7.2 探究物质的溶解性第1课时教学设计-2025-2026学年九年级化学沪科版（五四学制）全一册

课题2 探究物质的溶解性（第一课时）（教学设计） 课题 课时安排 核心 素养目标 化学观念：建立溶解性是物质固有物理性质的认知，明晰溶质、溶剂、温度对溶解能力的影响。 科学思维：运用控制变量法分析实验，归纳实验规律，培养对比推理能力。 科学探究：自主完成分组实验，规范操作、观察现象、总结结论。 科学态度与责任：严谨对待实验，关联生活实际，体会化学服务生活的价值。 重点 和难点 教学重点：掌握物质溶解性的定义，明确溶质种类、溶剂种类、温度是影响固体物质溶解性的核心因素。 教学难点：熟练运用控制变量法设计对照探究实验，精准区分溶解速率与溶解能力的概念差异，能从微观角度简单解释溶解性不同的本质原因。 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 生活中处处有溶解现象：食盐、蔗糖能轻松溶于水，食用油、泥沙却难以溶解；热水溶解蔗糖的效果远好于冷水。同样是溶剂水，不同物质溶解能力差异显著；同种物质在不同液体中溶解情况也截然不同。本节课将通过系列探究活动，揭秘物质溶解性的奥秘，探究影响物质溶解能力的关键因素。 以任务式探究活动为核心，立足学生生活经验，依托分组实验落实新课标素养目标。循序渐进突破重难点，让学生在动手实践中习得知识、掌握方法，实现知识学习与能力培养的统一。 讲授新课 （一）情境激趣，初识溶解现象 教师展示三组生活化溶解素材，引导学生自主观察、对比思考。第一组：常温下分别将等量食盐、食用油、泥沙加入等量清水中，充分振荡后静置观察现象；第二组：将等量蔗糖分别加入冷水与热水中，搅拌后观察溶解情况；第三组：将等量食盐分别加入清水和医用酒精中，振荡观察溶解差异。 组织学生自由发言，描述观察到的实验现象，分享自己的发现与疑问。学生通过直观观察可发现，有些物质极易溶于水，有些物质几乎不溶于水；同种物质在不同温度、不同溶剂中，溶解的情况也存在明显区别。教师顺势引导学生总结：不同物质的溶解能力存在差异，化学上将物质的这种溶解能力定义为溶解性。 本环节不直接抛出概念结论，而是依托真实的生活实验现象，激活学生已有生活认知，制造认知冲突，让学生直观感知溶解性的差异，为后续专项探究活动奠定认知基础，自然引出本节课核心探究主题——探究物质的溶解性及影响因素。 （二）任务一：探究溶解性的基本概念，辨析物质溶解特性 【任务布置】结合课前观察的实验现象，自主阅读教材对应内容，小组合作总结物质溶解性的完整定义，区分溶解性与溶解速度的不同，初步判断常见物质的溶解性等级。 【自主学习与小组研讨】学生结合教材文本，自主梳理核心概念，随后以四人小组为单位开展研讨交流。在研讨过程中，学生逐步明确：一种物质在另一种物质中溶解的能力，叫做物质的溶解性，溶解性是物质本身固有的物理性质，无需发生化学变化即可体现。 小组重点辨析易混淆概念：溶解性描述的是物质溶解能力的强弱，属于物质的固有属性；而溶解速率描述的是物质溶解的快慢，与搅拌、颗粒大小、温度等因素相关，二者本质含义完全不同，不能混淆。例如搅拌可以加快食盐溶解速度，但不能改变食盐在水中的溶解能力。 【小组展示与师生总结】各小组依次展示研讨成果，教师针对学生表述不规范、概念混淆的问题进行纠正补充。师生共同总结：溶解性是定性描述物质溶解能力的物理性质，不受溶解操作影响，不同物质的溶解性存在本质差异。结合生活实例与教材资料，初步区分常见物质溶解性，食盐、蔗糖属于易溶物质，碳酸钙、氢氧化镁属于难溶物质。 