内容正文:
第一节 化学反应中的质量守恒 - 第二课时(教学设计)
课题
课时安排
核心
素养目标
化学观念:建立化学反应宏微观守恒观念,明确反应前后物质、原子的变化规律。
科学思维:通过微观推理、实例辨析,形成逻辑推理、归纳总结的思维模式。
科学探究:结合实验现象分析体系差异,提升探究与问题分析能力。
科学态度与责任:秉持严谨求实的科学态度,树立定量研究化学变化、尊重客观规律的科学素养。
重点
和难点
重点:掌握质量守恒定律的微观本质,熟记化学反应前后原子、元素、物质的变化规律,能运用定律解释常见化学现象。
难点:区分密闭与开放反应体系的质量差异,规避气体逸出、未反应物质干扰等易错点,灵活运用守恒思想推断物质组成、解决实际化学问题。
教学过程
教学环节
教学活动
设计意图
导入新课
上节课我们通过实验验证了密闭容器中化学反应前后总质量不变。但生活中蜡烛燃烧逐渐变短、镁条燃烧后质量增重,看似违背质量守恒定律。这节课我们就深入探究质量守恒的微观原因,解开生活中的认知疑惑,掌握定律适用条件,学会用守恒规律分析、解决各类化学问题。
以任务式活动为核心,依托教材内容层层递进,衔接新旧知识,突破重难点。立足四维核心素养,让学生自主探究、归纳总结,实现从现象认知到本质理解的进阶,落实定量研究化学的教学目标。
讲授新课
学习任务一:回顾旧知,梳理质量守恒定律基本内容
教师引导学生自主回顾第一课时所学知识,开启本节课首个探究任务。学生独立梳理质量守恒定律的完整定义,明确定律的核心内涵,梳理定律的基础适用范围。在学生自主梳理完成后,组织全班交流总结,完善知识内容。
首先,学生自主复述质量守恒定律的内容:参加化学反应的各物质的质量总和,等于反应后生成的各物质的质量总和。随后,教师引导学生拆解定义中的核心关键词,深度理解定律的限定条件。重点引导学生关注“参加化学反应”“各物质”“质量总和”三个核心要点,逐一辨析关键词的内涵。
针对“参加化学反应”,教师引导学生明确:定律中计算的质量仅为实际参与反应的反应物质量,反应过程中剩余的、未参与反应的物质质量,不能计入反应前总质量。很多学生容易混淆反应物总质量与参加反应的物质质量,通过实例辅助理解,例如过氧化氢分解实验中,未分解的过氧化氢质量,不参与守恒计算。
针对“各物质”,学生通过思考总结得出:该范围包含化学反应中所有的反应物和生成物,不仅涵盖肉眼可见的固体、液体物质,反应中生成或参与反应的气体物质,也必须纳入质量总和的计算范围,这也是生活中很多质量看似不守恒现象的核心原因。
针对“质量总和”,学生明确质量守恒定律仅针对质量守恒,化学反应中物质的体积、分子数量不一定守恒,杜绝认知误区。同时学生自主总结定律的基础适用条件:仅适用于化学变化,一切化学反应均遵循质量守恒定律,物理变化不能用该定律解释。
为巩固旧知,教师展示基础辨析实例,让学生独立判断并说明理由。例如:水结成冰前后质量不变,符合质量守恒定律;10g硫在10g氧气中充分燃烧,一定生成20g二氧化硫。学生逐一辨析,纠正认知错误,夯实质量守恒定律的基础认知,为本节课微观本质探究和实际应用做好铺垫。
学习任务二:探究质量守恒定律的微观本质
在巩固旧知的基础上,推进本节课核心探究任务,从微观角度解密质量守恒的原因,这是本节课的重点知识。教师依托教材中过氧化氢分解、氢气燃烧的微观反应示意图,引导学生结合已学的化学反应实质知识,自主探究微观变化规律。
首先,教师引导学生回忆化学反应的微观本质:化学反应的过程,是反应物的分子分裂成原子,原子再重新组合成新的分子,进而构成新物质的过程。学生结合微观示意图,分组观察、讨论化学反应前后原子的变化情况,从原子种类、原子数目、原子质量三个维度进行分析。
小组探究结束后,各小组依次展示探究成果。学生统一归纳得出:在所有化学反应前后,原子的种类不会发生改变,不会产生新的原子,原有原子也不会消失;反应前后每一种原子的数量保持不变,没有增减变化;原子的自身质量在反应过程中恒定不变,不会发生改变。
教师基于学生的探究结论,进行总结升华:正是因为化学反应前后原子的种类、数目、质量均不改变,所以反应前后所有物质的质量总和必然相等,这就是质量守恒定律的微观本质,是一切化学反应遵循质量守恒的根本原因。
随后,教师引导学生基于原子的变化规律,进一步推导宏观层面和微观层面的守恒、变化关系,自主梳理化学反应中的“六不变、两一定变、一可能变”规律。学生通过自主思考、小组互补,完整梳理出核心规律。
六不变包含微观三不变和宏观三不变,微观上原子种类、原子数目、原子质量不变;宏观上元素种类、元素质量、物质总质量不变。两一定变分别是宏观层面物质种类一定改变,微观层面分子种类一定改变。一可能变为分子总数可能改变,部分反应分子数目不变,部分反应分子数目发生增减。
为深化理解,教师结合具体化学反应实例,让学生对应规律进行验证。以氢气燃烧生成水的反应为例,学生分析得出:反应前后氢原子、氧原子的种类、数量、质量均不变,氢元素、氧元素种类不变,总质量不变;物质由氢气、氧气变为水,分子由氢分子、氧分子变为水分子,实现规律的具象化认知。
学习任务三:辨析密闭体系与开放体系的质量差异
完成微观本质探究后,解决本节课难点内容,开展体系辨析探究任务,破解生活中质量不守恒的认知误区。结合新课导入提出的蜡烛燃烧、镁条燃烧的现象,组织学生分组探究两类反应体系的区别。
教师明确探究核心问题:为什么部分化学反应实验中,反应后固体质量会增重或减轻?是否违背质量守恒定律?学生结合质量守恒定律和微观本质,分组讨论生活典型实验现象。
第一组分析蜡烛燃烧实验:蜡烛在空气中燃烧,反应物为蜡烛和氧气,生成物为二氧化碳和水。该反应在开放体系中进行,生成的二氧化碳气体和水蒸气会扩散到空气中,无法被称量,导致称量的剩余固体蜡烛质量减小。但完整核算所有反应物和生成物质量,总质量依然守恒。
第二组分析镁条燃烧实验:镁条燃烧是镁与空气中的氧气发生反应,生成氧化镁固体。开放体系下实验称量时,仅称量了镁条的质量,未计入参与反应的氧气质量,反应后生成的氧化镁固体包含镁元素和氧元素,因此固体总质量增重,依旧遵循质量守恒定律。
教师基于小组探究结果,总结核心知识点:质量守恒定律的核心是所有反应物和所有生成物的质量总和相等,与反应体系无关。开放体系中因气体参与或气体逸出,会出现称量质量变化的表象,但本质依然守恒;密闭体系能够隔绝空气,留住所有反应物和生成物,因此称量的反应前后总质量始终相等。
同时,学生自主归纳实验易错点:验证质量守恒定律的实验,若反应有气体参与或生成,必须在密闭容器中进行,否则无法通过称量得出守恒结论。通过对比密闭容器中红磷燃烧、铁钉生锈实验,进一步巩固体系差异的核心知识点,突破本节课教学难点。
学习任务四:探究质量守恒定律的实际应用
结合教材例题与习题,开展实操应用任务,将理论知识转化为解题能力,掌握质量守恒定律的四大核心应用,实现学以致用。本任务分为四个梯度的子活动,层层递进,落实知识应用。
