1.4 做盐花（教学设计）科学湘科版四年级上册（新教材）

该小学科学教学设计围绕“做盐花”展开，核心知识点为盐花是盐水蒸发后食盐析出的晶体及制作步骤。课堂导入通过展示盐湖盐花图片创设情境，联系上节课盐水蒸发知识引导学生迁移，搭建学习支架。 特色在于以情境激发探究兴趣，通过小组合作自主设计实验方案，提供纸花、棉线两种制作方式，结合海水晒盐历史培养民族自豪感。体现探究实践与态度责任，助力学生提升科学思维和动手能力，为教师提供清晰教学流程与实操指导。

湘科版（2024）科学四年级上册 《做盐花》教学设计 课题 1.4做盐花 课型 新授课 教学目标 科学观念： 知道盐花是盐水中水分蒸发后，食盐析出形成的白色晶体；掌握制作盐花的完整方法，了解海水晒盐的原理。 科学思维： 能够运用类比推理、知识迁移，思考加快食盐溶解、加快盐水结晶的多种方法；能分析实验成败的原因，改进盐花制作方案。 探究实践： 1. 小组合作，能够自主制订做盐花的实验方案； 2. 按照步骤完成实验操作，能够成功制作盐花； 3. 观察盐花结晶现象，记录实验现象，总结实验经验。 态度责任： 1. 对制作盐花的趣味实验充满探究兴趣； 2. 愿意和同学分享实验成功经验与失败教训； 3. 了解我国海水晒盐历史，对古代劳动人民的智慧产生民族自豪感。 教学重难点 重点： 掌握制作盐花的实验步骤，理解盐花形成的原理。 难点： 理解饱和盐水的含义；能够结合已有知识想出加快溶解、加快结晶的办法。 教学环节 教学过程 课堂导入 情境与问题，导入新课 1. 教师出示新疆、青海盐湖以及天然盐花的图片，创设情境：在我国新疆、青海的盐湖里，会生长出美丽的盐花晶体。 2. 提出问题引导思考：这些漂亮的盐花是怎样产生的？我们在课堂上能不能自己动手做出盐花？ 3. 学生自由猜想发言，教师顺势导入课题《做盐花》，板书课题。 课 程 学 习 （二）探究与发现，认识原理、设计实验 活动1：探究盐花的形成原理 1. 阅读课件资料，师生共同梳理盐花成因：盐湖中的盐水，水分慢慢蒸发，溶解在水里的食盐不能跟着水蒸发跑掉，就不断聚集，析出形成白色的食盐晶体，就是盐花。 2. 联系上节课知识提问：上节课分离盐水的时候，盐水加热蒸发，食盐会怎么样？引导学生知识迁移，明白盐花本质就是食盐晶体析出。 活动2：小组讨论，设计制作盐花的方案 1. 提问：如果我们要自己做出盐花，需要准备哪些材料，要做哪些步骤？组织小组讨论，鼓励学生大胆设计方案。 2. 师生梳理实验完整流程，分为三大环节：配制饱和浓盐水、准备结晶载体、静置蒸发等待结晶。 环节①配制饱和浓盐水 教师讲解重点：要用温水，温水可以溶解更多食盐。向温水里面一点点加入食盐，不断搅拌，一直加到杯底有食盐颗粒，再也不能继续溶解，这时得到的就是饱和浓盐水。 提问：为什么一定要配制饱和盐水？ 小结：只有盐水里面溶解了足够多食盐，水分蒸发之后，才能够析出晶体长出盐花。 环节②准备载体，两种制作方式 课件介绍两种制作盐花的方法，小组可以任选一种开展。 玩法A（纸花盐花）：把彩色的纸剪成花朵形状，平铺放在浅碟子中，将浓盐水倒在纸花上，把纸充分浸透。 玩法B（棉线盐花）：把棉线绑在牙签中间，牙签横架在杯口，棉线垂入盐水中，棉线不要碰到杯子底部。 环节③静置蒸发，等待结晶 1. 讲解操作要点：把装置放到向阳、通风、不容易被碰到的地方，静置等待水分蒸发。1‑3天之后，就可以看到白色食盐晶体慢慢长出来，形成盐花。 2. 拓展思考：蒸发速度和盐花的关系。水蒸发越慢，长出的盐花晶体就越大、越好看。 3. 头脑风暴：想一想，有什么办法可以加快食盐溶解？有什么办法可以加快盐水水分蒸发？ 学生发言，教师总结：搅拌、用温水可以加快食盐溶解；放到阳光处、通风位置、用风扇吹可以加快水分蒸发。 4. 提示实验注意事项：制作盐花需要细心与耐心，如果第一次效果不理想，可以总结经验，调整方案重新尝试。 活动3：小组完善实验方案 各小组把本组选择的方法、材料、步骤填写在实验记录单，教师巡视指导。 提示：课堂上只能够完成配制盐水和组装装置，盐花结晶需要课后静置观察，持续记录盐花的变化。 三、研讨与拓展：了解食盐的来历 1. 研讨提问：我们吃的食盐，在古代是怎样制取出来的？ 2. 教师介绍我国制盐历史：中国人“煮海为盐”的历史可以追溯到五千多年前仰韶文化时期；宋元时期出现海水晒盐法。人们在海边修筑盐田，引入海水，依靠太阳暴晒蒸发水分，从海水中得到食盐。我国是海水晒盐产量最多、盐田面积最大的国家。 3. 情感引导：感受我国古代劳动人民的聪明智慧，激发民族自豪感。 4. 知识类比：海水晒盐和我们做盐花的实验原理是一样的，都是利用水分蒸发，食盐析出。 课堂 小结与课后作业 1. 回顾本课重点：制作盐花三大步骤；盐花形成原理；海水晒盐原理。 2. 口头小练习：做盐花为什么要用饱和浓盐水？海水晒盐利用了什么原理？学生口头作答。 板书设计 做盐花 盐花成因：盐水水分蒸发 → 食盐析出（白色晶体） 制作盐花步骤： 1.配制饱和浓盐水（温水，食盐不再溶解） 2.准备载体：纸花 / 棉线 3.静置蒸发，等待结晶 加快溶解：温水、搅拌 加快蒸发：阳光、通风、风扇 拓展：海水晒盐——蒸发水分，析出食盐晶体 教学反思 本节课借助盐湖盐花的真实情境激发学生探究兴趣，学生能够联系上一课盐水蒸发的旧知识理解盐花形成原理，小组设计实验方案的环节参与度较高，但部分学生很难真正理解“饱和盐水”的概念，课堂上要通过演示帮助学生直观看到杯底残留食盐的现象；盐花结晶需要1‑3天时间，课堂无法看到成品，需要布置课后持续观察记录的任务，部分学生可能会出现实验失败，课堂要引导学生分析失败原因，鼓励多次尝试，同时结合海水晒盐的历史故事，将科学实验与古代生产技术相结合，增强学生的民族自豪感，提升科学课堂的育人价值。 1 学科网（北京）股份有限公司 $