精品解析:云南临沧市临翔区第三中学等校2026-2027学年九年级上学期9月阶段学情自测化学试题
2026-09-25
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内容正文:
2026-2027学年上学期9月阶段测试
九年级化学
(全卷四个大题,共27个小题,共8页;满分90分,考试用时75分钟)
注意事项:
1.本卷为试题卷。考生必须在答题卡上解题作答。答案应书写在答题卡的相应位置上,在试题卷、草稿纸上作答无效。
2.考试结束后,请将试题卷和答题卡一并交回。
可能用到的相对原子质量:H-1 C-12 O-16
一、选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1. 2026年,临沧市凤庆县依托院士专家工作站,运用超临界CO2萃取技术从核桃中高效提取木本植物油,保留了植物油的天然成分和活性物质。这一过程中,超临界CO2萃取技术主要利用了物质的
A. 物理性质 B. 化学性质 C. 可燃性 D. 还原性
【答案】A
【解析】
【详解】超临界CO2萃取的原理是利用特定状态下二氧化碳的溶解特性来提取植物油,整个过程没有生成新物质,属于物理分离过程,该过程利用的性质不需要发生化学变化就能表现出来,属于物理性质。
2. 临沧市凤庆县核桃产业通过精深加工实现了从初加工向高附加值的转型。专家工作站成功开发出优质木本植物油系列产品。下列核桃加工过程中,一定发生了化学变化的是
A. 核桃去壳 B. 核桃粉碎 C. 核桃榨油 D. 核桃油酸败
【答案】D
【解析】
【详解】A.核桃去壳只是将核桃壳和果仁分离,没有新物质生成,属于物理变化;
B.核桃粉碎只是核桃的形状、大小发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;
C.核桃榨油只是通过机械方式将核桃中原本存在的油脂分离出来,没有新物质生成,属于物理变化;
D.核桃油酸败的过程中,油脂会和氧气等物质反应生成有异味的新物质,属于化学变化。
3. 临沧市某茶叶加工厂在制作花香型普洱茶时,需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序。下列制茶工序中,主要发生物理变化的是
A. 杀青:高温破坏茶叶中的氧化酶
B. 揉捻:将茶叶揉成条索状
C. 发酵:茶叶中的多酚类物质氧化
D. 烘焙:茶叶中的糖类物质发生焦糖化反应
【答案】B
【解析】
【详解】A.杀青过程中高温破坏氧化酶,酶的结构发生改变,有新物质生成,属于化学变化。
B.揉捻只是将茶叶的外形揉成条索状,茶叶本身的物质组成没有改变,无新物质生成,属于物理变化。
C.发酵过程中,多酚类物质被氧化,生成了新的物质,属于化学变化。
D.烘焙的焦糖化反应是糖类受热发生化学反应生成新的焦糖类物质,属于化学变化。
4. 临沧坚果(夏威夷果)是临沧市的特色农产品,种植面积达262万亩,位居全球前列。坚果在贮藏过程中容易氧化酸败,凤庆县专家工作站致力于鲜核桃贮藏保鲜技术的研发。坚果氧化酸败属于
A. 物理变化 B. 化学变化 C. 状态变化 D. 形状变化
【答案】B
【解析】
【详解】坚果氧化酸败是坚果中的成分与氧气发生氧化反应,生成了有酸味的新物质,属于化学变化。
5. 临沧市凤庆县专家工作站联合西南大学,运用现代生物技术解析古茶树生长特性与功能成分,成功研制出花香型普洱茶、白茶与滇红茶等系列新品。下列关于古茶树功能成分研究的说法中,属于化学性质的是
A. 茶叶的颜色为深绿色 B. 茶汤具有特殊的香气
C. 茶多酚具有抗氧化性 D. 茶叶的密度比水小
【答案】C
【解析】
【详解】物质的颜色、气味、密度都属于不需要发生化学变化就能直接观察到的外在属性,属于物理性质;
抗氧化性需要通过茶多酚和氧气等物质发生氧化还原这类化学反应才能体现出来,是在化学变化中表现出的性质,属于化学性质。
故选C。
6. 在化学实验室中,安全操作至关重要。下列实验操作中,正确的是
A. 用手直接接触药品
B. 用嘴吹灭酒精灯
C. 实验剩余药品放回原试剂瓶
D. 给试管中的液体加热时,试管口不能对着人
【答案】D
【解析】
【详解】A.实验室多数药品具有腐蚀性、毒性,严禁用手直接接触药品,操作错误。
B.用嘴吹酒精灯可能将火焰压入灯内,引燃灯内酒精引发爆炸,正确操作是用灯帽盖灭,操作错误。
