7.1文化的内涵与功能 课件-2026-2027学年高中政治统编版必修四哲学与文化

7.1 文化的内涵与功能 ——以电影《欢迎来龙餐馆》为议题 一间战火中的中餐馆，一口铁锅，一桌饭菜，读懂文化的力量 第七课 继承发展中华优秀传统文化 1.7.2013 电影讲述了一个中国厨师在战火纷飞的中东经营中餐馆的故事，他用一碗中餐作为纽带，传递中国人的善意与和平理念。 我们将通过这个故事，一起探究：到底什么是文化？文化又有什么样的功能和力量？ ‹#› 学习目标 政治认同：感悟中华 “和合” 文化、守望相助的价值理念，理解文化的力量，增强文化自信，尊重文明交流互鉴。 科学精神：能区分文化与自然物、文化载体与文化本身；辨别意识形态与非意识形态文化；理解文化源于社会实践，把握文化四大功能；理解文化具有相对独立性。 公共参与：学会在生活中识别文化现象，主动感悟优秀文化的价值。 教学重难点 重点：文化的内涵；文化的四大功能（引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展） 难点：区分物质载体与文化本身；区分意识形态文化和非意识形态文化；文化的相对独立性 今天开学第一课，我们借龙餐厅，搞清楚三件大事： 2 课堂导入 战火中的中餐馆，到底藏着什么？ 电影《欢迎来龙餐馆》取材巴格达真实故事： 中国厨师徐福身处战火纷飞的中东，开了一间小小的中餐馆。 1.7.2013 我们先来看一个情境。这部电影《欢迎来龙餐馆》取材于巴格达真实发生的故事。 一位中国厨师，在战火纷飞的中东地区，开了一间小小的中餐馆。一口铁锅，一桌饭菜，在乱世中成为了人们心灵的港湾。 这里就有一个问题：有人说，铁锅、食材、餐馆的房子就是文化；也有人说，藏在饭菜背后的那种善意、那种追求和平的理念，才是真正的文化。 到底什么是文化？这就是我们这节课要解决的第一个问题。 ‹#› 总议题：品人间烟火，悟文化真谛 议题一：烟火藏文脉 议题二：佳肴载力量 师：高中政治一共 7 本书，4 本必修是所有人都要学的地基，3 本选择性必修是拔高拓展。很多同学学完高一还分不清哪本讲什么，今天用徐福和龙餐馆，一次性捋明白。 4 议题一：烟火藏文脉 在战火纷飞、满目疮痍的巴格达，荒凉戈壁寸草难生、炮火时常轰鸣。这里的山川戈壁、土石荒漠，是大自然原本的模样。而在冰冷的乱世之中，一间小小的“龙餐馆”燃起人间烟火：一口铁锅、一桌饭菜、一餐暖意，跨越族群、消解隔阂。​ 中国厨师徐福，用熟悉的中餐味道、温润的待人之道，在动荡的土地上传递善意、包容与和平。坚硬的灶台、温热的饭菜、餐馆的房屋，是看得见的物质；而藏在烟火背后的待人友善、以和为贵、守望相助、尊重生命的价值温度，是看不见的精神力量。 问题1：巴格达的戈壁山石、自然荒漠，属于文化吗？为什么？ 问题2：真正温暖乱世、打动人心的，究竟是饭菜本身，还是饭菜承载的精神与价值？这告诉我们什么是真正的文化？ 5 一、什么是文化 1、文化的内涵 P91 【广义的文化】：指人类认识和改造世界的一切活动及其创造的物质成果和精神成果。 【狭义的文化】：是相对于经济、政治而言的人类全部精神现象，既包括世界观、人生观、价值观等具有意识形态性质的内容，又包括自然科学和技术等非意识形态的内容。 不包括经济、政治 文化=物质成果+精神成果 【注意】： ①文化实质上是一种精神力量，能够在人们认识和改造世界中转化为物质力量，对社会发展产生深刻的影响。 ②文化既包括静态的文化产品（如书本），也包括动态的文化活动（读书） （1）文化不是凭空产生的，而是人类社会实践的产物 中华饮食文化不是天生就有的，是中国人在长期的饮食实践中慢慢形成的； 电影《欢迎来龙餐馆》也不是凭空想象，主创团队走访原型人物、采风调研，在当代实践中完成创作。 古人的饮食实践 → 形成中华饮食文化 主创的采风实践 → 创作电影作品 厨师的烹饪实践 → 传递善意与和平理念 2.文化的特点 1.7.2013 首先我们要明确一个核心观点：文化不是凭空产生的，它是人类社会实践的产物。 大家想，中华饮食文化是大自然天生就有的吗？不是。它是中国人在几千年的饮食实践中慢慢形成的。 这部电影也是一样。它不是导演坐在家里凭空想象出来的，而是主创团队走访了原型人物，做了大量的采风调研，在当代的社会实践中完成的创作。 所以我们得出结论：文化是人类全部精神活动及其产品。没有人的实践，就没有文化。 ‹#› 村头的清真寺，窗外的大树到底哪个才是文化？ 【注意】：判断一种现象是不是文化，注意以下四点： 1.经济现象或活动不属于文化，如商品交易等。 2.政治现象或活动不属于文化，如参加选举活动等。 3.纯自然的山水,景观不属于文化,文化是人类社会特有的。 △ 物质载体：承载文化 餐馆门店、食材美食、餐具、烹饪行为，这些看得见摸得着的物质 √ 文化本身：精神层面 守望相助、珍爱和平的理念 善待他人、包容友善的价值观 中国人的精神追求 关键区分：物质是载体，文化是精神。铁锅、餐馆房子只是装着文化的"容器"， 真正的文化，是藏在饭菜背后的善意、是中国人追求和平与友善的精神理念。 （2）文化的载体 承载、表达和展现着文化的内容。 1.7.2013 这里有三个容易混淆的概念，我们来对比辨析一下。 第一，纯自然物，比如中东戈壁的山体岩石，这不是文化。因为它是大自然本来就有的，没有经过人的实践活动。 第二，物质载体，比如餐馆的房屋、铁锅、餐具，还有电影胶片、手机屏幕。这些是看得见摸得着的物质，它们承载着文化，但它们本身不是文化。 第三，文化本身，是精神层面的东西。比如守望相助、珍爱和平的理念，比如中国人善待他人、包容友善的价值观。 大家记住：物质是载体，文化是精神。铁锅、餐馆房子只是装着文化的"容器"，真正的文化，是藏在饭菜背后的善意。 ‹#› （3）文化可以分成两类：意识形态的，和非意识形态的 意识形态性质的文化 有鲜明的价值取向、阶级性 · 守望相助、珍爱和平的价值理念 · 善待他人、包容友善的道德观念 · 中国人的理想追求与精神信念 非意识形态性质的文化 没有阶级性，是技艺、技术 · 中餐烹饪技法、刀工火候 · 电影拍摄、剪辑技术 · 语言、文字、自然科学知识 世界观、人生观、价值观是文化的核心，支配和影响着人们的文化实践与文化生活。 ≠决定，文化不能“决定”社会发展 1.7.2013 文化还可以分成两大类。 第一类是意识形态性质的文化。这类文化有鲜明的价值取向，带有阶级性。比如电影里传递的守望相助、珍爱和平的价值理念，比如善待他人、包容友善的道德观念，这些都属于意识形态的文化。 第二类是非意识形态性质的文化。这类文化没有阶级性，主要是技艺和技术。比如中餐的烹饪技法、刀工火候，比如电影的拍摄、剪辑技术，还有语言、文字、自然科学知识等等。 大家要学会区分：价值观、道德、理想，这些是意识形态的；技术、技艺、语言、科学，这些是非意识形态的。 ‹#› 在巴格达：当地民众有自己世代相传的生活习俗、饮食习惯、宗教传统；长期战乱之下，部分人滋生猜忌、对立、仇恨的观念；徐福带来中餐礼仪、餐桌文化、中国人 “以和为贵、善待他人” 的价值理念；中餐烹饪技艺，也是中国人在长期生活实践中形成。 1.上面这些内容，哪些是人在社会实践中产生的文化？ 2.巴格达当地的传统民俗属于文化还是文明？当地滋生的仇恨、极端观念属于文化吗？是不是文明？ 议学情境二 什么是文化 区 别 文明 文化 内涵 人类进步和开化状态的标志 精神现象 内容 物质文明、精神文明、制度 文明、生态文明、社会文明 意识形态和非意识形态 性质 文明都是积极向上的 文化有先进、落后之分 作用 推动、促进 先进文化……促进 落后文化……阻碍 联 系 ①都是实践的产物，其创造主体都是人。 ②先进文化是人类文明的一项重要内容。 【注意】：阶级的产生、国家的形成和文字的出现是人类文明诞生的基本标志。 （4）文化与文明的关系 P91 一、什么是文化 佳肴载力量 02 第一件：高中政治课学什么？ 议学情境四 中国人徐福经营的一间普通中餐馆，成为乱世中的温暖港湾。他坚守平等包容、守望相助的处事原则，不问族群、不分立场，用一碗碗温热的中餐、一次次真诚的相待，消解当地人长久以来的猜忌与对立。​ 这份藏在烟火佳肴里的中华和合文化、友善向善的精神内核，悄然改变着身边的人与事，传递珍爱和平、尊重生命、和睦共处的正向价值，潜移默化滋养着人们的精神世界，引导人们坚守善意、向往安宁。​同时，这部立足真实故事创作的国产影片，作为优质文艺文化产品，走进大众视野、打动无数观众，极大丰富了人民群众的精神文化生活。影片的火爆出圈，不仅让广大观众深度了解中华饮食文化背后的人文精神与处世智慧，更推动国产影视文化产业创新发展，搭建起中外文明交流的温情桥梁，让平和包容的中华文化理念走向世界。 结合上述情境材料，请小组合作探究，分析一碗中餐的文化力量。 具体表现： ①文化引导人们认识真善美，为人们提供精神指引，提升全民族的文明素养。（文明素养角度：引领前进方向，引导树立正确的三观） ②文化教化育人，帮助人们提高思想道德素质、科学文化素质和身心健康素质，促进人的全面发展。（全面发展角度） ③文化服务社会，满足人们过上美好生活的新期待，为人们提供丰富的精神食粮。（精神食粮角度：公共文化服务体系、文化惠民工程、文化事业等） ④文化推动发展，是国家繁荣振兴取之不尽、用之不竭的力量源泉，对提高社会文明程度具有重要作用。 （国家繁荣角度：文化软实力，对国家经济、政治等方面的推动作用，实现中国梦，提供思想保证、精神动力、智力支持） （1）对社会：文化具有引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的功能。 二、文化的功能 2、文化的功能 P92-93 议学情境三 影片取材伊拉克巴格达真实华人餐馆故事。长期以来，巴格达地区局势动荡、战乱频发，地缘政治冲突不断，社会秩序不稳定。连年战火摧毁了当地大量建筑、基础设施与生产体系，社会经济凋敝、物资极度匮乏，百姓长期处于不安、贫困、动荡的生存环境中。​ 长期动荡的社会环境，深刻影响着当地民众的精神状态与思想观念：族群隔阂、彼此猜忌、对立仇恨、互不信任的社会心态普遍存在。即便炮火可以摧毁房屋、店铺、物资等一切物质财富，即便当地经济衰败、政治失序，但人们对善良、和平、温情的精神向往不会随之消失，优秀的文化精神依然能够跨越战乱、延续传递、温暖人心。 结合巴格达社会背景，说明经济、政治是如何决定文化的？ 问题：战火可以摧毁一切物质财富、破坏经济政治秩序，为什么善良与和平的精神依然可以存在、依然可以温暖人心？ 经济 政治 文化 基础 集中表现 一、什么是文化 （2）文对政治、经济的作用P91 ①经济是基础，政治是经济的集中表现，文化是经济和政治的反映。一定的文化由一定的经济、政治所决定。 ②不同的文化，对经济、政治的影响不同，先进的、健康的文化会促进社会的发展，落后的、腐朽的文化则会阻碍社会的发展。 决定 反作用 具有相对独立性 （3）对个人 ①人创造了文化，文化也在塑造着人。 ②优秀文化能够丰富人的精神世界，增强人的精神力量，促进人的全面发展。 ③积极参与健康有益的文化活动,不断丰富自身的精神世界，是培养健全人格的重要途径。 （4）对国家民族 ①文化是民族的血脉和灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。 ②当代中国，铸牢中华民族共同体意识，要以认同、传承和发展中华优秀文化为前提。 ③没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族的伟大复兴。 二、文化的功能 1、文化的功能 P92-93 1.（对社会）文化具有引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的功能。 2.（对民族）文化是民族的血脉和灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。 3.（对个人）人创造了文化，文化也在塑造着人。优秀的文化能够丰富人的精神世界，增强人的精神力量，促进人的全面发展。积极参加健康有益文化，不断丰富自身的精神世界，是培养健全人格的重要途径。 4.补充：（实质）文化实质上是一种精神力量，能够在人们认识和改造世界中转化为物质力量，对社会发展产生深刻的影响。 5.（对经济、政治）文化反作用于经济、政治，给予经济、政治以重大影响。先进、健康的文化会促进经济、政治的发展，落后、腐朽的文化会阻碍经济、政治的发展。 小结：文化的功能 于烟火人间读时代， 以少年目光观山河。 1．“二十四节气”产生于中国农业社会的生产实践，并且不断完善。它是中国古人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。它指导着传统农业生产和日常牛活，一直沿用至今。这体现了（     ） ①文化是人类社会实践的产物 ②文化具有推动发展的功能 ③文化促进社会实践的发展 ④文化是民族的血脉和灵魂 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ A 错误。文化有先进与落后之分，先进的文化才能促进社会实践的发展 错误。材料只是涉及到了农业领域 练一练 2.月亮在天文学家眼中是一个普通的天体，而一个远离家乡的游子会借景抒情，以“举头望明月，低头思故乡”“露从今夜白，月是故乡明”来抒发自己的思乡之情。对此，下列理解正确的是（ ） ①见月吟诗是一种文化活动　 ②天空中的月亮是一种文化现象　 ③文化素养高低通过文化活动呈现出来　 ④精神产品凝结在一定的物质载体之中 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ C 3.作为中华文明的徽章象征，龙是当仁不让的。而龙的造型，可以追溯到新石器时代东北的红山文化，很可能是8000多年前最早的玉玦造型演变而来。红山文化的考古研究，使得我们对于中华文明的起源有一个重新认识——中华文明的起源应前推5000年，应是8000年前。下列关于文化与文明的说法正确的是（　　） ①凡是考古发现的物体都属于文明 ②文化和文明都是人类实践的产物 ③文化是人类进化和开化状态的标志 ④红山文化需要通过载体呈现出来 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ C 4.注重家风家教，一直是我们党的优良传统。毛泽东同志曾立下“恋亲不为亲徇私，念旧不为旧谋利，济亲不为亲撑腰”的“三原则”；周恩来同志制定了“十条家规”，并告诫领导干部要过好思想关、政治关、社会关、亲属关和生活关⋯⋯回顾党史，老一辈无产阶级革命家躬身垂范、律己治家，为涵养优良家风家教树立了榜样。材料表明，重视家风家教（　　） ①是基于优秀文化具有引领风尚、服务社会的功能 ②发挥传统文化育人价值，延续中华民族文化血脉 ③是我党永葆先进性、纯洁性、战斗力的重要因素 ④要立足社会实践，推动传统精神与现代社会相融合 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ B 阅读材料，完成下列要求。材料一 传统村落是农耕文明的重要载体，蕴藏着丰富的历史信息和文化景观，承载着人们绵长的情思乡愁。近年来，我国大力实施传统村落保护工程，已形成世界上规模最大、内容和价值最丰富、保护最完整的农耕文明遗产保护群，使广大农村地区众多历史建筑、传统民居和非物质文化遗产得以保护传承，为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴发挥了积极作用。2023年1月19日，国务院新闻办公室发布《新时代的中国绿色发展》白皮书，提出要加强传统村落保护利用，传承优秀传统文化，提升乡村风貌。2023年中央一号文件强调，深入实施农耕文化传承保护工程，加强重要农业文化遗产保护利用。材料二 某县因依山而建、因势而立、错落有序、别具特色的山地干栏建筑群落而闻名，有“老树抱村”之景，有“石刻之乡”之称。近年来，该县坚持党建引领，按照“连片集中保护、集中规划、重点区域打造”工作思路，依托地方特色文化资源，将保护传统村落与乡村振兴有机融合，坚持保护与利用并重，让传统文化传承留住“形”、守住“魂”,村落环境明显改善，居民幸福指数节节攀升。 加强传统村落保护对推进乡村振兴具有重要意义。结合材料并运用文化传承与文化创新的知识对此加以说明。 ①文化载体承载、表达和展现着文化的内容。传统村落蕴藏着丰富的历史信息和文化景观，是留住乡愁的主要承载地，保护传统村落有利于增强村民的认同感、归属感和凝聚力，激发乡村振兴的内生动力。 ②文化具有引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的功能。保护传统村落有利于弘扬优秀乡土文化，加强生态文明建设，提高村民素质，促进乡风文明，让传统村落焕发出新的生机与活力。 ③文化对经济具有反作用。保护传统村落有利于盘活乡村特色资源，发展乡村旅游、文化创意等产业，增加村民收入，促进共同富裕。 EV录屏5.5.9软件录制 Lavf58.33.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制, www.ieway.cn $