Unit 3 Food and culture. 词汇精讲课件-2026-2027学年高中英语人教版高中英语选择性必修第二册

Unit 3 Food and cultures 词汇精讲 01 cuisine /kwɪˈziːn/ n. 菜肴；烹饪 派生词 • cuisine n. 菜肴（不可数） 例句 • Chinese cuisine is famous worldwide. 考点 • cuisine n. 菜肴；烹饪（不可数名词） 02 prior /ˈpraɪə(r)/ adj. 先前的；优先的 派生词 • prior adj. 先前的 • priority n. 优先 例句 • I have a prior appointment. 考点 • prior to 在……之前（=before） • priority n. 优先 • have prior experience 有先前经验 03 prior to /ˈpraɪə(r) tuː/ phr. 在……之前 派生词 • prior to 在……之前 例句 • Prior to dinner, we had a drink. 考点 • prior to 在……之前（后接名词/动名词=before） 04 consist /kənˈsɪst/ vi. 由……组成 派生词 • consistent adj. 一致的 • consistency n. 一致性 例句 • The team consists of ten members. 考点 • consist of 由……组成（=be made up of） • consistent adj. 一致的 05 consist of /kənˈsɪst ɒv/ phr. 由……组成 派生词 • consist of 由……组成 例句 • The cake consists of flour, eggs and sugar. 考点 • consist of 由……组成（不用于被动语态） 06 pepper /ˈpepə(r)/ n. 胡椒粉；甜椒；辣椒 派生词 • peppery adj. 胡椒味的 例句 • Add some pepper to the soup. 考点 • pepper n. 胡椒粉；甜椒 • black pepper 黑胡椒 • green pepper 青椒 07 recipe /ˈresəpi/ n. 烹饪法；食谱 派生词 • recipe n. 食谱 例句 • This is my grandma's recipe. 考点 • recipe for ...的食谱 • follow a recipe 按照食谱做 08 bold /bəʊld/ adj. 大胆的；勇敢的；粗体的 派生词 • boldly adv. 大胆地 例句 • She gave a bold speech. 考点 • bold adj. 大胆的 • in bold 用粗体 • make a bold move 大胆行动 09 chef /ʃef/ n. 厨师；主厨 派生词 • chef n. 厨师 例句 • The chef cooked a delicious meal. 考点 • chef n. 厨师；主厨（=cook） • head chef 主厨 10 peppercorn /ˈpepəkɔːn/ n. 胡椒粒 派生词 • peppercorn n. 胡椒粒 例句 • Crush the peppercorns before cooking. 考点 • peppercorn n. 胡椒粒（可数名词） 11 vinegar /ˈvɪnɪɡə(r)/ n. 醋 派生词 • vinegar n. 醋（不可数） 例句 • Add a little vinegar to the salad. 考点 • vinegar n. 醋（不可数名词） • rice vinegar 米醋 12 stuff /stʌf/ n. & vt. 东西；物品；把……塞进 派生词 • stuffy adj. 通风不好的 • stuffed adj. 塞满的 例句 • Don't stuff the bag too full. 考点 • stuff n. 东西（不可数） • stuff...with... 把……塞进…… 13 slice /slaɪs/ n. & vt. 薄片；切片；把……切成薄片 派生词 • slice v. 切片 • sliced adj. 切成片的 例句 • Cut the bread into slices. 考点 • a slice of bread 一片面包 • slice...off 切下 14 slice ... off /slaɪs ɒf/ phr. 切下；割下 派生词 • slice off 切下 例句 • Slice off the end of the carrot. 考点 • slice off 切下；割下（=cut off） 15 onion /ˈʌnjən/ n. 洋葱；葱头 派生词 • onion n. 洋葱 例句 • Chop the onion finely. 考点 • onion n. 洋葱 • green onion 葱 16 lamb /læm/ n. 羊羔肉；羔羊 派生词 • lamb n. 羔羊；羊羔肉 例句 • We had roast lamb for dinner. 考点 • lamb n. 羔羊；羊羔肉（不可数） • lamb chop 羊排 17 lamb kebab /læm kɪˈbæb/ n. 烤羊肉串 派生词 • lamb kebab 烤羊肉串 例句 • I ordered lamb kebabs at the restaurant. 考点 • lamb kebab 烤羊肉串（名词短语） 18 elegant /ˈelɪɡənt/ adj. 精美的；讲究的；文雅的 派生词 • elegance n. 优雅 • elegantly adv. 优雅地 例句 • She looked elegant in her dress. 考点 • elegant adj. 优雅的 • elegantly adv. 优雅地 19 dim sum /ˌdɪm ˈsʌm/ n. 点心（中国） 派生词 • dim sum 点心 例句 • We had dim sum for lunch in Chinatown. 考点 • dim sum 点心（不可数名词短语） 20 exceptional /ɪkˈsepʃənl/ adj. 特别的；卓越的；罕见的 派生词 • exception n. 例外 • exceptionally adv. 特别地 例句 • The food was exceptional. 考点 • exceptional adj. 卓越的 • exception n. 例外 • with the exception of 除……之外 21 minimum /ˈmɪnɪməm/ n. & adj. 最小值；最少量；最低的 派生词 • minimum n. 最小（反义maximum最大） 例句 • The minimum age is 18. 考点 • minimum n. 最小值（反义maximum） • minimum wage 最低工资 22 consume /kənˈsjuːm/ vt. 吃；喝；消耗 派生词 • consumer n. 消费者 • consumption n. 消耗 例句 • He consumed a lot of water after exercise. 考点 • consume v. 消耗；吃喝 • consumer n. 消费者 • consumption n. 消耗 23 temper /ˈtempə(r)/ n. 脾气；情绪；火气 派生词 • temper n. 脾气 例句 • He has a bad temper. 考点 • lose one's temper 发脾气 • keep one's temper 忍住脾气 • bad-tempered 脾气坏的 24 vegetarian /ˌvedʒəˈteəriən/ n. & adj. 素食者；素食的 派生词 • vegetable n. 蔬菜 • vegetarianism n. 素食主义 例句 • My sister is a vegetarian. 考点 • vegetarian n. 素食者 • vegetable n. 蔬菜 25 junk /dʒʌŋk/ n. 垃圾；无用的东西 派生词 • junk n. 垃圾 例句 • Don't eat too much junk food. 考点 • junk n. 垃圾 • junk food 垃圾食品 • junk mail 垃圾邮件 26 junk food /dʒʌŋk fuːd/ n. 垃圾食品 派生词 • junk food 垃圾食品 例句 • Junk food is bad for your health. 考点 • junk food 垃圾食品（不可数名词短语） 27 garlic /ˈɡɑːlɪk/ n. 蒜；大蒜 派生词 • garlicky adj. 大蒜味的 例句 • Add some garlic to the oil. 考点 • garlic n. 大蒜（不可数名词） • garlic bread 蒜香面包 28 bacon /ˈbeɪkən/ n. 咸猪肉；熏猪肉；培根 派生词 • bacon n. 培根 例句 • I had eggs and bacon for breakfast. 考点 • bacon n. 培根；咸肉（不可数名词） 29 ham /hæm/ n. 火腿 派生词 • ham n. 火腿 例句 • Would you like ham or turkey? 考点 • ham n. 火腿（不可数名词） • ham and eggs 火腿蛋 30 sausage /ˈsɒsɪdʒ/ n. 香肠；腊肠 派生词 • sausage n. 香肠 例句 • She grilled sausages for breakfast. 考点 • sausage n. 香肠（可数/不可数） 31 cabbage /ˈkæbɪdʒ/ n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜 派生词 • cabbage n. 卷心菜 例句 • We had cabbage soup for lunch. 考点 • cabbage n. 卷心菜（可数/不可数） 32 bean curd /biːn kɜːd/ n. 豆腐 派生词 • bean curd 豆腐（=tofu） 例句 • Mapo bean curd is a Sichuan dish. 考点 • bean curd 豆腐（=tofu，不可数名词短语） 33 brand /brænd/ n. 品牌；牌子 派生词 • brand n. 品牌 例句 • What brand of phone do you use? 考点 • brand n. 品牌 • famous brand 名牌 • brand new 崭新的 34 olive /ˈɒlɪv/ n. 油橄榄；橄榄树 派生词 • olive n. 橄榄 • olive oil 橄榄油 例句 • Drizzle some olive oil over the salad. 考点 • olive n. 橄榄 • olive oil 橄榄油 35 fig /fɪɡ/ n. 无花果 派生词 • fig n. 无花果 例句 • Fresh figs are delicious. 考点 • fig n. 无花果（可数名词） 36 ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. （烹调用的）材料；原料；成分 派生词 • ingredient n. 原料 例句 • List all the ingredients you need. 考点 • ingredient n. 原料；成分（可数名词） 37 dessert /dɪˈzɜːt/ n. (饭后的)甜点 派生词 • dessert n. 甜点 例句 • What's for dessert? 考点 • dessert n. 甜点（不可数/可数） • dessert wine 甜酒 38 dough /dəʊ/ n. 生面团 派生词 • dough n. 面团 例句 • Knead the dough for ten minutes. 考点 • dough n. 面团（不可数名词） • bread dough 面包面团 39 stable /ˈsteɪbl/ adj. 稳定的；稳固的；沉稳的 派生词 • stability n. 稳定性 • stably adv. 稳定地 例句 • The patient's condition is stable. 考点 • stable adj. 稳定的 • stability n. 稳定性 40 haggis /ˈhæɡɪs/ n. (苏格兰)羊杂碎 派生词 • haggis n. 苏格兰羊杂布丁 例句 • Haggis is a traditional Scottish dish. 考点 • haggis n. 苏格兰羊杂布丁（不可数名词） 41 canteen /kænˈtiːn/ n. 食堂；餐厅 派生词 • canteen n. 食堂 例句 • We have lunch in the school canteen. 考点 • canteen n. 食堂；餐厅（=dining hall） 42 cafeteria /ˌkæfəˈtɪəriə/ n. 自助餐厅；食堂 派生词 • cafeteria n. 自助餐厅 例句 • The cafeteria serves cheap meals. 考点 • cafeteria n. 自助餐厅（=canteen） 43 bun /bʌn/ n. 小圆面包；小甜面包 派生词 • bun n. 小圆面包 例句 • She ate a bun for breakfast. 考点 • bun n. 小圆面包（可数名词） • hamburger bun 汉堡面包 44 chili /ˈtʃɪli/ n. 辣椒；辣椒酱 派生词 • chili n. 辣椒 • chilly adj. 寒冷的 例句 • Add some chili to the soup. 考点 • chili n. 辣椒；辣椒酱 • chili sauce 辣椒酱 45 pork /pɔːk/ n. 猪肉 派生词 • pork n. 猪肉 例句 • Roast pork is a popular dish. 考点 • pork n. 猪肉（不可数名词） • pork chop 猪排 46 red braised pork /red breɪzd pɔːk/ n. 红烧肉 派生词 • red braised pork 红烧肉 例句 • Red braised pork is a classic Chinese dish. 考点 • red braised pork 红烧肉（不可数名词短语） 47 pearl /pɜːl/ n. 珍珠 派生词 • pearl n. 珍珠 例句 • She wears a pearl necklace. 考点 • pearl n. 珍珠 • pearl necklace 珍珠项链 48 somewhat /ˈsʌmwɒt/ adv. 有点；稍微 派生词 • somewhat adv. 有点 例句 • I was somewhat surprised. 考点 • somewhat adv. 有点；稍微（=a little, rather） 49 madam /ˈmædəm/ n. 夫人；女士；太太 派生词 • madam n. 夫人 例句 • Can I help you, madam? 考点 • madam n. 夫人；女士（对妇女的尊称） 50 calorie /ˈkæləri/ n. 卡路里（热量单位） 派生词 • calorie n. 卡路里 例句 • Running burns many calories. 考点 • calorie n. 卡路里 • low-calorie 低热量的 51 association /əˌsəʊʃiˈeɪʃn/ n. 协会；关联；联系 派生词 • associate v. 联系 • associative adj. 联想的 例句 • He joined the football association. 考点 • association n. 协会 • associate...with... 把……与……联系起来 52 regardless /rɪˈɡɑːdləs/ adv. 不顾；不加理会 派生词 • regardless adv. 不顾 例句 • He went regardless of the rain. 考点 • regardless of 不管；不顾（=despite） 53 regardless of /rɪˈɡɑːdləs ɒv/ phr. 不管；不顾 派生词 • regardless of 不管；不顾 例句 • He goes running regardless of the weather. 考点 • regardless of 不管；不顾（后接名词=despite） 54 category /ˈkætəɡri/ n. 类别；种类；范畴 派生词 • categorize v. 分类 例句 • Books are divided into categories. 考点 • category n. 类别 • categorize v. 分类 55 vitamin /ˈvɪtəmɪn/ n. 维生素；维他命 派生词 • vitamin n. 维生素 例句 • Oranges are rich in vitamin C. 考点 • vitamin n. 维生素 • vitamin C 维生素C 56 fibre /ˈfaɪbə(r)/ n. 纤维；纤维素 派生词 • fibrous adj. 纤维的 例句 • Whole grains are high in fibre. 考点 • fibre n. 纤维；纤维素（英式拼写=fiber） • dietary fibre 膳食纤维 57 quantity /ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 派生词 • quantitative adj. 数量的 例句 • It's not the quantity but the quality that matters. 考点 • quantity n. 数量（反义quality质量） • a large quantity of 大量 58 dairy /ˈdeəri/ n. & adj. 乳制品；乳品店；乳制的 派生词 • dairy n. 乳制品 adj. 乳制的 例句 • Milk, cheese and butter are dairy products. 考点 • dairy n. 乳制品 • dairy products 乳制品 59 moderation /ˌmɒdəˈreɪʃn/ n. 适度；适中；节制 派生词 • moderate adj. 适度的 例句 • Eat sweets in moderation. 考点 • in moderation 适度地 • moderate adj. 适度的 60 ideal /aɪˈdiːəl/ adj. & n. 完美的；理想的；完美的人（或事物） 派生词 • ideal adj. 理想的 • ideally adv. 理想地 例句 • This weather is ideal for a picnic. 考点 • ideal adj. 理想的 • be ideal for 对……理想 • ideally adv. 理想地 61 fundamental /ˌfʌndəˈmentl/ adj. & n. 根本的；基本的；基础；基本原则 派生词 • fundamentally adv. 根本地 例句 • Reading is a fundamental skill. 考点 • fundamental adj. 基本的 • be fundamental to 对……至关重要 62 chew /tʃuː/ vt. & vi. & n. 咀嚼；嚼碎 派生词 • chew v. 咀嚼 例句 • Chew your food well. 考点 • chew v. 咀嚼 • chew gum 嚼口香糖 63 consistent /kənˈsɪstənt/ adj. 一致的；始终如一的；连续的 派生词 • consist v. 组成 • consistency n. 一致性 例句 • She is consistent in her work. 考点 • be consistent with 与……一致 • consistently adv. 一贯地 64 modest /ˈmɒdɪst/ adj. 些许的；谦虚的；朴素的 派生词 • modesty n. 谦虚 例句 • He is modest about his success. 考点 • modest adj. 谦虚的；适度的 • modesty n. 谦虚 65 trick /trɪk/ n. 诀窍；诡计；花招 派生词 • trick n. 诀窍 • tricky adj. 棘手的 例句 • What's the trick to making good pancakes? 考点 • trick n. 诀窍；诡计 • play a trick on 捉弄 • trick sb into doing 骗某人做 66 overall /ˌəʊvərˈɔːl/ adv. & adj. 总共；总的来说；全部的 派生词 • overall adv. 总的来说 例句 • Overall, it was a good trip. 考点 • overall adv. 总的来说=generally speaking 67 Jean Anthelme Brillat-Savarin /ˈʒɒn ˈɑːntelm ˌbriːjɑː ˈsævəræn/ n. 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰（法国美食家） 派生词 • Brillat-Savarin 布里亚-萨瓦兰 例句 • Brillat-Savarin was a famous French food writer. 考点 • Brillat-Savarin 布里亚-萨瓦兰（专有名词，法国美食家） 68 Kazakh /kəˈzɑːk/ adj. & n. 哈萨克斯坦的；哈萨克人 派生词 • Kazakh 哈萨克人；哈萨克的 例句 • Kazakh food includes mutton dishes. 考点 • Kazakh adj. 哈萨克的 n. 哈萨克人（专有名词） 69 St Andrews /snt ˈændruːz/ n. 圣安德鲁斯（英国城市） 派生词 • St Andrews 圣安德鲁斯 例句 • St Andrews is a beautiful Scottish town. 考点 • St Andrews 圣安德鲁斯（专有名词，英国城市） Thank you ! 1344.0 1248.0 1488.0 1488.0 1632.0 1200.0 1392.0 1152.0 1104.0 1488.0 1296.0 1248.0 1344.0 1536.0 1152.0 1104.0 1584.0 1344.0 1392.0 1584.0 1296.0 1440.0 1296.0 1728.0 1104.0 1536.0 1296.0 1248.0 1104.0 1344.0 1344.0 1440.0 1248.0 1200.0 1104.0 1680.0 1344.0 1056.0 1344.0 1296.0 1392.0 1680.0 1008.0 1104.0 1152.0 2016.0 1152.0 1344.0 1200.0 1248.0 1776.0 1584.0 1776.0 1344.0 1344.0 1296.0 1488.0 1152.0 1632.0 1296.0 1680.0 1056.0 1632.0 1392.0 1152.0 1392.0 2784.0 1344.0 1776.0 $