C.剩余药品放回原瓶会污染整瓶未使用的试剂,应放入指定回收容器,操作错误。
D.加热液体时液体易沸腾溅出,试管口对着人会造成烫伤等伤害,因此不能对着人,操作正确。
7. 临沧市某中学九年级学生在进行“对蜡烛及其燃烧的探究”实验时,观察到蜡烛燃烧时火焰分为三层。其中温度最高的是
A. 焰心 B. 内焰 C. 外焰 D. 三层温度相同
【答案】C
【解析】
【详解】蜡烛火焰的外焰与氧气接触最充分,燃烧最完全,温度最高。
8. 在“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验中,下列操作正确的是
A. 用排水法收集呼出气体时,集气瓶应正放在桌面上
B. 用燃着的木条检验呼出气体中的氧气含量
C. 向呼出气体中滴入澄清石灰水,振荡后变浑浊
D. 吸入空气和呼出气体的成分完全相同
【答案】ABC
【解析】
【详解】A.呼出气体的密度大于空气,因此用排水法收集呼出气体后,集气瓶正放在桌面上可以减少气体逸散,操作正确。
B.氧气具有助燃性,呼出气体中氧气的含量远低于空气中的氧气含量,可以通过燃着的木条在空气和呼出气体中燃烧的剧烈程度、燃烧时长差异,对比检验呼出气体中的氧气含量,操作正确。
C.呼出气体中二氧化碳的含量远高于空气,二氧化碳能与澄清石灰水中的氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀,因此向呼出气体中滴入澄清石灰水,振荡后溶液会变浑浊,现象描述符合实验事实,操作正确。
D.人体呼吸作用会消耗空气中的氧气,同时生成二氧化碳和水蒸气,因此吸入空气和呼出气体的成分并不完全相同:呼出气体中氧气含量降低,二氧化碳和水蒸气的含量显著升高,操作错误。
9. 下列实验基本操作中,正确的是
A. 用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯
B. 用量筒量取液体时,视线与凹液面最低处保持水平
C. 将块状固体直接投入竖直的试管中
D. 用托盘天平称量药品时,将药品直接放在托盘上
【答案】B
【解析】
【详解】A.用燃着的酒精灯引燃另一盏酒精灯,易导致酒精洒出引发火灾,属于违规操作,错误。
B.量筒量取液体读数时,视线与液体凹液面最低处保持水平是正确的读数规范,正确。
C.块状固体直接投入竖直试管会砸破试管底部,正确操作是先横放试管,将固体放在试管口后慢慢竖立试管让固体滑入底部,该操作错误。
D.直接将药品放在托盘天平托盘上会腐蚀、污染托盘,普通药品需垫称量纸,易潮解/有腐蚀性的药品需放在玻璃器皿中称量,该操作错误。
10. 临沧市某中学化学实验课上,老师演示了“取用固体粉末状药品”的操作。下列操作正确的是
A. 用手直接抓取 B. 用镊子夹取
C. 用药匙或纸槽送入试管底部 D. 直接倒入试管中
【答案】C
【解析】
【详解】A.化学药品大多具有腐蚀性、毒性,实验操作中禁止用手直接接触药品,操作错误。
B.镊子仅适用于夹取块状、大颗粒状固体,无法夹取粉末状药品,操作错误。
C.取用粉末状药品时,为避免药品沾附在试管口、试管内壁,需先将试管横放,用药匙或纸槽将药品送到试管底部后再缓慢直立试管,操作正确。
D.直接向试管中倒入粉末状药品,会导致药品大量沾附在试管上部内壁,造成药品浪费、后续反应不充分,操作错误。
11. 在“观察与描述蜡烛及其燃烧”的实验中,下列描述属于实验现象的是
A. 蜡烛的主要成分是石蜡
B. 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水
C. 蜡烛燃烧时发出黄白色火焰,放出热量
D. 石蜡的密度比水小
【答案】C
【解析】
【详解】A.“蜡烛主要成分是石蜡”是物质组成的探究结论,无法直接观察,不属于现象。
B“燃烧生成二氧化碳和水”是产物验证后的结论,无法直接感知,不属于现象。
C.“黄白色火焰、放热”是肉眼可直接观察、触觉可直接感知的特征,属于实验现象。
D.“石蜡密度比水小”是通过“石蜡浮在水面”的现象推理得到的结论,不属于现象。
12. 下列关于化学实验操作的说法中,正确的是
A. 实验剩余的药品应放回原试剂瓶,以免浪费
B. 给试管中的液体加热时,液体体积不应超过试管容积的三分之一
C. 用胶头滴管滴加液体时,滴管应伸入试管内
D. 量筒可以用来加热液体
【答案】B
【解析】
【详解】A.实验剩余药品放回原试剂瓶会污染整瓶试剂,剩余药品需放入指定回收容器,因此A错误。
B.给试管中液体加热时,液体体积不超过试管容积的,可避免液体沸腾溅出伤人,操作规范,因此B正确。
C.胶头滴管滴加液体时需垂直悬空于试管口上方,若伸入试管内会污染滴管、进而污染整瓶试剂,因此C错误。
D.量筒是定量量取液体体积的仪器,不能加热,否则会因热胀冷缩导致刻度不准,甚至炸裂,因此D错误。
13. 下列仪器中,不能直接放在酒精灯火焰上加热的是
A. 试管 B. 蒸发皿 C. 烧杯 D. 坩埚
【答案】C
【解析】
【详解】A.试管受热面积小,玻璃材质耐高温,可直接放在酒精灯火焰上加热,不符合题意。
B.蒸发皿为耐高温瓷质仪器,可直接加热蒸发液体,不符合题意。
C.烧杯底面积较大,直接加热会导致受热不均发生炸裂,加热时必须垫石棉网,不能直接放在火焰上加热,符合题意。
D.坩埚多用于固体高温灼烧,耐高温,可直接在火焰上加热,不符合题意。
14. 某同学在实验报告中对实验现象的记录如下,其中正确的是
A. 将铜片放入稀盐酸中,产生大量气泡
B. 向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,产生蓝色沉淀
C. 将燃着的木条伸入集气瓶中,木条燃烧更旺,说明该气体是二氧化碳
D. 向澄清石灰水中通入二氧化碳,石灰水变蓝
【答案】B
【解析】
【详解】A.金属活动性顺序中排在之后,无法和稀盐酸发生置换反应,不会产生气泡,A错误。
B.硫酸铜和氢氧化钠发生复分解反应:,是蓝色沉淀,现象描述正确,B正确。
C.二氧化碳不支持燃烧,会使燃着的木条熄灭;木条燃烧更旺说明气体具有助燃性(如氧气),C错误。
D.二氧化碳通入澄清石灰水,反应生成白色沉淀,现象为溶液变浑浊,不是变蓝,D错误。
15. 临沧市某中学九年级化学兴趣小组在探究“化学变化中伴随的现象”时,观察到以下现象,其中能作为判断化学变化依据的是
A. 发光 B. 放热 C. 变色 D. 生成新的物质
【答案】D
【解析】
【详解】化学变化的本质特征是有新物质生成,这是判断一个变化是否为化学变化的唯一根本依据。 而发光、放热、变色都只是变化过程中可能伴随的现象,不能直接作为判断化学变化的依据:比如灯泡通电发光放热、将红墨水滴入水中使水变色,这些过程都没有生成新物质,属于物理变化。故选D。
16. 下列关于物质变化与性质的说法中,正确的是
A. 物质的性质是物质在变化中表现出来的
B. 物质的变化是物质本身固有的属性
C. 物质的性质决定了物质的变化
D. 物质的变化与物质的性质无关
【答案】C
【解析】
【详解】A.有些物理性质无需发生变化即可直接观测(如颜色),并非所有性质都要在变化中表现,说法错误。
B.性质才是物质的固有属性,变化是动态过程,不属于固有属性,说法错误。
C.物质的变化由其自身性质决定,例如只有具有可燃性的物质才能发生燃烧的化学变化,说法正确。
D.变化是性质的外在体现,二者密切相关,说法错误。
17. 临沧坚果在加工过程中,需要进行烘烤。烘烤后坚果的颜色变为金黄色,并散发出浓郁的香味。这一过程中,坚果发生的变化是
A. 只有物理变化
B. 只有化学变化
C. 既有物理变化又有化学变化
D. 既没有物理变化也没有化学变化
【答案】C
【解析】
【详解】烘烤坚果时,首先坚果中的水分受热蒸发,这个过程没有新物质生成,属于物理变化;同时烘烤过程中坚果的成分会发生反应,生成带来金黄色外观和浓郁香味的新物质,该过程属于化学变化,因此这一过程既有物理变化又有化学变化。
18. 在化学实验中,药品的取用需要遵循一定的原则。下列取用药品的操作中,不正确的是
A. 取用固体药品时,如果没有说明用量,一般取1~2mL
B. 取用液体药品时,如果没有说明用量,一般取1~2mL
C. 实验用剩的药品不能放回原试剂瓶
D. 不要尝任何药品的味道
【答案】A
【解析】
【详解】A.没有说明用量时,固体药品的取用原则是盖满试管底部即可,1~2mL是液体药品的量度单位,不能用来描述固体药品的取用用量,该操作表述错误。
B.取用液体药品无特殊说明用量时,规范就是取1~2mL,操作正确。
C.实验剩余药品放回原瓶会污染整瓶试剂,因此不能放回原试剂瓶,操作正确。
D.实验室很多药品有毒或有腐蚀性,严禁品尝任何药品的味道,操作正确。
19. 下列关于化学实验基本操作中“洗涤仪器”的说法,正确的是
A. 洗涤干净的试管内壁应附着水珠
B. 洗涤干净的玻璃仪器内壁的水既不聚成水滴也不成股流下
C. 洗涤仪器时,只需用清水冲洗一次即可
D. 洗涤后的仪器可以直接放在实验台上晾干
【答案】B
【解析】
【详解】A.若试管内壁附着成片水珠,说明内壁还挂有油污等杂质,没有洗涤干净,说法错误。
B.玻璃仪器洗净的标准为洗涤干净的玻璃仪器内壁的水既不聚成水滴也不成股流下,此时仪器内壁没有残留杂质,水会形成均匀的水膜,说法正确。
C.仅用清水冲洗一次很难洗净仪器内壁附着的反应残留物质,通常需要多次冲洗,若有难溶附着物还需配合试管刷或对应试剂处理,说法错误。
D.洗涤后的仪器不能直接放在实验台上晾干,会污染实验台、也容易让仪器沾上台面的杂质,应该倒放在指定的试管架或干燥架上沥干,说法错误。
20. 临沧市某中学化学实验室中,存放着各种化学药品。下列药品存放方法中,正确的是
A. 所有药品都放在同一个柜子中 B. 固体药品保存在细口瓶中
C. 液体药品保存在广口瓶中 D. 见光易分解的药品应保存在棕色瓶中
【答案】D
【解析】
【详解】A.化学药品需按酸、碱、易燃易爆、氧化性等性质分类存放,性质冲突的药品混放会发生反应、甚至引发安全事故,不能全部放在同一柜子,错误。
B.固体药品应保存在广口瓶中,方便用药匙或镊子取用,细口瓶是存放液体药品的容器,错误。
C.液体药品应保存在细口瓶中,倾倒时不易洒落,广口瓶是存放固体药品的容器,错误。
D.棕色瓶可阻挡大部分光线,能避免见光易分解的药品(如、等)光照变质,存放方法正确。
二、填空题(本大题共4小题,共22分)
21. 临沧市某茶厂在制作普洱茶时,需要经过以下工序:
①采摘鲜叶 ②杀青(高温处理) ③揉捻 ④发酵 ⑤干燥 ⑥压制成饼
(1)以上工序中,属于物理变化的是________(填序号),判断的依据是________。
(2)发酵过程中,茶叶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化,产生了茶黄素、茶红素等新物质。这一变化属于________变化,判断的依据是________。
【答案】(1) ①. ①③⑤⑥ ②. ①③⑤⑥工序中没有新物质生成,只是改变了茶叶的形状或状态
(2) ①. 化学 ②. 发酵过程中生成了茶黄素、茶红素等新物质
【解析】
【分析】①采摘鲜叶:仅将茶叶从茶树上取下,没有生成新物质,属于物理变化;
②杀青:通过高温处理破坏茶叶内的酶结构,该过程会伴随茶叶内部分物质的分解/变性,有新物质生成,属于化学变化;
③揉捻:仅通过外力将鲜叶揉塑成条状,改变茶叶的形态,无新物质生成,属于物理变化;
④发酵:题干明确说明该过程会产生新物质,属于化学变化;
⑤干燥:仅通过加热蒸发茶叶中的水分,改变茶叶的含水量,无新物质生成,属于物理变化;
⑥压制成饼:仅通过外力将散茶压制成饼状,改变茶叶的形状,无新物质生成,属于物理变化。
【小问1详解】
综上所述,属于物理变化的是①③⑤⑥,判断依据是这些工序的操作过程中都没有新物质产生,只是改变了茶叶的形状或状态。
【小问2详解】
题干明确说明发酵过程中,茶叶内的多酚类物质在酶促氧化反应后,生成了茶黄素、茶红素等原本不存在的新物质,属于化学变化。
22. 临沧市凤庆县依托院士专家工作站,在核桃精深加工领域取得了显著成果。
(1)超临界CO2萃取技术能够高效提取核桃中的油脂,并保留植物油的天然成分和活性物质。判断这一过程中发生的是物理变化还是化学变化,并说明理由。
(2)核桃油在贮存过程中容易氧化酸败,产生异味。从物质变化的角度分析,核桃油氧化酸败属于________变化,判断的依据是________。
【答案】(1)物理变化。理由:超临界CO₂萃取是利用溶解性差异提取核桃中的油脂,没有新物质生成,只是将油脂从核桃中分离出来
(2) ①. 化学 ②. 核桃油氧化酸败过程中生成了新物质(如醛、酮等异味物质),有新物质生成
【解析】
【小问1详解】
略。
【小问2详解】
略。
23. 在化学实验中,规范的操作是实验成功和安全的重要保障。
(1)取用固体粉末状药品时,应使用________或________。
(2)给试管中的液体加热时,液体体积不应超过试管容积的________,试管口应________(填“朝向”或“不朝向”)自己或他人。
【答案】(1) ①. 药匙 ②. 纸槽
(2) ①. 三分之一## ②. 不朝向
【解析】
【小问1详解】
取用固体粉末状药品时,为避免药品沾附在试管内壁,可使用药匙直接取用送入试管底部,也可将药品放在纸槽中,水平伸入试管后再直立试管完成取用。
【小问2详解】
给试管内液体加热时,若液体体积超过试管容积的1/3,液体受热易沸腾溅出引发危险;同时试管口不能朝向自己或他人,防止溅出的热液体造成烫伤,保障实验安全。
24. 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。下列是描述物质变化或性质的语句,请用序号填空:
①酒精挥发 ②铁在潮湿的空气中容易生锈 ③蜡烛燃烧 ④蔗糖易溶于水 ⑤食物腐败 ⑥铜的导电性好
(1)属于物理变化的是________;
(2)属于化学变化的是________;
(3)属于物理性质的是________;
(4)属于化学性质的是________;
(5)变化与性质的本质区别是:变化是________,性质是________。
【答案】(1)① (2)③⑤
(3)④⑥ (4)②
(5) ①. 过程 ②. 物质本身固有的属性
【解析】
【小问1详解】
酒精挥发只是酒精从液态变为气态,物质本身没有改变,属于物理变化,对应①。
【小问2详解】
蜡烛燃烧生成二氧化碳和水、食物腐败变质产生新物质,都属于化学变化,对应③⑤。
【小问3详解】
蔗糖易溶于水、铜的导电性都不需要发生化学变化就能体现,属于物理性质,对应④⑥。
【小问4详解】
铁在潮湿空气中容易生锈,这个特性只有在铁生锈这个化学变化中才能体现,属于化学性质,对应②。
【小问5详解】
变化是一个已经/正在发生的动态过程,描述的是实际发生的过程;性质是物质本身固有的属性,是物质能发生某种变化的潜在能力,描述时常带有“易、会、能、可以”等判断类词语。
三、实验探究题(本大题共2小题,共18分)
25. 临沧市某中学九年级化学兴趣小组的同学在进行“对蜡烛及其燃烧的探究”实验。
【实验步骤】
①用小刀切下一小块石蜡,放入水中,观察到石蜡浮在水面上。
②点燃蜡烛,观察到蜡烛燃烧时发出黄白色火焰,火焰分为三层。
③将一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到烧杯内壁出现水雾。
④将另一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到石灰水变浑浊。
【问题探究】
(1)步骤①中,石蜡浮在水面上说明石蜡的密度比水________。
(2)步骤③中,烧杯内壁出现水雾说明蜡烛燃烧生成了________。
(3)步骤④中,澄清石灰水变浑浊说明蜡烛燃烧生成了________。
(4)综合步骤③和④的实验现象,可以得出蜡烛燃烧的结论是________________________________________。
(5)步骤②中,若想验证蜡烛火焰外焰温度最高,请简要写出实验方案:________________________________________。
【答案】(1)小 (2)水
(3)二氧化碳 (4)蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳,发生了化学变化
(5)取一根火柴梗,将其横放在蜡烛火焰中约1秒后取出,观察到火柴梗接触外焰的部分最先变黑(其他合理方案也可给分。)
【解析】
【小问1详解】
略。
【小问2详解】
略。
【小问3详解】
二氧化碳的特征检验现象就是能使澄清石灰水变浑浊,因此该现象对应产物为二氧化碳。
【小问4详解】
步骤③验证生成水、步骤④验证生成二氧化碳,综合两个现象可直接得出蜡烛燃烧的产物结论,
【小问5详解】
通过火柴梗不同位置的炭化先后程度,可直观对比火焰各层的温度高低,操作简单现象明显。
26. 临沧市某中学化学实验课上,老师要求同学们完成以下实验操作。请回答相关问题。
【实验操作】
①用10mL量筒量取8mL水。
②用胶头滴管向试管中滴加液体。
③给试管中的液体加热。
④洗涤实验后的试管。
【问题】
(1)在量取8mL水时,当液面接近刻度线时,应改用________(填仪器名称)滴加至刻度线。
(2)用胶头滴管滴加液体时,滴管应保持________(填“竖直”或“倾斜”),且不能伸入试管内。
(3)给试管中的液体加热时,应先进行________,再对准药品部位加热。
(4)判断试管是否洗涤干净的标准是___________________。
【答案】(1)胶头滴管
(2)竖直 (3)预热
(4)试管内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下
【解析】
【小问1详解】
量取指定体积液体时,先倾倒液体至接近刻度线,为了精准控制液量,需要改用胶头滴管滴加液体至凹液面最低处与刻度线对齐。
【小问2详解】
胶头滴管倾斜或伸入试管内会污染试剂、腐蚀胶帽,因此需保持竖直悬空在试管口上方滴加液体。
【小问3详解】
直接集中加热试管的局部,会因受热不均导致试管炸裂,因此加热前要先对整支试管均匀预热。
【小问4详解】
略。
四、计算题(本大题共1小题,共10分)
27. 临沧市某茶叶加工厂在生产普洱茶的过程中,需要对茶叶进行干燥处理。已知某批鲜茶叶的质量为500g,经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序后,最终得到干燥茶叶的质量为125g。
(1)该批鲜茶叶在加工过程中,质量减少了375g。这一质量变化主要是由于茶叶中的________(填“水分”或“茶多酚”)蒸发或散失造成的。
(2)干燥过程中,茶叶的水分蒸发属于________变化(填“物理”或“化学”),发酵过程中茶多酚的氧化属于________变化(填“物理”或“化学”)。
(3)计算该批茶叶加工后,干燥茶叶占鲜茶叶的质量分数(结果精确到0.1%)。
【答案】(1)水分 (2) ①. 物理 ②. 化学
(3)根据质量分数计算公式: 。
答:干燥茶叶占鲜茶叶的质量分数为。
【解析】
【小问1详解】
茶叶干燥工序的目的就是除去鲜茶叶中的水分,茶多酚是茶叶的有效营养物质,加工过程中不会大量散失,因此质量减少主要来自水分的散失。
【小问2详解】
水分蒸发只是水的状态从液态变为气态,没有新物质生成,属于物理变化;茶多酚氧化后生成了新的物质,有新物质生成的变化属于化学变化。
【小问3详解】
见答案。
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2026-2027学年上学期9月阶段测试
九年级化学
(全卷四个大题,共27个小题,共8页;满分90分,考试用时75分钟)
注意事项:
1.本卷为试题卷。考生必须在答题卡上解题作答。答案应书写在答题卡的相应位置上,在试题卷、草稿纸上作答无效。
2.考试结束后,请将试题卷和答题卡一并交回。
可能用到的相对原子质量:H-1 C-12 O-16
一、选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1. 2026年,临沧市凤庆县依托院士专家工作站,运用超临界CO2萃取技术从核桃中高效提取木本植物油,保留了植物油的天然成分和活性物质。这一过程中,超临界CO2萃取技术主要利用了物质的
A. 物理性质 B. 化学性质 C. 可燃性 D. 还原性
2. 临沧市凤庆县核桃产业通过精深加工实现了从初加工向高附加值的转型。专家工作站成功开发出优质木本植物油系列产品。下列核桃加工过程中,一定发生了化学变化的是
A. 核桃去壳 B. 核桃粉碎 C. 核桃榨油 D. 核桃油酸败
3. 临沧市某茶叶加工厂在制作花香型普洱茶时,需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序。下列制茶工序中,主要发生物理变化的是
A. 杀青:高温破坏茶叶中的氧化酶
B. 揉捻:将茶叶揉成条索状
C. 发酵:茶叶中的多酚类物质氧化
D. 烘焙:茶叶中的糖类物质发生焦糖化反应
4. 临沧坚果(夏威夷果)是临沧市的特色农产品,种植面积达262万亩,位居全球前列。坚果在贮藏过程中容易氧化酸败,凤庆县专家工作站致力于鲜核桃贮藏保鲜技术的研发。坚果氧化酸败属于
A. 物理变化 B. 化学变化 C. 状态变化 D. 形状变化
5. 临沧市凤庆县专家工作站联合西南大学,运用现代生物技术解析古茶树生长特性与功能成分,成功研制出花香型普洱茶、白茶与滇红茶等系列新品。下列关于古茶树功能成分研究的说法中,属于化学性质的是
A. 茶叶的颜色为深绿色 B. 茶汤具有特殊的香气
C. 茶多酚具有抗氧化性 D. 茶叶的密度比水小
6. 在化学实验室中,安全操作至关重要。下列实验操作中,正确的是
A. 用手直接接触药品
B. 用嘴吹灭酒精灯
C. 实验剩余药品放回原试剂瓶
D. 给试管中的液体加热时,试管口不能对着人
7. 临沧市某中学九年级学生在进行“对蜡烛及其燃烧的探究”实验时,观察到蜡烛燃烧时火焰分为三层。其中温度最高的是
A. 焰心 B. 内焰 C. 外焰 D. 三层温度相同
8. 在“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验中,下列操作正确的是
A. 用排水法收集呼出气体时,集气瓶应正放在桌面上
B. 用燃着的木条检验呼出气体中的氧气含量
C. 向呼出气体中滴入澄清石灰水,振荡后变浑浊
D. 吸入空气和呼出气体的成分完全相同
9. 下列实验基本操作中,正确的是
A. 用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯
B. 用量筒量取液体时,视线与凹液面最低处保持水平
C. 将块状固体直接投入竖直的试管中
D. 用托盘天平称量药品时,将药品直接放在托盘上
10. 临沧市某中学化学实验课上,老师演示了“取用固体粉末状药品”的操作。下列操作正确的是
A. 用手直接抓取 B. 用镊子夹取
C. 用药匙或纸槽送入试管底部 D. 直接倒入试管中
11. 在“观察与描述蜡烛及其燃烧”的实验中,下列描述属于实验现象的是
A. 蜡烛的主要成分是石蜡
B. 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水
C. 蜡烛燃烧时发出黄白色火焰,放出热量
D. 石蜡的密度比水小
12. 下列关于化学实验操作的说法中,正确的是
A. 实验剩余的药品应放回原试剂瓶,以免浪费
B. 给试管中的液体加热时,液体体积不应超过试管容积的三分之一
C. 用胶头滴管滴加液体时,滴管应伸入试管内
D. 量筒可以用来加热液体
13. 下列仪器中,不能直接放在酒精灯火焰上加热的是
A. 试管 B. 蒸发皿 C. 烧杯 D. 坩埚
14. 某同学在实验报告中对实验现象的记录如下,其中正确的是
A. 将铜片放入稀盐酸中,产生大量气泡
B. 向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,产生蓝色沉淀
C. 将燃着的木条伸入集气瓶中,木条燃烧更旺,说明该气体是二氧化碳
D. 向澄清石灰水中通入二氧化碳,石灰水变蓝
15. 临沧市某中学九年级化学兴趣小组在探究“化学变化中伴随的现象”时,观察到以下现象,其中能作为判断化学变化依据的是
A. 发光 B. 放热 C. 变色 D. 生成新的物质
16. 下列关于物质变化与性质的说法中,正确的是
A. 物质的性质是物质在变化中表现出来的
B. 物质的变化是物质本身固有的属性
C. 物质的性质决定了物质的变化
D. 物质的变化与物质的性质无关
17. 临沧坚果在加工过程中,需要进行烘烤。烘烤后坚果的颜色变为金黄色,并散发出浓郁的香味。这一过程中,坚果发生的变化是
A. 只有物理变化
B. 只有化学变化
C. 既有物理变化又有化学变化
D. 既没有物理变化也没有化学变化
18. 在化学实验中,药品的取用需要遵循一定的原则。下列取用药品的操作中,不正确的是
A. 取用固体药品时,如果没有说明用量,一般取1~2mL
B. 取用液体药品时,如果没有说明用量,一般取1~2mL
C. 实验用剩的药品不能放回原试剂瓶
D. 不要尝任何药品的味道
19. 下列关于化学实验基本操作中“洗涤仪器”的说法,正确的是
A. 洗涤干净的试管内壁应附着水珠
B. 洗涤干净的玻璃仪器内壁的水既不聚成水滴也不成股流下
C. 洗涤仪器时,只需用清水冲洗一次即可
D. 洗涤后的仪器可以直接放在实验台上晾干
20. 临沧市某中学化学实验室中,存放着各种化学药品。下列药品存放方法中,正确的是
A. 所有药品都放在同一个柜子中 B. 固体药品保存在细口瓶中
C. 液体药品保存在广口瓶中 D. 见光易分解的药品应保存在棕色瓶中
二、填空题(本大题共4小题,共22分)
21. 临沧市某茶厂在制作普洱茶时,需要经过以下工序:
①采摘鲜叶 ②杀青(高温处理) ③揉捻 ④发酵 ⑤干燥 ⑥压制成饼
(1)以上工序中,属于物理变化的是________(填序号),判断的依据是________。
