第5章 无处不在的微生物（单元自测卷）生物新教材苏教版七年级上册

2026-2027学年七年级上册生物单元自测卷 第5章 无处不在的微生物 第6章 （测试时间：60分钟 满分：100分） 1、 选择题:本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。 1．（2025-2026七年上·山东临沂·期末）下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ） A．醋酸菌、灵芝、曲霉菌 B．银耳、青霉菌、香菇 C．酵母菌、曲霉、紫菜 D．猴头菇、青霉菌、乳酸菌 【答案】B 【分析】真菌包括酵母菌、霉菌（如青霉菌、曲霉）和大型食用菌（如银耳、香菇、灵芝），而细菌（如醋酸菌、乳酸菌）属于原核生物。 【详解】A. 醋酸菌属于细菌，灵芝和曲霉菌属于真菌，故A不符合题意。 B. 银耳、青霉菌、香菇均属于真菌，故B符合题意。 C. 酵母菌和曲霉菌属于真菌，但紫菜属于藻类，故C不符合题意。 D. 猴头菇和青霉菌属于真菌，但乳酸菌属于细菌，故D不符合题意。 故选B。 2.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·四川泸州·学业考试真题）腐乳是四川家喻户晓的特色美食，制作腐乳的毛霉是一种真菌，其菌体由大量菌丝构成。下列有关毛霉的叙述，错误的是（ ） A．是单细胞生物 B．有成形细胞核 C．不含叶绿体 D．利用孢子繁殖 【答案】A 【详解】 A. 毛霉的菌体由大量菌丝构成，属于多细胞真菌，并非单细胞生物，故A错误。 B. 毛霉属于真菌，真菌细胞内有成形的细胞核，属于真核生物，故B正确。 C. 毛霉细胞内不含叶绿体，无法通过光合作用制造有机物，营养方式为异养，故C正确。 D. 毛霉属于真菌，真菌主要依靠孢子繁殖后代，故D正确。 故选A。 3.【新情境·联系生活】（2025-2026七年上·山东青岛·月考）蘑菇营养价值高﹑味道鲜美，下列有关蘑菇的叙述正确的是（　　） A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C．蘑菇生产孢子，靠孢子繁殖后代 D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 【答案】C 【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。 【详解】A. 蘑菇属于多细胞的真菌，进行孢子生殖，A错误。 B. 蘑菇细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，B错误。 C. 蘑菇能产生孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，菌丝形成子实体体。这样的繁殖方式叫做孢子生殖，C正确。 D. 蘑菇属于多细胞真菌，由于真菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式都是异养，D错误。 故选C。 4.（2025-2026七年上·山西长治·期末）真菌是微生物中的一大类群，下列关于真菌的叙述，正确的是（　　） A．真菌都是多细胞生物 B．真菌细胞都具有细胞核、细胞壁等结构 C．真菌个体微小，肉眼看不见 D．真菌对人类的生活都有害 【答案】B 【分析】真菌属于真核生物，具有细胞核和细胞壁，但并非均为多细胞，部分为单细胞（如酵母菌）；真菌个体大小差异大，部分肉眼可见（如蘑菇）；真菌与人类关系复杂，部分有害（如霉菌导致食物霉变），部分有益（如酵母菌酿酒、食用菌）。 【详解】A. 真菌包括单细胞（如酵母菌）和多细胞（如霉菌）类型，并非都是多细胞生物，A错误。 B. 真菌为真核生物，细胞均有细胞核和细胞壁（成分为几丁质），B正确。 C. 真菌个体大小不一，大型真菌（如木耳、蘑菇）肉眼可见，C错误。 D. 真菌对人类生活有双重作用，如酵母菌用于食品发酵，食用菌可食用，部分真菌致病，D错误。 故选B。 5.【科学思维·比较】生物兴趣小组通过显微镜观察细胞，可观察到视野中的细胞具有细胞壁、细胞质、细胞核等结构，请指出下列叙述正确的是（　　） A．有细胞壁，一定是植物细胞 B．有细胞核，一定是植物细胞或动物细胞 C．没有叶绿体，不可能是植物细胞 D．有细胞核，一定不是细菌细胞 【答案】D 【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核生物也能进行光合作用和有氧呼吸，如蓝藻。植物细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡等结构，动物细胞没有细胞壁、叶绿体和液泡等结构。 【详解】A. 具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，如真菌细胞、大多数原核细胞，A错误。 B. 有细胞核，不一定是植物细胞或动物细胞，如真菌细胞是真核生物，有真正的细胞核，B错误。 C. 叶绿体只存在于植物的绿色细胞中，没有叶绿体，也可能是植物细胞，如根尖分生区细胞，C错误。 D. 细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核；因此有细胞核，一定不是细菌细胞，D正确。 故选D。 6.【生命观念·人体健康】（2025-2026七年下·江苏苏州·期末）超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌，如下图是携带遗传物质的超级细菌的显示照片，下列关于超级细菌的说法正确的是（ ） A．从形态上看该超级细菌属于螺旋菌 B．超级细菌的遗传物质存在于细胞核内 C．观察超级细菌的结构需要用电子显微镜 D．超级细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖于有机物生活 【答案】D 【详解】A. 图中的细菌呈杆状，所以从形态上看该超级细菌属于杆菌，A错误。 B. 细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中区域，DNA起遗传作用，遗传物质并非存在于细胞核内，B错误。 C. 细菌的个体十分微小，需要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构，C错误。 D. 超级细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖于现成的有机物生活，营养方式为异养，D正确。 故选D。 7.【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东潍坊·期末）如图为细菌的结构示意图，据图分析不正确的是（ ） A．①是遗传物质集中的区域 B．⑤是完成生命活动的主要场所 C．⑥对细菌具有保护作用 D．细菌共有的结构是①③④⑤ 【答案】C 【分析】题图中：①遗传物质集中的区域，②荚膜，③细胞壁，④细胞膜，⑤细胞质，⑥鞭毛。 【详解】A. ①区域集中了细菌的遗传物质，虽然没有成形细胞核，但此区域控制着细菌的遗传和生命活动等，A正确。 B. ⑤细胞质中含有多种物质和细胞器，是细菌进行各种化学反应，完成生命活动的主要场所，B正确。 C. ⑥是鞭毛，主要作用是帮助细菌运动，而对细菌具有保护作用的是②荚膜和③细胞壁，C错误。 D. 细菌都具有①遗传物质集中区域、③细胞壁、④细胞膜、⑤细胞质这些基本结构，D正确。 故选C。 8.【跨学科·语文】（2025-2026八年上·广东湛江·期末）“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，表达了诗人豪迈的情感和对友谊的珍视。而中国的酒文化源远流长，原料主要是粮食，尤其以谷物居多。请结合所学知识，尝试分析，诗句中的“美酒”是利用何种微生物发酵而来？（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．曲霉 【答案】B 【分析】微生物发酵在食品制作中应用广泛，不同微生物产生不同发酵产物。酿酒过程需要将谷物中的糖类转化为酒精，属于酒精发酵。 【详解】A. 乳酸菌主要用于酸奶、泡菜等发酵，产生乳酸，不产生酒精，故A不符合题意。 B. 酵母菌在无氧条件下可将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，是酿酒的核心微生物，故B符合题意。 C. 甲烧菌在无氧环境中分解有机物产生甲烷（沼气），与酿酒无关，故C不符合题意。 D. 曲霉在酿酒中主要用于糖化阶段（分解淀粉为葡萄糖），但酒精发酵仍需酵母菌完成，故D不符合题意。 故选B。 9.【科学思维·分析】（2025-2026七年上·山东聊城·月考）依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（ ） A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2 B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 C．类群1，2，3的共同点是都不能直接利用无机物制造有机物 D．新冠肺炎病毒属于类群1 【答案】C 【分析】根据题意可以看出：类群1没有细胞结构，应是病毒；类群2有细胞结构，无成形的细胞核，应该是细菌；类群3有细胞结构，有成形的细胞核，可以是真菌、植物和动物 【详解】A. 制作酸奶时用到的微生物是乳酸菌，乳酸菌是原核生物，无成形的细胞核，属于类群2，A正确。 B. 类群3是有成形的细胞核的生物，其中既有单细胞生物如酵母菌，又有多细胞生物如霉菌，B正确。 C. 类群1是无细胞结构的病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖；类群2有细胞结构，无成形的细胞核，应该是细菌，有些细菌能自己制造有机物；类群3可以是真菌、植物和动物，其中真菌和动物不能直接利用无机物制造有机物；但是植物能进行光合作用，直接利用无机物制造有机物，C错误。 D. 新冠肺炎病毒是动物病毒，没有细胞结构，D正确。 故选C。 10.【发展科学思维·比较】（2025-2026七年上·甘肃兰州·期末）图中阴影部分代表的共同特征是（ ） A．进行孢子生殖 B．细胞内没有叶绿体 C．单细胞生物 D．没有细胞壁 【答案】B 【分析】图中阴影部分表示大肠杆菌和青霉菌的共同特征。 【详解】A. 青霉菌进行孢子生殖，大肠杆菌进行分裂生殖，二者生殖方式不同，故A不符合题意。 B. 大肠杆菌是细菌，青霉菌是真菌，二者的细胞内都没有叶绿体，不能进行光合作用，都需要从外界获取现成的有机物生活，故B符合题意。 C. 大肠杆菌是单细胞生物，青霉菌是多细胞真菌，故C不符合题意。 D. 大肠杆菌和青霉菌的细胞都有细胞壁，该选项表述错误，故D不符合题意。 故选B。 【新情境·农业生产】（2025-2026八年下·贵州黔东南·期末）我国科学家研制出棉铃虫核型多角体病毒的商品杀虫剂，该杀虫剂已经广泛应用于棉铃虫的防治，有效地控制了虫害的大规模发生。据此回答下面小题11-12。 11.下列有关棉铃虫核型多角体病毒的叙述，正确的是（　　） A．内部有遗传物质 B．借助高倍光学显微镜观察 C．具有细胞结构 D．在分类上属于植物病毒 12．对于将该杀虫剂广泛应用于棉铃虫的防治，下列说法正确的是（　　） A．棉铃虫核型多角体病毒可通过分裂大量增殖 B．可能会感染棉花，导致棉田减产 C．可控制棉铃虫的数量，提高棉田产量 D．棉铃虫核型多角体病毒增殖时合成蛋白质外壳所需原料来自病毒自身 11.【答案】A 【详解】A. 病毒结构简单，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，A正确。 B. 病毒体积极其微小，光学显微镜看不到，必须用电子显微镜，B错误。 C. 病毒无细胞结构，是不具备细胞结构的生物，C错误。 D. 该病毒侵染棉铃虫（动物），属于动物病毒，不是植物病毒，D错误。 故选A。 12.【答案】C 【详解】A. 病毒无细胞结构，不能进行细胞分裂；只能寄生在棉铃虫活细胞内，利用宿主细胞原料合成新病毒，A错误。 B. 该病毒是动物病毒，专一侵染棉铃虫，不会侵染植物棉花，B错误。 C. 病毒杀死棉铃虫，减少虫害啃食棉花，降低减产损失，提升棉花产量，C正确。 D. 病毒仅携带遗传物质，合成蛋白质的氨基酸、细胞器全部取自棉铃虫宿主细胞，D错误。 故选C。 13．【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东菏泽·期末）随着各种病毒导致的“疫情”的发生，人们往往谈“毒”色变，下列关于病毒的说法错误的是（ ） A．病毒很小，需要用电子显微镜才能观察到 B．从形态上划分，烟草花叶病毒属于杆状病毒 C．按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体属于动物病毒 D．在病毒的繁殖过程中，2起到了关键的作用 【答案】C 【分析】除病毒以外生物都是由细胞构成的，病毒没有细胞结构。图中1蛋白质外壳，2遗传物质。 【详解】A. 病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，故A正确。 B. 从形态上划分，烟草花叶病毒属于杆状病毒，故B正确。 C. 按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体侵染细菌，属于细菌病毒，故C错误。 D. 病毒结构简单，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，在病毒的繁殖过程中，2遗传物质起到了关键的作用，故D正确。 故选C。 14.【跨学科·医学】（2025-2026七年下·山东烟台·期末）甲型流感是由甲型流感病毒引起的急性传染病。甲型流感患者咳嗽、打喷嚏时将病毒散播到空气中，周围的人吸入含有该病毒的飞沫后可能被感染。如图是甲型流感病毒的模式图，下列叙述正确的是（ ） A．甲型流感病毒细胞核在内，外面是蛋白质外壳 B．可以利用噬菌体治疗甲型流感 C．甲型流感病毒可独立生活、增殖 D．甲型流感病毒经人工处理后可以制成疫苗 【答案】D 【详解】A. 甲型流感病毒没有细胞结构，不存在细胞核，仅由内部的遗传物质和外的蛋白质外壳组成，A不符合题意。 B. 噬菌体是专门侵染细菌的病毒，无法作用于人体细胞内的甲型流感病毒，不能用于治疗甲流，B不符合题意。 C. 甲型流感病毒不能独立生活，必须寄生在活的宿主细胞内，借助宿主细胞的物质和能量才能完成增殖过程，C不符合题意。 D. 将甲型流感病毒进行灭活、减毒等人工处理后，可制成流感疫苗，接种后能刺激人体产生对应的抗体，起到预防感染的作用，D符合题意。 故选D。 15.（2025-2026七年上·江苏盐城·期末）某同学将装有培养基的培养皿暴露在空气中培养一段时间后，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．细菌菌落是由许多同种细菌组成的群体 B．形成菌落的生物都是单细胞生物 C．该实验可证明空气中存在着肉眼可见的细菌 D．霉菌菌落通常比细菌菌落大，说明空气中霉菌数量多 【答案】A 【分析】菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；形成菌落的生物有单细胞的，如细菌，也有多细胞的，如霉菌；细菌个体微小，肉眼不可见；菌落大小与生物数量并无直接关联。 【详解】A. 菌落一般是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，细菌菌落就是由许多同种细菌组成的群体，A正确。 B. 形成菌落的生物不都是单细胞生物，像霉菌属于真菌，是多细胞生物，也能形成菌落，B错误。 C. 细菌个体十分微小，肉眼无法直接看到，该实验只能证明空气中存在细菌，但不能说明空气中的细菌肉眼可见，C错误。 D. 霉菌菌落通常比细菌菌落大，这是由霉菌和细菌自身的生长特点决定的，不能由此说明空气中霉菌数量多，菌落大小和数量没有必然联系，D错误。 故选A。 16.（2025-2026八年下·四川巴中·期末）在大自然中一些微生物能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为腐生。下列无法进行腐生生活的是（ ） A．蘑菇 B．霉菌 C．枯草杆菌 D．病毒 【答案】D 【详解】A. 蘑菇属于真菌，能够分解枯枝败叶等有机物进行腐生生活，A不符合题意。 B. 霉菌是真菌，通过分解腐殖质中的有机物获取营养，属于腐生生物，B不符合题意。 C. 枯草杆菌是细菌，可分解动植物遗体等有机物进行腐生生活，C不符合题意。 D. 病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生存，无法进行腐生生活，D符合题意。 故选D。 17.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·山西吕梁·学业考试真题）传统发酵美食的制作离不开微生物，下列发酵食品和其利用的微生物对应关系正确的是（ ） A．酸奶——醋酸菌 B．泡菜——青霉菌 C．馒头——酵母菌 D．面包——乳酸菌 【答案】C 【详解】A. 制作酸奶利用的是乳酸菌，醋酸菌主要用于制作食醋，A错误。 B. 制作泡菜利用的是乳酸菌，青霉菌多用于生产青霉素等抗生素，B错误。 C. 制作馒头时，酵母菌发酵分解葡萄糖产生二氧化碳，使馒头疏松多孔，C正确。 D. 制作面包利用的是酵母菌，乳酸菌主要用于制作酸奶、泡菜等食品，D错误。 