内容正文:
浙教版九上科学第一章 常见的酸碱盐
1.1物质的酸碱性
【学习目标】
1、认识物质的酸碱性:通过实验探究,了解溶液有酸性、碱性和中性,知道酸溶液呈酸性、碱溶液呈碱性,能用紫色石蕊试液、无色酚酞试液等指示剂检验溶液的酸碱性,能列举食醋、柠檬汁等常见酸性物质和肥皂水、纯碱溶液等常见碱性物质。
2、掌握酸碱性的测量:了解pH是表示溶液酸碱性强弱的指标,掌握用pH试纸测定溶液pH的正确方法(用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,与标准比色卡对照),知道pH的范围为0~14,pH<7呈酸性,pH=7呈中性,pH>7呈碱性,pH越小酸性越强,pH越大碱性越强。
3、理解酸碱性的应用:了解酸碱性在生活、生产和生命活动中的意义,如人体胃液呈酸性、血液pH需保持相对稳定、土壤酸碱性影响作物生长、工业废水需中和处理等,能解释食醋除水垢、肥皂水去油污等现象,知道酸碱性对健康和环境的影响。
4、培养探究能力:初步学会设计实验比较不同溶液的酸碱性,能规范使用指示剂和pH试纸,能根据实验现象得出结论,能运用酸碱性知识解释生活中的现象,养成安全操作、实事求是、合作交流的科学态度。
思维导图
知识讲练
我们经常接触的物质中,有的具有酸性,有的具有碱性。如人的胃液就具有酸性,它能杀灭细菌和帮助消化。工农业生产中,也常要用到许多酸性或碱性物质,如硫酸、烧碱等。
一、酸性物质和碱性物质
1.电离:是电解质在水溶液或熔融状态下离解成带相反电荷并自由移动离子的过程
2.酸的定义:电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物
3.酸性溶液:溶液中有(H+)即为酸性溶液
5.碱的定义:电离时生成的阳离子全部是氢氧根离子(OH-)的化合物
6.碱性溶液:溶液中有(OH-)即为酸性溶液
【名师讲解】
(1)酸具有相似化学性质的原因:酸在水中都电离出相同的阳离子— 。
(2)酸具有不同性质的原因: 不同。
(3)酸 酸性物质
① 酸电离时,生成的阳离子全部是H+。
② 酸性物质是含H+的物质。
③ 酸溶液显酸性,一定是酸性溶液。
④ 显酸性的溶液不一定属于酸溶液。
例:KHSO4溶于水,KHSO4=K++H++SO42-K+、H+、SO42-
KHSO4溶液是酸性溶液。但不是酸溶液。
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质,如石灰水、氨水等,它们都含有碱(base)。例如,石灰水中含有碱——氢氧化钙,氨水(NH3的水溶液)也是碱。
碱:电离时生成的阴离子全部都是 的化合物。
氢氧化钠: NaOH = Na+ + OH-
氢氧化钙:Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
氨 水:NH3·H2O = NH4+ + OH-
碱的通式:碱 = (或 )+
实验室和工农业生产中,常用具有碱性的物质有烧碱(氢氧化钠)、熟石灰(氢氧化钙)、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
【名师讲解】
(1)碱具有相似化学性质的原因:碱在水中都能电离出 。
(2)碱具有不同性质的原因: 不同。
(3)具有相似化学性质的碱是 ,不包括难溶性的碱。
①可溶性碱:KOH、NaOH、Ca(0H)2、Ba(0H)2、NH3·H2O。
②难溶性碱:Cu(0H)2、 Mg(0H)2、Fe(0H)3、 Al(0H)3等。
例如:NaOH、Ca(0H)2等溶液能使无色酚酞变红色
Cu(0H)2、 Mg(0H)2等难溶性碱不能使无色酚酞变红色。
(4)碱 碱性物质
① 碱电离时,生成的阴离子全部是OH-。
② 碱性物质是含OH-的物质。
③ 碱溶液一定显碱性.
④ 显碱性的溶液不一定属于碱溶液。
如碳酸钠(Na2CO3)溶液显碱性,但不属于碱。
二、酸碱指示剂
1.酸碱指示剂:在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂。
2.常见的酸碱指示剂及指示作用:
指示剂
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
石蕊试液(紫色)
变红色
紫色
变蓝色
酚酞试液(无色)
无色
无色
变红色
蓝色石蕊试纸
变红色
不变色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
不变色
变蓝色
3.变色的是指示剂,不是溶液
4.蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体,蓝色石蕊试纸能变红;红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体,红色石蕊试纸能变蓝。
【阅读】 自制酸碱指示剂
许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质,它们在酸性或碱性溶液里会显示出不同的颜色。如果你有兴趣,可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂,用酒精浸制,所得的浸取液可当做酸碱指示剂。
一串红
丝瓜花
菊花
月季
某些花浸出液的变色情况
花名
花的颜色
变色情况
酸性
碱性
月季花
红色
红色
黄色
菊花
紫色
红色
黄色
丝瓜花
黄色
黄绿色
黄色
一串红
红色
红色
黄绿色
石蕊溶液虽然能够测定溶液的 ,但不能反应酸碱性的 ,而物质的酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。例如,土地的盐碱化使土壤碱性增强,如图所示;一般的雨水具有微弱的酸性,但有些地方由于工业废气的过量排放,雨水酸性过强,形成酸雨造成公害,如图所示,为了了解和控制物质的酸碱性,我们需要测定物质酸碱性的强弱。
盐碱地
被酸雨伤害的树木
【名师讲解】 酸雨
①pH小于 的大气降水降水,称为酸雨。
②形成的原因:雨、雪等在形成和降落过程中,吸收并溶解了空气中 和 等物质。
③主要危害物: 与 。
④天然降水呈弱酸性的原因: 。
3、 溶液酸碱性的强弱程度
为了定量描述物质酸碱性强弱的程度,我们引入了 的概念,
(1)酸碱度的表示方法:常用 表示。
(2)PH的范围:通常为 .
(3)pH与溶液酸碱性强弱的关系:
pH 7:碱性,pH越 ,碱性越
pH 7:中性
pH 7:酸性,pH越 ,酸性越
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是:使用pH 试纸。
标准比色卡
pH试纸
用PH试纸测定PH值的操作方法:
根据PH便可判断溶液的酸碱性强弱。
【名师讲解】
(1) 能不能将试纸直接伸入溶液?
(2)测定溶液的pH时,试纸能不能事先用蒸馏水润湿?
湿润后会使测量结果怎么变呢?
