专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编，湖北专用）（3大高频考点）高一生物上学期

**基本信息** 聚焦细胞元素与化合物核心考点，精选湖北多地市期中真题，突出情境化命题与实验探究能力考查。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|约40题|组成细胞的元素和化合物、有机物检测、水和无机盐作用|结合精准农业、运动饮料等真实情境，考查元素种类与含量分析| |非选择题|约4题|实验设计与分析、数据图表解读|设计有机物检测（如还原糖鉴定）、水和无机盐作用（如冬小麦抗寒性实验）等探究题，体现科学思维与探究实践|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）下表是组成水稻细胞、酵母菌细胞和地壳的部分元素及含量（%），下列有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 水稻细胞 42.47 6.34 45.43 1.45 0.91 0.23 0.20 0.18 0.17 酵母菌细胞 56.39 7.56 14.82 9.31 1.08 4.68 3.11 0.16 0.78 地壳 0.087 0.76 48.6 0.03 极少 极少 极少 极少 极少 A．据表可知，组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，但是元素的相对含量不同 B．水稻细胞中O含量远高于酵母菌细胞，主要与水稻细胞中糖类含量高有关 C．缺Mg可导致水稻细胞叶绿素合成减少进而影响光合作用 D．表中S元素含量较少，是微量元素，作用微小 【答案】D 【解析】A、组成生物体的元素（如C、H、O、N等）在无机自然界（地壳）中均存在，体现生物界与非生物界的统一性，但元素相对含量差异显著（如生物体C、H含量高，地壳O含量高），体现差异性，A正确； B、水稻细胞O含量（45.43%）远高于酵母菌细胞（14.82%），因水稻是植物，细胞壁含丰富多糖（如纤维素、淀粉），糖类分子中氧原子比例高，故与糖类含量高相关，B正确； C、镁（Mg）是叶绿素分子的必需元素，缺镁会抑制叶绿素合成，降低光合作用效率，C正确； D、硫（S）元素在生物体内属于大量元素，参与蛋白质合成（如含硫氨基酸）、酶活性等，作用关键，D错误； 故选D。 2．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）精准农业中，变量施肥技术能根据土壤情况和作物需求，精准控制氮、磷、钾等元素的供应。下列相关叙述不正确的是（    ） A．植物细胞中的元素与非生物界中的元素种类和含量基本相同 B．氮元素是作物细胞内蛋白质、核酸等重要有机物的组成元素 C．镁和氮都是构成叶绿素必不可少的元素，若缺乏会影响植株的光合作用 D．磷元素缺乏时，玉米植株会出现矮小、根系发育差、叶片小等症状 【答案】A 【解析】A、生物界与非生物界的统一性是 “元素种类大体相同”，但差异性是 “元素含量相差很大”，A错误； B、蛋白质的组成元素包含 N（有的还含 S 等），核酸的组成元素包含 N、P，因此氮是蛋白质、核酸等重要有机物的组成元素，B正确； C、叶绿素的组成元素是 C、H、O、N、Mg，因此镁和氮都是叶绿素的必需成分；叶绿素是光合作用的关键色素，缺乏会影响光合作用，C正确； D、磷参与 ATP、核酸等重要化合物的合成，是植物生长发育的必需元素；缺磷会导致玉米植株生长缓慢（矮小）、根系发育差、叶片小等症状，D正确。 故选A。 3．（25-26高一上·荆州中学·期中）组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如图所示，其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列叙述正确的是（    ） A．玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在 B．玉米细胞中的C、H含量明显高于人体细胞中的C、H含量 C．图中玉米细胞中O含量高于人体细胞，是因为其含水量高 D．两种细胞中含量最多的元素都是C，体现了细胞的统一性 【答案】A 【解析】A、细胞中的元素多数以化合物的形式存在（如 C、H、O 组成蛋白质、核酸、水等），A正确； B、从图中可见，玉米细胞的C含量低于人体细胞，H含量也未明显高于人体细胞，B错误； C、题干明确是细胞干重的质量分数，干重中不含自由水，因此玉米细胞O含量高并非因含水量高，而是其含糖类（如纤维素）等含O化合物较多，C错误； D、玉米细胞干重中最多的是是氧元素，D​错误。 故选A。 4．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）用洪湖的莲藕烹制的排骨藕汤粉糯甘甜、香气四溢。莲藕中除了含有淀粉、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，具有多种养生功效。下列有关叙述正确的是（　　） A．新鲜莲藕中含量最多的元素是碳元素 B．莲藕中含有的淀粉无甜味，糖尿病人可放心食用 C．莲藕中含有的钙、磷等大量元素主要以化合物的形式存在 D．莲藕中所含纤维素能被人体消化分解成葡萄糖之后供细胞吸收利用 【答案】C 【解析】A、细胞中含量最多的化合物是水，新鲜莲藕作为植物组织，其中含量最多的化合物也是水，新鲜莲藕中含量最多的元素是氧元素，A错误； B、淀粉属于多糖，虽然本身无甜味，但淀粉在人体内会被水解为葡萄糖，葡萄糖能被人体吸收，会使血糖升高，B错误； C、钙、磷属于大量元素，细胞中的元素大多以化合物的形式存在，部分以离子形式存在，C正确； D、人体不含消化分解纤维素的酶，D错误。 故选C。 5．（25-26高一上·利川一中·期中）恩施富硒茶因其富含微量元素“硒”而闻名，如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D．茶树从土壤中吸收硒元素后，可用于合成人体的必需氨基酸——硒代半胱氨酸等有机物，进而参与合成含硒蛋白 【答案】A 【解析】A、茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大，这说明不同细胞中的元素种类大致相同，含量差异较大，A正确； B、采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，钙、磷等属于大量元素，铁等属于微量元素，B错误； C、采摘的新鲜茶叶细胞中化合物的含量排序依次是水、蛋白质，图中的①和②分别表示蛋白质和水，二者共有的化学元素是C、H、O错误； D、硒代半胱氨酸是一种特殊的氨基酸，其结构与半胱氨酸相似，但并非人体“必需氨基酸”，D错误。 故选A。 6．（25-26高一上·湖北沙市中学·期中）苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（　　） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D．若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物①为蛋白质 【答案】A 【解析】A、茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大，A正确； B、采摘的新鲜茶叶细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，钙、磷属于大量元素，铁属于微量元素，B错误； C、采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物是水，其次是蛋白质，图中的①和②分别表示蛋白质和水，二者共有的化学元素是H、O，C错误； D、若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质，因为细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。 故选A。 7．（25-26高一上·荆州中学·期中）下图概念图中a代表某一生物学名词，其包括b、c、d、e四部分内容。下列叙述正确的是（    ） A．若a为某病毒的遗传物质，则b~e是四种核糖核苷酸 B．若a是人体细胞中含量最多的4种元素，则b~e可代表O、C、H、N C．若a为多聚体，由单体连接而成，则b~e有多糖、蛋白质、脂肪、核酸 D．若a表示生物膜系统的组成，则b~e代表细胞核膜、细胞膜、细胞器膜、小肠黏膜 【答案】B 【解析】A、病毒的遗传物质是DNA或RNA。若为DNA病毒，其遗传物质的基本单位是四种脱氧核苷酸；若为RNA病毒，是四种核糖核苷酸，A错误； B、人体细胞中含量最多的4种元素（鲜重）是O、C、H、N，与选项描述一致，B正确； C、脂肪不是多聚体（由甘油和脂肪酸组成，无 “单体连接” 的结构），C错误； D、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成，小肠黏膜是组织，不属于生物膜系统，D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）根据材料回答以下问题： 今秋以来，我市因长时间持续阴雨天气导致多地山体滑坡或塌方。当发生山体塌方时，为确保被困人员的生命安全，要及时向被困人员输送水和含无机盐、维生素、糖类和蛋白质等物质的营养液，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）向被困人员输送的营养液中常常需添加Ca、Fe等元素，其中Ca是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，Fe是血红素的元素，这说明无机盐的生理作用是______；如果人体内Ca2+的含量太低，会出现肌肉______现象。 （2）水是生命之源，饮水也是提供人体必需矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是__________，属于微量元素的是__________。 （3）牛奶的主要成分是蛋白质和乳糖等，构成乳糖的单糖是______；牛奶中含有人体所需的必需氨基酸，必需氨基酸是指______，这些氨基酸的结构通式为______。 （4）土壤中过量的镉会通过食物链进入人体，使人体骨骼中的钙大量流失，临床上除补充钙片外，还补充______来辅助治疗，以促进人体肠道对钙的吸收。 【答案】（1）细胞内复杂化合物的重要组成成分 抽搐 （2）K、Ca、P、Mg Cu、Zn、Fe （3）半乳糖和葡萄糖 人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸 （4）维生素D 【解析】组成细胞的化学元素分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 （1）钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成成分，铁是血红素的重要组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内的某些复杂化合物；如果钙离子的含量太低，会出现抽搐现象。 （2）组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，所以天然无污染的泉水中，属于大量元素的是K、Ca、P、Mg，属于微量元素的是Cu、Zn、Fe。 （3）乳糖是二糖，由半乳糖和葡萄糖构成，必需氨基酸是指人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸。氨基酸的结构通式。 （4）维生素D可促进人体肠道对钙的吸收，因此临床上除补充钙片外，还补充维生素D来辅助治疗。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·湖北智学联盟·期中）全国三大无花果产地之一在山东省荣成市，荣成无花果以香甜软糯、营养丰富著称，被亲切地称为“糖包子”。其果形饱满，富含硒、钾、钙、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分和生物活性物质，是天然的养生佳品。下列有关叙述错误的是（　　） A．组成无花果细胞的各种元素多以化合物的形式存在 B．将无花果晾晒处理可减少细胞内自由水含量，降低代谢速率，利于储存 C．检测无花果中的还原糖时可用斐林试剂检测，溶液由无色变为砖红色（沉淀） D．若用高倍镜观察叶片细胞中的叶绿体，需先在低倍镜下找到目标并移至视野中央后再转换高倍镜 【答案】C 【解析】A、细胞中的元素大多以化合物形式存在（如蛋白质、核酸等），无机盐等少数以离子形式存在，A正确； B、晾晒减少自由水含量，可降低细胞代谢速率（自由水参与生化反应），延缓果实腐败，B正确； C、斐林试剂检测还原糖需水浴加热（50-65℃），反应生成砖红色沉淀（如氧化亚铜），而非溶液变色，C错误； D、高倍镜使用必须先在低倍镜下找到目标并移至视野中央（避免因视野狭窄丢失目标），再转换高倍镜，D正确。 故选C。 2．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）科研人员测定了小麦种子成熟过程中各主要物质的含量变化，结果如下图。分别将开花后10天、20天、30天的小麦种子制成了组织样液，并依次标号为①、②、③组，进行实验观察。下列有关叙述错误的是（　　）    A．实验结果表明，小麦种子成熟过程中，还原糖和蔗糖可能会转化为淀粉 B．三组样液分别加入等量碘液后，①组颜色最浅 C．三组样液分别加入等量双缩脲试剂，出现紫色反应的颜色深浅相当 D．三组样液分别加入等量斐林试剂并水浴加热，②组出现砖红色沉淀的现象最明显 【答案】D 【解析】A、由图可知，小麦开花数天后，葡萄糖和蔗糖含量降低，而淀粉含量明显升高，说明小麦种子在成熟过程中，葡萄糖和蔗糖可能会转化为淀粉，A 正确； B、开花后 10天、20天、30天的小麦种子中都含有淀粉， 且30天时淀粉含量最高，所以分别加入等量碘液后三组溶液均会变蓝，且①组颜色最浅，B正确； C、由图可知，三组样液分别加入等量双缩脲试剂，出现紫色反应的颜色深浅相当，因为其中含有的蛋白质基本相同，C正确； D、由图可知，①组溶液是开花后10天的组织样液，含有一定量的葡萄糖（还原糖），加入斐林试剂并摇匀，水浴加热后将出现明显的砖红色沉淀，②组是开花后20天的组织样液，含有葡萄糖量很少，水浴加热后不会出现明显的砖红色沉淀，D 错误。 故选D。 3．