7.1燃烧的条件与灭火的原理第一课时教学设计--2026-2027学年八年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第一节 燃烧的条件与灭火的原理（第一课时） 鲁教版（五四学制）初中化学 八年级全一册 教学设计 一、教材分析 本节是鲁教版（五四学制）八年级全一册化学第一节内容，承接学生对生活中燃烧现象的感性认识，系统建构燃烧条件的科学概念。教材以实验探究为载体，引导学生从“是什么”走向“为什么”，为后续学习灭火原理、化学变化与能量变化奠定基础，同时渗透安全用火与社会责任意识。 二、四维核心素养 化学观念：建立燃烧是可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈氧化反应的初步认识。科学思维：通过控制变量对比实验发展归纳与推理能力。科学探究与实践：经历提出问题、设计方案、动手实验、得出结论的完整探究过程。科学态度与责任：认识燃烧的两面性，树立防火安全与节约能源意识。 三、教学重难点 重点：通过实验探究归纳燃烧的三个条件及其相互关系。难点：理解三个条件须同时具备、缺一不可，尤其是温度达到着火点的含义以及控制变量实验方案的设计。教学中借助对比实验、“火三角”模型与生活实例化抽象为直观，帮助学生突破难点。 四、新课导入 教师播放一段篝火晚会与森林火灾的对比视频，提问：同样是火，为什么有的温暖美好，有的却吞噬家园？燃烧究竟需要满足哪些条件才能发生？今天我们就一起走进燃烧的世界，揭开燃烧背后的秘密，做一名小小“火灾调查员”。 五、导入设计意图 以对比情境制造认知冲突，激发学生探究欲望，自然引出课题，明确本节课的任务驱动方向。 六、上课过程整体设计意图 本节课以“小小火灾调查员”为任务主线，按照“情境激趣—问题驱动—实验探究—归纳建模—迁移应用”的思路展开。教师不直接讲授结论，而是把课堂变成探究现场：先让学生基于生活经验猜想燃烧可能需要的条件，再引导他们设计控制变量的对比实验，通过亲自动手观察、记录、分析，自主归纳出燃烧的三个条件。教学中注重证据推理与模型建构，用“火三角”帮助学生理解三条件缺一不可；最后回扣生活情境，让学生用所学解释现象、提出防火建议，实现知识向能力与责任的转化。 七、上课过程 （一）任务情境发布：我是小小火灾调查员 【教师活动】教师在投影上出示一则新闻图片：某小区楼道内一堆废纸被烟头引燃，所幸发现及时未造成人员伤亡；另一张图片是厨房燃气灶上蓝色火焰稳定燃烧。教师用略带悬念的语气说：“同学们，消防部门邀请我们班同学担任小小火灾调查员，协助分析两个问题：第一，同样是火，为什么废纸遇到烟头就能烧起来，而厨房里的锅、铲子却怎么也烧不起来？第二，燃气灶的火为什么关一下阀门就熄灭，而用嘴吹蜡烛也会熄灭？要回答这些问题，我们必须先弄清楚——燃烧到底需要什么条件。这节课，就让我们以火灾调查员的身份，通过一系列调查实验，把燃烧的脾气摸清楚。” 【学生活动】学生观看图片，轻声议论，结合生活经验猜测燃烧可能与“东西能不能烧”“有没有空气”“温度够不够高”有关。教师把学生的猜想简要板书在黑板一侧，形成“猜想墙”。 【设计意图】以真实新闻情境切入，赋予学生“火灾调查员”的角色，使后续实验不再是按课本“照方抓药”，而是为了完成调查任务而主动设计、主动求证，增强学习的内在动机。 （二）活动一：调查第一线索——哪些物质能烧起来 【教师活动】教师给每组学生发放一个“调查材料盒”，里面有小木条、玻璃棒、小石块、纸片、棉花、焦炭粒六样物品，再配发酒精灯、坩埚钳、石棉网和湿抹布。