原溶液为酸性, ;原溶液为碱性, ;原溶液为中性, 。
(3)用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液有什么不同?
pH试纸只是粗略测量(此方法测得的pH为 .)精确测量要用 。
用酸度计测定物质的酸碱性
1、用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4% 氢氧化钠溶液,滴在 pH 试纸中部,观察试纸的颜色变化。
2、在白色点滴板的空穴(或小试管)里分别滴入几滴上述样品,再滴加2~3滴紫色石蕊试液,观察其颜色的变化,并将上述实验结果都填入表中。
实验过程中物质的颜色变化
试液
pH试纸
紫色石蕊试液
蒸馏水
柠檬汁
白醋
盐酸
肥皂水
洗涤剂
4%氢氧化钠溶液
你能得出什么结论?
典例分析
例1:(2026九上•杭州期末) 天宫课堂上,宇航员曾用溴百里酚蓝指示剂呈现“奥运五环”。溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表。下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为蓝色的是( )
溶液
中性溶液
碱性溶液
酸性溶液
颜色
绿色
蓝色
黄色
A. 氢氧化钾溶液 B.盐酸溶液 C.硝酸钾溶液 D.氯化钠溶液
例2:(2026九上•湖州期中) 某中学开展“传统苏木染”实践活动,同学们发现苏木的提取液(简称苏木汁)能随溶液酸碱性不同呈现不同颜色。下表是向不同试剂中滴加苏木汁后的现象:
试剂
稀硫酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
柠檬汁
肥皂水
苹果汁
滴加2滴苏木汁后显示的颜色
橙红色
蓝绿色
浅棕色
橙红色
蓝绿色
橙红色
(1) 苏木汁____________(选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂;
(2)若向纯碱溶液中滴加2滴苏木汁,溶液将显示____________(选填“橙红色”、“蓝绿色”或“浅棕色”);
(3)苹果汁呈____________(选填“酸性”、“碱性”或“中性”)。
例3、(2026九上•湖州月考) 如图为a、b、c、d四种液体的近似pH,下列判断正确的是( )
A. a能使紫色石蕊试液变蓝 B. b一定是水
C. c可能是氢氧化钠溶液 D. c的碱性比d强
例4、(2026九上•金华月考)用pH试纸测定某溶液的pH值,下列有关说法正确的是( )
A.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上,观察颜色变化
B.将pH试纸浸在待测液中,片刻后取出观察颜色变化
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,把试纸与标准比色卡对比
D.测得该溶液的pH值为3.4
例5、(2026九上•杭州月考) 科学兴趣小组要在一块空地上种植作物,于是对这块空地的土壤酸碱度进行测定。
(1)在空地上确定5~6个位置取样测定土壤酸碱度。以下三种取样位置设定合理的是( )(填字母)。
A. B. C.
(2)将采集到的土样处理后,用玻璃棒蘸取土壤浸出液,滴在pH试纸上,将其呈现的颜色与________比色,确定了空地土壤的pH约为7。查阅资料,常见作物最适宜生长的土壤pH范围如下表,则这块空地上适合种植的作物是________。
作物
大蒜
胡萝卜
西瓜
海水稻
沙枣
最适pH范围
5.6~6.0
5.3~6.0
6.0~8.5
7.5~8.5
8.0~8.7
课后巩固
一、选择题
1.下表中是湖州地区种植的各种酸甜爽口的水果。其中酸性最强的水果是( )
水果名称
蓝莓
杨梅
西瓜
猕猴桃
pH值
4.0
2.5
6.0
4.5
A.蓝莓 B.杨梅 C.西瓜 D.猕猴桃
2.有如下三种物质:①pH试纸 ②无色酚酞试液 ③紫色石蕊试液,其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是()
A.只有① B.只有③ C.只有②和③ D.①②③都可以
3.①酸奶;②肥皂水;③食盐水是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石蕊试液变红,肥皂水显碱性,食盐水的pH=7。它们的pH由小到大排列,正确的是
A.①②③ B.①③② C.②①③ D.③②①
4.在下列四份溶液中,酸性最强的溶液是( )
A.pH=0的溶液 B.能使无色酚酞试液变成红色的溶液
C.pH=1的溶液 D.能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液
5.当鱼、肉的新鲜度发生变化时,其浸出液的pH也会发生相应变化,如图所示,当鱼、肉的浸出液pH变大时,其新鲜度的变化情况为( )
A.越来越新鲜 B.趋向腐败变质
C.没有发生变化 D.鱼肉越来越新鲜,其他肉类则趋向腐败变质
6.常温下,下列说法错误的是 ( )
A.pH=2的溶液显酸性 B.pH=7的溶液显中性
C.溶液的pH由5变成2,酸性减弱 D.pH>10的土壤不适种植农作物,因为碱性太强
7.下列关于pH的说法正确的是( )
A.酸溶液的pH越大酸性越强 B.碱溶液的pH大于7,盐溶液的pH等于7
C.测定溶液的pH时,需先将pH试纸湿润 D.测定人体内液体的pH,可以了解人体的健康状况
8.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH,下列做法能达到实验目的的是
A.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH
9.小晴同学为了探究氨气(NH3)的性质,做了如图所示的实验:请根据小晴的操作和相关现象分析下列描述错误的是( )
A.氨气的密度比空气小 B.氨气溶于水使试管内压强减小
C.试管内液体的PH<7 D.若将酚酞试剂改为石蕊溶液可看到蓝色喷泉
10.取一滤纸条,等间距10滴紫色石蕊试液,然后装入玻璃管中(如图所示),两端管口同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球,几秒后观察到图示现象。下列说法不正确的是( )
A.氨水的pH大于7 B.酸、碱能使酸碱指示剂显示不同颜色
C.氨分子和氯化氢分子在不断运动 D.所有分子的运动速率都相等
11.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH,下列做法能达到实验目的的是( )
A.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH
12.健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如表是人体内一些液体的正常pH范围,其中显酸性的是( )
胆汁
血液
胰液
胃液
PH
7.1~7.3
7.35~7.45
7.5~8.0
0.9~1.5
A.胆汁 B.血浆 C.胰液 D.胃液
13.少年儿童按下图时间就餐,口腔残留食物的pH在一天中的变化如下:
已知口腔若经常保持酸性,容易发生蛀牙,如果只从这一点考虑,你认为三次刷牙时间最好安排在( )
A.三次吃点心后 B.早、午、晚餐前
C.早餐、午餐、晚睡前 D.早、午、晚餐后
14.有A、B两种酸碱指示剂,它们显示的颜色与溶液pH的关系如图,它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表所示。下列判断错误的是( )
溶液指示剂
甲
乙
A
黄色
蓝色
B
无色
粉红色
A.甲溶液呈酸性
B.乙溶液的pH可能为11
C.只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
D.在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液,最后溶液一定呈绿色
15.下列有关溶液的酸碱性或酸碱度的说法,正确的是( )
A.人体血液的pH为7.39-7.45,可以用pH试纸测量
B.用紫色的石蕊指示剂不可以测出某种溶液的酸碱度
C.用湿润的pH试纸测量某溶液的酸碱度时所测得的pH偏小
D.溶液的酸碱性与酸碱度意义完全相同
16.某同学用pH试纸测得一下液体的pH,实验过程中pH试纸变成蓝色的是( )
A.雨水pH=6 B.食醋pH=3 C.肥皂水pH=10 D.食盐水pH=7
17.向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5~6滴酚酞溶液,搅拌均匀,另取一个小烧杯B,加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住A、B两个小烧杯,一段时间后A 烧杯的酚酞溶液变成红色,如图,下列说法错误的是( )
A.实验说明分子在不停地作无规则运动 B.实验说明氨气有刺激性气味
C.实验说明氨气溶于水 D.氨气挥发成气体后分子间距变大了
18.身边一些物质的pH如图,下列说法正确的是( )
A.pH试纸浸入溶液中测其酸碱度 B.厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面
C.蚊虫叮咬后涂牙膏可减轻痛痒 D.橘子的酸性强于柠檬
19.如图,将充满CO2的试管倒扣在滴有紫色石蕊的蒸馏水中,一段时间后,下列实验现象描述正确的是( )
①试管内液面上升 ②试管内溶液变红 ③试管内液面不上升 ④试管内溶液变蓝 ⑤试管内溶液不变
A.①② B.①④ C.②③ D.③⑤
20.根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是( ).
A.溶液中滴入石蕊显红色 B.溶液中滴入酚酞显红色
C.溶液中滴入酚酞不变色 D.常温下,测得溶液pH<7
二、填空题
21.小科在厨房里发现一瓶没有标签的无色液体。
(1)他闻了闻,初步判断为白醋,小科是利用白醋的 (填“物理”或“化学”)性质作出的判断。
(2)他取一定量此液体放入玻璃杯中,滴入石蕊试液,溶液变为 色。
22.物质的酸碱性与我们的生活密切相关。
(1)酸性是因为物质能电离出 离子,可以使紫色石蕊试液变 色。
(2)酸碱性强弱可用pH表示,通常洗衣粉、香皂呈碱性,即pH 7,自然状态下头皮表面呈弱酸性,有利于头发的生长;所以用洗发水洗发后,最好再使用护发素,使头皮保持弱酸性;由此推测护发素的pH 7。(选填“>”、“<”、“=”)
23.测定人体体液的pH可以帮助我们了解身体状况,如图是小茗同学体检报告单截图,看图后回答问题:
项目
检测值
正常pH范围
血浆
7.4
7.35-7.45
胃液
0.8
0.9-1.5
胆汁
7.21
7.1-7.3
胰液
7.8
7.5-8.0
(1)小茗同学的指标中有一项出现异常,医生除了给他开了药物之外,还提醒他注意饮食,下列食物(近似pH如下)中适合该同学得有 。
A.番茄(4.0--4.4) B.苹果(2.9--3.3) C. 牛奶(6.3-6.6) D.鸡蛋清(7.6--8.0)
(2)小茗同学想到在实验室中可用pH试纸测量溶液酸碱度,于是他从家里找来苹果,并用湿润的pH试纸进行了测量,那么测得的pH比实际结果 。
A.偏大 B.偏小 C. 不变 D.无法判断
24.在学习了酸碱盐知识后,某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验:
实验一:室温时,将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液,分别装在14支试管中,并向每支试管中低价3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:
pH
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
颜色
粉红
粉红
粉红
浅紫
浅紫
紫
紫
蓝
蓝
深蓝
深蓝
灰绿
黄
黄棕
实验二:室温时,向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质,各滴3滴黑枸杞提取液。
实验结果如下:
物质
稀盐酸
牛奶
蒸馏水
炉具清洁剂
颜色
粉红
紫
紫
黄
根据实验,回答下列问题
(1)炉具清洁剂的pH约为 。
(2)根据实验现象,不能确定牛奶呈中性的理由是 。
(3)小苏打溶液的pH为8.3,向小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液,再滴入pH为4的稀盐酸至过量,观察到的实验现象是 。
25.许多植物花瓣浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈现出不同的颜色,在化学实验室中,常用作酸碱指示剂。现提取几中植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中,实验记录如下表:
植物浸出液
稀盐酸溶液
氯化钠溶液
稀氢氧化钠溶液
万寿菊
黄色
黄色
黄色
牵牛花
红色
紫色
蓝色
玫瑰花
浅红色
浅红色
绿色
请分析并回答下列问题:
(1)上述花瓣浸出液中,不能作酸碱指示剂的是 ;
(2)若将牵牛花浸出液加入食醋中,溶液会变 色,若将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中,溶液变绿色,则该溶液是pH 7。(填“>”、“<”或“=”)
26.“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫‘花青素’,花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝……”。小勇阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中,喇叭花很快变成了蓝色;将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中,喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答:
(1)小勇选用的调味品最有可能是 (填“食醋”、“酱油”或“黄酒”);
(2)下列各组物质的溶液,仅用喇叭花不能鉴别的一组是 (填序号)。
A.HCl、NaOH
B.HCl、NaCl
C.NaOH、NaCl
D.H2O、NaCl
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浙教版九上科学第一章 常见的酸碱盐
1.1物质的酸碱性
【学习目标】
1、认识物质的酸碱性:通过实验探究,了解溶液有酸性、碱性和中性,知道酸溶液呈酸性、碱溶液呈碱性,能用紫色石蕊试液、无色酚酞试液等指示剂检验溶液的酸碱性,能列举食醋、柠檬汁等常见酸性物质和肥皂水、纯碱溶液等常见碱性物质。
2、掌握酸碱性的测量:了解pH是表示溶液酸碱性强弱的指标,掌握用pH试纸测定溶液pH的正确方法(用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,与标准比色卡对照),知道pH的范围为0~14,pH<7呈酸性,pH=7呈中性,pH>7呈碱性,pH越小酸性越强,pH越大碱性越强。
3、理解酸碱性的应用:了解酸碱性在生活、生产和生命活动中的意义,如人体胃液呈酸性、血液pH需保持相对稳定、土壤酸碱性影响作物生长、工业废水需中和处理等,能解释食醋除水垢、肥皂水去油污等现象,知道酸碱性对健康和环境的影响。
4、培养探究能力:初步学会设计实验比较不同溶液的酸碱性,能规范使用指示剂和pH试纸,能根据实验现象得出结论,能运用酸碱性知识解释生活中的现象,养成安全操作、实事求是、合作交流的科学态度。
思维导图
知识讲练
我们经常接触的物质中,有的具有酸性,有的具有碱性。如人的胃液就具有酸性,它能杀灭细菌和帮助消化。工农业生产中,也常要用到许多酸性或碱性物质,如硫酸、烧碱等。
一、酸性物质和碱性物质
1.电离:是电解质在水溶液或熔融状态下离解成带相反电荷并自由移动离子的过程
2.酸的定义:电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物
3.酸性溶液:溶液中有(H+)即为酸性溶液
5.碱的定义:电离时生成的阳离子全部是氢氧根离子(OH-)的化合物
6.碱性溶液:溶液中有(OH-)即为酸性溶液
【名师讲解】
(1)酸具有相似化学性质的原因:酸在水中都电离出相同的阳离子— H+ 。
(2)酸具有不同性质的原因:酸根阴离子不同。
(3)酸 酸性物质
① 酸电离时,生成的阳离子全部是H+。
② 酸性物质是含H+的物质。
③ 酸溶液显酸性,一定是酸性溶液。
④ 显酸性的溶液不一定属于酸溶液。
例:KHSO4溶于水,KHSO4=K++H++SO42-K+、H+、SO42-
KHSO4溶液是酸性溶液。但不是酸溶液。
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质,如石灰水、氨水等,它们都含有碱(base)。例如,石灰水中含有碱——氢氧化钙,氨水(NH3的水溶液)也是碱。
碱:电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。
氢氧化钠: NaOH = Na+ + OH-
氢氧化钙:Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
氨 水:NH3·H2O = NH4+ + OH-
碱的通式:碱 = 金属阳离子(或铵根离子)+ 0H-
实验室和工农业生产中,常用具有碱性的物质有烧碱(氢氧化钠)、熟石灰(氢氧化钙)、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
【名师讲解】
(1)碱具有相似化学性质的原因:碱在水中都能电离出0Hˉ。
(2)碱具有不同性质的原因:阳离子不同。
(3)具有相似化学性质的碱是可溶性碱,不包括难溶性的碱。
①可溶性碱:KOH、NaOH、Ca(0H)2、Ba(0H)2、NH3·H2O。
②难溶性碱:Cu(0H)2、 Mg(0H)2、Fe(0H)3、 Al(0H)3等。
例如:NaOH、Ca(0H)2等溶液能使无色酚酞变红色
Cu(0H)2、 Mg(0H)2等难溶性碱不能使无色酚酞变红色。
(4)碱 碱性物质
① 碱电离时,生成的阴离子全部是OH-。
② 碱性物质是含OH-的物质。
③ 碱溶液一定显碱性.
④ 显碱性的溶液不一定属于碱溶液。
如碳酸钠(Na2CO3)溶液显碱性,但不属于碱。
二、酸碱指示剂
酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色,我们应该如何判断物质的酸碱性呢?
有一类物质,在酸性或碱性溶液中能显示出不同的颜色,因此能成为我们判断酸碱性的依据。
取4支试管,分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液,如图所示。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。
在稀硫酸中: 红色 。
在稀盐酸中: 红色 。
在氢氧化钠溶液中: 蓝色 。
在氢氧化钙溶液中: 蓝色 。
实验表明:酸能使紫色石蕊试液变 红 色,碱能使紫色石蕊试液变 蓝 色。用石蕊试液判断酸碱性
酸碱指示剂:在酸性或碱性溶液中能显示出不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂,通常简称指示剂。常用的指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
紫色石蕊试液:酸性溶液中显红色,碱性溶液中显蓝色,中性溶液中显紫色。
无色酚酞试液:酸性、中性溶液中显无色,碱性溶液中显红色。
常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色
指 示 剂
酸性溶液(PH<7)
碱性溶液(PH>7)
石蕊试液(紫色)
红色
蓝色
酚酞试液(无色)
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
【名师讲解】
1、酸碱指示剂变色是化学变化。
2、变色的物质是指示剂,不是酸或碱。
3、难溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。
4、无色酚酞只能检验碱性物质,酸性或中性溶液无颜色变化,无法确定。
【阅读】 自制酸碱指示剂
许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质,它们在酸性或碱性溶液里会显示出不同的颜色。如果你有兴趣,可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂,用酒精浸制,所得的浸取液可当做酸碱指示剂。
一串红
丝瓜花
菊花
月季
某些花浸出液的变色情况
花名
花的颜色
变色情况
酸性
碱性
月季花
红色
红色
黄色
菊花
紫色
红色
黄色
丝瓜花
黄色
黄绿色
黄色
一串红
红色
红色
黄绿色
石蕊溶液虽然能够测定溶液的酸碱性,但不能反应酸碱性的强弱,而物质的酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。例如,土地的盐碱化使土壤碱性增强,如图所示;一般的雨水具有微弱的酸性,但有些地方由于工业废气的过量排放,雨水酸性过强,形成酸雨造成公害,如图所示,为了了解和控制物质的酸碱性,我们需要测定物质酸碱性的强弱。
盐碱地
被酸雨伤害的树木
【名师讲解】 酸雨
①pH小于5.6的大气降水降水,称为酸雨。
②形成的原因:雨、雪等在形成和降落过程中,吸收并溶解了空气中氮氧化物和二氧化硫等物质。
③主要危害物:硝酸与硫酸。
④天然降水呈弱酸性的原因:空气中含有少量的CO2,CO2与水反应生成碳酸。
3、 溶液酸碱性的强弱程度
为了定量描述物质酸碱性强弱的程度,我们引入了酸碱度的概念,
(1)酸碱度的表示方法:常用PH表示。
(2)PH的范围:通常为0~14.
(3)pH与溶液酸碱性强弱的关系:
pH>7:碱性,pH越大,碱性越强
pH=7:中性
pH<7:酸性,pH越小,酸性越强
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是:使用pH 试纸。
标准比色卡
pH试纸
用PH试纸测定PH值的操作方法:
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的pH。根据PH便可判断溶液的酸碱性强弱。
【名师讲解】
(1) 能不能将试纸直接伸入溶液?
不可以;会将原溶液污染。
(2)测定溶液的pH时,试纸能不能事先用蒸馏水润湿?
因为润湿试纸相当于稀释被检验的溶液,这会导致测量不准确。
湿润后会使测量结果怎么变呢?