故选C。 18.【联系生活·传统美食】东汉《四民月令》记载，我国民间的习惯是立夏后制醋，制醋时主要参与发酵的微生物是（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．醋酸菌 【答案】D 【详解】A. 乳酸菌主要用于制作酸奶、泡菜等，发酵产生乳酸，无法参与制醋过程，A错误。 B. 酵母菌主要用于酿酒、制作面包和馒头，发酵产物为酒精和二氧化碳，与制醋无关，B错误。 C. 霉菌如曲霉常用于制酱等食品制作，不是制醋的核心发酵微生物，C错误。 D. 醋酸菌在有氧条件下可将糖类或酒精转化为醋酸，是制醋时主要参与发酵的微生物，D正确。 故选D。 19.【新情境·联系生活】云南蜜桔果面鲜亮，气味清香，营养丰富。但如果保存不当，时间长了会在表面上长出青绿色、绒毛状的“霉”，这些“霉”实际上是（　　） A．细菌的菌落 B．真菌的菌落 C．一个细菌 D．一个霉菌 【答案】B 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。 【详解】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大，菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。云南蜜桔表面上长出青绿色、绒毛状的“霉”，这些“霉”实际上是真菌中的霉菌菌落，而不是细菌的菌落。一个细菌或一个霉菌。故ACD错误，B正确。 故选B。 20.【科学探究】（2026年·湖北荆门·一模）某小组探究泡菜发酵过程中微生物数量变化，记录结果如下表。下列分析正确的是（ ） 发酵时间 乳酸菌（细菌） 霉菌（真菌） 病毒 第1天 较少 较多 未检出 第3天 大量 少量 未检出 第6天 较多 极少 未检出 A．乳酸菌有成形的细胞核 B．霉菌通过分裂方式繁殖 C．整个发酵过程中未检测到病毒，说明病毒不能在泡菜液中独立生活 D．为了加快发酵，可在泡菜坛中持续通入氧气 【答案】C 【详解】A. 乳酸菌属于细菌，细菌没有成形的细胞核，A错误。 B. 霉菌属于真菌，真菌主要通过孢子繁殖后代，而分裂生殖是细菌的主要生殖方式，B错误。 C. 病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动。整个发酵过程中未检测到病毒，说明病毒不能在泡菜液中独立生活，C正确。 D. 乳酸菌是厌氧菌，在无氧环境下才能进行发酵产生乳酸，若在泡菜坛中持续通入氧气，会抑制乳酸菌的发酵，D错误。 故选C。 21.【科学探究】（2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）小明看见某洗手液广告宣传该洗手液可以有效减少细菌的数量，为了验证这一说法，他和小聪两人分别进行了探究实验（如图所示），下列有关说法错误的是（ ） A．小聪的实验比小明的实验更合理 B．按指印后，培养基必须进行高温灭菌 C．按指印的操作相当于接种 D．小聪按指印后，培养皿必须放在同一环境下培养 【答案】B 【分析】（1）探究实验一般要设计对照实验，这样可以保证除了实验变量不同之外，其他因素都相同。这样实验结果的不同只能是由实验变量不同引起的，使实验结果具有说服力。 （2）培养细菌真菌的一般方法的步骤：配制培养基；高温灭菌；冷却接种；恒温培养。 【详解】A. 小聪的实验设置了用清水洗手后按指印处与用洗手液洗手后按指印处，两者形成对照，是否用洗手液洗手是该对照实验的变量，使实验结果更有说服力。小明的实验只是用洗手液洗手后按指印处，没有设置对照实验，因此小聪的实验比未设置对照实验的小明更合理，故A正确。 B. 按手指印后，即接种后应该将培养基恒温培养，不应再次进行高温灭菌处理；若再次高温灭菌会将接种后的细菌杀死而影响实验结果，故B错误。 C. 按指印的操作是将手指上的细菌涂抹在培养基上的过程，相当于接种，故C正确。 D. 为控制单一变量（是否用洗手液洗手），小聪按手指印后，培养皿必须放在同一环境下培养，这样可以排除其他无关因素对实验结果的影响，故D正确。 故选B。 22.【中考新考向·真实任务情境】（2025-2026八年下·福建龙岩·期中）图中①、②表示微生物发酵的两条不同途径，下列叙述正确的是（　　） A．①可用于制泡菜 B．②可用于酿米酒 C．都属于细菌发酵 D．都没有氧气参与 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A. 制泡菜要用到乳酸杆菌，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使菜具有甜酸风味。可见，②可用于制泡菜，A错误。 B. 酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，因此，①可用于酿米酒，B错误。 C. 图中①是酵母菌发酵，酵母菌属于真菌；②是乳酸菌发酵，乳酸菌属于细菌，C错误。 D. 结合上述分析可知，①②过程的发酵，都没有氧气参与，D正确。 故选D。 23.【联系生活实际】（2025-2026七年下·山东泰安·期末）夏天，下列物品中最容易出现霉菌的是（ ） A．受潮的粮食 B．晒干的衣物 C．放在冰箱里的馒头 D．袋装的火腿肠 【答案】A 【详解】A. 受潮的粮食含有充足的水分、丰富的有机物，夏天温度适宜，能为霉菌生长繁殖提供良好环境，A符合题意。 B. 晒干的衣物缺少水分，不利于霉菌生长，B不符合题意。 C. 冰箱内温度较低，会抑制霉菌的生长和繁殖，C不符合题意。 D. 袋装的火腿肠经过加工处理，且包装相对密封，不利于霉菌侵入生长，D不符合题意。 故选A。 24.【联系生活实际】（2025-2026六年下·山东济南·期末）下列关于微生物与人类生活关系的叙述，错误的是（ ） A．通过转基因技术，可以利用大肠杆菌生产胰岛素 B．有些真菌能感染人的皮肤，引起皮肤病，如足癣 C．利用真菌生产抗生素，可以治疗病毒引起的感冒 D．利用减毒的病毒可以制成疫苗，从而预防传染病 【答案】C 【详解】A. 利用转基因技术将人胰岛素基因导入大肠杆菌体内，可让大肠杆菌大量生产胰岛素，这是转基因技术在医药领域的应用，故A正确。 B. 足癣等皮肤病是由致病性真菌感染人体皮肤引起的，故B正确。 C. 真菌产生的抗生素只能抑制或杀死细菌，对病毒没有作用，而感冒多由病毒引起，因此不能用抗生素治疗病毒引起的感冒，故C错误。 D. 将减毒的病毒制成疫苗，接种后可刺激人体免疫系统产生相应抗体，从而预防相应的传染病，故D正确。 故选D。 25.【联系生活实际】（2024-2025八年上·湖南益阳·期中下列微生物与人类关系的叙述，错误的是（ ） A．香菇、木耳等大型真菌可供人类食用 B．生物武器是指危害极大的致病微生物 C．结核杆菌可以使人和家畜患结核病 D．利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂 【答案】B 【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患癣、足癣、牛皮癣等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。 【详解】A. 许多大型真菌，如香菇和木耳，是常见的食材，可供人类食用，A正确。 B. 生物武器是用可以杀死人、牲畜和破坏农作物的致命微生物、毒素和其他生物活性物质杀伤有生力量和破坏植物生长的各种武器、器材的总称，危害极大，B错误。 C. 结核杆菌是一种细菌，可以引起人类和动物的结核病，C正确。 D. 人类能够利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂，D正确。 故选B。 三、非选择题：本题共5小题，共50分。 26.（每空2分，共10分）【中考新考向·真实任务情境】（改编2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）如图是四种微生物个体，请据图回答下列问题。 (1)图A所示生物是引起新冠肺炎的罪魁祸首，结构简单，一般由①蛋白质外壳和②内部的__________两部分构成、不能独立存活，必须寄生在其他生物的活细胞内。 (2)图B所示生物的遗传物质存在于①__________中，依靠__________（填数字序号）运动。 (3)C属于__________细胞真菌（选填“单”或“多”），细胞呈卵圆形。 (4)夏天食物常常发霉长“毛”，是__________（填字母）大量生长繁殖的结果。 【答案】(1)遗传物质 (2) 拟核 ⑥ (3)单 (4)D 【分析】结合题图可知：A为病毒，①是蛋白质外壳、②是内部遗传物质；B为细菌，①是遗传物质集中区域称为拟核、②是细胞膜、③是细胞壁、④是荚膜、⑤是细胞质、⑥是鞭毛；C为酵母菌，属于单细胞真菌；D为青霉，属于多细胞真菌。 