1.3 混合与分离（教学设计）科学湘科版四年级上册（新教材）

该小学科学教学设计聚焦混合物分离依据物质特性差异这一核心知识点。通过生活情境“食盐和芝麻混合”导入，引导学生对比两者溶解性差异，搭建生活经验与科学探究的学习支架，梳理分离方法的原理。 特色在于情境驱动探究与核心实验分层设计，以分离食盐和芝麻实验为载体，规范操作蒸发皿、酒精灯等器材，培养探究实践能力。结合风力分离麦粒麦壳、磁力分离回形针纽扣等实例，帮助学生形成科学观念，强调安全操作体现态度责任，既提升学生探究兴趣，又为教师提供清晰教学流程与丰富实例。

湘科版（2024）科学四年级上册 《混合与分离》教学设计 课题 1.3混合与分离 课型 新授课 教学目标 科学观念： 知道混合物有多种分离方法；不同物质有不同特性，可以依据物质性质的差异选择合适的分离方法。 科学思维： 1. 能够对比混合物中不同物体的特性，推理、选择恰当的混合物分离方法； 2. 认识蒸发、过滤、风力、磁力、浮力、蒸馏、离心等多种分离混合物的方法。 探究实践： 1. 能够按照步骤完成食盐和芝麻的分离实验，成功把食盐、芝麻分开； 2. 能够规范操作烧杯、纱网、蒸发皿、酒精灯等实验器材，牢记蒸发实验操作规范。 态度责任： 1. 对混合物分离的科学探究产生浓厚兴趣； 2. 做加热蒸发实验时树立安全操作意识，懂得实验防护，注意防止烫伤。 教学重难点 重点： 掌握盐和芝麻的分离实验步骤；知道要依据物质特性差异选择分离混合物的方法。 难点： 理解每一种分离方法利用了物质的哪一项特性；蒸发实验的规范操作与安全注意事项。 教学环节 教学过程 课堂导入 情境与问题，导入新课 1. 创设生活情境：家里做饭不小心，把食盐和芝麻混到了一起。提问：同学们，食盐和芝麻混在一起变成了混合物，我们有什么好办法，把食盐和芝麻重新分开呢？ 2. 出示表格，引导学生对比观察食盐和芝麻特点：食盐白色、固态、可以溶于水；芝麻白色、固态，不能溶于水。 3. 启发思考：分离混合物，我们可以利用两种物质不一样的特点。今天我们一起来学习《混合与分离》，探究混合物分离的秘密。板书课题。 课 程 学 习 （二）探究与发现，开展核心实验 活动1：设计方案，分离食盐和芝麻 1. 小组讨论：结合食盐可以溶于水，芝麻不能溶于水这个特点，想一想怎样分开它们？鼓励学生大胆说出猜想。 2. 师生共同梳理完整实验步骤： ①将芝麻和食盐的混合物倒入烧杯，加入清水，充分搅拌；食盐溶解到水里，芝麻漂浮、悬浮在水中。 ②使用纱网或者抄网，捞出不能够溶解的芝麻，芝麻就被分离出来。 ③剩下烧杯中的是盐水，把盐水转移到蒸发皿，使用酒精灯加热，让水分全部蒸发，重新得到食盐。 活动2：重点学习蒸发实验安全操作 教师演示蒸发实验，着重强调课件上的安全要点： ①必须用坩埚钳拿取高温蒸发皿，不能用手直接触碰； ②倒入蒸发皿的液体，不能超过蒸发皿容积的三分之二； ③加热过程，不断用玻璃棒搅拌，防止液体受热飞溅伤人； ④看到大量固体食盐析出，就要移开、熄灭酒精灯，依靠余热把剩余水分蒸干； ⑤做蒸发实验，需要佩戴护目镜和手套做好防护。 提问思考：蒸发这个方法，分离的是什么和什么？ 小结：蒸发可以把溶解在水里的食盐和水分离开。 活动3：拓展更多混合物分离实例 1. 提问：除了盐和芝麻，生活还有很多混合物，我们怎么分离？ 2. 案例一：收割小麦，麦粒和轻飘飘麦壳混在一起。麦壳轻、麦粒重，可以利用轻重不同，风力分离。出示风扇车（风车）图片讲解。 3. 案例二：回形针和纽扣混合。回形针是铁制品，可以被磁铁吸引；纽扣不被吸引。利用磁力，磁铁吸走回形针实现分离，播放演示图片。 4. 案例三：小米和绿豆混合。小米颗粒小，绿豆颗粒大，可以使用筛子，依据颗粒大小筛分分离。 小组交流：以上这些分离，都是利用了物质哪方面不一样的特点？ 师生小结：物体混合之后，各自物质特点不会消失，我们可以根据物质不同特性，选择方法进行分离。 三、研讨与拓展，联系生活 1. 研讨任务：想一想生活中还有哪些分离混合物的办法？结合课件图片，逐个认识生活中的分离技术。 盐水选种：利用浮力，盐水当中饱满好种子下沉，干瘪坏种子浮起来，分开好坏种子。 洗衣机脱水：依靠高速旋转产生离心力，把衣服中的水甩出去，实现水和衣物分离。 蒸馏制白酒：利用酒精和水沸点温度不一样，蒸馏分离水与酒精。 手工挑拣：镊子挑出大米里面小石子。 过滤：纱布过滤豆浆，分开豆浆和豆渣；滤网淘米分离米和水。 净水器：活性炭吸附水中有色、有味杂质净化水。 2. 归纳核心规律：分离混合物，一般要根据混合物当中材料自身特性、物质之间的性质差异，来选择合适的分离方法。 课堂 小结与课后作业 1. 齐读本课核心知识点：一般根据构成混合物的材料的自身特性，或者材料的性质差异来选择分离混合物的方法。 2. 口头小练习：小米绿豆混合选什么方法？回形针纽扣混合选什么方法？学生作答。 板书设计 混合与分离 混合物 → 依据物质特性差异 → 选择方法分离 实验：分离食盐和芝麻 步骤：加水搅拌溶解食盐 → 纱网捞出芝麻 → 蒸发盐水得到食盐 分离方法： 蒸发、过滤、筛子（颗粒大小） 磁力（磁铁）、风力（轻重） 浮力、离心、蒸馏 核心：找性质差异，选分离方法 教学反思 本节课以生活中盐与芝麻混合的真实情境驱动探究，学生参与实验积极性较高，能够理解分离混合物要利用物质性质差异，蒸发实验是本课的重点也是难点，课堂演示时一定要反复强调安全操作，部分学生容易混淆不同分离方法对应的物质特点，课堂上可以增加更多实例对比辨析；课堂时间有限，学生动手完整完成蒸发实验耗时较长，教学中可以采用教师演示+提前准备蒸发好的成品相结合的方式，同时多引导学生观察发现生活当中的分离现象，把课堂科学知识和生活实际紧密联系，加深学生对知识的理解与运用。 1 学科网（北京）股份有限公司 $