原溶液为酸性,会使pH变大;原溶液为碱性,会使pH变小;原溶液为中性,对pH无影响;
(3)用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液有什么不同?
pH试纸能显示酸碱性的强弱(定量测定酸碱度),而红蓝石蕊试纸则只能指示溶液是否显酸性或碱性(定性测定酸碱性)。
(4) pH试纸只是粗略测量(此方法测得的pH为整数值.)精确测量要用酸度计。
用酸度计测定物质的酸碱性
1、用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4% 氢氧化钠溶液,滴在 pH 试纸中部,观察试纸的颜色变化。
2、在白色点滴板的空穴(或小试管)里分别滴入几滴上述样品,再滴加2~3滴紫色石蕊试液,观察其颜色的变化,并将上述实验结果都填入表中。
实验过程中物质的颜色变化
试液
pH试纸
紫色石蕊试液
蒸馏水
7
紫色
柠檬汁
4
红色
白醋
3
红色
盐酸
1
红色
肥皂水
10
蓝色
洗涤剂
12
蓝色
4%氢氧化钠溶液
13
蓝色
你能得出什么结论? 不同物质酸碱性的强弱程度不同;pH试纸显示酸碱性的强弱程度,而酸碱指示剂只能指示酸碱性。
典例分析
例1:(2026九上•杭州期末) 天宫课堂上,宇航员曾用溴百里酚蓝指示剂呈现“奥运五环”。溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表。下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为蓝色的是( )
溶液
中性溶液
碱性溶液
酸性溶液
颜色
绿色
蓝色
黄色
A. 氢氧化钾溶液 B.盐酸溶液 C.硝酸钾溶液 D.氯化钠溶液
【答案】A
【分析】根据题意,溴百里酚蓝在碱性溶液中显蓝色。分析各选项酸碱性。
【详解】
A、氢氧化钠溶液显碱性,能使绿色溴百里酚蓝溶液显蓝色,故选项正确。
B、盐酸溶液显酸性,能使绿色溴百里酚蓝溶液显黄色,故选项错误;
C、硝酸钾溶液显中性,能使绿色溴百里酚蓝溶液显绿色,故选项错误;
D、氯化钠溶液显中性,能使绿色溴百里酚蓝溶液显绿色,故选项错误;
故选A。
例2:(2026九上•湖州期中) 某中学开展“传统苏木染”实践活动,同学们发现苏木的提取液(简称苏木汁)能随溶液酸碱性不同呈现不同颜色。下表是向不同试剂中滴加苏木汁后的现象:
试剂
稀硫酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
柠檬汁
肥皂水
苹果汁
滴加2滴苏木汁后显示的颜色
橙红色
蓝绿色
浅棕色
橙红色
蓝绿色
橙红色
(1)苏木汁____________(选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂;
(2)若向纯碱溶液中滴加2滴苏木汁,溶液将显示____________(选填“橙红色”、“蓝绿色”或“浅棕色”);
(3)苹果汁呈____________(选填“酸性”、“碱性”或“中性”)。
【答案】(1)能(2)蓝绿色(3)酸性
【详解】(1) 苏木汁在酸性、中性和碱性溶液中显示不同颜色,符合酸碱指示剂的定义。故苏木汁能作酸碱指示剂;
(2) 纯碱(碳酸钠)溶液显碱性,与氢氧化钠溶液、肥皂水性质相同,滴加苏木汁后均呈现蓝绿色 。
(3)苹果汁滴加苏木汁后显示橙红色,与稀硫酸、柠檬汁(酸性)的颜色一致,故呈酸性 。
例3、(2026九上•湖州月考) 如图为a、b、c、d四种液体的近似pH,下列判断正确的是( )
A. a能使紫色石蕊试液变蓝 B. b一定是水
C. c可能是氢氧化钠溶液 D. c的碱性比d强
【答案】C
【分析】根据pH的含义:pH<7为酸性,pH=7为中性,pH>7为碱性;酸性越强pH越小,碱性越强pH越大;紫色石蕊试液遇酸变红、遇碱变蓝。
【详解】A、a的pH=4(酸性),应使紫色石蕊试液变红,而非变蓝,故A错误;
B、b的pH=7(中性),但中性溶液不一定是水(如氯化钠溶液也是中性),故B错误;
C、c的pH=10(碱性),氢氧化钠是强碱,其稀溶液pH可达到10,因此c可能是氢氧化钠溶液,故C正确;
D、c的pH=10,d的pH=11,pH越大碱性越强,因此d的碱性比c强,故D错误。
故选:C。
例4、(2026九上•金华月考)用pH试纸测定某溶液的pH值,下列有关说法正确的是( )
