3.1 第2课时 对细胞膜结构的探索、流动镶嵌模型的基本内容(Word讲义)-【满分思维】2026-2027学年高中生物必修第一册学生用书（人教版）

第2课时　对细胞膜结构的探索、流动镶嵌模型的基本内容 【预习梳理】 一、暗—亮—暗　蛋白质—脂质—蛋白质　静态　小鼠　人　流动镶嵌 二、1.(1)磷脂　蛋白质 (2)磷脂双分子层　疏水　水溶性 (3)蛋白质　镶在　嵌入　贯穿　物质运输 (4)流动　侧向自由移动　大多也能运动　物质运输、生长、分裂、运动 2.糖类分子　糖蛋白　糖类分子　糖脂　细胞表面的识别　信息传递 3.(2)修正　补充 (3)观察和实验结果 【预习检测】 (1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√ [解析] (1)罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜的暗—亮—暗的三层结构。 (2)由于磷脂分子的疏水端在细胞膜的内部,因此贯穿磷脂双分子层的膜蛋白,其跨膜中间区段主要由亲脂性氨基酸构成。 (4)构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。 【任务活动】 任务一 [情境] 红色荧光　绿色荧光　均匀分布　细胞膜具有流动性 (1)人和鼠的细胞膜组成成分和结构相似,且具有流动性 (2)人、鼠细胞融合成一个细胞,首先说明磷脂分子是可以流动的;最终红色和绿色荧光在整个细胞膜中均匀分布,说明细胞膜上的蛋白质也是可以运动的 (3)长　温度 反馈评价 例1　B　[解析] 该实验中淬灭部位重新恢复了荧光,说明细胞膜具有流动性,有力地反驳了静态模型假说,A正确;由于有少量的荧光分子被激光不可逆破坏,所以即使漂白区域恢复足够长的时间后,其荧光强度F2也小于漂白前的荧光强度F1,B错误;温度影响膜的流动性,所以如果改变实验的温度,漂白区域荧光强度恢复到F2的时间可能会延长,C正确;生物膜上的磷脂分子也具有流动性,所以用绿色荧光染料与膜上的磷脂结合开展实验,淬灭部位荧光也会再现,D正确。 任务二 反馈评价 例2　A　[解析] 糖蛋白位于细胞膜外侧,据此可以判断A面是细胞膜的外侧,B面是细胞膜的内侧,A正确;①是蛋白质,与糖类结合形成糖蛋白,但是糖蛋白并非是细胞间信息交流所必需的结构,如高等植物细胞间可以通过胞间连丝进行物质和信息的交流,不需要糖蛋白,B错误;③是磷脂分子的头端,具有亲水性,④是磷脂分子的尾端,具有疏水性,C错误;磷脂分子可以侧向自由移动,蛋白质大多数是可以运动的,D错误。 例3　C　[解析] 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层,脂质体也是由磷脂分子构成的,其膜结构同样以磷脂双分子层作为基本支架,A正确;在脂质体膜上镶嵌特定的蛋白质,可以使脂质体对特定细胞起作用,因为蛋白质具有特异性识别功能,B正确; 图a中的药物是能在水中结晶或溶解的药物,图b中的药物是脂溶性药物,C错误;脂质体的膜是磷脂双分子层,与特定细胞接触时,图a的药物可能通过膜融合的方式进入细胞内,D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2课时　对细胞膜结构的探索、流动镶嵌模型的基本内容 一、对细胞膜结构的探索 二、流动镶嵌模型的基本内容 1.基本内容 (1)细胞膜主要是由　　　　分子和　　　　分子构成的。  (2)[1]　　　　　　　　　　是膜的基本支架,其内部是磷脂分子的　　　　端,　　　　分子或离子不能自由通过,因此具有屏障作用。  (3)[2]　　　　分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中,有的　　　磷脂双分子层表面,有的部分或全部　　　　　磷脂双分子层中,有的　　　　于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在　　　　　等方面具有重要作用。  (4)细胞膜具有　　　　性,主要表现为构成膜的磷脂分子可以　　　　　　　,膜中的蛋白质　　　　　　　　。这对于细胞完成　　　　　　　　　　　　　　　　等功能都是非常重要的。  2.对细胞膜的进一步研究 在细胞膜的外表面,有由细胞膜上的[2]与[3]　　　　　结合形成的　　　。另外,细胞膜上还有[3]　　　　和脂质分子结合形成的　　　。这些糖类分子叫作糖被。糖被与　　　　　　、细胞间的　　　　　　　等功能有密切关系。  3.科学方法——提出假说 (1)提出假说——根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说。 (2)　　　　和　　　　假说。  (3)假说被接受或被否定,取决于它是否能与以后不断得到的　　　　　　　　　　相吻合。  (1)罗伯特森用光学显微镜观察到细胞膜的暗—亮—暗的三层结构。 (　) (2)贯穿磷脂双分子层的膜蛋白,其跨膜中间区段主要由亲水性氨基酸构成。(　) (3)细胞膜的内、外侧的蛋白质分布具有不对称性。 (　) (4)构成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。 (　) (5)吞噬细胞的吞噬作用体现了细胞膜的结构特点。 (　) 任务一　对细胞膜结构的探索 【情境】 人—鼠细胞融合实验。 现象:a.刚融合时,融合细胞的一半发　 ,另一半发　　　　　　。  b.37 ℃下经过40 min后,两种颜色的荧光　　　　　　。  c.结论:　　　　　　　　　　　　　　。  (1)人和鼠的细胞为什么能融合成一个细胞? 。  (2)试结合人—鼠细胞融合实验说明细胞膜的流动性。 。  (3)若在低于37 ℃条件下进行该实验,则得到相同的实验结果所需时间变　　　　(填“长”或“短”),这说明　　　　影响细胞膜的流动性。  例1 [2026·福建福州高一期中] 荧光漂白恢复技术在细胞生物学中具有重要的应用,包括三个步骤:绿色荧光染料与膜上的蛋白质结合,细胞膜上发出一定强度的绿色荧光;激光照射淬灭(荧光分子不可逆被破坏而漂白)膜上部分绿色荧光;检测淬灭部位荧光再现速率。实验过程如图甲,结果如图乙所示。下列说法错误的是 (　) A.该实验说明细胞膜具有一定的流动性,有力地反驳了静态模型假说 B.理论分析,若淬灭部位恢复足够长的时间,则荧光强度F2与F1相等 C.改变实验温度,淬灭部位荧光强度恢复到F2的时间可能会延长 D.若用绿色荧光染料与膜上的磷脂结合开展实验,淬灭部位荧光也会再现 任务二　流动镶嵌模型 细胞膜的结构特点——流动性 1.结构基础:构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 2.实验验证——人、鼠细胞融合实验。 3.影响因素:主要受温度影响,适当温度范围内,随外界温度升高,膜的流动性增强,但温度高出一定范围,会导致膜蛋白变性,膜结构被破坏。 例2 [2025·四川自贡高一月考] 如图是细胞膜结构模式图,下列相关叙述中正确的是 (　) A.若该图表示动物细胞膜,则A面为细胞膜外侧 B.①是蛋白质,与糖类结合形成的糖蛋白是细胞间信息交流所必需的结构 C.③是磷脂分子的头端,具有疏水性,④是磷脂分子的尾端,具有亲水性 D.磷脂分子可以侧向自由移动,蛋白质不可以运动 例3 [2025·甘肃兰州高一期中] 下图表示磷脂分子构成的脂质体,它可以作为药物的运载体,将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列有关叙述错误的是(　) A.脂质体的膜结构与细胞膜均以磷脂双分子层作为基本支架 B.若要让携带药物的脂质体对特定细胞起作用,可在脂质体膜上镶嵌某种蛋白质 C.图a中的药物是脂溶性的药物,图b中的药物是能在水中结晶或溶解的药物 D.当脂质体与特定细胞接触时,图a的药物可能通过膜融合的方式进入细胞内 学科网（北京）股份有限公司 $