【详解】 (1) 图A是新冠病毒，病毒没有细胞结构，结构简单，仅由①蛋白质外壳和②内部遗传物质两部分构成，不能独立存活，必须寄生在其他生物的活细胞内。 (2) 图B是细菌，细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，遗传物质集中存在于①拟核中；图中的⑥是细胞的鞭毛，细菌依靠鞭毛的摆动运动。 (3) C是酵母菌，整个生物体只由一个细胞构成，属于单细胞真菌，细胞呈卵圆形。 (4) 夏天温度、湿度适宜，食物发霉长“毛”是多细胞真菌D青霉大量生长繁殖的结果。 27.（每空2分，共10分）（改编2025-2026八年上·海南·期中）根据如图所示几种常见微生物的形态模式图，回答下列问题： (1)通过观察，有同学说从组成结构上看这些微生物可以分为两类，ABCD为一类，E为一类，原因是____________________________________________；但又有同学说A与BCD也不一样，该同学的依据是_________________________________________________________。 (2)微生物可以通过不同的生殖方式产生后代和繁衍种族，其中A的生殖方式是_______________；利用孢子进行生殖的是_______________（填图中字母）。 (3)图 E利用活细胞提供的______________________合成自身的遗传物质和蛋白质，并组装成子代病毒。 【答案】(1) ABCD有细胞结构，E没有细胞结构 A没有真正的细胞核，只有拟核，BCD都有细胞核 (2) 分裂生殖 B、C、D (3) 物质和能量 【分析】图中A是细菌，B是青霉属于真菌，C是蘑菇属于大型真菌，D酵母菌属于单细胞的真菌，E是病毒。 【详解】(1) 细菌、真菌都是有细胞结构的，而病毒没有细胞结构，因此ABCD为一类，E为一类，原因是ABCD有细胞结构，E没有细胞结构。但又有同学说A与BCD也不一样，A是细菌无成形的细胞核，BCD是真菌，有成形的细胞核。 (2) 细菌的生殖方式是分裂生殖；真菌能利用孢子繁殖，图中BCD可以进行孢子生殖；新冠病毒也是病毒，与图E结构相似，病毒的结构由蛋白质外壳和核酸（遗传物质）组成，病毒没有细胞结构，无叶绿体，不能自己制造有机物，营养方式是异养。 (3) 病毒无细胞结构，不能独立生活，营养方式为寄生，需寄生在活细胞内，依靠宿主细胞的物质和能量完成增殖生命活动。 28.（每空2分，共10分）（改编2025-2026七年下·山东烟台·期末）【跨学科·医学】人类在生产实践中不断发掘微生物的价值，同时也需防范病毒、致病菌等带来的危害。如图为几种微生物的结构示意图，请回答下列问题。 (1)如图2示，流感病毒进入人体后会攻击呼吸道上皮细胞，在细胞中完成__________过程，依靠__________（填数字序号和结构名称）中的遗传信息，利用上皮细胞中的物质产生大量新病毒，在神经氨酸酶的协助下，组装完成的流感病毒脱离细胞。而奥司他韦是一种神经氨酸酶抑制剂，据图可知，奥司他韦能阻止流感病毒增殖过程中的________环节，从而抑制流感病毒在人体内的传播。 (2)肺炎链球菌可导致急性化脓性脑膜炎。肺炎链球菌与图1中________（填字母）的结构相似，靠________进行快速生殖。 【答案】(1)增殖 6遗传物质 释放 (2) B 分裂 【详解】（1）（2）病毒必须寄生在活细胞中才能进行生命活动，增殖时依靠自身6遗传物质中的遗传信息，利用宿主细胞的物质合成新病毒；根据题干，神经氨酸酶协助组装完成的病毒脱离细胞，奥司他韦抑制神经氨酸酶，因此可以阻止病毒增殖的释放环节，抑制病毒传播。 （3）B是细菌，通过分裂方式繁殖，细菌在培养基上大量繁殖后会形成肉眼可见的菌落，菌落是肉眼鉴定种类的重要依据。 29.（每空2分，共10分）【生物科学史】（2025-2026七年上·湖北孝感·期末）阅读科学家对微生物的认识过程，回答问题： 资料一：1856年，法国一家酿酒厂请求巴斯德帮助寻找葡萄酒变酸的原因。巴斯德在显微镜下观察，发现未变质的葡萄酒发酵液中含有一种数量很多的椭圆形细胞（如图一）。而变酸的葡萄酒发酵液中增加了一种细棍似的单细胞生物（如图二），巴斯德经过多次实验，最终确定这种生物是使葡萄酒“变酸”的罪魁祸首。 资料二：1928年，弗莱明偶然发现一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌（如图三）。在用显微镜观察时弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解，这意味着该霉菌（即青霉）的某种分泌物能抑制葡萄球菌，后来弗莱明将这种抑菌物质称为青霉素。 资料三：1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患花叶病的烟草榨出汁液，用能将细菌滤去的，过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液感染正常烟叶，结果发现正常烟叶还能患病。这表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫作“滤过性病毒”（如图四）。 (1)巴斯德发现的椭圆形细胞是________；后来人们确定图二中的“细棍生物”是乳酸菌，它属于________（填“细菌”或“真菌”）。 (2)青霉产生的________可作为治疗细菌感染的药物。 (3)烟草花叶病是由一种比细菌还小的微生物——________引起的。研究发现，这种微生物在烟叶中可以增加数目，在烟叶研磨后（细胞已破碎）过滤的汁液中数目则没有增加，说明该微生物的繁殖离不开________。 【答案】(1) 酵母菌 细菌 (2) 青霉素 (3) 病毒 活细胞 【分析】微生物，就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称，主要有细菌、真菌和病毒等。它们通常个体微小，种类繁多，与人类关系密切。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成；细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌具有细胞结构，有成形的细胞核。 【详解】 (1) 酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。因此，巴斯德发现的椭圆形细胞是酵母菌。乳酸菌属于细菌。 (2) 青霉素为真菌，是多细胞生物，由大量的菌丝构成的，青霉素能自己制造有机物，主要依靠营养菌丝吸收营养物质，营腐生生活。抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药，青霉素产生的青霉素是抗生素的一种可用于治疗多种细菌性疾病。 (3) 病毒非常微小，只能用纳米来表示。大约3万个病毒等于一个细菌大，一个病毒的大小约为10~300纳米（1纳米=10^-6毫米）。病毒结构极其简单，没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内。因此，烟草花叶病是由一种比细菌还小的微生物——病毒引起的，它与细菌在结构上的本质区别是没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。研究发现，这种微生物在烟草叶子中可以增加数目，在烟草叶子研磨后（细胞已破碎）过滤的汁液中数目则没有增加，说明该微生物的繁殖离不开活细胞。 30.（每空2分，共10分）【真实任务情境·开放性设问】（2024-2025七年上·河南信阳·期末）泡菜是我国传承千年的传统发酵食品，其制作历史源远流长，深受大众喜爱。某泡菜生产企业为优化生产工艺、保障产品食品安全，联合当地质检部门开展了泡菜发酵工艺的对比实验。实验设置两组：一组为自然状态组，采用传统自然发酵工艺；另一组为接种乳酸菌组，在发酵前人工接种纯化的乳酸菌。两组实验所用原料、处理方式、发酵环境等条件完全一致。实验流程如图1所示，发酵过程中两组泡菜的pH、亚硝酸盐含量变化分别如图2、图3所示。请根据实验回答下列问题。 (1)制作泡菜所利用的微生物主要是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，因此制作过程中需加盖、坛沿注清水密封，目的是_______________________。 (2)分析pH变化曲线可知，两组泡菜的pH均随发酵时间延长而__________（填“升高”“降低”或“不变”）。 (3)分析亚硝酸盐含量变化曲线可知，与自然状态组相比，接种乳酸菌组泡菜的亚硝酸盐峰值_________（填“更高”“更低”或“相同”），且峰值出现时间更早，说明接种乳酸菌可有效降低泡菜中亚硝酸盐含量，提升食品安全。 (4)实验中，为减小实验误差，应进行__________实验。 (5)根据实验结果，为该泡菜工厂提出一条合理的生产建议：____________________________。 【答案】(1)隔绝空气，为乳酸菌发酵提供无氧环境 (2)降低 (3)更低 (4) 重复 (5)生产泡菜时采用人工接种纯化乳酸菌的工艺 【详解】 (1) 乳酸菌是异养厌氧型微生物，无氧条件下才能正常发酵产生乳酸，密封坛口的目的就是隔绝氧气，为乳酸菌提供所需的无氧发酵环境。 (2) 从图2的pH曲线可直观看出，两组泡菜的pH都随发酵时间延长逐渐降低。 (3) 从图3亚硝酸盐曲线可知，接种乳酸菌组的亚硝酸盐峰值明显低于自然发酵组，因此填更低。 (4) 为避免偶然因素造成误差，需要进行重复实验。 (5) 实验结果证明接种乳酸菌可以降低泡菜亚硝酸盐含量，提升安全性，因此给工厂的合理建议就是采用人工接种乳酸菌的工艺生产泡菜。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年七年级上册生物单元自测卷 第五章 无处不在的微生物 （测试时间：60分钟 满分：100分） 一、选择题:本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。 1.（2025-2026七年上·山东临沂·期末）下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ） A．醋酸菌、灵芝、曲霉菌 B．银耳、青霉菌、香菇 C．酵母菌、曲霉、紫菜 D．猴头菇、青霉菌、乳酸菌 2.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·四川泸州·学业考试真题）腐乳是四川家喻户晓的特色美食，制作腐乳的毛霉是一种真菌，其菌体由大量菌丝构成。下列有关毛霉的叙述，错误的是（ ） A．是单细胞生物 B．有成形细胞核 C．不含叶绿体 D．利用孢子繁殖 3.【新情境·联系生活】（2025-2026七年上·山东青岛·月考）蘑菇营养价值高﹑味道鲜美，下列有关蘑菇的叙述正确的是（　　） A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C．蘑菇生产孢子，靠孢子繁殖后代 D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 4.（2025-2026七年上·山西长治·期末）真菌是微生物中的一大类群，下列关于真菌的叙述，正确的是（　　） A．真菌都是多细胞生物 B．真菌细胞都具有细胞核、细胞壁等结构 C．真菌个体微小，肉眼看不见 D．真菌对人类的生活都有害 5.【科学思维·比较】生物兴趣小组通过显微镜观察细胞，可观察到视野中的细胞具有细胞壁、细胞质、细胞核等结构，请指出下列叙述正确的是（　　） A．有细胞壁，一定是植物细胞 B．有细胞核，一定是植物细胞或动物细胞 C．没有叶绿体，不可能是植物细胞 D．有细胞核，一定不是细菌细胞 6.【生命观念·人体健康】（2025-2026七年下·江苏苏州·期末）超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌，如下图是携带遗传物质的超级细菌的显示照片，下列关于超级细菌的说法正确的是（ ） A．从形态上看该超级细菌属于螺旋菌 B．超级细菌的遗传物质存在于细胞核内 C．观察超级细菌的结构需要用电子显微镜 D．超级细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖于有机物生活 7.【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东潍坊·期末）如图为细菌的结构示意图，据图分析不正确的是（ ） A．①是遗传物质集中的区域 B．⑤是完成生命活动的主要场所 C．⑥对细菌具有保护作用 D．细菌共有的结构是①③④⑤ 8.【跨学科·语文】（2025-2026八年上·广东湛江·期末）“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，表达了诗人豪迈的情感和对友谊的珍视。而中国的酒文化源远流长，原料主要是粮食，尤其以谷物居多。请结合所学知识，尝试分析，诗句中的“美酒”是利用何种微生物发酵而来？（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．曲霉 9.【科学思维·分析】（2025-2026七年上·山东聊城·月考）依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（ ） A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2 B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 C．类群1，2，3的共同点是都不能直接利用无机物制造有机物 D．新冠肺炎病毒属于类群1 10.【发展科学思维·比较】（2025-2026七年上·甘肃兰州·期末）图中阴影部分代表的共同特征是（ ） A．进行孢子生殖 B．细胞内没有叶绿体 C．单细胞生物 D．没有细胞壁 【新情境·农业生产】（2025-2026八年下·贵州黔东南·期末）我国科学家研制出棉铃虫核型多角体病毒的商品杀虫剂，该杀虫剂已经广泛应用于棉铃虫的防治，有效地控制了虫害的大规模发生。据此回答下面小题11-12。 11.下列有关棉铃虫核型多角体病毒的叙述，正确的是（　　） A．内部有遗传物质 B．借助高倍光学显微镜观察 C．具有细胞结构 D．在分类上属于植物病毒 12．对于将该杀虫剂广泛应用于棉铃虫的防治，下列说法正确的是（　　） A．棉铃虫核型多角体病毒可通过分裂大量增殖 B．可能会感染棉花，导致棉田减产 C．可控制棉铃虫的数量，提高棉田产量 D．棉铃虫核型多角体病毒增殖时合成蛋白质外壳所需原料来自病毒自身 13．【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东菏泽·期末）随着各种病毒导致的“疫情”的发生，人们往往谈“毒”色变，下列关于病毒的说法错误的是（ ） A．病毒很小，需要用电子显微镜才能观察到 B．从形态上划分，烟草花叶病毒属于杆状病毒 C．按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体属于动物病毒 D．在病毒的繁殖过程中，2起到了关键的作用 14.【跨学科·医学】（2025-2026七年下·山东烟台·期末）甲型流感是由甲型流感病毒引起的急性传染病。甲型流感患者咳嗽、打喷嚏时将病毒散播到空气中，周围的人吸入含有该病毒的飞沫后可能被感染。如图是甲型流感病毒的模式图，下列叙述正确的是（ ） A．甲型流感病毒细胞核在内，外面是蛋白质外壳 B．可以利用噬菌体治疗甲型流感 C．甲型流感病毒可独立生活、增殖 D．甲型流感病毒经人工处理后可以制成疫苗 15.（2025-2026七年上·江苏盐城·期末）某同学将装有培养基的培养皿暴露在空气中培养一段时间后，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．细菌菌落是由许多同种细菌组成的群体 B．形成菌落的生物都是单细胞生物 C．该实验可证明空气中存在着肉眼可见的细菌 D．霉菌菌落通常比细菌菌落大，说明空气中霉菌数量多 16.（2025-2026八年下·四川巴中·期末）在大自然中一些微生物能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为腐生。下列无法进行腐生生活的是（ ） A．蘑菇 B．霉菌 C．枯草杆菌 D．病毒 17.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·山西吕梁·学业考试真题）传统发酵美食的制作离不开微生物，下列发酵食品和其利用的微生物对应关系正确的是（ ） A．酸奶——醋酸菌 B．泡菜——青霉菌 C．馒头——酵母菌 D．面包——乳酸菌 18.【联系生活·传统美食】东汉《四民月令》记载，我国民间的习惯是立夏后制醋，制醋时主要参与发酵的微生物是（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．醋酸菌 19.【新情境·联系生活】云南蜜桔果面鲜亮，气味清香，营养丰富。但如果保存不当，时间长了会在表面上长出青绿色、绒毛状的“霉”，这些“霉”实际上是（　　） A．细菌的菌落 B．真菌的菌落 C．一个细菌 D．一个霉菌 20.【科学探究】（2026年·湖北荆门·一模）某小组探究泡菜发酵过程中微生物数量变化，记录结果如下表。下列分析正确的是（ ） 发酵时间 乳酸菌（细菌） 霉菌（真菌） 病毒 第1天 较少 较多 未检出 第3天 大量 少量 未检出 第6天 较多 极少 未检出 A．