A.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上,观察颜色变化
B.将pH试纸浸在待测液中,片刻后取出观察颜色变化
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,把试纸与标准比色卡对比
D.测得该溶液的pH值为3.4
【答案】C
【分析】测定pH最简单的方法是使用pH试纸,测定时,用玻璃棒蘸取待测溶液,滴在试纸上,然后再与标准比色卡对照,便可测出溶液的pH。
【详解】A、pH试纸先用水润湿,这样的操作会使溶液变稀,使测量的数据不准确,该选项错误。
B、pH试纸直接浸入待测液,这样会污染溶液,该选项错误。
C、用玻棒蘸取待测液涂于pH试纸上,把试纸与标准比色卡对比,符合测量要求,该选项正确。
D、pH试纸测出的是整数,不能是小数,该选项错误。
故选:C。
例5、(2026九上•杭州月考) 科学兴趣小组要在一块空地上种植作物,于是对这块空地的土壤酸碱度进行测定。
(1)在空地上确定5~6个位置取样测定土壤酸碱度。以下三种取样位置设定合理的是( )(填字母)。
A. B. C.
(2)将采集到的土样处理后,用玻璃棒蘸取土壤浸出液,滴在pH试纸上,将其呈现的颜色与________比色,确定了空地土壤的pH约为7。查阅资料,常见作物最适宜生长的土壤pH范围如下表,则这块空地上适合种植的作物是________。
作物
大蒜
胡萝卜
西瓜
海水稻
沙枣
最适pH范围
5.6~6.0
5.3~6.0
6.0~8.5
7.5~8.5
8.0~8.7
【答案】(1)B
(2)标准比色卡;西瓜
【详解】(1)测定土壤酸碱度时,取样位置应尽量分散且空间分布均匀,因此B的设定合理。
(2)用pH试纸测定溶液pH的正确操作:将试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH。该地土壤pH约为7,结合表格中作物最适pH范围,西瓜的适宜pH为6.0~8.5,符合种植条件。
课后巩固
一、选择题
1.下表中是湖州地区种植的各种酸甜爽口的水果。其中酸性最强的水果是( )
水果名称
蓝莓
杨梅
西瓜
猕猴桃
pH值
4.0
2.5
6.0
4.5
A.蓝莓 B.杨梅 C.西瓜 D.猕猴桃
【答案】B
【解析】溶液的pH小于7,溶液呈酸性,且pH越小,酸性越强,故酸性最强的是杨梅。
故选B。
2.有如下三种物质:①pH试纸 ②无色酚酞试液 ③紫色石蕊试液,其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是()
A.只有① B.只有③ C.只有②和③ D.①②③都可以
【答案】D
【解析】盐酸显酸性,氢氧化钠溶液显碱性。分别滴加石蕊试液,变红的是盐酸,变蓝的是氢氧化钠;分别滴加酚酞试液,无色的是盐酸,变红的是氢氧化钠。
测定溶液的酸碱度,PH大于7,是氢氧化钠; PH小于7,是盐酸。
故选D。
3.①酸奶;②肥皂水;③食盐水是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石蕊试液变红,肥皂水显碱性,食盐水的pH=7。它们的pH由小到大排列,正确的是
A.①②③ B.①③② C.②①③ D.③②①
【答案】B
【解析】酸奶能使紫色石蕊试液变红,pH小于7;肥皂水显碱性,pH大于7,食盐水的pH等于7。
故选B。
4.在下列四份溶液中,酸性最强的溶液是( )
A.pH=0的溶液 B.能使无色酚酞试液变成红色的溶液
C.pH=1的溶液 D.能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液
【答案】A
【解析】A、pH=0,小于7,显酸性。
B、能使无色酚酞试液变成红色的溶液显碱性。
C、pH=1,小于7,显酸性。
D、能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液显碱性。
pH越小,酸性越强;故A选项的溶液中的pH最小,酸性最强。
答选:A。
5.当鱼、肉的新鲜度发生变化时,其浸出液的pH也会发生相应变化,如图所示,当鱼、肉的浸出液pH变大时,其新鲜度的变化情况为( )
A.越来越新鲜 B.趋向腐败变质
C.没有发生变化 D.鱼肉越来越新鲜,其他肉类则趋向腐败变质
【答案】B
【解析】由图象可以看出:PH从5到10在逐渐增大,而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼,故选B。
6.常温下,下列说法错误的是 ( )
A.pH=2的溶液显酸性 B.pH=7的溶液显中性
C.溶液的pH由5变成2,酸性减弱 D.pH>10的土壤不适种植农作物,因为碱性太强
【答案】C
【解析】
【解析】A、pH小于7的溶液显酸性,所以pH=2的溶液显酸性,选项正确;
B、pH=7的溶液显中性,选项正确;
C、酸性越强,溶液的pH越小,溶液的pH由5变成2,则溶液的酸性增强,选项错误;
D、农作物在中性土壤中生长较好,pH>10的土壤不适种植农作物,因为碱性太强,选项正确,故选C。
7.下列关于pH的说法正确的是( )
A.酸溶液的pH越大酸性越强 B.碱溶液的pH大于7,盐溶液的pH等于7
C.测定溶液的pH时,需先将pH试纸湿润 D.测定人体内液体的pH,可以了解人体的健康状况
【答案】D
【解析】A、酸性溶液PH小于7且pH越小酸性越强,故A错误;
B、碱溶液的pH大于7,但盐溶液的pH不一定等于7,有的盐溶液不一定呈中性例如纯碱溶液显碱性,pH大于7,故B错误;
C、测定溶液的pH时,不能先将pH试纸湿润,故C错误;
D.人体内液体的pH需要在一个正常范围,所以测定人体内液体的pH,可以了解人体健康状况,故D正确。
故选D。
8.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH,下列做法能达到实验目的的是
A.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH
【答案】A
【解析】A、用pH试纸测定未知溶液的pH时,正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上,与标准比色卡对比来确定pH.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH,故选项说法正确。
B、二氧化碳是气体,pH试纸是测溶液的酸碱度,故选项说法错误。
C、浓硫酸具有强烈的腐蚀性,可使pH试纸发生碳化,影响实验,故选项说法错误。
D、不能用水湿润pH试纸,否则稀释了待测溶液,使溶液的酸性减弱,测定结果偏大,故选项说法错误。
故选A。
9.小晴同学为了探究氨气(NH3)的性质,做了如图所示的实验:请根据小晴的操作和相关现象分析下列描述错误的是( )
A.氨气的密度比空气小 B.氨气溶于水使试管内压强减小
C.试管内液体的PH<7 D.若将酚酞试剂改为石蕊溶液可看到蓝色喷泉
【答案】C
【解析】A、用向下排气法可收集到氨气说明氨气的密度比空气小,故A说法正确;
B、挤压滴管胶头使水进入试管中,拔掉胶头迅速插入水槽中产生红色喷泉说明管内气压比管外低,表明氨气易溶于水,使试管内气体压强减小,故B说法正确;
C、由于碱能使酚酞试液变红,产生的是红色喷泉说明氨水具有碱性能使酚酞溶液变红,试管内液体pH值>7,故C说法错误;
D、产生的是红色喷泉说明氨水具有碱性能使酚酞溶液变红,能使紫色石蕊试液变篮,故D说法正确。
