学生实验5 燃烧条件的探究教学设计--2026-2027学年八年级化学鲁教版（五四学制）全一册

学生实验5 燃烧条件的探究 教案 鲁教版（五四学制）· 初中化学 · 八年级全一册 一、教材分析 本实验是鲁教版（五四学制）八年级全一册“燃烧与灭火”单元后的学生分组探究实验。教材以问题为驱动，引导学生借助棉花、蜡烛、薄铜片等常见器材，通过三组对比实验自行归纳燃烧的三个条件，把宏观现象与控制变量思想结合起来，巩固可燃物、氧气、着火点等核心概念，发展对照实验设计与证据推理能力。 二、四维核心素养 化学观念：认识燃烧是可燃物与氧气发生的发光放热的剧烈氧化反应，理解三个条件缺一不可。 科学思维：通过控制变量与对照实验，发展比较、归纳与逻辑推理能力。 科学探究与实践：亲历提出问题到得出结论的完整过程，养成合作与规范操作习惯。 科学态度与责任：树立安全用火、防范火灾的意识，关注化学与社会生活的联系。 三、教学重难点 教学重点：通过三组对比实验，归纳燃烧需要可燃物、与氧气接触、温度达到着火点三个条件。 教学难点：运用控制变量设计对照实验，分析铜片上两碎片先后燃烧的现象，理解着火点，并把燃烧条件逆向迁移为灭火原理。 四、新课导入 教师点燃一支蜡烛，待火焰稳定后用烧杯从上方缓缓罩住，学生观察到火焰渐小、晃动后熄灭。教师提问：蜡烛为什么熄灭？燃烧需要哪些条件？再展示篝火、燃气灶、酒精灯图片，引导学生回忆燃烧现象，聚焦“燃烧需要什么条件”这一核心问题，板书课题。 五、设计意图 以烧杯罩灭蜡烛的真实现象制造认知冲突，把生活经验转化为可探究的化学问题，自然引出课题，为任务式探究奠定情境基础。 六、上课过程设计意图 本环节以“探究燃烧条件”为主线，采用任务驱动、分组合作方式，把完整探究拆解为四个递进任务。先由学生从现象中提出假设，再依次通过“棉花蘸酒精与水”“烧杯罩蜡烛”“铜片上两碎片先后燃烧”三组对比实验，分别探究可燃物、氧气、温度达到着火点三个条件。每个任务遵循“提出问题—设计方案—动手实验—记录现象—分析归纳”的路径，让学生在做中学。教师在关键处点拨，引导学生识别变量与不变量，体会控制变量思想，最终由学生自主归纳三条件并逆向推导灭火原理，把四维素养落到实处，同时渗透安全用火教育。 七、教学过程 环节一 创设情境，提出问题 教师活动：再次演示蜡烛燃烧后被烧杯罩灭的小实验，并在大屏幕上同时呈现三张图片：森林中的篝火、厨房里跳动的燃气灶火焰、实验室里安静燃烧的酒精灯。教师提问引导：这些燃烧有什么共同的现象？如果想让燃烧发生或者继续，需要满足什么？教师把学生说出的关键词一一板书在黑板一侧，如“要有东西烧”“要有空气”“要点一下火”，暂不评价对错。 学生活动：学生观察演示实验，结合生活经验自由发言，描述燃烧时发光、放热、有火焰等现象，并猜想燃烧可能需要“可燃物”“空气”“加热到一定程度”等条件。各小组把本组的猜想写在学习单的“我的假设”一栏，组内先交流，再派代表向全班汇报本组最想验证的一个猜想。 教师点拨：同学们提出的猜想都很有道理，但化学是一门以实验为基础的科学，猜想对不对，需要用实验来检验。今天我们就像科学家一样，用对比实验逐一验证每一个条件是否必要。教师把黑板上的关键词整理成三条待检验的假设，作为后面四个任务的探究主线。 任务一 探究燃烧是否需要可燃物 提出问题：教师引导：是不是随便拿一样东西放在酒精灯上点，都能燃烧？如果一种物质能烧、另一种不能烧，说明燃烧与物质本身有什么关系？ 设计方案：教师提供棉花、镊子、酒精、水、坩埚钳、酒精灯、火柴、废液缸等器材，组织小组讨论：要比较“能不能燃烧”，应该让哪些条件保持相同，只改变什么？学生讨论后汇报：取两团大小差不多的棉花，一团蘸酒精，一团蘸水，分别放在酒精灯火焰旁灼烧，观察是否燃烧。教师追问：为什么要选大小差不多的棉花、放在同一火焰上？引导学生说出“只改变蘸的液体不同，其他条件都一样”，体会控制变量思想。教师进一步追问：如果棉花大小不同、火焰距离不同，对实验结论会有什么影响？学生回答：可能会因为棉花多少、受热强弱不同而影响结果，所以必须保持一致。 动手实验：学生分组操作：用镊子夹取一团棉花，蘸取少量酒精，用坩埚钳夹住，在酒精灯火焰上点燃，观察现象；另取一团同样大小的棉花，蘸取少量水，用同样方法在同一火焰上灼烧，观察现象。实验中教师巡视，提醒学生酒精用量要少、随用随盖，用灯帽盖灭酒精灯而不能用嘴吹，不能把燃烧的棉花随意放置，实验后把残留物放入废液缸。教师特别提醒：蘸水的棉花刚开始只是变热、变干，不要因为一时不燃烧就把棉花长时间按在火焰上，以免棉花本身被烤焦后引发意外。 记录现象：蘸酒精的棉花很快被点燃，发出黄色火焰，持续燃烧；蘸水的棉花在火焰上被烤干、变焦，但没有产生火焰，没有燃烧。学生把现象如实记录在学习单表格中，并写出自己对现象的解释。 分析归纳：教师提问：两团棉花都接触了火焰和空气，为什么一个燃烧、一个不燃烧？学生回答：酒精是可以燃烧的物质，水不能燃烧。教师小结：像酒精这样能燃烧的物质叫可燃物，像水这样不能燃烧的物质叫不可燃物。由此得出结论——燃烧首先需要可燃物。教师追问：如果把蘸水的棉花烤干以后再放到火焰上，它会不会燃烧？学生讨论后回答：棉花本身是可燃物，烤干后具备了燃烧的可能，但还要看是否满足其他条件。教师借机引出后面两个任务。 举例迁移：教师请各小组再举几个生活中的可燃物和不可燃物的例子。学生举例：纸张、木材、汽油、天然气是可燃物；石头、水、玻璃、泥土不能燃烧。教师追问：炒菜时锅里的油烧起来，油是可燃物吗？盖上锅盖为什么能灭火？学生暂时答不上来，教师把问题留到任务二之后再回来解决。 任务二 探究燃烧是否需要氧气（空气） 提出问题：教师引导：蜡烛是可燃物，放在空气中能持续燃烧，可刚才罩上烧杯后它却熄灭了。这说明燃烧还需要什么条件？ 设计方案：学生讨论后提出：把一支点燃的蜡烛放在桌面上，让它在空气中自由燃烧，观察现象；再用一只干燥的烧杯从上方把蜡烛罩住，紧贴桌面，观察蜡烛的变化。教师追问：两次实验中，蜡烛相同吗？燃烧的位置相同吗？不同的是什么？学生回答：蜡烛、火焰大小基本相同，不同的是外面有没有被烧杯罩住、能不能持续接触空气。教师点明：这又是一组对比实验，变量是“空气能否进入”，其他条件保持一致。 动手实验：学生分组操作：先点燃一支小蜡烛放在白瓷砖上，观察它安静燃烧、火焰稳定；再取一只大小合适的烧杯，从蜡烛上方缓缓罩下，使烧杯口紧贴桌面。学生注视烧杯内蜡烛火焰的变化。教师提醒：不要用手直接接触刚罩过蜡烛的烧杯外壁，注意防止烫伤；蜡烛熄灭后不要立即把烧杯拿起，先观察烧杯内壁的变化。 记录现象：在空气中，蜡烛持续燃烧，火焰明亮；被烧杯罩住后，火焰先微微跳动，随后逐渐变小、变暗，最后熄灭；烧杯内壁出现一层水雾，用手触摸烧杯外壁能感到发热。学生记录现象，并思考：水雾从哪里来？ 分析归纳：教师提问：烧杯罩住后，蜡烛本身没有变，外界温度一开始也没有降，它为什么熄灭了？学生回答：烧杯把空气挡住了，蜡烛烧完了里面有限的氧气，就熄灭了。教师小结：蜡烛燃烧需要消耗空气中的氧气，一旦氧气被耗尽，燃烧就不能继续。由此得出第二个条件——可燃物要与氧气（或空气）接触。教师再问：烧杯内壁的水雾说明什么？引导学生认识到燃烧不仅消耗氧气，还生成了水等新物质，为后续学习埋下伏笔。 教师追问：如果给罩住的蜡烛再掀开一条缝，让空气重新进去，蜡烛会怎样？学生预测：蜡烛可能重新燃烧。教师演示或请学生上来尝试：熄灭后轻轻掀起烧杯一角，观察火焰是否重新燃起，验证“有氧气才能燃烧”的结论。学生由此体会：燃烧不是只要一次点燃就永远进行，它需要持续不断地获得氧气。 回扣导入：教师回到导入时留下的问题：炒菜时锅里的油烧起来，盖上锅盖为什么能灭火？学生立刻回答：盖上锅盖隔绝了空气，缺少氧气，火就灭了。教师肯定学生的迁移，并补充：盖上锅盖的同时也减少了油蒸气向外逸散，使灭火更彻底。 任务三 探究燃烧是否需要温度达到着火点 提出问题：教师引导：我们已经知道燃烧需要可燃物、需要氧气。可是同样暴露在空气中的乒乓球碎片和滤纸碎片，为什么放在酒精灯火焰附近时不是同时燃烧？这背后还藏着什么条件？ 介绍材料：教师向学生展示干燥的乒乓球碎片和滤纸碎片，说明二者都是可燃物，都暴露在空气中。介绍器材：三脚架、薄铜片、坩埚钳、酒精灯、药匙。教师示范正确操作：把薄铜片平放在三脚架上，用药匙分别取少量乒乓球碎片和滤纸碎片，分开放置在铜片两端，两者距离稍远，不要堆在一起；用酒精灯在铜片正下方的一端缓缓加热，观察哪一侧的碎片先燃烧。 设计追问：教师提问：两块碎片为什么要放在铜片两端，而不是堆在一起？为什么只在一端加热？学生讨论后回答：放在两端才能观察到先后燃烧；只在一端加热，热量沿铜片传递，靠近火焰一端先升温，如果堆在一起，两块碎片受热相同，就看不出先后差别。教师肯定：这又是一次控制变量——可燃物种类不同，受热先后不同，由此产生燃烧先后的差异。 动手实验：学生分组操作，按教师示范组装装置，在铜片两端分别放上乒乓球碎片和滤纸碎片，点燃酒精灯在铜片一端加热。学生凝神观察：靠近酒精灯一端的碎片先冒烟、后燃烧，另一端过一会儿才冒烟燃烧。教师巡视提醒：铜片传热后很烫，不要用手触摸；加热时注意调整火焰大小，不要把火焰直接对着碎片；实验结束用灯帽盖灭酒精灯，铜片放在石棉网上自然冷却，不能直接放在实验台上。 记录现象：乒乓球碎片先燃烧起来，随后滤纸碎片才燃烧；两者都是可燃物，都接触空气，但燃烧有先后。学生如实记录，并在学习单上标注“先燃烧的碎片”和“后燃烧的碎片”。 分析归纳：教师提问：两块碎片都是可燃物，都和空气接触，为什么不是同时燃烧？学生讨论后回答：酒精灯加热铜片，热量沿铜片传递，靠近火焰一端先达到燃烧所需的温度，所以先燃烧。教师讲解：可燃物燃烧所需的最低温度叫做这种物质的着火点。不同可燃物的着火点一般不同，乒乓球碎片的着火点较低，滤纸碎片的着火点较高，所以乒乓球碎片先燃烧。由此得出第三个条件——温度要达到可燃物的着火点。 易错点拨：教师特别强调：着火点是物质本身的一种属性，一般不随外界条件改变。我们不能说“降低着火点”，只能说“把温度降到着火点以下”。请同学们把这句话写在学习单上，并和小组同学互相检查。教师再问：为什么木材要刨成刨花才容易点燃？学生回答：刨花与空气接触面积大，热量容易集中，温度容易达到着火点。 任务四 归纳燃烧条件，逆向推导灭火原理 归纳总结：教师引导：三个实验分别验证了什么？请各小组用自己的话把燃烧需要的条件总结出来。学生汇报，教师板书完整结论：燃烧需要同时满足三个条件——物质是可燃物；可燃物与氧气（或空气）接触；温度达到可燃物的着火点。三个条件缺一不可，只要缺少其中一个，燃烧就不能发生或不能继续。 逆向思考：教师提问：既然燃烧必须三个条件同时具备，那么反过来，只要破坏其中任意一个条件，会发生什么？学生回答：火就会熄灭。教师引导学生填表归纳：拿走或清除可燃物可以灭火，如森林起火时开辟隔离带；隔绝氧气可以灭火，如用灯帽盖灭酒精灯、用锅盖盖灭油锅起火；把温度降到着火点以下可以灭火，如用水浇灭燃烧的木柴。 讨论交流：教师组织小组讨论：生活中还有哪些灭火方法？它们分别破坏了燃烧的哪一个条件？