乳酸菌有成形的细胞核 B．霉菌通过分裂方式繁殖 C．整个发酵过程中未检测到病毒，说明病毒不能在泡菜液中独立生活 D．为了加快发酵，可在泡菜坛中持续通入氧气 21.【科学探究】（2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）小明看见某洗手液广告宣传该洗手液可以有效减少细菌的数量，为了验证这一说法，他和小聪两人分别进行了探究实验（如图所示），下列有关说法错误的是（ ） A．小聪的实验比小明的实验更合理 B．按指印后，培养基必须进行高温灭菌 C．按指印的操作相当于接种 D．小聪按指印后，培养皿必须放在同一环境下培养 22.【真实任务情境】（2025-2026八年下·福建龙岩·期中）图中①、②表示微生物发酵的两条不同途径，下列叙述正确的是（　　） A．①可用于制泡菜 B．②可用于酿米酒 C．都属于细菌发酵 D．都没有氧气参与 23.【联系生活实际】（2025-2026七年下·山东泰安·期末）夏天，下列物品中最容易出现霉菌的是（ ） A．受潮的粮食 B．晒干的衣物 C．放在冰箱里的馒头 D．袋装的火腿肠 24.【联系生活实际】（2025-2026六年下·山东济南·期末）下列关于微生物与人类生活关系的叙述，错误的是（ ） A．通过转基因技术，可以利用大肠杆菌生产胰岛素 B．有些真菌能感染人的皮肤，引起皮肤病，如足癣 C．利用真菌生产抗生素，可以治疗病毒引起的感冒 D．利用减毒的病毒可以制成疫苗，从而预防传染病 25.【联系生活实际】（2024-2025八年上·湖南益阳·期中下列微生物与人类关系的叙述，错误的是（ ） A．香菇、木耳等大型真菌可供人类食用 B．生物武器是指危害极大的致病微生物 C．结核杆菌可以使人和家畜患结核病 D．利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂 三、非选择题：本题共5小题，共50分。 26.（每空2分，共10分）【中考新考向·真实任务情境】（改编2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）如图是四种微生物个体，请据图回答下列问题。 (1)图A所示生物是引起新冠肺炎的罪魁祸首，结构简单，一般由①蛋白质外壳和②内部的__________两部分构成、不能独立存活，必须寄生在其他生物的活细胞内。 (2)图B所示生物的遗传物质存在于①__________中，依靠__________（填数字序号）运动。 (3)C属于__________细胞真菌（选填“单”或“多”），细胞呈卵圆形。 (4)夏天食物常常发霉长“毛”，是__________（填字母）大量生长繁殖的结果。 27.（每空2分，共10分）（2025-2026八年上·海南·期中）根据如图所示几种常见微生物的形态模式图，回答下列问题： (1)通过观察，有同学说从组成结构上看这些微生物可以分为两类，ABCD为一类，E为一类，原因是_________；但又有同学说A与BCD也不一样，该同学的依据是________。 (2)微生物可以通过不同的生殖方式产生后代和繁衍种族，其中A的生殖方式是________；利用孢子进行生殖的是________（填图中字母）。 (3)新冠肺炎病毒与________（填图中字母）的结构相似，病毒的营养方式是________。 28.（每空2分，共8分）（2025-2026七年下·山东烟台·期末）人类在生产实践中不断发掘微生物的价值，同时也需防范病毒、致病菌等带来的危害。如图为几种微生物的结构示意图，请回答下列问题。 (1)[A]流感病毒是引发流感的病原体，个体十分微小，需借助电子显微镜才能观察到它的形态，它与B、C在结构上的显著不同是________________________________。 (2)如图2示，流感病毒进入人体后会攻击呼吸道上皮细胞，在细胞中________，依靠[ ]________中的遗传信息，利用上皮细胞中的物质产生大量新病毒，在神经氨酸酶的协助下，组装完成的流感病毒脱离细胞。而奥司他韦是一种神经氨酸酶抑制剂，据图可知，奥司他韦能阻止流感病毒增殖过程中的________环节，从而抑制流感病毒在人体内的传播。 (3)肺炎链球菌可导致急性化脓性脑膜炎。肺炎链球菌与图1中________（填字母）的结构相似，靠________进行快速生殖。通过肉眼观察并鉴定种类的重要依据是________的特征。 (4)春夏季，橘子皮常有“长毛”现象，推测青霉的生长需要什么样的环境条件？________________________（答出2点）。取一块长毛的橘子皮，用放大镜观察，可以看到一条条白色绒毛，这是青霉的[ ]________，用显微镜进一步观察，发现青霉菌的颜色实际是[ ]________的颜色。与B一样，细胞中都没有________，只能利用现成的有机物生活。 29.（每空2分，共10分）【生物科学史】（2025-2026七年上·湖北孝感·期末）阅读科学家对微生物的认识过程，回答问题： 资料一：1856年，法国一家酿酒厂请求巴斯德帮助寻找葡萄酒变酸的原因。巴斯德在显微镜下观察，发现未变质的葡萄酒发酵液中含有一种数量很多的椭圆形细胞（如图一）。而变酸的葡萄酒发酵液中增加了一种细棍似的单细胞生物（如图二），巴斯德经过多次实验，最终确定这种生物是使葡萄酒“变酸”的罪魁祸首。 资料二：1928年，弗莱明偶然发现一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌（如图三）。在用显微镜观察时弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解，这意味着该霉菌（即青霉）的某种分泌物能抑制葡萄球菌，后来弗莱明将这种抑菌物质称为青霉素。 资料三：1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患花叶病的烟草榨出汁液，用能将细菌滤去的，过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液感染正常烟叶，结果发现正常烟叶还能患病。这表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫作“滤过性病毒”（如图四）。 (1)巴斯德发现的椭圆形细胞是________；后来人们确定图二中的“细棍生物”是乳酸菌，它属于________（填“细菌”或“真菌”）。图一中的生物与乳酸菌相比，在细胞结构上的主要区别是________。 (2)青霉是________（填“单细胞”或“多细胞”）真菌，依靠培养皿中的有机物生活。此外，青霉产生的________可作为治疗细菌感染的药物。 (3)烟草花叶病是由一种比细菌还小的微生物——________引起的。研究发现，这种微生物在烟叶中可以增加数目，在烟叶研磨后（细胞已破碎）过滤的汁液中数目则没有增加，说明该微生物的繁殖离不开________。 30.（每空2分，共12分）【真实任务情境·开放性设问】（2024-2025七年上·河南信阳·期末）泡菜是我国传承千年的传统发酵食品，其制作历史源远流长，深受大众喜爱。某泡菜生产企业为优化生产工艺、保障产品食品安全，联合当地质检部门开展了泡菜发酵工艺的对比实验。实验设置两组：一组为自然状态组，采用传统自然发酵工艺；另一组为接种乳酸菌组，在发酵前人工接种纯化的乳酸菌。两组实验所用原料、处理方式、发酵环境等条件完全一致。实验流程如图1所示，发酵过程中两组泡菜的pH、亚硝酸盐含量变化分别如图2、图3所示。请根据实验回答下列问题。 (1)制作泡菜所利用的微生物主要是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，因此制作过程中需加盖、坛沿注清水密封，目的是_______________________。 (2)分析pH变化曲线可知，两组泡菜的pH均随发酵时间延长而__________（填“升高”“降低”或“不变”）。 (3)分析亚硝酸盐含量变化曲线可知，与自然状态组相比，接种乳酸菌组泡菜的亚硝酸盐峰值_________（填“更高”“更低”或“相同”），且峰值出现时间更早，说明接种乳酸菌可有效降低泡菜中亚硝酸盐含量，提升食品安全。 (4)实验中，两组除变量外其他条件均相同且适宜，目的是________________________；为减小实验误差，应进行__________实验。 (5)根据实验结果，为该泡菜工厂提出一条合理的生产建议：____________________________。 第1页，共2页 第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2026-2027学年七年级上册生物单元自测卷 第五章 无处不在的微生物 （测试时间：60分钟 满分：100分） 一、选择题:本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。 