故选C。
10.取一滤纸条,等间距10滴紫色石蕊试液,然后装入玻璃管中(如图所示),两端管口同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球,几秒后观察到图示现象。下列说法不正确的是( )
A.氨水的pH大于7 B.酸、碱能使酸碱指示剂显示不同颜色
C.氨分子和氯化氢分子在不断运动 D.所有分子的运动速率都相等
【答案】D
【解析】A、氨水属于弱碱,所以氨水的pH大于7,故A说法正确;
B、酸碱指示剂是指遇到酸和碱呈现不同颜色的物质,可以指示酸碱,故B说法正确;
C、分子是时刻在不断运动的,所以氨分子和氯化氢分子在不断运动,故C说法正确;
D、由图示现象可知变蓝得点要比变红的点多,说明氨分子运动速度比氯化氢分子运动得快,故D说法错误。
故选D。
11.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH,下列做法能达到实验目的的是( )
A.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH
【答案】D
【解析】A、将pH试纸湿润相当于将稀硫酸稀释了,将使测定的结果偏高,不符合题意;
B、二氧化碳是气体,pH试纸是测溶液的酸碱度,不符合题意;
C、浓硫酸具有强烈的腐蚀性,可使pH试纸发生碳化,影响实验,不符合题意;
D、可以用干燥的试纸测氢氧化钠稀溶液的的pH,符合题意。故选D。
12.健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如表是人体内一些液体的正常pH范围,其中显酸性的是( )
胆汁
血液
胰液
胃液
PH
7.1~7.3
7.35~7.45
7.5~8.0
0.9~1.5
A.胆汁 B.血浆 C.胰液 D.胃液
【答案】D
【解析】A、胆汁pH>7,显碱性,不符合题意;
B、血浆pH>7,显碱性,不符合题意;
C、胰液pH>7,显碱性,不符合题意;
D、胃液pH<7,显酸性,符合题意。
故选D。
13.少年儿童按下图时间就餐,口腔残留食物的pH在一天中的变化如下:
已知口腔若经常保持酸性,容易发生蛀牙,如果只从这一点考虑,你认为三次刷牙时间最好安排在( )
A.三次吃点心后 B.早、午、晚餐前
C.早餐、午餐、晚睡前 D.早、午、晚餐后
【答案】A
【解析】由图知,当三次吃点心的时候,口腔残留食物的pH都接近6.5,酸性较强,容易发生蛀牙,所以三次刷牙时间最好安排在三次吃点心后,A正确。
14.有A、B两种酸碱指示剂,它们显示的颜色与溶液pH的关系如图,它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表所示。下列判断错误的是( )
溶液指示剂
甲
乙
A
黄色
蓝色
B
无色
粉红色
A.甲溶液呈酸性
B.乙溶液的pH可能为11
C.只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
D.在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液,最后溶液一定呈绿色
【答案】D
【解析】A、由表格信息可知甲能使A指示剂变黄色,故甲溶液呈酸性,正确。
B、乙溶液能使指示剂B呈粉红色,说明乙的pH在10-14之间,正确。
C、甲溶液呈碱性,乙溶液呈酸性,蒸馏水呈中性,它们能使指示剂A显示不同的颜色,故能用指示剂A鉴别,正确。
D、在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液,当乙溶液过量时,溶液呈蓝色,错误。
故选D。
15.下列有关溶液的酸碱性或酸碱度的说法,正确的是( )
A.人体血液的pH为7.39-7.45,可以用pH试纸测量
B.用紫色的石蕊指示剂不可以测出某种溶液的酸碱度
C.用湿润的pH试纸测量某溶液的酸碱度时所测得的pH偏小
D.溶液的酸碱性与酸碱度意义完全相同
【答案】B
【解析】A、pH试纸测溶液的pH只能精确到1,所以人体血液的pH为7.39-7.45,用pH试纸不能测量出来,选项错误;
B、紫色的石蕊指示剂只能指示溶液的酸碱性,不可以测出某种溶液的酸碱度,选项正确;
C、用湿润的pH试纸测量某酸性溶液的酸碱度时,水将溶液稀释,酸性减弱,所测得的pH偏大,测量某碱性溶液的酸碱度时,水将溶液稀释,碱性减弱,所测得的pH偏小,没有指明溶液的酸碱性,无法判断测得的结果,选项错误;
D、溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性或碱性,而酸碱度指的是溶液的酸碱性的强弱程度,所以二者的意义不完全相同,选项错误,故选B。
16.某同学用pH试纸测得一下液体的pH,实验过程中pH试纸变成蓝色的是( )
A.雨水pH=6 B.食醋pH=3 C.肥皂水pH=10 D.食盐水pH=7
【答案】C
【解析】试题分析:溶液显碱性时,能使PH试纸变蓝色,PH的值大于7的溶液显碱性,故答案选择C
17.向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5~6滴酚酞溶液,搅拌均匀,另取一个小烧杯B,加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住A、B两个小烧杯,一段时间后A 烧杯的酚酞溶液变成红色,如图,下列说法错误的是( )
A.实验说明分子在不停地作无规则运动 B.实验说明氨气有刺激性气味
C.实验说明氨气溶于水 D.氨气挥发成气体后分子间距变大了
【答案】B
【解析】A、无色酚酞试液变红,而浓氨水与酚酞试液没有直接接触,说明微粒是不断运动的,故选项说法正确。
B、实验不能说明氨气有刺激性气味,故选项说法错误。
C、无色酚酞试液变红,说明氨气溶于水后溶液呈碱性,故选项说法正确。
D、氨气挥发成气体后分子间距变大了,故选项说法正确。
故选:B。
18.身边一些物质的pH如图,下列说法正确的是( )
A.pH试纸浸入溶液中测其酸碱度 B.厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面
C.蚊虫叮咬后涂牙膏可减轻痛痒 D.橘子的酸性强于柠檬
【答案】C
【解析】A、测溶液pH时,应将待测溶液滴到pH试纸上,不能将试纸浸入待测溶液以免污染待测溶液,选项错误;
B、由图示可知,厕所清洁剂pH值为1左右,属于酸性,大理石能与酸发生反应,选项B错误;
C、牙膏显碱性,蚊虫叮咬产生痛痒是由于蚁酸等物质作用,酸碱中和反应可减轻痛痒,选项正确;
D、由图可知,橘子的pH大于柠檬的pH,所以橘子的酸性小于柠檬的酸性,选项错误,故选C。
19.如图,将充满CO2的试管倒扣在滴有紫色石蕊的蒸馏水中,一段时间后,下列实验现象描述正确的是( )
①试管内液面上升 ②试管内溶液变红 ③试管内液面不上升 ④试管内溶液变蓝 ⑤试管内溶液不变
A.①② B.①④ C.②③ D.③⑤
【答案】A
【解析】试题分析:二氧化碳能溶于水,与水反应,CO2+H2O=H2CO3,是气体的体积减小,大试管内气体减少,压强变小,烧杯中水进入到试管中,试管内液面上升①正确。二氧化碳与水反应生成碳酸,H2CO3电离是溶液呈酸性,可以使紫色石蕊变红,故而试管内的液体变红。故②正确。因此正确的说法是①②,答案是A。
20.根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是( ).
A.溶液中滴入石蕊显红色 B.溶液中滴入酚酞显红色
C.溶液中滴入酚酞不变色 D.常温下,测得溶液pH<7
【答案】B
【解析】A、石蕊试液在酸性溶液中为红色,故错误;
B、酚酞在碱性溶液中为红色,溶液中滴入酚酞显红色,则溶液一定呈碱性,故正确;
C、酚酞在酸性溶液或中性溶液中为无色,溶液中滴入酚酞不显色,则溶液一定不是碱性,故错误;
D、常温下,测得溶液的pH<7,则溶液呈酸性,不是碱性,故错误。
二、填空题
21.小科在厨房里发现一瓶没有标签的无色液体。
(1)他闻了闻,初步判断为白醋,小科是利用白醋的 (填“物理”或“化学”)性质作出的判断。
(2)他取一定量此液体放入玻璃杯中,滴入石蕊试液,溶液变为 色。
【答案】 物理 红
【解析】(1)通过闻气味的方法判断液体是白醋,气味属于物质的物理性质,故填物理。
(2)白醋呈酸性,能够使紫色石蕊试液变红,故填红。
22.物质的酸碱性与我们的生活密切相关。
(1)酸性是因为物质能电离出 离子,可以使紫色石蕊试液变 色。
(2)酸碱性强弱可用pH表示,通常洗衣粉、香皂呈碱性,即pH 7,自然状态下头皮表面呈弱酸性,有利于头发的生长;所以用洗发水洗发后,最好再使用护发素,使头皮保持弱酸性;由此推测护发素的pH 7。(选填“>”、“<”、“=”)
【答案】 氢 红 > <
【解析】(1)酸性是因为物质能电离出氢离子,可以使紫色石蕊试液变红色。
(2)酸碱性强弱可用pH表示,通常洗衣粉、香皂呈碱性,即pH>7,自然状态下头皮表面呈弱酸性,有利于头发的生长;所以用洗发水洗发后,最好再使用护发素,使头皮保持弱酸性,由此推测护发素的pH<7。
23.测定人体体液的pH可以帮助我们了解身体状况,如图是小茗同学体检报告单截图,看图后回答问题:
项目
检测值
正常pH范围
血浆
7.4
7.35-7.45
胃液
0.8
0.9-1.5
胆汁
7.21
7.1-7.3
胰液
7.8
7.5-8.0
(1)小茗同学的指标中有一项出现异常,医生除了给他开了药物之外,还提醒他注意饮食,下列食物(近似pH如下)中适合该同学得有 。
A.番茄(4.0--4.4) B.苹果(2.9--3.3) C. 牛奶(6.3-6.6) D.鸡蛋清(7.6--8.0)
(2)小茗同学想到在实验室中可用pH试纸测量溶液酸碱度,于是他从家里找来苹果,并用湿润的pH试纸进行了测量,那么测得的pH比实际结果 。
A.偏大 B.偏小 C. 不变 D.无法判断
【答案】 D A
【解析】(1)根据提供的信息可以看出,该同学胃液的pH偏小,可以使用略显碱性的食物,鸡蛋清的pH为7.6-8.0,呈碱性,可以中和胃酸,故选D。
(2)用湿润的pH试纸进行测量,相当于稀释了苹果汁的浓度,苹果汁显酸性,因此测量结果偏大,故选A。
24.在学习了酸碱盐知识后,某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验:
实验一:室温时,将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液,分别装在14支试管中,并向每支试管中低价3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:
pH
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
颜色
粉红
粉红
粉红
浅紫
浅紫
紫
紫
蓝
蓝
深蓝
深蓝
灰绿
黄
黄棕
实验二:室温时,向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质,各滴3滴黑枸杞提取液。
实验结果如下:
物质
稀盐酸
牛奶
蒸馏水
炉具清洁剂
颜色
粉红
紫
紫
黄
根据实验,回答下列问题
(1)炉具清洁剂的pH约为 。
(2)根据实验现象,不能确定牛奶呈中性的理由是 。
(3)小苏打溶液的pH为8.3,向小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液,再滴入pH为4的稀盐酸至过量,观察到的实验现象是 。
【答案】 13 黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色,而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色,说明牛奶的pH在6~7之间,无法确定牛奶是否呈中性 溶液颜色的变化为溶液由蓝色逐渐变为紫色,最后可能变为浅紫色
【解析】(1)向炉具清洁剂中加入黑枸杞提取液后呈黄色,而黑枸杞提取液遇到pH为13的溶液呈黄色,所以可以推断炉具清洁剂的pH约为13,故填13。
(2)由图可知,黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色,而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色,即牛奶的pH在6~7之间,无法确定牛奶是否呈中性,故填黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色,而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色,即牛奶的pH在6~7之间,无法确定牛奶是否呈中性。
(3)由图可知,黑枸杞提取液遇到pH在8~9的溶液呈蓝色,遇到pH在6~7的溶液呈紫色,遇到pH为4~5的溶液呈浅紫色,则向pH=8.3的小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液,再滴入pH为4的稀盐酸至过量,观察到溶液颜色的变化为溶液由蓝色逐渐变为紫色,最后可能变为浅紫色,故填溶液颜色的变化为溶液由蓝色逐渐变为紫色,最后可能变为浅紫色。
25.许多植物花瓣浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈现出不同的颜色,在化学实验室中,常用作酸碱指示剂。现提取几中植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中,实验记录如下表:
植物浸出液
稀盐酸溶液
氯化钠溶液
稀氢氧化钠溶液
万寿菊
黄色
黄色
黄色
牵牛花
红色
紫色
蓝色
玫瑰花
浅红色
浅红色
绿色
请分析并回答下列问题:
(1)上述花瓣浸出液中,不能作酸碱指示剂的是 ;
(2)若将牵牛花浸出液加入食醋中,溶液会变 色,若将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中,溶液变绿色,则该溶液是pH 7。(填“>”、“<”或“=”)
【答案】 万寿菊 红 >
【解析】(1)万寿菊的汁液在酸碱性以及中性溶液中的颜色一样,不能作酸碱指示剂。
(2)牵牛花浸出液在酸性溶液中为红色;玫瑰花浸出液在碱性溶液中为绿色,碱性溶液的pH大于7。
26.“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫‘花青素’,花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝……”。小勇阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中,喇叭花很快变成了蓝色;将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中,喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答:
(1)小勇选用的调味品最有可能是 (填“食醋”、“酱油”或“黄酒”);
(2)下列各组物质的溶液,仅用喇叭花不能鉴别的一组是 (填序号)。
A.HCl、NaOH
B.HCl、NaCl
C.NaOH、NaCl
D.H2O、NaCl
【答案】食醋、D
【解析】(1)在调味品中,喇叭花为红色,说明该调味品呈酸性,可能是食醋,故填:食醋;
(2)A、在盐酸中,喇叭花汁液呈红色,在氢氧化钠溶液中,喇叭花汁液呈蓝色,颜色不同,可以鉴别;
B、在盐酸中,喇叭花汁液呈红色,在氯化钠溶液中,喇叭花汁液呈紫色,颜色不同,可以鉴别;
C、在氢氧化钠溶液中,喇叭花汁液呈蓝色,在氯化钠溶液中,喇叭花汁液呈紫色,颜色不同,可以鉴别;
D、在水中,喇叭花汁液呈紫色,在氯化钠溶液中,喇叭花汁液呈紫色,颜色相同,无法鉴别;
故填:D.
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