教师提问：“火灾调查员的第一个问题，是不是所有东西遇到火都会烧起来？请各组用坩埚钳夹取一种物品，在酒精灯外焰上加热片刻，观察它是否燃烧，记录在调查单上。注意：加热时物品不要离火焰太近，一旦物品烧起来，立即把它放在石棉网上自然熄灭，不准用嘴吹；实验完毕把湿抹布盖在桌上备用。” 【学生活动】学生分组动手实验，依次把六种物品放到火焰上加热。小木条点着了，发出黄白色火焰；纸片很快卷曲变黑并燃烧；棉花也烧了起来；玻璃棒放在火上很久只是发烫，没有任何变化；小石块同样只变热不燃烧；焦炭粒在火焰中慢慢变红，移开后不能持续燃烧。学生把观察结果填入调查单：能燃烧的有小木条、纸片、棉花；不能燃烧的有玻璃棒、小石块；焦炭粒的现象引起组内讨论。 【教师追问】教师走到各小组中间，指着焦炭粒问：“焦炭粒放在火上为什么会变红？它到底算不算能燃烧的物质？”引导学生注意：能不能燃烧要看把它从火焰上移开后能否继续燃烧。学生讨论后发现，焦炭粒离开火焰就不烧了，说明它虽然有可燃性，但在这个实验条件下没有持续燃烧。教师进一步追问：“小木条、纸片、棉花这一类能燃烧的物质，我们把它们叫做可燃物；玻璃棒、小石块无论怎么加热都烧不起来，它们就不是可燃物。那么，燃烧首先要满足什么条件？” 【学生归纳】学生齐声回答：燃烧首先要有可以燃烧的物质，也就是可燃物。教师把“可燃物”三个字重重写在黑板上。 【设计意图】本活动让学生亲手筛选“能烧”与“不能烧”的物质，建立可燃物的直观认识。焦炭粒的“变红却不持续”是一个有意设置的认知冲突，促使学生思考：可燃物只是前提，光有可燃物还不够，由此自然过渡到下一个条件。 （三）活动二：调查第二线索——燃烧离得开空气吗 【教师活动】教师提问：“有了可燃物就一定能烧起来吗？请大家回想一下，家里的油锅着火，盖上锅盖为什么火就小了？蜡烛用杯子罩住会怎样？现在我们来做一组对比实验。”教师给每组发放两支长短相同的蜡烛、一个烧杯、一个大烧杯。“请大家先点燃两支蜡烛，观察它们在空气中是否持续燃烧；然后用小烧杯罩住其中一支蜡烛，另一支保持在空气中作为对比，观察两支蜡烛有什么不同。再换大烧杯罩住另一支，看看蜡烛燃烧的时间和小烧杯罩住时有什么不一样。” 【学生活动】学生点燃两支蜡烛，两支蜡烛都安静地燃烧，火焰稳定。用小烧杯罩住其中一支后，蜡烛火焰先是晃动，然后慢慢变小，最后熄灭；而放在空气中的那支仍然正常燃烧。学生换大烧杯罩住另一支，发现这次蜡烛燃烧的时间明显更长一些，但最终还是熄灭了。组内同学小声议论：“杯子大小不一样，燃烧时间不一样。” 【教师追问】教师提问：“为什么蜡烛被杯子罩住后会熄灭？大杯子和小杯子里的蜡烛，燃烧时间为什么不一样？杯子里到底少了什么？”学生结合小学科学知识回答：杯子里的空气有限，蜡烛把杯子里支持燃烧的那部分气体用完了就灭了；大杯子装的空气多，所以撑得久一点。教师引导：“我们周围空气中有一种支持燃烧的气体叫做氧气。蜡烛燃烧需要不断从空气中获得氧气，一旦被杯子隔绝，氧气用完，火焰就熄灭。这说明燃烧还需要什么？” 【学生归纳】学生回答：燃烧需要氧气（或空气）参与。教师在黑板上“可燃物”旁边写下“与氧气（空气）接触”。 【设计意图】通过小烧杯与大烧杯的对比，学生不仅能得出“燃烧需要氧气”，还能直观感受到氧气多少影响燃烧持续时间，为后续理解“促进燃烧”和“灭火”埋下伏笔。对比实验的设计让学生体会到控制一个条件不同、其他条件相同的研究方法。 （四）活动三：调查第三线索——为什么有的东西一点就着，有的怎么也点不着 【教师活动】教师拿出一小张白纸和一小块煤块，问道：“同学们，白纸用火柴一点就着，煤块用火柴点半天也点不着，这是为什么？