2.6 胃和小肠里的消化 讲义-2026-2027学年科学四年级上册教科版

本讲义聚焦胃和小肠的消化功能，系统梳理胃暂时储存食物、通过蠕动与胃液形成食糜，以及小肠长3～5米、多皱褶作为消化吸收主要场所的核心知识，构建从口腔初步消化到胃与小肠分工合作的消化系统学习支架。 资料通过模拟实验（塑料袋揉挤食物模拟胃蠕动）和模型制作（绒布卷成小肠模型）培养科学思维与探究实践能力，避坑指南澄清易错点强化科学观念，随堂检测与动物消化器官观察活动助力课中教学和课后巩固，有效提升学生学习效果。

2.6 胃和小肠里的消化 01 本节导航　　02 教材精研　　03 避坑指南　　04 实战演练　　05 巩固拓展 模块01　本节导航·目标清单 【目标导航】 ① 知道：胃的主要作用是暂时储存食物，通过蠕动和分泌胃液消化食物；小肠长3～5米，是消化与吸收的主要场所。 ② 会做：通过模拟实验观察食物在胃里的变化，会制作小肠模型并描述其特点。 ③ 学会：说出胃和小肠在消化过程中分工合作的关系。 ④ 懂得：结构与功能相适应；细嚼慢咽能减轻胃的负担。 【方法指导】 画推测导入 → 模拟胃的工作 → 制作小肠模型 → 阅读资料验证推测 → 研讨分工合作 → 归纳总结 模块02　教材精研·内容全解 考点01　模拟胃的工作 1. 实验方法 在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子，观察里面食物的变化。 2. 实验发现 揉挤前馒头和蔬菜保持原状；反复揉挤后，食物被揉碎了、变软了、成糊状了。 这个实验说明：胃通过蠕动（肌肉收缩）和分泌胃液，把食物进一步磨碎、混合，变成糊状的食糜。 【温馨提示】 塑料袋模拟胃，揉挤动作模拟胃的蠕动。 考点02　小肠的结构与功能 1. 小肠模型 将一块长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料卷成细长的管状，固定好；将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。 2. 结构与功能 小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3～5米，有很多皱褶，能和食物充分地接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。 长、多皱褶的结构能增大与食物的接触面积，让消化和吸收更充分。 【温馨提示】 小肠长3～5米，皱褶多、接触面积大，消化吸收的主要场所。 考点03　消化器官的分工合作 1. 胃和小肠的分工 胃：暂时储存食物，通过蠕动研磨将食物与胃液混合，形成食糜并送入小肠。 小肠：消化、吸收的主要部位，吸收食物中的大部分营养。 2. 与口腔的关系 大块或者坚硬食物会增加胃的负担，甚至导致胃损伤、消化不良。口腔通过充分咀嚼对食物进行预处理，把食物研碎、变湿软，从而减轻胃的负担，所以要细嚼慢咽。 【温馨提示】 胃研磨成食糜，小肠消化吸收，器官分工合作。 模块03　避坑指南·易错辨析 【易错1】认为胃是消化、吸收的主要场所。小肠才是食物消化与营养吸收的主要场所。 【易错2】小肠长度记成1.5米或6～9米。人体的小肠长3～5米。 【易错3】认为胃只储存食物、不消化食物。胃通过蠕动和分泌胃液对食物进行消化，把食物变成食糜。 【易错4】认为用钢管也能做小肠模型。模拟小肠要选柔软、细长、内壁有绒毛状的材料，如绒布、袜筒。 【易错5】认为大块食物直接进胃没关系。大块坚硬的食物会增加胃的负担，口腔充分咀嚼、细嚼慢咽才能减轻胃的负担。 模块04　实战演练·随堂检测 一、填空题 1. 反复揉挤装着水、馒头块和煮熟蔬菜的塑料袋，里面的食物会变成________。 2. ________是食物消化与营养吸收的主要场所。 二、选择题 3. 在食物的消化过程中，（　）的蠕动能够将食物揉成食糜送入小肠。 A. 食管　　　　B. 胃　　　　C. 肝脏 4. 人体内消化、吸收的主要场所是（　）。 A. 小肠　　　　B. 大肠　　　　C. 胃 5. 人体的小肠的长度为（　）。 A. 1.5米　　　　B. 3～5米　　　　C. 6～9米 6. 如果没有绒布，可以用（　）制作小肠模型。 A. 钢管　　　　B. 吸管　　　　C. 袜筒 模块05　巩固拓展·课后提升 【拓展活动】观察牛、鸡、鱼等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。课后查阅资料，把你的发现与同学交流。 【知识小结】食物被口腔初步消化后进入胃和小肠；胃的主要作用是暂时储存食物，通过蠕动和分泌胃液把食物变成食糜；小肠长3～5米、有很多皱褶，是食物消化与营养吸收的主要场所；消化器官分工合作，细嚼慢咽能减轻胃的负担。 参考答案（实战演练·供自评） 一、填空题：1. 糊状 　　　　　2. 小肠 二、选择题：3. B　　4. A　　5. B　　6. C 学科网（北京）股份有限公司 $