单元(1)走近细胞和组成细胞的分子-【衡水金卷·先享题】2026-2027学年高三生物学一轮复习单元检测卷（江西专版）

单元（一）走近细胞和组成细胞的分子 (建议用时75分钟，满分100分) 一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有 合题目要求的。 1.番茄和花生从外界吸收铵盐和磷酸盐，可用于细胞内合成 A.纤维素 B.基因 C.脱氧核糖 D.甘油三酯 2.下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，错误的是 A.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 B.细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺 C.细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 D.细胞学说的建立过程运用了科学观察和归纳概括的方法 3.下表是甲、乙两种溶液中相关物质的鉴定实验。下列有关叙述正确的是 溶液 溶质的元素组成 检测试剂 颜色反应 溶质的基本单位 甲 C、H、O ① 砖红色 葡萄糖 乙 C、H,O、N等 双缩脲试剂 ② ③ A.甲可能是蔗糖溶液 B.试剂①与双缩脲试剂的使用方法相同 C.若②为紫色，则③是脂肪 D.甲溶液中添加试剂①之后，需水浴加热 4.下列关于生命系统结构层次的叙述，正确的是 A.病毒属于生物，是生命系统基本的结构层次 B.高等动物和高等植物都具有器官和系统这两个层次 C.酵母菌属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次 D.地球上所有的生物构成地球上最大的生命系统 5.支原体可能是目前已知最小的细胞生物，有些种类可引发支原体肺炎等疾病。如图为支 构模式图。下列关于支原体的叙述，错误的是 细胞质 细胞膜 RNA 核糖体 DNA 第1页（共8页） A.遗传物质是DNA或RNA B.与动物细胞的主要区别是没有以核膜为界限的细胞核 项是符 C.与细菌的区别之一是没有细胞壁 D.可以独立自主完成各项生命活动 6.目前科学家已经成功合成了脊髓灰质炎病毒。已知脊髓灰质炎病毒是一类RNA病毒，利用其遗 传物质与人细胞无细胞核、线粒体和其他细胞器的无细胞抽提物在试管内温育，成功获得了有感 染性的脊髓灰质炎病毒，但其毒性比天然病毒小得多。下列相关说法正确的是 A.人工合成的病毒与天然病毒完全一样 B.脊髓灰质炎病毒彻底水解产物为核糖、磷酸、四种碱基 C.该病毒在自然状态下也可以在无细胞的培养基内自我繁殖 D.该病毒的合成并不意味着人类已经成功制造了生命 7.关于蛋白质变性在生活中的应用，下列解释错误的是 A.熟肉易消化是因为高温使蛋白质空间结构变得松散，从而易被蛋白酶水解 B.酒精消毒利用了酒精使细菌蛋白质变性从而失去生物活性的原理 C.鸡蛋煮熟后，其蛋白质的氨基酸排列顺序没有发生改变 D.冷冻保存食物时，蛋白质会发生变性，从而延长食物保质期 8.德国生物化学家科赛尔探明核酸由碱基、戊糖（后来证明为五碳糖）和磷酸组成，并指出这三者组 成了核苷酸，核苷酸是核酸的基本组成单位。下列有关说法错误的是 A.流感病毒的核酸有1种，含氮碱基有4种 B.大肠杆菌细胞中核酸有2种，核苷酸有5种 C.骨骼肌细胞中含氨碱基有5种，核苷酸有8种 D.小球藻细胞中组成核酸的五碳糖有2种，核酸有2种 9.食用花卉是一类富含氨基酸且有利于人体氨基酸营养平衡的天然绿色食品。下列有关食用花卉 中氨基酸的叙述，正确的是 A.各种氨基酸都含有元素C、H、O、N、S B.食用花卉中的氨基酸可以用双缩脲试剂来检测 体的结 C.必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标 D.通过检测氨基酸的种类可鉴定区分不同种类的花卉 10.下表为某品牌葵花籽油的部分营养成分和产品信息，下列相关叙述正确的是 种类 蛋白质 脂肪 维生素E 含量（每100g) 0 99.9g 45 mg 注：请储藏于阴凉、避光及干燥处。 生物学·一 第2页（共8页） 回 A.葵花籽油中脂肪的组成元素是C、H、O、N B.葵花籽油中的维生素E可促进人体对钙和磷的吸收 C.可以用苏丹Ⅲ染液检测葵花籽中的脂肪 D.开瓶后的葵花籽油最好敞开存放 11.玫瑰是蔷薇科蔷薇属多种植物的通称。玫瑰花中含有蛋白质、脂质、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、 镁等营养物质及元素。《本草纲目拾遗》中记载：玫瑰和血、行血、理气，入药可治风痹、肝、胃气 痛、胸腹胀满等病症。下列关于玫瑰细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是 A.玫瑰细胞中蛋白质、淀粉等生物大分子均以碳链为骨架 B.玫瑰细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在常温下呈液态 C.钙、磷、钾属于大量元素，铁属于微量元素，均以化合物形式存在 D.玫瑰能和血、行血，与镁元素进入人体直接参与血红蛋白的合成有关 12.如图可表示生物概念模型。下列相关叙述错误的是 @ 回回 ④ A.若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 B.若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C.若①表示糖原和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D.若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个 以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 13.几丁质酶是一种能够将几丁质分解成几丁质单糖(N-乙酰葡萄糖胺，C8H1sNO)的酶。科研人员 筛选出能高效降解几丁质的菌株，进而获得几丁质酶用于生产生活。下列叙述正确的是 A.几丁质是一种含N的多糖，基本单位是葡萄糖 B.几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理 C.几丁质可以用于制作食品的包装纸，也可以用于制作人造皮肤 D.获得的几丁质酶可用于降解甲壳类动物的遗体，减少环境污染 14.某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述正确的是 —选净除去表面水分感8风干幼苗0C小干物质北：”灰分 步骤一 步骤二 第3页（共8页） 生物 A.步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B.步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多糖等物质结合 C.步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D.干旱环境中生长的玉米细胞内结合水与自由水的比值高于湿润环境中生长的玉米 15.下图表示某种生物大分子的局部结构示意图。下列相关判断正确的是 $6一6一▣ A.若该图表示蛋白质局部结构示意图，则1表示“一CO一NH一” B.若该图表示蛋白质局部结构示意图，则3中可能存在“一COOH” C.若该图表示DNA局部结构示意图，则1为脱氧核糖，2为磷酸 D.若该图表示RNA局部结构示意图，则3可能表示尿嘧啶核糖核苷 16.为探究F3+对植物M幼苗生长的影响，某兴趣小组设置了甲~丁四组实验（如图），其中完全营 养液含有植物生长所需的全部必需营养元素，营养土富含有机质肥料，颗粒土以蛭石、珍珠岩等 无机颗粒为主。某同学认为四组均有不足并指出了相应改进意见，下列改进意见不合理的是 个 不不 在衣 蒸馏水 完全 营养土 营养土 营养土 颗粒土 蒸馏水 加入Fe3 营养液 加入Fe3 营养液 甲组 乙组 丙组 丁组 A.甲组：实验组需要设置一系列浓度梯度，找出最佳Fe3+浓度 B.乙组：实验组出现生长不良情况后再添加F3+继续培养一段时间 C.丙组：将两组的营养土换成颗粒土或完全营养液 D.丁组：将等量的营养土与颗粒土拌匀作为两组的培养土 班级 姓名 分数 题号 1 2 3 5 6 7 8 10 11 12 14 15 16 答案 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 17.(11分)图1为三种常见生物的细胞示意图。回答下列问题： 细胞膜 核糖体 细胞核 细胞质 6 图1 学·一 第4页（共8页） >回 (1)甲同学将图1中三种生物分为两大类，这两大类生物的本质区别是 。 请写出分类结果： (用文字和字母说明)。 (2)乙同学通过观察发现三种细胞中均存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构，这体现了细胞的 性。乙同学据此得出所有生物均存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构，这一结论 (填“正确”或“不正确”)，理由是 。乙同 学得出上述结论的过程与细胞学说建立过程均采用了 法。 (3)丙同学用同一显微镜，未更换目镜只转动转换器观察同一装片四次，视野如图2所示，物镜离 装片最近的是 (填序号)。 ① 图2 18.(13分)小麦是我国重要的粮食作物，在生长周期中需经历幼苗期、拔节期、灌浆期等阶段，其种 子含有淀粉、少量脂肪和蛋白质，收获后可加工为小麦面、小麦油等产品。这些产品被人体摄入 后，会经消化系统分解为小分子物质，再通过循环系统运输到各组织细胞，参与代谢活动，其具体 途径如图所示。据图回答下列问题： 光照阶段 夏收 氨基酸 →蛋白质 麦苗 冬小麦种子+食物 ·葡萄糖→中间产物→C02+水+能量 春化阶段 秋种 甘油 脂肪酸 →脂质 (1)小麦种子萌发时，需要吸收大量水分，此时种子内 (填“自由水”或“结合水”)的 含量会显著增加，水分在小麦种子内的主要作用包括 (答出两点)。 (2)小麦种子在萌发成幼苗的过程中，淀粉被彻底水解为 ,并通过 (填 生理过程)为种子萌发提供能量。 (3)若土壤中缺镁，小麦叶片细胞中 合成受阻，叶片呈现黄色，进而影响光合作用，使小 麦产量下降。 (4)人体吸收的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成 储存起来，如果葡萄 糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。人体内糖类和脂肪之间转化程度的差异是 第5页（共8页） 生物 19.（13分)如图是某核苷酸与核苷酸链的示意图。据图回答下列问题： OH 腺嘌呤 CH2-0-P-OH H A OHOH 图1 图2 (1)已知图1中左上角的基团为腺嘌呤，该核苷酸的生物学名称是 是构成 的原料。 (2)核酸彻底水解后可得到 (填图2中的序号)。若图2表示脱氧核苷酸链的片段， 则图中还缺失的碱基是 (填名称)。若图2表示核糖核苷酸链的片段，则图中还缺 失的碱基是 (填名称)。 (3)绝大多数生物的遗传信息储存在 (填中文名称)分子中。真核细胞的 内也含有少量的遗传物质。 (4)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 和 中具有极其重要的作用。 20.(11分)蛋白质是生命活动的主要承担者，其结构和功能具有多样性。回答下列问题： (1)组成蛋白质的基本单位是氨基酸，不同氨基酸的区别在于 不同。 (2)某研究小组对某种蛋白质进行分析，得到以下数据：该蛋白质由2条肽链组成，共含有120个 氨基酸，其中有3个氨基酸的R基中含有氨基，有2个氨基酸的R基中含有羧基。 ①该蛋白质分子中肽键的数目为 ,游离的氨基数目为 ,游离的羧基数 目为 ②若该蛋白质的相对分子质量为M,氨基酸的平均相对分子质量为α，则该蛋白质形成过程中脱 去水分子的相对分子质量总和为 (用含M、a的代数式表示)。 (3)蛋白质的功能具有多样性，如胰岛素能调节血糖浓度，体现了蛋白质具有 功能； 抗体能与抗原结合，体现了蛋白质具有 功能。 学·一 第6页（共8页） 回 21.(12分)合理膳食是健康四大基石之一，是养生保健的基础。科学合理的膳食，不仅可保持健康、 预防疾病，还有助于调理亚健康、铺助疗疾、促进疾病的康复。为检测生物组织中可溶性还原糖、 脂肪、蛋白质的含量，从超市购买了一些实验材料。请据表回答下列问题： 各种可供实验的材料 梨 小麦种子 大米 甘蔗 黄豆 花生种子 馒头 (1)表格中适合用于鉴定可溶性还原糖的是 ,适合用于鉴定蛋白质 的是 (2)可溶性还原糖鉴定所用的试剂是 ,该试剂与可溶性还原糖发生作用，形成砖红色 沉淀。 (3)与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为 (4)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙，可为人体 补充无机盐，请说明补充无机盐的原因为 (答出两点)。 第7页（共8页） (5)已知淀粉在淀粉酶的作用下可以分解成小分子物质，但淀粉酶对蔗糖却不起作用，据此设计 如下实验：取4支试管，分别编号1、2、3、4，其中1、3号试管中加入2L蔗糖汁，2、4号试管中加 入2mL大米匀浆，然后同时在上述4支试管中加入适量的淀粉酶，混匀后静置5min,接着向上 述4支试管中加入适量的可溶性还原糖检测试剂，1、2号试管在室温静置2in,3、4号试管于水 浴加热2min(控制水温在50~65℃之间)，则观察到的1~4号试管实验现象为 4 (6)下列关于检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的含量实验及其物质利用的说法，错误 的是 (填序号)。 ①生物组织中还原糖的检测实验中，需将检测试剂甲液、乙液等量混合，且需要现配现用 ②西瓜汁中富含葡萄糖和果糖，可用于还原糖的鉴定实验 ③检测生物组织中脂肪含量的实验中，需要用质量分数为75%的酒精溶液洗去浮色 ④可以用碘液检测大米匀浆中淀粉的含量 ⑤牛奶和葡萄糖与可溶性还原糖检测试剂在同等适宜条件下作用，产生的实验现象一致，说明牛 奶中富含乳糖 生物学·一 第8页（共8页） 》回T ·生物学· 单元（一） 9 命题要素一贤表 注： 1.能力要求： I.理解能力Ⅱ.实验探究能力 Ⅲ，解决问题能力N.创新能力 2.学科素养： ①生命观念 ②科学思维 ③科学探究 ④社会责任 题 分 知识点 能力要求 学科素养 预估难度 号 题型 值 (主题内容) Ⅲ ①②③④ 档次 系数 1 单项选择题 2 细胞中的元素与化合物 易 0.91 2 单项选择题 2 细胞学说及其建立过程 中 0.69 3 单项选择题 2 物质的鉴定实验 易 0.76 4 单项选择题 2 生命系统结构层次 易 0.77 5 单项选择题 支原体 易 0.88 6 单项选择题 2 病毒 易 0.79 7 单项选择题 2 蛋白质变性在生活中的应用 中 0.64 8 单项选择题 2 核酸与核苷酸 中 0.67 9 单项选择题 2 氨基酸 中 0.67 单项选择题 脂肪 中 0.70 11 单项选择题 2 细胞中的元素和化合物 中 0.65 12 单项选择题 2 组成细胞的分子综合 中 0.58 多项选择题 4 几丁质 中 0.65 14 多项选择题 4 水和无机盐 中 0.58 15 多项选择题 4 生物大分子结构 中 0.65 16 多项选择题 4 无机盐作用实验 0.29 真核生物与原核生物、显微镜 17 非选择题 11 0.71 的使用 18 非选择题 13 水、无机盐、糖类、脂肪综合 中 0.65 19 非选择题 13 核苷酸与核苷酸链 中 0.65 20 非选择题 11 蛋白质 中 0.66 ·%1 ·生物学· 参考答案及解析 生物组织中可溶性还原糖、脂 21 非选择题 12 0.48 肪、蛋白质的检测与鉴定 香考答案及解析 一、单项选择题 能生存，C错误：病毒没有细胞结构，无法独立生存， 1.B【解析】铵盐能提供N,磷酸盐能提供P。基因的 所以不能说制造了病毒就是制造了生命，D正确。 组成元素为C、H、O、N、P;纤维素、甘油三酯、脱氧核 7.D【解析】高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、 糖都由C、H、O组成。故选B。 松散，从而容易被蛋白酶水解，因此熟肉容易消化，A 2.C【解析】细胞学说认为一切动植物都由细胞发育 正确：酒精能引起细菌和病毒的蛋白质变性，从而达 而来，并由细胞和细胞产物所构成。故选C。 到消毒、灭菌的目的，B正确；蛋白质变性，氨基酸序 3.D【解析】从元素组成判断，甲的溶质可能属于糖 列并不会发生改变，C正确；冷冻保存食物时，蛋白质 类，用斐林试剂鉴定糖类中的还原糖（如葡萄糖），会 一般不会发生变性，D错误。 出现砖红色沉淀，但不能鉴定糖类中的非还原糖（如 8.B【解析】流感病毒的核酸有1种，含氨碱基有4 蔗糖)，试剂①是斐林试剂，其使用方法与双缩脲试剂 种，A正确：大肠杆菌细胞中核酸有2种(RNA和 不同，A、B错误：若②为紫色，则③是含有肽键的物 DNA),核苷酸有8种(4种核糖核苷酸和4种脱氧核 质，如多肽或蛋白质等，一定不是脂肪，C错误；用斐 苷酸)，B错误：骨胳肌细胞中含氮碱基有5种(A、U、 林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热才能观察到砖红 G、C、T),核苷酸有8种(4种核糖核苷酸和4种脱氧 色沉淀，D正确。 核苷酸)，C正确；小球藻细胞中组成核酸的五碳糖有 4.C【解析】细胞是生命系统基本的结构层次，病毒没 2种（核糖和脱氧核糖），核酸有2种(DNA和RNA), 有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误：高 D正确： 等植物没有系统层次，B错误；酵母菌是单细胞生物， 9.C【解析】氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N,有 因此其既属于细胞层次，又属于个体层次，C正确：地 的含有S,A错误；双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发 球上最大的生命系统是生物圈，生物圈包括地球上的 生紫色反应，从而鉴定蛋白质，而氨基酸中不含此结 所有生物和无机环境，D错误。 构，因而食用花卉中的氨基酸不可以用双缩脲试剂来 5,A【解析】支原体是细胞生物，遗传物质为DNA,A 检测，B错误；必需氨基酸是人体不能合成，只能从食 错误；支原体是原核生物，与动物细胞（真核细胞）的 物中获得的氨基酸，故必需氨基酸的种类和含量是评 主要区别是没有以核膜为界限的细胞核，B正确：支 价食物营养价值的重要指标，C正确；通过检测氨基 原体与细菌的区别之一是没有细胞壁，C正确：支原 酸的种类不能鉴定区分不同种类的花卉，因为氨基酸 体是单细胞生物，可以独立自主完成各项生命活动， 不具有物种的特异性，D错误。 D正确。 10.C【解析】脂肪的组成元素只有C、H、O,A错误； 6.D【解析】人工合成病毒能够引发脊髓灰质炎，但其 维生素D可促进人体对钙和磷的吸收，而维生素E 毒性比天然病毒小得多，说明该人工合成病毒的结构 主要作为抗氧化剂，与生殖功能相关，B错误；苏丹 和功能与天然病毒的不完全相同，A错误；脊髓灰质 Ⅲ染液可与脂肪反应呈现橘黄色，葵花籽中脂肪含 炎病毒的化学组成至少有核酸和蛋白质两类分子，因 量高，可用苏丹Ⅲ染液检测，C正确；葵花籽油含大 此彻底水解产物为核糖、磷酸、四种碱基、氨基酸，B 量不饱和脂肪酸，开瓶后敞开存放易氧化变质，应密 错误；脊髓灰质炎病毒必须寄生在活的宿主细胞中才 封避光保存，D错误。 ·%2· T ·生物学· 11.A【解析】蛋白质、淀粉是生物大分子，细胞中的生 该图表示RNA局部结构示意图，则3可能表示含氮 物大分子物质均以碳链为骨架，A正确；玫瑰细胞中 碱基，D错误。 的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在常温下呈液态，B 16.ACD【解析】甲组幼苗由于缺乏其他元素而生长 错误；钙、磷、钾属于大量元素，铁属于微量元素，组 受限制，改进后也不能解决，A不合理：乙组在不含 成细胞的各种元素大多以化合物形式存在，C错误： Fe3+的完全营养液中，若出现生长不良情况，可以体 铁元素直接参与人体血红蛋白的合成，镁元素不参 现缺Fe3+对植物M幼苗生长的影响，此后补充适量 与人体血红蛋白的合成，D错误。 Fe3+,生长不良情况好转甚至消失，则说明Fe+是 12.A【解析】若①表示人体细胞内的储能物质，则② 植物正常生长所必需的，B合理：丙组的培养土富含 ③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，淀粉是植物 有机质肥料，植物幼苗可能都不缺乏F+,改为颗 细胞中的储能物质，A错误；若①表示固醇，则②③ 粒土或完全营养液后，情况未发生改变，C不合理： ④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D,B正确；糖 丁组原设计有两个变量，培养土种类和是否加入 原由C、H、O三种元素组成，组成脂肪的化学元素 Fe+,但营养土或颗粒土中均可能含有Fe3+,因此 是C、H、O,若①表示糖原和脂肪的组成元素，则② 幼苗可能都不缺乏Fe3+,改进后情况并未改变，D ③④可分别表示C、H、O,C正确；若①表示动植物 不合理。 共有的糖类，则②③④可分别表示核糖(RNA的组 三、非选择题 成成分)、脱氧核糖(DNA的组成成分)、葡萄糖，D 17.(11分，除标注外，每空2分) 正确。 (1)组成生物体的细胞中有无以核膜为界限的细胞 二、多项选择题 核a、b为原核生物，c为真核生物 13.BCD【解析】几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成， (2)统一(1分)不正确(1分)病毒无细胞结构， 其基本单位不是葡萄糖，A错误；因为几丁质能与溶 不存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构（不完全） 液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理， 归纳(1分) B正确：儿丁质用途广泛，可以用于制作食品的包装 (3)④ 纸和食品添加剂，还可以用于制作人造皮肤，C正 【解析】(1)图1中a、b为原核生物，c为真核生物， 确；甲壳类动物遗体含几丁质外壳，用几丁质酶降解 真核生物与原核生物的本质区别是组成生物体的细 可促进物质循环，减少污染，D正确。 胞中有无以核膜为界限的细胞核。 14.ABD【解析】步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自 (2)三种细胞中均存在细胞膜、细胞质和核糖体，说 由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的 明细胞具有统一性。病毒也属于生物，但病毒没有 良好溶剂，A正确；步骤二是烘干幼苗，此时细胞结 细胞结构，不存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构， 构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内蛋 故乙同学据此得出的结论不正确。乙同学得出上述 白质、多糖等物质结合，B正确；步骤三损失的主要 结论的过程与细胞学说建立过程均采用了（不完全） 是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误；细胞中结 归纳法。 合水与自由水的比值与植物抗逆能力有关，干旱环 (3)目镜不变，物镜离装片越近，物像越大，四幅图 境中生长的玉米细胞内结合水与自由水的比值高于 中，④的物像最大，离装片最近。 湿润环境中生长的玉米，D正确。 18.(13分，除标注外，每空2分) 15.BC【解析】若该图表示蛋白质局部结构示意图，则 (1)自由水(1分)细胞内良好的溶剂、运输营养物 1表示C,2可表示“一CO一NH一”，A错误；若该图 质和代谢废物、参与化学反应、提供液体环境等（答 表示蛋白质局部结构示意图，则3表示R基，其中可 出两点即可) 能存在“一COOH”,B正确：若该图表示DNA局部 (2)葡萄糖(1分)细胞呼吸（或“有氧呼吸和无氧 结构示意图，则1为脱氧核糖，2为磷酸，C正确；若 呼吸”) ·3· ·生物学· 参考答案及解析 (3)叶绿素 遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的 (4)糖原（或“肝糖原和肌糖原”）糖类在供应充足 作用。 的情况下，可以大量转化为脂肪：而脂肪一般只在糖 20.(11分，除标注外，每空2分) 类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为 (1)R基(1分) 糖类(3分) (2)①1185(1分)4(1分) 【解析】(1)小麦种子萌发时吸收水分，自由水含量 ②120a-M 显著增加，为代谢提供条件。自由水在小麦种子内 (3)调节机体的生命活动（或“信息传递”）免疫 的作用：细胞内良好的溶剂、运输营养物质和代谢废 【解析】(1)不同氨基酸的R基不同。 物、参与化学反应、提供液体环境等。 (2)①肽键数=氨基酸数-肽链数=120一2=118， (2)淀粉的基本单位是葡萄糖，所以其彻底水解产物 游离氨基数=肽链数十R基中氨基数=2十3=5， 为葡萄糖，葡萄糖是细胞呼吸所利用的主要能源物 游离羧基数=肽链数十R基中羧基数=2十2=4。 质，为种子萌发提供能量。 ②脱去水分子相对分子质量总和=氨基酸总相对分 (3)镁是叶绿素的组成成分，缺镁会导致叶绿素合成 子质量一蛋白质相对分子质量=120a-M。 受阻，叶片中叶绿素含量减少，叶片呈现黄色，叶绿 (3)略。 素减少会导致光合作用减弱，进而使小麦产量下降。 21.(12分，除标注外，每空2分) (4)血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可 (1)梨(1分)黄豆(1分) 以合成糖原储存起来。如果葡萄糖还有富余，就可 (2)斐林试剂(1分) 以转变成脂肪和某些氨基酸。虽然细胞中的糖类和 (3)花生种子富含脂肪，小麦种子富含淀粉，脂肪含 脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转 量较低 化程度有差异，糖类在供应充足的情况下，可以大量 (4)可以维持细胞和生物体的生命活动、参与构成某 转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会 些重要化合物（合理即可） 分解供能，而且不能大量转化为糖类。 (5)1号试管蓝色，2号试管蓝色，3号试管蓝色，4号 19.(13分，除标注外，每空1分) 试管砖红色沉淀 (1)腺嘌呤核糖核苷酸RNA(2分) (6)②③⑤(3分) (2)①②③(2分)胸腺嘧啶尿嘧啶 【解析】(1)梨中富含还原糖且颜色较浅，适合用于 (3)脱氧核糖核酸叶绿体、线粒体(2分) 鉴定可溶性还原糖，适合用于鉴定蛋白质的最理想 (4)遗传变异蛋白质的生物合成 材料是黄豆，富含蛋白质且颜色较浅。 【解析】(1)图1中核苷酸中的五碳糖是核糖，碱基 (2)还原糖的检测需要使用斐林试剂，该试剂与可溶 是腺嘌呤，该核苷酸的生物学名称是腺嘌呤核糖核 性还原糖发生作用，形成砖红色沉淀。 苷酸，是构成RNA的原料。 (3)与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂 (2)核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解后可得 肪，这是因为花生种子富含脂肪，小麦种子富含淀 到①磷酸、②五碳糖、③含氨碱基。若图2表示脱氧 粉，脂肪含量较低。 核苷酸链的片段，则图中还缺失的碱基是胸腺嘧啶 (4)略。 (T)。若图2表示核糖核苷酸链的片段，则图中还 (5)根据题意可知，1~4号试管的现象分别是蓝色、 缺失的碱基是尿嘧啶(U)。 蓝色、蓝色和砖红色沉淀，1号和3号试管由于添加 (3)绝大多数生物的遗传信息储存在脱氧核糖核酸 的是蔗糖汁和淀粉酶，淀粉酶无法催化蔗糖水解，而 (DNA)分子中。真核细胞的叶绿体，线粒体内也含 蔗糖是非还原糖，故无法和斐林试剂反应，为蓝色，2 有少量的遗传物质。 号和4号试管添加的是大米匀浆，富含淀粉，在淀粉 (4)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 酶的催化作用下，水解为还原糖，故在斐林试剂的作 ·4 T ·生物学· 用下可以生成砖红色沉淀，但由于斐林试剂与还原 不适合用于还原糖的鉴定实验，②错误；检测生物组 糖反应，需要50~65℃水浴加热，故2号试管无法 织中脂肪含量的实验中，需要用体积分数为50%的 生成砖红色沉淀，而保留了斐林试剂原本的蓝色。 酒精溶液洗去浮色，③错误；碘液遇淀粉会出现蓝色 (6)生物组织中还原糖的检测实验，需将甲液（质量 变化，可以通过蓝色的深浅推断大米匀浆中淀粉的 浓度为0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液（质量浓度 含量，④正确：牛奶和葡萄糖与可溶性还原糖检测试 为0.05g/mL的CuSO,溶液)等量混合，且斐林试 剂在同等适宜条件下作用，产生的实验现象一致，说 剂要现配现用，①正确；西瓜汁中富含葡萄糖和果 明牛奶中含有大量还原糖，但不能确定就是乳糖，⑤ 糖，但颜色为红色，会对还原糖鉴定产生颜色干扰， 错误。故选②③⑤。 ·%5