是不是煤块不是可燃物？”学生纷纷摇头。教师继续引导：“煤块当然是可燃物，那问题出在哪里？请大家再做一组实验。”教师给每组发放一块薄铜片、少量乒乓球碎皮、少量滤纸碎渣、一个装有热水的烧杯、一双坩埚钳。“请大家把铜片盖在热水杯口，在铜片两端分别放一点乒乓球碎皮和滤纸碎渣，观察哪一种先燃烧。注意两种碎渣之间要隔开一点距离，不要堆在一起。” 【学生活动】学生按步骤操作，把铜片放在热水杯口，铜片上的水慢慢变热。过了一会儿，离铜片较近的乒乓球碎皮先冒烟、随即燃烧起来；又过了一会儿，滤纸碎渣才慢慢冒烟、变黑，最终也燃烧起来。学生惊讶地发现：乒乓球碎皮先烧，滤纸碎渣后烧。教师提问：“它们都是可燃物，都接触着空气，为什么一个先烧、一个后烧？”学生讨论后认为：乒乓球碎皮比较容易被热铜片加热到足够高的温度，而滤纸需要更高的温度才能烧起来。 【教师讲解】教师解释：每种可燃物都有一个开始燃烧所需的最低温度，这个温度叫做这种物质的着火点。不同物质的着火点一般不同，乒乓球材料的着火点较低，滤纸的着火点较高，所以在同样受热的情况下，乒乓球碎皮先达到着火点先燃烧。教师继续追问：“那么，燃烧的第三个条件是什么？”学生回答：温度必须达到可燃物的着火点。教师在黑板上写下“温度达到着火点”。 【学生举例】教师让学生列举生活中“容易点着”和“难点着”的物质，学生举例：干草、纸片、酒精很容易点着；木柴难点一些；煤块更难点；铁丝在空气中很难点燃。教师顺势说明：着火点是物质本身的性质，一般不随外界改变，我们不能说“降低纸的着火点”，只能说“把温度降到纸的着火点以下”。 【设计意图】用纸片与乒乓球片在同一铜片上对比加热，巧妙地把“可燃物相同、氧气相同、只有所需温度不同”这一变量控制显性化，学生由此真正理解着火点的含义，而不是机械背诵定义。 （五）活动四：建构“火三角”——三个条件缺一不可 【教师活动】教师在黑板上画出一个三角形，三个顶点分别写“可燃物”“氧气（空气）”“温度达到着火点”。教师说：“现在我们已经找到了燃烧的三个条件，请同学们想一想，这三个条件是只要有一个就能燃烧，还是必须同时具备？请各组用一句话反驳下面的说法：第一，只要有可燃物就能燃烧；第二，只要有空气，什么东西都能烧；第三，只要温度够高，石头也能烧起来。” 【学生活动】学生分组讨论后逐一反驳：第一个说法不对，小石块是可燃物吗？不对，小石块不是可燃物；但烧杯里的蜡烛是可燃物，罩住后没有氧气也灭了，说明光有可燃物不行。第二个说法不对，玻璃棒放在空气里用酒精灯加热也烧不起来，因为它不是可燃物。第三个说法不对，小石头在火里烧很久还是石头，因为它没有可燃性。教师引导学生得出结论：燃烧必须同时满足三个条件，缺一个都不行，就像三角形三条边，少一条就不成三角形。 【教师演示】教师演示“烧不坏的手帕”：把一块棉布手帕在水和酒精的混合液里浸透，用坩埚钳夹住，在酒精灯上点燃，火焰跳动几下后熄灭，手帕却完好无损。学生发出惊呼。教师提问：“手帕是可燃物，也接触着空气，为什么没有烧坏？”学生思考后回答：水蒸发吸热，使手帕的温度没有达到它的着火点。教师点头肯定：三个条件缺了“温度达到着火点”这一条，手帕就烧不起来。 【设计意图】通过“反驳说法”和“烧不坏的手帕”两个环节，把三个条件从并列罗列提升到“同时具备、缺一不可”的整体认识，“火三角”模型帮助学生建立结构化认知，演示实验则制造惊奇感，加深对着火点这一难点的理解。 （六）活动五：回到调查现场——用燃烧条件解释生活 【教师活动】教师投影回到开课的两张图片：“现在我们是合格的小小火灾调查员了，请用今天学到的三个条件，解释下面的现象。”教师依次出示五个情境： 情境一：燃气灶做饭时，把开关拧到一定位置才有火，拧到底却能看到蓝色火焰，而一旦关闭阀门火立即熄灭。 情境二：森林里的枯枝落叶遇到未熄灭的烟头容易起火，而潮湿的树叶却很难被烟头引燃。 情境三：蜡烛用扇子一扇就灭，而炉膛里的炉火用扇子扇反而越扇越旺。 情境四：酒精灯用完后必须用灯帽盖灭，而不能用嘴吹灭。 情境五：蜡烛一吹就灭，而篝火却要用水浇才能扑灭。 【学生活动】学生先独立思考，再在小组内交换意见，然后全班交流。针对情境一，学生指出：阀门控制的是燃气这种可燃物的供应，关闭阀门就切断了可燃物，火自然熄灭。针对情境二，学生指出：枯枝落叶既干燥又是可燃物，烟头提供的高温使温度达到了落叶的着火点；潮湿树叶中水蒸发吸热，温度难以上升到着火点。针对情境三，学生解释：扇子扇蜡烛时，气流带走大量热量，使温度降到石蜡的着火点以下；而炉火温度高、热量大，扇风反而补充了更多氧气，所以越扇越旺。针对情境四，学生指出：灯帽盖灭是隔绝氧气；用嘴吹反而可能把火焰压进灯内，引起危险。针对情境五，学生指出：蜡烛火焰小、热量少，一吹温度就降到着火点以下；篝火热量大，吹气难以把温度降下来，需要水来吸热降温。 【教师总结提升】教师点评：同学们的解释都紧扣三个条件——要么切断可燃物，要么隔绝氧气，要么把温度降到着火点以下。这其实就是灭火的三种基本思路，我们下一节课将系统学习灭火的原理和方法。今天这节课，我们作为火灾调查员，已经完成了第一个任务：弄清燃烧是怎么发生的。 【设计意图】五个情境全部来自生活，且刻意设计了“看似相同、原理相反”的对比（如扇蜡烛灭 vs 扇炉火旺、吹蜡烛灭 vs 吹篝火不灭），迫使学生不能凭直觉回答，必须回到三条件进行严谨推理，实现知识的迁移与深化。 （七）活动六：安全宣传卡——把知识变成责任 【教师活动】教师说：“作为火灾调查员，光会分析还不够，还要把发现告诉身边的人。请每组同学用今天学到的燃烧条件，设计一张家庭消防安全提示卡，内容包括：家里哪些地方容易同时满足燃烧的三个条件？我们可以做哪几件事，让其中一个条件不容易达到？提示卡要短小、具体、可操作。” 【学生活动】学生分组讨论，设计提示卡。有的组写道：“厨房灶台旁不要堆放纸巾、报纸——减少可燃物；”有的组写道：“蚊香要放在金属支架上，远离床单、窗帘——不让温度轻易达到织物的着火点；”有的组写道：“出门前检查燃气阀门——切断可燃物来源；”还有的组写道：“楼道里不要停放电动车、不要堆放纸箱——楼道狭小，一旦起火，可燃物多、氧气足，蔓延极快。”各组把提示卡贴在黑板旁的“安全墙”上，全班一起阅读。 【教师寄语】教师总结：“燃烧是人类最早利用的化学反应之一，火给我们带来了温暖和文明；但失控的火也会带走一切。学好燃烧的条件，不仅是为了考试，更是为了保护自己和家人。希望同学们把今天的提示卡带回家，和爸爸妈妈一起检查一次家里的火灾隐患。” 【设计意图】本环节把科学探究延伸到社会责任，让学生体会化学知识在真实生活中的价值，落实“科学态度与责任”素养，同时为下一节课“灭火的原理与方法”做好情感和知识的双重铺垫。 八、板书设计 第一节 燃烧的条件与灭火的原理（第一课时）—— 燃烧的条件 可燃物 （可以燃烧的物质） ＋ 氧气（空气） （支持燃烧） 三者同时具备 缺一不可 ↓ 温度达到着火点 （物质燃烧所需的最低温度） 板书采用“火三角”结构居中呈现：左侧写“可燃物”，右上写“氧气（空气）”，下方写“温度达到着火点”，三角形中心标注“三者同时具备、缺一不可”。右侧随课堂生成记录学生猜想、实验现象关键词及生活实例，便于学生对照三条件分析解释。 学科网（北京）股份有限公司 $