第一单元 食物生产与社会生活（知识清单）历史统编版选择性必修2

第一单元 食物生产与社会生活

 

 

 

第 1 课　从食物采集到食物生产

一、人类早期的生产与生活

1．采集和渔猎：

（1）生产：使用木、骨和石工具。

（2）生活：迁徙；使用火；女性为主导；群居。

2．原始农耕和畜牧出现（1万年前）

3．农业出现的意义

①是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者，

②经济：增加食物供应，改善生存条件，加速人口增长。人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；出现手工业和农业的分工。

③政治：私有制出现，贫富分化，阶级产生，国家诞生

④文化：推动科技发展（天文历法与数学），推动音乐、文学和宗教的产生。

 

二、不同地区的食物生产与社会生活

1．特点：主要分布在大河流域；发展灌溉农业；农耕畜牧结合。

2．不同地区的生产与生活

 

三、生产关系的变化

农业的产生使人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家出现。

1．男女地位变化：农业生产中，男子开始占据主导地位，女子逐渐退居从属地位。

2．私有制出现：生产产品剩余，出现私有财产，贫富分化，阶级产生，国家应运而生。

 

【时间轴】

 

【知识拓展】中国古代的小农经济

小农经济是以一家一户为生产单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。它是中国封建社会农业生产的基本经营模式。

小农经济形成的原因：

根本原因是铁犁牛耕提高了社会生产力。春秋战国时期，铁农具和牛耕的推广极大地提高了农业劳动生产率，使个体家庭独立经营成为可能。其次是封建土地私有制的确立，农民拥有了自己的生产资料，生产积极性提高。此外，封建政府采取重农政策，注意减轻农民负担，也为小农经济的稳定提供了制度保障。

小农经济的特点：

一家一户为单位，具有分散性；农业和家庭手工业相结合，男耕女织，自给自足，具有封闭性和稳定性；生产技术水平低，技术难以改进，具有落后性；农民负担沉重，抗灾能力差，具有脆弱性；长期的小农生活形成了容易满足的社会心态和民族性格，具有保守性。

对小农经济的评价：

积极方面——调动了农民的生产积极性，推动了精耕细作农业技术的发展；为古代中国文明的发展奠定了物质基础；在封建社会形成和发展时期，有利于社会经济的发展。

消极方面——生产规模小，不利于先进技术的推广和运用；自给自足的特性阻碍了商品经济的发展和资本主义萌芽，造成了近代中国的落后；在封建社会后期成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素。

 

【知识拓展】农业文明的多样性