第十三章 温度与物态变化 导学案 -2026-2027学年沪科版物理九年级全一册

沪科版九年级物理第十三章《温度与物态变化》知识点与检测题 一.知识点梳理 知识点1 温度 1、定义：表示物体的 。在物理学中用t表示。 2、单位：摄氏温度（℃）。在标准大气压下，把 的温度规定为0℃，把 的温度规定为100℃，0℃和100℃之间分成100等份，每一等份为摄氏温度的一个单位，叫1℃。 知识点2 常用的温度计 1、原理：液体的 。 2、常用的温度计有实验室用温度计、体温计、寒暑表等。 3、实验室用温度计的使用 （1）使用前：观察温度计 和 ，并估测待测液体的温度不能超过温度计的 。否则温度计可能会损坏，或者测不出温度。 （2）测量时：要将温度计的玻璃泡 被测液体中，不要碰到 和 ，温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。 （3）读数时：视线要与温度计中液柱的液面 。如果仰视读数，会造成读数偏 ；如果俯视读数，会造成读数偏 。【记忆口诀】“俯大仰小”。 4、体温计 （1）用途：体温计用于测量人体的温度。 （2）量程与分度值：常用体温计的量程为35~42℃，分度值为 0.1℃。 （3）特殊构造：体温计的玻璃泡和直玻璃管之间的管很细，水银不会自动流回玻璃泡内，这样当体温计离开人体时，它表示的仍然是人体的温度。所以，读数时，可以把它从人体上取下来；每次使用前，都要将水银甩下去。【注意】不甩：只升不降，高准低不准。 知识点3 物态变化 1、物质的三种状态：自然界中的物质，通常有 、 、 三种状态。 2、定义：物质各种状态间的变化叫作 。发生物态变化时，要伴随一个吸热或放热的过程。 3、物态变化的种类名称及吸放热情况如图所示。 知识点4 熔化和凝固 1、熔化和凝固 熔化 凝固 定义 物质从 变成 的过程叫作熔化 物质从 变成 的过程叫作凝固 特点 热量 热量 举例 铁块变成铁水、冰雪消融 水结冰、铁水铸造成铁块 图示 2、晶体和非晶体 （1）晶体：有固定的熔化温度的固体叫作晶体。常见的晶体有海波、冰、萘、食盐、各种金属等。 （2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体。常见的非晶体有玻璃、松香、石蜡、沥青等。 3、实验：探究固体熔化时温度的变化规律 （1）实验装置（如图所示）。 （2）主要实验器材及作用 ①测量工具：温度计（测量温度）、停表（测量时间）。②搅拌棒：使物体 。③石棉网：使烧杯底部均匀受热。 （3）实验注意事项 ①取适量的海波和石蜡，“适量”的原因： 。 ②组装器材应该按照“ ”的顺序。 ③将试管放在盛水的烧杯中加热，采用的是水浴法。水浴法可使物质均匀、缓慢受热。 ④为了使海波、石蜡受热均匀，可将物质研碎，或在加热过程中要用搅拌器不断搅拌（切勿将温度计当搅拌器使用）。 （4）实验结论：晶体熔化时 热量，温度 ；非晶体熔化时吸收热量，温度 。 4、熔点和凝固点 （1）熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体不同，熔点一般也不同；非晶体 熔点。 （2）凝固点：液体凝固形成晶体时有确定的温度，这个温度叫做凝固点。同一物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。 5、晶体熔化与凝固的条件 （1）晶体熔化的条件：①温度 ；② 。 （2）晶体凝固的条件：①温度 ；② 。 6、晶体和非晶体在熔化或凝固时的比较 晶体 非晶体 相同点 熔化过程吸热、凝固过程放热 不同点 熔点（凝固点） 有 没有确定的熔点和凝固点 温度变化 熔化或凝固过程中温度不变 熔化过程中温度一直上升，凝固过程中温度一直下降 图像 BC 段： 态 知识点5 汽化 1、定义：物质从 变为 的过程叫做汽化。2、特点：汽化吸热。 3、方式： 和 。 【注意】①“汽化”不能写成“气化”；“气态”也不能写成“汽态”。②看得见的“白气”不是水蒸气，水蒸气无色无味，是看不到的。平时我们看到的“白气”都是悬浮的小水滴。 知识点6 蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量 不同点 发生部位 只在液体 进行 在液体 和 同时进行 剧烈程度 现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡 发生条件 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有致冷作用 需要从外界吸热，温度等于沸点，且保持不变 影响因素 ①液体的 。②液体的 。 ③液体表面上方的 。 供热快慢、气压高低 知识点7 探究水沸腾时温度变化的特点 1、实验装置（如图所示）。 2、实验步骤及现象 （1）实验步骤：用酒精灯 给水加热至沸腾。在加热过程中，当水的温度接近90℃时，每隔大约1min记录一次温度，将记录的数据填入表格中；撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 （2）实验现象 ①沸腾前：温度 ，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升的过程中逐渐变 。 ②沸腾时：温度 ，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速变 ，在液面处破裂开来，放出里面的水蒸气。 ③停止加热，水停止沸腾，温度开始下降。 3、实验图像（如图所示）。 4、实验结论 （1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变，此时的温度叫做该液体的沸点。 （2）沸腾的条件：①温度 ；② 。【二者缺一不可】 5、实验常考作用及注意事项 ①缩短加热时间的方法：提高水的 ；减少水的 ；调大酒精灯火焰，并用外焰加热；在烧杯上加带小孔的盖子以减少 。 ②液体的沸点和液面的气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越 。实验时由于受大气压的影响，测出的水的沸点可能不是 100 ℃。 ③实验中烧杯上的盖子留个小孔是为了使 ，防止烧杯内气压过大，水的沸点过高。 ④停止加热，水仍会沸腾的原因： 。 知识点8 液化 1、定义：物质从 变为 的过程叫液化。 2、特点：液化放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会放出大量的热，进而加重烫伤。 3、液化的两种方法：（1） ：所有气体在温度降到足够低时都可以液化。 （2） ：在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。 知识点9 升华和凝华 1、升华 （1）概念：物质从 直接变成 的过程叫做升华。例如：衣柜里的樟脑球过一段时间会变小；冬天，室外冰冻的衣服过一段时间变干；用久了的白炽灯的灯丝变细了。 （2）对升华的理解：升华是从固态直接到气态的过程中间没有经历液态过程。并不是所有物质都能发生升华现象，它仅限于某些物质，而且是在一定条件下才能发生。升华的快慢与周围的温度有关，温度越高，升华越快。 2、凝华 （1）概念：物质从气态直接变成固态的过程叫作凝华。例如：玻璃上的冰花；雾凇；霜的形成。 （2）对凝华的理解：凝华是从气态直接到固态的过程，中间没有经历液态过程。 3、实验：碘的升华和凝华 在烧杯中放少量的碘，烧杯口放一只装有冷水的烧瓶，用酒精灯给烧杯加热。用酒精灯对烧杯直接加热过程中，在烧杯中看到紫色碘蒸气，同时烧瓶底部逐渐附着碘晶粒。停止对烧杯加热，烧瓶底部的碘晶粒变多，温度计的示数升高。 （1）分析：①碘变成碘蒸气是碘的升华现象，碘的升华需要吸收热量。②烧瓶底出现碘晶粒是碘蒸气的凝华现象，该过程放出热量使烧瓶内的水温度升高。 （2）结论：升华吸热，凝华放热。 4、升华吸热的应用 （1）人工降雨：飞机在空中喷撒出的干冰迅速升华吸热，使空气温度急剧下降。空气中的水蒸气凝华成小冰粒，小冰粒逐渐变大而下落，下落过程中，小冰粒又熔化成水滴，水滴降落形成雨。 （2）舞台效果：舞台上喷出的干冰瞬间升华，从周围吸热，导致温度下降，周围的水蒸气遇冷液化成小水珠悬浮在空气中，形成“烟雾”。 （3）储藏食物：利用干冰升华吸热降温，可以防止食品腐烂。 5、自然界中的物态变化 现象 物态变化 形成过程 云 或 地表水遇热汽化成水蒸气，水蒸气升入高空遇冷，液化成小水滴或凝华成小冰晶，最后聚集成云 雨 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落时小冰晶吸热熔化，形成了雨。 雪 云中的小水滴或小冰晶结合越聚越大，达到一定程度就会下落。下落遇到低温时小水滴放热凝固，形成了雪。 露、雾 低空的水蒸气夜晚遇冷，液化为小水滴。附着在空气中的灰尘上形成雾；附着在近地面的草木上形成露。 霜、雾凇 低空的水蒸气冬夜遇冷，凝华为小冰晶，附着在地面和树枝上。 6、自然界中的水循环 水资源是可再生资源，水在循环过程中，不断地在大气和地表之间运动。江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气，升入高空温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，就形成了云。云中的小水滴和小水晶越来越大，就会下落。在下落过程中，小冰晶又变成小水滴落到地面，这就形成了雨。 二.单元检测 一.选择题（每题2分，共32分） 1．（2024·河南）我国北方某地最低气温曾达到-52.3℃，当地多使用酒精温度计，这是利用了酒精的（    ） A．热值高 B．比热容大 C．沸点低 D．凝固点低 2．（2024·江苏连云港）用温度计测量液体的温度，下面四幅图中，操作正确的是（　　） A． B． C． D． 3．（2024·四川成都）小李同学在爸爸指导下，走进厨房进行劳动实践，他发现厨房里涉及到很多物理知识，下列说法不正确的是（　　） A．冷冻室取出的排骨表面有“白霜”，“白霜”是固态 B．在排骨的“解冻”过程中，排骨中的冰吸热熔化成水 C．排骨汤煮沸后冒出大量的“白气”，“白气”是液态 D．排骨汤盛出后不容易凉，是因为汤能够不断吸热 4．（2024·北京）图甲为我国古代的“节能灯”——“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．降低油的温度 B．减小油的表面积 C．减慢油表面上方的空气流动 D．减少油的体积 5．（2024·山东滨州）二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，对下列节气涉及的物态变化分析，正确的是（    ） A．图甲“寒露”节气，“露”的形成是凝固现象 B．图乙“霜降”节气，“霜”的形成是凝华现象 C．图丙“大雪”节气，“雪”的形成是液化现象 D．图丁“雨水”节气，“雨”的形成是凝华现象 6．（2024·四川泸州）蒸馏法在酿酒过程中得到广泛应用，如图所示为蒸馏过程中的原理图，烧瓶内装有含酒精和水的酒糟，在蒸馏的过程中，涉及到的物理知识说法正确的是（　　） A．在烧瓶内，酒精沸腾，瓶中的酒精升华需要吸热 B．在烧瓶内，仅酒精沸腾，瓶中的水不会发生汽化 C．在冷凝器处，管内酒精蒸汽遇冷液化，需要放热 D．在冷凝器处，管外的冷却水吸收热量，内能不变 7．（2024·山东枣庄）水是生命之源，节约用水是公民的基本素养。关于水的物态变化说法正确的是（    ） A．春天冰雪消融——熔化，需要吸热 B．夏天洒水降温——汽化，需要放热 C．秋天细雨绵绵——液化，需要吸热 D．冬天大雪纷飞——凝华，需要吸热 8．（2024·安徽）我国古代科技著作《天工开物》里记载了铸造“万钧钟”和“鼎”的方法，先后用泥土制作“模骨”，“干燥之后以牛油、黄蜡附其上数寸”，在油蜡上刻上各种图案（如图），然后在油蜡的外面用泥土制成外壳。干燥之后，“外施火力炙化其中油蜡”，油蜡流出形成空腔，在空腔中倒入铜液，待铜液冷却后，“钟鼎成矣”。下列说法正确的是（　　） A．“炙化其中油蜡”是升华过程 B．“炙化其中油蜡”是液化过程 C．铜液冷却成钟鼎是凝固过程 D．铜液冷却成钟鼎是凝华过程 9．（2025.深圳）思考乐炎丽同学和悦悦同学发现小麦在进仓前需要烘干，炎丽同学提出思考：烘干使小麦中的水（ ） A．液化 B．熔化 C．汽化 D．升华 10.（2025.绥化）关于热现象，下列说法中正确的是（ ） A. 霜是水蒸气放热凝华形成的 B. 水在沸腾过程中温度不断升高 C. 干冰在常温下会发生汽化现象 D. 吹风扇加快汗液蒸发，是由于蒸发快慢与温度有关 11.（2025.长沙）民间艺人制作“糖画”时，其中一个环节是把糖块加热成液态糖浆，此过程中的物态变化是（　　） A. 升华 B. 凝华 C. 熔化 D. 汽化 12.（2025.徐州）冻干工艺可以去除药液中的水分，以便于保存。方法是先将药液冷冻成固态，再放到低温真空环境中进行干燥。干燥过程中发生的物态变化是（　　） A. 升华 B. 凝华 C. 液化 D. 汽化 13.（2025.泰安）如图是一幅“泰山云海”艺术摄影作品，云海奇观的形成涉及液化现象。以下自然现象的形成对应的物态变化属于液化的是（ ） A. 雪 B. 露 C. 霜 D. 冰雹 14.（2025.泰安）实验小组用图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出如图乙所示温度随时间变化的关系曲线。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A. 安装图甲所示装置时，应该先确定铁夹B位置 B. 有“白气”冒出，说明水已经沸腾 C. 0~6min内水吸收热量，温度升高 D. 8~10min内水不吸收热量，温度不变 15.（2025.威海）在考古发掘中，脆弱文物易因失水变形损坏。科学家常用“薄荷醇临时固型技术”进行保护：将熔化的薄荷醇喷洒到文物上，冷却后凝固形成支撑结构，待文物移至实验室后，在室温下薄荷醇升华。下列说法错误的是（　　） A. 熔化过程，薄荷醇吸热 B. 凝固过程，薄荷醇周围空气分子动能减小 C. 升华过程，薄荷醇吸热 D. 升华后，薄荷醇分子间距变大 16.（2025.陕西A）小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠、金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是（　　） A. 水壶中的水发生了升华现象 B. 壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C. “白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气”发生了液化现象 D. 金属盘内冰块变小过程中需要吸收热量 二.填空题（每空1分，共10分） 17．（2024·广西）在探究晶体熔化时温度的变化规律的实验中，如图所示，此时温度计的读数为 ℃。观察到晶体在熔化过程中温度不变，说明晶体在熔化过程中 （选填“有”或“没有”）固定的熔化温度。 18．（2024·重庆）在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，加热过程搅拌试管中的海波是为了使它 受热，海波的温度升高，内能 ；在海波熔化过程中温度不变，温度计示数如图所示，为 ℃。 19.（2025.济宁）如图是某种物质在熔化时温度随时间变化的图像，由图可知：该物质是晶体，判断理由是________，该物质在AB段________热量。 20.（2025.陕西B）干冰是固态的二氧化碳，在常温下可以直接变成气态的二氧化碳，这种物态变化叫作________。如图，将干冰放在试管中，试管周围会出现大量的“白气”，这是因为干冰直接变成气态二氧化碳的过程中，从空气中_________（选填“吸收”或“放出”）大量的热，导致周围空气的温度降低，从而使空气中的水蒸气遇冷________（填物态变化的名称）形成小水滴，这些小水滴浮在空气中，形成了我们看到的“白气”。 四.实验探究题（每空2分，共58分） 21．（2024·湖北武汉）某同学利用如图甲所示的实验装置探究冰熔化时温度的变化规律，得到了如图乙所示的温度随时间变化的图像。实验中要控制好烧杯中的水温。 （1）根据图乙所示的图像中 段温度的变化特点可知冰是晶体，在这段时间内，物质处于 态。 （2）该同学继续探究加有盐的冰块熔化时温度的变化特点。他将冰块放于易拉罐中并加入适量的盐，用筷子搅拌大约半分钟，易拉罐的下部和底部出现白霜，这些白霜是空气中的水蒸气 （填物态变化名称）形成的。用温度计测量罐中冰与盐水混合物的温度，可以看到混合物的温度 0℃。 22．（2024·山东临沂）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有没有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。 （1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 ； （2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；烧杯上方出现的大量“白气”是水蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后形成的； （3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像，请给小明提一条合理化建议； （4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响。为了得出结论，他可以 。 23.（2025.大庆）接下来他探究了不同密度的海水在沸腾前后温度变化的规律。 （1）某次测量海水的质量和体积，托盘天平示数如图甲所示，已知烧杯质量为20g，海水的质量为______g，量筒示数如图乙所示，海水的体积为______cm3。 （2）用图丙实验器材进行探究，图中A、B、C三种读温度计示数方式正确的是______。 （3）小铁用相同热源对质量和初温均相同海水1、海水2和水（ρ1>ρ2>ρ水）进行加热，其温度随加热时间变化的规律如图丁所示。分析图像得出如下结论： ①实验时水的沸点是______℃；②海水密度越大沸点越______。 24.（2025.绥化）图甲是某兴趣小组同学“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验装置。（实验中不考虑水的质量变化等因素） （1）组装实验器材时，应按______（选填“自上而下”或“自下而上”）顺序。 （2）下列措施中，能使冰受热均匀的是______（选填字母）。 A. 加热过程中不断搅拌 B. 温度计的玻璃泡完全浸没在冰中 C. 通过水给试管加热 （3）某时刻温度计的示数如图乙所示，其示数为______℃。 （4）冰在熔化过程中的特点是______。 25.（2025.湖北）小明通过实验探究水凝固前后温度的变化，步骤如下： ①在烧杯中倒入低温食盐水，用温度计测得其温度为-15℃；②在试管中加入少量水，将试管下端浸入食盐水中，如图甲；③用步骤①中的温度计测量试管中物质的温度，绘制成图乙所示图像。 （1）本实验选用的温度计是______。（填字母代号） （2）图丙中温度计的读数为______℃。 （3）由图乙知水的凝固点是______℃。 （4）实验中小明发现烧杯外壁出现白霜，这是______现象。（填物态变化名称） 26.（2025.长沙）图甲是小星改进后的探究水沸腾时温度变化特点的实验装置，其中A管开口。 （1）图甲中温度计的示数为______℃； （2）小星根据实验数据绘制了温度随时间变化的图象如图乙所示。他观察到水从第5分钟开始沸腾，由图可知，水在沸腾时温度______； （3）小星在水沸腾后撤去酒精灯，水停止沸腾后，在A管口连接抽气泵抽气使烧瓶内气压减小，水再次沸腾。由此可知，水的沸点随气压的减小而______。 27.（2025.青海）“纸里包不住火”说明纸达到着火点就能在空气中燃烧。“问天”兴趣小组对“纸锅烧水”产生了质疑，并利用如图所示的装置进行验证。 （1）观察到温度计的示数保持不变时，水中产生大量气泡，气泡不断上升且______，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，形成“白气”。“白气”是水蒸气______形成的小水滴（填写物态变化名称）； （2）观察表中数据可知，当地水的沸点是______℃； 时间/min 0 3 6 9 12 15 18 21 温度/℃ 24 41 58 75 92 92 92 92 （3）纸的着火点大约是183℃。结合以上实验可知，说明纸锅不会燃烧的原因是：纸的着火点比水的沸点更______。 【参考答案】 一.选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 D C D A B C A C 题号 9 10 11 12 13 14 15 16 答案 C A C A B C B D 二.填空题 17.45 有 18.均匀 增大 48 19.具有熔点 吸收 20.升华 吸收 液化 三.实验探究题 21.BC 固液共存 凝华 低于 22.浸没在水中，且不接触烧杯壁和底部 99 放热 提高水的初温，以缩短加热时间 同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点 23. 43.6 40 B 99 高 24.自下而上 AC -4 吸收热量，温度不变 25.A 7 0 凝华 26. 96 不变 降低 27.变大 液化 92 高 学科网（北京）股份有限公司 $