3.1 第1课时 激素的发现及研究实例(PPT课件)-【满分思维】2026-2027学年高中生物选择性必修第一册配套课件（人教版）

第1节 激素与内分泌系统 1 第1课时 激素的发现及研究实例 2 任务一 激素的发现 任务二 激素研究的实例 ◆ 预习梳理 ◆ 预习检测 ◆ 任务活动 ◆ 课后习题 3 一、激素的发现 1.内分泌腺与外分泌腺 (1)外分泌腺：凡是分泌物经由______而流出______或流到________ 的，称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。 导管 体外 消化腔 (2)内分泌腺：凡是没有______的腺体，其分泌物——______进入腺 体内的__________，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌 腺。如垂体、甲状腺、肾上腺等。 导管 激素 毛细血管 预 习 梳 理 4 2.激素的发现：1902年，斯他林和贝利斯通过实验发现了__________。 3.激素调节：由__________________分泌的化学物质——______进行 调节的方式。 促胰液素 内分泌器官或细胞 激素 预 习 梳 理 5 二、激素研究的实例 1.胰岛素的发现 班廷和贝斯特与生化学家合作，抑制__________的活性，可直接提 取正常胰腺中的胰岛素，用于对糖尿病患者的治疗。 胰蛋白酶 2.睾丸分泌雄激素的研究 经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出______，经证实，它 是睾丸分泌的________。 睾酮 雄激素 预 习 梳 理 6 (1)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分。( ) × [解析] 内分泌腺分泌到细胞外的物质都要进入血液中，因而都可成 为内环境的成分，而外分泌腺分泌的化学物质需要通过导管分泌到 外界环境中，因而不能成为内环境的成分。 (2)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位。( ) × [解析] 内分泌腺无导管，分泌的物质随血液循环输送到全身各处。 预 习 检 测 7 (4)雄激素、雌激素出入细胞的方式是自由扩散。( ) √ (5)对照实验中，因变量的控制可采用减法原理或加法原理。( ) × [解析] 在对照实验中，自变量的控制可采用减法原理或加法原理。 (3)促胰液素是由小肠黏膜分泌的。( ) √ 预 习 检 测 8 任务一 激素的发现 【资料】阅读教材P45“促胰液素的发现”。 (1)尝试利用神经调节的知识解释19世纪学术界普遍认可的胰液分泌 属于神经调节： 稀盐酸 感受器(__________) 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器(传出神经末梢及______) 分泌胰液 小肠神经 胰腺 任 务 活 动 9 (2)比较沃泰默与斯他林和贝利斯的实验 沃泰默的实验 斯他林和贝利斯的实验 假 设 胰液分泌是一种神经调节 胰液分泌是一种化学调节 步 骤 现 象 A、C组的胰腺能分泌______，B组胰腺不能分泌______ 胰腺能分泌______ 胰液 胰液 胰液 任 务 活 动 10 沃泰默的实验 斯他林和贝利斯的实验 分 析 沃泰默认为这是一个十分 顽固的反射，小肠上_____ ___________________ ①对照组：___________________； ②说明在稀盐酸的作用下，_______ _______________________________ ____________________，随血流到 达胰腺，引起胰腺分泌胰液 结 论 胰液的分泌受神经调节控 制 胰液的分泌受化学物质的调节控制 微小 的神经难以剔除干净 沃泰默实验中的B组 小肠黏 膜细胞可能产生了一种化学物质， 这种物质进入血液后 续表 任 务 活 动 11 (3)斯他林和贝利斯的实验与沃泰默实验相比，巧妙之处是_________ ___________________________________________________________ __________________________________________。 斯他林 和贝利斯的实验将小肠黏膜在体外与稀盐酸一起研磨，获得提取液， 排除了神经调节的影响，结果分析更让人信服 (4)上述两个实验的假设不同点在于________________________。 胰液分泌的调节方式不同 ［小结］激素调节 任 务 活 动 12 例1 [2026·河北石家庄高二期中]下面是与促胰液素发现过程有关的4 个实验，有关分析不正确的是( ) ①稀盐酸 小肠肠腔 胰腺分泌胰液 ②稀盐酸 静脉血液 胰液不分泌 ③稀盐酸 小肠肠腔(去除神经) 胰腺分泌胰液 ④小肠黏膜+稀盐酸制成提取液 静脉血液 胰腺分泌胰液 任 务 活 动 13 A.①与②的实验中，自变量是稀盐酸作用的部位 B.①与③对比说明没有小肠神经的参与时，胰腺仍可以分泌胰液 C.上述实验说明小肠黏膜产生的物质可以通过血液运输来调节胰液 的分泌 D.以上实验充分证明胰腺分泌胰液只受激素调节而不受神经调节 √ 任 务 活 动 14 [解析] ①(稀盐酸 小肠肠腔)与②(稀盐酸 静脉血液)的自变量是 稀盐酸作用的部位(肠腔或血液)，A正确；①与③对比，③去除小肠 神经后仍能分泌胰液，说明胰液分泌可不依赖神经进行，B正确；实 验④中，小肠黏膜与盐酸混合后的提取液通过血液运输促使胰液分 泌，证明小肠黏膜产生的物质(促胰液素)可通过血液运输调节胰液分 泌，C正确；实验仅证明存在激素调节，但未排除神经调节的可能， 因此“只受激素调节”的结论错误，D错误。 任 务 活 动 15 任务二 激素研究的实例 【资料】阅读教材P46~P47“研究激素的方法”。 (1)如图为班廷证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的实验简图，请补 充完整。 注入 胰腺 任 务 活 动 16 (2)简述睾丸分泌雄激素的研究实验。 摘除公鸡的睾丸__________________ 将睾丸重新移植回去 ____________________。 雄性性征明显消失 公鸡的特征逐步恢复 任 务 活 动 17 (3)结合实例，体会“加法原理”与“减法原理”的应用。 实例 操作方法 原理 胰岛素的发现 __________________ 减法原理 注射______________________ 加法原理 睾丸分泌雄激素的研究 摘除睾丸 减法原理 ____________________ 加法原理 摘除健康狗的胰腺 萎缩胰腺制成的提取液 将睾丸重新移植回去 (4)对比两个实例的研究方法，共同点是_________________________ ___________________。 先去除某种激素，出现症 状后再添加对应激素 任 务 活 动 动物激素功能的实验探究 (1)基本思路 (2)实验方法 ①切除法：切除相应腺体。适用于个体较大的动物。 ②饲喂法：在饲料中添加激素。只适用于甲状腺激素、性激素等小 分子激素，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。 ③注射法：向动物体内注射某种激素。适用于各种激素。 任 务 活 动 19 (3)检测指标 激素种类 检测指标 甲状腺激素 实验动物的活动状态、耗氧量、发育程度等 胰岛素 实验动物血糖含量测定、尿糖测定 胰高血糖素 实验动物血糖含量测定、尿糖测定 性激素 实验动物第二性征的改变等 任 务 活 动 20 (4)注意事项 ①动物分组的基本要求：选择性别、年龄相同，体重、生理状况相 似的动物进行平均分组，且每组不能只有一只。 ②在研究动物激素生理功能的实验设计中，要注意设计对照实验， 排除无关变量的影响，使实验结论更加科学。进行注射实验时，对 照实验中，生理盐水不能用蒸馏水代替;进行饲喂实验时，对照实验 可饲喂等量蒸馏水。 任 务 活 动 21 ③在设计实验时，要充分考虑相关激素的化学本质，选择适宜的实 验方法。 ④在实际操作过程中，可能要综合运用多种方法。如先摘除某种内 分泌腺(如公鸡的睾丸)，一段时间后再注射该内分泌腺分泌的激素 (如睾酮)，或重新植入该内分泌腺等。 ⑤对于幼小的动物一般不用摘除法，例如研究甲状腺激素对蝌蚪发 育的影响应该采用饲喂法。#1.4.5 任 务 活 动 (5)实验设计示例 ①验证甲状腺激素的功能 .饲喂法 任 务 活 动 23 .摘除法和注射法 ②验证胰岛素的生理功能(最简单的方法：注射法) 任 务 活 动 24 例2 [2026·福建宁德高二期中]19 世纪，大量的动物实验和临床研究 表明，许多疾病与内分泌腺有关。于是科学家们展开了相关研究， 下列关于激素的发现与探究实验说法正确的是( ) A.利用小狗正常胰腺的提取液可治疗因摘除正常胰腺而患糖尿病的 小狗 B.给摘除睾丸的公鸡移植睾丸以证明睾丸分泌雄激素的实验，运用 的是减法原理 C.促胰液素是由胰腺细胞分泌的激素，其可促进胰腺分泌胰液 D.重新植入睾丸可恢复先前摘除睾丸公鸡的求偶等行为，不能说明 睾酮是其分泌的雄激素 √ 任 务 活 动 25 [解析] 正常胰腺提取液中含有胰蛋白酶，会分解胰岛素，无法治疗 糖尿病，A错误；给摘除睾丸的公鸡移植睾丸以证明睾丸分泌雄激素 的实验，运用的是加法原理，而非减法原理，B错误；促胰液素由小 肠黏膜分泌，而非胰腺细胞，C错误；重新植入睾丸仅说明睾丸的存 在影响公鸡的行为，并未直接证明睾酮的作用，该实验不能说明睾 酮是睾丸分泌的雄激素，D正确。 任 务 活 动 26 例3 欲研究甲状腺和甲状腺激素的生理作用，对成年小鼠的分组及 处理如下表所示。在适宜的实验条件下，正常饲养，每隔一定时间 测定耗氧量(单位时间内单位体重的氧消耗量)，记录数据并统计分析。 以下分析错误的是( ) 组别 甲 乙 丙 丁 处理 方法 切除甲状腺 手术但不切 除甲状腺 生理盐水灌胃 时间 饲养14天 饲养14天 1次/天，共14天 1次/天，共14天 任 务 活 动 27 A.按照单一变量原则，丙组中 的处理方法是用蒸馏水灌胃 B.乙组是对照组，设置乙组是为了排除手术的影响，控制无关变量 C.因为甲状腺激素能促进物质氧化分解，所以可以用测定耗氧量的 方法来分析其生理作用 D.因为甲状腺激素的合成需要碘元素，所以可通过给小鼠服用含放 射性 的物质来检测甲状腺功能 √ 任 务 活 动 28 [解析] 依题意和题表中信息分析可知，丙、丁两组的自变量应是有 无甲状腺激素灌胃，所以丙组中 的处理方法是用甲状腺激素灌胃， A错误；甲、乙两组的自变量是小鼠有无甲状腺，乙组是对照组，设 置乙组是为了排除手术的影响，控制无关变量，B正确；甲状腺激素 能促进物质氧化分解，甲状腺激素含量增加会导致耗氧量增加，所 以可以用测定耗氧量的方法来分析甲状腺激素的生理作用，C正确； 碘是合成甲状腺激素的原料，而甲状腺激素是由甲状腺合成的，所 以可通过给小鼠服用含放射性 的物质来检测甲状腺功能，D正确。 任 务 活 动 29 课后习题 30 ［ 题，每题2分，共12分］ 知识点一 激素的发现 1.[2026·福建龙岩高二期中]促胰液素的发现使人类认识到一种新的 化学物质。下列相关叙述错误的是( ) A.促胰液素是由科学家斯他林和贝利斯发现的 B.促胰液素能促使胰岛分泌胰岛素 C.促胰液素是由小肠黏膜分泌的 D.促胰液素的发现使人们认识到机体内存在激素调节 √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 31 [解析] 斯他林和贝利斯通过实验首次发现促胰液素，并证明其通过 体液调节发挥作用，A正确；促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液， B错误；促胰液素是由小肠黏膜分泌的，C正确；促胰液素的发现使 人们认识到，机体除了神经调节，还存在由内分泌器官或细胞分泌 的化学物质——激素进行调节的方式，D正确。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 32 2.[2025·四川成都高二期中]下列关于激素的发现历程，描述错误的 是( ) A.沃泰默认为切除神经后小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经 调节 B.早年制备胰腺提取物治疗糖尿病收效甚微，原因是胰岛素分泌量 太少 C.斯他林和贝利斯的实验不能证明胰液的分泌无神经调节 D.探究睾丸分泌雄激素实验中摘除睾丸的处理运用了“减法原理” √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 33 [解析] 沃泰默切除神经后小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌，他认 为这是一个比较顽固的反射(神经调节)，A正确；班廷之前，科学家 试图通过制备胰腺提取物治疗糖尿病却收效甚微，是因为胰岛素的 本质是蛋白质，会被胰蛋白酶所分解，B错误；斯他林和贝利斯的实 验巧妙之处在于将小肠黏膜和盐酸混合后获得的提取液注射到血液 中，排除了神经调节对实验结果的干扰，但不能证明胰液的分泌无 神经调节，C正确；睾丸分泌雄激素的研究中，摘除睾丸利用了“减 法原理”，D正确。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 34 3.[2025·山东泰安高二期中]下图为胰腺分泌胰液的调节过程。下列 相关叙述正确的是( ) A.沃泰默认为调节胰腺分泌胰液的途径只有途径二 B.斯他林和贝利斯证明了胰腺分泌胰液的两个途径 C.促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰岛素 D.胰液分泌受神经调节和激素调节的控制 √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 35 [解析] 沃泰默认为调节胰腺分泌胰液的途径只有途径一，即胰腺分 泌胰液是由神经控制的，A错误；斯他林和贝利斯证明了在盐酸的作 用下，小肠黏膜细胞产生了一种化学物质，这种物质进入血液后， 随血液到达胰腺，引起胰液的分泌，没有对是否存在途径一进行分 析，可见，斯他林和贝利斯证明了胰腺分泌胰液是通过途径二实现 的，B错误；促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液，C错误;由图可见， 胰液分泌受神经调节和激素调节的共同控制，D正确。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 36 知识点二 激素研究的实例与研究激素的方法 4.[2026·陕西安康高二期中]胰岛素的发现实验中，科学家将狗的胰 腺剪碎研磨，制备胰腺提取液，然后注射到患糖尿病的狗体内，狗 的糖尿病症状没有得到好转，该现象最可能源于( ) A.研磨不充分，胰岛素没有从细胞中充分释放出来 B.提取液中的胰高血糖素和胰岛素作用相反 C.提取液中的胰蛋白酶分解了胰岛素，不能降低血糖 D.患糖尿病狗的组织细胞对胰腺内分泌物不敏感 √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 37 [解析] 若研磨不充分，部分胰岛素未释放，但仍有少量释放，应能 缓解症状，而题干中症状未好转，说明胰岛素被破坏而非不足，A不 符合题意；胰高血糖素与胰岛素虽作用相反，但两者均为激素，直 接注射后不会直接中和，且题干现象主因是胰岛素失效，B不符合题 意；胰腺外分泌部含有胰蛋白酶，研磨后释放的胰蛋白酶会分解胰 岛素，导致其无法降低血糖，C符合题意；胰岛素的发现实验中，是 摘除胰腺或化学诱导的胰岛素缺乏型狗，因胰岛素缺乏患病，而非 细胞对激素不敏感，D不符合题意。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 38 5.科研小组准备研究垂体对机体生长发育的作用，以下关于实验方案 的描述，不合理的是( ) A.以幼龄大鼠为材料，采用垂体切除法进行实验 B.以体重变化作为生长发育的检测指标之一 C.将若干只大鼠随机均分成两组，对照组进行手术但不切除垂体 D.两组体重出现差异是垂体分泌的生长激素作用的结果 √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 39 [解析] 实验的目的是研究垂体对机体生长发育的作用，可以用正在 生长发育的幼龄大鼠为材料，采用垂体切除法进行实验，以体重变 化作为生长发育的检测指标之一，A、B正确；为减少实验误差，需 要将若干只大鼠随机均分成两组，并且对照组需要进行手术，但不 切除垂体，可以排除手术对实验结果的影响，C正确；垂体分泌的与 生长发育有关的激素有生长激素、促甲状腺激素等，不能确定两组 出现的生长差异是生长激素作用的结果，D错误。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 40 6.科学家用蝌蚪研究了甲状腺的功能。实验处理及结果如下表。经过 后期不断探索，科学家从甲状腺中提取出了甲状腺激素。下列叙述 错误的是( ) 组别 第一步：处理 第二步：饲料种类 发育结果 甲 破坏甲状腺 正常饲料 不能发育成青蛙，成 为大型蝌蚪 乙 破坏甲状腺 含有甲状腺粉末的饲料 生长发育成正常青蛙 丙 不破坏甲状腺 正常饲料 生长发育成正常青蛙 丁 不破坏甲状腺 含有甲状腺粉末的饲料 ？ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 41 A.该实验用蝌蚪作实验材料比用小鼠作实验材料观察指标更明显 B.丁组的实验结果是蝌蚪提前发育成青蛙，但体型较小 C.四组实验中的蝌蚪需在相同且适宜的环境下培养 D.该实验说明甲状腺激素能够促进细胞的新陈代谢 √ 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 42 [解析] 蝌蚪存在变态发育，实验现象明显，因此该实验用蝌蚪作实 验材料比用小鼠作实验材料观察指标更明显，A正确；丁组的实验结 果是蝌蚪比乙、丙组的发育快，成为小型青蛙，B正确；为了控制无 关变量对实验结果的影响，四组实验中的蝌蚪需在相同且适宜的环 境下培养，C正确；通过比较四组实验，有甲状腺激素，蝌蚪能发育 成青蛙，没有甲状腺激素，蝌蚪不能发育成青蛙，由此说明甲状腺 激素能促进生长发育，但没有体现甲状腺激素能促进细胞的新陈代 谢，D错误。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 43 7.(7分)[2025·云南玉溪高二月考] 为研究胰腺分泌活动的调节机制， 研究人员对实验动物进行实验，结果如下表所示，请回答下列问题。 实验编号 处理方法 胰液分泌量 ① 用适宜的电流刺激通向胰腺的神经 增加 ② 切断通向胰腺的所有神经，食物经胃进入 十二指肠中 增加 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 44 实验编号 处理方法 胰液分泌量 ③ 切断通向胰腺的所有神经，从同种其他动 物个体的胃中取出少量部分被消化了的食 糜，导入十二指肠中 大量增加 ④ 切断通向胰腺的所有神经，把一些相同成 分的食物不经过胃而直接引入十二指肠中 不增加 续表 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 45 (1)(1分)动物激素是由__________________分泌，通过体液传递，对 靶细胞、靶器官的生命活动进行调节的有机物。 内分泌器官或细胞 [解析] 动物激素是由内分泌腺(或细胞)分泌的，通过体液传递，对 靶细胞、靶器官的生命活动进行调节的有机物。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 46 (2)(2分)实验过程中，实验①起______作用；实验②则说明胰液的分 泌不只受______系统的调节。 对照 神经 [解析] 生物实验设计的原则之一是对照原则。实验过程中①组起对 照作用，说明胰液的分泌受神经系统的调节；实验②切断通向胰腺 的所有神经，食物经胃进入十二指肠中，胰液分泌量也增加，说明 胰液的分泌不只受神经系统的调节。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 47 (3)(2分)通过实验②和实验③，可以说明_________________________ ______________。通过实验______，可以说明胰液的分泌是由胃酸刺 激引起的。 胰液的分泌还受激素 (或体液)调节 ③④ [解析] 实验②和③中除去了神经调节的因素，但依然能起到促进胰 液分泌的效果，因此两组实验对照说明胰液的分泌还受激素调节。 实验④和③的单一变量为是否经过了胃酸的刺激，两组实验结果对 照说明胰液的分泌是由胃酸刺激引起的。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 48 (4)(2分)结合所学知识和本实验内容可知，胰液的分泌受__________ ___调节，且以_____________调节为主。 神经—体液 体液(或激素) [解析] 结合所学知识以及本实验的结果可知，胰液的分泌受神经— 体液调节，且以体液调节为主，因为③组在只存在体液调节的条件 下胰液分泌量较大。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 49 8.(8分)已知卵巢分泌的雌激素能促进子宫发育。研究人员为验证垂 体能分泌促性腺激素影响卵巢和子宫的发育,用一批幼鼠做了如下实 验。请据此回答下列问题。#1 组别 处理方法 相同条件下饲养 一段时间后,卵巢 平均质量/ 相同条件下饲养一段时间 后,子宫平均质量/ ① 不作处理 68 216 ② A 36 93 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 50 组别 处理方法 相同条件下饲养 一段时间后,卵巢 平均质量/ 相同条件下饲养一段时间 后,子宫平均质量/ ③ 切除垂体并定 期注射等量的 雌激素 37 219 ④ 切除垂体并定 期注射等量的 促性腺激素 66 218 续表 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 51 (1)(1分)分组时应将健康、生长发育状况和个体大小相近的40只 _______(填“雌性”或“雄性”)幼鼠随机分成4组,每组10只。 雌性 [解析] 题述实验的目的是验证垂体能分泌促性腺激素影响卵巢和子 宫的发育,所以应该选择雌性幼鼠进行实验。 (2)(1分)表中第____组是本实验的对照组。 ① [解析] 题表中第①组不作处理,是本实验的对照组。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 52 (3)(2分)表中A处的处理方法是___________________________________。 切除垂体并定期注射适量的生理盐水 [解析] 第①组不作处理;第③组切除垂体,同时定期注射等量雌激素, 与对照组相比,卵巢平均质量减小,子宫平均质量变化不大;第④组切 除垂体,同时定期注射等量促性腺激素,卵巢和子宫的平均质量都和对 照组相差不大。与对照组相比,第②组卵巢和子宫的平均质量都相应 减小,可推知缺乏相应激素，故题表中第②组A处的处理方法是切除 垂体并定期注射适量的生理盐水。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 53 (4)(1分)下丘脑与垂体之间有神经联系和血液联系,切断其神经联系后, 血液中的促性腺激素含量没有减少,说明下丘脑调节垂体分泌促性腺 激素的方式是___________调节。 激素(体液) [解析] 下丘脑与垂体之间有神经联系和血液联系,切断其神经联系后, 血液中的促性腺激素含量没有减少,说明下丘脑调节垂体分泌促性腺 激素的方式是激素调节。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 54 (5)(3分)第③组实验结果产生的原因是__________________________ ___________________________________________________________ ___。 切除垂体后,促性腺激素分泌减少,导致卵巢不能正常发育,而定期注射的雌激素使子宫能够正常发育 [解析] 第③组切除垂体后,促性腺激素减少,导致卵巢不能正常发育, 而定期注射的雌激素使子宫能够正常发育,所以子宫平均质量与对照 组相差不大。 课 后 习 题 1 2 3 4 5 6 7 8 55 $