（25-26高一上·湖北阳市第四中学·期中）小麦种子萌发时，种子中的淀粉酶会催化淀粉水解为麦芽糖。某兴趣小组在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中滴加斐林试剂，5、6号试管中滴加双缩脲试剂，摇匀。下列叙述正确的是（    ）    A．不能用斐林试剂检测淀粉是不是还原糖 B．1号、2号、3号和5号试管内都呈蓝色 C．4号试管出现砖红色沉淀，6号试管无颜色变化 D．小麦种子中的多糖有纤维素、淀粉和麦芽糖 【答案】B 【解析】A、斐林试剂可与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，故能用斐林试剂检测淀粉是不是还原糖，A错误； B、1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，因此添加斐林试剂后，这三支试管中呈现的是斐林试剂本身的颜色，即为蓝色，2号试管中加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，其中加入斐林试剂后没有进行水浴加热因而也呈现斐林试剂本身的颜色，B正确； C、4号试管加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液和斐林试剂，并且水浴加热，因此呈现砖红色；6号试管加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液和双缩脲试剂，所以呈现紫色，C错误； D、麦芽糖属于二糖，纤维素、淀粉为多糖，纤维素、淀粉和麦芽糖均可存在于小麦种子中，D错误。 故选B。 4．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）用斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液对某植物不同成熟阶段种子中的有机物进行显色反应，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 试剂及显色结果 时间 斐林试剂（砖红色） 双缩脲试剂（紫色） 苏丹Ⅲ染液（橘黄色） 第10天 +++++ +++ + 第20天 +++ +++ +++ 第30天 ++ +++ +++++ 注：其中“+”的数量代表颜色深浅，“+”越多代表颜色越深。 A．脂肪鉴定时使用体积分数为75%的酒精洗去浮色 B．由结果可知，葡萄糖在成熟过程中逐渐减少 C．该种子可能为油料作物种子，播种时适合浅播 D．组成斐林试剂和双缩脲试剂的两种溶液成分和浓度都不相同 【答案】C 【解析】A、脂肪鉴定时，洗去浮色应使用50% 的酒精（75%酒精常用于消毒），A错误； B、斐林试剂鉴定的是还原糖（包括葡萄糖、果糖等），表格中斐林试剂颜色变浅仅说明 “还原糖总量减少”，不能确定只是葡萄糖减少，B错误； C、从表格可知，种子成熟后期（第30天）苏丹Ⅲ染液颜色最深，说明脂肪含量极高，符合油料作物种子的特点。油料作物种子脂肪多，脂肪氧化分解需要更多氧气，浅播可保证种子萌发时的氧气供应，因此播种适合浅播，C正确； D、斐林试剂（甲液为0.1g/mLNaOH，乙液为0.05g/mLCuSO4）和双缩脲试剂（A液为0.1g/mLNaOH，B 液为0.01g/mLCuSO4）的NaOH溶液浓度是相同的，仅 CuSO4溶液浓度不同，D错误。 故选C。 5．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）下列有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述正确的是（    ） ①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的化学成分是相同的，但二者的浓度不完全相同 ②斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ③还原糖检验中的颜色变化是浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O造成的 ④制作花生子叶临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑤观察花生子叶临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑥双缩脲试剂的使用方法是先加A液后加B液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色 A．①⑤⑥ B．①③④ C．②③⑥ D．①④⑤ 【答案】B 【解析】①斐林试剂的甲液（1.1g/mL NaOH）和乙液（0.05g/mL CuSO₄）与双缩脲试剂的A液（0.1g/mL NaOH）和B液（0.01g/mL CuSO₄）成分相同，但浓度不完全相同，①正确； ②斐林试剂需现配现用且需50-65℃水浴，而双缩脲试剂不需要现配现用，且不需要水浴加热，②错误； ③还原糖与斐林试剂在沸水浴中生成砖红色Cu2O沉淀，颜色变化为浅蓝色→棕色→砖红色，③正确； ④苏丹Ⅲ染液染色后，应用体积分数为50%的酒精洗去浮色，④正确； ⑤显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，而非一片，⑤错误； ⑥双缩脲试剂无需加热，直接显紫色，⑥错误。 综上，①③④正确，B正确，ACD错误。 故选B。 6．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（    ） A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液，水浴加热会出现紫色 B．还原糖的检测实验最好用发芽的大麦，效果可能更明显 C．三种种子都常用来压榨食用油 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同，都可以适当深播 【答案】B 【解析】A、由于大豆含量最多的化合物是蛋白质，所以用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液不需要水浴加热，A错误； B、由于大麦种子萌发会产生还原糖，所以还原糖检测实验最好选用萌发的大麦作为材料，B正确； C、三种种子中，小麦中含量最多的化合物是淀粉，不宜用作压榨油，而大豆和花生中含有较多的脂肪，常用来榨食用油，C错误； D、萌发时相同质量的三种种子需要的O2量不同，其中花生需要的O2量最多，不宜深播；小麦需要的O2量最少，可适当深播，D错误。 故选B。 7．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）下列各项物质鉴定实验中，实验材料的选择、所选试剂及颜色反应都正确的是（    ） A．检测生物组织中的还原糖——西瓜汁——斐林试剂——砖红色 B．检测生物组织中的脂肪——花生种子——苏丹Ⅲ——橘黄色 C．检测生物组织中的蛋白质——鸡蛋清——双缩脲试剂B液——紫色 D．检测生物组织中的淀粉——马铃薯——碘液——棕黄色 【答案】B 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 A、西瓜汁有颜色会对实验结果砖红色产生干扰，不宜作实验材料，A错误； B、苏丹lⅢ染液可将花生种子中的脂肪染成橘黄色，B正确； C、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，不只是双缩脲试剂B液，C错误； D、淀粉遇碘液变蓝色，D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·荆州中学·期中）以下关于实验的描述，正确的是（    ） A．脂肪的鉴定中用体积分数75%的酒精溶液洗去浮色 B．斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液是同一种试剂 C．蛋白质变性后不再与双缩脲试剂产生紫色反应 D．选取菠菜叶上表皮来观察叶绿体和细胞质流动 【答案】B 【解析】A、脂肪鉴定中使用的是体积分数50%的酒精洗去浮色，而75%的酒精用于消毒杀菌，A错误； B、斐林试剂甲液（0.1g/mL NaOH）与双缩脲试剂A液（0.1g/mL NaOH）成分和浓度均相同，B正确； C、蛋白质变性仅破坏空间结构，未破坏肽键，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、菠菜叶上表皮细胞不含叶绿体，应选择叶肉细胞或下表皮（含保卫细胞）观察叶绿体，D错误。 故选B。 9．（25-26高一上·湖北黄石·期中）利用光学显微镜对下表四种实验材料进行观察，经表中实验处理后，无法观察到相应实验现象的是（    ） 选项 实验材料及处理 实验现象 A 用苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶切片 细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒 B 用稍带叶肉的新鲜菠菜叶下表皮 叶绿体随细胞质的流动而移动 C 用碘液染色的马铃薯块茎切片 细胞中被染成蓝色的淀粉粒 D 用双缩脲试剂检测的梨汁稀释液 水浴加热后出现砖红色沉淀 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解析】A、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，花生子叶富含脂肪，切片后可观察到橘黄色颗粒，A正确； B、菠菜叶下表皮的保卫细胞含叶绿体，稍带叶肉可观察到叶绿体随细胞质流动（细胞质流动的标志），B正确； C、马铃薯块茎富含淀粉，碘液与淀粉反应呈蓝色，切片后可观察到蓝色淀粉粒，C正确； D、双缩脲试剂用于检测蛋白质（反应呈紫色，无需加热）；砖红色沉淀是斐林试剂检测还原糖（梨汁含葡萄糖、果糖）的现象，且需水浴加热，二者混淆，D错误。 故选D。 10．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）某同学用相关试剂与甲、乙两种溶液混合进行成分鉴定，实验处理及现象如下表。下列说法正确的是（    ） 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂（水浴加热） 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + + 注：“+”：显色，“++”：显色很深，“-”：不显色。 A．双缩脲试剂A和B先要混合均匀再使用 B．斐林试剂检测时溶液由无色变成砖红色 C．乙溶液含有淀粉酶 D．混合溶液含淀粉 【答案】D 【解析】A、双缩脲试剂需先加A液（NaOH）再加B液（CuSO1），无需混合使用，A错误； B、斐林试剂本身为蓝色，与还原糖在50-65℃水浴加热后生成砖红色沉淀，颜色变化为蓝色→砖红色，B错误； C、乙溶液与碘液显色深（++），说明含有淀粉；双缩脲试剂不显色，说明不含蛋白质（如淀粉酶），C错误； D、甲、乙混合后碘液显色（+），说明混合液中仍有淀粉残留，D正确。 故选D。 11．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）干种子中的贮藏物质是幼苗生长初期所必需的养料及能源。下表为几种农作物种子中的化学成分（%） 请回答 种子名称 水分 蛋白质 碳水化合物 脂肪 纤维素 灰分 水稻 13.0 8.0 68.2 1.4 6.7 2．7 大豆 10.0 36.0 26.0 17.5 4.5 5．5 花生 8.0 26.0 22.0 39.2 2.0 2．5 （1）干种子中的水分主要是_______（填“自由水”或“结合水”），灰分中主要成分是_______，N元素含量最高的种子可能是_______，判断依据是_________。 （2）水稻种子中的碳水化合物主要是_______，花生口感带甜主要是还原糖含量高所致。用_______试剂测定不同品质花生的还原糖含量，结果发现：品质越高的实验组，试管中产生的_______越多，表明其还原糖含量越高。 （3）下图为不同条件下收获的某花生新品种中还原糖含量测定的结果，据图分析，在不明显影响单产的前提下，为了提高该花生品种的优良品质，请提出一项合理种植的建议_________。    【答案】（1）结合水 无机盐 大豆 大豆蛋白质含量最高 （2）淀粉 斐林试剂 砖红色沉淀 （3）适当推迟收获期（或于较高海拔地区种植） 【解析】组成细胞的化学元素常见的有20多种，C、H、O、N的含量最多。这些元素都是无机自然界所具有的。这些元素可以组成不同的化合物，包括水、 无机盐等无机物，糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物。 （1）干种子中自由水已大量流失，剩余水分主要以与细胞内物质结合的形式存在，即结合水，灰分是种子燃烧后剩余的无机成分，主要成分是无机盐，由表可知，大豆的蛋白质含量（36.0%）显著高于其他种子，蛋白质中富含N元素，因此其氮元素含量可能最高。 （2）水稻中碳水化合物主要以储能物质淀粉形式存在，还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，故用斐林试剂检测还原糖，沉淀量与还原糖含量成正比，因此品质越高的花生，试管中生成的砖红色沉淀越多。 （3）根据图表分析，海拔较高或延长收获期（花后天数增加）可显著提高花生还原糖含量，因此建议适当延迟收获时间或选择海拔较高的种植区域。 12．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）富士苹果作为典型温带水果，核心营养成分为糖类（果糖：5%-7%；葡萄糖：2%-4%；蔗糖：1%-3%），脂类和蛋白质含量极低。 现提供以下实验材料：a．新鲜的富士苹果研磨液  b．质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液  c．0.01g/mL的NaOH溶液  d．质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液  e．质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液  f．蒸馏水等。 回答下列问题。 （1）某同学已经将一部分新鲜的富士苹果研磨液进行蛋白质分离以获得相应浓缩液，利用上述材料设计了蛋白质检验实验方案。 实验方案：取两只洁净的试管标为甲、乙，甲加入2mL蛋白质浓缩液，乙加入2mL蒸馏水，先向甲、乙试管中分别注入1mL_________（填材料序号）摇匀；再分别向两支试管中注入4滴_______（填材料序号），摇匀，观察两试管颜色变化。请回答： ①若结果为_________，说明新鲜的富士苹果研磨液中含有蛋白质。 ②乙试管的作用是：_______。 （2）已知细胞中的淀粉可以水解为还原糖，且水解程度不同，还原糖的生成量也不同。实验小组为了进一步探究富士苹果中淀粉的水解情况，设计了如下实验： 方案：取丙、丁两支试管，分别加入等量的新鲜富士苹果研磨液，丙试管不做处理，丁试管加入适量淀粉酶溶液，在相同且适宜温度下保温一段时间后，再向两试管中分别加入_________混合液（填材料序号），在50-65℃水浴加热条件下处理一段时间，观察并比较两试管中砖红色沉淀的情况。请回答： ①该实验的目的是：________。 ②预期结果及结论： a．若________； b．若两试管中砖红色沉淀量相近，说明富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下水解程度较低。 【答案】（1）b d 甲试管出现紫色，乙试管未出现紫色（或呈浅蓝色） 作为对照（空白对照或排除实验材料以外的因素对实验结果的干扰） （2）b和e（或eb） 探究富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下的水解情况 若丁试管中砖红色沉淀量明显多于丙试管，说明富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下水解程度较高 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （1）实验原理：双缩脲试剂由A液（0.1g/mLNaOH溶液，材料b）和B液（0.01g/mLCuSO4溶液，材料d）组成。鉴定蛋白质时，先加A液（营造碱性环境），再加B液（提供Cu2+），蛋白质中的肽键会在碱性条件下与Cu2+结合，形成紫色络合物。 ①结果解释：甲试管含蛋白质浓缩液（有肽键），能与双缩脲试剂反应，因此呈现紫色；乙试管加蒸馏水（无蛋白质/肽键），无法与试剂反应，因此呈现CuSO4溶液本身的浅蓝色（或无紫色），由此说明新鲜富士苹果研磨液中含蛋白质。 ②乙试管是空白对照，用于排除“蒸馏水、试管本身”等无关因素对实验结果的干扰，确保紫色反应是由“蛋白质”引起的。 （2）实验原理：斐林试剂由0.1g/mLNaOH溶液（b）和0.05g/mLCuSO4溶液（e）等量混合而成，能与还原糖在50-65℃水浴加热条件下生成砖红色沉淀（Cu2O），用于检测还原糖的有无及含量。实验操作中取丙、丁两支试管，分别加入等量的新鲜富士苹果研磨液，丙试管不做处理，丁试管加入适量淀粉酶溶液，在相同且适宜温度下保温一段时间后，再向两试管中分别加入b和e混合液，在50-65℃水浴加热条件下处理一段时间，观察两试管中砖红色沉淀的情况。 ①实验目的：丙试管不处理，丁试管加淀粉酶。通过对比两者的砖红色沉淀量，探究富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下的水解程度。 ②预期结果及结论：若丁试管砖红色沉淀量明显多于丙试管，说明淀粉酶催化淀粉水解产生了更多还原糖，即富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下水解程度较高；若两者沉淀量相近，说明淀粉酶对淀粉的水解作用不明显。 13．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）Ⅰ. 冬小麦的生长发育需经历春化和光照等关键阶段，收获后的种子经加工可成为食品，食品被人体消化吸收后通过复杂代谢提供营养，过程如图所示。    请结合所学知识，分析回答下列问题： （1）冬小麦在冬季来临前，细胞内自由水与结合水的比值会______，这种变化的意义是______。 （2）某同学为减肥制定了“高蛋白、高淀粉、低脂”的饮食方案。结合图示信息，判断该方案是否合理并说明理由：______，______。 Ⅱ. 甘蔗汁一般不作为还原糖的检测材料，推测原因有两种，推测1：甘蔗中不含有还原糖；推测2：甘蔗中有其他反应会产生深色物质，不利于实验结果的观察。某实验小组为探究其原因，以甘蔗汁为材料，进行了相关实验，实验结果如表（DNS试剂能与多种还原糖反应，沸水浴条件下反应，生成棕红色可溶性物质）。请分析回答下列问题： 试管号 1 2 3 4 5 6 7 8 相同浓度（1mg/mL）的葡萄糖溶液/mL 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 稀释40倍的甘蔗汁1mL 蒸馏水/mL 2 1.8 1.6 1.4 1.2 1.0 0.8 1 DNS试剂 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 操作 沸水浴5分钟，冷却后加入蒸馏水稀释至25mL 吸光度 0 0.034 0.146 0.210 0.286 0.383 0.529 0.384 注：溶液颜色越深，吸光度越大。 （3）除DNS试剂外，检测还原糖常用的试剂还有斐林试剂，检测原理是：______。 （4）根据实验结果推测，甘蔗不适合作为还原糖检测材料的原因更可能是______（填“推测1”或“推测2”），判断依据是：______。 （5）比较各试管吸光度检测结果，不能说明8号试管甘蔗汁中葡萄糖浓度与6号试管相同，理由是：______。 【答案】（1）降低 避免气温下降时结冰而损害自身（或结合水比例越高，细胞抵抗寒冷的能力越强） （2）不合理 蛋白质和糖类在供应充足的情况下，可以转化为脂肪 （3）还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀 （4）推测2 8号试管与6号试管的吸光度几乎一致，说明稀释40倍的甘蔗汁中含有还原糖，因此推测2更合理 （5）虽然 8 号试管与 6 号试管吸光度基本相同 ,但甘蔗汁中不一定只有葡萄糖这一种还原糖 【解析】生物组织中相关化合物的鉴定：（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质的理想材料；（2）脂肪检测需要使用苏丹Ⅲ染色，由于苏丹Ⅲ本身存在颜色，为了便于观察需要使用酒精洗去浮色，在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒；（3）鉴定还原糖需要使用斐林试剂在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。还原糖鉴定实验材料要求：①浅色：不能用绿色叶片、西瓜等材料，防止颜色的干扰；②还原糖含量高：不能用马铃薯（含淀粉）、甘蔗（含蔗糖）。 （1）自由水的流动性强、易结冰，结合水与细胞内物质结合更稳定。越冬前，细胞内自由水减少、结合水相对增多，因此自由水与结合水的比值降低。结合水的抗逆性（抗寒、抗旱）更强，比值降低后，细胞内水分不易结冰，能更好地适应低温环境。 （2）人体代谢中，过量的蛋白质（经脱氨基作用）、糖类（经呼吸作用中间产物），均可通过代谢途径转化为脂肪，因此 “低脂肪” 的饮食方案若同时摄入过量蛋白和淀粉，仍会导致脂肪积累。该方案不合理。 （3）还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀（斐林试剂的 Cu2+在碱性环境、加热时被还原糖还原为 Cu2O 砖红色沉淀）。 （4）8 号试管（稀释 40 倍的甘蔗汁）与 6 号试管（含还原糖的葡萄糖溶液）吸光度几乎一致，说明稀释后的甘蔗汁中含有还原糖，因此 “甘蔗不含还原糖” 的推测 1 不成立，推测 2（甘蔗中有其他物质影响检测）更合理。 （5）虽然 8 号试管与 6 号试管吸光度基本相同，但甘蔗汁中不一定只有葡萄糖这一种还原糖（可能存在果糖等其他还原糖，共同导致了吸光度变化），因此无法确定其中葡萄糖的具体浓度。 14．（25-26高一上·利川一中·期中）按要求完成相关实验探究： Ⅰ.山楂、蔓越莓、橘子中都含有的甘露糖，可以调节免疫系统，帮助机体预防和抑制自身免疫疾病的发生和发展。某生物小组想要探究甘露糖是否为还原糖，但对于斐林试剂的使用存在不同的观点，教材要求斐林试剂甲液和乙液应混合后再使用。有同学质疑“一定要混合后再使用吗？”于是设计了以下实验，请回答下列问题。 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色变化 1号 2mL甘露糖溶液 0.5mL0.05g/mL CuSO4溶液 0.5mLA溶液 水浴加热 2号 2mL甘露糖溶液 0.5mLA溶液 0.5mL0.05g/mL CuSO4溶液 水浴加热 3号 2mL甘露糖溶液 B 无 水浴加热 （2）1、2、3号试管中应加入的物质：A______；B______。 （2）若已知甘露糖为还原糖，预测实验结果及相关结论：若______，则斐林试剂甲液和乙液一定要混合后再使用：反之则不一定要混合后再使用。 Ⅱ.奇亚籽中含量较高的主要是omega-3脂肪酸，能够缓解风湿与关节炎，解决高血压问题。此外，奇亚籽中的纤维素和蛋白质含量也很高，有助于消化和身体健康。 （3）对奇亚籽中的脂肪进行鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，酒精的作用是______。 （4）鉴定奇亚籽中的蛋白质时，只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是______。 Ⅲ.实验室里有无标签的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某兴趣小组尝试用课本上学过的几种试剂和淀粉溶液对四瓶溶液进行鉴定，设计方案如下。回答问题： （5）用______（填试剂名称）根据是否发生颜色反应将上述4种溶液区分为两组，结果只有1种溶液发生颜色反应。 （6）用______（填试剂名称）区分（5）中不发生颜色反应的3种溶液，结果也只有1种溶液不发生颜色反应。 （7）进一步区分（6）中发生颜色反应的2种溶液，方法及流程如下： ①将______分别与发生颜色反应的两种溶液混合； ②适宜温度保温一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并水浴加热； ③观察到有一种出现砖红色沉淀，则对应的待确认溶液是______。 【答案】（1）0.1g/mLNaOH 0.5mL0.05g/mLCuSO4溶液 + 0.5mL0.1g/mLNaOH溶液 （2）1号、2号均不出现砖红色沉淀，3号出现砖红色沉淀 （3）洗去浮色 （4）避免Cu2+颜色掩盖鉴定蛋白质时产生的紫色 （5）斐林试剂 （6）双缩脲试剂 （7） 淀粉溶液 淀粉酶溶液 【解析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mLCuSO4）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，产生砖红色沉淀。 2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。 【解析】（1）结合表格可知，该实验的自变量为CuSO4溶液和NaOH溶液的加入顺序，其中A为0.1g/mLNaOH，B为同时加入0.5mL0.05g/mLCuSO4溶液和0.5mL0.1g/mLNaOH溶液。 （2）甘露糖为还原糖，若1号、2号无砖红色沉淀出现，3号有砖红色沉淀出现，则斐林试剂甲液和乙液一定要混合后再使用；反之则不一定要混合后再使用。 （3）脂肪鉴定过程中利用50%的酒精洗去浮色。 （4）双缩脲试剂B液即0.01g/mL硫酸铜溶液，若加入B液过多，Cu2+的颜色会掩盖鉴定是出现的紫色。 （5）4种溶液区使用斐林试剂检测，葡萄糖属于还原糖，产生砖红色沉淀，其他溶液不会发生颜色反应。 （6）用双缩脲试剂检测区分（5）中不发生颜色反应的3种溶液，一组是稀蛋清溶液和淀粉酶溶液，其成分是蛋白质，用双缩脲试剂检测产生紫色反应；一组是蔗糖溶液，用双缩脲试剂检测不会发生颜色反应。 （7）第（6）中发生显色反应的是稀蛋清溶液和淀粉酶溶液，向两种溶液中滴加等量的淀粉溶液，淀粉酶可以将淀粉分解为还原糖，使用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，不发生反应的一组是稀蛋清溶液。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）沙漠中的仙人掌能在干旱环境中生存，其细胞内的元素和化合物含量与其耐旱性密切相关。下列关于仙人掌的叙述正确的是（　　） A．细胞中的N、P、Fe等大量元素主要以离子的形式存在 B．细胞中微量元素的含量远低于大量元素，因此对生命活动不重要 C．仙人掌体内自由水与结合水的比值比一般植物的要高，有利于其抵抗干旱 D．细胞中含量最多的化合物和有机物分别是水和蛋白质 【答案】D 【解析】A、细胞中的N、P属于大量元素，Fe属于微量元素；元素在细胞中主要以化合物（如蛋白质、核酸）形式存在，而非离子形式（如K⁺、Na⁺等），A错误； B、细胞中微量元素的含量虽远低于大量元素，但对生命活动至关重要（如Fe参与血红蛋白合成，维持氧运输），B错误； C、仙人掌为耐旱植物，其自由水与结合水的比值较低（结合水不易散失，自由水易蒸发），以减少水分流失，适应干旱环境，若比值高则不利于抵抗干旱，C错误； D、细胞中含量最多的化合物是水（约占70%-90%），含量最多的有机物是蛋白质（约占干重的50%以上），D正确。 故选D。 2．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）下列关于水的描述，错误的是（    ） A．不同生物体的含水量不同，如：水母含水量大于玉米 B．细胞内一部分水很容易与脂肪、胆固醇结合成为结合水 C．细胞内自由水可以流动，有时参与反应 D．水是良好的溶剂，能溶解无机盐、葡萄糖、乙醇、氨基酸等 【答案】B 【解析】A、不同生物体的含水量差异显著，水生生物（如水母）含水量远高于陆生生物（如玉米）（水母含水量约 97%，玉米含水量约 70%），A正确； B、结合水与细胞内亲水性物质（如蛋白质、多糖）结合，而脂肪、胆固醇属于疏水性物质，不易结合水，B错误； C、自由水的特点是 “可以自由流动”，且能参与细胞内的化学反应（如光合作用的光反应、有氧呼吸的第二阶段），C正确； D、水是极性分子，可溶解极性或离子型物质（如无机盐、葡萄糖等）或乙醇和氨基酸，D正确。 故选B。 3．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）生活中很多健康问题都与体内无机盐的平衡有关，下列关于无机盐及失衡症状的叙述错误的是（　　） A．人体血液中钙含量过低易出现肌肉抽搐，过高易出现肌无力 B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C．剧烈运动大量出汗后，应适当补充一些淡盐水 D．长期饮食中缺铁，会影响血红蛋白的合成 【答案】B 【解析】A、钙离子参与神经肌肉的兴奋性调节，血液中钙含量过低时，神经肌肉兴奋性增高，易出现肌肉抽搐；过高时，兴奋性降低，易出现肌无力，A正确； B、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在（如Na⁺、K⁺、Ca²⁺等），维持细胞渗透压、酸碱平衡和酶活性等，而非以化合物的形式存在，B错误； C、剧烈运动大量出汗会丢失水分和无机盐（如NaCl），补充淡盐水可恢复水盐平衡，防止电解质紊乱，C正确； D、铁是血红蛋白中血红素的必需成分，长期饮食缺铁会导致缺铁性贫血，影响血红蛋白的合成，D正确。 故选B。 4．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）在“苏超”比赛中，足球运动员持续奔跑不仅大量消耗糖原，还因出汗丢失钠、钾、钙等无机盐。教练团队给运动员提供水和“运动补给棒”（每50g）成分如下表： 项目（每50g） 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠钾钙等 含量 480kJ 1g 1g 28g 少量 下列说法错误的是（　　） A．补给棒中的碳水化合物可为运动员提供能量，其本质多为糖类 B．运动员长时间运动后，血液中钠离子含量大幅下降，会直接导致抽搐症状 C．补给棒中的脂肪是良好的储能物质，氧化分解时释放的能量比等量糖类多 D．运动员大量出汗后，补充水和补给棒有助于维持细胞渗透压稳定 【答案】B 【解析】A、碳水化合物本质是糖类（如葡萄糖、蔗糖等），是细胞的主要能源物质，可通过细胞呼吸为运动员供能，A正确； B、抽搐症状主要由血液中钙离子浓度过低引起，B错误； C、脂肪是良好的储能物质，因其含氢量高，氧化分解时释放能量比等量糖类多，C正确； D、大量出汗丢失水和钠、钾等电解质，补充水和补给棒中的无机盐可维持细胞外液渗透压平衡，防止水盐失衡，D正确； 故选B。 5．（25-26高一上·湖北黄石·期中）临床医疗中，患者在术前常需经历一段时间的禁食禁水。为维持患者机体稳态，医生会通过静脉滴注特定配比的电解质溶液来补充水分和无机盐。下列叙述错误的是（    ） A．电解质溶液中的水进入细胞后可作为化学反应的原料之一 B．溶液中的Na+、Cl-等无机盐离子可为机体生命活动提供能量 C．机体在禁食期代谢减弱，细胞中自由水与结合水的比值下降 D．无机盐在体内含量较少，但参与构成细胞内某些重要化合物 【答案】B 【解析】A、细胞内的水可参与光合作用、有氧呼吸等化学反应，电解质溶液中的水进入细胞后可作为化学反应的原料之一，A正确； B、无机盐的功能是维持渗透压、酸碱平衡等，不能为生命活动提供能量，B错误； C、禁食期机体代谢减弱，细胞中自由水比例下降，自由水与结合水的比值下降，C正确； D、无机盐虽含量少，但可构成重要化合物（如Fe构成血红蛋白、Mg构成叶绿素），D正确。 故选B。 6．（25-26高一上·湖北武汉·期中）结构与功能相适应是生物学的基本观点之一。下列相关叙述错误的是（　　） A．碳链能作为生物大分子的基本骨架，这与碳原子的结构有关 B．水分子是非极性分子，易与带电分子结合，可作为良好溶剂 C．哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，有利于血红蛋白运输氧气 D．细胞内的生物膜把细胞器隔开，保证生命活动高效有序进行 【答案】B 【解析】A、碳原子具有4个共价键，可形成稳定的碳链结构，作为生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖）的基本骨架，A正确； B、水分子是极性分子，因氧原子电负性强，分子内电荷分布不均，使其易与带电物质结合，成为良好溶剂，B错误； C、哺乳动物成熟红细胞失去细胞核和细胞器，腾出空间容纳更多血红蛋白，提高氧气运输效率，C正确； D、生物膜系统将细胞器分隔，使酶和反应体系相对独立，保证代谢活动高效有序，D正确。 故选B。 7．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）生物体内关于水和无机盐叙述错误的是（    ） A．多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 B．参与生命活动的无机盐常常需要溶解在水中才能发挥其应有的生理功能 C．休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 D．急性腹泻患者输入含特定无机盐的生理盐水能恢复机体的水盐平衡 【答案】C 【解析】A、多细胞生物体的细胞大多浸浴在细胞外液（如组织液、血浆）中，这些液体环境以水为溶剂，是细胞生存的必需条件，A正确； B、无机盐需溶解为离子形式（如Na+、K+）才能参与生理活动（如维持渗透压、神经冲动传导），B正确； C、休眠种子代谢活动弱，自由水含量低，结合水比例高，因此结合水/自由水的比值应更大；而萌发种子代谢旺盛，自由水比例增加，比值更小，C错误； D、急性腹泻会导致水和无机盐（如Na+、Cl-）大量流失，输入生理盐水可同时补充水分和无机盐，恢复水盐平衡，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：两次对照中属于实验组的依次是（    ）    A．甲组、乙组实验前 B．甲组、乙组实验后 C．乙组、乙组实验前 D．乙组、乙组实验后 【答案】D 【解析】解答本题的关键是分析具体实验，准确应用实验设计的对照性原则。 1、矿质元素以离子形式被根尖吸收，这些元素的作用：（1）必需元素参与生命物质的构成，调节酶的活性和细胞的渗透势和水势。（2）植物对微量元素的需要量虽然很小，但微量元素有着重要的生理功能。（3）必需营养元素缺乏时出现的症状称为缺素症，是营养元素不足引起的代谢紊乱现象。任何必需元素的缺乏都影响植物的生理活动，并明显地影响生长。患缺素症的植物虚弱、矮小，叶片小而变形，而且往往缺绿。根据缺素症的症状和在植株上发生的部位，可以鉴定所缺营养元素的种类。 2、科学的研究方法包括：归纳法、实验法和演绎法。实验法是指通过试验的论证得出所需数据，进行分析后得出结论。分为：化学物质的检测方法；实验结果的显示方法；实验条件的控制方法；实验中控制温度的方法 3、实验必须遵守的原则：①设置对照原则：空白对照；条件对照；相互对照；自身对照。②单一变量原则；③平行重复原则。 【解析】实验必须遵守的原则：①设置对照原则。②单一变量原则。③平行重复原则。所谓实验组，是接受实验变量处理的对象组，乙组和乙组实验后进行了实验变量的改变，故两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后，D正确，ABC错误； 故选D。 9．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）植物在干旱季节时，为了适应环境的变化，下列叙述中正确的是（    ） A．细胞中结合水含量降低 B．细胞中自由水含量升高 C．细胞中代谢变慢 D．细胞液浓度降低 【答案】C 【解析】ABC、一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛，而结合水与细胞内的物质结合，干旱时结合水/自由水的比例相对增加，以提高植物的抗逆性，此时细胞中代谢变慢，AB错误，C正确； D、植物在干旱季节时，细胞通过积累溶质（如无机离子、脯氨酸）提高细胞液浓度以保水，D错误。 故选C。 10．（25-26高一上·湖北沙市中学·期中）洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感粉糯绵甜，煲汤易烂，湖北传统名菜排骨藕汤是以洪湖粉藕与新鲜排骨为主要食材炖制而成，是湖北人秋冬季节滋补首选，下列有关该美食涉及的相关物质说法正确的是（　　） A．鲜藕含有较多的几丁质，几丁质能用于废水处理、制作人工皮肤等 B．一棵莲藕的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 C．莲藕和排骨在炖制后蛋白质已变性，其不能用双缩脲试剂进行检测 D．食材及佐料中的无机盐进入到人体细胞后，主要以离子形式存在 【答案】D 【解析】A、几丁质（壳多糖）主要存在于真菌细胞壁及节肢动物外骨骼中，植物细胞壁成分是纤维素和果胶，鲜藕不含几丁质，A错误； B、莲为植物，其生命系统结构层次为“细胞→组织→器官→个体”，植物无“系统”层次，B错误； C、高温使蛋白质变性破坏空间结构，但肽键未被破坏，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、细胞内的无机盐主要以离子形式存在（如Na⁺、K⁺），少数参与形成化合物（如Ca²⁺构成骨骼），D正确。 故选D。 11．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）如下是某种运动饮料的化学成分表，下列有关叙述错误的是（　　） 成分 蔗糖 其他糖类 柠檬酸 柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4 NaHCO3 质量浓度/（g·L-1） 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.1 A．该饮料可为运动员补充糖类、无机盐、水等物质 B．运动员可直接吸收饮料中的蔗糖来补充运动中消耗的能量 C．大量出汗后饮用运动饮料有利于维持运动员细胞的酸碱平衡 D．用运动饮料代替日常饮用水易引起肥胖症并可能诱发糖尿病 【答案】B 【解析】A、饮料含蔗糖、其他糖类（补充糖类），NaCl、KCl等（补充无机盐），同时饮料本身含水分，A正确； B、蔗糖为二糖，需水解为葡萄糖和果糖后才能被吸收，运动员无法直接吸收，B错误； C、NaH₂PO₄、KH₂PO₄和NaHCO₃构成缓冲对，可调节酸碱平衡，C正确； D、饮料含高浓度糖（30+10g/L），长期饮用易导致糖摄入过量，引发肥胖和糖尿病风险，D正确。 故选B。 12．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）生物体内无机盐的含量很少，但对生命活动起着重要的作用。下列关于生物体内无机盐特性或作用的叙述，错误的是（　　） A．氯化钠通常以离子状态存在 B．人体血液中钙离子含量过低时会发生肌肉抽搐 C．缺镁会导致哺乳动物血液运输氧的能力下降 D．植物体缺磷常表现为生长发育不正常 【答案】C 【解析】A、氯化钠在生物体内溶解于体液中，通常以Na+和Cl-的离子形式存在，A正确； B、钙离子可维持肌肉的正常收缩，血液中Ca2+含量过低会导致肌肉抽搐，B正确； C、哺乳动物血液运输氧依赖血红蛋白，而血红蛋白的合成需要铁元素，缺铁会导致运输氧能力下降，C错误； D、磷是核酸、ATP和磷脂的组成元素，缺磷会阻碍植物能量代谢和遗传物质合成，导致生长发育异常，D正确。 故选C。 13．（25-26高一上·湖北智学联盟·期中）研究发现，人红细胞膜上存在一种Band3蛋白（阴离子交换器），能介导细胞内与细胞外的交换（交换过程不消耗能量）。通过调节血浆与红细胞内阴离子浓度，维持血浆pH稳态及运输效率。下列叙述正确的是（　　） A．在离子交换过程中和进入血浆的方式相同，且交换过程不消耗能量 B．血浆中既参与维持渗透压，也参与调节酸碱平衡，体现无机盐功能的多样性 C．与Band3蛋白介导的离子交换不同，红细胞吸收葡萄糖的过程需载体蛋白和ATP D．Band3蛋白的合成不需游离核糖体的参与，且其功能异常会影响红细胞的形态和功能 【答案】B 【解析】A、离子交换过程由Band3蛋白介导，不消耗能量，属于协助扩散；该过程的离子运输方向为HCO3-从红细胞内运出进入血浆，Cl-从血浆进入红细胞，Cl-进入血浆的方式为主动运输，A错误； B、血浆中Cl-作为主要阴离子，既维持渗透压平衡，又通过离子交换参与调节酸碱平衡（如题干中维持血浆pH稳态），体现无机盐功能的多样性，B正确； C、红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，需载体蛋白但不消耗ATP；Band3蛋白介导的离子交换同样不耗能，两者均属被动运输，C错误； D、Band3蛋白为膜蛋白，其合成需游离核糖体起始，再经内质网和高尔基体加工，D错误。 故选B。 14．（25-26高一上·湖北十堰八校教联体·期中）某同学在配制培养植物的培养液时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需的大量元素，为补充这种元素，可添加下列哪种化合物（　　） A．Na2B4O7·10H2O B．CuSO4 C．KH2PO4 D．ZnSO4 【答案】C 【解析】A、Na₂B₄O₇·10H₂O含硼（B），属于微量元素，而题干中已添加微量元素溶液，B元素无需额外补充，A不符合题意； B、CuSO₄含铜（Cu），属于微量元素，题干中微量元素溶液已包含，无需补充，B不符合题意； C、KH₂PO₄含磷（P），磷是植物必需的大量元素，题干中现有成分（NH₄NO₃、KNO₃等）未提供磷，需通过KH₂PO₄补充，C符合题意； D、ZnSO₄含锌（Zn），属于微量元素，题干中微量元素溶液已包含，无需补充，D不符合题意。 故选C。 15．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）今年我国部分地区水稻收割季遭遇连续阴雨，农户储存的种子因无法晒干而导致呼吸作用增强、甚至霉变；而采用低温烘干技术的企业，通过去除种子中多余水分有效避免了该问题。下列有关水的叙述正确的是（　　） A．水稻细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂 B．霉变种子自由水含量高，为霉菌繁殖创造了条件 C．烘干种子主要是通过降低结合水的含量来抑制细胞代谢 D．低温烘干技术会破坏种子中的结合水，导致种子无法萌发 【答案】B 【解析】A、自由水是细胞内良好的溶剂，参与物质运输和生化反应；但结合水与细胞内蛋白质、多糖等物质结合，是细胞结构的一部分，不具有溶剂功能，因此并非都是良好的溶剂，A错误。 B、霉变种子因水分过高（主要是自由水含量高），增强了细胞呼吸作用，为霉菌提供了适宜的水分环境和营养条件，促进其繁殖，B正确。 C、烘干种子主要是通过降低自由水含量来抑制细胞呼吸和代谢活动（如减少酶活性），从而防止霉变；结合水与细胞结构稳定相关，烘干过程中其含量变化较小，不是主要调控因素，C错误。 D、低温烘干技术仅去除多余的自由水，不会破坏结合水（结合水需高温或强烈干燥才可能被破坏）；种子在吸水后，结合水可恢复，仍能正常萌发，D错误。 故选B。 16．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）将梨子在自然低温环境中反复冷冻与解冻可制作成冻梨，冻梨的梨肉质地软榻多汁，糖分浓缩，甜度提升。下列有关叙述错误的是（　　） A．制作冻梨的过程中，低温破坏了细胞结构 B．与新鲜梨相比，冻梨中自由水与结合水的比例会下降 C．低温可以降低细胞代谢速率，也能减缓微生物繁殖，有利于保存水果 D．冻梨在反复冻融过程中甜度提升的原因是果肉细胞中的蔗糖分解成了果糖 【答案】D 【解析】A、反复冷冻解冻时，细胞内水分结冰膨胀，会破坏细胞膜等细胞结构，A 正确； B、冷冻过程中自由水大量结冰，解冻后部分自由水流失，因此冻梨中自由水与结合水的比例下降，B 正确； C、低温能抑制细胞内酶的活性，同时减缓微生物的生长繁殖，利于水果保存，C 正确； D、冻梨甜度提升的主要原因是细胞结构破坏后水分流失，糖分浓缩；且蔗糖分解需要蔗糖酶催化，低温下酶活性低，该过程不明显；此外，蔗糖分解会生成葡萄糖和果糖，并非仅果糖，D错误。 故选D。 17．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述不正确的是（    ） A．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B．结合水与细胞中其他物质相结合，失去流动性和溶解性 C．由于水的比热容较低，使水的温度相对不易变化，有利于维持生命系统的稳定 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 【答案】C 【解析】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，A正确； B、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，B正确； C、氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，C错误； D、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确。 故选C。 18．（25-26高一上·湖北武汉·期中）在冬季来临过程中，气温逐渐降低，植物抗寒能力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期的含水量变化关系图。下列叙述错误的是（　　）    A．自由水、结合水相对质量分数可以相等 B．结合水可以运输营养物质和代谢废物 C．冬季自由水比例下降，避免结冰损害细胞 D．9 - 10月，冬小麦细胞代谢速率下降明显 【答案】B 【解析】A、从图中可以看到，9月左右自由水和结合水的相对质量分数出现交点，说明两者可以相等，A 正确； B、自由水的功能是运输营养物质和代谢废物，而结合水是细胞结构的重要组成成分，不能承担运输功能，B 错误； C、冬季气温降低，自由水比例下降（结合水比例上升），可降低细胞内的自由水含量，避免低温下自由水结冰损伤细胞，C 正确； D、9-10月自由水比例快速下降，而自由水是细胞代谢的良好溶剂、参与代谢过程，自由水减少会导致细胞代谢速率明显下降，D 正确。 故选B。 19．（25-26高一上·利川一中·期中）香蕉是公认的“补钾高手”。人体血钾浓度过低时，会引发肌肉兴奋性异常，出现肌无力、腹胀（肠道蠕动减弱）甚至心律失常等症状。下列相关叙述错误的是（    ） A．钾离子对于维持神经、肌肉细胞的正常功能是必不可少的 B．上述症状说明无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用 C．大量出汗后只饮用纯净水可能会加剧体内钾离子浓度的降低 D．钾元素在人体内均以离子形式存在，可以直接调节酸碱平衡，以维持细胞的正常生命活动 【答案】D 【解析】A、人体血钾浓度过低时，会引发肌肉兴奋性异常，出现肌无力、腹胀（肠道蠕动减弱）甚至心律失常等症状，因此钾离子对于维持神经、肌肉细胞的正常功能是必不可少的，A正确； B、题干中血钾浓度过低导致肌无力、腹胀等症状，说明无机盐对维持生命活动至关重要，B正确； C、大量出汗会排出钾离子，若仅补充水分而不补钾，可能加剧血钾浓度降低，C正确； D、钾元素在人体内主要以离子形式存在，但并非“均以离子形式存在”（如部分可能结合于有机物中），调节酸碱平衡的主要是缓冲系统（如HCO₃⁻/H₂CO₃），钾离子间接参与而非直接调节，D错误。 故选D。 20．（25-26高一上·利川一中·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（    ） A．水能结合带有正电荷、负电荷的分子，所以是细胞内良好的溶剂 B．因为水有较高的比热容，农业上低温时可以采取灌深水来预防稻谷减产 C．生命活动离不开水，水能为生命活动提供能量 D．细胞内的自由水和结合水可相互转化，以适应环境变化 【答案】C 【解析】A、水是极性分子，能吸引带正电或负电的分子或离子，因此作为良好溶剂，A正确； B、水的比热容较高，灌深水可减缓温度变化，保护植物细胞免受低温伤害，B正确； C、水参与细胞内的化学反应，但水本身不能提供能量，能量来源于有机物分解，C错误； D、自由水与结合水的比例随细胞代谢活动和环境变化而相互转化，如干旱时结合水增加以提高抗逆性，D正确； 故选C。 21．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）无机盐对生物体有重要的作用。下列叙述正确的是（    ） A．秸秆燃烧后的灰烬，主要成分是无机盐 B．人血液中钙含量过高出现肌无力，说明无机盐离子能维持酸碱平衡和渗透压 C．叶绿素含有镁、血红蛋白含铁，说明细胞中的无机盐大多数以化合物存在 D．人缺乏Fe、Zn、Mn、K等微量元素，身体也会出现一些不健康的症状 【答案】A 【解析】本题主要考查无机盐的存在形式及生理功能。 A．秸秆燃烧后剩下的灰烬主要是矿质元素，即无机盐，A正确； B．血钙过高导致肌无力，体现无机盐维持正常生命活动，而非酸碱平衡和渗透压，B错误； C．无机盐多数以离子形式存在，叶绿素中的Mg²⁺和血红蛋白中的Fe²⁺属于少数结合态，C错误； D．K是大量元素，Fe、Zn、Mn为微量元素，D错误； 故选A。 22．（25-26高一上·荆州中学·期中）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。下列有关叙述错误的是（    ） A．风干种子燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 B．种子吸水萌发过程中蛋白质的种类和数量相对稳定 C．风干种子由于结合水与自由水的比例增加使其抗病虫能力等抗逆性增强 D．风干种子由于自由水减少、呼吸减弱，有机物的消耗减慢 【答案】B 【解析】A、无机盐在细胞中的含量较少，风干种子燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，A正确； B、种子萌发时，细胞代谢增强，储存的蛋白质分解为新氨基酸，并合成新的酶等蛋白质，导致种类和数量均发生变化，B错误； C、风干种子自由水减少，结合水比例升高，细胞代谢活动减弱，抗逆性（如抗病虫能力）增强，C正确； D、自由水减少导致细胞呼吸速率降低，有机物分解速率减慢，消耗减少，D正确。 故选B。 23．（25-26高一上·荆州中学·期中）研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNGl，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述正确的是（    ） A．锌在细胞中的功能不可替代，因此是组成细胞的大量元素 B．ZNGl运送锌的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序决定 C．若ZNG1不能发挥作用，即使细胞中锌含量正常，生物体也可能表现出缺锌的症状 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 【答案】C 【解析】A、锌属于微量元素，尽管其功能重要，但并非大量元素，A错误； B、蛋白质功能由氨基酸种类、数目、排列顺序及多肽链空间结构共同决定，B错误； C、ZNG1负责运输锌，若其失效，锌无法被运送到目标蛋白处，即使锌含量正常，仍会导致缺锌症状，C正确； D、根据题意，ZNG1作为锌的伴侣蛋白，可以运输锌，但锌并不是组成ZNG1的元素，D错误。 故选C。 24．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）水是植物生命的源泉，对植物的生长和发育起着至关重要的作用，某科研团队通过仪器测量各组的信号幅值（信号幅值的大小与种子水分含量成正比），探究玉米种子萌发过程中水的变化，甲、乙代表水的不同存在形式，实验结果如图所示，下列说法错误的是（　　） A．甲代表结合水，乙代表自由水 B．在玉米种子中甲可以和淀粉结合 C．乙可以参与细胞中代谢废物的运输 D．北方玉米植株越冬时乙的含量会增多 【答案】D 【解析】A、因为随着时间的延长，甲减少，乙增多，所以甲代表结合水，乙代表自由水，A正确； B、在玉米种子中，结合水（甲）可以和淀粉结合，B正确； C、自由水（乙）可以参与细胞中代谢废物的运输，C正确； D、北方玉米植株越冬时，为了防止细胞内结冰，通常会减少自由水（乙）的含量，而不是增加，D错误。 故选D。 25．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）Zn2+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2+会影响生长素合成导致植物生长受阻，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。某小组欲探究小叶病是否由缺锌引起，下列说法正确的是（　　） A．依据元素在细胞内含量划分，锌属于大量元素 B．本实验需设置对照组，每组应选用同种长势相同的幼苗 C．为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组应使用缺锌培养液 D．该实验最简便的观察指标是检测植物体内生长素的含量 【答案】B 【解析】A、锌属于微量元素，而大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，A错误； B、实验需遵循单一变量原则，对照组和实验组的幼苗长势应相同，以排除无关变量干扰，B正确； C、对照组应使用完全培养液（含锌），实验组用缺锌培养液，若对照组也缺锌则无法比较，C错误； D、直接观察植物是否出现小叶病症状（如叶片形态）更简便，检测生长素含量需复杂操作，D错误。 故选B。 26．（25-26高一上·湖北阳市第四中学·期中）下列关于水和无机盐的叙述，正确的有几项（    ） ①水具有较高的比热容是因为水分子具有极性②某些无机盐是组成蛋白质和纤维素的必需成分③自由水与结合水的比例随生物个体代谢的增强而增大④干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水⑤夏日中暑的运动员脱水时，输入葡萄糖生理盐水是常见的治疗方法⑥水分子内具有氢键⑦维生素D等物质的溶解和运输需要水参与 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 【答案】B 【解析】①水的高比热容是由于水分子间存在氢键，而非极性。极性是水分子本身的性质，但比热容与氢键有关，①错误； ②蛋白质可能含S（如含硫氨基酸），但纤维素由C、H、O组成，不含无机盐成分，②错误； ③自由水与结合水的比例越高，代谢越旺盛。例如，萌发种子中自由水比例增加，③正确； ④活细胞中自由水含量始终高于结合水，干旱环境仅使结合水比例相对上升，但不会超过自由水，④错误； ⑤脱水时需补充水和电解质（如Na⁺、Cl⁻），葡萄糖可提供能量，故输入葡萄糖生理盐水合理，⑤正确； ⑥氢键存在于水分子之间，而非水分子内部，⑥错误； ⑦维生素D为脂溶性物质，其运输依赖载体蛋白或脂质环境，而非直接依赖水，⑦错误。 故选B。 27．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）下图是根据济麦22和山农15两种冬小麦抗寒性研究中自由水和结合水的实验数据表，绘制的冬小麦在低温胁迫下自由水/结合水比值的曲线图。请据图回答下列问题。 （1）该实验中，引起自由水/结合水比值变化的因素有：冬小麦的品种、______等。 （2）随着温度降低，冬小麦中自由水比例_______，结合水比例________。 （3）济麦22和山农15两种冬小麦抗寒性更强的是______，你判断的依据是_______。 （4）针对同一低温（-5℃），处理3天的自由水/结合水比值显著低于处理1天，这体现“低温持续时间_____（越长、越短），细胞对水分调整越充分”的规律。 （5）在冬季来临时，气温逐渐降低，冬小麦细胞中自由水的比例逐渐减小。请从保护细胞膜结构完整及细胞代谢两个角度分析冬小麦能抵抗寒冷的原因是_________。 【答案】（1）不同低温处理，低温处理的时间 （2）下降 上升 （3）山农15 在不同低温条件下，山农15的自由水/结合水比值均更低，（说明它能更好地维持结合水的比例优势，代谢更弱，因此抗寒性更强。） （4）越长 （5）自由水减少导致结冰减少（冰晶生成减少），避免刺破细胞膜从而保护细胞膜结构完整。同时自由水减少导致代谢速率减慢，（或呼吸作用减弱，减少能量消耗），帮助植株保存物质和能量应对低温胁迫 【解析】自由水是细胞内可流动的“游离水”，其冰点接近0℃，低温下易形成尖锐冰晶——这些冰晶会刺破细胞膜、破坏细胞器膜，导致细胞内容物泄漏。而结合水通过氢键与细胞内大分子紧密结合，冰点可降至-20℃以下，低温下不易结冰。自由水是代谢的介质，自由水减少会使细胞代谢相关的反应变慢；呼吸作用需要自由水参与，自由水减少会使代谢速率减慢，呼吸作用减弱，减少能量消耗。 （1）从曲线图的横坐标“低温处理时间”可以判断，实验中改变的因素还有低温处理的时长。-5℃和-10℃处理改变了温度处理梯度。故引起自由水/结合水比值变化的因素除了冬小麦的品种，还有低温处理的时间（或低温处理条件）及不同低温处理。 （2）自由水易受温度影响，低温下自由水会转化为结合水，因此随着温度降低，自由水比例降低，结合水比例升高。 （3）在不同低温条件下，山农15的自由水/结合水比值更低，说明它能更好地维持结合水的比例优势，代谢更弱，因此抗寒性更强，据此推测济麦22和山农15两种冬小麦抗寒性更强的是山农15。 （4）针对同一低温（-5℃），两种冬小麦处理3天的自由水/结合水的比值显著低于处理1天，说明冬小麦更多的将自由水转化为结合水，这体现“低温持续时间越长，细胞对水分调整越充分”的规律。 （5）在冬小麦防寒防冻过程中，自由水减少导致冰晶生成减少（结冰减少），避免刺破细胞膜从而保护细胞膜结构完整。同时自由水减少导致代谢速率减慢，呼吸作用减弱，减少能量消耗，因而帮助植株保存物质和能量应对低温胁迫。 28．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）秋冬季节，肺炎支原体侵袭易感人群，容易引发呼吸系统疾病。临床上可以采用抽血检测等方法判断肺炎支原体的感染情况，以便做到准确诊断、对症治疗。回答下列问题： （1）构成支原体细胞的核心元素是 ______。 （2）DNA的基本单位是下图中的__________ （填“核苷酸A”、“核苷酸B”或“核苷酸A和核苷酸B”）。通过DNA检测可精准诊断支原体肺炎，其依据的是DNA分子的________ （填“稳定性”、“特异性”或“多样性”）。 （3）青霉素能通过抑制细菌细胞壁的合成起到抑菌作用，_______（填“适合”或“不适合”）用于治疗支原体肺炎。 （4）治疗支原体肺炎的首选药物为阿奇霉素，但部分人群使用后会出现一些副作用，如呕吐、腹泻等胃肠道反应，导致机体中部分无机盐离子含量不足。人体缺乏_____________会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。此时患者需要及时补充生理盐水，这说明无机盐具有___________功能。对于 Ca2+的不足，在补钙的同时还可以配合补充____________，有利于人体肠道对 Ca2+的吸收。 【答案】（1）C （碳元素） （2）核苷酸 B 特异性 （3）不适合 （4）Na+ 维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压 维生素 D 【解析】DNA的单体为脱氧核苷酸，RNA的单体为核糖核苷酸。支原体与其他原核细胞相比较，没有细胞壁。 （1）组成细胞的核心元素为C，所以构成支原体细胞的核心元素为C。 （2）核苷酸A的2'号C上连接的是-OH，所以核苷酸A表示核糖核苷酸，核苷酸B上2'号C连接的是-H，所以核苷酸B表示脱氧核苷酸。DNA的基本单位脱氧核苷酸，对应于核苷酸B。通过DNA检测可精准诊断支原体肺炎，其依据的是DNA分子的特异性，即每种生物的DNA分子的核苷酸序列不同。 （3）由于支原体没有细胞壁，而青霉素的作用机理是通过抑制细菌细胞壁的合成而起到抑菌作用，所以其不适合用于治疗支原体肺炎。 （4）治疗支原体肺炎的首选药物为阿奇霉素，但部分人群使用后会出现一些副作用，如呕吐、腹泻等胃肠道反应，导致机体中部分无机盐离子含量不足。人体缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。此时患者需要及时补充生理盐水，这说明无机盐具有维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压的功能。对于 Ca2+的不足，在补钙的同时还可以配合补充维生素D，因为维生素D可以促进人体肠道对Ca2+的吸收。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】D 2.【答案】A 3.【答案】A 4.【答案】C 5.【答案】A 6.【答案】A 7.【答案】B 8.【答案】（1）细胞内复杂化合物的重要组成成分 抽搐 （2）K、Ca、P、Mg Cu、Zn、Fe （3）半乳糖和葡萄糖 人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸 （4）维生素D 考点2 有机物的检测 1.【答案】C 2.【答案】D 3.【答案】B 4.【答案】C 5.【答案】B 6.【答案】B 7.【答案】B 8.【答案】B 9.【答案】D 10.【答案】D 11.【答案】（1）结合水 无机盐 大豆 大豆蛋白质含量最高 （2）淀粉 斐林试剂 砖红色沉淀 （3）适当推迟收获期（或于较高海拔地区种植） 12.【答案】（1）b d 甲试管出现紫色，乙试管未出现紫色（或呈浅蓝色） 作为对照（空白对照或排除实验材料以外的因素对实验结果的干扰） （2）b和e（或eb） 探究富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下的水解情况 若丁试管中砖红色沉淀量明显多于丙试管，说明富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下水解程度较高 13.【答案】（1）降低 避免气温下降时结冰而损害自身（或结合水比例越高，细胞抵抗寒冷的能力越强） （2）不合理 蛋白质和糖类在供应充足的情况下，可以转化为脂肪 （3）还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀 （4）推测2 8号试管与6号试管的吸光度几乎一致，说明稀释40倍的甘蔗汁中含有还原糖，因此推测2更合理 （5）虽然 8 号试管与 6 号试管吸光度基本相同 ,但甘蔗汁中不一定只有葡萄糖这一种还原糖 14.【答案】（1）0.1g/mLNaOH 0.5mL0.05g/mLCuSO4溶液 + 0.5mL0.1g/mLNaOH溶液 （2）1号、2号均不出现砖红色沉淀，3号出现砖红色沉淀 （3）洗去浮色 （4）避免Cu2+颜色掩盖鉴定蛋白质时产生的紫色 （5）斐林试剂 （6）双缩脲试剂 （7） 淀粉溶液 淀粉酶溶液 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】D 2.【答案】B 3.【答案】B 4.【答案】B 5.【答案】B 6.【答案】B 7.【答案】C 8.【答案】D 9.【答案】C 10.【答案】D 11.【答案】B 12.【答案】C 13.【答案】B 14.【答案】C 15.【答案】B 16.【答案】D 17.【答案】C 18.【答案】B 19.【答案】D 20.【答案】C 21.【答案】A 22.【答案】B 23.【答案】C 24.【答案】D 25.【答案】B 26.【答案】B 27.【答案】（1）不同低温处理，低温处理的时间 （2）下降 上升 （3）山农15 在不同低温条件下，山农15的自由水/结合水比值均更低，（说明它能更好地维持结合水的比例优势，代谢更弱，因此抗寒性更强。） （4）越长 （5）自由水减少导致结冰减少（冰晶生成减少），避免刺破细胞膜从而保护细胞膜结构完整。同时自由水减少导致代谢速率减慢，（或呼吸作用减弱，减少能量消耗），帮助植株保存物质和能量应对低温胁迫 28.【答案】（1）C （碳元素） （2）核苷酸 B 特异性 （3）不适合 （4）Na+ 维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压 维生素 D 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）下表是组成水稻细胞、酵母菌细胞和地壳的部分元素及含量（%），下列有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 水稻细胞 42.47 6.34 45.43 1.45 0.91 0.23 0.20 0.18 0.17 酵母菌细胞 56.39 7.56 14.82 9.31 1.08 4.68 3.11 0.16 0.78 地壳 0.087 0.76 48.6 0.03 极少 极少 极少 极少 极少 A．据表可知，组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，但是元素的相对含量不同 B．水稻细胞中O含量远高于酵母菌细胞，主要与水稻细胞中糖类含量高有关 C．缺Mg可导致水稻细胞叶绿素合成减少进而影响光合作用 D．表中S元素含量较少，是微量元素，作用微小 2．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）精准农业中，变量施肥技术能根据土壤情况和作物需求，精准控制氮、磷、钾等元素的供应。下列相关叙述不正确的是（    ） A．植物细胞中的元素与非生物界中的元素种类和含量基本相同 B．氮元素是作物细胞内蛋白质、核酸等重要有机物的组成元素 C．镁和氮都是构成叶绿素必不可少的元素，若缺乏会影响植株的光合作用 D．磷元素缺乏时，玉米植株会出现矮小、根系发育差、叶片小等症状 3．（25-26高一上·荆州中学·期中）组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如图所示，其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列叙述正确的是（    ） A．玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在 B．玉米细胞中的C、H含量明显高于人体细胞中的C、H含量 C．图中玉米细胞中O含量高于人体细胞，是因为其含水量高 D．两种细胞中含量最多的元素都是C，体现了细胞的统一性 4．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）用洪湖的莲藕烹制的排骨藕汤粉糯甘甜、香气四溢。莲藕中除了含有淀粉、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，具有多种养生功效。下列有关叙述正确的是（　　） A．新鲜莲藕中含量最多的元素是碳元素 B．莲藕中含有的淀粉无甜味，糖尿病人可放心食用 C．莲藕中含有的钙、磷等大量元素主要以化合物的形式存在 D．莲藕中所含纤维素能被人体消化分解成葡萄糖之后供细胞吸收利用 5．（25-26高一上·利川一中·期中）恩施富硒茶因其富含微量元素“硒”而闻名，如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D．茶树从土壤中吸收硒元素后，可用于合成人体的必需氨基酸——硒代半胱氨酸等有机物，进而参与合成含硒蛋白 6．（25-26高一上·湖北沙市中学·期中）苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（　　） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D．若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物①为蛋白质 7．（25-26高一上·荆州中学·期中）下图概念图中a代表某一生物学名词，其包括b、c、d、e四部分内容。下列叙述正确的是（    ） A．若a为某病毒的遗传物质，则b~e是四种核糖核苷酸 B．若a是人体细胞中含量最多的4种元素，则b~e可代表O、C、H、N C．若a为多聚体，由单体连接而成，则b~e有多糖、蛋白质、脂肪、核酸 D．若a表示生物膜系统的组成，则b~e代表细胞核膜、细胞膜、细胞器膜、小肠黏膜 8．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）根据材料回答以下问题： 今秋以来，我市因长时间持续阴雨天气导致多地山体滑坡或塌方。当发生山体塌方时，为确保被困人员的生命安全，要及时向被困人员输送水和含无机盐、维生素、糖类和蛋白质等物质的营养液，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）向被困人员输送的营养液中常常需添加Ca、Fe等元素，其中Ca是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，Fe是血红素的元素，这说明无机盐的生理作用是______；如果人体内Ca2+的含量太低，会出现肌肉______现象。 （2）水是生命之源，饮水也是提供人体必需矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是__________，属于微量元素的是__________。 （3）牛奶的主要成分是蛋白质和乳糖等，构成乳糖的单糖是______；牛奶中含有人体所需的必需氨基酸，必需氨基酸是指______，这些氨基酸的结构通式为______。 （4）土壤中过量的镉会通过食物链进入人体，使人体骨骼中的钙大量流失，临床上除补充钙片外，还补充______来辅助治疗，以促进人体肠道对钙的吸收。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·湖北智学联盟·期中）全国三大无花果产地之一在山东省荣成市，荣成无花果以香甜软糯、营养丰富著称，被亲切地称为“糖包子”。其果形饱满，富含硒、钾、钙、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分和生物活性物质，是天然的养生佳品。下列有关叙述错误的是（　　） A．组成无花果细胞的各种元素多以化合物的形式存在 B．将无花果晾晒处理可减少细胞内自由水含量，降低代谢速率，利于储存 C．检测无花果中的还原糖时可用斐林试剂检测，溶液由无色变为砖红色（沉淀） D．若用高倍镜观察叶片细胞中的叶绿体，需先在低倍镜下找到目标并移至视野中央后再转换高倍镜 2．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）科研人员测定了小麦种子成熟过程中各主要物质的含量变化，结果如下图。分别将开花后10天、20天、30天的小麦种子制成了组织样液，并依次标号为①、②、③组，进行实验观察。下列有关叙述错误的是（　　）    A．实验结果表明，小麦种子成熟过程中，还原糖和蔗糖可能会转化为淀粉 B．三组样液分别加入等量碘液后，①组颜色最浅 C．三组样液分别加入等量双缩脲试剂，出现紫色反应的颜色深浅相当 D．三组样液分别加入等量斐林试剂并水浴加热，②组出现砖红色沉淀的现象最明显 3．（25-26高一上·湖北阳市第四中学·期中）小麦种子萌发时，种子中的淀粉酶会催化淀粉水解为麦芽糖。某兴趣小组在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中滴加斐林试剂，5、6号试管中滴加双缩脲试剂，摇匀。下列叙述正确的是（    ）    A．不能用斐林试剂检测淀粉是不是还原糖 B．1号、2号、3号和5号试管内都呈蓝色 C．4号试管出现砖红色沉淀，6号试管无颜色变化 D．小麦种子中的多糖有纤维素、淀粉和麦芽糖 4．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）用斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液对某植物不同成熟阶段种子中的有机物进行显色反应，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 试剂及显色结果 时间 斐林试剂（砖红色） 双缩脲试剂（紫色） 苏丹Ⅲ染液（橘黄色） 第10天 +++++ +++ + 第20天 +++ +++ +++ 第30天 ++ +++ +++++ 注：其中“+”的数量代表颜色深浅，“+”越多代表颜色越深。 A．脂肪鉴定时使用体积分数为75%的酒精洗去浮色 B．由结果可知，葡萄糖在成熟过程中逐渐减少 C．该种子可能为油料作物种子，播种时适合浅播 D．组成斐林试剂和双缩脲试剂的两种溶液成分和浓度都不相同 5．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）下列有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述正确的是（    ） ①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的化学成分是相同的，但二者的浓度不完全相同 ②斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ③还原糖检验中的颜色变化是浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O造成的 ④制作花生子叶临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑤观察花生子叶临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑥双缩脲试剂的使用方法是先加A液后加B液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色 A．①⑤⑥ B．①③④ C．②③⑥ D．①④⑤ 6．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（    ） A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液，水浴加热会出现紫色 B．还原糖的检测实验最好用发芽的大麦，效果可能更明显 C．三种种子都常用来压榨食用油 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同，都可以适当深播 7．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）下列各项物质鉴定实验中，实验材料的选择、所选试剂及颜色反应都正确的是（    ） A．检测生物组织中的还原糖——西瓜汁——斐林试剂——砖红色 B．检测生物组织中的脂肪——花生种子——苏丹Ⅲ——橘黄色 C．检测生物组织中的蛋白质——鸡蛋清——双缩脲试剂B液——紫色 D．检测生物组织中的淀粉——马铃薯——碘液——棕黄色 8．（25-26高一上·荆州中学·期中）以下关于实验的描述，正确的是（    ） A．脂肪的鉴定中用体积分数75%的酒精溶液洗去浮色 B．斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液是同一种试剂 C．蛋白质变性后不再与双缩脲试剂产生紫色反应 D．选取菠菜叶上表皮来观察叶绿体和细胞质流动 9．（25-26高一上·湖北黄石·期中）利用光学显微镜对下表四种实验材料进行观察，经表中实验处理后，无法观察到相应实验现象的是（    ） 选项 实验材料及处理 实验现象 A 用苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶切片 细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒 B 用稍带叶肉的新鲜菠菜叶下表皮 叶绿体随细胞质的流动而移动 C 用碘液染色的马铃薯块茎切片 细胞中被染成蓝色的淀粉粒 D 用双缩脲试剂检测的梨汁稀释液 水浴加热后出现砖红色沉淀 A．A B．B C．C D．D 10．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）某同学用相关试剂与甲、乙两种溶液混合进行成分鉴定，实验处理及现象如下表。下列说法正确的是（    ） 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂（水浴加热） 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + + 注：“+”：显色，“++”：显色很深，“-”：不显色。 A．双缩脲试剂A和B先要混合均匀再使用 B．斐林试剂检测时溶液由无色变成砖红色 C．乙溶液含有淀粉酶 D．混合溶液含淀粉 11．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）干种子中的贮藏物质是幼苗生长初期所必需的养料及能源。下表为几种农作物种子中的化学成分（%） 请回答 种子名称 水分 蛋白质 碳水化合物 脂肪 纤维素 灰分 水稻 13.0 8.0 68.2 1.4 6.7 2．7 大豆 10.0 36.0 26.0 17.5 4.5 5．5 花生 8.0 26.0 22.0 39.2 2.0 2．5 （1）干种子中的水分主要是_______（填“自由水”或“结合水”），灰分中主要成分是_______，N元素含量最高的种子可能是_______，判断依据是_________。 （2）水稻种子中的碳水化合物主要是_______，花生口感带甜主要是还原糖含量高所致。用_______试剂测定不同品质花生的还原糖含量，结果发现：品质越高的实验组，试管中产生的_______越多，表明其还原糖含量越高。 （3）下图为不同条件下收获的某花生新品种中还原糖含量测定的结果，据图分析，在不明显影响单产的前提下，为了提高该花生品种的优良品质，请提出一项合理种植的建议_________。    12．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）富士苹果作为典型温带水果，核心营养成分为糖类（果糖：5%-7%；葡萄糖：2%-4%；蔗糖：1%-3%），脂类和蛋白质含量极低。 现提供以下实验材料：a．新鲜的富士苹果研磨液  b．质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液  c．0.01g/mL的NaOH溶液  d．质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液  e．质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液  f．蒸馏水等。 回答下列问题。 （1）某同学已经将一部分新鲜的富士苹果研磨液进行蛋白质分离以获得相应浓缩液，利用上述材料设计了蛋白质检验实验方案。 实验方案：取两只洁净的试管标为甲、乙，甲加入2mL蛋白质浓缩液，乙加入2mL蒸馏水，先向甲、乙试管中分别注入1mL_________（填材料序号）摇匀；再分别向两支试管中注入4滴_______（填材料序号），摇匀，观察两试管颜色变化。请回答： ①若结果为_________，说明新鲜的富士苹果研磨液中含有蛋白质。 ②乙试管的作用是：_______。 （2）已知细胞中的淀粉可以水解为还原糖，且水解程度不同，还原糖的生成量也不同。实验小组为了进一步探究富士苹果中淀粉的水解情况，设计了如下实验： 方案：取丙、丁两支试管，分别加入等量的新鲜富士苹果研磨液，丙试管不做处理，丁试管加入适量淀粉酶溶液，在相同且适宜温度下保温一段时间后，再向两试管中分别加入_________混合液（填材料序号），在50-65℃水浴加热条件下处理一段时间，观察并比较两试管中砖红色沉淀的情况。请回答： ①该实验的目的是：________。 ②预期结果及结论： a．若________； b．若两试管中砖红色沉淀量相近，说明富士苹果中的淀粉在淀粉酶作用下水解程度较低。 13．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）Ⅰ. 冬小麦的生长发育需经历春化和光照等关键阶段，收获后的种子经加工可成为食品，食品被人体消化吸收后通过复杂代谢提供营养，过程如图所示。    请结合所学知识，分析回答下列问题： （1）冬小麦在冬季来临前，细胞内自由水与结合水的比值会______，这种变化的意义是______。 （2）某同学为减肥制定了“高蛋白、高淀粉、低脂”的饮食方案。结合图示信息，判断该方案是否合理并说明理由：______，______。 Ⅱ. 甘蔗汁一般不作为还原糖的检测材料，推测原因有两种，推测1：甘蔗中不含有还原糖；推测2：甘蔗中有其他反应会产生深色物质，不利于实验结果的观察。某实验小组为探究其原因，以甘蔗汁为材料，进行了相关实验，实验结果如表（DNS试剂能与多种还原糖反应，沸水浴条件下反应，生成棕红色可溶性物质）。请分析回答下列问题： 试管号 1 2 3 4 5 6 7 8 相同浓度（1mg/mL）的葡萄糖溶液/mL 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 稀释40倍的甘蔗汁1mL 蒸馏水/mL 2 1.8 1.6 1.4 1.2 1.0 0.8 1 DNS试剂 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 操作 沸水浴5分钟，冷却后加入蒸馏水稀释至25mL 吸光度 0 0.034 0.146 0.210 0.286 0.383 0.529 0.384 注：溶液颜色越深，吸光度越大。 （3）除DNS试剂外，检测还原糖常用的试剂还有斐林试剂，检测原理是：______。 （4）根据实验结果推测，甘蔗不适合作为还原糖检测材料的原因更可能是______（填“推测1”或“推测2”），判断依据是：______。 （5）比较各试管吸光度检测结果，不能说明8号试管甘蔗汁中葡萄糖浓度与6号试管相同，理由是：______。 14．（25-26高一上·利川一中·期中）按要求完成相关实验探究： Ⅰ.山楂、蔓越莓、橘子中都含有的甘露糖，可以调节免疫系统，帮助机体预防和抑制自身免疫疾病的发生和发展。某生物小组想要探究甘露糖是否为还原糖，但对于斐林试剂的使用存在不同的观点，教材要求斐林试剂甲液和乙液应混合后再使用。有同学质疑“一定要混合后再使用吗？”于是设计了以下实验，请回答下列问题。 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色变化 1号 2mL甘露糖溶液 0.5mL0.05g/mL CuSO4溶液 0.5mLA溶液 水浴加热 2号 2mL甘露糖溶液 0.5mLA溶液 0.5mL0.05g/mL CuSO4溶液 水浴加热 3号 2mL甘露糖溶液 B 无 水浴加热 （2）1、2、3号试管中应加入的物质：A______；B______。 （2）若已知甘露糖为还原糖，预测实验结果及相关结论：若______，则斐林试剂甲液和乙液一定要混合后再使用：反之则不一定要混合后再使用。 Ⅱ.奇亚籽中含量较高的主要是omega-3脂肪酸，能够缓解风湿与关节炎，解决高血压问题。此外，奇亚籽中的纤维素和蛋白质含量也很高，有助于消化和身体健康。 （3）对奇亚籽中的脂肪进行鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，酒精的作用是______。 （4）鉴定奇亚籽中的蛋白质时，只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是______。 Ⅲ.实验室里有无标签的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某兴趣小组尝试用课本上学过的几种试剂和淀粉溶液对四瓶溶液进行鉴定，设计方案如下。回答问题： （5）用______（填试剂名称）根据是否发生颜色反应将上述4种溶液区分为两组，结果只有1种溶液发生颜色反应。 （6）用______（填试剂名称）区分（5）中不发生颜色反应的3种溶液，结果也只有1种溶液不发生颜色反应。 （7）进一步区分（6）中发生颜色反应的2种溶液，方法及流程如下： ①将______分别与发生颜色反应的两种溶液混合； ②适宜温度保温一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并水浴加热； ③观察到有一种出现砖红色沉淀，则对应的待确认溶液是______。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）沙漠中的仙人掌能在干旱环境中生存，其细胞内的元素和化合物含量与其耐旱性密切相关。下列关于仙人掌的叙述正确的是（　　） A．细胞中的N、P、Fe等大量元素主要以离子的形式存在 B．细胞中微量元素的含量远低于大量元素，因此对生命活动不重要 C．仙人掌体内自由水与结合水的比值比一般植物的要高，有利于其抵抗干旱 D．细胞中含量最多的化合物和有机物分别是水和蛋白质 2．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）下列关于水的描述，错误的是（    ） A．不同生物体的含水量不同，如：水母含水量大于玉米 B．细胞内一部分水很容易与脂肪、胆固醇结合成为结合水 C．细胞内自由水可以流动，有时参与反应 D．水是良好的溶剂，能溶解无机盐、葡萄糖、乙醇、氨基酸等 3．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）生活中很多健康问题都与体内无机盐的平衡有关，下列关于无机盐及失衡症状的叙述错误的是（　　） A．人体血液中钙含量过低易出现肌肉抽搐，过高易出现肌无力 B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C．剧烈运动大量出汗后，应适当补充一些淡盐水 D．长期饮食中缺铁，会影响血红蛋白的合成 4．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）在“苏超”比赛中，足球运动员持续奔跑不仅大量消耗糖原，还因出汗丢失钠、钾、钙等无机盐。教练团队给运动员提供水和“运动补给棒”（每50g）成分如下表： 项目（每50g） 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠钾钙等 含量 480kJ 1g 1g 28g 少量 下列说法错误的是（　　） A．补给棒中的碳水化合物可为运动员提供能量，其本质多为糖类 B．运动员长时间运动后，血液中钠离子含量大幅下降，会直接导致抽搐症状 C．补给棒中的脂肪是良好的储能物质，氧化分解时释放的能量比等量糖类多 D．运动员大量出汗后，补充水和补给棒有助于维持细胞渗透压稳定 5．（25-26高一上·湖北黄石·期中）临床医疗中，患者在术前常需经历一段时间的禁食禁水。为维持患者机体稳态，医生会通过静脉滴注特定配比的电解质溶液来补充水分和无机盐。下列叙述错误的是（    ） A．电解质溶液中的水进入细胞后可作为化学反应的原料之一 B．溶液中的Na+、Cl-等无机盐离子可为机体生命活动提供能量 C．机体在禁食期代谢减弱，细胞中自由水与结合水的比值下降 D．无机盐在体内含量较少，但参与构成细胞内某些重要化合物 6．（25-26高一上·湖北武汉·期中）结构与功能相适应是生物学的基本观点之一。下列相关叙述错误的是（　　） A．碳链能作为生物大分子的基本骨架，这与碳原子的结构有关 B．水分子是非极性分子，易与带电分子结合，可作为良好溶剂 C．哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，有利于血红蛋白运输氧气 D．细胞内的生物膜把细胞器隔开，保证生命活动高效有序进行 7．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）生物体内关于水和无机盐叙述错误的是（    ） A．多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 B．参与生命活动的无机盐常常需要溶解在水中才能发挥其应有的生理功能 C．休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 D．急性腹泻患者输入含特定无机盐的生理盐水能恢复机体的水盐平衡 8．（25-26高一上·十堰普通高中区县联合体·期中）设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：两次对照中属于实验组的依次是（    ）    A．甲组、乙组实验前 B．甲组、乙组实验后 C．乙组、乙组实验前 D．乙组、乙组实验后 9．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）植物在干旱季节时，为了适应环境的变化，下列叙述中正确的是（    ） A．细胞中结合水含量降低 B．细胞中自由水含量升高 C．细胞中代谢变慢 D．细胞液浓度降低 10．（25-26高一上·湖北沙市中学·期中）洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感粉糯绵甜，煲汤易烂，湖北传统名菜排骨藕汤是以洪湖粉藕与新鲜排骨为主要食材炖制而成，是湖北人秋冬季节滋补首选，下列有关该美食涉及的相关物质说法正确的是（　　） A．鲜藕含有较多的几丁质，几丁质能用于废水处理、制作人工皮肤等 B．一棵莲藕的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 C．莲藕和排骨在炖制后蛋白质已变性，其不能用双缩脲试剂进行检测 D．食材及佐料中的无机盐进入到人体细胞后，主要以离子形式存在 11．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）如下是某种运动饮料的化学成分表，下列有关叙述错误的是（　　） 成分 蔗糖 其他糖类 柠檬酸 柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4 NaHCO3 质量浓度/（g·L-1） 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.1 A．该饮料可为运动员补充糖类、无机盐、水等物质 B．运动员可直接吸收饮料中的蔗糖来补充运动中消耗的能量 C．大量出汗后饮用运动饮料有利于维持运动员细胞的酸碱平衡 D．用运动饮料代替日常饮用水易引起肥胖症并可能诱发糖尿病 12．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）生物体内无机盐的含量很少，但对生命活动起着重要的作用。下列关于生物体内无机盐特性或作用的叙述，错误的是（　　） A．氯化钠通常以离子状态存在 B．人体血液中钙离子含量过低时会发生肌肉抽搐 C．缺镁会导致哺乳动物血液运输氧的能力下降 D．植物体缺磷常表现为生长发育不正常 13．（25-26高一上·湖北智学联盟·期中）研究发现，人红细胞膜上存在一种Band3蛋白（阴离子交换器），能介导细胞内与细胞外的交换（交换过程不消耗能量）。通过调节血浆与红细胞内阴离子浓度，维持血浆pH稳态及运输效率。下列叙述正确的是（　　） A．在离子交换过程中和进入血浆的方式相同，且交换过程不消耗能量 B．血浆中既参与维持渗透压，也参与调节酸碱平衡，体现无机盐功能的多样性 C．与Band3蛋白介导的离子交换不同，红细胞吸收葡萄糖的过程需载体蛋白和ATP D．Band3蛋白的合成不需游离核糖体的参与，且其功能异常会影响红细胞的形态和功能 14．（25-26高一上·湖北十堰八校教联体·期中）某同学在配制培养植物的培养液时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需的大量元素，为补充这种元素，可添加下列哪种化合物（　　） A．Na2B4O7·10H2O B．CuSO4 C．KH2PO4 D．ZnSO4 15．（25-26高一上·湖北随州高中教联体·期中）今年我国部分地区水稻收割季遭遇连续阴雨，农户储存的种子因无法晒干而导致呼吸作用增强、甚至霉变；而采用低温烘干技术的企业，通过去除种子中多余水分有效避免了该问题。下列有关水的叙述正确的是（　　） A．水稻细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂 B．霉变种子自由水含量高，为霉菌繁殖创造了条件 C．烘干种子主要是通过降低结合水的含量来抑制细胞代谢 D．低温烘干技术会破坏种子中的结合水，导致种子无法萌发 16．（25-26高一上·湖北武汉六校·期中）将梨子在自然低温环境中反复冷冻与解冻可制作成冻梨，冻梨的梨肉质地软榻多汁，糖分浓缩，甜度提升。下列有关叙述错误的是（　　） A．制作冻梨的过程中，低温破坏了细胞结构 B．与新鲜梨相比，冻梨中自由水与结合水的比例会下降 C．低温可以降低细胞代谢速率，也能减缓微生物繁殖，有利于保存水果 D．冻梨在反复冻融过程中甜度提升的原因是果肉细胞中的蔗糖分解成了果糖 17．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述不正确的是（    ） A．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B．结合水与细胞中其他物质相结合，失去流动性和溶解性 C．由于水的比热容较低，使水的温度相对不易变化，有利于维持生命系统的稳定 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 18．（25-26高一上·湖北武汉·期中）在冬季来临过程中，气温逐渐降低，植物抗寒能力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期的含水量变化关系图。下列叙述错误的是（　　）    A．自由水、结合水相对质量分数可以相等 B．结合水可以运输营养物质和代谢废物 C．冬季自由水比例下降，避免结冰损害细胞 D．9 - 10月，冬小麦细胞代谢速率下降明显 19．（25-26高一上·利川一中·期中）香蕉是公认的“补钾高手”。人体血钾浓度过低时，会引发肌肉兴奋性异常，出现肌无力、腹胀（肠道蠕动减弱）甚至心律失常等症状。下列相关叙述错误的是（    ） A．钾离子对于维持神经、肌肉细胞的正常功能是必不可少的 B．上述症状说明无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用 C．大量出汗后只饮用纯净水可能会加剧体内钾离子浓度的降低 D．钾元素在人体内均以离子形式存在，可以直接调节酸碱平衡，以维持细胞的正常生命活动 20．（25-26高一上·利川一中·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（    ） A．水能结合带有正电荷、负电荷的分子，所以是细胞内良好的溶剂 B．因为水有较高的比热容，农业上低温时可以采取灌深水来预防稻谷减产 C．生命活动离不开水，水能为生命活动提供能量 D．细胞内的自由水和结合水可相互转化，以适应环境变化 21．（25-26高一上·湖北楚天协作体·期中）无机盐对生物体有重要的作用。下列叙述正确的是（    ） A．秸秆燃烧后的灰烬，主要成分是无机盐 B．人血液中钙含量过高出现肌无力，说明无机盐离子能维持酸碱平衡和渗透压 C．叶绿素含有镁、血红蛋白含铁，说明细胞中的无机盐大多数以化合物存在 D．人缺乏Fe、Zn、Mn、K等微量元素，身体也会出现一些不健康的症状 22．（25-26高一上·荆州中学·期中）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。下列有关叙述错误的是（    ） A．风干种子燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 B．种子吸水萌发过程中蛋白质的种类和数量相对稳定 C．风干种子由于结合水与自由水的比例增加使其抗病虫能力等抗逆性增强 D．风干种子由于自由水减少、呼吸减弱，有机物的消耗减慢 23．（25-26高一上·荆州中学·期中）研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNGl，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述正确的是（    ） A．锌在细胞中的功能不可替代，因此是组成细胞的大量元素 B．ZNGl运送锌的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序决定 C．若ZNG1不能发挥作用，即使细胞中锌含量正常，生物体也可能表现出缺锌的症状 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 24．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）水是植物生命的源泉，对植物的生长和发育起着至关重要的作用，某科研团队通过仪器测量各组的信号幅值（信号幅值的大小与种子水分含量成正比），探究玉米种子萌发过程中水的变化，甲、乙代表水的不同存在形式，实验结果如图所示，下列说法错误的是（　　） A．甲代表结合水，乙代表自由水 B．在玉米种子中甲可以和淀粉结合 C．乙可以参与细胞中代谢废物的运输 D．北方玉米植株越冬时乙的含量会增多 25．（25-26高一上·湖北武汉东湖高新·期中）Zn2+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2+会影响生长素合成导致植物生长受阻，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。某小组欲探究小叶病是否由缺锌引起，下列说法正确的是（　　） A．依据元素在细胞内含量划分，锌属于大量元素 B．本实验需设置对照组，每组应选用同种长势相同的幼苗 C．为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组应使用缺锌培养液 D．该实验最简便的观察指标是检测植物体内生长素的含量 26．（25-26高一上·湖北阳市第四中学·期中）下列关于水和无机盐的叙述，正确的有几项（    ） ①水具有较高的比热容是因为水分子具有极性②某些无机盐是组成蛋白质和纤维素的必需成分③自由水与结合水的比例随生物个体代谢的增强而增大④干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水⑤夏日中暑的运动员脱水时，输入葡萄糖生理盐水是常见的治疗方法⑥水分子内具有氢键⑦维生素D等物质的溶解和运输需要水参与 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 27．（25-26高一上·湖北襄阳部分高中教联体·期中）下图是根据济麦22和山农15两种冬小麦抗寒性研究中自由水和结合水的实验数据表，绘制的冬小麦在低温胁迫下自由水/结合水比值的曲线图。请据图回答下列问题。 （1）该实验中，引起自由水/结合水比值变化的因素有：冬小麦的品种、______等。 （2）随着温度降低，冬小麦中自由水比例_______，结合水比例________。 （3）济麦22和山农15两种冬小麦抗寒性更强的是______，你判断的依据是_______。 （4）针对同一低温（-5℃），处理3天的自由水/结合水比值显著低于处理1天，这体现“低温持续时间_____（越长、越短），细胞对水分调整越充分”的规律。 （5）在冬季来临时，气温逐渐降低，冬小麦细胞中自由水的比例逐渐减小。请从保护细胞膜结构完整及细胞代谢两个角度分析冬小麦能抵抗寒冷的原因是_________。 28．（25-26高一上·湖北黄冈·期中）秋冬季节，肺炎支原体侵袭易感人群，容易引发呼吸系统疾病。临床上可以采用抽血检测等方法判断肺炎支原体的感染情况，以便做到准确诊断、对症治疗。回答下列问题： （1）构成支原体细胞的核心元素是 ______。 （2）DNA的基本单位是下图中的__________ （填“核苷酸A”、“核苷酸B”或“核苷酸A和核苷酸B”）。通过DNA检测可精准诊断支原体肺炎，其依据的是DNA分子的________ （填“稳定性”、“特异性”或“多样性”）。 （3）青霉素能通过抑制细菌细胞壁的合成起到抑菌作用，_______（填“适合”或“不适合”）用于治疗支原体肺炎。 （4）治疗支原体肺炎的首选药物为阿奇霉素，但部分人群使用后会出现一些副作用，如呕吐、腹泻等胃肠道反应，导致机体中部分无机盐离子含量不足。人体缺乏_____________会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。此时患者需要及时补充生理盐水，这说明无机盐具有___________功能。对于 Ca2+的不足，在补钙的同时还可以配合补充____________，有利于人体肠道对 Ca2+的吸收。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $