2.7 闻和尝（教学课件）【含AI视频】科学青岛版一年级上册（新教材）

该小学科学课件围绕“闻和尝”展开，核心知识点为鼻舌的器官功能、气味味道感知及保护方法。通过“厨房香飘”情境导入，引导学生从生活经验出发，经观察鼻舌外形（鼻毛、味蕾）、体验闻橘子（规范扇闻）和尝安全食物，逐步构建感官观察的认知框架。 其亮点在于以探究实践为核心，结合科学观念与态度责任，通过“鼻舌大观察”“闻味小对比”等体验活动，让学生掌握规范观察方法，强化安全意识。采用情境激趣、体验感知的教学方法，课堂收获盘点与校园赏花拓展结合，既激发学生探究热情，又为教师提供清晰教学路径，助力核心素养落实。

青岛版（新教材）小学科学一年级上册 《闻和尝》 核心素养目标 科学观念：知道鼻子是嗅觉器官，舌头是味觉器官；鼻子可以闻气味，舌头能尝出酸甜苦咸鲜；懂得保护鼻和舌的方法，牢记感官观察安全准则。 科学探究：通过闻水果、尝安全食物等体验活动，学会规范的闻气味方法，能用语言描述气味、味道；知道用鼻子闻、舌头尝也是科学观察。 科学态度：乐于参与感官体验活动，仔细感受气味味道，遵守实验安全规则，爱护自己的鼻子和舌头。 态度责任：能在生活中运用嗅觉、味觉观察事物，养成良好卫生习惯，懂得陌生物品不能随意闻、尝。 生活情境，激趣导入 01 厨房香飘小情境 妈妈正在厨房里做饭，一阵阵香气飘出来。大家想一想，我们是怎样知道饭菜味道的？ 答案：用鼻子闻气味，用舌头尝味道。 说一说鼻子的用处 闻到饭菜香味，靠的是我们的鼻子，谁来说说，鼻子可以帮我们做什么？ 猜一猜舌头本领 鼻子闻到香味，想要知道饭菜是什么味道，我们需要哪个器官帮忙呢？ 观察外形，认识鼻舌 02 鼻舌大观察 请大家仔细观察镜子里自己的鼻子和舌头，看一看我们的鼻和舌是什么样子的？ 答案：鼻孔里面有鼻毛；舌头表面有许多小味蕾。 认识鼻毛的作用 大家看到鼻孔里有鼻毛，想一想鼻毛有什么作用，它可以挡住灰尘。 舌面小秘密 伸出舌头看一看，舌头表面有很多小小的凸起，它们就是感受味道的味蕾。 体验探究，感知嗅觉 03 鼻子本领大揭秘 我们先来研究鼻子，大家想一想，鼻有什么本领呢？ 答案：鼻是嗅觉器官，通过鼻子可以闻出多种气味，用鼻子闻也是在观察。 闻味小对比 我们来试一试，剥开橘子前后分别闻一闻，看看气味有什么不一样。 答案：根据听到的声响，判断发声物体，例如杯子、花生等。 规范闻味学安全 闻气味的时候，要用手轻轻扇一扇，让气味飘到鼻子。记住，不要随便闻不了解的东西。 趣味体验，感知味觉 04 舌头本领大揭秘 我们认识了鼻子，那舌有什么本领呢？大家说一说。 答案：舌是味觉器官，舌头可以尝出酸、甜、苦、咸、鲜等味道，用舌头尝也是观察。 尝味安全记心间 我们可以品尝安全食物，但是千万记住，不要随便尝不了解的东西，会有危险。 学习方法，保护鼻舌 05 护鼻方法我学习 鼻子和舌头很重要，我们要好好保护它们。先来看保护鼻子的办法。 护舌方法我学习 舌头也需要保护，不要吃过热、过冷的食物，饭后记得漱口。 护鼻护舌大交流 除了书上的办法，大家想一想，还有哪些保护鼻和舌的好办法？ 答案：不挖耳朵、不在耳朵旁大声喊叫、游泳戴好耳罩等。 总结拓展，回顾评价 06 校园赏花拓展任务 课后我们可以在校园里看一看花的颜色，闻一闻花的气味，花粉过敏的同学要注意安全哦。 课堂收获大盘点 今天我们学习了用鼻子闻、舌头尝来观察物体，谁来说说本节课学到的知识？ 教师结语 同学们，鼻子和舌头是我们重要的感官器官。我们可以用闻和尝的方法观察物体，时刻牢记安全，好好爱护鼻和舌。 THANK YOU 感谢您的观看 Lavf59.27.100 $厨房里饭菜飘香，鼻子和舌头本领真大。今天我们一起来来学习闻气味、尝味道，学会保护鼻和蛇。