1.2.3 动物细胞 教学设计—2026-2027学年人教版生物七年级上册

 

动物细胞

——第一单元第二章 教学设计

教材  人教版（2024）七年级上册

单元  第一单元《生物和细胞》

章节  第二章《认识细胞》第3节

课时  第1课时（40分钟）

 

创设情境  ·  探究学习        ·        贴近生活  ·  守护健康

一、教材与学情分析

1. 内容地位与作用

本节是人教版2024年新版七年级上册第一单元《生物和细胞》第二章《认识细胞》的第3节。学生在上一节已经观察了植物细胞、认识了植物细胞的基本结构，本节则第一次观察自己身体上的细胞——人口腔上皮细胞，进而比较动物细胞与植物细胞的异同。这一比较是建构“细胞是生物体结构和功能基本单位”这一核心概念的关键一步，也为下一节“细胞的生活”中细胞膜、细胞核、能量转换器等功能的学习奠定结构基础。

2. 知识结构与前后联系

本课时核心知识包括两大板块：一是人口腔上皮细胞临时装片的制作方法，即“擦、滴、刮、涂、盖、染、吸”，其中“滴”用的是生理盐水而非清水；二是动物细胞的基本结构（细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体）及动物细胞与植物细胞的异同比较。前置知识为植物细胞的结构与装片制作，后续衔接第4节“细胞的生活”以及第三章生物体的结构层次。

3. 课标要求解读

《义务教育生物学课程标准（2022年版）》要求学生“区别动物细胞、植物细胞结构的主要不同点”，并要求“制作动物、植物细胞临时装片”。本节通过让学生观察自身口腔上皮细胞，并与上节植物细胞对比，把“比较异同”的科学思维和“制作动物细胞装片”的技能同步落实，体现课标“做中学、重比较”的理念。

4. 已有知识基础

学生已学会使用显微镜，已制作过洋葱表皮临时装片，掌握了“擦、滴、撕、展、盖、染、吸”的基本流程；已认识植物细胞的细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体。学生知道“自己也是由细胞构成的”，但从未观察过自己身体上的细胞，对“滴一滴清水还是生理盐水”缺乏认识。

5. 认知特点与困难预测

预计难点有三：一是“为什么观察动物细胞要滴生理盐水而不是清水”，学生难以理解细胞在清水里会吸水胀破；二是刮取口腔上皮细胞的力度和位置，刮不到或刮太多残渣都会影响观察；三是动物细胞没有细胞壁，形态不规则、容易重叠分散，与整齐排列的植物细胞形成反差，学生需要准确比较二者异同。教学中需通过“清水vs生理盐水”的对比、教师示范刮取动作、对比表格填写来突破。

6. 生活经验与情感基础

“观察自己身上的细胞”对七年级学生有极强的吸引力——学生对“从自己嘴里刮下一点东西就能看到自己的细胞”充满好奇和震撼。这种“观察自身”的体验能极大激发学习热情，也让学生真切体会到“我也是由细胞构成的”，增强对生命的亲近感和探究欲。

二、教学目标（基于核心素养四维度）

1. 生命观念

通过观察人口腔上皮细胞，建立“动物细胞也有基本结构、动物和植物细胞既有共同结构又有差异”的生命观念，理解细胞是动物体结构和功能的基本单位，认同动物、植物在细胞水平上的统一性与差异性。

2. 科学思维

通过比较动物细胞与植物细胞的结构，训练求同与求异的比较思维，归纳二者的相同点和不同点；通过“为什么滴生理盐水”的推理，运用细胞吸水胀破的原理解释实验操作，发展基于证据的逻辑推理。

3. 探究实践

通过制作人口腔上皮细胞临时装片、显微镜观察、绘制细胞图、制作动植物细胞对比模型等活动，熟练掌握动物细胞装片的制作技能，特别是“滴生理盐水”“刮”“涂”等关键步骤。

4. 态度责任

在刮取口腔上皮细胞过程中养成讲卫生、规范操作（使用消毒牙签）的习惯；在比较和模型制作中养成合作交流、实事求是的科学态度；通过观察自身细胞，形成珍爱自身、敬畏生命的情感。

三、教学重难点

1. 教学重点

人口腔上皮细胞临时装片的制作；动物细胞的基本结构；动物细胞与植物细胞的异同比较。这三者同步落实，是本节核心知识与技能。

2. 教学难点

一是理解制作动物细胞装片时“滴生理盐水”的道理，即维持细胞正常形态、防止细胞吸水胀破；二是准确比较动物细胞与植物细胞的异同，尤其是动物细胞没有细胞壁、叶绿体和大液泡。难点通过清水与生理盐水的对比讲解、动植物细胞对比表格和模型制作来突破。

四、教学过程

本课时以“观察自己的口腔上皮细胞”为主情境，按“复习植物细胞—制作口腔上皮装片—观察动物细胞—比较动植物细胞”的探究链条展开，设计五个环节。下表为教学过程整体框架。