【任务小结】通过本任务的自主学习与合作研讨，学生精准掌握溶解性的核心定义，厘清易混淆概念，建立溶解性的基础化学观念，为后续探究影响溶解性的因素做好知识铺垫，培养学生自主学习与归纳总结的科学思维。 （三）任务二：探究溶质种类对物质溶解性的影响 【任务设问】在温度、溶剂种类、溶剂用量完全相同的条件下，不同溶质的溶解性是否相同？引导学生结合生活经验做出猜想，并自主设计对照实验验证猜想。 【实验设计指导】教师引导学生运用控制变量法确定实验变量与不变量：本实验不变量为温度、溶剂（蒸馏水）、溶剂体积，唯一变量为溶质种类。明确实验所需器材与药品：试管、试管架、量筒、蒸馏水、氯化钠固体、硝酸钾固体、氢氧化钙固体。 【分组实验操作】学生小组合作完成实验，严格遵循控制变量原则开展操作。分别取三支规格相同的洁净试管，向每支试管中加入20mL常温蒸馏水；再分别向三支试管中加入等质量的氯化钠、硝酸钾、氢氧化钙固体；充分振荡试管，使固体与水充分接触溶解，静置后观察试管内固体溶解情况，详细记录实验现象。 【实验现象记录与分析】学生观察记录：氯化钠固体加入水中后快速完全溶解，试管中无剩余固体；硝酸钾固体充分振荡后基本完全溶解；氢氧化钙固体大部分未溶解，试管底部留存大量白色固体，溶液呈浑浊状态。 小组内部针对实验现象展开深度分析，思考现象背后的原因：相同温度、相同溶剂条件下，三种固体的溶解情况差异巨大，说明溶质本身的种类不同，物质的溶解能力存在明显区别。 【交流展示与结论归纳】各小组汇报实验现象与分析结论，教师统一梳理总结：在温度、溶剂种类和用量均相同的情况下，不同溶质在同种溶剂中的溶解性不同。溶质本身的性质是决定物质溶解性的核心内因，这也是不同物质溶解能力存在本质差异的根本原因。 【实验反思】教师引导学生反思实验操作，思考实验中控制单一变量的意义，若溶剂体积不同、温度不同，是否会影响实验结论，让学生深刻理解控制变量法在化学探究实验中的核心作用，强化科学探究思维。 （四）任务三：探究溶剂种类对物质溶解性的影响 【任务设问】同种溶质在不同种类的溶剂中，溶解性是否会发生变化？引导学生大胆猜想，结合生活中油污清洗的现象思考问题，自主设计对照实验。 【实验变量梳理】师生共同确定实验控制条件：保持温度、溶质种类、溶质质量、溶剂体积不变，唯一改变的变量为溶剂种类。选取的溶剂为蒸馏水和医用酒精，溶质统一选用氯化钠固体。 【分组实验实施】学生小组规范完成实验操作：取两支规格一致的洁净试管，分别标记为试管A、试管B；向试管A中加入20mL蒸馏水，向试管B中加入20mL医用酒精；向两支试管中同时加入等质量的氯化钠固体；充分振荡两支试管，静置后观察溶解现象并记录。 【现象分析与研讨】学生观察发现：试管A中的氯化钠固体完全溶解，溶液澄清透明；试管B中的氯化钠固体几乎没有溶解，试管底部有大量固体残留。小组围绕现象展开讨论，分析变量与实验结果的关联，排除其他干扰因素。 【成果总结与知识延伸】各小组展示实验结果，师生共同归纳实验结论：在温度、溶质质量相同的条件下，同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同。溶剂的种类是影响物质溶解性的重要内因。教师延伸生活实例：生活中油污不溶于水，却能溶于汽油、洗洁精等有机溶剂，正是溶剂种类影响溶解性的典型应用，让学生体会化学与生活的紧密关联。 【素养落地】本任务通过自主设计、动手操作、分析总结的完整探究流程，锻炼学生的实验操作能力与现象分析能力，让学生熟练掌握对照实验的核心方法，培养严谨的科学探究态度。 （五）任务四：探究温度对固体物质溶解性的影响 【任务设问】溶质、溶剂种类均相同时，外界温度变化是否会改变固体物质的溶解性？