(2)发酵过程中,茶叶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化,产生了茶黄素、茶红素等新物质。这一变化属于________变化,判断的依据是________。
22. 临沧市凤庆县依托院士专家工作站,在核桃精深加工领域取得了显著成果。
(1)超临界CO2萃取技术能够高效提取核桃中的油脂,并保留植物油的天然成分和活性物质。判断这一过程中发生的是物理变化还是化学变化,并说明理由。
(2)核桃油在贮存过程中容易氧化酸败,产生异味。从物质变化的角度分析,核桃油氧化酸败属于________变化,判断的依据是________。
23. 在化学实验中,规范的操作是实验成功和安全的重要保障。
(1)取用固体粉末状药品时,应使用________或________。
(2)给试管中的液体加热时,液体体积不应超过试管容积的________,试管口应________(填“朝向”或“不朝向”)自己或他人。
24. 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。下列是描述物质变化或性质的语句,请用序号填空:
①酒精挥发 ②铁在潮湿的空气中容易生锈 ③蜡烛燃烧 ④蔗糖易溶于水 ⑤食物腐败 ⑥铜的导电性好
(1)属于物理变化的是________;
(2)属于化学变化的是________;
(3)属于物理性质的是________;
(4)属于化学性质的是________;
(5)变化与性质的本质区别是:变化是________,性质是________。
三、实验探究题(本大题共2小题,共18分)
25. 临沧市某中学九年级化学兴趣小组的同学在进行“对蜡烛及其燃烧的探究”实验。
【实验步骤】
①用小刀切下一小块石蜡,放入水中,观察到石蜡浮在水面上。
②点燃蜡烛,观察到蜡烛燃烧时发出黄白色火焰,火焰分为三层。
③将一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到烧杯内壁出现水雾。
④将另一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到石灰水变浑浊。
【问题探究】
(1)步骤①中,石蜡浮在水面上说明石蜡的密度比水________。
(2)步骤③中,烧杯内壁出现水雾说明蜡烛燃烧生成了________。
(3)步骤④中,澄清石灰水变浑浊说明蜡烛燃烧生成了________。
(4)综合步骤③和④的实验现象,可以得出蜡烛燃烧的结论是________________________________________。
(5)步骤②中,若想验证蜡烛火焰外焰温度最高,请简要写出实验方案:________________________________________。
26. 临沧市某中学化学实验课上,老师要求同学们完成以下实验操作。请回答相关问题。
【实验操作】
①用10mL量筒量取8mL水。
②用胶头滴管向试管中滴加液体。
③给试管中的液体加热。
④洗涤实验后的试管。
【问题】
(1)在量取8mL水时,当液面接近刻度线时,应改用________(填仪器名称)滴加至刻度线。
(2)用胶头滴管滴加液体时,滴管应保持________(填“竖直”或“倾斜”),且不能伸入试管内。
(3)给试管中的液体加热时,应先进行________,再对准药品部位加热。
(4)判断试管是否洗涤干净的标准是___________________。
四、计算题(本大题共1小题,共10分)
27. 临沧市某茶叶加工厂在生产普洱茶的过程中,需要对茶叶进行干燥处理。已知某批鲜茶叶的质量为500g,经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序后,最终得到干燥茶叶的质量为125g。
(1)该批鲜茶叶在加工过程中,质量减少了375g。这一质量变化主要是由于茶叶中的________(填“水分”或“茶多酚”)蒸发或散失造成的。
(2)干燥过程中,茶叶的水分蒸发属于________变化(填“物理”或“化学”),发酵过程中茶多酚的氧化属于________变化(填“物理”或“化学”)。
(3)计算该批茶叶加工后,干燥茶叶占鲜茶叶的质量分数(结果精确到0.1%)。
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