学 · 九年级上册
一、教材分析
本节课选自仁爱科普版九年级上册第二单元课题1,是学生系统学习化学物质的开篇课题。教材从学生熟悉的空气切入,通过历史实验再现与课堂探究活动,引导学生认识空气的组成成分及各成分的体积含量。本课题承接小学科学对空气的初步认知,为后续学习氧气性质、化学反应等内容奠定基础,在全册教材中具有启蒙与奠基的地位。
二、四维核心素养
通过认识空气是一种混合物,建立“物质是由元素组成的”化学基本观念;通过分析拉瓦锡实验与课堂测定实验,发展基于证据推理的科学思维;通过亲历红磷燃烧测定氧气含量的探究过程,提升科学探究与实践能力;通过了解人类认识空气的曲折历程,体会科学探索的艰辛与严谨,形成实事求是的科学态度与保护环境的责任意识。
三、教学重难点
教学重点:通过实验探究认识空气的主要组成成分及各成分的体积分数。教学难点:理解测定空气中氧气含量的实验原理,能够分析实验误差产生的原因并提出改进思路。学生首次接触定量化学实验,对“气体减少导致压强变化进而引起液面上升”的逻辑链条缺乏直接经验,需要通过任务活动层层搭建认知台阶。
四、新课导入
教师演示:将一个空玻璃杯倒扣入水中,学生观察水无法进入杯中;再倾斜杯子,观察到气泡逸出、水随之涌入。教师提问:“杯子明明是空的,为什么倾斜后才有气泡?这些气泡从哪里来?”由此引出主题——空气虽然看不见摸不着,却真实存在于我们周围,那么它究竟是由什么组成的?今天我们就一同踏上探究空气组成的科学之旅。
五、上课过程设计意图
本节课以“认识空气—测定空气—理解空气”为主线,采用任务驱动式教学。首先通过证明空气存在的小活动激活学生已有经验,建立直观认知;接着重现拉瓦锡的经典实验,让学生体会定量研究的科学方法,感受科学发现的历史逻辑;随后组织学生分组完成红磷燃烧测定氧气含量的探究实验,从现象观察到数据分析再到误差讨论,经历完整的科学探究过程。每个任务都为学生提供动手、动口、动脑的机会,教师在关键处追问点拨,引导学生从“看热闹”走向“看门道”,最终自主建构空气组成的完整图景。
六、教学过程
【任务一】证明空气的存在——看不见的“看不见”
教师引导:我们每时每刻都在呼吸空气,但空气既看不见也摸不着。请各小组利用桌上的器材——一个空矿泉水瓶、一个水槽、一盆水、一个气球——设计尽可能多的方法,证明我们周围确实存在空气。要求小组内先讨论方案,再动手操作,最后派代表汇报。
学生活动:小组热烈讨论,有的同学想到把矿泉水瓶倒扣入水中并倾斜瓶口,观察气泡冒出;有的同学将气球套在瓶口,用手挤压瓶身,看到气球膨胀起来;还有的同学把空瓶子口朝下按入水中,发现水进不去,松开倾斜角度后气泡一串接一串地冒出。各组将方法逐一尝试并记录现象。
教师巡视指导:当有的小组只停留在“看到气泡”时,教师追问:“这些气泡是什么?它从哪里来?为什么瓶子倾斜后才跑出来?”引导学生把现象与“瓶内充满空气”这一结论联系起来。当有的小组用气球套住瓶口挤压瓶身时,教师追问:“气球为什么会鼓起来?如果瓶子里什么都没有,挤压时气球还会鼓吗?”让学生体会空气被挤压后体积变化的现象。
交流汇报:各小组代表上台展示本组的实验方法与观察到的现象。有的小组展示倒扣水瓶的方法:瓶身直立时水进不去,倾斜后气泡冒出、水随之涌入。有的小组展示气球膨胀的方法:挤压瓶身时气球鼓起,松开手后气球恢复原状。教师引导全班归纳:无论用哪种方法,都能间接证明空瓶中并非真正“空无一物”,而是充满了一种无色透明、占据空间的气体——空气。
教师进一步追问:既然空气占据空间,那它有没有质量呢?教师演示天平两端各放一个相同的气球,一边保持充气,一边放气,让学生观察天平倾斜的方向。学生惊讶地发现充了空气的一端下沉了,说明空气确实有质量。
教师小结:空气是一种真实存在的物质,它占据空间、有质量、能流动。既然空气是一种物质,那么它是单一的纯净物,还是由多种物质混合而成的呢?这个问题,科学家们花了很长时间才找到答案。
【任务二】穿越时空的对话——拉瓦锡的空气研究
教师讲述:两百多年前,人们普遍认为空气是一种单一的元素,古希腊哲学家亚里士多德就曾把空气列为构成世界的四大元素之一。这种观念持续了近两千年,直到法国化学家拉瓦锡对此产生了怀疑。他设计了一个著名的实验:把少量水银放入曲颈瓶中,曲颈瓶的开口与一个钟罩内的水银液面相通,钟罩又罩在一个水银槽上。他连续加热曲颈瓶中的水银十二天。
教师提问:请同学们边听边思考——拉瓦锡为什么要连续加热这么久?他观察到的现象可能是什么?如果只加热一两天行不行?
学生阅读教材中关于拉瓦锡实验的图文介绍,小组讨论后回答。有学生说:“加热时间长可能是为了让水银和空气中的某种成分充分反应。”有学生补充:“如果时间太短,反应不充分,得出的数据就不准。”教师肯定学生的想法,并引导学生梳理实验现象:加热后,曲颈瓶内的水银表面生成了一种红色粉末;钟罩内的水银液面上升了,上升的体积约占钟罩内原空气体积的五分之一。拉瓦锡又把这些红色粉末收集起来加热,得到了一种气体,这种气体的体积恰好等于钟罩内液面上升所占据的体积。
教师追问:拉瓦锡由此得出了什么结论?剩余的五分之四气体又是什么?为什么他能从“液面上升五分之一”这个现象中推断出空气的组成?
学生讨论后,教师总结:拉瓦锡通过实验得出结论——空气是由两种气体组成的,其中一种约占总体积的五分之一,能够支持呼吸和燃烧,他称之为“氧气”;另一种约占五分之四,不能支持燃烧,也不能供给呼吸,后来被命名为“氮气”。这一结论颠覆了当时“空气是单一元素”的观念,开创了定量研究空气组成的新时代。拉瓦锡之所以伟大,不仅在于他做了实验,更在于他用定量的方法——精确测量气体体积的变化——来揭示物质的组成,这在当时是一种全新的研究范式。
教师补充历史背景:实际上,在拉瓦锡之前,英国化学家普利斯特里和瑞典化学家舍勒都已经独立地制出了氧气,但他们受当时“燃素说”的束缚,并没有认识到氧气是空气的一种成分。拉瓦锡的过人之处在于,他不盲从已有理论,而是尊重实验事实,重新解释了实验结果,从而推翻了统治化学界近百年的“燃素说”。科学的进步,往往就在于有人敢于对旧观念提出质疑。
教师进一步引导:拉瓦锡的实验虽然得出了正确结论,但耗时太长,装置也比较复杂,水银还有毒性。今天,我们能否在课堂上用更简便、更安全的方法,亲自测定空气中氧气的含量呢?
【任务三】设计实验——如何“捕捉”空气中的氧气
教师呈现实验器材:集气瓶、带导管的双孔橡皮塞、止水夹、烧杯、红磷、酒精灯、火柴、弹簧夹、橡皮筋。请各小组围绕以下核心问题展开讨论,设计一套测定空气中氧气含量的实验方案。
问题一:要测定空气中氧气的含量,核心思路是什么?我们需要让氧气发生什么变化?是把氧气从空气中分离出来直接称量,还是让它与某种物质发生反应?
问题二:红磷燃烧后会生成什么状态的物质?如果生成的是固体而不是气体,会对瓶内气体的总量产生什么影响?如果生成的是气体,又会怎样?
问题三:瓶内气体减少后,瓶内的压强会如何变化?与之相连的烧杯中的水会发生什么变化?我们通过观察什么现象就能知道氧气被消耗了多少?
学生分组讨论,教师巡视并参与各组讨论。在讨论中,教师适时点拨:如果选择一种物质,它能在空气中燃烧且只消耗氧气,燃烧后生成物是固体而非气体,那么瓶内气体就会减少,压强就会降低,外界大气压就会把水压入瓶中。进入瓶中的水的体积,就等于被消耗掉的氧气的体积。
各组汇报设计思路,逐步完善方案:先在集气瓶内加入少量水,将水面上方的空间用橡皮筋大致划分为五等份并做好标记;用止水夹夹紧乳胶管,防止气体从导管逸出;点燃燃烧匙内的红磷,迅速伸入集气瓶内并塞紧橡皮塞;待红磷熄灭并冷却至室温后,打开止水夹,观察烧杯中的水是否流入集气瓶以及流入的体积占原空气体积的多少。
教师引导学生思考方案中的关键细节:为什么要在集气瓶中先加少量水?——为了吸收红磷燃烧生成的白烟,同时起到保护瓶底的作用。为什么要用橡皮筋把容积划成五等份?——为了直观地看出进入的水占了原空气体积的几分之几。为什么必须迅速伸入红磷并塞紧橡皮塞?——防止瓶内空气受热膨胀逸出,影响实验结果。
教师强调注意事项:装置气密性必须良好,这是实验成功的前提;红磷的量必须充足,确保瓶内氧气被完全消耗;点燃红磷后伸入集气瓶的动作要迅速,避免瓶内空气逸出;必须等装置冷却到室温后才能打开止水夹,否则气体受热膨胀会影响测量结果。每一个细节都关系到实验结果的准确性,科学实验容不得半点马虎。
【任务四】动手探究——红磷燃烧测定氧气含量
学生分组进行实验操作。各组按照以下步骤规范操作,同组同学分工合作:一人负责操作燃烧匙,一人负责观察记录,一人负责时间观察与安全提醒。
步骤一:检查装置气密性。将导管一端浸入水中,用手紧握集气瓶外壁,观察导管口是否有气泡冒出;松开手后,导管内是否形成一段稳定的水柱。确认气密性良好后进行下一步。教师强调:如果装置漏气,实验数据就不可信,这是科学探究的基本态度。
步骤二:在集气瓶中加入少量水,用橡皮筋将水面以上的集气瓶容积大致划分为五等份,做好标记。将止水夹夹在乳胶管上,确保夹紧不漏气。
步骤三:在燃烧匙中放入足量红磷,用酒精灯点燃后迅速伸入集气瓶内,立即塞紧橡皮塞。学生仔细观察红磷燃烧的现象——红磷燃烧,产生大量白烟,放出热量,火焰在瓶内氧气耗尽后逐渐熄灭。教师提醒:注意观察白烟的颜色和状态,它不是气体,而是固体小颗粒。
步骤四:等待装置冷却至室温。在此期间,教师引导学生思考:为什么必须等到冷却后才能打开止水夹?如果没有冷却就打开,进入瓶中的水会偏多还是偏少?学生讨论后回答:没有冷却时瓶内气体还处于受热膨胀状态,压强没有降到最低,进入的水会偏少。
步骤五:冷却完成后,打开止水夹,学生观察到烧杯中的水沿导管流入集气瓶中。各组记录进入瓶中的水大约占据了几等份的体积。大部分组观察到进入水的体积约占集气瓶内原空气体积的五分之一。
各组记录实验现象与数据,并填写实验记录单:红磷燃烧时的现象、白烟的颜色与状态、打开止水夹后的现象、进入水的体积占原空气体积的比例。教师巡视,重点关注操作不规范的小组,及时提醒,确保安全。
【任务五】数据分析与结论——我们测出了什么
教师组织全班汇报各组实验结果。将各组测得的进入集气瓶的水所占比例一一列在黑板上,引导学生观察:大部分组的结果接近五分之一,但有些组结果偏大,有些组偏小。
教师提问:为什么各组的结果不完全一致?实验结果的差异说明什么?让我们来分析可能的原因。科学实验中误差是不可避免的,关键是我们能否找到误差的来源。
学生分组讨论误差来源,教师引导归纳:
第一,红磷的量不足。如果红磷不够多,瓶内的氧气就不能被完全消耗,瓶内气体减少的量就偏少,进入的水就偏少,测得的氧气含量低于实际值。就像用勺子舀水,勺子不够大,就舀不完缸里的水。
第二,装置漏气。如果橡皮塞没有塞紧或导管连接处有缝隙,反应过程中瓶内压强减小时,外界空气会进入瓶内,弥补了部分压强差,进入的水就偏少。就像水桶漏了洞,即使里面的水少了,外面的水也不会全灌进来。
第三,未冷却至室温就打开止水夹。此时瓶内气体还处于受热膨胀状态,压强没有降到最低,进入的水就偏少。
第四,点燃红磷后伸入集气瓶的动作过慢。红磷在瓶外燃烧消耗了周围的空气,伸入后瓶内部分空气受热逸出,冷却后瓶内压强减小更多,进入的水反而偏多。
教师引导学生将四类误差归纳为两个方向:哪些因素会导致测量结果偏小?哪些因素会导致测量结果偏大?学生在讨论中自行整理出规律,形成清晰的认知框架。
教师总结:综合各组的实验数据,我们可以得出结论——空气中氧气的体积约占空气总体积的五分之一。这个结论与拉瓦锡两百多年前得出的结论高度吻合。尽管各组数据略有差异,但这恰恰说明了科学实验需要严谨的态度和规范的操作,也说明通过多次重复实验取平均值可以减小误差。
【任务六】拓展延伸——空气的完整组成
教师引导:空气中除了氧气和氮气之外,还有其他成分吗?请同学们阅读教材中的空气成分饼图,仔细观察并找出空气中各成分的名称及所占体积分数。
学生阅读后回答:空气中体积含量最多的是氮气,约占五分之四;其次是氧气,约占五分之一;除此之外,还有稀有气体、二氧化碳以及其他气体和杂质,它们的总量虽少,却在自然界中发挥着重要作用。
教师补充介绍稀有气体:稀有气体包括氦、氖、氩、氪、氙等多种气体,它们在空气中含量虽然很少,但用途广泛。通电时它们会发出不同颜色的光,所以被用来制作霓虹灯;因为它们化学性质很不活泼,也常被用作保护气,比如焊接金属时隔绝空气。
教师进一步引导学生思考:氮气既然约占空气体积的五分之四,它在生活中有什么用途?学生结合生活经验回答:食品包装袋中充入氮气可以防腐保鲜;氮气还是制造氮肥的重要原料。教师补充:液氮温度很低,可以用于医疗冷冻和食品冷藏。
关于二氧化碳,教师提问:二氧化碳在空气中含量只有约百分之零点零三,它重要吗?学生讨论后,教师总结:二氧化碳虽然含量少,但它是植物光合作用的原料,没有它植物就无法生长;同时二氧化碳能吸收地面辐射的热量,对地球起到保温作用。近年来人类活动排放的二氧化碳过多,导致全球气候变暖,这也是我们需要关注环境问题的原因之一。
教师总结提升:空气是一种宝贵的自然资源,各种成分各有各的用途。我们不仅要认识空气的组成,更要珍惜和保护空气,减少污染,让我们赖以生存的空气始终清新洁净。
【任务七】回顾与反思——今天我们收获了什么
教师引导学生回顾本节课的探究历程:从证明空气存在的小实验,到重现拉瓦锡的经典实验,再到自己动手测定氧气含量,分析误差来源,最后拓展认识空气的完整组成。
请同学们用自己的话总结:通过这节课的学习,你对空气有了哪些新的认识?在科学探究过程中,哪些环节让你印象最深?你觉得实验中最需要注意的是什么?
学生自由发言。有学生说:“原来空气不是单一的东西,它里面有好几种气体。”有学生说:“拉瓦锡真了不起,他用定量的方法发现了空气的组成。”有学生说:“做实验一定要严谨,一个小细节没注意,结果就不准了。”教师适时点评并提炼学生的发言。
教师强调:科学探究不是一蹴而就的,它需要严谨的设计、规范的操作、实事求是的态度和不断反思的精神。从拉瓦锡连续加热十二天的坚持,到普利斯特里和舍勒与真理擦肩而过的遗憾,再到今天我们在课堂上短短一节课的探究——科学的进步既需要天赋和灵感,更需要对事实的尊重和对方法的坚持。
布置课后任务:课后查阅资料,了解更多关于空气发现史的故事,比如舍勒和普利斯特里在拉瓦锡之前对氧气的研究,思考为什么他们制出了氧气却没有得出正确结论;同时设计一个替代方案——除了红磷,还有哪些物质可以用来测定空气中氧气的含量?各自有什么优缺点?下节课交流分享。
七、板书设计
课题1 空气组成的探究(第一课时)
一、空气的存在
占据空间 · 有质量 · 能流动
二、历史回顾——拉瓦锡实验
汞连续加热十二天 → 红色粉末生成 + 气体减少约1/5
结论:空气由氧气和氮气两种气体组成
三、课堂探究——测定氧气含量
原理:红磷燃烧消耗氧气,生成固体,瓶内压强减小
现象:红磷燃烧产生大量白烟;打开止水夹后水流入集气瓶
结论:氧气约占空气体积的1/5
四、空气的组成(按体积计算)
氮气 约4/5 氧气 约1/5
稀有气体 · 二氧化碳 · 其他气体和杂质(少量)
五、误差分析关键词
红磷量不足 / 装置漏气 / 未冷却即开夹 / 伸入过慢
学科网(北京)股份有限公司
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