第3章 第1节 第1课时 酶与酶促反应-【新课程学案】2026-2027学年高中生物学必修第一册教师用书word（苏教版）
| 生命观念 |
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| 科学思维 |
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| 科学探究 |
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| 社会责任 |
从“物质与能量观”的角度探索光合作用与细胞呼吸的基本过程，阐明细胞生命活动中贯穿着物质与能量的变化。 | 通过探究酶的本质、探索光合作用过程的科学史中众多的事实证据，以及科学家所采用的科学方法，学会以证据、逻辑为基础建构概念模型，训练、提升科学思维品质。 | 通过探究酶的特性和影响因素以及环境因素对光合作用的影响等活动，学会控制变量、观察和检测变量，能设置对照实验、认识对比实验，并能运用所掌握的科学方法和探究技能，开展探究活动。 | 通过对本章内容的学习，关注酶、ATP、细胞呼吸和光合作用的有关原理在生产、生活中的应用，运用相关知识解决生产、生活中的实际问题，关注生物科学技术与社会的关系。 |
第一节 生命活动需要酶和能源物质
第1 课时 酶与酶促反应
学习目标
1.概述酶的本质及作用实质。
2.阐明酶的特性。
3.探究酶催化的高效性和专一性。
知识点(一) 酶的本质及作用的实质
[教材知识梳理]
1.酶的本质 
微视频(穿越时空的对话)
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(1)酶本质的探索历程
(2)酶的本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
(3)生理意义：生物体内的化学反应都是在酶的催化下进行的。没有酶的参与，生命活动一刻也不能进行。
2.酶作用的实质
(1)酶促反应：指由酶催化的化学反应(细胞代谢)。
(2)酶催化作用的实质：降低化学反应的活化能。
(3)活化能：在一定温度下，分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需的能量称为活化能。
(4)活化分子
①概念：处于过渡态的分子称为活化分子。
②规律：在一个化学反应体系中，活化分子越多，反应速率就越快。
③使活化分子增多一般有两种途径
a.不使用催化剂，通过加热或光照等方法，使一部分分子获得能量而成为活化分子。
b.使用催化剂降低生化反应所需的活化能，活化能越低，活化分子就越多。
(5)酶的催化作用通常是在常温、常压下进行的。酶是由活细胞产生的，一般在细胞内、外均具有催化活性。
[核心要点点拨]
1.归纳概括酶的化学本质、作用等
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化学本质 | 蛋白质(绝大多数) | RNA(少数) | |
合成原料 | 氨基酸 | 核糖核苷酸 | |
合成场所 | 核糖体 | 主要在细胞核 (真核生物) | |
实验验证 | 实验组 |
| |
对照组 |
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作用场所 | 细胞内、外和生物体外均可起作用 | ||
作用实质 | 降低化学反应的活化能 | ||
来源 | 活细胞产生 | ||
生理功能 | 具有催化作用，化学反应前后性质和质量不变，可以重复使用 | ||
2.酶作用的实质
酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下：
(1)图中ac和bc段分别表示无催化剂催化和有酶催化时反应进行所需要的活化能。
(2)若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
[经典考题探究]
[典例] [多选](2025·淮安月考)某实验小组设计下图装置进行酶活性的探究。下列叙述正确的是 ( )
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