学生举例：吹灭蜡烛，空气流动带走热量，使温度降到石蜡着火点以下；用灭火器灭火，喷出的物质既隔绝空气又降温；关闭燃气阀门，是把可燃物“拿走”；堆放杂物的纸箱着火，用水浇，水蒸发吸热使温度降到着火点以下。教师对每一个例子追问“破坏了哪个条件”，帮助学生把原理与方法对应起来。 对比辨析：教师提问：酒精和水都不能燃烧，所以把酒精泼到火上一定能灭火，对吗？学生讨论后回答：不对，酒精是可燃物，泼上去反而会让火势蔓延。教师借机提醒：不同物质着火要选择不同的灭火方法，不能想当然，实验室里酒精灯打翻要用湿抹布盖灭，而不能用水冲。 任务五 应用迁移——安全用火与火场逃生 成语辨析：教师投影：“釜底抽薪”“杯水车薪”“钻木取火”“煽风点火”。请各小组任选一个成语，用今天学的燃烧条件解释其中的化学道理。学生讨论汇报：釜底抽薪是清除可燃物；杯水车薪是水太少，无法把大量可燃物的温度降到着火点以下；钻木取火是摩擦生热，使温度达到木材的着火点；煽风点火是补充空气、增大氧气供应，让燃烧更旺。教师补充：扇风对于小蜡烛可能带走热量使温度降到着火点以下而熄灭，对于大火反而补充氧气使火烧得更旺，关键看“降温”和“补氧”哪一个占主导。 安全讨论：教师引导：如果在家里或实验室不小心发生小面积火情，我们应该怎么办？学生结合灭火原理回答：先断电、关气，能移走的可燃物尽快移开；小火用湿抹布盖灭，隔绝空气；火势变大立即拨打火警电话，不要贪恋财物。教师补充实验室安全规则：酒精灯打翻着火要用湿抹布盖灭，不能用水浇；加热时试管口不能对着人；实验完毕必须盖灭酒精灯、整理器材、洗手。 火场逃生：教师播放一段简短的火场逃生动画，提问：为什么要用湿毛巾捂住口鼻、匍匐前进？为什么不能乘坐电梯？学生结合燃烧产物和热空气上升的规律回答：燃烧产生的烟尘和有害气体受热向上浮，靠近地面处空气相对清洁；电梯可能因断电停运，也可能因烟囱效应加速烟气进入。教师小结：掌握燃烧与灭火原理，是为了更安全地用火、更科学地避险。 环节六 交流展示与课堂小结 小组汇报：各小组派代表把本组学习单上的实验现象、结论和解释向全班汇报，其他小组可以补充或质疑。教师针对汇报中出现的问题及时纠正，如“着火点能否降低”“罩烧杯后水雾说明什么”“铜片上为什么要分两端放碎片”等。 反思评价：教师引导学生回看本组实验：我们的实验现象和预测一致吗？有没有哪一组现象不明显？原因可能是什么？学生反思：有的小组棉花蘸水后过了一会儿才不燃烧，是因为棉花本身被烤干后也能烧；有的小组蜡烛熄灭较慢，是因为烧杯太小、空气没有被完全挡住。教师肯定学生基于证据的反思，鼓励以后遇到异常现象先找原因、再重复实验。 课堂小结：教师和学生一起对照板书回顾：今天我们通过三组对比实验，分别探究了可燃物、氧气、温度达到着火点这三个燃烧条件，知道它们缺一不可；又反过来推出灭火的三种思路；最后用所学原理解释了成语、生活中的灭火方法和火场逃生常识。化学就在身边，掌握原理才能安全用火、科学生活。 整理收束：学生按教师要求整理器材：熄灭酒精灯，把用过的棉花、碎片放入指定废液缸，冷却后的铜片放回原位，擦拭桌面，洗手离开。教师检查各组器材与桌面，确认无明火、无遗留可燃物后宣布下课。 八、板书设计 【板书设计】 学生实验5 燃烧条件的探究 一、燃烧的条件（三者缺一不可） 1. 可燃物 —— 实验：棉花蘸酒精 / 蘸水 2. 与氧气（空气）接触 —— 实验：烧杯罩蜡烛 3. 温度达到可燃物的着火点 —— 实验：铜片上乒乓球碎片、滤纸碎片先后燃烧 二、灭火的原理（破坏任一条件） 清除可燃物 ｜ 隔绝氧气 ｜ 降温到着火点以下 三、安全用火：灯帽盖灭、湿抹布盖火、火警逃生 学科网（北京）股份有限公司 $