子活动一:解释化学实验和生活中的质量变化现象。教师展示各类常见化学现象,学生运用本节课知识规范解释原理。针对铁丝燃烧后固体质量增重、高锰酸钾加热后固体质量减轻、敞口放置的过氧化氢溶液质量减轻等现象,学生逐一分析反应物、生成物的组成,结合开放体系特点,说明质量变化的原因,明确所有变化均不违背质量守恒定律。
子活动二:推断化学反应中的未知物质组成。教师结合教材基础题型,给出典型例题,引导学生利用反应前后元素种类、原子种类和数目不变的规律,推断未知物质的组成元素和化学式。例如已知某反应的反应物原子种类、数目和生成物已知部分,推导未知生成物的化学式。学生通过对比反应前后原子守恒情况,精准完成推断,掌握核心解题思路。
子活动三:计算化学反应中物质的质量。依托质量总和守恒规律,学生掌握简单的化学质量计算方法。在无气体逸出、无物质残留的反应中,直接利用反应物总质量等于生成物总质量计算;在有气体生成的反应中,利用反应前后固体或液体的质量差,计算生成气体的质量,为后续化学方程式计算奠定基础。
子活动四:判断化学反应的基本正误。学生结合质量守恒定律,判断虚假化学反应、错误化学结论。例如判断“水变成汽油”“点石成金”等伪科学说法,利用反应前后元素种类不变的规律,说明水中不含碳元素,无法转化为含碳的汽油,树立科学的化学认知。
在各项应用练习中,教师全程引导学生规范答题思路,杜绝凭直觉解题,养成基于守恒规律、结合宏微观知识分析问题的思维习惯,规避易错考点,熟练掌握定律的各类应用场景。
学习任务五:课堂总结与知识体系梳理
课堂新知探究结束后,组织学生开展自主总结任务,构建完整的本节课知识体系。学生独立梳理本节课核心内容,结合小组交流,查漏补缺,完善知识框架。
学生首先梳理核心原理,明确质量守恒定律的定义、微观本质、适用范围;其次梳理化学反应前后的宏微观变化规律,牢记“六不变、两变、一可能变”;再次总结密闭与开放体系的区别与实验要求;最后归纳质量守恒定律的四大实际应用场景和解题技巧。
教师针对学生的总结内容进行补充完善,梳理本节课的知识逻辑主线:实验现象→宏观规律→微观本质→体系辨析→实际应用,帮助学生建立系统化的定量研究化学变化的思维模式,彻底摆脱定性认知的局限。
同时,教师引导学生梳理本节课的易错知识点,重点强调:区分参加反应的物质和剩余物质、区分质量守恒与体积守恒、明确气体参与或生成反应的体系要求、杜绝伪科学化学认知,全面夯实本节课重难点知识。
本节课全程采用任务驱动式教学,贴合新教材编排逻辑,设置梯度化学习任务。从生活疑惑设问导入,激发学生探究欲望,衔接上节课实验结论,逐步引导学生从宏观现象深入微观本质。通过自主思考、小组合作、实例辨析、实战应用等多元活动,突破体系差异、微观原理等重难点。全程凸显学生主体地位,教师仅做引导点拨,帮助学生构建“宏观辨识—微观探析—实际应用”的完整知识体系,同步落实化学学科四维核心素养,培养学生严谨的科学思维与探究能力。
板书设计
化学反应中的质量守恒(第二课时)
1. 质量守恒定律核心回顾
内容:参加反应的各物质质量总和=生成物各物质质量总和
适用:一切化学反应(不适用物理变化)
2. 微观本质(核心)
化学反应:分子分裂→原子重组→新分子新物质
原子三不变:种类、数目、质量均不变
3. 反应前后变化规律
六不变:原子、元素、总质量不变
两一定变:物质种类、分子种类
一可能变:分子总数
作业布置
完成分层作业
教学反思
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