3.节气食谱（课件）美术湘美版五年级上册（新教材）

该小学美术课件以二十四节气与当令食物的文化关联为核心，通过“说一说”互动提问节气食物、“读一读”了解节气知识、“引一引”引导设计食谱册页，从生活经验到文化理解再到创作实践，搭建连贯学习支架。 其亮点在于融合审美感知（《花果图册》笔墨简练与色彩清雅赏析）、艺术表现（册页“画—上色—剪贴”制作步骤）、文化理解（桃花—春分等节气食物对应），采用“赏—探—创—展”教学法，如小组合作完成图文结合的节气食谱册页，小结“诗词画印，节气入画”。助学生提升文化理解与艺术实践能力，为教师提供结构化教学流程与丰富素材。

节气食谱 湘美版·五年级（上） 小学美术 CONTENTS 1 新知导入 2 新知讲授 3 作品展示 ONE 新知导入 新知导入 课前导入・说一说 互动导入：二十四节气的当令食物都有哪些？请你说一说 感受：节气里有美食，美食里有文化 新知导入 课前导入・读一读 "二十四节气是中国古代人民为顺应农时而归纳的关于时令、气候、物候等的变化规律。不同的节气都有自己当令的食物。" 舌尖上的二十四节气，你都品尝过哪些？艺术家又是如何通过描绘食物表现节气文化的？ 感受：节气与美食，自古相伴 新知导入 课前导入・引一引 认识节气与食物的关系，设计制作节气食谱册页，你最喜欢哪个节气的食物？ 赏花果画→学做册页→小组合作做食谱 TWO 新知讲授 新知讲解 作品欣赏・《花果图册》总览 六幅花果小品，每幅一果一花，画册里画了哪些花果？ 艺术特点：笔墨简练、意境清雅 感受：一册在手，四时花果 新知讲解 逐页欣赏・花果小品 - 桃实图：蟠桃饱满 - 莲蓬图：莲蓬清趣 - 豆花图：豆荚质朴 - 草木图：野草有姿 - 南瓜图：南瓜丰收 - 莲藕图：莲藕清逸 画家如何用简单笔墨表现花果？ 新知讲解 探究任务・节气与食物 探究：这些花果分别对应哪个节气？ 联系：桃花→春分、莲蓬→夏至、南瓜→秋分、莲藕→立冬…… 小结：花果随节气，美食顺时令 新知讲解 艺术家的节气表达 讨论：艺术家如何通过描绘食物表现节气文化？ 方法：①画当令花果 ②题诗写字 ③盖印章 小结：诗书画印，节气入画 新知讲解 认识食谱册页 认识册页：折叠式小册子，一页一节气 结构：封面 + 内页（节气名 + 食物 + 说明） 小结：小册页，大内容 新知讲解 制作步骤一・画基本形 步骤一：用墨色画出基本形 方法：画出茶壶、花瓶、食物等轮廓 要点：线条简练、大小搭配 温馨提示：画线稿时，注意每个物体的大小搭配 新知讲解 制作步骤二・上色 步骤二：上色 方法：为花果、器物上色 要点：色彩淡雅、自然 小结：上色让画面生动 新知讲解 制作步骤三・剪贴成页 步骤三：将各物体剪下来，贴到合适的位置，写上节气名称 方法：①剪形 ②贴页 ③写字 要点：①位置合适 ②字写工整 安全提示：使用剪刀时要注意安全哟！ 新知讲解 学习活动・任务布置 任务：小组分工合作，用剪贴、绘制、装饰等方法，设计制作二十四节气食谱册页 - 要求：①内容准确（节气 + 食物）②图文结合 ③装帧精美 ④合作完成 - 材料准备：卡纸、彩笔、剪刀、胶棒、国画颜料 新知讲解 学习活动・任务布置 了解你喜欢的节气及节令食物，说一说食用该节令食物的缘由。 新知讲解 欣赏・评述《山茶霁雪》 欣赏评述四步： 1. 描述：艺术家表现了什么季节的场景？你是怎么知道的？ 2. 分析：艺术家是怎样安排画面的？ 3. 解释：艺术作品表达了作者怎样的情感？ 4. 评价：在这幅中国画中，艺术家画得好的地方是什么？ 新知讲解 学习屋・宣纸与毛笔 宣纸：中国画在唐宋时期主要使用绢，而元代后大量使用宣纸作画。宣纸是以青檀树为主要原料制作而成的，因产地安徽泾县唐代属宣州，故名。宣纸分为生宣、熟宣和半生半熟宣 新知讲解 学习屋・宣纸与毛笔 毛笔：是绘制中国画的重要工具，根据毛笔吸水性和韧度的不同，主要分为羊毫、狼毫、兼毫等类型 行笔方式：主要有中锋、侧锋、逆锋、散锋等 新知讲解 我能延伸 延伸任务：设计一份家庭节气食谱菜单 思考："二十四节气中，哪个节气的美食你最想尝？" 新知讲解 欣赏・评述 1.描迷：艺术家表现了什么季节的场景？你是怎么知道的？ 2. 分析：艺术家是怎样安排画面的？ 3. 解释：艺术作品表达了作者怎样的情感？ 4.评价：在这幅中国画中，艺术家画得好的地方是什么？ 新知讲解 评价要点 1.能观察到不同节气下植物的生长变化。 2.能运用多种创作方式来表现植物的形态特点。 3.能根据不同时节草木的变化来制订生活计划并运用。 4.举办班级美术作品分享会，挑选自已满意的作品进行推介，并互相评价。 新知讲解 学习屋 中国画在唐宋时期主要使用绢，而元代后大量使用宣纸作画。宣纸是以青檀树为主要原料制作而成的，因产地安微泾县唐代属宣州，故名。宣纸分为生宣、熟宣和半生半熟宣。毛笔是绘制中国画的重要工具，根据毛笔吸水性和韧度的不同，主要分为羊毫、狼毫、兼毫等类型，行笔方式主要有中锋、侧锋、逆锋、散锋等。 THREE 作品展示 作品展示 作品展示 作品展示 同学们再见！！ 期待与你继续探索艺术之美～ $