1.1.3 植物细胞的结构与功能 教学设计（第一课时）—2026-2027学年苏教版生物七年级上册

该初中生物学教学设计聚焦植物细胞的结构与功能及临时装片制作，通过复习动物细胞结构与功能，结合问题抢答和图片回顾，构建前后知识脉络，为新知学习搭建支架。 此资料亮点在于融合科学史（胡克发现细胞、细胞学说）与实验探究，通过分组制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片、观看操作视频、讨论实验问题，体现生命观念（结构与功能观）、探究实践（动手与合作能力）和科学思维（分析归纳），助力学生形成生物学核心观念，提升教师课堂教学效率。

第一章 第三节 《植物细胞的结构与功能》 第一课时 一、教学目标 1.通过观察洋葱鳞片叶表皮细胞，认识植物细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。 二、教学重难点： ①重点： 1、认识植物细胞的结构与功能。 2、制作与观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片。 ②难点： 1、 说明细胞的多样性与统一性。 三、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情境导入 复习《动物细胞的结构与功能》内容。 依次展示问题和图片： 1、说出动物细胞的各个结构与功能。 2、人口腔上皮细胞临时玻片制作过程。 3、第二步在载玻片的中央滴一滴什么？ 目的是为了什么？ 4、取口腔上皮细胞前，用什么漱口，取材是什么部位？ 5、若观察时出现了下图视野，是因为什么操作不当导致的？ 6、最后用什么染色，目的是为了什么？ 学生举手，抢答问题。 激发学习兴趣，快速引入课堂教学。 新知探索 展示图片。 教师讲解：胡克用放大倍数约为 140 倍的显微镜，首次观察到橡树树皮“细胞”。后来证实，这些长方体结构是一些死的树皮细胞的细胞壁。他并没有观察到细胞的细微结构。 教师提问：后来的科学家观察到植物细胞具有哪些细微结构？各种结构分别具有哪些功能？ 依次展示图片。 一、植物细胞的结构 教师讲解：德国科学家施莱登用显微镜观察各种各样植物的表皮、根、茎、叶、花等部位，他意外地发现，无论是木本植物还是草本植物，它们都是由蜂巢状的细胞组成的。 教师提问：这说明了什么问题呢？ 教师讲解：在观察与研究的基础上，施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体的基本单位。细胞学说开启了细胞水平的生物学研究。 依次展示表格内容。 教师提问：观察下列不同植物细胞图示，你能得出什么结论呢？ 学生观察表格。 教师提问：那么植物细胞在结构上 也有很大的差异吗？下面我们就通过实验观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构，来了解植物细胞的结构。 展示洋葱图片。 教师介绍材料背景：洋葱是我们熟悉的蔬菜之一。它的茎缩短形成扁圆锥形的盘茎，上面密生鳞片叶。 依次展示相关图片。 教师讲解实验：识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构 目标：制作临时装片，识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。 器材：显微镜，载玻片，盖玻片，刀片，镊子，滴管，吸水纸，洋葱，碘液，清水等。 步骤： 1、 擦：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。 2、 滴：在载玻片中央滴一滴清水。 3、 取：用刀片切开洋葱，取一片紫色洋葱鳞片叶，用镊子撕取鳞片叶的外表皮。注意：撕取的外表皮不宜过大，边长约为0.5cm。 4、 浸、展：将其浸入载玻片中央的水滴中并展平。 5、 盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。 6、 染：如果用白色洋葱鳞片叶作为观察材料，那么在观察前还应该对鳞片叶表皮进行染色，并重复染色 2 ~ 3 次。 7、观察：使用显微镜观察制作好的临时装片。对照图 1-20，识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。 学生活动一：观看并尝试制作、观察并绘制洋葱鳞片叶表皮细胞 播放人的洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片制作过程视频。 教师巡视、指导。 教师提问：你们能说出临时玻片制作过程吗？ 展示讨论问题，学生讨论。 教师讲解： 1、为什么洋葱表皮细胞在载玻片的中央滴的是清水？ 滴加清水目的是为了维持植物细胞的正常形态。 2、我们能观察到洋葱鳞片叶表皮细胞的哪些结构？能观察到细胞壁吗？ 3、下图是几位同学最终观察到的物像，请说出存在的问题？ 4、为什么白色洋葱鳞片叶需要染色，而紫色鳞片叶不需要呢？ 学生思考，说出后面观察植物细胞细微结构的科学家。 学生根据已学说出细胞也是植物体结构和功能的基本单位。 学生分析表格，最终得出不同植物细胞的形态和大小有一定差异。 学生知晓取材部位。 学生分组制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片，并观察其结构，并绘制细胞结构图。 学生说出制作过程：擦→滴→取→浸、展→盖→（染），染色是材料为白色洋葱鳞片叶。 学生小组讨论，尝试分析问题。 学生回答问题：1、滴加清水目的是为了维持植物细胞的正常形态。 2、从上到下依次是细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 3、（教师部分引导回答）第一幅图是盖盖玻片导致气泡，第二幅图是看不到细胞各个结构，主要是未染色，第三幅图是细胞重叠了，主要原因是材料未展平。第四幅图是取材时撕取了部分果肉。4、从图片上可以看出紫色洋葱鳞片叶表皮细胞本身是有颜色的,容易观察到 锻炼学生自主学习能力，搜集信息、归纳总结和勇于表达的能力。 锻炼学生动手操作能力，小组合作探究能力，培养团队合作精神。 培养学生科学实验与绘图的习惯。 锻炼学生观察能力，学会分析、归纳、总结问题。鼓励学生自主表达。发挥团队精神，培养合作意识。 总结 展示图片。 教师讲解：植物细胞在形态、结构上与动物细胞有所不同，体现了细胞的多样性；但它们都具有细胞膜、细胞质和细胞核，这些结构的功能也很相似，体现了细胞的统一性。 促进认同细胞的多样性与统一性。 让学生学会用辩证的眼光看待事物。 四、板书设计： 洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片制作过程：擦→滴→取→浸、展→盖→（染） 五、教学反思： 创设真实游戏情境，快速引入课堂教学，引起学生思考。本节课内容重点是让学生掌握植物细胞的结构与功能，通过临时玻片的制作与观察，以及绘图，锻炼学生实验操作技能，小组合作能力，以及分析、归纳、总结等能力，最终促进学生形成生物学的结构与功能观。 第 3 页 共 4 页 学科网（北京）股份有限公司 $