1.（2025-2026七年上·山东临沂·期末）下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ） A．醋酸菌、灵芝、曲霉菌 B．银耳、青霉菌、香菇 C．酵母菌、曲霉、紫菜 D．猴头菇、青霉菌、乳酸菌 2.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·四川泸州·学业考试真题）腐乳是四川家喻户晓的特色美食，制作腐乳的毛霉是一种真菌，其菌体由大量菌丝构成。下列有关毛霉的叙述，错误的是（ ） A．是单细胞生物 B．有成形细胞核 C．不含叶绿体 D．利用孢子繁殖 3.【新情境·联系生活】（2025-2026七年上·山东青岛·月考）蘑菇营养价值高﹑味道鲜美，下列有关蘑菇的叙述正确的是（　　） A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C．蘑菇生产孢子，靠孢子繁殖后代 D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 4.（2025-2026七年上·山西长治·期末）真菌是微生物中的一大类群，下列关于真菌的叙述，正确的是（　　） A．真菌都是多细胞生物 B．真菌细胞都具有细胞核、细胞壁等结构 C．真菌个体微小，肉眼看不见 D．真菌对人类的生活都有害 5.【科学思维·比较】生物兴趣小组通过显微镜观察细胞，可观察到视野中的细胞具有细胞壁、细胞质、细胞核等结构，请指出下列叙述正确的是（　　） A．有细胞壁，一定是植物细胞 B．有细胞核，一定是植物细胞或动物细胞 C．没有叶绿体，不可能是植物细胞 D．有细胞核，一定不是细菌细胞 6.【生命观念·人体健康】（2025-2026七年下·江苏苏州·期末）超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌，如下图是携带遗传物质的超级细菌的显示照片，下列关于超级细菌的说法正确的是（ ） A．从形态上看该超级细菌属于螺旋菌 B．超级细菌的遗传物质存在于细胞核内 C．观察超级细菌的结构需要用电子显微镜 D．超级细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖于有机物生活 7.【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东潍坊·期末）如图为细菌的结构示意图，据图分析不正确的是（ ） A．①是遗传物质集中的区域 B．⑤是完成生命活动的主要场所 C．⑥对细菌具有保护作用 D．细菌共有的结构是①③④⑤ 8.【跨学科·语文】（2025-2026八年上·广东湛江·期末）“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，表达了诗人豪迈的情感和对友谊的珍视。而中国的酒文化源远流长，原料主要是粮食，尤其以谷物居多。请结合所学知识，尝试分析，诗句中的“美酒”是利用何种微生物发酵而来？（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．曲霉 9.【科学思维·分析】（2025-2026七年上·山东聊城·月考）依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（ ） A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2 B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 C．类群1，2，3的共同点是都不能直接利用无机物制造有机物 D．新冠肺炎病毒属于类群1 10.【发展科学思维·比较】（2025-2026七年上·甘肃兰州·期末）图中阴影部分代表的共同特征是（ ） A．进行孢子生殖 B．细胞内没有叶绿体 C．单细胞生物 D．没有细胞壁 【新情境·农业生产】（2025-2026八年下·贵州黔东南·期末）我国科学家研制出棉铃虫核型多角体病毒的商品杀虫剂，该杀虫剂已经广泛应用于棉铃虫的防治，有效地控制了虫害的大规模发生。据此回答下面小题11-12。 11.下列有关棉铃虫核型多角体病毒的叙述，正确的是（　　） A．内部有遗传物质 B．借助高倍光学显微镜观察 C．具有细胞结构 D．在分类上属于植物病毒 12．对于将该杀虫剂广泛应用于棉铃虫的防治，下列说法正确的是（　　） A．棉铃虫核型多角体病毒可通过分裂大量增殖 B．可能会感染棉花，导致棉田减产 C．可控制棉铃虫的数量，提高棉田产量 D．棉铃虫核型多角体病毒增殖时合成蛋白质外壳所需原料来自病毒自身 13．【结构与功能观】（2025-2026七年上·山东菏泽·期末）随着各种病毒导致的“疫情”的发生，人们往往谈“毒”色变，下列关于病毒的说法错误的是（ ） A．病毒很小，需要用电子显微镜才能观察到 B．从形态上划分，烟草花叶病毒属于杆状病毒 C．按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体属于动物病毒 D．在病毒的繁殖过程中，2起到了关键的作用 14.【跨学科·医学】（2025-2026七年下·山东烟台·期末）甲型流感是由甲型流感病毒引起的急性传染病。甲型流感患者咳嗽、打喷嚏时将病毒散播到空气中，周围的人吸入含有该病毒的飞沫后可能被感染。如图是甲型流感病毒的模式图，下列叙述正确的是（ ） A．甲型流感病毒细胞核在内，外面是蛋白质外壳 B．可以利用噬菌体治疗甲型流感 C．甲型流感病毒可独立生活、增殖 D．甲型流感病毒经人工处理后可以制成疫苗 15.（2025-2026七年上·江苏盐城·期末）某同学将装有培养基的培养皿暴露在空气中培养一段时间后，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．细菌菌落是由许多同种细菌组成的群体 B．形成菌落的生物都是单细胞生物 C．该实验可证明空气中存在着肉眼可见的细菌 D．霉菌菌落通常比细菌菌落大，说明空气中霉菌数量多 16.（2025-2026八年下·四川巴中·期末）在大自然中一些微生物能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为腐生。下列无法进行腐生生活的是（ ） A．蘑菇 B．霉菌 C．枯草杆菌 D．病毒 17.【新情境·联系生活】（2025-2026八年下·山西吕梁·学业考试真题）传统发酵美食的制作离不开微生物，下列发酵食品和其利用的微生物对应关系正确的是（ ） A．酸奶——醋酸菌 B．泡菜——青霉菌 C．馒头——酵母菌 D．面包——乳酸菌 18.【联系生活·传统美食】东汉《四民月令》记载，我国民间的习惯是立夏后制醋，制醋时主要参与发酵的微生物是（ ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．醋酸菌 19.【新情境·联系生活】云南蜜桔果面鲜亮，气味清香，营养丰富。但如果保存不当，时间长了会在表面上长出青绿色、绒毛状的“霉”，这些“霉”实际上是（　　） A．细菌的菌落 B．真菌的菌落 C．一个细菌 D．一个霉菌 20.【科学探究】（2026年·湖北荆门·一模）某小组探究泡菜发酵过程中微生物数量变化，记录结果如下表。下列分析正确的是（ ） 发酵时间 乳酸菌（细菌） 霉菌（真菌） 病毒 第1天 较少 较多 未检出 第3天 大量 少量 未检出 第6天 较多 极少 未检出 A．乳酸菌有成形的细胞核 B．霉菌通过分裂方式繁殖 C．整个发酵过程中未检测到病毒，说明病毒不能在泡菜液中独立生活 D．为了加快发酵，可在泡菜坛中持续通入氧气 21.【科学探究】（2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）小明看见某洗手液广告宣传该洗手液可以有效减少细菌的数量，为了验证这一说法，他和小聪两人分别进行了探究实验（如图所示），下列有关说法错误的是（ ） A．小聪的实验比小明的实验更合理 B．按指印后，培养基必须进行高温灭菌 C．按指印的操作相当于接种 D．小聪按指印后，培养皿必须放在同一环境下培养 22.【真实任务情境】（2025-2026八年下·福建龙岩·期中）图中①、②表示微生物发酵的两条不同途径，下列叙述正确的是（　　） A．①可用于制泡菜 B．②可用于酿米酒 C．都属于细菌发酵 D．都没有氧气参与 23.【联系生活实际】（2025-2026七年下·山东泰安·期末）夏天，下列物品中最容易出现霉菌的是（ ） A．受潮的粮食 B．晒干的衣物 C．放在冰箱里的馒头 D．袋装的火腿肠 24.【联系生活实际】（2025-2026六年下·山东济南·期末）下列关于微生物与人类生活关系的叙述，错误的是（ ） A．通过转基因技术，可以利用大肠杆菌生产胰岛素 B．有些真菌能感染人的皮肤，引起皮肤病，如足癣 C．利用真菌生产抗生素，可以治疗病毒引起的感冒 D．利用减毒的病毒可以制成疫苗，从而预防传染病 25.【联系生活实际】（2024-2025八年上·湖南益阳·期中下列微生物与人类关系的叙述，错误的是（ ） A．香菇、木耳等大型真菌可供人类食用 B．生物武器是指危害极大的致病微生物 C．结核杆菌可以使人和家畜患结核病 D．利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂 三、非选择题：本题共5小题，共50分。 26.（每空2分，共10分）【中考新考向·真实任务情境】（改编2025-2026七年下·江苏宿迁·期中）如图是四种微生物个体，请据图回答下列问题。 (1)图A所示生物是引起新冠肺炎的罪魁祸首，结构简单，一般由①蛋白质外壳和②内部的__________两部分构成、不能独立存活，必须寄生在其他生物的活细胞内。 (2)图B所示生物的遗传物质存在于①__________中，依靠__________（填数字序号）运动。 (3)C属于__________细胞真菌（选填“单”或“多”），细胞呈卵圆形。 (4)夏天食物常常发霉长“毛”，是__________（填字母）大量生长繁殖的结果。 27.（每空2分，共10分）（2025-2026八年上·海南·期中）根据如图所示几种常见微生物的形态模式图，回答下列问题： (1)通过观察，有同学说从组成结构上看这些微生物可以分为两类，ABCD为一类，E为一类，原因是_________；但又有同学说A与BCD也不一样，该同学的依据是________。 (2)微生物可以通过不同的生殖方式产生后代和繁衍种族，其中A的生殖方式是________；利用孢子进行生殖的是________（填图中字母）。 (3)新冠肺炎病毒与________（填图中字母）的结构相似，病毒的营养方式是________。 28.（每空2分，共8分）（2025-2026七年下·山东烟台·期末）人类在生产实践中不断发掘微生物的价值，同时也需防范病毒、致病菌等带来的危害。如图为几种微生物的结构示意图，请回答下列问题。 (1)[A]流感病毒是引发流感的病原体，个体十分微小，需借助电子显微镜才能观察到它的形态，它与B、C在结构上的显著不同是________________________________。 (2)如图2示，流感病毒进入人体后会攻击呼吸道上皮细胞，在细胞中________，依靠[ ]________中的遗传信息，利用上皮细胞中的物质产生大量新病毒，在神经氨酸酶的协助下，组装完成的流感病毒脱离细胞。而奥司他韦是一种神经氨酸酶抑制剂，据图可知，奥司他韦能阻止流感病毒增殖过程中的________环节，从而抑制流感病毒在人体内的传播。 (3)肺炎链球菌可导致急性化脓性脑膜炎。肺炎链球菌与图1中________（填字母）的结构相似，靠________进行快速生殖。通过肉眼观察并鉴定种类的重要依据是________的特征。 (4)春夏季，橘子皮常有“长毛”现象，推测青霉的生长需要什么样的环境条件？________________________（答出2点）。取一块长毛的橘子皮，用放大镜观察，可以看到一条条白色绒毛，这是青霉的[ ]________，用显微镜进一步观察，发现青霉菌的颜色实际是[ ]________的颜色。与B一样，细胞中都没有________，只能利用现成的有机物生活。 29.（每空2分，共10分）【生物科学史】（2025-2026七年上·湖北孝感·期末）阅读科学家对微生物的认识过程，回答问题： 资料一：1856年，法国一家酿酒厂请求巴斯德帮助寻找葡萄酒变酸的原因。巴斯德在显微镜下观察，发现未变质的葡萄酒发酵液中含有一种数量很多的椭圆形细胞（如图一）。而变酸的葡萄酒发酵液中增加了一种细棍似的单细胞生物（如图二），巴斯德经过多次实验，最终确定这种生物是使葡萄酒“变酸”的罪魁祸首。 资料二：1928年，弗莱明偶然发现一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌（如图三）。在用显微镜观察时弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解，这意味着该霉菌（即青霉）的某种分泌物能抑制葡萄球菌，后来弗莱明将这种抑菌物质称为青霉素。 资料三：1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患花叶病的烟草榨出汁液，用能将细菌滤去的，过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液感染正常烟叶，结果发现正常烟叶还能患病。这表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫作“滤过性病毒”（如图四）。 (1)巴斯德发现的椭圆形细胞是________；后来人们确定图二中的“细棍生物”是乳酸菌，它属于________（填“细菌”或“真菌”）。图一中的生物与乳酸菌相比，在细胞结构上的主要区别是________。 (2)青霉是________（填“单细胞”或“多细胞”）真菌，依靠培养皿中的有机物生活。此外，青霉产生的________可作为治疗细菌感染的药物。 (3)烟草花叶病是由一种比细菌还小的微生物——________引起的。研究发现，这种微生物在烟叶中可以增加数目，在烟叶研磨后（细胞已破碎）过滤的汁液中数目则没有增加，说明该微生物的繁殖离不开________。 30.（每空2分，共12分）【真实任务情境·开放性设问】（2024-2025七年上·河南信阳·期末）泡菜是我国传承千年的传统发酵食品，其制作历史源远流长，深受大众喜爱。某泡菜生产企业为优化生产工艺、保障产品食品安全，联合当地质检部门开展了泡菜发酵工艺的对比实验。实验设置两组：一组为自然状态组，采用传统自然发酵工艺；另一组为接种乳酸菌组，在发酵前人工接种纯化的乳酸菌。两组实验所用原料、处理方式、发酵环境等条件完全一致。实验流程如图1所示，发酵过程中两组泡菜的pH、亚硝酸盐含量变化分别如图2、图3所示。请根据实验回答下列问题。 (1)制作泡菜所利用的微生物主要是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，因此制作过程中需加盖、坛沿注清水密封，目的是_______________________。 (2)分析pH变化曲线可知，两组泡菜的pH均随发酵时间延长而__________（填“升高”“降低”或“不变”）。 (3)分析亚硝酸盐含量变化曲线可知，与自然状态组相比，接种乳酸菌组泡菜的亚硝酸盐峰值_________（填“更高”“更低”或“相同”），且峰值出现时间更早，说明接种乳酸菌可有效降低泡菜中亚硝酸盐含量，提升食品安全。 (4)实验中，两组除变量外其他条件均相同且适宜，目的是________________________；为减小实验误差，应进行__________实验。 (5)根据实验结果，为该泡菜工厂提出一条合理的生产建议：____________________________。 试题 第3页（共8页） 试题 第4页（共8页） 试题 第1页（共8页） 试题 第2页（共8页） 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年七年级上册生物单元自测卷 第五章 无处不在的微生物 （测试时间：60分钟 满分：100分） 参考答案 一、选择题:本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B A C B D D C B C B 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 A C C D A D C D B C 题号 21 22 23 24 25 答案 B D A C B 三、非选择题：本题共5小题，共50分。 26．（每空2分，共10分）(1)遗传物质 (2) 拟核 ⑥ (3)单 (4)D 27.（每空2分，共10分）(1) ABCD有细胞结构，E没有细胞结构 A没有真正的细胞核，只有拟核，BCD都有细胞核 (2) 分裂生殖 B、C、D (3) 增殖 28.（每空2分，共10分）(1)增殖 6遗传物质 释放 (2) B 分裂 29.（每空2分，共10分）(1) 酵母菌 细菌 (2) 青霉素 (3) 病毒 活细胞 30.（每空2分，共10分） (1)隔绝空气，为乳酸菌发酵提供无氧环境 (2)降低 (3)更低 (4) 重复 (5)生产泡菜时采用人工接种纯化乳酸菌的工艺 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $