2.5 蜡烛的燃烧（教学课件）【含交互动画】科学人教鄂教版五年级上册（新教材）

该小学科学课件聚焦“蜡烛的燃烧”，核心知识点包括蜡蒸气燃烧属化学变化（生成水、二氧化碳、炭黑等新物质），物理与化学变化的判断标准为是否生成新物质，以及燃烧消耗氧气等。课堂导入通过“蜡烛点燃后发光、变矮、流泪”等生活现象提问，引导学生分阶段观察，搭建从现象到科学概念的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，通过“点燃前、中、后”系统观察记录，设计干燥玻璃杯检验水、石灰水检验二氧化碳等关键实验，培养学生证据推理与模型建构能力。如“白烟复燃”实验帮助学生理解蜡蒸气性质，“蜡油冷却凝固再点燃”对比实验区分物理变化，既提升学生实证精神与探究能力，也为教师提供结构化教学流程和可操作评价工具。

null 五年级上册第二单元 人教鄂教版 5.蜡烛的燃烧 目录 1 情境与问题 2 探究与发现 3 研讨与拓展 4 回顾与练习 5 总结与评价 核心素养 科学观念： 1.蜡蒸气燃烧属于化学变化（生成水、二氧化碳、炭黑等新物质）； 2.理解判断两类变化的唯一标准是"是否生成新物质"； 3.认识燃烧消耗氧气、生成二氧化碳（能使澄清石灰水变浑浊）、水（使干燥杯壁出现水珠）、不完全燃烧产生炭黑。 科学思维： 1.能运用比较与分类的方法，区分物理变化（形状、状态、大小改变）与化学变化； 2.能运用证据推理，从"干燥玻璃杯壁出现水珠""石灰水变浑浊""氧气减少、二氧化碳增多"的实验现象反推燃烧产物； 3.能建立"现象→证据→结论"的逆向推理链； 4.通过分析火焰三层结构与白烟复燃，发展模型建构与因果分析能力。 核心素养 探究实践： 1.能按时间顺序（点燃前、刚点燃、燃烧中、熄灭后）系统观察并记录蜡烛燃烧现象； 2.能规范完成两个关键实验——干燥玻璃杯罩火焰检验水、澄清石灰水检验二氧化碳； 3.能设计"让蜡油冷却凝固再点燃"的对比方案，证明蜡油与蜡是同种物质； 4.能如实填写《蜡烛燃烧现象和问题记录表》，提出问题并解释。 态度责任： 1.对"蜡去哪了""白烟为何能复燃"等现象保持强烈好奇心和问题意识； 2.在实验中养成安全用火、如实记录、尊重证据的科学态度； 3.体会"用事实和证据说话"的实证精神； 4.认识燃烧充分与否与通风的关系，树立安全用火、节约能源的生活意识。 1.情境与问题 学习任务 聚焦 蜡烛点燃以后，到底发生了什么？ 蜡烛发出温暖的光； 停电的夜晚，蜡烛一点点变矮； 它还会“流泪”，最后熄灭、冒烟…… 想一想：这些现象背后分别是 什么变化？它们都一样吗？ 2.探索与发现 学习任务 探索 观察蜡烛的燃烧 观察与发现 点燃前 颜色 形状 状态 气味、手感 刚点燃时 火焰怎样变大 烛芯的变化 顶端开始熔化 燃烧过程中 火焰的样子 蜡油流淌 蜡烛变短 熄灭后 颜色、状态 冒出的白烟 留下了什么 探索 观察蜡烛的燃烧 点燃前，蜡烛是什么样？ 颜色 常见的蜡烛多为红色、白色，也有彩色蜡烛 状态 固体，圆柱形，中间有一根棉线烛芯 触感 表面光滑，质地较软，用指甲能划出痕迹 气味 基本无味，或带有淡淡的蜡味 探索 观察蜡烛的燃烧 刚点燃时，出现了什么？ 烛芯先燃烧，火焰由小逐渐变大，蜡烛顶部受热熔化形成凹槽，液态蜡油储存在凹槽中；火焰分为三层，外层最明亮、内层较暗。 探索 观察蜡烛的燃烧 火焰其实分三层 外焰 最外层，温度最高，橘红色 内焰 中间层，明亮的金黄色 焰心 最内层，靠近烛芯，淡蓝色 小实验：把火柴梗平放进火焰中 1 秒取出， 接触外焰的两侧最先变黑，说明外焰最热。 探索 观察蜡烛的燃烧 蜡烛点燃后的变化 顶端的蜡不断熔化成蜡油，一部分蜡油顺着烛身流下，流到侧面后冷却，又凝固成固体。同时，整支蜡烛在一点点变矮。 问题：流下来凝固的蜡还在，那“烧掉、变短”的蜡又去了哪里？ 探索 观察蜡烛的燃烧 熄灭后，白烟能被“点着” 吹灭蜡烛，烛芯冒出一缕白烟，把点燃的火柴靠近白烟（不碰烛芯），火焰竟顺着白烟“跳”回烛芯，蜡烛重新燃烧起来。 白烟是蜡蒸气遇冷凝结成的细小蜡颗粒， 它能燃烧，所以能把火“传”回烛芯。 探索 观察蜡烛的燃烧 蜡烛燃烧现象和问题记录表 观察内容 观察到的现象 提出的问题 点燃前 （颜色、状态等） 刚点燃时 蜡烛为乳白色圆柱形固体，质地较软，有轻微气味；用小刀切下一小块放入水中，蜡烛浮在水面上且不溶解，说明其密度比水小、难溶于水。 烛芯先燃烧，火焰由小逐渐变大，蜡烛顶部受热熔化形成凹槽，液态蜡油储存在凹槽中；火焰分为三层，外层最明亮、内层较暗。 蜡烛是由什么材料制成的？为什么蜡烛能浮在水面上？ 火焰为什么会分层？ 蜡烛受热后为什么会熔化？ 探索 观察蜡烛的燃烧 蜡烛燃烧现象和问题记录表 观察内容 观察到的现象 提出的问题 燃烧过程中 火焰熄灭后 （颜色、状态等） 顶端的蜡不断熔化成蜡油，一部分蜡油顺着烛身流下，流到侧面后冷却，又凝固成固体。同时，整支蜡烛在一点点变矮。 蜡烛刚熄灭时，烛芯上方升起一缕白烟；用火柴点燃这缕白烟，蜡烛可以重新被点燃。 蜡烛燃烧后生成了什么物质？蜡烛为什么会变短？ 这缕白烟是什么物质？ 为什么白烟能重新点燃蜡烛？ 探索 蜡油和蜡是同一种物质吗？ 实验与探究 第一步 收集少量熔化的蜡油，观察它 的颜色、状态 第二步 静置冷却，蜡油重新凝固成固体， 和原蜡做比较 第三步 在凝固的蜡中插入烛芯并点燃， 看它能不能燃烧 探索 蜡油和蜡是同一种物质吗？ 实验结论 现象一：蜡油冷却后凝固，颜色、手感与原来 的蜡相同 现象二：凝固后的蜡插入烛芯，能够继续燃烧 蜡：固态 受热→液态蜡油 冷却→固态蜡 变化前后是同一种物质，没有新物质生成， 改变的只是它的状态（固体、液体）。 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（一） 取一只干燥、洁净的玻璃杯倒扣着罩在燃烧的蜡烛上方，仔细观察玻璃杯的内壁，同时用手轻轻靠近杯壁感受温度。 关键：杯子必须是“干燥”的， 这样内壁出现的水，才来自燃烧。 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（一） 看到：内壁有水珠 水蒸气遇冷在杯壁凝结成水，说明蜡烛燃烧产生了水，水是原来蜡烛上没有的物质。 感到：杯壁发热 燃烧向周围释放出热量，说明燃烧同时是一个，发光、放热的过程。 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（二） 把蜡烛放进透明密闭容器，容器内放少量澄清石灰水，用传感器实时测量氧气、二氧化碳浓度，观察火焰从燃烧到熄灭的全过程。 带着三个问题观察： 氧气和二氧化碳浓度怎样变？ 石灰水怎样变？炭黑从哪来？ 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（二） 氧气浓度：持续下降，蜡烛燃烧消耗了氧气，氧气不足时，火焰变弱、熄灭。 二氧化碳浓度：不断上升，蜡烛燃烧生成了二氧化碳，这是一种新产生的气体。 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（三） 实验操作小指南 1. 将一段蜡烛用铁丝系上，点燃后放入盛有澄清石灰水的烧杯内。 2. 两分钟后取出蜡烛，摇晃烧杯，观察石灰水的变化。 现象与科学发现： 原本清澈的石灰水瞬间变得浑浊，出现了白色沉淀物！这证明蜡烛燃烧产生了能使石灰水变浑浊的气体——二氧化碳。 探索 燃烧变短的蜡变成了什么？ 实验（三） 黑色的炭黑是怎样产生的？ 密闭容器中氧气不足，蜡不能充分燃烧，一部分蜡受热分解，留下细小的黑色颗粒，附着在容器内壁。这就是炭黑。 生活中也能见到：锅底被火苗熏黑、蜡烛火焰上方碟子底部变黑。 通风越差、氧气越少，燃烧越不充分，越容易产生炭黑。 探索 物理变化 vs 化学变化 物理变化 定义：变化过程中产生了原来没有的新物质，，这种变化叫化学变化（也叫化学反应）。 蜡烛燃烧：生成水、二氧化碳，产生炭黑——出现了新物质 其他例子：木柴燃烧、铁生锈、食物发霉、米饭变馊 物理变化 定义：物质只是形状、状态、大小发生改变，变化前后没有产生新的物质，这种变化叫物理变化。 蜡烛熔化成蜡油、蜡油再凝固——状态改变，仍是蜡 其他例子：水结冰、冰融化、纸被撕碎、铁丝折弯 探索 物理变化 vs 化学变化 比较项目 物理变化 化学变化 本质区别 常见改变 本课例子 生活例子 没有新物质生成 有新物质生成 形状、状态、大小 变成别的物质 蜡熔化、蜡油凝固 蜡烛燃烧 水结冰、冰融化、撕纸 生锈、燃烧、食物发霉 探索 蜡烛燃烧的秘密 3.研讨与拓展 学习任务 研讨 火焰的“七彩魔法” 铜 · 翠绿流光 当铜燃烧时，火焰会化作清新的翠绿色，仿佛将整片森林的生机揉入了跳动的火苗之中。 钠 · 金黄烈焰 钠燃烧时，火焰瞬间绽放出耀眼的金黄色，如同融化的阳光在跳跃，温暖又充满活力。 钾 · 梦幻紫焰 钾燃烧时，会释放出神秘迷人的紫色火焰，宛如夜空中的极光在舞蹈，充满了童话般的浪漫。 研讨 火焰的“七彩魔法” 为什么烟花能变出五彩颜色？ 这是因为烟花里藏着神奇的“金属粉末”！当烟花被点燃，这些金属会发生有趣的“焰色反应”，瞬间释放出红、橙、黄、绿、蓝、紫的光芒，就像给夜空打翻了调色盘，绚烂又迷人。 小秘密：不同的金属会变出不同的颜色，这就是化学的魔法哦！ 4.回顾与学习 学习任务 回顾 1. 蜡烛火焰分为焰心、内焰、外焰，其中温度最高。 2. 干燥冷玻璃杯罩在蜡烛火焰上方，杯内壁出现水珠，证明蜡烛燃烧产生水。 3. 二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，这是检验该气体的方法。 4. 吹灭蜡烛后冒出的白烟是蜡蒸气遇冷凝结的细小蜡颗粒，可以被点燃。 5. 判断物理变化和化学变化最根本的依据是变化过程中是否产生新物质。 回顾 5.总结与评价 学习任务 评价 科学态度 合作学习 实验探究 作业 课后作业： 拓展题：查阅资料了解“二氧化碳还有哪些用途”， 下节课用 1 分钟和同学分享。 THANKS 人教鄂教版 感谢您的聆听 $