引导学生结合糖水溶解的生活经验猜想：热水溶解的糖更多，温度越高，固体溶解能力可能越强。 【实验方案设计】学生小组合作设计实验方案，确定控制变量：溶质为硝酸钾固体，溶剂为蒸馏水，溶质质量、溶剂体积保持一致，唯一变量为温度，设置常温、热水两组对照实验。准备实验器材：试管、烧杯、酒精灯、量筒、硝酸钾、蒸馏水、温度计。 【分层实验操作】学生分组完成对照实验：取两支试管，各加入20mL蒸馏水、等质量的硝酸钾固体；一支试管置于常温环境下充分振荡，观察溶解情况；另一支试管放入盛有热水的烧杯中水浴加热，充分振荡后观察现象。对比两支试管中固体的溶解剩余情况。 【实验现象汇总】常温下的试管中，硝酸钾固体无法完全溶解，试管底部有明显固体残留；水浴加热后的试管中，残留的硝酸钾固体持续溶解，最终完全消失，溶液澄清。学生详细记录两组实验的差异，直观感知温度对溶解能力的影响。 【深度分析与结论总结】小组研讨实验现象，分析温度与溶解性的关联，师生共同总结：对于大多数固体物质而言，在溶剂种类、溶质种类、溶剂用量不变的情况下，温度越高，物质的溶解性越强；温度越低，溶解性越弱。同时补充特例，让学生初步了解物质溶解性的温度变化规律存在差异性，培养全面的科学思维。 【易错点辨析】教师重点强调：温度改变改变的是物质的溶解性（溶解能力），而非单纯的溶解速度，纠正学生“加热只是加快溶解”的片面认知，帮助学生精准区分溶解速度与溶解能力的差异，突破本节课教学难点。 （六）任务五：归纳总结影响溶解性的因素，构建知识体系 【小组整合梳理】结合前三组探究实验的结论，各小组合作整合知识点，系统梳理影响固体物质溶解性的全部因素，区分内因与外因，构建完整的知识框架。 学生通过整合总结得出：影响物质溶解性的因素分为内因和外因两大类。内因是决定性因素，包括溶质本身的性质、溶剂本身的性质，这是不同物质、不同溶剂组合溶解性差异的根本原因；外因为温度，温度变化会改变大多数固体物质的溶解能力。同时明确搅拌、振荡、固体颗粒大小等因素，仅能改变溶解速率，无法改变物质的溶解性。 【全班汇总提升】各小组分享梳理成果，教师进行系统性整合、补充完善，帮助学生厘清知识逻辑，区分核心影响因素与干扰因素，彻底突破本节课重难点。同时结合教材内容，引导学生认识绝对不溶的物质不存在，化学中所说的难溶、不溶均为相对概念，培养学生严谨的化学认知。 本节课全程采用任务驱动式教学，摒弃传统灌输式授课，将知识点拆解为层层递进的探究任务。从生活现象激趣导入，引发学生认知疑问，再通过三组递进式对照实验，引导学生自主操作、观察记录、分析归纳，逐步构建溶解性核心知识体系。教学中重点渗透控制变量的化学核心探究方法，兼顾基础知识点落实与实验能力培养。同时衔接生活实际，让学生感知化学实用性，培养严谨求实的实验素养，循序渐进突破教学难点，落实四维核心素养育人目标。 板书设计 课题2 探究物质的溶解性（第一课时） 一、溶解性定义 一种物质在另一种物质中溶解的能力，属于物理性质（定性描述溶解能力） 区分：溶解性（能力强弱）≠ 溶解速率（溶解快慢） 二、影响物质溶解性的因素（控制变量法） 1. 内因（决定性因素） ① 溶质种类：同种溶剂，不同溶质溶解性不同 ② 溶剂种类：同种溶质，不同溶剂溶解性不同 2. 外因：温度 大多数固体：温度越高，溶解性越强 三、易错总结 搅拌、颗粒大小、振荡：只改溶解速率，不改溶解性 无绝对不溶的物质，难溶、易溶均为相对概念 作业布置 完成分层作业 教学反思 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $