1.2.2 植物细胞-【耀博优学】2026-2027学年七年级上册生物课堂讲解（人教版）

第二节 植物细胞 想一想 本节高频误区 1.不是所有的植物细胞都含有叶绿体：如根毛细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞 议一议 2.不要混淆细胞质和细胞液：细胞质里有液泡，液泡内的液体称为细胞液 “果汁”主要来源于植物细胞液泡中的细胞液 康康学会使用显微镜之后，想看看真实的细胞是 什么样的。他直接把植物的叶片放到载物台上，按照 显微镜的使用方法规范操作，却没有观察到细胞。他 为什么没有观察到细胞？怎样帮他解决这个问题呢？ 康康没有观察到细胞的原因最可能是植物的叶片太厚，可见光无法穿过 解决的方法：制成植物叶片细胞临时装片再观察。 通过本节学习，你将知道： 使用光学显微镜观察物体时，必须让可见光穿过 ⊙玻片标本有哪些类型？ 被观察的物体，这样才能看清物像。因此，被观察的 ⊙植物细胞临时装片是 材料一定要薄而透明。为了做到这一点，需要对材料 如何制作的？ ⊙植物细胞的基本结构 进行处理，并制成玻片标本。 如洋葱鳞片叶内表 是怎样的？ 常见的玻片标本有以下三种。皮细胞临时装片 装片：用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体 特别提醒：三种玻片标本 的判断 微小的生物也可直接制成装片。 如叶的横切面切片 1.判断切片的关键在于 切片：用从生物材料上切取的薄片制成。 “切”和“薄”两字。 2.装片与切片不同的是， 涂片：用液体的生物材料涂抹制成。如人血涂片 装片在取材上是“撕” 或 上述三种玻片标本都可以做成永久的（可长期保 “挑”，而并非“切” 3.涂片与切片、装片的根 存)或临时的（不能长期保存）。玻片标本的制作， 本区别在于涂片选取的生 物材料为液体。 需要载玻片（托载标本的玻璃片）和盖玻片（覆盖标 本的玻璃片)等。呈长方形 呈正方形 易错提示：不是所有的植 物细胞临时玻片标本的制 作都需要染色 植物细胞基本结构包括细胞壁、细胞膜 有些植物细胞中含有色 观察植物细胞细胞质（含液泡、叶绿体等）、细胞核。 素，容易分辨各部分的结 植物细胞的基本结构是怎样的？不同植物细胞的 构，就不需要进行染色。 形态有何差别？同一植物体不同部位细胞的形态、结 另外，有些染液会对细胞 的活性造成影响，在观察 构一样吗？我们可以通过制作植物细胞临时装片，观 活细胞的生理特点时， 般不染色。 察植物细胞的形态和结构，来寻找这些问题的答案。 不一样 18第一单元生物和细胞 实验·探究 制作并观察植物细胞临时装片 实验目的 ①制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本方法。 ®认识植物细胞的基本结构。 特别提醒：1.碘液容易破坏细胞的活性，观 3练习画植物细胞结构简图。 察活细胞不能用其染色。2.用碘液进行染色 更有利于观察到细胞核。 材料用具洋葱鳞片叶内表皮细胞几乎是无色的，在显微镜下不易看清其物像 洋葱、番茄、彩椒、黑藻、清水、碘液、刀片、镊子、滴管、纱 布、吸水纸、载玻片、盖玻片、解剖针、显微镜等。 方法步骤 以免灰尘等 一、制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 污染物影响 观察效果 擦 ①用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。 滴 ②将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中 保持材料新鲜，维持薄，有利于观察；内表 撕 夹滴一滴清水。供地的正帝形态 皮无颜色，有利于染色 ®用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取三小块薄而透明 展 的内表皮，将它浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平。防止细胞重叠， ④用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片 影响观 盖 染 上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的洋葱内表皮 上，避免盖玻片下出现气泡。气泡具有较粗的黑边，内部透明，用 镊子压盖玻片，气泡会变形、移动 6在盖玻片的一侧滴1~2滴碘液。用吸水纸从 给细胞染色 盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本·有利于观察 二、尝试制作其他植物细胞临时装片 结合上面学习的方法，制作彩椒外表皮细胞、黑藻叶片细胞、番茄 果肉细胞的临时装片。想一想：在操作上与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞 的临时装片有什么不同之处，为什么？擦、滴、盖等步骤相同，但取材和放 置材料的方式等不同。主要是因为实 提示 验材料的特点不同。 ①彩椒的外表皮厚，不容易撕取。可取一小块果皮，放在载玻片 上，果肉面朝上，用刀片尽量多地刮去果肉。取最薄部分放在载玻片上 的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 无须染色，本身有色素 特别提醒：气泡的消除方法 1.如果气泡较少，可用镊子轻轻压盖玻片，气泡可以移动，从盖玻 片一侧将气泡赶出；2.如果气泡较多，可在盖玻片的一侧滴加一滴 清水，在另一侧用吸水纸吸引，气泡会随着水流从盖玻片下面流出。 第二章认识细胞 19 洋葱鳞片叶内表皮细胞 彩椒外表皮细胞 黑藻叶片细胞（可见叶绿体） 番茄果肉细胞 (染色，放大100倍) (放大100倍) (放大100倍) (放大30倍) ®黑藻的叶片比较薄，可用镊子直接取一片黑藻的幼嫩小叶，放 在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。直接取材，无须染色 目用解剖针轻轻挑取成熟的番茄果肉少许，均匀涂在载玻片中央的 水滴中并使其散开，盖上盖玻片咒，制成临时装片。使细胞展开，无须染色 三、观察临时装片 在低倍镜（目镜与低倍物镜的组合）下仔细观察制成的植物细胞临 时装片，可对照图1-12辨认细胞的各种结构。 四、练习画细胞结构简图不要照教材插图画 依照在低倍镜下观察到的物像，选其中 一个细胞，画出观察到的各 部分结构，周围的细胞约出轮靠即学 1.洋葱鳞片叶内表皮细胞是无色透明的，染色是为了看清各部分结构，特别是细胞核 2.植物细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构。 3.从植物的不同部位取材，都能观察到细胞，这说明植物体是由细胞构成的 讨论 0为什么要对洋葱鳞片叶内表皮细胞进行染色？ ②你所观察的植物细胞具有哪些相同的结构？ ③从植物的不同部位取材，都能观察到细胞，这说明了什么？ [附]生物图的画法及注意事项 0图的大小要适当，在纸上的位置要适中。一般稍偏左上方，以 便在右侧和下方注字和书写图名。 ②根据观察到的物像（不要照书画），用铅笔轻轻画出细胞轮廓， 经过修改，再正式画好。务必使图形真实 不能用涂阴影的方式来表示暗处， 点细点时铅笔要与纸面垂直 ③图中比较暗的地方用铅笔细点表示。越暗的地方细点应越多 ④一般在图的右侧注文字说明。用尺子引出指示线，在线旁注字。 6在图的下方要写上所画图形的名称 特别提醒：临时装片并不都需要染色 染色是为了观察无色的结构，一些有颜色的结构不需要染色就可 20第一单元生物和细胞 观察，如制作番茄果肉细胞（或黑藻叶片细胞、彩椒外表皮细胞） 临时装片时不需要染色，因此并不是所有的观察材料都需要染色。 植物细胞的形态多样，主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有线粒体 液泡等，植物体绿色部分细胞的细胞质中还有叶绿体。可以结合本节所学，从形态结构、 大小比例等方面考虑模型制作的方案和选材 植物细胞的基本结构①②3④⑤6⑦ 项目链接 我们观察的植物细胞虽然形态不同，但都有基本 结合在显微镜下观 植物相同的结构（图1-12）。最外面是一层较薄的壁， 叫 细 察到的多种植物细胞， 的显 细胞壁，起保护和支持细胞的作用。2 紧贴细胞壁内侧 想一想：它们的形态一 著特 的一层膜非常薄，在光学显微镜下不易看清楚 叫细 样吗？都包括哪些主要 征之 胞膜植物细胞都有一个近似球形的细胞核。 细胞膜 结构？在制作植物细胞 模型时，这些结构应该 以内、细胞核以外的部分叫细胞质 如何体现呢？ 特别提醒：细胞质≠细胞液 细胞质是细胞膜以内、细胞核以 内含有遗传物 外的部分，细胞质里有液泡，液 质，控制细胞 泡中含有细胞液，故细胞质与细 的生长、发育 胞液是不同的两种物质。 和遗传 细胞核 内含细胞液，溶解 着无机盐、糖类、 液泡 色素等多种物质 线粒体 有机物中储存的 能量释放出来， 细胞质 供细胞利用 叶绿体光合作用的场所 细胞膜 保护细胞和控制 物质进出 拓展延伸：不是所有的植物细胞 细胞壁 保护和支持细胞 都具有叶绿体 叶绿体主要位于植物体绿色部分 能缓慢流动，促进细胞 的细胞中，有些植物细胞，如种 与外界进行物质交换 子细胞、根尖细胞、洋葱鳞片叶 特别提醒：植物果实有不同的 内表皮细胞等，都不含叶绿体。 口味，是因为液泡中含有细胞 图1-12植物细胞结构模式图 液，其中溶解着多种物质。 ⑤细胞质里有液泡，液泡内的液体称为细胞液 细 古话今议 胞液中溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质。西瓜 “接天莲叶无穷碧， 之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的细胞液中含有较 映目荷花别样红。”其 (6 多的糖分。 细胞质里还有线粒体。在植物体绿色部分 中的“碧”和“红”分 的细胞中， 细胞质内还有叶绿体。 主要是叶、其次是幼嫩 别与植物细胞的什么结 的茎、果实等 植物细胞的各种结构具有各自不同的功能，它们 构有关？ “碧”与植物细 分工合作，共同完成细胞的生命活动。 胞的叶绿体有关， 特别提醒：叶绿素和叶绿体的区别 “红”与植物细 植物细胞内有多种色素，叶绿素是其中的一种。叶绿素是一种复杂 胞的液泡有关 的有机酸，它能吸收光能。叶绿体是绿色植物细胞质中的一种细胞器， 内含叶绿素。低等的植物只有叶绿素，没有叶绿体。 第二章 认识细胞21 科学方法 建构模型 模型是人们对认识对象所作的一种简 细胞壁细胞膜 化的、概括性的描述。这种描述可以借助 具体的实物或图画形式直观地表现出来， 液泡 如细胞模型等；也可以通过抽象的形式表 ”叶绿体 现出来，如数学公式等。建构模型就是把 认识的对象塑造成模型的过程。建构的模 线粒体 细胞核 型要能够反映认识对象的本质特征 学生制作的植物细胞模型 练习与应用 一、概念检测 康康以番茄果实为实验材料，制作玻片标本，并在显微镜下观察。判断下 列说法是否正确。 (1)制作表皮细胞临时装片时，要使盖玻片的一边先接触载玻片上的水 滴，再慢慢放下，是为了不压坏材料。是为了防止产生气泡影响观察 (×) (2)观察表皮细胞临时装片时，可以看到每个细胞都含有叶绿体。(×) 二、拓展应用 叶绿体一般存在于植物体绿色部分的细胞中， 番茄果实表皮细胞中没有叶绿体 1.挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构的哪一部分？ 2.观察周边环境中的植物，你还想观察哪种植物的细胞？请制作临时装 片进行观察。 1.果汁主要来自细胞中的液泡。 2.提示：从周围环境中选取适宜的植物制作临时装片进行观察。 22第一单元生物和细胞