3.1激素与内分泌系统课件——2026-2027学年高二上学期人教版生物学选择性必修一

该高中生物学课件聚焦“激素与内分泌系统”，涵盖激素发现、内分泌腺分类及功能等核心知识。通过侏儒症案例问题探讨导入，衔接生长激素作用，过渡到分泌腺分类，再以沃泰默、斯他林等科学史实验构建激素调节概念，形成递进式知识支架。 其亮点是以科学史为脉络，通过斯他林质疑传统神经调节、设计对照实验等培养科学思维，结合胰岛素发现中摘除法、移植法等探究实践，用表格归纳研究方法强化生命观念。学生能提升探究能力，教师可直接利用案例与结构化内容优化教学。

3.1 激素与内分泌系统 选择性必修1 稳态与调节 第3章 体液调节 问题探讨 1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？ 生长激素促进长高主要在少儿期，成人骨骼不再生长，注射生长激素无作用。 侏儒症患者的症状是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。 2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？说出你的理由。 人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医生严格全面检查、分析才能确定，是否需要注射生长激素。 2 人体分泌腺的分类 凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的。 人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体。 内分泌腺： （汗腺、唾液腺、胃腺等） 分 泌 腺 外分泌腺： （垂体、甲状腺、肾上腺等） 凡是分泌物经由导管流出体外或流到消化腔的。 3 一、激素的发现 1.囿于定论的沃泰默 胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。 19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。所以，胰液的分泌是一种 。 神经调节 胃 胰腺 小肠 狗的胃、小肠和胰腺的位置示意图 4 一、激素的发现 1.囿于定论的沃泰默 ①稀盐酸 注入 狗的上段小肠肠腔 结果 胰腺分泌胰液 ②稀盐酸 注入 狗的血液中 结果 胰腺不分泌胰液 ③稀盐酸 注入 狗的上段小肠肠腔 （切除神经只留血管） 结果 胰腺分泌胰液 这是一个十分顽固的反射,是由于小肠上微小的神经难以剔除干净。 沃泰默的解释： ①②说明只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液。 思考：对比①③组，还能说明胰腺分泌胰液就是神经调节吗？ 5 一、激素的发现 2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯 ③结论：胰液的分泌是 的结果; 他们把小肠黏膜分泌的这种化学物质称做 。 ①假设：这种实验现象不是 ，而是 ——在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种 ，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的 。 稀盐酸/小肠黏膜提取液 同一条狗的静脉 促进胰腺分泌胰液 小肠黏膜+稀盐酸 磨碎 注射 提取液 狗静脉 ②实验验证： 实验设计是否科学严谨？ 应增设 实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰 分泌 反射 化学调节 化学物质 化学调节 促胰液素 对照 结果 6 一、激素的发现 3.巴甫洛夫的感慨 俄国生理学家巴甫洛夫是近代消化生理学的奠基人、诺贝尔奖获得者。 他和他的学生们在消化腺的神经调节方面做了大量研究，他们也曾认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于神经反射。 斯他林和贝利斯的发现与他们的结论 大相径庭，于是他们做了重复实验，结果却与 斯他林和贝利斯的一模一样。巴甫洛夫对学生深表遗憾地说:“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会!” 7 一、激素的发现 讨论 3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？ 敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。 2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？ 1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里? 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 由血液运输到胰腺，引起胰腺分泌。 反射弧实现 8 一、激素的发现 是人们发现的第一种激素，由小肠粘膜分泌，进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。 促胰液素 ——激素调节 由内分泌器官或细胞分泌的化学物质—激素进行调节的方式。 9 二、激素研究的实例 实例1：胰岛素的发现 ①1869年：观察胰腺组织时发现有一些聚集成岛状的细胞堆并命名“胰岛”。 ②1889年：切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。 ③1916年：科学家将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。 ④1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。 胰腺中的胰岛 10 二、激素研究的实例 ⑤1920年：班廷查阅资料了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病。这给了他获取胰岛素方法的启示。 ⑥1921年：班廷和贝斯特进行实验。 将狗的胰管结扎 只剩胰岛的胰腺提取液 制备 摘除另一只狗的胰腺 实验性糖尿病 造成 糖尿病症状消失 血糖的含量恢复正常 随后班廷和贝斯特与生化学家合作，抑制胰蛋白酶活性，可直接提取到正常胰腺中的胰岛素。 11 二、激素研究的实例 1. 在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？ 胰岛素的化学本质是蛋白质，科学家用胰腺提取物注射实验，胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。 2. 班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？ 通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛正常，由此证明胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。 讨论 12 二、激素研究的实例 公鸡阉割后 实例2：睾丸分泌雄激素的研究 1849年，德国研究者发现： 公鸡被摘除睾丸→雄性性征明显消失； 正常的公鸡 经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出睾酮，经证实，睾酮就是睾丸分泌的雄激素。 将睾丸重新移植回去→雄性特征逐步恢复。 13 二、激素研究的实例 3. 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？ 摘除所研究的内分泌腺 观察实验动物出现的特异性症状 将已摘除的腺体重新移植回去，观察相关症状是否恢复 推知相应激素的生理功能。 摘除法和移植法 讨论 14 二、激素研究的实例 研究方法 摘除法(移植法) 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 对照组 自身对照或条件对照组 实验目的 不摘除内分泌腺 （手术但不摘除） 对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素) 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 不饲喂动物激素 (饲喂等量正常饲料) 饲喂动物激素抑制剂 验证或探究某种激素的生理作用 不注射动物激素 (注射等量生理盐水) 验证或探究某种激素的生理作用 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 15 三、内分泌系统的组成和功能 相对独立的内分泌腺 兼有内分泌功能的细胞： 例：小肠黏膜上有分泌促胰液素等的众多内分泌细胞；下丘脑中的某些神经细胞。 1.内分泌系统的组成 聚集 1.内分泌系统的组成 下丘脑 垂体 甲状腺 胰腺（胰岛） 肾上腺 卵巢 睾丸 16 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 胰腺 胰岛A细胞 胰岛B细胞 胰高血糖素 胰岛素 作用: 分泌激素: 升高血糖 作用: 分泌激素: 降低血糖 靶器官: 肝脏 几乎体内所有细胞 靶器官: 胰岛素和胰高血糖素相互拮抗，共同维持血糖含量的稳定。 胰腺 17 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 睾丸 卵巢 雌激素和孕激素 睾丸 几乎体内所有细胞 ①促进女性生殖器官的发育 ②促进卵细胞的生成 ③促进女性第二性征的出现 雄激素(主要是睾酮) 几乎体内所有细胞 靶器官: 作用 分泌激素: 靶器官: 作用 分泌激素: ①促进男性生殖器官的发育 ②促进精子细胞的生成 ③促进男性第二性征的出现 卵巢 性腺 18 三、内分泌系统的组成和功能 下丘脑 调控垂体分泌释放相应的激素(促XX激素) 垂体 抗利尿激素 肾小管和集合管 促进肾小管和集合管对水 分的重吸收(使尿量减少) 靶器官： 作用： 靶器官: 作用: 2.内分泌系统的功能 促甲状腺激素释放激素 促性腺激素释放激素 促肾上腺皮质激素释放激素 下 丘 脑 19 三、内分泌系统的组成和功能 垂体 促甲状腺激素 促性腺激素 促肾上腺皮质激素 促进相应内分泌腺的生长和发育调节相关内分泌腺的分泌活动 甲状腺/性腺/肾上腺 生长激素 几乎体内所有细胞 调节生长发育。 靶器官： 作用： 靶器官: 作用: 2.内分泌系统的功能 （促进生长，主要促进蛋白质合成和骨骼生长） 2.内分泌系统的功能 垂体 20 三、内分泌系统的组成和功能 生长激素分泌异常有关的病症 侏儒症 巨人症 肢端肥大症 幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常 幼年时，生长激素分泌过多 成年后，生长激素分泌过多 21 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 甲状腺 促进代谢，增加产热 促进生长发育 提高神经系统兴奋性 几乎所有的体细胞 甲状腺激素 靶器官: 作用: 分泌激素: 甲状腺 22 三、内分泌系统的组成和功能 甲状腺激素分泌异常有关的病症 幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下 饮食缺碘，甲状腺激素合成过少 成年时，甲状腺激素分泌过多。新陈代谢率增高，另眼球凸出，称凸眼症。 呆小症 甲亢 地方性甲状腺肿 甲减 成年时，甲状腺激素分泌不足。 23 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 肾上腺 肾上腺皮质 分泌醛固酮、皮质醇等 肾上腺髓质 调节水盐代谢和有机物代谢 分泌肾上腺素 几乎体内所有细胞 促进代谢，增加产热； 升高血糖 提高机体的应激能力 作用: 分泌激素: 靶器官: 作用: 分泌激素: 肾上腺 皮质 髓质 靶器官: 醛固酮: 皮质醇: 主要是肾脏 几乎体内所有细胞 24 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 ①维持 稳定 ②调节物质和能量 ③调控 和 如：下丘脑分泌的抗利尿激素可以调节机体的水平衡。 如：甲状腺激素可以提高细胞的代谢速率。 如：性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成、第二性征的出现；甲状腺激素和生长激素可以调节生长发育。 内环境 代谢 生长发育 生殖 25 三、内分泌系统的组成和功能 2.内分泌系统的功能 (1)多肽和蛋白质类激素: 胰岛：胰岛素、胰高血糖素 垂体：促××激素、生长激素 下丘脑：促××激素释放激素、抗利尿激素 甲状腺激素、肾上腺素 性激素、肾上腺皮质激素（醛固酮、皮质醇） 既可口服 又可注射 大分子有机物,易被消化道内的消化酶(蛋白酶)分解,只能注射,不能口服 (2)氨基酸衍生物： (3)固醇类激素： 3.激素的化学本质 26 $